هر بسته ۴٠٠ گرمی ماست ایسلندی کاله ٣۶ گرم پروتئین و تقریبا صفر گرم چربی وجود دارد که محصولی بسیار کم کالری به حساب می‌آید

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)،ماست بواسطه دارا بودن باکتری‌های مفید، به سیستم گوارش در فرآیند هضم کمک زیادی می‌کند.

ماست ایسلندی علاوه بر صفر بودن محتوای چربی، حدود سه برابر ماست‌های عادی پروتئین دارد.

این ماست بافتی منسجم و طعمی لذیذ دارد و هر ظرف آن می تواند بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین کند.

در هر بسته ۴٠٠ گرمی ماست ایسلندی کاله ٣۶ گرم پروتئین و تقریبا صفر گرم چربی وجود دارد که محصولی بسیار کم کالری به حساب می‌آید و می تواند جایگزین خوبی برای ورزشکاران و افراد با رژیم‌های خاص باشد. از ماست ایسلندی به‌عنوان یک وعده غذایی کامل همراه با میوه و… می‌توان استفاده کرد.

غلامعلی سلیمانی سیاست های بانک مرکزی را در خلاف جهت تولید و صادرات دانست.

به گزارش اگروفودنیوز، رئیس هیئت مدیره گروه صنایع غذایی کاله در گفتگو با خبرنگار اتاق بازرگانی ایران گفت : ما تا زمانیکه تک نرخی ارز در صنعت داشته باشیم، مشکلات پا برجا خواهد بود.

سلیمانی افزود: وزیر صمت، آقای رزم حسینی ، فردی کار بلد و شایسته است در صورتیکه استراتژی مشخص باشد. ولی ایشان هم باوجود عدم تک نرخی بودن ارز، کاری از پیش نخواهد برد .

این کارآفرین برجسته کشور گفت :به گفتار نیست به اجراست، بانک مرکزی هیچ کاری ندارد و قوانینش کاملا بر خلاف صنعت و تولیدکننده است و متاسفانه بسیار خود رای است.

سلیمانی افزود :سیصد میلیون دلار از بانک مرکزی طلبکار هستم. وقتی این پول را وارد کشور کردم بعنوان توقیف اموالم مصادره کرد. 

بنیانگذار گروه سولیکو(کاله) در ادامه گفت : ما هم در قسمت مواد اولیه،هم تولید و هم صادرات مشکل داریم ودلیل همه نیز چند نرخی ارز است. اگر مسئولین همراه باشند به حرف صاحبنظران و کسانی که تولید قابل صادرات دارند گوش دهند، حتما صادرات کشور متحول می شود و خود من سیصد میلیون دلاررا به یک میلیارد دلار صادرات را افزایش می دهم. پس می توانم صادراتم را سه یا چهار برابر کنم.به حرف ها گوش نمی دهند چون عده ای از چند نرخی ارز سود می برند.

مشاهده فیلم در ویدیوی زیر:

غلامعلی سلیمانی گفت : در سال جهش تولید به طور میانگین در هر ماه یک واحد تولیدی به مجموعه واحدهای تولیدی گروه سولیکو افزوده است

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، بنیانگذار گروه سولیکو (کاله) در پاسخ به سئوال خبرنگار ما مبنی بر نقش بخش خصوصی در مسئله تولید، اشتغال و رونق اقتصادی کشور گفت : در چهل سالی که بر اساس عشق و علاقه به تولید  کارخانه ایجاد کردم  توانستیم  از یک نفر، امروز به یک خانواده بزرگ به ١٧٠٠٠ نفری  برسیم و موفق شدیم در سال ١٣٩٩    نه واحد تولیدى  دیگر در مد ت نه ماه  به  این گروه  اضافه کنیم  که به تولید هم رسیده اند و تا پایان سال سه واحد تولیدى دیگر  نیزتحویل خواهیم داد.

