1

تهدید گاوهای مقدس برای صنعت لبنیات ۸۳ میلیارد دلاری هند

سال گذشته، خشونت‌ها علیه گاوداران هندی که اکثریت جامعه آن را هندوها تشکیل می‌دهند، ۱۱ کشته بر جای گذاشت.

به گزارش ایسنا به نقل از بلومبرگ، بسیاری از هندوها گاو را حیوانی مقدس می دانند. پیروزی حزب ملی گرای هندو ” بهاراتیا جاناتا” به رهبری مودی – نخست وزیر کنونی هند – در انتخابات سال ۲۰۱۴، باعث جری تر شدن گروه های حامی حیوانات شد. از آن زمان، حمله به خریداران و فروشندگان چهارپایان چند برابر شده است؛ هر چند که دادگاه عالی هند ممنوعیت ماه می را دربرداشت، اما برخی از گروه های مدافع حیوانات به دنبال اجرای آن به هر طریق ممکن هستند و در بسیاری از ایالت‌ها، ذبح چهارپایان ممنوع شده و در برخی دیگر از ایالت‌ها مقررات سختگیرانه تر شده است.

فقط کشتارگاه‌ها و کارگاه‌های چرم سازی تحت تاثیر این مساله قرار نگرفته‌اند، دامداران هندی که صنایع ۵.۳ تریلیون روپیه‌ای هند را اداره می‌کنند نیز از امکان استفاده از گوشت گاوهای غیر شیرده  محروم شده‌اند؛ مساله‌ای که برنامه دولت را برای توسعه منابع لبنیات تهدید می کند.

پوران ماسی ورما، گاودار ۶۲ ساله هندی از ایالت ” اوتار پرادش” که قبلا دو گاو و سه بوفالو داشت و اکنون تنها به پرورش بوفالو می پردازد، گفت: تقاضایی برای گوشت گاو در بازار وجود ندارد و اگر گاوها را در جاده ها رها کنیم، افراطی‌ها املاکمان را خراب می کنند، این یک زیان واقعی است.

پیش بینی می‌شود فروش شیر و محصولات لبنی از ۵.۲۶ تریلیون روپیه در سال ۲۰۱۵به ۱۰.۵ تریلیون روپیه تا سال ۲۰۲۰ برسد. دولت مودی تقریبا در نیمه راه برنامه سه ساله خود برای تقویت بهره وری گاوهاست، این برنامه ۱۲۶ میلیون دلاری با هدف ارتقای سلامت و ژن گله ها و افزایش درآمد واحدهای لبنی است. فعالیت های برخی از حامیان دولت ممکن است این روند را آهسته کند.

سال گذشته ۱۱ نفر در حملات افرادی که مراقبان گاوها خوانده می شوند کشته شده اند که خونبار ترین سال از زمان ثبت جرائم خشونت بار از سال ۲۰۱۰ توسط سایت ” ایندیا اسپند” محسوب می شود. میناکشی گانوگولی، مدیر دیده بان حقوق بشر در منطقه جنوب آسیا می گوید به دلیل ظن ذبح گاوها، تمامی کسانی که فعالیت آن ها از نظر قانونی بلامانع است در معرض مورد حمله قرار گرفتن هستند.




بطور همزمان برگزار می شود :دهمین جشنواره علوم و صنایع غذایی ( جایزه علمی دکتر هدایت ) و نهمین جشنواره R&D های برتر در صنعت غذا (جایزه شهاب)

جشنواره علوم صنایع غذایی ایران و همایش R&D های برتر در صنعت غذا بیش از ده سال است که به پاس خدمات مرحوم  دکتر حبیب الله هدایت و شادروان  دکتر شهاب واعظ زاده در ترویج علوم و صنایع غذایی برگزار میشود

 

به گزارش اگروفودنیوز،  در جشنواره علوم و صنایع غذایی ایران از شرکتها و کارآفرین برتر صنایع غذایی در سال تقدیر و تندیس دکتر حبیب الله هدایت به آنها اهدا می شود و در همایش  R&D های برتر در صنعت غذا  نیز شرکتهایی که در زمینه تحقیق و توسعه به نتایج خوبی دست یافتند تقدیر و جایزه شهاب  به آنها تعلق می گیرد.

