ماده غذایی که چربیتان را پایین میآورد
ستاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد چالوس با اشاره به اینکه قارچها سرشار از آهن هستند، گفت: تولید قارچ به دلیل نیاز نداشتن به فضای زیاد و کم هزینه بودن مقرون به صرفه است.
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ سهیلا مرادپور، کارشناس کشاورزی با بیان اینکه استان مازندران و شمال کشور به جهت دارا بودن رطوبت کافی محل مناسبی برای پرورش و تولید قارچ خوراکی محسوب میشود، اظهار کرد: کشاورزان در شمال کشور به خصوص استان های مازندران و گیلان شالیکار هستند و پس از برداشت برنج نیمی از سال بیکار بوده و زمین شالی هم خالی میماند.
وی با بیان اینکه کشاورزان پس از برداشت برنج میتوانند به سمت تولید قارچ که بسیار هم مفید و سودآور است روی بیاورند، یادآور شد: بر اساس بررسیها و آزمایشاتی که صورت گرفته بزرگترین خاصیت قارچ، ضد سرطان بودن آن است به خصوص که این گیاه از سرطان خون جلوگیری میکند.
استاد دانشگاه آزاد چالوس و پیام نور نوشهر از قارچ به عنوان محصولی سرشار از آهن یاد کرد و گفت: این ماده مغذی دارای ویتامین B1 ، A ، C ، K ( پتاسیم)، مواد معدنی و سرشار از انرژی بوده و همچنین برای تنظیم فشار خون، کاهش کلسترول و لاغری بسیار مفید است.
مرادپور با تاکید براینکه مصرف قارچ در خانمها به دلیل سیکل قاعدگی و کمبود آهن باید بیشتر از آقایان باشد، تصریح کرد: در آقایان نیز مصرف قارچ برای جلوگیری از سرطان پروستات بسیار مفید است اما این ماده مغذی برای کسانی که مشکل معده دارند توصیه نمیشود.
وی افزود: به دلیل خواص فراوان، مصرف یک وعده قارچ در سبد غذایی خانواده ها توصیه میشود.
این کارشناس کشاورزی با بیان اینکه کشت قارچ بسیار آسان است و نیاز به فضای زیادی ندارد، افزود: پرورش قارچ توسط همه افراد چه فارغ التحصیل دانشگاه و چه افراد عادی انجام میشود و این تولید نیاز به تخصص خاصی ندارد.
مرادپور با تاکید بر اینکه قارچ رطوبت دوست و گرما دوست است، خاطرنشان کرد: بنابراین این محصول پرفایده در شمال کشور به خوبی پرورش می یابد و تنها نیازمند مراقبت و رعایت برخی نکات بهداشتی است.
وی با اشاره به اینکه قارچ به آلودگی بسیار حساس است، تصریح کرد: قارچ خوراکی بیش از ۵۰ نوع دارد اما در مازندران و به طور کل استان های شمالی فعلا قارچ دکمه ای و صدفی تولید میشود.
مرادپور ادامه داد: طی سال های اخیر گرایش به تولید قارچ افزایش یافته است اما فضا برای کار بیشتر وجود دارد؛ با توجه به اینکه اکثر فارغ التحصیلان ما که بیکار هستند میتوانند به تولید قارچ روی بیاورند زیرا از نظر اقتصادی به صرفه است و نیازمند فضا و سرمایه زیادی نیست.
قیمت نهادههای دامی در مرکز لرستان روند کاهشی دارد
مدیر جهاد کشاورزی خرمآباد میگوید: قیمت نهادههای دامی در این شهرستان کاهشی است.
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ مراد بیرانوند خاطرنشان کرد: از نیمه دوم مهر ماه بالغ بر ۶۰۰۰ تن انواع نهادههای دامی با ارز دولتی در اختیار دامداران و مرغداران شهرستان قرار دادهایم.
وی ادامه داد: این نهادهها شامل جو، ذرت، سویا، کنجاله و… بوده و نیازها را رفع کرده است.
بیرانوند اضافه کرد: همچنین علوفه موردنیاز دامداران نیز تأمین شده است و مشکلی نداریم.
مدیر جهاد کشاورزی خرمآباد به کاهش قیمت جو اشاره کرد و افزود: با توجه به برنامهریزیهای انجام شده و عرضه مستقیم و بدون واسطه، قیمت هر کیلوگرم جو به ۱۴۶۰ تومان رسیده و روند کاهشی داشته و کمبودی نداریم.
