1

کانون انجمنهای صنایع غذایی هیات مدیره جدید خود را شناخت

مجمع عمومی عادی کانون انجمنهای صنفی صنایع غذایی ایران به منظور تصویب صورت های مالی و انتخاب اعضای هیات مدیره و بازرس برگزار شد.
به گزارش اگروفودنیوز به نقل از  پایگاه خبری اقتصاد غذا «فود پرس»، در این مجمع که اکثریت اعضا و نماینده قانونی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی حضور داشتند پس از شمارش آرا افراد زیر به عنوان اعضای اصلی هیات مدیره انتخاب شدند:
محمدرضا مرتضوی
علیرضا مروت پور
کاوه زرگران
اکبر سبقتی
محمدرضا هاتفی مینایی
ولی الله داوود آبادی
میراسلام تیموری
رمضان فلاحتی
احمد آزاد مرد
همچنین  سید مهدی آثاریان و  و علیرضا دیداری به عنوان اعضای علی البدل هیات مدیره برگزیده شدند.
گفتنی است محسن لزومیان نیز با اکثریت آرا به عنوان بازرس اصلی و حمیدرضا کمال  علوی به عنوان بازرس علی البدل انتخاب شدند.



صادرات ۱۱۰۰تن محصولات گلخانه‌ای ارس به روسیه

مدیر کشاورزی منطقه آزاد ارس از صادرات ۱۱۰۰ تن محصولات گلخانه ای ارس به روسیه خبر داد.
به گزارش ایسنا، منطقه آذربایجان‌شرقی، محسن شیخ لو در مراسم روز درختکاری گفت: از ابتدای سال جاری ۲۵۰۰ تن محصولات گلخانه ای شامل خیار، گوجه، فلفل دلمه ای و توت فرنگی در ارس تولید شده است که نزدیک به ۱۱۰۰ تن از این محصولات در بازار روسیه عرضه شده است.
وی با اشاره به توسعه زیرساخت‌های مورد نیاز صنعت کشاورزی در ارس بیان کرد: قبل از روی کار آمدن دولت تدبیر و امید آثاری از گلخانه در ارس وجود نداشت اما امروز شاهد وجود مجتمع گلخانه ای ۱۴۰ هکتاری با ۲۹ واحد فعال در این مجموعه هستیم.
شیخ لو، با اشاره به ایجاد مدرن ترین شرکت گلخانه‌ای فعال در ارس با نام تارلاامین، گفت: در این مجموعه گلخانه‌ای شاهد انتقال به روزترین دانش هستیم و نزدیک به ۳۰۰ نفر در این مجموعه فعالیت می‌کنند، طرح توسعه این مجموعه اخیرا ارائه شده و در کمیسیون اقتصادی نیز مورد تصویب قرار گرفته است و با توسعه این مجموعه شاهد انقلابی در توسعه کشاورزی منطقه آزاد ارس خواهیم بود.
وی ادامه داد: تولید بذر و نهال از اهداف این مجموعه است، در حال حاضر به خاطر نبود تولید این محصول در کشور شاهد خروج ارز هستیم. هرگرم بذر اصلاح شده یک و نیم برابر قیمت طلا است و از کشور ما خارج می‌شود.
مدیر امورکشاورزی سازمان منطقه آزاد ارس با اشاره به تکمیل زیرساخت‌های گلخانه‌ای در ارس، اظهار کرد: در این خصوص هزینه سنگینی را منطقه آزاد ارس متحمل شده است و احداث فاز دوم مجتمع گلخانه‌ای در دستور کار ما قرار گرفته است تا ارس را به قطب گلخانه‌ای تبدیل کنیم.
شیخ‌لو فعالیت‌های انجام گرفته در دشت های گلفرج و گردیان را نیز مورد اشاره قرار داد و افزود: استقرار کلنیک گیاه پزشکی، ایجاد واحد تولید سبد میوه، پیگیری دریافت اعتبار برای ایجاد شبکه زه کشی، اجرای طرح مبارزه با آفات جهت تولید محصول سالم در دشت گردیان و تجهیز دو هزار هکتار از اراضی دشت گلفرج به سیستم آبیاری تحت فشار و تجهیز به سامانه ضد تگرگ که به صورت مشترک در هر دو دشت از اقدامات صورت گرفته در این زمینه می‌باشد.
وی گفت: در اراضی پایاب سد خداآفرین به دنبال ایجاد واحد کشت و صنعت بزرگ هستیم که بخشی از معارض این منطقه حل شده است و به شدت پیگیر ادامه کار هستیم .
وی افزود: در بخش آبزی پروری سایت ۳۰ هکتاری آغاز و مجوزهای مورد نیاز کسب شده است و طبق برنامه ریزی‌های انجام گرفته ۶۰ واحد پرورش ماهی به ظرفیت ۵۰ تن در این مجموعه احداث می‌شود.
مدیر امورکشاورزی سازمان منطقه آزاد ارس موضوع آموزش را مورد تاکید قرار داد و گفت: در حوزه ترویج و آموزش کشاورزی شاهد برگزاری بیش از ۱۵۰ ساعت کارکاه آموزشی در سال ۹۵ در حوزه های باغبانی ، گلخانه، آبیاری ، بودیم و این روند ادامه خواهد داشت.
وی با اشاره به دیگر اقدامات این بخش، بیان کرد: برگزاری نخستین همایش نقش محیط های کنترل شده تولید، ایجاد بانک اطلاعاتی ترویجی آموزشی ارس، تولید و انتشار بیش از ۱۰۰ عنوان سی دی آموزشی و ۲۰۰ عنوان کتاب، تشکیل صندوق توسعه بخش کشاورزی، راه اندازی دفتر نظارت صنفی کشاورزی و دفتر نظام مهندسی کشاورزی و مبارزه با آفت‌های مختلف از دیگر اقدامات انجام گرفته در سال جاری در بخش کشاورزی در منطقه آزاد ارس بوده است.
گفتنی است در پایان این مراسم که با حضور مدیرعامل و معاونین و مدیران سازمان منطقه آزاد ارس، فرماندار شهرستان جلفا و روسای سایر ادارات شهرستان برگزار شد با اهدای لوح تقدیر از کارکنان مدیریت امور شهری – روستایی و گشت زمین سازمان منطقه‌ آزاد ارس تجلیل شد.