 

گفتنی است دهمین جشنواره علوم و صنایع غذایی ( جایزه علمی دکتر هدایت ) ونهمین جشنواره شهاب ( R&D های برترصنعت غذا ) در تاریخ چهارشنبه  ۱۸ بهمن ماه ۹۶ از ساعت ۱۷ الی ۲۰ برگزار توسط انجمن علوم وصنایع غذایی ایران در محل انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور برگزار می شود .  در این همایش علاوه بر اعضای انجمن علوم و صنایع غذایی ، سایر متخصصین امر صنعت غذا حضور می یابند .

 

بنا بر این گزارش حضور کلیه متخصصین در این همایش آزاد می باشد و افراد می توانند با تهیه دعوتنامه این همایش از دبیرخانه انجمن بصورت رایگان در این گردهمایی حضور یابند . جهت اخذ کارت دعوت با شماره تلفن  ۴۴۲۹۳۴۵۰ و ۴۴۲۹۳۴۵۹ و ۴۴۲۹۲۸۵۱ و ۴۴۲۹۳۴۵۵  ۰۲۱ تماس حاصل فرمایید

 




برف، مرغ را گران کرد!

مرغ

رییس اتحادیه مرغداران گوشتی از افزایش ۳۰۰ تومانی قیمت مرغ خبر داد و گفت: با توجه به این‌که تامین مرغ تهران از طریق ۹ استان صورت می‌گیرد در روزهای گذشته با توجه به شرایط جوی حاکم تا حدی عرضه مرغ کم شد و به همین دلیل شاهد افزایش قیمت گوشت مرغ بودیم.

محمدعلی کمالی سروستانی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در حال حاضر قیمت مرغ زنده ۳۰۰ تومان افزایش یافته و از ۵۱۰۰ تومان به ۵۴۰۰ تومان رسیده است. همچنین قیمت مرغ در عمده فروشی‌های میدان بهمن ۶۹۰۰ تومان و برای مصرف‌کننده نهایی حدود ۸۱۰۰ تومان است که این رقم‌ها هم اکنون با ۳۰۰ تومان افزایش همراه است.

رییس اتحادیه مرغداران گوشتی با تاکید بر این‌که در حال حاضر در بازار مرغ هیچ‌گونه کمبودی وجود ندارد، در توضیح چرایی افزایش قیمت توضیح داد: معمولا دپوی موجود در میدان بهمن در تعیین وضعیت مرغ تاثیرگذار است.

کمالی سروستانی ادامه داد: در حالت کلی قیمت مرغ زنده بسیار پایین است و حتی چند ماه است که مرغداران با ضرر کار می‌کنند، چراکه قیمت تمام شده مرغ برای مرغدار حدود ۵۲۰۰ تومان است که همین مرغ با رقم ۴۸۰۰ تومانی از آنها خریداری می‌شود.

وی در پاسخ به این سوال که آیا در روزهای آتی شاهد بازگشت قیمت مرغ به گذشته خواهیم بود، گفت: پیش‌بینی می‌شود قیمت‌ها بازگردد، زیرا به لحاظ جوجه‌ریزی نه تنها مشکلی نداریم بلکه نسبت به سال قبل جوجه‌ریزی بیشتری هم داشته‌ایم. از سوی دیگر مرغداران پس از آنکه مرغ به وزن مناسب رسید باید آن را بفروشند. در غیر اینصورت تلفات بالا می‌رود و هزینه‌ها افزایش می‌یابد.

رییس اتحادیه مرغداران گوشتی در پایان گفت: در روزهای گذشته به دلیل شرایط جوی امکان جابجایی مرغ وجود نداشت، اما اکنون با توجه به قطع برف و اقدامات صورت گرفته از سوی وزارت راه و شهرسازی، جاده‌های کشور در حال باز شدن است و بعید است مشکل خاصی در این زمینه ایجاد شود.