غلامعلی سلیمانی گفت : هدف  گروه سولیکو بر این خواهد بود  که در سال ،۱۴۰۰  دوازده واحد تولیدی و در سال ۱۴۰۱ نیز دوازده واحد تولیدی دیگر به واحدهای تولیدی گروه کاله افزوده شود و به ملت ایران تحول دهم . وی در خصوص حمایت بخش دولتی در توسعه های صورت گرفته گفت : اگر مسولین مانع اجراء این پروژه نشوند از آنها تشکر خواهم کرد.

از این کارآفرین برجسته کشور بعنوان یک فرمانده کل در گروه صنایع غذایی کاله یاد می شود که با نوآوری و تولید محصولات جدید و صادرات  به اکثر کشورهای جهان از جمله ایالات متحده امریکا گام بلندی در جهش  و توسعه کیفی صنعت لبنیات کشور و فرآورده های گوشتی در دهه اخیر داشته است. 

از افتخارات غلامعلی سلیمانی می توان به اخذ نشان عالی مدیر شایسته ملی توسط رئیس‌جمهور ایران حسن روحانی در سال ۹۵ و همچنین مدال افتخار ملی صادرات ، انتخاب به عنوان به عنوان نخبه اقتصادی در جهان اسلام در سال ۲۰۱۵ و یکی از افراد تأثیرگذار در حوزه اقتصاد از سوی مرکز تجارت بین‌الملل سازمان همکاری‌های اسلامی در مالزی و دریافت تندیس و نشان امین الضرب را از اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی در تالار وحدت اشاره کرد .

بدن ما برای این که بتواند در طول روز بهترین عملکرد را داشته باشد نیازمند مواد مغذی است؛ صبح، ظهر، بعد از ظهر و شب. پروتئین یکی از همین مواد مغذی است که از راه‌های مختلفی برای ما مفید واقع می‌شود و مصرف آن ضروری است. اولین ویژگی پروتئین، خاصیت سیرکنندگی آن است. ویژگی دیگر پروتئین‌های با کیفیت مثل پروتئین موجود در شیر، کمک به کنترل وزن و ثابت نگه داشتن قند خون است. پروتئین‌ها عنصر اولیه و ضروری رشد و حفظ ساختار ماهیچه‌ها هستند و علاوه بر موارد گفته شده خواص بسیار زیادی برای بدن ما دارند و به قولی نیازمان به آن‌ها حیاتی است. در ادامه این مقاله به مزایا، زمان و موارد مصرف پروتیئن و هم‌چنین معرفی و توضیح درباره شیر پروتئین خواهیم پرداخت.

مزایای مصرف پروتئین

• مصرف پروتئین موجب کاهش اشتها و سطح گرسنگی می‌شود.
• باعث افزایش توده‌ی عضلانی و قدرت بدنی می‌شود.
• برای سلامت استخوان‌ها مفید است.
• هوس و میل شدید به غذاهای متنوع را کم کرده و گزینه مناسبی برای میان‌وعده‌های دیرهنگام است. 
• سوخت و ساز بدن را بالا برده و چربی‌سوزی را افزایش می‌دهد.
• موجب کاهش فشار خون می‌شود.
• به کاهش وزن کمک می‌کند.
• پروتئین کمک می‌کند تا با افزایش سن سلامت خود را حفظ کنید.

زمان و موارد مصرف پروتئین

افرادی که فعالیت روزانه بالایی دارند، کسانی که رژیم سلامت دارند و افرادی که به تناسب اندام خود اهمیت می‌دهند، باید به مقدار و زمان و چگونگی مصرف پروتئین خود در طول روز دقت داشته باشند. این افراد در وعده صبحانه، به عنوان میان‌وعده و حتی یک وعده کامل برحسب مقدار نیاز خود باید پروتئین مصرف کنند.

ورزشکاران هم برای رشد و بازیابی عضلات نیاز ضروری به مصرف پروتئین چه در طول روز و چه در وعده قبل و بعد از تمرین و حتی قبل از خواب دارند. مصرف پروتئین قبل از تمرین، پتانسیل بالایی برای بهبود عملکرد ورزشی دارد. با فراهم کردن جریان ثابتی از آمینواسید‌ها در زمان شروع تمرین، رسیدن آن‌ها به عضله‌های فعال را به حداکثر رسانده و در نتیجه تحلیل و تخریب بافت عضلانی در طول تمرین را کاهش می‌دهید.

