1

۸.۸ میلیون تن کالای اساسی وارد کشور شد

در ۵ ماهه سال جاری ۸ میلیون و ۸۵۳ هزار تن کالای اساسی به ارزش ۶ میلیارد دلار وارد کشور شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بر اساس اعلام گمرک ایران، در ۵ ماهه سال جاری حدود ۸.۸ میلیون تن کالای اساسی به کشور وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل به لحاظ وزنی ۷.۵ درصد و از حیث ارزش ۱۳.۵ درصد کاهش را نشان می‌دهد.

این گزارش در خصوص ۵ قلم اول کالای اساسی وارده به کشور در ۵ ماهه سال جاری می‌افزاید: در این مدت یک میلیارد و ۴۹۵ میلیون دلار ذرت، یک میلیارد و ۱۴۶ میلیون دلار روغن‌های خوراکی، ۸۹۵ میلیون دلار انواع دانه‌های روغنی، ۶۳۳ میلیون دلار برنج و ۵۳۵ میلیون دلار گندم وارد کشور شده است.

بنابراین گزارش جو با ۲۸۵ میلیون دلار، شکر خام با ۱۵۵ میلیون دلار، لاستیک سنگین با ۱۴۹ میلیون دلار، کاغذ چاپ و تحریر با ۱۱۵ میلیون دلار و خمیر کاغذ با ۱۰۷ میلیون دلار ۵ قلم بعدی عمده کالای اساسی وارده را به خود اختصاص دادند.

این گزارش در خصوص بیشترین میزان افزایش در در بین ۱۰ قلم عمده کالاهای اساسی وارداتی در ۵ ماه سال جاری می‌افزاید: جو با ۹۹ درصد، ذرت با ۳۶ درصد و روغن‌های خوراکی با ۳۱ درصد، از بیشترین افزایش در بین کالاهای اساسی وارده به کشور برخوردار بودند.

بنابراین گزارش بیشترین میزان کاهش در بین ۱۰ قلم عمده واردات کالاهای اساسی در ۵ ماه سال جاری به ترتیب مربوط به برنج با ۵۵ درصد، گندم ۵۱ درصد و شکر خام با ۴۰ درصد بوده است.

سرویس خبری: کشاورزی




آفت نماتد بلای جان باغات مرکبات، پسته و زیتون

یک محقق بخش کشاورزی گفت: باغ مرکبات در جنوب کشور در حال از بین رفتن است و یکی از دلایل مهم آن نماتدها هستند. همچنین بیشتر باغات پسته و بخشی از باغات زیتون کشور هم آلوده به این آفت شده اند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، تورهای رسانه‌ای به لحاظ تولید محتوا زمینه گزارش‌های علمی و پژوهشی را به وجود می‌آورند و با افزایش اطلاعات علمی خبرنگار در حوزه‌ای که فعالیت دارد او را به کارشناسی زبده تبدیل می‌کند. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی از مجموعه‌های علمی وزارت جهاد کشاورزی بوده که مطالعات گسترده‌ای در بخش انواع گیاهان و حیوانات دارد. بازدید از موزه‌های پرندگان، جانوران و حشرات در کنار انواع گیاهان بومی و غیربومی حاکی از قدمت مطالعات بخش کشاورزی در کشور دارد.

فرهاد سعیدی، رئیس بخش تحقیقات نماتدلوژی مؤسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور درباره نماتدها به مهر گفت: کرم‌های انگلی می‌توانند تا ۱۰۰ درصد به محصولات خسارت وارد کنند.

در توضیح نماتدها لازم به بیان است که نماتد یا بیماری خاک که از آن با سرطان یا انگل زمین هم نام می‌برند، یکی از بیماری‌هایی است که زمین‌های کشاورزی به آن مبتلا می‌شوند. این بیماری ریشه گیاه را درگیر کرده و به آن آسیب می‌زند. نماتدها کرم‌هایی لوله‌ای شکل و نخ مانند و جز بی مهرگان هستند.

سعیدی در ادامه سخنان خود افزود: جمعیت نماتدهایی که در خاک کشور وجود داشتند افزایش پیدا کرده است. به طوری که ۱۰۰ درصد خاک مرکبات را آلوده کرده است.

وی در تشریح آسیب آنها ادامه داد: نماتدها ریشه را سوراخ می‌کنند و به این ترتیب انواع قارچ و میکروب به محصولات خسارت می‌زند.

این محقق درباره آفت کش نماتدها گفت: سبد نماتدکش‌ها در کشور پایین است و کشورها به دلیل تحریم حاضر به فروش آن به ایران نیستند. هر هکتار از زمین به ۵ تا ۵.۵ لیتر از نماتدکش‌ها نیاز دارد که هزینه آن ۷۵ میلیون تومان تمام می‌شود. بنابراین تلاش می‌کنیم تا از ظرفیت داخل و شرکت‌های دانش بنیان برای تولید نماتدکش‌ها بهره ببریم.

سعیدی اظهار کرد: باغ مرکبات در جنوب کشور در حال از بین رفتن است که یکی از دلایل مهم آن نماتدها هستند. همچنین بیشتر باغات پسته و بخشی از باغات زیتون نیز آلوده به این آفت شده‌اند.

وی درباره ظرفیت این آفت افزود: ممکن است در هر گرم از خاک ۱۰۰۰ نماتد و ۲۰۰ تا ۲۵۰ لار وجود داشته باشد.

این محقق درباره راهکار رفع این معضل گفت: ما به دنبال نماتدهای شکارگر و مفید هستیم تا بدین ترتیب از آسیب خاک و محصولات جلوگیری کنیم.