رئیس کنفدارسیون صادرات ایران:افزایش ناگهانی نرخ ارز مورد حمایت صادرکنندگان نیست

رئیس کنفدراسیون صادرات گفت: نرخ دلار در حال حاضر واقعی نیست و به زودی این حباب خالی خواهد شد. این خودش نوعی ضد حمایت از صادرات است و این مدل افزایش نرخ ارز مورد حمایت هیچ یک از فعالین اقتصادی نخواهد بود.

محمد لاهوتی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا در خصوص وضعیت بازار ارز و تاثیر آن بر صادرات گفت: افزایش قیمت ارز یکی از دغدغه‌های همیشگی صادرکنندگان بوده است. نقد ما همواره به دولت در زمینه عدم افزایش نرخ ارز متناسب با تورم بوده چیزی که در قانون نیز به آن تصریح شده و ما بیش از این هم نمی‌خواهیم.

رئیس کنفدراسیون صادرات ایران ادامه داد:‌ این افزایش زمانی تاثیرگذار است که  متناوب و یکسان در طول یک سال باشد یعنی اگر دولت نرخ تورم را ۹ درصد اعلام می‌کند و نرخ تورم جهانی ۲ درصد است قیمت ارز طی یک سال ۷ درصد افزایش پیدا کند اگر غیر از این باشد قیمت کالای صادراتی ما افزایش و قدرت رقابت صادرکننده کاهش خواهد داشت اما اینکه در یک بازه زمانی ۲ ماهه ناگهان قیمت دلار ۲۰ درصد رشد کند نه معقول است و نه پسندیده.

لاهوتی تصریح کرد: این افزایش ناگهانی تاثیر کاذبی در قیمت مواد اولیه می‌گذارد و فرصت را برای صادرکننده در یک بازه زمانی سه الی چهار ماهه برای صادرات سلب می‌کند؛ چرا که این نرخ‌ها واقعی نیست و براثر افزایش تقاضای کاذب است. نرخ دلار امروز واقعی نیست و به زودی این حباب خالی خواهد شد. لذا این خودش نوعی ضد حمایت از صادرات است و این مدل افزایش نرخ ارز مورد حمایت هیچ یک از فعالین اقتصادی نخواهد بود. البته پیش‌بینی می‌شود که در این دو ماهه یک افزایش صادرات مقطعی داشته باشیم.




مهاجران :خطر سرمازدگی مرکبات در باغات شمال وجود ندارد

رئیس اتحادیه میوه و تره بار گفت: نگرانی بابت سرمازدگی باغات مرکبات در شهرهای شمالی وجود ندارد و برف هنوز به باغات نرسیده است.

حسین مهاجران رئیس اتحادیه میوه و تره بار در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در خصوص بارش برف و برودت هوا در شهرهای شمالی اظهار کرد: بارش برف و برودت دمای هوا در جنگل‌های شمال کشور بوده و این سرما به باغات شمال آسیبی نرسانده است.

وی افزود: در حال حاضر به جز شهرهای شمالی و جنوبی باقی استان‌ها میوه‌ای برای عرضه به بازار ندارند و سرمای شدید در استان‌هایی مانند همدان، اردبیل و ارومیه تهدیدی برای بازار میوه محسوب نمی شود.

مهاجران در پایان گفت: در شهرهای شمالی و باغات مرکبات در این مدت باران خوبی باریده که باعث افزایش آب و بهبود کیفیت محصولات می‌شود و این بارندگی در این فصل در باغات مرکبات بسیار مناسب است.




پیش بینی تولید ۱۵۰ هزار تن قارچ خوراکی تا پایان سال جاری

مدیر کل دفتر امور گلخانه ها، گیاهان دارویی و قارچ معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: پیش بینی می شود تا پایان امسال تولید قارچ خوراکی در کشور به ۱۵۰ هزار تن افزایش یابد.

به گزارش ایلنا و به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، غلامرضا تقوی مدیر کل دفتر امور گلخانه ها، گیاهان دارویی و قارچ معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: برای سال جاری ۱۰ هکتار افزایش سطح زیر کشت قارچ خوراکی هدفگذاری شده که از این سطح تا امروز ۷ هکتار آن محقق شده است.