مزایای خوردن پروتئین قبل از ورزش

• آنابولیک بهتر یا رشد عضلانی
• بهبود بازیابی عضلات
• افزایش قدرت و توده بدون چربی بدن
• افزایش کارایی عضلات

بعد از تمرین تخریب بافت عضلانی افزایش پیدا می‌کند. اگر میزان پروتئین مصرفی بعد از تمرین به اندازه کافی نباشد، بافت عضلانی تخریب شده جایگزین نمی‌شود. بنابراین بعد از انجام تمرین نیاز بدن به پروتئین به منظور ریکاوری و بازسازی عضلات از زمان‌های دیگر بیشتر است.

میزان مصرف پروتئین

وقتی تعادل نیتروژن در بدن انسان پایدار باشد؛ به این معنی است که تولید و تخریب نیتروژن در توازن قرار می‌گیرد. وقتی تعادل منفی شود، پروتئین‌ها با سرعت بیشتری نسبت به تولید، تخریب می‌شوند. بنابراین تعادل مثبت نیتروژن است که باعث ساخت عضله در بدن می‌شود.

بر اساس تحقیقاتی که روی تعادل نیتروژن انجام شده است، میزان پروتئین توصیه شده برای افراد عادی، حدود ۱ گرم و برای ورزشکارانی که فعالیت بالایی دارند حدود ۱/۵ تا ۲ گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است. این مقدار تا حدود ۲/۵ گرم می‌تواند افزایش پیدا کند. اگر روزانه این مقدار پروتئین وارد بدن شما شود، مطمئن باشید تعادل منفی نیتروژن در بدن شما صورت نمی‌گیرد.

همان طور که گفتیم مصرف پروتئین برای افرادی که به صورت حرفه‌ای ورزش می‌کنند یا فعالیت روزانه بالایی دارند به منظور بهبود توان و عملکرد ورزشی و افزایش انرژی روزانه، امری ضروری است. به همین خاطر کاله پرو در تلاش است تا محصولات خود را بر اساس نیاز مخاطبان خود تعریف و تولید کند که در این میان یکی از این محصولات همین شیر پروتئین است. محصولی که گروه کاله پرو در نظر گرفته است، شیری تغلیظ شده با پروتئین به اسم شیر پروتئین (پرومیلک) است.

این شیر حاوی میزان بالایی پروتئین (۳۰ گرم در هر سروینگ) ترکیبی پروتئین وی و کازئینبوده و به علت داشتن هر دو منبع پروتئین زود جذب و دیر جذب، یک غذای کامل برای رشد و هم‌چنین ریکاوری (بازیابی) عضلات به حساب می‌آید. مصرف روزانه و منظم شیرپروتئین به شما این امکان را می‌دهد تا با بدنی پرتوان به فعالیت‌های روزمره، به ویژه فعالیت‌های ورزشی خود ادامه دهید.

 لاکتیویا یک محصول لبنی خوشمزه از شرکت کاله است که به طور طبیعی به تنظیم عملکرد دستگاه گوارش بدن انسان کمک می‌کند. لاکتیویا تنها محصول لبنی حاوی نوعی باکتری فعال پروبیوتیک به نام لاکتیگوار است که به طور فعال در بهبود فرآیند گوارش موثر است و به طور ویژه برای افراد مبتلا به یبوست کاربرد دارد. 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)،پنیر لاکتیویا در گروه پنیرهای سفید قرار گرفته و کاربرد صبحانه دارد. این پنیر حاوی باکتری لاکتیگوار است.

پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی برای بدن هستند که طی سال‌ها تحقیقاتی که روی آنها صورت گرفته، مشخص شده مصرف مقدار زیادی از آنها در کنار مواد مورد نیاز بدن می‌تواند برای سلامتی مفید باشد.