بنا بر مطالعات نماتد گره‌ریشه یکی از خطرناک‌ترین نماتدها در جهان و ایران است که خسارت اقتصادی بالایی را در گیاهان مختلف ایجاد می‌ کند. دامنه میزبانی بسیار گسترده این نماتد شامل اغلب گیاهان زراعی، سبزی و صیفی و حتی برخی درختان میوه است. از طرف دیگر، عدم آگاهی از آلوده بودن خاک مزارع به این نماتد و کشت محصولات حساس در خاک‌های آلوده، سالانه منجر به افزایش جمعیت لاروهای این نماتد در خاک می‌ شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر




فصل کشت رسید و خبری از اعلام نرخ خرید تضمینی نیست

دست اندرکاران بخش کشاورزی اذعان‌می کنند که در ۲ جلسه اخیر شورای قیمت گذاری، تعیین تکلیف نرخ تضمینی محصولات کشاورزی به نتیجه نرسیده در حالی که هرچه سریع تر این امر‌ باید محقق شود.

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ براساس قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی، نرخ ۳۲ قلم کالای مشمول قیمت گذاری تا پایان تیرماه باید اعلام شود تا کشاورزان براساس آن بتوانند برای کشت محصول در سال زراعی جدید برنامه ریزی کنند که متاسفانه با گذشت حدود ۴۰ روز از مهلت قانونی این امر محقق نشده است.

در سنوات اخیر دولت تجربه تلخ پایین بودن خرید تضمینی را تجربه کرده بود که این امر موجب شد سال ۱۴۰۰ کل خرید تضمینی گندم به ۴.۵ میلیون تن و سال زراعی گذشته به ۷.۵ میلیون تن برسد چراکه کشاورزان رغبتی به تحویل گندم به مراکز دولتی نداشتند که امسال به سبب تعیین نرخ مناسب، خرید تضمینی از ۱۰ میلیون تن فراتر رفت که تعلل در اصلاح قیمت بر کشت و کار محصول در سال زراعی جدید اثر گذارخواهد بود.

در جلسه اخیر شورای قیمت گذاری موضوع تعیین تکلیف نرخ برای سال زراعی جدید و اصلاح نرخ برای سال زراعی فعلی بازهم به حایی نرسید و به جلسه هفته آینده موکول شد چراکه اختلاف نظر بر سر تعیین نرخ ۳۲ قلم‌محصول مشمول قیمت گذاری از جمله گندم بین وزیر اقتصاد و رئیس سازمان برنامه و بودجه با دیگر اعضای شورا چشمگیر است.

علیرضا مهاجر معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: با توجه به میزان خرید تضمینی گندم که نسبت به سال ۱۴۰۰ حدود ۶ میلیون تن افزایش دارد، ۲ میلیارد دلار ارز کمتری بواسطه کاهش واردات از کشور خارج می شود.

مهاجر می گوید: براساس آخرین آمار ۱۰ میلیون و ۱۵۰ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شده است که براین اساس در تامین گندم نان به خودکفایی رسیده ایم.

علت تاخیر در تعیین تکلیف قانون خرید تضمینی چیست؟

مسعود اسدی رئیس مجمع ملی هماهنگی تشکل های بخش کشاورزی گفت: براساس قانون شورای قیمت گذاری که به تصویب مجلس یازدهم رسید، اعضای شورا با ایجاد ترکیبی از نمایندگان کشاورزان و مسئولان بخش دولتی هستند تا قیمت گذاری به نحوی انجام شود که دولت ها قیمت های مدنظرشان را یدون هیچ گونه ممانعتی تصویب کنند تا صرفا قیمت گذاری برای حل مشکلات مادی کشور با نرخ پایینی مصوب نشود که این امر منجر به تزلزل بخش کشاورزی می شود‌.

به گفته او، قانون گذار برای منافع نظام و کشور تصمیم به تصویب قانون شورای قیمت گذاری کرد چراکه امنیت غذایی و ملی به یکدیگر گره خورده  است.

اسدی ادامه داد: گرچه ۶ نماینده بخش کشاورزی عضو شورای قیمت گذاری هستند، اما اغلب ۳ نماینده وزیر توسط وزیر انتخاب می شوند و رئیس سازمان تعاون روستایی، رئیس سازمان نظام مهندسی عملا زیرمجموعه وزارت جهاد هستند و تنها بنیاد ملی گندمکاران و رئیس اتاق اصناف به عنوان نماینده کشاورزان در این شورا هستند. از آن طرف وزارت اقتصاد و سازمان برنامه اعمال فشار می‌کنند که در نتیجه ۶ نماینده بخش کشاورزی هیچ متولی ندارد.

رئیس مجمع ملی هماهنگی تشکل های بخش کشاورزی افزود: تصمیم گیری در شوراها بسیار ساده است به طوریکه یک موضوع را یکی از اعضای شورا پیشنهاد می دهد و در صورت رای شورا مصوب می شود، در غیراینصورت پیشنهاد بعدی را بررسی کنند.

به گفته او، علی رغم آنکه اکثریت شورا برای قیمت گذاری ۳۲ قلم محصول کشاورزی از جمله گندم با رقمی موافق هستند، اما رئیس سازمان برنامه و وزیر اقتصاد جلوی اجرای قانون را گرفتند و تن به اجرا نمی دهند.

اسدی با بیان اینکه کشاورزان بدلیل تاخیر در اعلام نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی در بلاتکلیفی به سر می برند، گفت: با توجه به تعلل در اعلام نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی، امنیت غذایی در معرض خطر است که انتظار می رود رئیس شورای قیمت گذاری به عنوان وزیر جهاد به اجرای قانون عمل کند.