وی یادآور شد: دامداران میتوانند برای تأمین علوفه به مراکز جهاد کشاورزی و تعاونیهای دامداران مراجعه کنند.
بیرانوند تأکید کرد: تمام تلاش ما این است که نهادههای دامی را تهیه کنیم و خوشبختانه در این زمینه موفق بودهایم.
قیمت و صادرات سیب با هم افزایش یافت!
در حالیکه هر کیلوگرم سیب زرد و قرمز بیش از ۷۴ درصد نسبت به سال گذشته گرانتر شده است، آمار تجارت خارجی محصولات کشاورزی نشان میدهد که میزان صادرات این محصول بیش از ۱۰۶ درصد نسبت به هفت ماهه پارسال بیشتر شده است.
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ نوسانات نرخ ارز در ماههای گذشته باعث شد تا صادرات برخی از محصولات به ویژه محصولات کشاورزی بیشتر از گذشته رشد پیدا کند اما از سوی دیگر نیز شاهد کمبود مقطعی و افزایش قیمت آنها در بازار داخلی بودیم بهگونهای که این اتفاق برای محصولی همچون گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی رخ داد و سبب شد تا دولت دست به کار شود و صادرات این محصول را تا اطلاع ثانوی ممنوع اعلام کند.
سیب زرد و قرمز هم یکی از محصولات باغی پرمصرف در سبد میوه مردم است که اتفاقا صادرات مناسبی در سالهای گذشته داشته است اما بررسی بازار نشان میدهد که قیمت هر کیلوگرم سیب زرد و قرمز در هفته منتهی به دوم آذر ماه امسال به طور متوسط در سطح شهر تهران بین ۸ هزار و ۹۰۰ تا ۹ هزار و ۳۰۰ تومان در نوسان بوده و نسبت به هفته مشابه سال قبل، بیش از ۷۴ درصد افزایش داشته است. یعنی تقریبا هر کیلوگرم سیب حدود ۴۰۰۰ تومان نسبت به پارسال گرانتر به دست مردم میرسد.
این آمارهای رسمی بانک مرکزی از قیمت سیب که اتفاقا جزو میوههایی است که بیشترین افزایش قیمت را در این بازه زمانی تجربه کرده است، در کنار آمار تجارت خارجی، رابطه معناداری را با یکدیگر نشان میدهد چرا که در هفت ماهه نخست امسال بالغ بر ۱۷۱ هزار و ۵۴۰ تن سیب تازه با ارزشی بالغ بر ۸۳ میلیون و ۲۴۰ هزار دلار به ۲۴ کشور مختلف صادر شده است که نسبت به همین بازه زمانی در سال گذشته، ۱۰۶.۱۳ درصد از نظر وزنی و ۱۳۵.۵۴ درصد از نظر ارزشی رشد داشته است.
جالبتر اینکه صادرات سیب عمدتا به کشورهای افغانستان با بیش از ۴۵ هزار تن، روسیه با حدود ۴۲ هزار تن و عراق با بیش از ۳۰ هزار تن انجام شده و میزان صادرات این محصول باغی تنها در کشورهای افغانستان و عراق بیشتر از کل صادرات آن در ۷ ماهه سال گذشته بوده است.
اگرچه افزایش صادرات محصولات کشاورزی به ویژه سیب که با تولید بالایی در کشور رو به روست، میتواند نکته مثبتی در این بخش باشد اما مسولان دولتی و بخش خصوصی باید توجه کنند که اگرچه تجارت خارجی کالاهای غیر نفتی و مثبت شدن تراز بازرگانی در بخشهای مختلف اقتصادی میتواند نشان دهنده رشد و توسعه اقتصادی در کشور باشد اما بازار داخلی این محصولات نیز از اهمیت بالایی برخوردار بوده و اولویت اول در بازار یک محصول، قیمت آن در بازار داخلی است که مردم بتوانند آنرا به راحتی تامین کنند.
بهترین و بدترین آبمیوه ها برای سلامت
بهترین آبمیوه انواعی هستند که مواد مغذی به بدنتان برسانند و برخی فقط اسمشان آبمیوه است و تفاوتی با آب قند ندارند که باید بتوانید تفات بین آن ها را تشخیص دهید.