پنیر لاکتیویا تنها پنیری در بازار است که باکتری لاکتیگوار دارد. از خواص منحصر به فرد این پنیر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

•   احتمال ابتلا به مشکلات معده و گوارشی را کاهش می‎دهد.
•  سیستم ایمنی بدن را تقویت می‎کند.
•  مشکلات دستگاه تنفسی را تا حدودی برطرف می‌‏کند.
•  عملکرد روده و معده را بهبود می‌‏بخشد.
•  در نوزادان گریه، خستگی و تحریک‏‌پذیری را کاهش می‎دهد.
• کاهش مشکلات پوستی را به همراه دارد.

پژوهش‌های علمی نشان‌‌ می­‌دهند که به خاطر وجود باکتری انحصاری لاکتیگوار در محصولات لاکتیویا، اثر مثبت آن روی افزایش تعداد دفعات اجابت مزاج و کیفیت مدفوع، به مراتب بیشتر از ماست‏های معمولی است.

مصرف لاکتیویا به عنوان نخستین و تنها محصول لبنی در ایران که حاوی باکتری پروبیوتیک لاکتیگوار است، توسط انجمن تغذیه ایران هم توصیه شده است.

لاکتیویا را هرروز به همراه ناهار یا شامتان مصرف کنید تا به شما در داشتن احساس خوب، کمک کند.مصرف روزانه لاکتیویا حاوی لاکتیگوار، به بهبود عملکرد روده‏‌ها و تنظیم دستگاه گوارش کمک می‏‌کند. در حقیقت لاکتیویا به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل و شیوه زندگی سالم، برای تمام اعضای خانواده، مناسب و ایمن بوده و محصولی مناسب برای همه کسانی است که می‌خواهند به تنظیم دستگاه گوارش خود کمک کنند یا از طعم یک ماست و ماست نوشیدنی خوش‌­طعم لذت ببرند.

از آنجا که لاکتیویا یک محصول لبنی است، اشخاصی که نسبت به شیر آلرژی یا عدم تحمل لاکتوز دارند، بهتر است پیش از مصرف لاکتیویا با پزشک معالج خود مشورت کند.لازم به ذکر است که لاکتیویا فقط یک محصول غذایی است و خواص درمانی و دارویی ندارد.

به همین دلیل، این محصول جایگزین داروها و روش‏‌های درمانی نیست و همان‌طور که مطالعات علمی هم ثابت کرده‌اند، می‏تواند به طور طبیعی به تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.

مصرف روزانه دو وعده لاکتیویا، گوارش شما را به صورت طبیعی تنظیم می‌کند، با لاکتیویا هضم همه چی آسونه.

در دوران شیوع کرونا، که تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه‌ای یافته است، کاله، محصول جدید خود با عنوان کفیر ناری که حاوی باکتری‌های مفید پروبیوتیک است را به بازار عرضه کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، گروه صنایع غذایی سولیکو کاله به تازگی برند جدیدی با عنوان «کفیر ناری» را به بازار معرفی کرده است.

به گفته‌ی کارشناسان، مهم‌ترین خاصیت محصولات حاوی کِفیر، تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک خاص آن است. محصولات کفیر ناری در حال حاضر به صورت نوشیدنی کفیر و ماست کفیر به بازار عرضه شده و قرار است محصولات دیگری نیز در این طبقه عرضه شوند.

تاریخچه و خواص کفیر:

با جستجویی ساده در اینترنت به هزاران مقاله‌ی تاریخی و علمی در مورد کفیر و تایید فواید سلامتی آن می‌رسیم. منشاء کِفیر (به انگلیسی Kefir)، به ۲ هزار سال پیش و کوه‌های قفقاز باز می‌گردد که برای اولین بار، چوپانان این منطقه، از ترکیب قارچ کفیر -که خواص سلامتی‌بخش آن شناخته شده بود- با شیر، به طور اتفاقی این نوشیدنی را کشف کردند. کفیر نام خود را از کلمه‌ی ترکی «کِیف» به معنای حال خوب گرفته و از آن زمان تا امروز، در بسیاری از کشورهای دنیا، با برندهایی همچون «لایف‌وی» (Lifeway)، «گرین‌ولی»  (Green Valley) و «میپل‌هیل» (Maple Hill)، به یکی از محصولات پرطرفدار برای سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن تبدیل شده است.

