پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که معمولا با خامه و ژلاتین و داخل قالب تهیه می شود. این دسر با قهوه و وانیل و دیگر انواع افزودنی ها طعم دار می شود واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است. و از دسر های محبوب در اروپا و آمریکا می باشد.
در تاریخچه آن آمده است که این دسر زمانی به دست آمد که چوپانهای کوهپایههای پیه مونته ایتالیا، شیر گاوهایشان را میدوشیدند میگذاشتند خامه آن سفت شود. با گذشت سالها، طعم خوش و ملایم این میان وعده روستایی، آن را به یک دسر کامل تبدیل کرده است .
با گذشت زمان و اضافه شدن میوه و سس کارامل و شکلات و قهوه و طعم دهنه های دیگر پاناکوتا به یک دسر کامل تبدیل شد.دسر پاناکوتا کاله از شیر، خامه و کاراگینان تشکیل شده کاراگینان استفاده شده در این محصول، عصاره ژلاتین طبیعی گیاهی است که از آن برای تشکیل بافت منسجم و ژلهای پاناکوتا استفاده میشود.
دسر پاناکوتا در بستهبندیهای شکیل و با استفاده از بهترین مواد اولیه، بصورت یک دسر کاملا آماده در اختیار علاقهمندان قرار دارد و از خانه تا قنادی در شکل و شیوههای مختلف میتواند مورد استفاده قرار بگیرد.دسر پاناکوتا نیازی به آماده شدن ندارد و پس از بازکردن قابل استفاده و سرو است
پاناکوتا وانیلی
مواد تشکیل دهنده
-
- شیر پاستوریزه
- خامه
- شکر
- نشاسته
- اسانس وانیل
- رنگ بتاکاروتن
سرویس خبری : صنعت غذا