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ چه کسی از نوشیدن یک لیوان آب میوه خنک لذت نمی برد؟ رنگ زیبا طعم دلپذیر و فواید آن ها برای سلامت انکار ناپذیر است. بهترین آبیموه انواعی هستند که مواد مغذی به بدنتان برسانند و برخی فقط اسمشان آبمیوه است و تفاوتی با آب قند ندارند که باید بتوانید تفات بین آن ها را تشخیص دهید.
بهترین انتخاب : آب سبزیجات
نوشیدن آب سبزیجات برای سلامت(Health) مفید است. لیکوپن موجود در آب گوجه فرنگی به کاهش خطر سرطان پروستات کمک می کند. آب لبو فشار خن را کاهش می دهد. آب سبزیجات به همراه پالپ حاوی فیبر است البته نه به اندازه مصرف خود سبزیجات . و فیبر مانع از گرسنگی می شود. ضمن این که قند و کالری آب سبزیجات کمتر از آبمیوه است.
بدترین انتخاب : کوکتل آبمیوه
کوکتل ها نوشیدنی های طعم دار هستند و مقدار کمی آبمیوه در آن ها وجود دارد. مواد اصلی ککتل ها آب، مقدار کمی آبمیوه و شیرین کننده است. بنابراین قند و کالری بالایی دارند.
آبمیوه طبیعی
آبمیوه های طبیعی که مستقیما از میوه گرفته می شود شیرین کننده مصنوعی ندارد و منبع خوبی از ویتامین ث و پتاسیم است. مشکل اینجاست که مصرف زیاد آبمیوه، شکر و کالری زیادی به بدن می رساند در حالی که فیبر و مواد مغذی خود میوه را به همره ندارد بنابراین متخصصین توصیه می کنند روزانه بیشتر از ۱ لیوان آبمیوه مصرف نکنید.
آب انار
اگر می خواهید روزی ۱ لیوان آبمیوه بخورید بهتر است از انتخاب خود مطمئن شوید. باید بدانید کدام آبمیوه مواد مغذی بیشتری به بدنتان می رساند. آب انار در بالای این لیست قرار دارد. با این که مقدار قند و کالری آب انار بالاست ولی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است.
آب کرن بری
آب کرن بری سرشار از ویتامین ث است که سیستم ایمنی شما به ان نیاز دارد. نوشیدنی آب کرن بری به پیشگیری(prevention) از عفونت مجاری ادراری کمک می کند.
آب آکای بری
آکای بری از میوه های آمریکای جنوبی است که پالپ آن آنتی اکسیدانی بیشتر از کرن بری، بلک بری و توت فرنگی و بلوبری دارد.
آب انگور قرمز
آب انگور قرمز حاوی فلاونوئید و رزوراترول است. که مصرف آن برای سلامت قلب بسیار مفید است.
آب آلو
از قدیم آب آلو را برای درمان یبوست استفاده می کرده اند. آلو منبع خوب فیبر و لاکساتیو طبیعی به نام سوربیتول است. آب آلو سرشار از آنتی اکسیدان، آهنو پتاسیم است.
آب پرتقال
آب پرتقال سرشار از ویتامین ث است البته آنتی اکسیدان آن کمتر از آبمیوه های تیره رنگ تر است که در بالا معرفی شد.
مقدار مناسب آبمیوه برای کودکان
کودکان عاشق آبمیوه هستند ولی بناید رد مصرف آن ها زیاده روی شود. برای کودکان زیر ۷ سال روزانه مقدار ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی لیتر آبمیوه مجاز است و برای کودکان بین ۷ تا ۱۸ سال مقدار آبمیوه مجاز روزانه ۲۲۰ تا ۳۳۰ میلی لیتر در روز است. اگر کودکتان می خواهد روزانه مقدار بیشتری آبمیوه بخورد بهتر است آبمیوه را با آب خالص مخلوط نموده و روزی ۲ تا ۳ لیوان از این آبمویه رقیق شده به او بدهید.
به گفته متخصصین(specialists) مصرف خود میوه ها بهتر است آبمیوه است پون مواد مغذی موجود در گوشت و همچیننن فیبر میوه ها را هم به بدن می رساند و احساس گرسنگی شما را سرکوب می کند.