افتتاح تالار تخصصی معاملات پسته در رفسنجان

تالار تخصصی معاملات پسته در شرکت تعاونی پسته رفسنجان با حضور استاندار کرمان و مدیر بورس کالای کشور افتتاح شد.

به گزارش خبرنگار ایسنا، نماینده مردم رفسنجان و انار در مجلس شورای اسلامی در این مراسم اظهار کرد: پسته از ارزآورترین کالای صادراتی کشور است به طوری که ۱۷ شهرستان در کشور پسته تولید می‌کنند و رفسنجان بزرگترین تولیدکننده پسته ایران است.

احمد انارکی‌محمدی افزود: شرکت تعاونی پسته رفسنجان ۷۵ هزار عضو دارد. نسبت به شرکت اعتقاد خاصی دارند و با همراهی سهامداران در دو سه سال آینده به جایگاه اصلی بورس می‌رسیم.

وی با بیان اینکه وجود بورس پسته، شفاف‌سازی است، افزود: با داشتن بورس پسته، بحث جهانی شدن ما کلید می‌خورد و با توجه به اینکه سال‌های زیادی ما قیمت‌گذاری جهانی پسته را انجام می‌دادیم به این جایگاه بر می‌گردیم.

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس اظهار کرد: در این سالها ‌خریداران عراقی، افغانستانی و چینی با حضور در پایانه‌ها و مراکز فرآوری، پسته را بدون نظارت خرید می‌کردند که لطماتی به ارزش پسته وارد می‌شد.

انارکی محمدی تصریح کرد: در موضوع پسته باید نگاه داخلی و صادرات ساماندهی شود و سازمان بورس، کمک بانک‌ها، جوایز صادراتی و تامین منابع مالی را مدنظر قرار دهد.




معاون وزیر صنعت خبر داد:بازگشت ۲۳ هزار واحد کشاورزی و صنعتی به چرخه تولید

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: تصمیم گرفتیم ۷۵۰۰ شرکت کوچک و متوسط را که نیمه تعطیل و مشکل دار بودند، به رونق برگردانیم و تاکنون در مجموع ۲۳ هزار واحد در بخش های کشاورزی و صنعت به چرخه تولید برگشته اند.