وی پیش بینی کرد که با افزایش ۱۰ هکتاری سطح زیر کشت قارچ خوراکی، ۱۳ هزار تن به تولید و ۷ هزار تن به صادرات این محصول افزوده شود.

وی در عین حال گفت: از ابتدای سال جاری تا آبان ماه ۹۷۵ تن قارچ خوراکی به کشورهایی مانند عراق و روسیه صادر شده است.

تقوی ادامه داد: رقبای اصلی ایران در صادرات قارچ خوراکی چین، مجارستان و برخی کشورهای اروپایی هستند.

مدیر کل دفتر امور گلخانه ها، گیاهان دارویی و قارچ وزارت جهاد کشاورزی میزان تولید قارچ خوراکی در سال ۹۵ را ۱۳۷ هزار تن عنوان و خاطر نشان کرد:نزدیک به ۹۸ درصد این میزان تولید قارچ دکمه ای و ۲ درصد قارچ صدفی بوده است.

وی اذعان داشت: میانگین عملکرد تولید قارچ در کشور ۲۰ کیلوگرم در متر مربع می باشد و استان های تهران، البرز و اصفهان جزو استان های برتر تولید این محصول هستند.

تقوی، ایجاد تنوع در تولید گونه های قارچ را از برنامه های این دفتر اعلام و تصریح کرد: برنامه ساماندهی و توسعه دست کم چهار گونه قارچ ترافل، شاه صدف و قارچ صدفی، شی تاکه و گنودرما تدوین شده است و هر یک از این گونه ها از ارزش اقتصادی بالایی برخوردارند.

وی اصلاح و بازسازی و تجهیز واحدهای تولید قارچ و افزایش واحدهای تولیدی اسپان (بذر قارچ) را از دیگر برنامه ها در حوزه این محصول برشمرد.

مدیر کل دفتر امور گلخانه ها، صادرات و قارچ معاونت امور باغبانی درباره مصرف سرانه قارچ گفت: مصرف سرانه این محصول در ایران برای هر نفر یک کیلوگرم است که تلاش می کنیم این عدد را در طول برنامه ششم توسعه به بیش از یک کیلو نیم کیلوگرم برسانیم.

وی افزود: متوسط مصرف سرانه جهانی قارچ خوراکی دو کیلوگرم و در اروپا چهار کیلوگرم است.

تقوی، تقویت انجمن تولید کنندگان قارچ کشور را از اقدام های موثر دانست و اظهار داشت: ما با همکاری این انجمن افزایش مصرف سرانه قارج خوراکی و ایجاد زنجیره های تولید در کشور را دنبال خواهیم کرد.

وی ادامه داد: این انجمن در چرخه صدور پروانه تاسیس و بهره برداری از واحد های تولید قارچ نیز ورود پیدا کرده و از ظرفیت های آن در زمینه آموزشی نیز استفاده خواهیم کرد.

تقوی گفت: ما همچنین در نظر داریم در زمینه آموزش تولید قارچ از تجربیات کشورهای پیشرو مانند چین و مجارستان استفاده کنیم.




کارگران کارخانه کمباین‌سازی تبریز بدون مدیرعامل تولید را از سر گرفتند/مسئولان اگر کمک نمی‌کنند، مانع نشوند

اعضای شورای اسلامی کار کارخانه کمباین‌سازی تبریز از راه‌اندازی این کارخانه بدون مدیرعامل و نیز پرداخت بخشی از معوقات کارگران خود خبر دادند.

به گزارش خبرنگار ایلنا، کارگران کارخانه کمباین‌سازی تبریز که تقریبا از حدود سه ماه قبل محل کار آنها تعطیل شده بود و دست‌کم ۲۰ ماه معوقات مزدی پرداخت نشده؛ دارند، می‌گویند: مسئولان کاری برایمان نکردند و ما خودمان با فروش ضایعات کارخانه برای تولید کمباین دست به کار شده‌ایم.

یکی از اعضای شورای اسلامی کار این کارخانه گفت: تقریبا سه هفته‌ای می‌شود که با همکاری کارگران خطوط تولیدی این کارخانه را در شرایطی که کارخانه مدیرعامل ندارد، راه‌اندازی کرده‌ایم.