امسال نرخ خرید تضمینی گندم طی ۲ مرحله ابتدا ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان و سپس با کش و قوس های فراوان به کیلویی ۱۵ هزارتومان رسید، درحالیکه بنیاد ملی گندمکاران و تشکل های تولیدی، نرخ منطقی خرید تضمینی هرکیلو گندم برای سال زراعی ۱۴۰۲_۱۴۰۱  را ۱۷ هزار تومان اعلام می کند که متاسفانه موضوع اصلاح قیمت خرید به رغم نامه نگاری های متعدد و  تاکید رئیس جمهور بر بررسی اصلاح نرخ به جایی نرسیده است.

در جلسه هفته آینده شورا، نرخ خرید محصولات کشاورزی رای گیری می شود

عطااله هاشمی عضو شورای هماهنگی تشکل های بخش کشاورزی گفت: در جلسه اخیر شورای قیمت گذاری، بحث اصلاح قیمت خرید تضمینی و تعیین تکلیف برای نرخ سال زراعی جدید به نتیجه ای نرسیده ایم و این موضوع مجدد به هفته آینده موکول شد.

به گفته او،  تا جلسه هفته آینده شورای قیمت گذاری قرار است که بحث های کارشناسی انجام شود و در جلسه شورا تنها رای گیری انجام شود.

هاشمی ادامه داد: از اواخر هفته آینده کشت در استان های سردسیر و شمال غرب شروع می شود که تعلل در اعلام نرخ و سیاست های حمایتی منجر به سردرگمی کشاورزان شده است.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران با بیان اینکه سازمان برنامه و بودجه تن به اجرای قانون خرید تضمینی نمی دهد، گفت: رئیس سازمان برنامه قیمت پایه ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومانی و تورم ۳۵ درصد را برای تعیین قیمت در سال زراعی جدید محاسبه می کند، درحالیکه تورم تولید حدود ۶۰ درصد است.

ضرورت تعیین تکلیف قیمت خرید تضمینی محصولات کشاورزی تا ۱۵ شهریور

قاسم پیشه ور رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: براساس قانون خرید تضمینی، نرخ محصولات مشمول قیمت گذاری تا پایان تیرماه باید مصوب و ابلاغ شود تا کشاورزان بتوانند برای سال زراعی جدید برنامه ریزی کنند که متاسفانه با گذشت حدود ۴۰ روز از مهلت قانونی، این امر محقق نشده است.

به گفته او، با وجود برگزاری جلسات مکرر در مجلس و جلسه شورا و نامه نگاری های متعدد به معاون اول رئیس جمهور و رئیس جمهور نه تنها قیمت خرید برای سال زراعی جدید تعیین تکلیف نشده، بلکه اصلاح نرخ خرید تضمینی برای سال زراعی فعلی به جایی نرسیده است.

پیشه ور ادامه داد: با توجه به آنکه خرید تضمینی گندم نسبت به سال ۱۴۰۰ بیش از ۱۰۰ درصد رشد داشته است، کشاورزان انتظار داشتند مصوبه شورا مربوط به اردیبهشت ماه برای نرخ خرید گندم سال زراعی ۱۴۰۲_۱۴۰۱ اجرا می شد که متاسفانه مسئولان نسبت به این موضوع بی تفاوت بودند.

به گفته رئیس اتاق اصناف کشاورزی، با توجه به افزایش هزینه های تولید، نرخ مبادله در بازارهای جهانی و تورم قیمت خرید تضمینی گندم برای سال زراعی جدید بالای ۲۰ هزارتومان باید باشد.

او گفت: با توجه به چشم انتظاری کشاورزان و عدم تصمیم گیری برای کشت سال زراعی جدید امیدواریم که قیمت محصولات تا ۱۵ شهریور تعیین تکلیف شود.

با توجه به اهمیت خودکفایی محصولات استراتژیک برای کاهش وابستگی به کشورهای بیگانه انتظار می رود که نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی متناسب با هزینه های تولید و تورم تعیین تکلیف شود تا کشاورزان به سمت و سوی کشت محصولات صیفی و آب بر در راستای تامین معاش خود نروند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




راهکار اساسی برای حل چالش تولید روغن در کشور چیست؟

معاون پژوهش و فناوری سازمان تحقیقات کشاورزی گفت: اجرای پروژه‌های به‌زراعی از راهکارهای حل چالش تولید روغن و دستیابی به خوداتکایی تولید روغن در کشور محسوب می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، حسین جعفری معاون پژوهش و فناوری سازمان تحقیقات کشاورزی با بیان اینکه ۱۰ درصد سهم مصرف روغن در داخل کشور تامین می‌شود، گفت:‌ تولید روغن به عنوان یک کالای استراتژیک، با چالش ها و مشکلات پیچیده‌ای از جمله مسایل فنی و حمایتی مواجه است.

او آسیب‌شناسی چالش‌های موجود را از راهکارهای به ثمر رسیدن اهداف توسعه کشت دانه‌های روغنی و دستیابی به خوداتکایی تولید روغن در کشور دانست و افزود: از اولویت‌های سازمان تات برطرف کردن نیازهای فنی، تکنیکی و اجرای پروژه‌های به‌زراعی برای حل چالش تولید روغن در کشور است. 

معرفی ۶۲ رقم اصلاح شده دانه‌های روغنی به بخش کشاورزی

در ادامه محمد زمانیان رئیس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر  از معرفی ۶۲ رقم اصلاح شده دانه‌های روغنی به بخش کشاورزی کشور خبر داد و گفت: با تلاش محققان ۶۲ رقم انواع دانه‌های روغنی توسط بخش تحقیقات دانه‌های روغنی که ۵۰ رقم آزاد گرده‌افشان و ۱۲ رقم دانه‌های روغنی هیبرید است به بخش کشاورزی معرفی شد.

او با بیان اینکه ۱۶ رقم از انواع دانه‌های روغنی به بخش خصوصی واگذار شده است، افزود: بخش تحقیقات دانه‌های روغنی ۱۵ درصد از مجموعه فناوری‌های واگذار شده به بخش خصوصی موسسه را به خود اختصاص داده است.