به گزارش ایسنا، محمدرضا فیاض  در مراسم تودیع و معارفه رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کرمان اظهار کرد: وضع صنعت در استان کرمان قابل قبول است و در راستای تکمیل زنجیره فولاد چند کار در حال انجام است که طی دو سال آینده به نتیجه می رسد.

وی با بیان اینکه بیش از ۳۰ طرح ملی در حوزه صنعت و معدن در کشور امسال در دست اجرا بود که ۲۶ طرح افتتاح شده که دو مورد متعلق به استان کرمان است، تصریح کرد: فعالیت واحدهای نیمه تعطیل و تعطیل در استان توسعه خوبی داشته و تعداد قابل توجهی از واحدها از تسهیلات استفاده کرده اند در صورتی که با این روند پیش برویم، در سال آینده وضعیت بهتری خواهیم داشت.

معاون وزیر صنعت درباره اقدامات صورت گرفته برای خروج از رکود بیان کرد: به دلیل تورم شدیدی که داشتیم باید دو کار انجام می شد یا تورم متوقف شده یا ادامه می یافت که سیاست دولت این شد یک روزه دو ساله گرفته و تورم را به حداقل برساند و چند ماه است که تورم زیر ۱۰ درصد است و از اینجا به بعد امیدواریم چرخه کار رونق اتفاق بیفتد.

فیاض با بیان اینکه بنا بود ۱۴ هزار میلیارد تومان به این واحدها کمک کنیم که از مرز این عدد عبور کرده ایم، بیان کرد: نظارت از چند طریق صورت می گیرد و ۹۵ درصد دریافت کنندگان، تسهیلات را به جا خرج کرده اند و دولت بنا دارد این کار را در سال آینده ادامه بدهد.
وی افزود: کرمان استان جامعی است و طی سال های گذشته استانی درخشنده و نمونه در حوزه صنعت، معدن و تجارت بوده است و از معدود استان هایی در کشور است که در همه زمینه های صنعت، معدن و تجارت خوب عمل کرده است.

فیاض تصریح کرد: باید همت کرده و در کنار مدیر ارشد استان کار کرده و پاسخگوی مردم و فعالان حوزه صنعت، معدن و تجارت باشیم.

وی با اشاره به اقدامات خوب صورت گرفته در حوزه صنعت و معدن استان کرمان بیان کرد: به دستاوردهای استان قانع نیستیم و باید استان کرمان در بخش فولاد رتبه برتر کشور باشد که کار فراوان در استان در این زمینه وجود دارد.

معاون توسعه مدیریت و امور استان های وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: انتظار داریم ارتباط همکاران ما با مردم به گونه ای باشد که مردم قانع شوند و سازمان صنعت، معدن و تجارت باید همکار و کمک کار تشکل های صنعتی، معدنی و بازرگانی باشد.




کاهش ۲۲ درصدی صید ماهیان استخوانی در گیلان

معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات گیلان از صید ۹۹۶ تن انواع ماهیان استخوانی توسط ۵۰شرکت تعاونی پره صیادی از ابتدای فصل صید امسال تاکنون در این استان خبر داد.

«اکبر ایلدرم» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: صیادان گیلانی از ۱۷ مهرماه کار صید ماهیان استخوانی را در دریای خزر آغاز کردند و تاکنون ۹۹۶تن ماهی استخوانی از دریای خزر در گیلان صید کردند.

وی ادامه داد: با صید این مقدار ماهی تاکنون ۲۲۴ میلیارد ریال درآمد نصیب صیادان گیلانی شد و این میزان صید نسبت به سال گذشته ۲۲ درصد کاهش داشته است.

معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات گیلان علت کاهش آمار صید را شرایط نامساعد جوی امسال دانست و گفت: امسال صید ماهیان استخوانی در گیلان ۳ روز زودتر آغاز و اما به‌علت طوفانی بودن دریا بارش برف پاییزه و زمستانه عملیات صید و پره‌کشی کمتر از سال گذشته انجام شد.

وی هم‌چنین وجود تورهای غیرمجاز صیادی در دریا را از علل عمده کاهش صید دانست و گفت: ماهی که در بازارها خرید و فروش می‌شود غالباً از ماهیان صید شده غیرمجاز هستند.

ایلدرم با اشاره به این‌که تاکنون صیادان ۹۹۶ تن ماهی استخوانی را در دریای خزر صید کردند، یادآور شد: از این میزان ماهی صید شده ۵۶۱ تن ماهی سفید و ۳۹۶ تن ماهی کفال و ۴۰ تن سایر گونه‌ها بوده است.