وی گفت: با فروش ضایعات کارخانه؛ بخش خیلی کمی از مطالبات ۴۴ کارگر کارخانه را به صورت‌الحساب پرداخت کرده‌ایم درعین حال با باقیمانده پولی که با فروش ضایعات برایمان مانده بود، برای تولید دو دستگاه کمباین مواد اولیه خریداری کرده‌ایم تا با فروش آن بتوانیم بخش دیگری از مطالبات کارگران را در آستانه سال نو تامین کنیم.

او افزود: در آخرین جلساتی که در محل استانداری آذربایجان شرقی برگزار شد، مسئولان اصرار بر تعطیلی کارخانه  و معرفی کارگران برای دریافت بیمه بیکاری داشتند. همان زمان کارگران مخالفت خود را با تعطیلی کارخانه اعلام کرده و برای جلوگیری از این موضوع تصمیم گرفتند بدون مدیرعامل فعالیت کارخانه را از سر بگیرند مشروط بر اینکه مسئولان از طلبکاران کارخانه برایمان فرصت بخرند.

وی با بیان اینکه کارخانه هم‌اکنون مدیرعامل ندارد اما طلبکاران برای وصول مطالبات خود هر چند روز یکبار با ماموران به کارخانه می‌آیند، گفت: تقریبا دو روز پیش، یکی از طلبکاران با تعداد زیادی از ماموران ناگهانی وارد کارخانه شده و یکی از دستگاهای کارخانه که ارزش مالی چند ده میلیونی داشت را توقیف و از کارخانه خارج کرد.

به گفته این نماینده کارگران، دغدغه همه ما تامین معیشت خانواده‌هایمان است و برای همین از مسئولان انتظار داریم اگر نمی‌توانند کاری برایمان بکنند حداقل با فرستادن طلبکاران به کارخانه مانع کارمان نشوند.

کارخانه کمباین‌سازی تبریز (شرکت توسعه صنعت آذربایجان) در زمینه تولید کمباین‌های کشاورزی، ساندویچ‌های پانل و انواع کانکس در جاده تبریز به آذرشهر (جاده پتروشیمی) فعالیت دارد. این شرکت پیش از سال ۹۰ حدود ۵۰۰ کارگر شاغل داشت اما در حال حاضر شمار کارگران باقیمانده آن به حدود ۴۴ نفر کاهش یافته است.




یک عضو کمیسیون کشاورزی:شورای اقتصاد باید هرچه‌زودتر نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی را اعلام کند

یک عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: وزارت جهادکشاورزی پیشنهاد خود را در خصوص نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی به شورای اقتصاد داده است و دلیل این تاخیر در اعلام نرخ، شورای اقتصاد است.

نظر افضلی در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص تاخیر دولت در اعلام نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی، بیان کرد: در این خصوص چند بار تذکر داده شده است. طبق مصوبه تا آخر تیر ماه باید این نرخ اعلام می‌شد تا کشاورز نوع کشت خود را تعیین کند. همان‌طور که دولت به موقع بودجه را تحویل داد در این زمینه هم باید به موقع عمل کند. وقتی تا پایان تیرماه دولت این نرخ را اعلام نکرده است، در حقیقت مصوبه مجلس عملی نشده است، که این موضوع باید بررسی شود.

وی در ادامه گفت: البته وزیر کشاورزی این نرخ را به شورای اقتصاد داده است و هنوز در شورای اقتصاد تصمیم‌گیری لازم صورت نگرفته است. در تذکرات کتبی مجلس نیز به این موضوع اشاره شد. باید هرچه سریع‌تر در این خصوص اقدامات لازم صورت گیرد و نرخ اعلام شود.

نماینده مردم نهبندان در مجلس گفت: البته در این رابطه تعداد زیادی از نمایندگان مجلس نامه‌ای به رئیس جمهور داده‌اند.




١.٢ میلیون تن کود پایه توزیع شد

مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی گفت: کارگزاران زنجیره توزیع این شرکت بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن انواع کودهای پایه به کشاورزان تحویل دادند.