رئیس امور بینالملل سازمان شیلات ایران: ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویار در خزر تمدید شد
رئیس امور بینالملل سازمان شیلات ایران گفت: نمایندگان پنج کشور ساحلی دریای خزر، ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری در این دریا را تا پایان سال ۲۰۱۹ میلادی تمدید کردند.
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ به نقل از سازمان شیلات ایران، مرتضی مهرانپور در پایان «دومین اجلاس کمیسیون حفاظت و بهرهبرداری منابع زنده آبی دریای خزر» که در باکو برگزار شد، افزود: ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری از سال ۲۰۱۰ میلادی آغاز شده است.
وی یادآوری کرد: برای نخستین بار در سال ۲۰۱۰ میلادی در جلسه روسای جمهوری پنج کشور ساحلی دریای خزر در باکو، صید تجاری ماهیان خاویاری برای پنج سال ممنوع اعلام شد و هر سال هم ممنوعیت در این زمینه تمدید میشود.
مهرانپور خاطرنشان کرد: در اجلاس امسال نیز تصمیم گرفته شد، حداقل تا پایان سال ۲۰۱۹ میلادی ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری ادامه یابد و در جلسه آتی که سال آینده برگزار میشود، برای سالهای بعد در این زمینه تصمیمگیری خواهد شد.
وی درباره وضعیت ماهیان خاویاری دریای خزر اظهار داشت: گزارش ارایه شده در اجلاس باکو نشان دهنده این بود که با وجود ممنوعیت به کار گرفته شده، وضعیت ذخایر این ماهیان بهبود چندانی نداشته است.
مهرانپور با اشاره به این که قرار شد در کار گروه علمی این کمیسیون این مساله رسیدگی شود، افزود: از ابتدای ممنوعیت صید ماهیان خاویاری بنا بود سازوکار اجرایی این موضوع تدوین شود که متاسفانه بنا به دلایلی این کار انجام نگرفته و در این کمیسیون تصمیم گرفته شد در اجلاس کار گروه علمی که قرار است در نیمه اول سال ۲۰۱۹ میلادی در روسیه برگزار شود، این مساله بار دیگر رسیدگی و این ساز و کار اجرایی هم تدوین شود.
رئیس امور بینالملل سازمان شیلات ایران افزود: سهمیه صید سال ۲۰۱۹ میلادی برای ماهیان خاویاری و کیلکا و گونه های مختلف برای اهداف تحقیقاتی و بازسازی ذخایر سهمیه کشورها نیز در این کمیسیون مشخص شد.
وی گفت: قرار شد صید ماهیان خاویاری فقط برای بازسازی ذخایر و امور تحقیقاتی انجام گیرد و هر گونه صید تجاری این ماهیان همچنان ممنون است و در پروتکل اجلاس هم آمده است که صادرات خاویار و گوشت این ماهیان برای سال ۲۰۱۹ میلادی صفر و ممنوع است.
مهرانپور درباره نتایج دومین اجلاس کمیسیون حفاظت و بهرهبرداری منابع زنده آبی دریای خزر در باکو، گفت: در سال ۱۳۹۳ موافقتنامه جدید حفاظت و بهرهبرداری از منابع زنده دریای خزر در آستاراخان روسیه همزمان با اجلاس روسای جمهوری امضا و یک کمیسیون جدید تاسیس شد که در قالب آن پارسال اجلاس قبلی این کمیسیون برگزار شد.
رییس گروه امور بینالملل سازمان شیلات ایران افزود: اجرای موافقتنامه مبارزه با صید غیرمجاز آبزیان در دریای خزر که تاکنون سه جلسه در این زمینه در ترکمنستان برگزار شده است، در اجلاس باکو نیز بررسی و قرار شد که در جلسه بعدی مذاکرات در این زمینه ادامه پیدا کند.
وی افزود: در عرصه علمی یک کار گروه در قالب این کمیسیون تشکیل و بنا شد و در نیمه اول سال ۲۰۱۹ میلادی اولین جلسه این کار گروه در روسیه برگزار میشود.