تحقیقات بسیاری نشان داده است که مصرف منظم کفیر می‌تواند به مبارزه با باکتری‌های مضر، کاهش التهاب و افزایش فعالیت اکسایشی بدن کمک کند. همچنین کفیر پر از مواد پروبیوتیک است که با جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر روده، به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین کفیر با داشتن سطح بالایی از تیامین، B12، کلسیم، فولات، ویتامین‌های گروه K و بیوتین نیز، به تقویت سیستم ایمنی و محافظت از سلول‌ها کمک می‌کند.

هدف از ارائه‌ی کفیر ناری به بازار چه بوده است؟

کفیر، محصول جدیدی در سبد محصولات شرکت کاله نیست. کفیر قبلا در بازارهای ایران با عنوان «کفیر کاله» و یا با نام تجاری «ونوس» عرضه می شده که از این نام همچنان برای برخی بازارهای صادراتی کاله و به خصوص کشورهای عربی برای عرضه‌ی کفیر استفاده می‌شود.

اما به گفته‌ی مدیران کاله، با عرضه‌ی «کفیر ناری»، ارائه‌ی محصولاتِ کفیر با هدف «تقویت سیستم ایمنی بدن»، به صورت متنوع‌تر، متمایزتر و با بالاترین کیفیت جهانی انجام می‌شود.

در کفیر ناری، استفاده از بهترین باکتری کفیر در سطح جهان و به میزان فراتر از استانداردهای داخلی و بین‌المللی، باعث شده این محصول خواص بالایی از نظر سلامتی داشته باشد.

محصولات نوشیدنی و ماست کفیر ناری

در حال حاضر کفیر ناری دارای دو محصول نوشیدنی کفیر و ماست کفیر است. نوشیدنی کفیر ناری در دو نوع نوشیدنی کفیر کلاسیک (با گاز بیشتر و طعم تندتر) و نوشیدنی کفیر لایت (با گاز کمتر و طعم ملایم‌تر)، و ماست کفیر ناری نیز در دو نوع پرچرب و کم‌چرب به بازار عرضه شده است؛ اما بر اساس گفته‌های مسئولان تحقیق و توسعه‌ی شرکت کاله، در آینده محصولات دیگری مانند ماست چکیده نیز به سبد محصولات کفیر ناری اضافه خواهد شد.

گاز موجود در نوشیدنی‌های کفیر ناری، تماما طبیعی بوده و ناشی از فعل و انفعالات داخلی باکتری‌های مفید پروبیوتیک با شیر است که البته برای جلوگیری از سرریز شدن و سرو درست آن، کفیر ناری بر روی بطری‌های نوشیدنی خود راهنمای جذابی را از روش سرو آن ارائه داده است.

گفتنی است از نظر فواید سلامتی‌بخشی و تقویت سیستم ایمنی بدن، چه ماست و چه نوشیدنی کفیر ناری دارای خواص یکسانی هستند.  

یک تولید کننده بزرگ صنعت لبنیات کشور، گفت: تولیدکنندگان برای تولید باید معادله ۵ مجهولی بانک مرکزی، تعزیرات، مالیات، وزارت صمت و سختی های تولید را حل کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، غلامعلی سلیمانی در جلسه شورای گفت وگوی دولت و بخش خصوصی با انتقاد از شرایط سخت تولیدکنندگان خطاب به وزیر امور اقتصاد و دارایی گفت: تولید کنندگان در کشور برای تولید باید معادله ۵ مجهولی را حل کنند. 

این تولید کننده بزرگ مواد لبنی در کشور اظهار داشت: برای حل این معادله پنج مجهولی تولید کنندگان در بخش ارز با بانک مرکزی روبرو هستند و برای کالاهای اساسی با وزارت صمت، ضمن اینکه تولید کننده باید پاسخگوی سازمان تعزیرات هم باشد و برای پرداخت مالیات هم باید کالا تولید کند و با تمام این شرایط و سختی ها دست تولید کننده هم بسته است. 