به گزارش اگروفوذنیوز به نقل از تارنمای شرکت خدمات حمایتی کشاورزی، حمید رسولی افزود: تاکنون بیش از یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن انواع کودهای ازته، فسفاته و پتاسه تامین و تدارک شده است.
وی ادامه داد: از این مقدار یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن کود به استان های مختلف حمل و در اختیار کارگزاران توزیع نهاده های کشاورزی قرار گرفته که ١.٢ میلیون تن آن توزیع شده است.
وی تصریح کرد: بخش عمده این کودهای کشاورزی تولید داخل کشور بوده است.
به گفته وی، بقیه کود مورد نیاز کشاورزان نیز در سه فقره مناقصه امسال از معتبرترین تامین کنندگان جهانی کود تامین شد.
به گزارش ایرنا، پارسال نزدیک ۲ میلیون تن انواع کود پایه مصرف شد.
طبق آمارها در نیمه نخست امسال نسبت به پارسال مصرف کود ٢ درصد افزایش یافت.




سازمان برنامه و بودجه: فرآیند تعیین قیمت خرید تضمینی محصولات کشاورزی در حال انجام است

سازمان برنامه و بودجه اعلام کرد که فرآیند تعیین قیمت خرید تضمینی محصولات کشاورزی در حال انجام است و پس از اخذ نظر نهایی وزیر کشاورزی مصوبه آن ابلاغ می شود.

با توجه به پیشنهادات دریافتی از وزارت جهادکشاورزی درخصوص قیمت خرید تضمینی محصولات کشاورزی (محصولات زراعی ۱۳۹۷ و باغی ۱۳۹۶)، موضوع در کمیسیون تخصصی شورای اقتصاد مورد بررسی قرار گرفته است.
کلیات آن در جلسه چهارم دی ماه ۱۳۹۶ شورای اقتصاد تایید شده و مقرر است پس از اخذ نظر نهایی وزیر جهادکشاورزی» نسبت به ابلاغ مصوبه مذکور اقدام شود.
در این راستا پیگیری لازم برای تعیین تکلیف موضوع و برگزاری جلسه‌ای با «محمد باقر نوبخت» رئیس سازمان و «محمود حجتی» وزیرجهاد کشاورزی در حال انجام است.
رویکرد دولت در تعیین قیمت خرید تضمینی محصولات کشاورزی، جبران هزینه‌های تولید و پرداخت سود متعارف در راستای حمایت از کشاورزان بوده و روند سال های گذشته نشان می‌دهد میانگین قیمت خرید تضمینی گندم متناسب با تغییرات نرخ تورم افزایش یافته است.
به گزارش ایرنا، دولت همه ساله به منظور حمایت از تولید در بخش کشاورزی به ویژه درخصوص محصولات استراتژیک و خاص اقدام به خرید تضمینی آنها می کند؛ گندم، خرما، پنبه، شیر و چای از جمله محصولاتی هستند که مشمول خرید تضمینی دولت می شوند. نرخ خرید تضمینی این محصولات همه ساله به پیشنهاد وزارت جهادکشاورزی در شورای اقتصاد مطرح و نهایی شود.
گندم مهمترین محصول کشاورزی است که دولت اقدام به خرید آن می کند و نرخ آن نیز نسبت به سایر محصولات بیشتر است.
براساس مصوبه شورای اقتصاد هر کیلوگرم گندم معمولی (نان) با افت مفید چهار درصد و افت غیرمفید ۲ درصد به مبلغ ۱۳ هزار ریال (۱۳۰۰ تومان) و گندم دوروم ۱۳ هزار و ۳۰۰ریال (۱۳۳۰ تومان) خریداری شده بود.
سال گذشته نیز ۱۴ میلیون و ۵۹۰ هزارتن گندم تولید و ۱۱ میلیون و ۵۲۵ هزارتن به ارزش بیش از ۱۴۵ هزار میلیارد ریال خریداری شد که قیمت هر کیلوگرم گندم معمولی ۱۲ هزار و ۷۰۵ ریال و گندم دوروم ۱۳هزار و ۶۸ ریال بوده است.