این مسئول، گزارش کشورها درباره عملکرد صیادی و بازسازی ذخایر در سال ۲۰۱۷ میلادی را از موضوعات دومین اجلاس کمیسیون عنوان کرد و فعالیت کمیسیون حفاظت و بهرهبرداری منابع زنده آبی دریای خزر را اثربخش خواند و گفت: این تنها نهادی است که در کشورهای حاشیه خزر در رابطه با مسایل شیلاتی فعالیت دارد و در پنج کشور مورد تصویب مجلس نیز قرار گرفته و باید تلاش شود که این کمیسیون جایگاه بهتری پیدا کند.
رئیس گروه امور بین الملل و سازمان تخصصی شیلات ایران گفت: در این اجلاس مصوب شده که نماینده کمیسیون از این پس در جلسات بین المللی مثل فائو، سایتس و کنوانسیون تهران حضور داشته باشد.
مهرانپور همچنین اعلام کرد که از ابتدای سال ۲۰۱۹ میلادی طبق آیین نامه کمیسیون، ریاست دوره ای به مدت دو سال به جمهوری اسلامی ایران واگذار میشود و جلسات کمیسیون در ایران برگزار خواهد شد.
وی در باره همکاری با نهادهای بین المللی مربوطه در زمینه حفظ منابع زنده آبی خزر گفت: در پروتکل دومین اجلاس این کمیسیون از همکاری و کمک سازمان های بین المللی و بخصوص فائو با کشورهای حاشیه خزر در این زمینه استقبال شده است.
مهرانپور همچنین یادآور شد که فائو در زمینه حفاظت بهینه ذخایر آبزی دریای خزر طرحی هم دارد و بنابر این کمیسیون حفاظت و بهره برداری منابع زنده آبی دریای خزر از این همکاری استقبال میکند.
نمایندگان پنج کشور ایران، جمهوری آذربایجان، روسیه، ترکمنستان و قزاقستان، طی روزهای سه شنبه تا پنجشنبه این هفته برای بررسی راهکارهای حفاظت بهینه منابع زنده دریای خزر و همکاریهای مشترک در «دومین اجلاس کمیسیون حفاظت و بهره برداری منابع زنده آبی دریای خزر» در باکو گردهم آمدند.
با موافقت روحانی؛ قیمت خرید تضمینی گندم به ۱۶۰۰ تومان افزایش یافت
معاون وزیر جهاد کشاورزی از موافقت رئیس جمهور با افزایش قیمت خرید تضمینی گندم به ۱۶۰۰ تومان خبر داد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین از حمایت همه جانبه رئیس جمهوری و همه دست اندرکاران در این زمینه قدردانی کرد.
فواید نوشیدن آب از ظروف مسی
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ شاید این توصیه را از پدربزرگ و مادربزرگ خود شنیده باشید که نوشیدن آب از ظروف مسی برای سلامت انسان مفید است. برخی افراد از ظروف مسی برای نگهداری و نوشیدن آب استفاده می کنند. اما آیا این باور به واقع از پشتوانه علمی برخوردار است یا تنها یک باور اشتباه دیگر در حوزه سلامت است؟
زمانی که آب در یک ظرف مسی ذخیره می شود، مس به آرامی وارد آب شده و خواص مثبتی به آن می بخشد. نکته مثبت درباره این آب آن است که هرگز حالت ماندگی به خود نمی گیرد، از این رو، آن را می توان برای بلند مدت ذخیره کرد.
در ادامه با برخی فواید سلامت نوشیدن آب از ظروف مسی بیشتر آشنا می شویم.
نابودی باکتری ها
مس به عنوان یک الیگودینامیک که به اثر ضدعفونی کنندگی فلزات اشاره دارد و می تواند به طور موثر باکتری ها را از بین ببرد، شناخته می شود. مس به طور خاص در برابر ئی.کولای و استافیلوکوک اورئوس موثر عمل می کند که باکتری هایی شایع در محیط زندگی ما هستند و می توانند موجب بیماری های شدید شوند. مس به واسطه توانایی خود در پیشگیری از بیماری های رایج مرتبط با آب، مانند اسهال، اسهال خونی، و زردی، در کشورهای فاقد سیستم بهداشتی مناسب به عنوان راه حلی ارزان برای پاکسازی آب استفاده می شود.