وی افزود: به عنوان نماینده صنعت، از سال ۹۶ تاکنون بارها در جلسات مختلف با حضور رئیس جمهور و وزرا  شرکت کرده‌ام اما در هیچ کدام از این جلسات تصمیمی که منجر به نتیجه مثبت برای تولید کنندگان شود اتخاذ نشده است و حتی یک جواب مثبت نگرفته‌ام. 

این تولید کننده بزرگ صنعت لبنیات کشور گفت: می گویید صادرات کنید اما مشکلات فراوانی پیش روی صادرات است بدون اینکه راهکاری برای حل آن اندیشیده شود؛ باید کالا صادر کنیم و برای صادرات کالا باید در خارج از کشور شرکت صادراتی داشته باشیم از آن طرف هم باید ارز صادراتی را برگردانیم ضمن اینکه موانع بی شماری پیش روی ماست. نه اجازه می دهید صادرات درست انجام شود نه تولید داخل روال عادی خود را داشته باشد. راهی به ما نشان دهید و بگویید تولید کنندگان چه کار باید انجام دهند؟ 

سلیمانی اظهار داشت: می گویید به بورس بروید لذا من و امثال من با کمال میل می پذیریم اما بورس با ارز چند نرخی معنا ندارد. 

وی با بیان اینکه تولید کننده با ارز چند نرخی نمی تواند زنده بماند بیان داشت: سیاست باید در اختیار اقتصاد باشد نه اینکه اقتصاد در اختیار سیاست باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

وزیر جهاد کشاورزی از نزدیک در جریان مشکلات و موانع تکمیل خطوط تنها پالایشگاه لبنی ایران و آسیا قرار گرفت و پس از شنیدن دیدگاه‌ها و مطالبات مدیریت مجموعه، قول پیگیری در تسریع رفع موانع تامین ارز مورد نیاز را داد.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، کاظم خاوازی وزیر جهادکشاورزی که حدود یک ماه پیش و به مناسبت ۲۷ خرداد روز جهادکشاورزی در برنامه گفتگوی ویژه خبری شبکه ۲ سیما بر اهمیت زنجیره تولید در بخش کشاورزی تأکید کرده و گفته بود: «در زمینه زنجیره تولید در جهان تجربه‌های خوبی در صنعت شیر و لبنیات وجود دارد که کشاورزی را برای آینده آن کشور حفظ می‌کند»؛ برای بازدید از پالایشگاه شرکت لبنیاتی “کاله” عازم شهریار شد تا از تداوم توسعه خطوط تولید یکی از برندهای بزرگ و صادراتی صنایع لبنی ایران که در کنار کارخانه بزرگ در آمل بخش زیادی از شیرخام دامداران را روزانه دریافت و فرآوری می‌کند؛ بازدید و در جریان روند کار و موانع و مشکلات یکی از صادرکنندگان نمونه صنعت غذای کشور قرار گیرد. دیداری که وزیر جهاد کشاورزی ترجیح داد شنونده مطالبات و مشکلات مدیریت تنها پالایشگاه شیر ایران و آسیا باشد تا با توجه به اهمیت موضوع، جهت تسریع در تکمیل خطوط کامل این پالایشگاه مساعدت‌های لازم به عمل آید. به ویژه که این پالایشگاه جهت فرآوری حدود ۲ میلیون لیتر شیرخام در روز ، می‌تواند مانع از انباشت شیرخام مازاد دامداران منطقه شود.