وی هم‌چنین خاطرنشان کرد: ۷۹۸ قطعه ماهی خاویاری نارس جهت بازسازی ذخایر که در دام صیادان افتاده بود در دریا رهاسازی شد.




محققان می گویند؛فواید سویا برای بازماندگان سرطان سینه

سالهاست که طرفداران و مخالفان فواید سویا برای بیماران مبتلا به سرطان سینه استدلال های خود را مطرح می کنند.

به گزارش خبرنگار مهر، درحال حاضر محققان دانشگاه تافتس با بررسی بیش از ۶۲۰۰ بازمانده سرطان سینه دریافتند افرادی که سویا بیشتری می خوردند با ریسک کمتر مرگ به هر علتی در طول حدود ۱۰ سال پیگیری مواجه بودند. در شروع مطالعه از سال ۱۹۹۵، میانگین سنی زنان ۵۲ سال بود. در طول مدت پیگیری این زنان فقط ۱۲۰۰ زن جان شان را از دست دادند.

دکتر فانگ ژانگ، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما هیچ نوع تاثیر مضری در مورد زنان مبتلا به سرطان سینه با مصرف سویا از لحاظ مرگ و میر مشاهده نکردیم.»

به گفته وی، «در مجموع مصرف میزان بالاتر سویا با کاهش ۲۱ درصدی ریسک مرگ در مقایسه با زنانی که کمتر سویا مصرف می کردند مرتبط است.»

نگرانی های مربوط به فایده یا ضرر مصرف سویا ناشی از این موضوع است که این ماده غذایی دارای ترکیبات شبه استروژن موسوم به ایزوفلاوون هاست.

به گفته متخصصان، در متداول ترین نوع سرطان سینه، میزان بالای هورمون استروژن موجب تحریک رشد سلول سرطانی می شود.

اما مطالعه جدید نشان می دهد مصرف سویا بیشتر موجب کاهش احتمال عود مجدد سرطان سینه شود.




با حضور ولایتی؛ساختمان آیت الله هاشمی رفسنجانی دانشگاه آزاد افتتاح شد

ساختمان آیت الله هاشمی رفسنجانی دانشگاه آزاد با محوریت فعالیت های علمی و آزمایشگاهی صبح امروز با حضور علی اکبر ولایتی رئیس هیات موسس این دانشگاه افتتاح شد.

به گزارش خبرنگار مهر؛ ساختمان پژوهشگاه مرکزی دانشگاه آزاد اسلامی با نام آیت الله هاشمی رفسنجانی در زمینی به مساحت ۲ هزار و ۳۰۰ متر مربع در سازمان مرکزی این دانشگاه افتتاح شد.

در این مراسم علی اکبر ولایتی رئیس هیات موسس دانشگاه آزاد، حمید میرزاده رئیس دانشگاه آزاد و جمعی از معانان این دانشگاه حضور داشتند.

این ساختمان با کاربردی فعالیت های پژوهشی با محوریت استقرار شرکت های دانش بنیان و آزمایشگاه های تخصصی دانشگاه آزاد طراحی و تاسیس شده است.




پاویون تجاری ایران در چین اردیبهشت ۹۶ راه‌اندازی می‌شود

رایزن بازرگانی ایران در چین(شانکهای) از راه‌اندازی پاویون تجاری ایران در منطقه آزاد شانکهای چین خبر داد و گفت: این پاویون اردیبهشت سال ۹۶ افتتاح می‌شود.

به گزارش ایسنا ، علی دهقانی صبح پنجشنبه در حاشیه حضور یک گروه تجاری چینی در اتاق بازرگانی شیراز، به خبرنگاران گفت: طرح و ایده راه‌اندازی این پاویون از سوی ایران، مطرح و با توجه به ضرورت آن، مذاکراتی از حدود ۶ ماه قبل با بازرگانان چینی آغاز شد.

دهقانی با بیان اینکه ایجاد پاویون‌های تجاری در چین به حدود ۴ سال قبل باز می‌گردد، گفت: استرالیا اولین کشوری بود که اقدام به ایجاد پاویون تجاری در شانکهای کرد و پس از آن سایر کشورها نیز وارد شدند به‌طوریکه تاکنون ۲۰ کشور در شانکهای پاویون تجاری دارند.