زمانیان با تاکید بر اهمیت تامین روغن خوراکی در سبد خانوار، به چالش‌های پیش روی تولید این محصول در کشور گفت: محدودیت منابع آب به‌عنوان اولین و مهم‌ترین چالش کشت دانه‌های روغنی در کشور است چراکه گیاهان روغنی، گیاهانی صنعتی هستند که مناسبات اقتصادی و صنعتی می‌تواند در تولید و توسعه کشت این گیاهان نقش اساسی داشته باشد.

رئیس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان‌دهی بذر را یکی دیگر از مسایل مهم در تولید بذر دانه‌های روغنی و سایر گیاهان زراعی برشمرد و گفت: تقویت مباحث به‌زراعی در دستور کار موسسه قرار دارد و برای این مهم، کمیته‌های تخصصی جهت بهره‌مندی از نظرات صاحب‌نظران و متخصصان تشکیل ‌شده است.

زمانیان گفت: نتایج کمیته‌های تخصصی در این گردهمایی بتواند گامی در راستای حل چالش‌های تولید روغن در کشور باشد.

سرویس خبری: کشاورزی




ضرورت پایش بذرها برای پیشگیری از بیماری‌های ویروسی در گیاهان

بخشی از بیماری‌های ویروسی از طریق بذرهای آلوده منتقل شده و در این راستا یکی از وظایف بخش ویروس شناسی مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی پایش بذرها است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، شناسایی بیماری‌های گیاهی و مهار آنها یکی از راهکارها برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و ارتقا بهره‌وری در این بخش است. ویروس‌ها یکی از عوامل بیماری‌زا در انسان، حیوان و نباتات بوده که باید با روش‌ها کم خطر آنها را درمان یا با عوامل پیشگیرانه مانع فعالیت آنها در سطح وسیع شد. رضا پوررحیم، عضو هیأت علمی بخش تحقیقات ویروس شناسی و رئیس مرکز رشد فناوری‌های گیاه پزشکی مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور از زیرمجموعه‌های سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی و وزارت جهاد کشاورزی به مهر گفت: گیاهان مانند موجودات زنده دیگر به دلیل آلودگی دچار انواع بیماری می‌شوند. ویروس عامل خسارت مزمن به محصولات کشاورزی می‌شود.

وی افزود: ضرورت دارد با مطالعات علمی بیماری‌های ویروسی نباتات مورد بررسی قرار گرفته و عوامل پیشگیرانه به کشاورزان آموزش داده شود. به عنوان مثال بیماری ویروسی در چغندر باعث از بین رفتن ۸۰ تا ۹۰ درصد محصول می‌شود. این موضوع در درختان نیز موجب کاهش بار آنها می‌شود.

وی با بیان اینکه ویروس‌ها تناژ تولید را کاهش می‌دهند، ادامه داد: بخشی از این بیماری‌ها از طریق بذرهای آلوده منتقل می‌شوند. در این راستا یکی از وظایف بخش ویروس شناسی مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور پایش بذرها است.

پوررحیم تصریح کرد: مطالعاتی در حوزه ژنتیک ویروسی انجام شده و در این پروژه‌ها سعی می‌شود تا مقاومت گیاهان در برابر چنین مخاطراتی افزایش پیدا کند.

بخش ویروس شناسی گیاهان

در ابتدا با تشکیل مؤسسه تحقیقات آفات و بیماری‌های گیاهی (گیاه‌پزشکی کشور) فعالیت‌های مربوط به بیماری‌های ویروسی داخل بخش بیماری‌های گیاهی انجام می‌شد. در اوایل دهه ۱۳۵۰ خورشیدی به دنبال تصویب تشکیلات جدید مؤسسه، بخش ویروس شناسی به صورت یک بخش مستقل با عنوان «بخش بیماری‌های ویروسی و کمبودها» ایجاد شد. از سال ۱۳۵۳ با اضافه شدن نیروهای متخصص و تجهیز آزمایشگاه با امکانات بروز از قبیل میکروسکوپ الکترونی، فعالیت‌ها گسترش پیدا کرد. همچنین در سال ۱۳۸۶ با ایجاد و تجهیز آزمایشگاه تحقیقات مولکولی، فعالیت‌های مرتبط با ویروس شناسی مولکولی و بیوتکنولوژی در کشور امکان پذیر شد. هم اکنون این بخش دارای دو آزمایشگاه سرولوژی و مولکولی است.

دستاوردهای مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور در ارائه روش‌های زیستی برای مهار آفات از جمله توسعه استفاده از آفت‌کش‌های زیست‌پایه و حشرات مفید در مدیریت آفات محصولات کشاورزی از جمله محصولات گیاهی تازه‌خوری مانند گوجه فرنگی، خیار و… است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر




لزوم دسترسی به آمار دقیق در بخش کشاورزی/۳۰ درصد محصولات تبدیل به ضایعات می‌شود

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی بر اهمیت دستیابی به آمار دقیق در بخش کشاورزی و ورود شرکت‌های دانش‌بنیان در این بخش اشاره کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از سازمان تحقیقات کشاورزی؛ مجتبی خیام نکویی اظهار کرد: اگر  برآورد صحیحی از داده‌ها و آمارها داشته باشیم می‌توانیم  از بروز خسارت به کشاورزان جلوگیری کنیم تا یک مرتبه محصول در دستشان نماند و بازاری برای آنها برآورد فراهم شود.

وی با بیان اینکه در برخی محصولات هدف‌گذاری صادرات داریم، گفت:حدود ۸۲ میلیون تن تولیدات زراعی، ۲۳ میلیون تن تولیدات باغی، ۱۸ میلیون تن تولید گوشت قرمز و سفید اعم از مرغ و ماهی، شیر و عسل مجموعاً حدود ۱۲۵ میلیون تن تولیدات بخش کشاورزی است و ۱۰۶ میلیارد دلار  نیز صادرات بخش کشاورزی است که بخش زیادی از آن مربوط به حوزه باغبانی است.