تحریک مغز
مغز انسان با انتقال تکانه ها (یا دستورات) از نورونی به نورون دیگر در بخشی به نام سیناپس کار می کند. این نورون ها دارای پوششی به نام غلاف میلین هستند که به عنوان یک عامل هدایت کننده عمل کرده و به جریان تکانه های کمک می کند. مس به سنتز فسفولیپیدهایی که برای تشکیل این غلاف های میلین نیاز هستند، کمک می کند. از این رو، مغز شما بسیار سریعتر و کارآمدتر عمل می کند. همچنین، مس از خواص تحریک کنندگی مغز و ضد تشنج برخوردار است که به سود مغز شما عمل می کند.
تنظیم عملکرد تیروئید
به گفته کارشناسان، سطوح پایین مس یکی از ویژگی های مشترک بین افراد مبتلا به بیماری های تیروئید است. در شرایطی که این مورد بیشتر بین افراد مبتلا به پرکاری تیروئید شایع است، افراد مبتلا به کم کاری تیروئید نیز ممکن است با کمبود مس مواجه باشند. مس یکی از مواد معدنی مهم برای عملکرد درست غده تیروئید است. کمبود مس می تواند عملکرد این غده را از حالت تعادل خارج کند.
تسکین التهاب و درد آرتریت
مس از خواص ضد التهابی قوی برخوردار است، از این رو، می تواند گزینه خوبی برای تسکین درد ناشی از مفاصل ملتهب باشد که در آرتریت شاهد چنین شرایطی هستیم. همچنین، مس از خواص تقویت کنندگی سیستم ایمنی و استخوان ها سود می برد، از این رو، درمانی ایده آل برای آرتریت است. در همین راستا، نوشیدن آب حاوی مس می تواند روش خوبی برای تسکین درد ناشی از این بیماری ها باشد.
بهبود سلامت پوست و تولید ملانین
آیا با جوش های مختلف روی پوست خود مواجه هستید؟ نوشیدن آب ذخیره شده در ظروف مسی می تواند برای شما مفید باشد. مس ماده اصلی در تولید ملانین (یک نوع رنگدانه) در بدن است. همچنین، مس به تولید سلول های جدید پوست کمک می کند که جایگزین سلول های قدیمی و مرده پوست می شوند. ملانین محافظت در برابر آسیب ناشی از نور خورشید، تسریع بهبود زخم ها، و تولید سلول های جدید به بدن کمک می کند که شادابی و رفع مشکلات پوست را به همراه دارد. بنابر پزشکی سنتی هندی، نوشیدن منظم آب ذخیره شده در ظروف مسی، به ویژه صبح زود، می تواند تفاوت بین پوستی سالم و یا پر از جوش را رقم بزند.
کند ساختن آهنگ پیری
اگر نگران شکل گیری چین و چروک و خطوط روی پوست خود هستید، مس می تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای مقابله با این شرایط عمل کند. سرشار از خواص آنتی اکسیدانی و تولید سلول های جدید، مس با رادیکال های آزاد که یکی از دلایل اصلی بروز چین و چروک و خطوط روی پوست هستند، مقابله کرده و به تولید سلول های جدید برای جایگزینی با سلول های قدیمی کمک می کند.
کمک به گوارش بهتر
سوء هاضمه یکی از رایجترین مشکلات دنیای امروز است. اسیدیته بالا، گاز یا ناتوانی در گوارش برخی مواد غذایی مواردی شایع هستند و مس می تواند گزینه ای برای مقابله با این شرایط باشد. مس از خواصی برخوردار است که پریستالسیس (انقباض و انبساط ریتیمک معده که به گوارش غذا و حرکت آن در دستگاه گوارش کمک می کند) را تحریک می کند، باکتری های مضر را از بین می برد و التهاب را در معده کاهش می دهد، از این رو، به درمانی خوب برای اولسرها، سوء هاضمه و عفونت ها تبدیل می شود.
همچنین، مس می تواند به پاکسازی و سمزدایی معده، تنظیم عملکرد کبد و کلیه ها، دفع درست مواد زائد و حصول اطمینان از جذب مواد مغذی از غذاهای مصرفی کمک کند.
بنابر پزشکی سنتی هندی، اگر قصد کمک به سمزدایی معده را دارید، یک لیوان آب که در ظرفی مسی ذخیره شده است را صبح زود و با معده خالی مصرف کنید.