دهقانی با تصریح اینکه ایجاد پاویون تجاری گامی بلند برای حضور تجار و محصولات ایران در بازار بزرگ و پر سود کشور چین است، گفت: با توجه به اینکه از طرف ایران کسی برای سرمایه‌گذاری ورود نکرده بود، مذاکره با سرمایه‌گذار چینی انجام و با استقبال آنان روبرو شد.

او گفت: حضور هیئت چینی در ایران برای مذاکره با تجار و بازرگانان ایرانی و جلب نظر آنان در زمینه ارائه محصولات تولیدی در بخش‌های مختلف پیش‌بینی شده است.

دهقانی با بیان اینکه محصولات ایرانی با برند ایرانی در بازار چین و در قالب این پاویون عرضه می‌شود، اظهار کرد: عرضه محصولات به سه روش فروش جزئی، فروش عمده و فروش الکترونیک انجام خواهد شد.

رایزن بازرگانی ایران در چین خاطرنشان کرد: هم‌اینک ساختمان پاویون در شانکهای خریداری شده و در این سفر هیئت چینی با تجاری در تهران، اصفهان و شیراز مذاکراتی انجام داده‌اند. محصولات ایرانی شامل فرش، صنایع‌دستی، مواد غذایی، کالاهای های‌تک و معادن و سنگ قابلیت عرضه در این پاویون را خواهند داشت. در بخش محصولات هایتک و دانش‌بنیان، معاونت علمی ریاست‌جمهوری تصمیم‌گیری خواهد کرد اما در بقیه بخش‌ها تجار و بازرگانان فعال بخش خصوصی امکان حضور و فعالیت را خواهند داشت.

دهقانی گفت: امروز بازار چین، ثروت‌مند شده و تمایل زیادی در مردم این کشور برای خرید کالاها و محصولات خارجی وجود دارد.

به گزارش ایسنا، صبح پنجشنبه ۱۹ اسفند یک گروه تجاری از کشور چین با هدف مذاکره با تجار و بازرگانان استان فارس در محل اتاق بازرگانی، جلسه‌ای با فعالان بخش اقتصادی برگزار کرد.




رییس سازمان شیلات ایران خبر داد :تولید ۲۰۰ میلیون قطعه ماهی زینتی در کشور

معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان شیلات ایران گفت: در پایان برنامه ششم توسعه تولید یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن تولید محصولات شیلات هدف‌گذاری شده است.

به گزارش خبرنگار ایسنا منطقه اصفهان از کاشان، عباس صالحی در آینی کلنگ زنی شهرک ماهیان زینتی راوند کاشان اظهار کرد: در سال ۱۳۷۹ میزان تولید شیلات ۴۰۰ میلیون تن بود که در سال ۱۳۹۴ این عدد از مرز یک میلیون تن تولید گذشت و در پایان سال جاری به میزان تولید یک میلیون و صد هزار تن تولید خواهیم داشت.

وی افزود: امروز در زمینه ماهیان زینتی ۲۰۰ میلیون قطعه ماهی در کشور تولید می‌شود که بر اساس هدف‌گذاری‌ها باید این مقدار به ۵۰۰ میلیون قطعه ماهی زینتی برسد.

وی ادامه داد: در سال‌های قبل ماهیان زینتی را وارد می‌کردیم ولی امروز با رشد این صنعت فضا و ظرفیت‌های خوبی برای صادارت این محصول داریم و اکنون کشورهایی مانند ترکیه، عمان و ترکمنستان متقاضی خرید این محصول از ایران هستند.

صالحی اظهار کرد: در دولت نهم سه استان اردبیل، لرستان و کرمانشاه با مصوبه ویژه اداره کل مستقل شدند که باید برای ادامه این روند اصلاح جزئی قانونی در ماده ۴ قانون شیلات توسط مجلس صورت گیرد.

رییس سازمان شیلات ایران با بیان اینکه در سال‌های گذشته اولین نشست تخصصی ماهیان زینتی‌ در کشور به میزبانی کاشان برگزار شد، افزود: شهرک صنعتی تولید ماهیان زینتی کاشان باید یک شهرک نمونه و الگو برای کشور باشد و لذا در طراحی نقشه به آن به عنوان یک مرکز تولید نمونه و مکانی گردشگرپذیر توجه شده است.