رئیس سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی گفت: در شرایط مطلوب  اگر مشکل آفلاتوکسین وجود نداشته باشد سالانه یک میلیارد دلار صادرات پسته داریم و زمانی که در شرایطی نامطلوب قرار بگیریم این میزان کاهش پیدا می‌یابد. بنابراین می‌توان گفت که مهمترین عامل محدود کننده در صادرات پسته بحث آفلاتوکسین است.

وی تصریح کرد: باید یک تصویر کاملاً درست و شفاف با یک میزان خطای کم از میزان تولید به مسئولان ارائه کنیم که اگر به این مهم دست یابیم تحول چشمگیری در افزایش درآمد تولیدکنندگان خواهیم داشت. افزایش درآمد از این جهت که گاهی ممکن است تولیدکنندگان مجبور شوند قیمت محصولات خود را به نصف کاهش دهند زیرا متناسب با نیاز جامعه تولید نکرده‌اند و بازار صادراتی هم ندارند. ولی اگر آمار دقیقی وجود داشته باشد این مشکل هم ایجاد نخواهد شد.

خیام نکویی افزود: اهمیت دسترسی به آمار دقیق به حدی زیاد است که باید چندین شرکت دانش بنیان در این موضوع به هم ملحق شوند و زیرساخت فوق العاده قوی را ایجاد کنند و ما نیز از آنها حمایت خواهیم کرد.

معاون وزیر جهادکشاورزی در ادامه گفت: توصیه می‌کنم به سمتی نرویم که اطلاعات و داده‌ها را از ماهواره‌ای بگیریم که ممکن است فردا قابلیت دسترسی نداشته باشد.

وی با بیان اینکه یکی از اهداف ماهواره خیام این بود که بخشی از اطلاعات مورد نیاز حوزه کشاورزی را تامین کند، اظهار کرد: درخواست می‌کنم که همکاری‌های لازم دراین حوزه اتفاق بیفتد تا با تکیه بر تولید داده‌های ماهواره‌های داخلی در این راستا قدم‌های موثری برداریم.

خیام نکویی با اشاره به اینکه یکی از مهم‌ترین چالش‌های بخش کشاورزی که شرکت‌های دانش بنیان باید به سمت آن بروند ضایعات در این بخش است، گفت: بر اساس برآوردها ۲۵ تا ۳۰ درصد از  مزرعه تا سفره ضایعات داریم. این یعنی بیش از ۳۰ میلیون تن تولیدات از ۱۲۵ میلیون تن از دسترس مردم ما خارج می‌شود و این غذای مردم حدود ۲۰ میلیون جمعیت است.

رئیس سازمان تات با بیان اینکه بخشی از این ضایعات ناشی از برداشت است، گفت: مثلا ممکن است کمباین‌هایی داشته باشیم که ۱ تا ۲ درصد از محصولات را در موقع برداشت از دسترس خارج کند که وقتی این عدد در سطح زیر کشت ضرب شود رقم بسیار بالایی خواهد شد. همچنین سطح زیر کشت گندم آبی ما ۲ میلیون هکتار و سطح زیر کشت گندم دیم ۴ میلیون هکتار و به طور کل ۶ میلیون هکتار سطح زیر کشت آبی و دیم است که یک رقم بسیار بالایی است. حالا اگر در حوزه برداشت این محصول، این میزان  ضایعات را به صفر یا کمتر از نیم درصد برسانیم قطعا در تولیدات موثر خواهد بود.

وی عنوان کرد:علاوه بر بحث ضایعات شرکت‌های دانش بنیان می‌توانند در بخش مصرف هم ورود کنند.  متاسفانه الگوی مصرف غلطی داریم و تقریباً هر ایرانی به طور متوسط ۹۰ تا ۹۳ گرم برنج استفاده می‌کند که هر دانه برنج حدود ۹۰ میلی‌لیتر آب استفاده می‌کند. اگر هر ایرانی روزی یک دانه برنج دور بیاندازد غذای ۲۳ هزار نفر در روز به ضایعات تبدیل می‌شود.

معاون وزیر جهادکشاورزی در بخش دیگری از صحبت‌هایش به ضایعات در گندم نان اشاره کرد و گفت: در نان روزانه ضایعات زیادی داریم که بخشی از آن به فرهنگ و بخشی نیز به تولید ارتباط دارد. شرکت‌های دانش بنیان می‌توانند در بخش تولید متمرکز شوند و اقدامات خوبی انجام دهند.

وی در پایان گفت: هیچ حوزه‌ای به اندازه حوزه امنیت غذایی اهمیت ندارد. ارزش۱۲۵ میلیون تن غذایی که در حال حاضر تولید می‌شود معادل ۷۰ میلیارد دلار است. در شرایط فوق العاده مطلوب که تحریم وجود ندارد ۵۰ میلیارد صادرات نفت داریم. بنابراین یک سال و نیم زمان نیاز است تا با هزینه زیاد آن را تامین کنیم. به همین دلیل نیاز است در این بخش اقدامات متمرکزتری صورت گیرد تا نتایج خوبی حاصل شود.