مقابله با کم خونی
مس برای بسیاری از فرآیندهای درون بدن ضروری است. از تشکیل سلول های جدید تا کمک به جذب آهن، مس یک ماده معدنی ضروری برای عملکرد درست بدن محسوب می شود. مس یک ماده ضروری در کل فرآیند جذب و استفاده از آهن در بدن است که به تنظیم سطوح آهن و جریان آن در رگ های خونی انسان کمک می کند.
کمک به سلامت قلبی عروقی
بیماری قلبی یکی از بیماری های رایج در جهان است و مس می تواند به کاهش خطر ابتلا به آن کمک کند. مس به تنظیم فشار خون، ضربان قلب و کاهش سطوح کلسترول و تری گلیسیرید کمک می کند. همچنین، این ماده معدنی به پیشگیری از تجمع پلاک و گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند که جریان خون بهتر و کاهش فشار خون را در پی دارد.
مبارزه با سرطان
سرطان یکی دیگر از بیماری های شایع در جهان است. مس از خواص آنتی اکسیدانی قوی سود می برد که می تواند به مبارزه با رادیکال های آزاد و خنثی سازی اثر مضر آنها کمک کند. فعالیت رادیکال های آزاد یکی از دلایل اصلی ابتلا به سرطان محسوب می شود.
مغزیجات بخورید تا لاغر بمانید
اما حال محققان دریافته اند که مغزیجات آجیلی منبع غنی انرژی، چربی های خوب، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی ها هستند.
مغزیجات آجیلی با انواع فواید سلامت، از جمله پیری سالم و عملکرد حافظه، مخصوصا در افراد مسن، مرتبط است.
خودکفائی برنج در ۴ سال آینده/ ارائه طرح مدیریت هوشمندسازی کشاورزی به دولت
رئیس سازمان بسیج مهندسین کشاورزی گفت: با کار ویژه ای که در ۶۰۰۰ هزار مزرعه برنج در استان گیلان انجام شد بین ۸ تا ۳۰ درصد افزایش عملکرد محصول در هکتار گزارش گردید که امیدواریم با ادامه روند در ۴ سال آینده به خودکفائی در این محصول راهبردی دست یابیم.
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ محمدرضا جهانسوز با تشریح طرح عملیاتی “بسیج همگام با کشاورز” که با هدف علمی سازی کشاورزی کشور از سال ۱۳۹۲ آغاز شده، اظهار داشت: طرح بسیج همگام با کشاورز در ۳۱ استان کشور و ۸۰۰۰ روستا با تمرکز بر رفع شکاف عملکردی بین کشاورزان نمونه با سایر کشاورزان که در برخی از محصولات به بیش از ۲۰ برابر می رسد در حال اجراست. دراین طرح بیش از ۳۰۰۰ فارغ التحصیل کشاورزی بسیجی به عنوان مربی فعالیت دارند که قبل از حضور در روستا و راهنمایی کشاورزان، دوره های آموزشی تخصصی و تسهیل گری را طی نموده اند.
وی در ادامه بیان داشت در حوزه پشتیبانی علمی و تخصصی از مربیان نیز پژوهشکده خودکفائی و امنیت غذایی سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی در حال تهیه و تدوین ۵۰ عنوان کتاب کاربردی در محصولات راهبردی و مزیت دار می باشد که از این تعداد تاکنون ۱۱ عنوان کتاب به چاپ رسیده و در این مراسم نیز ۵ عنوان کتاب جدید و دو دستنامه منحصر به فرد در محصولات راهبردی گندم و دانه روغنی کلزا رونمایی شد. مهمترین ویژگی این کتب استفاده از تجارب ارزشمند کشاورزان نمونه به عنوان فرماندهان بهره وری و کارشناسان خبره کشاورزی کشور می باشد.
افزایش بهره وری در بیش از ۲۰ هزار مزرعه تحت پوشش طرح
جهانسوز در خصوص اثربخشی طرح بسیج همگام با کشاورز اظهار داشت با اجرای این طرح در سال گذشته از بیش از ۱۱ هزار مزرعه تحت پوشش مهندسین بسیجی گزارش افزایش عملکرد محصول به ثبت رسید و در سال جاری نیز با وجود وضعیت خشکسالی و کاهش نزولات جوی روند افزایش عملکرد محصول ادامه یافت و در حال حاضر در بیش از ۲۲ هزار مزرعه گزارش افزایش عملکرد محصول به ثبت رسیده است.
وی افزود: با کار ویژه ای که در ۶۰۰۰ هزار مزرعه برنج در استان گیلان انجام شد بین ۸ تا ۳۰ درصد افزایش عملکرد محصول در هکتار گزارش گردیدکه امیدواریم با ادامه روند اجرای طرح در استان گیلان و همچنین در استان های مازندران و گلستان در ۴ سال آینده به خودکفائی در این محصول راهبردی دست یابیم.
در بحث انتقال دانش و اطلاعات به “ترویج تکثرگرا” معتقدیم
خاوازی معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی با تبریک فرارسیدن هفته وحدت و هفته بسیج به کلیه بسیجیان کشور خصوصا دست اندرکاران بخش کشاورزی، با توضیح اینکه برای تولید منابع و محتوا برای بهره برداران حوزه های مختلف کشاورزی کمبودی وجود ندارد اظهار داشت: یکی از روشهای انتقال دانش به کشاورزان تدوین دستنامه های تخصصی است که هم اکنون در سازمان بسیج مهندسین کشاورزی با علاقمندی بسیار زیاد و روحیه جهادی بر روی تهیه آنها کار می شود که امروز دو عنوان دستنامه در زمینه گندم و کلزارونمایی می شود که این منابع می تواند در ایجاد تغییر در فرهنگ و رفتار کشاورزان در ارتباط با چگونگی بهره برداری از منابع سودمند واقع شود.
وی افزود: سازمان تحقیقات آموزش وترویج کشاورزی نیز سالیانه ۱۰۰ دستنامه موضوعی- محصولی را برای بهره برداری کشاورزان تدوین و به دست آن ها می رساند.
رئیس سازمان بیان داشت: امیدواریم با همکاری سازمان بسیج مهندسین بتوانیم درخصوص کاربرد فضای مجازی، نرم افزار ها و اپلیکیشن های کشاورزی کارهای بیشتری را انجام دهیم، سازمان تحقیقات هم اکنون برنامه تکمیل تعداد ۱۰۰ اپلیکیشن در حوزه های کشاورزی را در دست تهیه دارد تا از این طریق محتوای اطلاعات کاربردی بیشتری را برای کشاورزان به ارمغان آورد.
خاوازی با توضیح اینکه ما در بحث انتقال دانش و اطلاعات به “ترویج تکثرگرا” معتقد هستیم و در این زمینه و از همکاری بین عوامل دولتی و غیر دولتی استقبال می نماییم بیان داشت از تعداد ۲۱۰۰ عضو هیات علمی سازمان تعداد ۱۰۰ متخصص برای انتقال اطلاعات به کشاورزان پیشرو انتخاب شده اند همچنین انتقال دانش به بهره¬برداران از طریق ۱۳۰۰ مرکز خدمات جهاد کشاورزی و ۱۰ هزار نفر مروجان مسوول پهنه مستقر در مراکز ادامه می یابد و با حضور خود در عرصه های تولیدی به رفع مشکلات کشاورزان کمک می نمایند.
ارائه سه طرح عملیاتی کشاورزی به دولت
رئیس سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی با تقدیر از همکاری سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی با اشاره به توافق نامه همکاری که در شهریورماه سال جاری به امضای طرفین رسید اعلام کرد در راستای این توافقنامه خدماتی از قبیل ایجاد کانون های یادگیری در ۷۰۰۰ روستا، آموزش و توانمندسازی ۳۵۰۰ نفر از مهندسین کشاورزی به عنوان مربیان طرح بسیج همگام با کشاورز،ایجاد شبکه مشاوره ای آنلاین ، تولید محتوای آموزشی کاربردی، تجهیز ۷۰۰۰ پایگاه مقاومت روستایی به کتابخانه های تخصصی کشاورزی و… به کشاورزان محترم ارائه خواهد شد.
وی با توضیح اینکه با اجرای این طرح در ۴ سال آینده ۴۰ هزار روستای کشور تحت پوشش ۱۵ هزار فارغ التحصیل کشاورزی بسیجی قرار خواهند گرفت بیان داشت سازمان بسیج مهندسین کشاورزی در راستای کمک به دولت سه طرح ” مدیریت هوشمند سازی کشاورزی کشور“، “طرح کاداستر اراضی کشاورزی کشور” و طرح “افزایش بهره وری اراضی کشاورزی ” را به دولت پیشنهاد داده است.