صالحی خاطرنشان کرد: امیدوارم در دانشگاه کاشان واحد تحقیق و توسعه مرتبط با شهرک ماهیان زینتی ایجاد شود چون امروز دروس ارائه شده در کشور با واقعیت فاصله دارد و دانشجوها بدون واردشدن به کارگاه ها و مزرعه واحدهای درسی خود را طی می‌کنند.




موفقیتی دیگر برای صنایع غذایی گلها / دریافت تندیس طلایی تولیدکننده برتر صنایع غذایی کشور در دومین همایش روشهای افزایش ماندگاری فراورده های غذایی (تکنو فود)

مجتمع صنایع غذایی گلها موفق به کسب تندیس طلایی تولید کننده برتر در دومین همایش تکنوفود شد.

به گزارش اگروفودنیوز، محور های کنفرانس تکنوفود ۲ ،

  مواد اولیه صنایع غذایی که شامل 

  • تاثیر شرایط تولید محصولات دامی و کشاورزی در ماندگاری  فراورده های تبدیلی
  • تاثیر شرایط انبارداری و کیفیت مواد اولیه در ماندگاری  محصولات
  • کودها و آفت کش های مورد استفاده در کشاورزی
  • هورمون و آنتی بیوتیک مورد استفاده در صنایع دام و طیور

 

، فنّاوری‌ها و روش‌های تولید  که شامل

  • نقش بهداشت تولید در ماندگاری تولیدات صنایع غذائی
    • بهداشت محیط
    • نظافت، ضدعفونی و گندزدایی
    • سالم سازی هوای سالن تولید
    • کنترل آفات
    • اجرای استاندارد ISO 22000
  • فناوری ها و روشهای تولید
    • فناوری خلاء
    • فناوری ازون
    • فناوری انجماد سریع
    • جریان الکترومغناطیس با فرکانس بالا
    • کاربرد اشعه ماوراء بنفش و اشعه مادون قرمز
    • روش های ترکیبی
  • غذاهای فراسودمند Functional foods
  • مواد نگهدارنده طبیعی
  • روش های کاهش بکارگیری افزودنی ها و مواد نگهدارنده مصنوعی در محصولات غذائی
  • استانداردهای استفاده از افزودنی ها و مواد نگهدارنده

، سته‌بندی و نگهداری که شامل :

  • بسته بندی های با ماندگاری بالا
    • بسته بندی با فیلم های ضدمیکروبی
    • بسته بندی بااتمسفر اصلاح شده
    • بسته بندی با فیلم های چند لایه
  • روش های انبارش و انبارداری تولیدات صنایع غذائی
  • مدیریت کیفیت در لجستیک مواد غذائی با رویکرد نگهداری حداکثری
  • میکروبیولوژی نگهداری تولیدات صنایع غذائی
  • شیمی نگهداری
  • کاربرد نانو فناوری در ماندگاری
  • تکنولوژی های نوین بسته بندی
    • بسته بندیهای با دوره ماندگاری و پایداری بالا
    • بسته بندی های مقاوم در برابر آلودگی های میکروبی، شرایط فیزیکی و محیطی
    • بسته بندی های خود گرمایشی
    • بسته بندی های مقاوم به جوشیدن در آب
    • بسته بندی های هوشمند و خودپایش

پدافند غیرعامل در تولیدات صنایع غذایی که شامل :

  • نقش غذاهای آماده در مدیریت بحران
  • روش های محافظت مواد اولیه و تولیدات از آلودگی به عوامل شیمیائی، زیستی، پرتویی، هسته ای و انفجار
  • روش های ارزیابی میزان آلودگی مواد اولیه
  • شیوه های محافظت مواد غذائی بسته بندی شده از آلودگی های نامتعارف
  • روش های شناسائی و رفع آلودگی های نامتعارف در مواد اولیه و تولیدات صنایع غذائی ذخیره شده

و همچنین گیاهان دارویی  بود .

گفتنی است در این همایش از دکتر مهدی کریمی تفرشی مدیرعامل شرکت صنایع غذایی گلها بعنوان شرکت برتر تقدیر بعمل آمد و تندیس طلایی این همایش به ایشان اهدا گردید . ضمنا در این همایش از دکتر محمد حسین عزیزی عضوهیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس و رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران تقدیر بعمل آمد.