سرویس خبری: کشاورزی




تایید تناوب‌های مفید زراعی برای گندم با تصاویر ماهواره‌ای

محققان کشورمان در یک تحقیق جدید، نقش اجرای برنامه‌های تناوب زراعی صحیح را برای کشت گیاه گندم با استفاده از تصاویر ماهواره‌ای مورد ارزیابی علمی قرار داده و توصیه‌های مفیدی را در این خصوص مطرح کرده‌اند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، گندم یکی از محصولات استراتژیک و اساسی است که در تامین غذای بشر نقش حیاتی ایفا می‌کند. به همین دلیل تقریباً یک ششم از کل زمین‌های زراعی جهان زیر کشت گندم می‌روند. همچنین با توجه به این‌که افزایش تولید گندم از طریق افزایش سطح زیر کشت دشوار است، لذا برای دستیابی به تولیدات بیشتر باید در راستای افزایش عملکرد در هکتار تلاش کرد. یکی از اقداماتی که در افزایش تولید گیاهان زراعی، کنترل بیماری، کنترل آفات، بهبود حاصـلخیـزی و ساختار خاک نقش مهمی دارد، اجرای تناوب زراعی مناسب است. تناوب زراعی به توالی کشت گیاهان زراعی مختلف در یک دوره دو یا سه ساله و یا بیشتر که از نظم و ترتیب خاصی برخوردار است، گفته می‌شود.

به گفته صاحبنظران حوزه علوم کشاورزی، کشت دائمی یک گیاه و حتی گیاهان یک خانواده در یک قطعه زمین، بنا بر دلایل متعدد، کاری اصولی نیست و موجب نقصـان تـدریجی محصول و کاهش قدرت زمین طی سال‌های متوالی خواهـد شـد. تناوب زراعی از طریق تداوم پوشش گیاهی خاک، کارآیی بیشتر مصرف آب، حفظ عناصر غذایی خاک، افزایش مواد آلی خاک و ثبات خاکدانه‌ها، کاهش آفات و بیماری‌ها و کنترل بهتـر عـلـف‌های هرز، باعث افزایش راندمان تولید و عملکرد می‌شود. برای مثال، تحقیقات نشان داده‌اند که کشت گندم اگر پس از کشت گیاهانی مثل یونجه، کلزا، آیش، ذرت، سودان گراس، ذرت سیلویی و کنجد انجام شود، می‌تواند بیشترین عملکرد را بدهد.

در این خصوص، محققانی از دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان و مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان اقدام به انجام یک مطالعه کرده‌اند که در آن، برای ارزیابی تاثیر تناوب زراعی بر عملکرد مزارع گندم، در رویکردی نوین و جالب، از تصاویر ماهواره‌ای استفاده شده است.

این مطالعه در منطقه شاوور استان خوزستان و در سال زراعی ۱۳۹۹-۱۴۰۰ انجام شده و طی اجرای آن، کشت تناوبی گندم با گیاهان کلزا، برنج و شبدر با کمک تصاویر ماهواره‌ای ارزیابی شده است.

بر اساس نتایج این تحقیق و بر مبنای شاخص‌ طیفی موسوم به NDVI برگرفته از تصاویر ماهواره‌ای در قبل و بعد از اجرای تناوب زراعی، تناوب گندم-گندم-گندم پس از گذشت دوسال زراعی منجر به کاهش ۱۰ درصد و همچنین استفاده از برنج در تناوب گندم-برنج-گندم منجر به کاهش ۵۰ درصد عملکرد گندم می‌شود. اما استفاده از کلزا در تناوب زراعی (گندم-کلزا-گندم) و شبدر در تناوب (گندم-شبدر-گندم) به‌ترتیب منجر به افزایش ۲ و ۳۰ درصدی عملکرد گندم می‌شود.

به گفته محمود قاسمی‌نژاد رائینی، دانشیار و پژوهشگر گروه مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مکانیزاسیون دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان و سه همکار دیگرش در این تحقیق، «در حالت کلی، نتایج ارزیابی مزارع با استفاده از تصاویر ماهواره‌ای نشان داد که در اثر اعمال تناوب مناسب، مقدار شاخص طیفی NDVI در بعد از اعمال تناوب، بیشتر و ضریب پراکنش آن کمتر می‌شود».

آن‌ها می‌گویند: «همچنین در اثر اعمال تناوب نامناسب، مقدار شاخص طیفی NDVI در بعد از اعمال تناوب، کمتر و ضریب پراکنش آن بیشتر می‌شود».

در این تحقیق، تمام تصاویر مورد ارزیابی، مربوط به ماهواره سنتینل-۲ بوده و کلیه این تصاویر، از سایت سازمان زمین‌شناسی آمریکا اخذ شده‌اند.

ماهواره سنتینل-۲ ماهواره مدار قطبی است که ماموریت آن، اخذ تصاویر با وضوح بالا برای پایش پدیده‌هایی چون آب، خاک و پوشش گیاهی، کشاورزی، مخاطرات طبیعی در کنار محاسبه شاخص‌ها و متغیرهای فیزیکی زمین است.

این نتایج علمی پژوهشی که نشان می‌دهند با اعمال تناوب درست، نقاط ضعیف در مزرعه عکس‌العمل بیشتری نسبت به نقاط قوی مزرعه در مقابل تغییر شرایط نشان می‌دهند و نقش مناسبی در بهبود عملکرد گندم دارند، در فصلنامه «مهندسی زراعی» متعلق به دانشگاه شهید چمران اهواز منتشر شده‌اند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا




عضو شورای ملی زعفران: سطح زیر کشت زعفران به ۱۳۰ هزارهکتار رسید

علی حسینی سطح زیرکشت زعفران را ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارهکتار اعلام کرد و گفت: با توجه به عملکرد متفاوت مزارع زعفران، پیش بینی دقیقی راجع به تولید تا پایان فصل برداشت نمی‌توان داشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی با بیان اینکه برداشت نوبرانه زعفران از اواسط مهر آغاز می شود، گفت: برداشت زعفران در اوایل آبان به انبوه می رسد، اما به طور کلی تا پایان فصل برداشت نمی توان پیش بینی دقیقی راجع به تولید نهایی زعفران داشت.