تکمیل تنها پالایشگاه شیر ایران و خاورمیانه معطل تامین ۳۵۰ میلیون یورو

در این بازدید، غلامعلی سلیمانی بنیانگذار و مدیرعامل گروه صنایع غذایی سولیکو – کاله ضمن خیرمقدم به وزیر جهاد کشاورزی و هیئت همراه وی از این وزارتخانه با بیان برخی از ویژگی‌‎های این پالایشگاه و مشکلاتی که جهت تکمیل خطوط تولید آن (به ویژه محصول کره) که در صورت راه‌اندازی می‌تواند ایران را از واردات کره بی‌نیاز سازد، افزود: این پالایشگاه نه تنها می‌تواند کشور را از واردات کره و مواد اولیه بخش زیادی از صنایع غذایی و دارویی بی‌نیاز کند، بلکه با افزایش تولید و حمایت از تولیدکنندگان شیرخام، در کنار ایجاد اشتغال گسترده، اهداف ارزشمند دیگری است که با تکمیل تمام فازهای این پالایشگاه عاید مردم منطقه خواهد شد.

وی با بیان اینکه نخستین
پالایشگاه شیر کشور و خاورمیانه با اعتباری بالغ بر ۶ هزار میلیارد تومان
در باغستان شهریار و در مساحت ۱۷ هکتاری راه اندازی شده و قرار است در ۳
فاز ساخته شود گفت: با بهره‌برداری از مجموع فازهای این پالایشگاه، بیش از ۵
هزار شغل مستقیم و ۵۰ هزار شغل غیرمستقیم ایجاد خواهد شد. فاز یک این
پالایشگاه بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار لیتر شیرخام را در روز پالایش و به
مواد اولیه صنایع غذایی و دارویی تبدیل می‌کند.

وی با اشاره به مشکلات این
پالایشگاه برای راه‌اندازی خطوط تولید جدید گفت: مجموعه کاله نخستین
پالایشگاه شیر در ایران و آسیا و سی و چهارمین پالایشگاه در جهان است.

سلیمانی با بیان اینکه تمام
هزینه‌ها و خسارات وارده به این مجموعه در حادثه‌ای مانند آتش‌سوزی کارخانه
کربلا از طریق ارز حاصل از بازگشت محصولات صادراتی همین شرکت پرداخت شده
است؛ میزان خسارت وارده ناشی از آتش‌سوزی کارخانه کربلا را نیز ۸۰ میلیون
دلار عنوان کرد.

وی با بیان اینکه تاکنون ۶۰ درصد
از این پالایشگاه راه‌اندازی شده که در حال تولید است، در مورد دلیل تکمیل
نشدن تمام فازهای پیش‌بینی شده تصریح کرد: بر اساس مذاکرات پیشین مقرر شده
بود، ۴۰ درصد باقی مانده با ارز وزارت جهاد کشاورزی و موافقت وزارت صمت
راه‌اندازی شود که با وجود ارجاع نامه آن به بانک مرکزی، فقط ۷۰ میلیون
یورو از ۴۲۰ میلیون یورو مقرر پرداخت شده و ۳۵۰ میلیون یوروی مابقی به
دستور سازمان بازرسی کل کشور متوقف گردیده که خواستار آزادسازی این ارز جهت
تکمیل خط تولید پالایشگاه هستیم.

در ادامه خاوازی وزیر جهادکشاورزی
از نزدیک با مشکلات و موانع این پالایشگاه آشنا شد و قول تسریع و تسهیل
برای رفع موانع توسعه تولیدات این مجموعه بزرگ لبنی را داد.

عیسی کلانتری معاون رئیس جمهوری و رئیس سازمان محیط زیست کشور، مرتضی رضایی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی و رضا حاجی‌پور نماینده آمل در مجلس شورای اسلامی، وزیر جهادکشاورزی را در بازدید وی از پالایشگاه لبنیات کاله همراهی می‌کردند.

تنی چند از کارآفرینان و صاحبین صنایع و مدیران بخش دولتی سال نو را در پیامی ویدیویی به جامعه صنایع غذایی تبریک گفتند برای مشاهده این فیلم ویدیوی زیر را play کنید.

نخسستین همایش صنعت لبنیات کشور با همت انجمن صنفی صنایع لبنی و با حضور بزرگان این صنعت در سالن همایشهای صدا و سیما برگزار شد.

توجه خوانندگان گرامی را به دیدن تصاویری از این همایش جلب می کنیم