به گفته او، با توجه به موقعیت جغرافیایی کشور، کشت گیاه زعفران کاملا سازگار با شرایط اقلیمی کشور است، اما برخی کشاورزان تصور می‌کنند بدون رسیدگی به مزارع زعفران می‌توانند محصول خوبی برداشت کنند، درحالیکه کشاورزانی که به مزارع زعفران خوب رسیدگی می‌کنند، عملکردشان در واحد سطح به مراتب بالاتر است.

حسینی سطح زیرکشت مزارع زعفران را ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارهکتار اعلام کرد و گفت: کشاورزان در بحث کاشت، داشت و برداشت آخرین دستاورد‌های علمی خود را باید به زمین منتقل کنند که در صورت تحقق دیگر نگران مازاد تولید نیستند.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه ۲۰ درصد زعفران تولیدی در داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد، گفت: طبق تجربه سنوات گذشته عمده تقاضا برای خرید زعفران در ایام محرم و صفر و ماه رمضان است که مصرف در این ایام بصورت سنتی افزایش می‌یابد و بالاترین حد خود می‌رسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




پیگیری ثبت جهانی انار ساوه و برگزاری روز مزرعه ملی انار

عضو هیئت علمی پردیس تحقیقات و آموزش انار ساوه و دبیر کمیته فنی انار استان مرکزی گفت: پیگیری ثبت جهانی انار ساوه و  برگزاری روز مزرعه ملی انار در شهرستان ساوه از مهم ترین مصوبات جلسه کمیته فنی انار ساوه بود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ دکتر وحیده نرجسی به تشریح دستاوردهای جلسه کمیته فنی انار ساوه پرداخت و افزود: کمیته فنی انار از سالیان قبل فعالیت خود را آغاز کرده و در حال حاضر این کمیته با ۱۳ نفر عضو در تخصص‌های به باغی، به نژادی، تغذیه و آبیاری، آفات و بیماری‌ها در خصوص انار مشغول به فعالیت است.

وی افزود: احداث کلکسیون ژرم پلاسم انار در پردیس انار ساوه، اجرای بیش از ۴۰ طرح و پروژه تحقیقاتی، معرفی و ثبت ملی ۴ رقم انار(ملس ساوه، آلک ساوه، تبریزی و یوسف خانی)، طراحی اپلیکیشن مکان یابی ارقام انار، عضویت در کارگروه اصلاحی انار، برگزاری رویدادهای علمی آموزشی انار در شبکه شاک استان، ارائه سخنرانی در رویداد ملی مدیریت باغات انار در شرایط کم آبی و تغییر اقلیم، چاپ کتاب، تالیف مقالات علمی- پژوهشی و ترویجی، تالیف دستورالعمل و نشریات فنی و ترویجی و برگزاری نشست‌های تحقیقاتی در حاشیه جشنواره ملی انار ۱۴۰۱ ساوه و ….. از اهم فعالیت‌های محققان در پردیس انار ساوه و مرکز تحقیقات کشاورزی استان مرکزی است.

وی اظهار کرد: با توجه به پتانسیل بالای کمیته فنی انار و تجارب ارزشمند محققان؛ از کلیه مراکز ذیربط (مدیریت جهاد کشاورزی، تعاونی باغداران، جهاد دانشگاهی و دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی شهرستان) در اجرای طرح‌ها و پروژه‌های نوین در تولید انار، دعوت به عمل می‌آید.

عضو هیئت علمی پردیس تحقیقات و آموزش انار ساوه گفت: محققان کمیته فنی انار آمادگی برگزاری کارگاه‌ها و دوره‌های آموزشی برای کارشناسان و بهره برداران در زمینه‌های مختلف را دارند.

نرجسی با اشاره به اینکه شرکت‌کنندگان در این جلسه نظرات و پیشنهادات و چالش‌های موجود در تولید انار در سطح شهرستان را بیان کردند، گفت: مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان ساوه خواستار اجرای جلسات به صورت مستمر شده و از اجرای پروژه آبیاری زیر سطحی در باغ الگویی انار استقبال کرد.

وی بیان کرد: در این جلسه پیشنهاد شد اعضای کمیته فنی انار برای اجرای طرح‌ها و پروژه‌های تحقیقاتی از ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های بخش خصوصی بهره گیری کنند.

نرجسی گفت: از مهم ترین مصوبات جلسه می‌توان به پیگیری ثبت جهانی انار ساوه و  پیگیری برگزاری روز مزرعه ملی انار در شهرستان ساوه اشاره کرد.

وی افزود: انتقال یافته های تحقیقاتی و مسائل اولویت دار انار در باغ های انار شهرستان ساوه،  برگزاری جلسه بعدی کمیته فنی با حضور اتحادیه باغداران و نهالکاران ساوه و  مشارکت باغداران در اجرای پروژه های تحقیقاتی، معرفی ارقام نرم هسته و متحمل به تنش های زیستی و غیر زیستی، پیگیری مسائل و مشکلات مرتبط با بازار و صادرات، بررسی و اجرای پروژه های مرتبط با کاربرد گوگرد در کنترل نماتد، افزایش بهره وری در مصرف آب و آبیاری قطره ای و زیر سطحی، درخواست اتحادیه باغداران برای برگزاری دوره های آموزشی در فصل زمستان برای باغداران، درخواست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان برای برگزاری عملی و میدانی دوره های آموزشی مرتبط با مسائل باغبانی از جمله هرس جهت کاهش آفتاب سوختگی از جمله موارد دیگر مصوب این جلسه بود.

نرجسی گفت: در پایان این برنامه از کلکسیون ژرم پلاسم انار ساوه، طرح سایبان و سایر طرح‌های تحقیقاتی در پردیس تحقیقات و آموزش انار ساوه بازدید به عمل آمد.

کمیته فنی انار با حضور اعضای کمیته و محققان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی، مسئولان جهاد کشاورزی، مدیر عامل تعاونی باغداران و رییس جهاد دانشگاهی در پردیس تحقیقات و آموزش انار ساوه برگزار شد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا




احتمال هجوم شدید ملخ‌ صحرایی به کشور در اواخر دی‌ماه

مدیرکل دفتر مبارزه با آفات عمومی و همگانی سازمان حفظ نباتات کشور از احتمال هجوم شدید ملخ صحرایی به کشور در اواخر دی و ابتدای بهمن‌ماه امسال خبر داد و گفت: عملیات مبارزه با این آفت، همکاری دستگاه‌های مختلف را می‌طلبد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ سعید معین درباره وضعیت هجوم ملخ صحرایی به کشور، افزود: طبق آخرین گزارش فائو در آگوست ۲۰۲۳، به دلیل بارندگی‌های خوب، ملخ صحرایی در سرتاسر کشور یمن، برخی مناطق جنوبی شبه جزیره عربستان و دسته هایی از آن در حول وحوش مسقط (پایتخت عمان) دیده شده است.

مدیرکل دفتر مبارزه با آفات عمومی و همگانی سازمان حفظ نباتات کشور اظهار داشت: شرایط آب و هوایی در شبه جزیره عربستان به‌ویژه مناطق مرکزی و جنوبی در دو ماه اخیر بسیار مناسب برای هجوم ملخ بوده است، به طوری که هفته گذشته یک جبهه از این آفت از منطقه شرقی یمن (عدن – باب المندب) به دلیل باران، باد، طوفان و سیل شدید گذر کرده و از مکه رد شده است.

وی اضافه‌کرد: بارندگی ها در ادامه شهریور و در پاییز امسال برای منطقه شرق آفریقا و منطقه جنوب ایران بیش از حد نرمال تا حد سیل پیش بینی شده است، بنابراین شرایط مستعدی برای هجوم ملخ صحرایی به مرزهای سواحل جنوبی کشور فراهم شده است.

معین با تاکید براینکه ملخ صحرایی در فاصله ای کمتر از ۲۰۰ کیلومتری نزدیک سواحل ایران است، گفت: از زمان هجوم ملخ صحرایی به ایران از سال ۱۳۹۷ تاکنون به دلیل تشدید بارندگی ها در استان های جنوبی کشور، این حادترین و جدی ترین هجوم ملخ صحرایی به استان های جنوبی ایران خواهد بود، زیرا در سه سال گذشته چنین هجومی را نداشته ایم.

وی تصریح‌کرد: بارندگی های کشور در پاییز امسال در برخی مناطق در حد نرمال، در برخی مناطق کمی بیش از نرمال و در برخی مناطق همچون بوشهر، هرمزگان و جنوب کرمان و سیستان و بلوچستان در حد سیل پیش بینی شده است که همین شرایط آب و هوایی برای هجوم ملخ صحرایی در اواخر دی و بهمن ماه امسال به ایران مناسب است.

ارائه طرح اضطراری مقابله با ملخ صحرایی

مدیرکل دفتر مبارزه با آفات عمومی و همگانی سازمان حفظ نباتات کشور خاطرنشان‌کرد: طرح اضطراری مقابله با ملخ صحرایی آماده شده است که هفته آینده به دستگاه های زیربط ارائه می شود.

وی اضافه‌کرد: لازم است کارگروه های لازم تشکیل تا آمادگی لازم برای مقابله با این آفت فراهم شود.

ایران آمادگی لازم برای مقابله با ملخ صحرایی را دارد

معین گفت: ایران آمادگی و امکانات لازم را برای مقابله با آفت ملخ صحرایی در جنوب کشور دارد، به طوری که در ابتدای امر استان های هرمزگان، بوشهر، جنوب کرمان و سیستان و بلوچستان در صف نخست و استان‌های خوزستان و جنوب فارس در صف دوم مبارزه با این آفت قرار دارند.

وی اظهار داشت: جدای از اعتبار لازم برای این بخش، به کمک ها و همکاری های دستگاه های مختلف از جمله وزارت جهاد کشاورزی، ستاد بحران وزارت جهاد کشاورزی، ستاد بحران کشور، بسیج، سپاه و حتی ارتش، استانداری‌ها و فرمانداری‌ها استان‌های جنوب کشور نیاز است.

این مقام مسوول افزود: برای آمادگی مقابله با ملخ صحرایی باید قبل از هجوم این آفت علاوه بر تعمیر و نگهداری ماشین آلات، دستگاه ها و ابزارآلات و سمپاش ها، نیروی انسانی و استقرار واحدها ساماندهی شوند.

بر اساس این گزارش؛ طبق آمارها در ۳۰ بهمن ماه ۱۳۹۷ مبارزه با ملخ صحرایی در سطح ۷۵۰ هزار هکتار در ۹ استان شامل سیستان و بلوچستان، هرمزگان، جنوب کرمان، بوشهر، فارس، خوزستان، کهگیلویه و بویراحمد، ایلام و خراسان جنوبی عملیاتی شد.

در سال ۹۸ هجوم ملخ صحرایی توسط دیده‌بانی سازمان حفظ نباتات کشور در استان‌ های جنوبی کشور ثبت و نزدیک به یک میلیون هکتار تحت مبارزه قرار گرفت و سال گذشته (۱۴۰۱) مبارزه با ملخ صحرایی در سطح ۱۵۰ هزار هکتار انجام شد.

ملخ‌ صحرایی در مسیر حرکت خود با تغذیه از سبزینه‌های مختلف جنگل‌ ها، باغ‌ های میوه، علوفه، غلات، صیفی و مراتع را از بین می‌برد و با توجه به قدرت تخریبی بالایی که دارد باعث قحطی در منطقه مورد هجوم می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا