معاون وزیر جهادکشاورزی گفت: با اجرای الگوی کشت تا ۹۰ درصد در ۱۵ محصول اساسی خودکفا خواهیم شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، سید مجتبی خیام نکویی در مراسمی که به مناسبت بزرگداشت دهه فجر برگزار شد به دستاوردهای سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اشاره کرد و گفت: ۶۱ دستاورد در سال جاری در سازمان تحقیقات داشتیم که در هفته پژوهش از شش دستاورد  و امروز هم به مناسبت دهه فجر از هفت دستاورد رونمایی شد.

وی با اشاره به اهمیت دانش بنیان شدن بخش کشاورزی گفت: یکی از مهمترین اقدامات ما در سازمان تات تولید محصولات فناورانه برای کاهش وابستگی به خارج از کشور است. به طور متوسط سازمان تات یک میلیارد دلار تولید فناورانه در حوزه غذا داشته است که اگر این اقدامات انجام نمی‌شد مجبور بودیم یک میلیارد دلار ارز برای واردات اختصاص دهیم.

خیام نکویی در ادامه به شناسنامه دار کردن باغات اشاره کرد و گفت: بسیاری از باغات ما شناسنامه ندارد و ممکن است برخی از ارقامی که در این باغات کشت می‌شود متناسب با آن نباشد. به همین دلیل به دنبال این هستیم که با مشارکت معاونت امور باغبانی باغات هر چه سریعتر شناسنامه دار شوند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: یکی از مهمترین دستاوردهای این سازمان برآورد نیاز سالیانه کودی محصولات زراعی و باغی است تا بر اساس آن دستورالعمل‌هایی برای نحوه مصرف تدوین کنیم. همچنین یکی دیگر از مباحث در دستور کار ما پایش و کنترل فرمول کودی است.  با پایش، ۱۵۳  فرمول کودی را از چرخه مصرف خارج کردیم، زیرا کیفیت لازم برای مصرف نداشت.

رئیس سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی تصریح کرد: در حوزه دام و طیور نیز اقداماتی انجام شده است. تحقیق و توسعه مرغ آرین را با هدف کاهش تبدیل ضریب غذایی ادامه می‌دهیم. امیدواریم در آینده نزدیک شاهد معرفی آرین پلاس با ویژگی های مد نظر باشیم.

خیام نکویی همچنین به اقدامات سازمان تات در بخش شیلات اشاره کرد و گفت: هدف ما این است که میزان تولید گوشت سفید را از طریق افزایش تولید آبزیان بالا ببریم. یکی از مشکلات ما نداشتن بچه ماهی و واردات آن است . خوشبختانه در این بخش به دانش فنی مولدسازی رسیده‌ایم. همچنین ورود و قرنطینه و سازگاری میگوی کروما داشته‌ایم.

وی در بخش دیگری از صحبت‌هایش گفت: در بحث سلامت محصولات برای اولین بار برنجی بدون استفاده از آفت کش و سم تولید کردیم. همچنین تنوع آفت کش های شیمیایی نیز از دیگر اقدامات این سازمان است سیاست های سازمان تات این است که بتواند میزان استفاده از سموم را به حداقل برسانند و آن دسته از سمومی که استفاده می شود نیز مشکلی برای سلامتی مردم نداشنه باشد. همچنین مبارزه تلفیقی و بیولوژیکی نیز افزایش یابد.

خیام نکویی در ادامه گفت: دستورالعمل کودی و محصولات سالم را تدوین کردیم. ۱۶ دستورالعمل برای محصولات سالم تدوین شده است و توسط سازمان حفظ نباتات و گیاه پزشکی برای پایش و کنترل محصولاتی چون گندم، سیب زمینی، پیاز، خیار و برنج از نظر عناصر سنگین اقدامات لازم انجام شده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد تا پایان امسال حدود ۴۰ مزرعه نوآوری از بخش خصوصی را انتخاب و مورد حمایت قرار خواهیم داد.

وی همچنین به سند الگوی کشت اشاره کرد و گفت: با اجرای این طرح تا ۹۰ درصد در ۱۵ محصول اساسی خودکفا خواهیم شد. همچنین با اجرای این طرح ۲٫۲ میلیارد دلار صرفه‌جویی ارزی رخ خواهد داد و تولید محصولات آب‌بر کاهش یافته و به سمت محصولات اساسی سوق می‌یابد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

مدیر کارخانه خوراک دام شعیبیه گفت: با تلاش محققان نیشکری در شرکت تهیه و خوراک دام شعیبیه، در سال تولید دانش‌بنیان، نهاده‌ای جدید با ارزش غذایی بالا برای دام تولید شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، علی باقری با اعلام این خبر اظهار کرد: این نهاده با ترکیب جدید سبوس، پروتئین، اوره، مکمل‌های دامی و… بهترین خوراک دام با کیفیت بالاست که از بقایای نیشکر تهیه می‌شود.

وی افزود: محصول جدید شرکت تهیه و خوراک دام شعیبیه به خارج از استان خوزستان ارسال شده است.

مدیر کارخانه خوراک دام شعیبیه عنوان کرد: در شرایطی که قیمت نهاده‌های دامی سیر صعودی دارد، محصول جدید خوراک دام می‌تواند جایگزین مؤثری برای این نهاده‌ها و جبران قیمت‌ها باشد.

بر اساس این گزارش؛ کارخانه خوراک دام شعیبیه یکی از چند صنعتِ پایین‌دستی توسعه نیشکر است که در حلقه پایانی این گیاهِ جادویی قرار دارد که در این کارخانه از بقایای نیشکر (پیت) به همراه چند افزودنی مثل ملاس، ویناس، خوراک دام تهیه می‌شود.

این خوراک دام، چندگانه اشتغال، درآمدزایی و حفظ محیط‌زیست را در منطقه ایجاد کرده و نقش مهمی را در حفظ مراتع و منابع طبیعی پیرامون داشته و مانع نابودی آن شده است.

شرکت تولید خوراک دام شعیبیه از هدر رفت و از بین رفتن بقایای نیشکر جلوگیری کرده و آن را تبدیل به یک ماده با ارزش افزوده بالا تبدیل کرده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

حبیب جهانساز از پرداخت ۹۵ درصد از مطالبات چایکاران خبر داد و گفت: امسال حدود ۱۱۷ هزار تن برگ سبز چای از چایکاران استان‌های گیلان و مازندران خریداری شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، حبیب جهانساز در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار کرد: امسال حدود ۱۱۷ هزار تن برگ سبز چای از چایکاران استان‌های گیلان و مازندران خریداری شده است.

وی با بیان اینکه ارزش اقتصادی برگ‌های خریداری شده از چایکاران ۹۴۹ میلیارد تومان است، افزود: از این مبلغ ۹۵ درصد از مطالبات چایکاران استان‌های گیلان و مازندران پرداخت شد.

جهانساز به خرید ۱۱۷ هزار تن برگ سبز از چایکاران گیلان و مازندران اشاره کرد و گفت: این مقدار از ابتدای اردیبهشت تا پایان مهر ۱۴۰۱ بوده است که با وجود مشکل کم آبی مدت خرید برگ سبز چای به دلیل افزایش تولید تمدید شده بود.

رئیس سازمان چای کشور یکی از راه‌های افزایش تولید برگ سبز چای را اصلاح شیب و جوانه سازی باغات چای عنوان کرد و افزود: با پرداخت ۴۸ میلیارد تومان تسهیلات به ۹ هزار نفر چایکار، ۶۰۰ هکتار از باغات چای گیلان و مازندران اصلاح شیب و احیا و بهزراعی شد.

وی از پرداخت تسهیلات جاری و سرمایه‌ای به چایکاران و کارخانه‌های چای خبر داد و اضافه کرد: از ابتدای سال تاکنون ۴۱ میلیارد تومان تسهیلات از طریق صندوق حمایت از توسعه چای کشور به چای‌کاران و کارخانجات چای پرداخت شده است.

رئیس سازمان چای کشور ادامه داد: این تسهیلات برای توسعه مکانیزاسیون، اصلاح و نوسازی باغات و بهداشتی کردن کارخانجات به متقاضیان پرداخت شده است.

وی با اشاره به برند سازی محصولات چای گفت: از همه ظرفیت‌ها موجود برای ارتقا این صنعت استفاده کرده و آینده روشنی را در این صنعت پیش بینی می‌کنیم.

جهانساز به ارزآوری صادرات چای اشاره کرد و افزود: امسال ۲۷ هزار تن چای به ارزش ۳۳ میلیون دلار صادر شده است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

سید جواد ساداتی نژاد گفت: با علم و بهره وری و حذف دلال امکان تولید غذای ارزان در کشور وجود دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ سید جواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی در مراسم رونمایی از دستاوردهای سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) با اشاره به اینکه کشاورزی دانش بنیان ضامن امنیت غذایی کشور است، گفت: خوشبختانه بخش کشاورزی کشور رو به رشد است، اما امیدواریم تا کشاورزی عملیاتی تر و با سرعت بیشتر و با کاربردی نمودن طرح‌ها و تحقیقات گذشته ادامه داشته باشد. چراکه مردم و کشاورزان همواره امیدوارند تا محققان با تحقیقات جدیدی که دارند آنها را در راستای ارتقای کیفیت محصول و افزایش میزان تولید کمک کنند.

وی با پراهمیت خواندن حوزه غذا و امنیت غذایی برای تمام کشورها افزود: در حوزه کشاورزی آمار و اطلاعات بسیار پر اهمیت بوده و پنج محور اصلی مطرح است که یکی از این محورها رصدخانه کشاورزی است؛ یکی از مشکلات اصلی ما در کشور نیز نبود آمار و اطلاعات دقیق از میزان تولیدات کشاورزی است. البته با یک جستجوی اینترنتی ساده میزان تولید کشاورزی از ۹۰ میلیون تن تا ۱۳۵ میلیون تن در سال جاری مشاهده خواهد شد! بنابراین آمارهای مختلفی وجود دارد که معیارهای متفاوتی در آن دخیل هستند؛ بنابراین آمارهای دقیقی از میزان تولیدات کشاورزی نداریم و این یکی از ضعف‌های بسیار مهم ما است که بر مدیریت در این حوزه و در نتیجه مدیریت نیز بر اقتصاد مردم تاثیر خواهد گذاشت و موجب گران تمام شدن محصولات کشاورزی در سفره مردم خواهد شد.

وی با بیان اینکه بعد از امنیت نظامی، امنیت غذایی مهمترین مسئله اصلی کشورهاست گفت: سطح زیر کشت, مالکان زمین‌های کشاورزی و میزان تولیدات کاملاً باید مشخص باشد، بنابراین یکی از موضوعات اصلی ایجاد رصدخانه کشاورزی است که با استفاده از آن بتوان با سرعت و تلاش بیشتر به این اطلاعات دست یافت که خوشبختانه امروز این مرکز رونمایی شد.

ساداتی نژاد با اشاره به لزوم افزایش بهره وری در محصولات کشاورزی گفت: متولی این امر سازمان تات است که امیدواریم هرچه بهتر و با سرعت بیشتر تحقیقات خود را توسعه و گسترش دهد بنابراین پیشنهاد می‌کنیم که فستیوال بهره وری در تمام استان‌ها برگزار شود تا به استان ها بر اساس میزان بهره‌وری که در محصولات کشاورزی دارند نمره دهی صورت گیرد که در آن شاخص‌های عملکرد، میزان مصرف آب و افزایش محصول وجود داشته باشد.

وی همچنین افزود: هرچه در افزایش بهره وری تلاش کنیم موجب ارزان تمام شدن محصول کشت شده و در نتیجه ارزان بودن محصولات غذایی در عرضه به مردم خواهد بود، بنابراین توسعه امکانات حوزه علم و فناوری و حذف دلالها می‌تواند موجب ارزان سازی قیمت اقلام کشاورزی شوند و هرچه دانش و علم رشد کنند بهره‌وری نیز افزایش خواهد یافت و در نتیجه محصول ارزان قیمت‌تری نیز خواهیم داشت.

اهتمام به بخش خصوصی، تامین مالی بخش خصوصی و استفاده از ظرفیت‌های صندوق توسعه ملی و همچنین استفاده از ظرفیت‌های بومی کشور در تولید از موارد اشاره شده توسط وزیر جهادکشاورزی در این همایش بود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایلنا

وزیر جهاد کشاورزی عصر امروز از بازار مواد غذایی در طرح فجر تا فطر بازدید کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهاد کشاورزی، سید جواد ساداتی‌نژاد وزیر جهاد کشاورزی امروز یکشنبه به صورت سرزده از بازار مواد غذایی در سطح شهر تهران بازدید میدانی کرد.

ساداتی‌نژاد، از غرفه‌های مواد غذایی در چند فروشگاه زنجیره‌ای اعم از اتکا، هایپراستار، رفاه، کوروش و … بازدید کرد.

این بازدید به منظور بررسی نحوه توزیع ۳۴ قلم کالا در طرح فجر تا فطر انجام شده است.

سرویس خبری: کشاورزی

حمید رسولی از صدور ۱۵۷ فقره مجوز صادراتی کود شیمیایی به کشورهای هدف خبر داد و گفت: اکنون برنامه ای برای افزایش قیمت کودهای یارانه ای نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ حمید رسولی درباره قیمت و صادرات کودهای شیمیایی افزود: سیاست شرکت خدمات حمایتی، تامین، تدارک و مصرف انواع کودهای شیمیایی پایه (ازته، فسفاته و پتاسه)، کودهای آلی، زیستی و ترکیبی است تا با مصرف همزمان و ترکیبی این کودها تولید محصولات کشاورزی افزایش یابد.

مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی اظهار داشت: از ابتدای امسال تاکنون ۱۵۷ فقره مجوز صادراتی انواع کودهای شیمیایی با ظرفیت بیش از ۲۷۳ هزار تن صادر شده است.

وی تصریح‌کرد: صادرات این محصولات در صورت مازاد تولید در کشور و با کنترل کیفیت (عدم وجود عناصر کودهای یارانه ای) انجام می شود.

رسولی اضافه‌کرد: این کودها به‌طور عمده به عراق و افغانستان، کشورهای حاشیه خلیج فارس، برزیل و اسپانیا صادر می شود.

برنامه ای برای افزایش قیمت کودهای یارانه ای در ۱۴۰۲ نداریم

مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی گفت: از ابتدای دولت سیزدهم و شروع مسوولیت وزیر جهاد کشاورزی در سال ۱۴۰۰، قیمت‌های مصوب کودهای یارانه ای ابلاغ شد، اما برای سال ۱۴۰۱ قیمت فروش به کشاورزان حدود ۴۵ درصد کاهش یافت.

وی ادامه داد: به طور مثال هر کیسه ۵۰ کیلوگرمی کود سولفات پتاسیم که در ابتدای سال ۱۴۰۰ حدود ۵۴۰ هزار تومان قیمت داشت، در ابتدای سال ۱۴۰۱ به ۲۹۰ هزار تومان و هر کیسه کود فسفاته tsp از ۴۴۰ هزار تومان به ۲۵۰ هزار تومان کاهش یافت.

وی افزود: این روند تا ابتدای مهرماه امسال ادامه داشت، اما به دلیل محدودیت های بودجه ای قیمت ها به نرخ سال ۱۴۰۰ بازگشت و افزایش قیمت دیگری نداشتیم.

رسولی اظهار داشت: اگر برای سال آینده به دنبال افزایش قیمت کودهای یارانه ای بودیم، اکنون باید پیشنهاد افزایش قیمت ها را می دادیم بنابراین فعلا برنامه ای برای افزایش قیمت ها نداریم.

وی تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی با اجرای برنامه کشت قراردادی و اجرای الگوی کشت و حمایت هایی که انجام می دهد، به دنبال کاهش فشار به کشاورزان است، به طوری که اکنون کود گندم آبی را تحویل می دهیم و پولش را در زمان برداشت محصول دریافت می‌کنیم.

لزوم خرید نهاده های کشاورزی از فروشگاه های معتبر

مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی گفت: تولید کودها و سموم کم کیفیت و تقلبی منحصر به اکنون نیست و همیشه این موضوع وجود داشته است.

وی اظهار داشت: به کرات اتفاق افتاده که عده ای سودجو از برند شرکت خدمات حمایتی و برندهای خوشنام سوء استفاده کردند، به طوری که امسال موارد متعددی در خراسان و کرمانشاه داشتیم.

رسولی به کشاورزان توصیه کرد: نهاده های مورد نیاز خود از جمله بذر، سم و کود را از شبکه ها و فروشگاه های رسمی تامین کنند.

وی یکی از راه های شناسایی کودهای استاندارد و تقلبی را قیمت آنها عنوان کرد و افزود: به طور مثال اگر قیمت تمام شده یک کیسه کود پتاسه استاندارد یک میلیون تومان باشد وقتی در بازار کشاورزان آن را با نرخ ۲۰۰ هزارتومان تهیه می کنند، باید بدانند که این کود به‌طور حتم تقلبی است.

رسولی اضافه کرد: شرکت خدمات حمایتی کشاورزی دارای سه‌هزار و ۵۰۰ فروشگاه و کارگزاری است که همه اطلاعات کودی در آن موجود است و کشاورزان می توانند با اطمینان خاطر از این فروشگاه‌ها خرید کنند.

مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی درباره میزان حضور شرکت خدمات حمایتی در بازار گفت: در حال حاضر سهم شرکت خدمات حمایتی در سم، بذر و کودهای یارانه ای کمتر از پنج درصد است و بقیه توسط شرکت های داخلی و بخش خصوصی تامین می شود.

وی اضافه‌کرد: دولت به عنوان یک نهاد حاکمیتی باید ذخیره سازی لازم را برای تعادل‌بخشی به بازار و ورود در شرایط خاص داشته باشد و این به معنای دخالت در بازار کشور نیست.

رسولی خاطرنشان‌کرد: حضور شرکت خدمات حمایتی و تامین مواد اولیه برخی کارخانه ها از جمله فعالیت های حمایتی این شرکت است، زیرا اگر حضور این شرکت نبود تاکنون ۲۷ کارخانه کود فسفاته تعطیل شده بود.

مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی از تامین و تدارک سه میلیون تن کود یارانه ای (ازته، فسفاته و پتاس) مورد نیاز کشور خبر داد و گفت: از این میزان کود تامین شده تاکنون ۲.۵ میلیون تن از شبکه های کارگزاری توزیع و به دست کشاورزان رسیده است.

وی افزود: طبق برنامه وزارت جهاد کشاورزی امسال باید سه‌میلیون و ۲۰۰ هزار تن کود پایه تولید و به بازار عرضه می‌شد که از این میزان ۲۰۰ هزار تن باقی‌مانده تا پایان سال تامین و تدارک می شود.

به گفته رسولی، اکنون ۹۰ درصد کودهای یارانه ای از محل تولیدات داخل و فقط ۲۵۰ هزار تن یعنی معادل ۱۰ درصد از محل واردات تامین می شود که این برای کشور موفقیت به شمار می رود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

نماینده مردم خدابنده در مجلس گفت: امکان صادرات سیب‌زمینی با تعرفه گمرکی پیش‌بینی شده وجود ندارد و اگر محصول آنها تا عید بر زمین بماند، فاسد می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)،به نقل از مهر، سید البرز حسینی در جلسه علنی مجلس شورای اسلامی در تذکری خطاب به وزیر جهاد کشاورزی، گفت: بخش عظیمی از سیب‌زمینی‌کاران در سطح کشور امروز با مشکل مواجه بوده و محصولات آنها در معرض خطر است.

وی بیان کرد: امکان صادرات سیب‌زمینی با تعرفه گمرکی پیش‌بینی شده وجود ندارد و اگر محصول آنها تا عید بر زمین بماند، فاسد می‌شود.

نماینده مردم خدابنده در مجلس شورای اسلامی تصریح کرد: کشاورزان یک سال برای کشت محصول زحمت کشیده‌اند و اگر اکنون به آنها توجه نشود، محصول آنها از بین رفته و کشور نیز از این حوزه خسارت می‌بیند. لازم است وزیر جهاد کشاورزی تصمیم عاجلی در این حوزه اتخاذ کرده تا بیش از این به کشاورزان به ویژه سیب‌زمینی کاران فشار وارد نشود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

نویسنده: دکتر حسین شیرزاد، تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی

طی قرون گذشته انقلاب‌های کشاورزی، نشان‌دهنده یک تغییر پارادایم بواسطه تغییرات معرفتی چشمگیر از طریق دگرگونی در مناسبات و نظام ‌های تولید یا پذیرش روش‌ها و فناوری‌های جدید بوده اند. چنانکه در پایان آخرین عصر یخبندان در ۱۲۰۰۰ سال پیش، رقابت روزافزون، آدمی را مجبور نمود تا از جستجو و شکار حیوانات وحشی برای جمع آوری غذا، به کشاورزی و اهلی کردن حیوانات حرکت کند. در  انقلاب اول، شکارچیان-گردآورنده – به سوی کشاورزی مستقر حرکت کردندکه به “انقلاب نوسنگی” نیز معروف است. اما انقلاب دوم، شاهد تغییر سیستم‌های تولید در واکنش به فناوری‌های جدیدی بود که در بریتانیای اواسط قرن هفدهم تا اواخر قرن نوزدهم، ایجاد شد و شاهد پذیرش تناوب زراعی “چهار دوره ای نورفولک “، ورود اصلاح نژاد و گزینش گونه های انتخابی برای به حداقل رساندن تنوع ژنتیکی، تبدیل اجتناب ناپذیر اراضی مرتعی به کشاورزی، حفر کانال و تکنیک های احیای زمین بود. در انقلاب سوم، فناوری‌های انقلاب سبز به کشورهای در حال توسعه صادر ‌شدند. بگونه ای که از دهه ۱۹۶۰ به بعد با توسعه انواع کودهای مغذی و بذور پرمحصول، تولید غلات، علی رغم افزایش تنها ۳۰ درصدی اراضی زیر کشت، سه برابر شد. در اولین مرحله”انقلاب سبز” کشاورزی جهان با حکمرایی “دولت محور” و نورماتیو، همگام با چالش های دوران پس از جنگ جهانی دوم با پیشرفت هایی در زمینه آفت کش ها، کودها و روش های جدید آبیاری مواجه شد. این روش‌ها به تغذیه جمعیت در حال رشد کمک کردند، اما تأثیرات مخرب زیست ‌محیطی، ماهیت تولید را ناپایدار کرد. دومین مرحله انقلاب سبز با حکمروایی شرکتهای بزرگ، عمدتاً به بهره وری، حداکثر رساندن بازده با استفاده از ارتقای کارایی تخصیصی، گزینش ارقام پربازده و در نهایت اصلاح ژنتیکی و ویرایش ژنوم مربوط بود. کشاورزی جهان در این دوره که متکی به سرمایه شرکتها و بکارگیری “ژنتیک مندلی” در اصلاح نباتات و حیوانات بود، دگرگون شد. تحولات بیوتکنولوژی در دهه هشتاد میلادی، طلوع یک انقلاب ژنی را رقم زد که گمان می رود جایگزین ژنتیک مندلی به عنوان محرک تغییرات فنی در کشاورزی شود. در سومین مرحله انقلاب سبز، دینامیزم جهانی تقاضا و پذیرش رویکرد لیبرال «بازار آزاد» توسط کشورهای در حال توسعه منجر به حضور فزاینده شرکت‌های چندملیتی در تمام مراحل سیستم‌های کشاورزی شد. حکمروایی شرکتهای چند ملیتی با روش های نوآورانه زنحیره ارزش برای کشاورزی در اواخر دهه ۱۹۹۰ پدیدار شد که بر ترکیبی از ورودی‌های بیولوژیکی و اطلاعات مکانی استوار بود و بر مولفه فضایی داده‌ها، جمع‌آوری، پردازش و ذخیره اطلاعات توسط یک سیستم اطلاعات جغرافیایی (GIS) تأکید و با ترکیبی از اجزای اصلی شبکه حسگر و نرم افزار سیستم اطلاعات جغرافیایی، متغیرهایی مانند رطوبت، دمای خاک و سطح آب را ردیابی می‌نمود. تراکتورهای مجهز به حسگر( ارتفاع، سبزی و زیست توده) محصولات را اندازه گیری کرده و یک ایستگاه هواشناسی داده های مربوط به باد، باران و دما را جمع آوری می کند. این نوآوری که به عنوان “کشاورزی دقیق” شناخته می شد، مزارع را دوباره پیکربندی کرد و فناوری‌های مکان‌یابی و نقشه‌برداری، کشاورزان را قادر می‌ساخت تا تنها در مکانهای مورد نیاز از منابع کافی استفاده کنند. البته مفهوم کشاورزی نسل سوم در دهه ۱۹۸۰ در مینه سوتا، ایالات متحده ظهور کرد، جایی که کشاورزان برای اولین بار با حسگرهای خاک برای اندازه گیری غلظت مواد آلی زمین و از پیشرفت‌ها در اتوماسیون، هوش مصنوعی (AI) و شبکه‌های حسگرهای مرتبط با اینترنت اشیا (IoT) بهره ‌بردند و یک رویکرد فضایی در تمام سطوح فرآیند کشاورزی – حتی در سطح مولکولی – برای درک بهتر سیستم‌های بیولوژیکی اعمال گردید. ایجاد مزارع هوشمند با حجم زیاد داده، اغلب نیاز به استفاده از یادگیری ماشینی به عنوان زیرمجموعه‌ای از هوش مصنوعی که به یادگیری رایانه‌ها برای تشخیص اشکال و الگوها و شناسایی «نقاط داغ» در مجموعه داده‌های عظیم اشاره داشت. در کشاورزی نسل سوم، تحول دیجیتالی اقتصاد کشاورزی در حال تکامل بود تا آن که بارقه های نسل چهارم فنآوری های کشاورزی پدیدار شد. کشاورزی وجه ایی مالی بخود گرفت، سرمایه گذاری خارجی توسط شرکت های جهانی به خوبی در بخش کشاورزی و خدمات غذایی ریشه دوانده و برای حدود پانزده سال سالانه بیش از ۱۰ درصد رشد داشته است و تمایل دارد برای مواد تشکیل دهنده خود به پردازنده های فراملیتی غذا متکی باشد. جهان در آستانه یک انقلاب دیگر در نحوه تولید مواد غذایی میباشد. نسل چهارم انقلاب سبز، با حکمروایی “پلی سنتریک یا حکمروایی چند سطحی”، سه عنصر دولت، جامعۀ مدنی و بخش خصوصی با یک «دگردیسی کامل» مواجه است. جمعیت جهان با سرعت بی سابقه ای در حال افزایش است، هر روز جمعیت جهان حدود ۲۰۰۰۰۰ نفر افزایش می یابد و به کالری بیشتری در روز نیاز دارد و احتمالاً تا سال ۲۰۵۰ به ۱۰ میلیارد نفر خواهد رسید و تقاضا برای غذا را افزایش خواهد داد. این وضعیت در حالی است که چالش های زیست محیطی مانند تغییرات آب و هوا، تخریب خاک، آلودگی آب و از دست دادن تنوع زیستی معیشت کشاورزانی که در ۵۷۰ میلیون مزرعه در جهان کار می کنند و بخش عمده ای از آنها شرکت های خانوادگی هستند را تهدید میکند. بنابراین باید از فناوری های پیشرفته برای افزایش بهره وری مزرعه استفاده کردبه موازات قواعد جهانشمول رگولاتوری “گات” و سپس (WTO ) ، تغییرات آب و هوا به سرعت در حال تغییر اکوسیستم کشاورزی است و میزان انتشار گازهای گلخانه ای به بالاترین میزان در تاریخ رسیده است که نیاز به برنامه آلترناتیو و یارانه های هوشمند دولتی برای مبارزه با اثرات گرمایش جهانی دارد. علاوه بر این، نزدیک به ۳۳ درصد از مواد غذایی تولید شده در جهان برای مصرف انسان هر ساله هدر می رود و فناوری نوآورانه باید بتواند نحوه توزیع و مصرف مواد غذایی را بهبود بخشد، زنجیره تامین را برای بهتر شدن تغییر و کیفیت و ماندگاری مواد غذایی را  افزایش دهد. در سال های اخیر به حاشیه راندن دهقانان کوچک، سیاست های مدرنیزاسیون “ضد روستایی”، سیاست های نئولیبرال و رکود نسبی در بهره وری کشاورزی، به ویژه در خاورمیانه، جنوب آسیا و آفریقا، نیاز به ایده های جدید برای بهبود معیشت روستایی را برجسته می کند. برای افزایش بهره‌وری، تغییر پارادایم می‌تواند کشاورزان را قادر سازد تا نهاده‌ها را به طور مؤثرتری مدیریت کنند، سیستم‌های تولید بهره‌ورتر و کارآمدتر را اتخاذ کنند و منابع طبیعی را حفظ کنند. این راهبردهای بدیل در کشاورزی نسل چهارم، پتانسیل تغییر شکل کل اقتصاد کشاورزی را نیز بدلیل تغییرات ژرف در شیوه حکمروایی به همراه دارد. در سال‌های اخیر، چارچوب‌هایی مانند «کشاورزی دقیق»، «کشاورزی هوشمند» و «کشاورزی دیجیتال» در سیاست‌گذاری و گفتمان عمومی رایج شده است و بودجه عمومی و توجه رسانه‌ها به پیشبرد انقلاب موسوم به «انقلاب چهارم کشاورزی» اختصاص یافته است. این انقلاب متمایز از انقلاب های قبلی است و به عنوان ارائه راه حلی فن آورانه برای چالش های فعلی و آینده ارائه می شود. همانطور که وارد چهارمین انقلاب کشاورزی پیش‌بینی‌شده می‌شویم، محققان استدلال کرده‌اند که باید در مورد اینکه مسیرهای نوآوری آینده چگونه به نظر می‌رسند، از جمله اینکه کدام فناوری‌ها نسبت به سایرین اولویت دارند، روشن باشیم به عنوان مثال، دولت بریتانیا ۹۰ میلیون پوند برای «انقلاب فناوری جدید در کشاورزی» متعهد شده است و اتحادیه اروپا از طریق پروژه هایی مانند «EIP-Agri»  برای تسهیل دیجیتالی‌سازی کشاورزی، در پروژه‌های نوآورانه مانند «Smart-AKIS»، «EIT Food»  و در بخش خصوصی D4F» « در حال میلیون‌ها یورو سرمایه گذاری هستند. اما از آنجایی که این یک اصطلاح نسبتاً جدید است، وجوه معناشناسانه انقلاب چهارم کشاورزی هنوز مبهم است، اغلب «کشاورزی هوشمند»، «کشاورزی دقیق»، «کشاورزی دیجیتال» و سایر اصطلاحات مشابه  بجای هم استفاده می‌شود. ممکن است به نظر برسد که چهارمین انقلاب کشاورزی با فناوری‌های نوظهور مختلفی مانند هوش مصنوعی، هواپیماهای بدون سرنشین، روباتیک و ویرایش ژن مرتبط است، همچنین به طور کلی پذیرفته شده است که نسل چهارم کشاورزی، به طور قابل توجهی حاملین، ارزش ها و هویت های کشاورزی فعلی را تغییر خواهد داد. اما هنوز تا رسیدن به تأثیر بالقوه کامل بیوتکنولوژی در کشاورزی فاصله داریم، پیشرفت‌های نانوتکنولوژی نویدبخش افزایش بیشتر مرزهای تحقیق و نوآوری در کشاورزی است. در این محیط جدید، جنبش های روستایی در کنار بخش خصوصی به عنوان بازیگر اصلی در تحقیق و توسعه کشاورزی ظاهر و بتدریج جانشین بخش دولتی می‌شود که در دوره های اولین مراحل انقلاب سبز نقش محوری را ایفا کرد. در هرحال، پیش‌بینی تأثیرات چهارمین انقلاب کشاورزی یک مؤلفه کلیدی از نوآوری مسئولانه است، که محققان استدلال می‌کنند که باید زیربنای گذار به سوی آینده‌های مختلف باشد. در این میان، اثرات مثبت مختلفی از فناوری‌های جدید پیش‌بینی می‌شود، از جمله افزایش بازده، بهره‌وری بیشتر در محیط‌زیست، و مزایای اجتماعی، مانند کاهش نیروی کار فیزیکی، پر کردن شکاف‌ها در تأمین نیروی کار مهاجر، و ارائه زمان بیشتر برای کشاورزان برای گذراندن با خانواده در حین انجام کار؛ اما بدون درک روشنی از اینکه کدام فناوری ها در انقلاب گنجانده شده اند، درک چگونگی آنها توسط ذینفعان مختلف و تأثیرات نابرابر آنها در سراسر جامعه دشوار است. با این حال، ما می دانیم که مزایای انقلاب فناوری احتمالاً به طور نابرابر در سراسر جامعه پخش می شود و خطرات آن به طور مشابه به احتمال زیاد در بین جوامع کشاورزی به طور نابرابر تقسیم می شود. به عنوان مثال، چندین حوزه از ریسک ها از جمله ماهیت در حال تغییر کار مزرعه (به عنوان مثال، جابجایی احتمالی نیروی کار، از دست دادن ارتباط با زمین)؛ مسائل مربوط به اعتماد در عرضه. تغییر ماهیت زنجیره ارزش، عدم اعتماد به مالکیت داده ها، امنیت و حریم خصوصی، پذیرش عمومی فناوری و بسیاری دیگر شناسایی شده است. با همه این تفاسیر، انقلاب سبز چهارم کشاورزی تاب آور و سازگارتری است چون علاوه بر آزادسازی ظرفیت های اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی کشاورزی دهقانی، دامنه کشاورزی را در زمینه های مختلف مانند فرهنگ، رفاه و درمان در کشاورزی تولید محور گسترش خواهد داد و از طریق فعالیت های فرهنگی، مانند ترکیب کشاورزی با بازی و اوقات فراغت، کشاورزی در خدمت رفاه انسان ، منجر به مقدار بیشتری از کشت مشترک و مستقل می شود. تغییرات در تولیدات کشاورزی عمدتاً در تأسیسات کشاورزی با فناوری کشاورزی هوشمند، فناوری سایبری و زیرساخت های ابری رخ می دهد. سازه های دیجیتال توانمند، بر توان کنترلی محیط رشد و ارزش محصولات کشاورزی می افزاید. با به دست آوردن اطلاعات در مورد رشد، آب و هوا و تجهیزات کشاورزی می توان حجم تولید را به حداکثر رساند و احتمال خسارات ناشی از بلایای طبیعی، خطاهای سیستم و سایر عوامل را به حداقل کاهش داد. علاوه بر این، جمع آوری داده های زیست محیطی در مورد کشت از طریق یک پلتفرم خدمات کشاورزی و با استفاده از داده های بزرگ امکان پذیر است. جریان اطلاعات را می توان برای ارزیابی روند فروش بازار با توجه به تجزیه و تحلیل ترجیحات بازار مورد استفاده قرار داد و سپس می توان داده ها (محیط کشت، اطلاعات آفات، اطلاعات آب و هوا و آب و هوا، حاصلخیزی خاک، ارتباط توپوگرافی و غیره) را برای بهینه سازی به کشاورزان بازخورد داد. محیط های تولید در سال‌های اخیر، داده‌های بزرگ و هوش مصنوعی برای گسترش زمینه‌های مهندسی ژنتیک با توجه به کشاورزی و دامداری مورد استفاده قرار گرفته‌اند. در چارچوب حل و فصل قوانین، مقررات ژنومیکس و مسائل اخلاقی، امکان کشت محصولات خوراکی و گیاهان زیستی که در آب و هوای خشک رشد می کنند، وجود خواهد داشت.با استفاده از ماشین آلات کشاورزی هوشمند، تصمیم بهینه برای هر مکان انتخاب و مواد مغذی تجویز شده متناسب با مزرعه وارد میشود، و چندین تراکتور قادر خواهند بود وظایف یکسانی (یعنی مدیریت آفات و بیماری ها، سمپاشی، علف‌کشی) را در موقعیت‌های مختلف با رعایت فواصل معین انجام دهند در شب، زمانی که کشاورز خواب است، یک ربات می تواند از طریق FPS و نقشه های الکترونیکی هدایت شود، وارد مزرعه شود، کارهای کشاورزی لازم را تمام کند و قبل از طلوع صبح به خانه برگردد. اما سه رویکرد وجود دارد که نسل چهارم، تأثیر عمده ای بر بخش کشاورزی خواهد داشت. اول، “سیستم بهینه سازی دقیق” بسیاری از مشکلات فعلی در کشاورزی را حل خواهد کرد. درکشاورزی فعلی، نهاده ها و ستانده ها ناهماهنگ هستند. یعنی اگرچه از نظر تولید غذا در سراسر جهان، غذای کافی برای کل جمعیت تولید می شود، اما بسیاری از مردم از گرسنگی می میرند با این حال ۳۰ تا ۵۰ درصد غذای تولید شده دور ریخته می شود،.همچنین حدود ۸۰ درصد از آب روی کره زمین برای کشاورزی استفاده می شود، با این حال تنها ۲۰ درصد از محصولات قابل دوام کشت می شود و مازاد استفاده نشده باقی مانده، دور ریخته می شود. در انگلستان، استفاده از کود نیتروژن منجر به آلودگی های آب شد. هر یک از این مشکلات را می توان از طریق “کشاورزی هوشمند” حل کرد. کشاورزی هوشمند، روشی است که با آن شرایط رشد گیاه و خاک برای مدیریت دقیق محصولات محاسبه می شود، لذا این سیستم می تواند با ایجاد یک سیستم کشاورزی بهینه که تولید، توزیع و مصرف را به هم متصل می کند، مسایل متنوعی را حل کند. دوم، بازگرداندن عناصر تولید روستایی، به روستا از جمله منابع انسانی، تأثیر عمده ای بر کشاورزی خواهد داشت. سرمایه، نیروی کار و منابع تکنولوژیکی که روستاهای کشاورزی را در نسل‌های قبلی ترک کرده‌اند، احتمالاً در طول نسل چهارم باز خواهند گشت. سوم، فن آوری های نسل چهارم تاثیر قابل توجهی بر مشکلات مربوط به تغییر اقلیم خواهد داشت. کشاورزی به شدت تحت تاثیر آب و هوا است و در حال حاضر علم هیچ ابزاری برای پیش بینی و کنترل دقیق آن ندارد. فناوری های آتی می تواند از خرد و تجربه بشر پیشی بگیرد و مشکلات خاصی را حل کند که با فناوری فعلی قابل حل نیستند، مانند بوی بد دام، هزینه پردازش بیش از حد، و احتمال وقوع آفات به دلیل تغییرات آب و هوایی،آنفولانزای پرندگان و بیماری تب برفکی و مهمتر از همه، با ترکیب فناوری های متنوعی مانند همگرایی صنعتی و فناوری ترکیبی، مشاغل جدیدی ایجاد می کند. علاوه بر این، تغییرات عمده ای در مدیریت ریسک، صنعتی سازی زیستی و هوش مصنوعی، تولید، توزیع و مصرف و همچنین محیط روستایی و زندگی روستایی را تغییر خواهد داد. ربات های کشاورزی شاخصه نسل چهارم است. ربات ماشینی است که به طور مستقل حرکت می کند، از انسان تقلید می کند، محیط بیرونی را تشخیص می دهد و در مورد نحوه مدیریت موقعیت های مختلف قضاوت مستقلی می کند. ربات های کشاورزی در هر زمینه ای از فرآیند کشاورزی از جمله تولید، فرآوری، توزیع و مصرف عمل خواهند کرد. آنها محیط خدمات را تشخیص می دهند و به طور مستقل کار یا خدمات هوشمندی را ارائه می دهند.  ربات‌های کشاورزی را می‌توان به عنوان «سیستم‌های هوشمند تولید کشاورزی که می‌توانند دخالت انسان را به حداقل رسانده، خود را کنترل کرده و کارایی را به حداکثر برسانند» تعریف می‌شوند.  ماشین‌های کشاورزی سنتی و وسایل نقلیه هوایی بدون سرنشین می‌توانند توسط روبات‌ها در زمینه‌های انتخاب محصولات کشاورزی، سیستم‌های توزیع خودکار، تسهیلات باغبانی و مراقبت از دام خودکار استفاده شوند. استفاده از ربات را می توان بسته به محل استفاده آنها به سه قسمت تقسیم کرد،. این رشته ها شامل ربات های کشاورزی میدان باز، ربات های کشاورزی تسهیل گر و ربات های دام است و هدف از این کاربری ها بهبود بهره وری از طریق اتوماسیون، کشاورزی و ترویج کشاورزی سازگار با محیط زیست خواهد بود. حکمرانی شبکه ای و ریزوماتیک در نسل چهارم اگرچه پیچیده است ولی کارآ تر بوده و مشارکت برد- برد دولت، جامعه مدنی و بخش خصوصی با همکاری شرکتهای بین المللی را با خود به ارمغان خواهد آورد.

در نهایت؛ بیش از ۲۰۰ سال پیش، بیشتر از ۹۰ درصد از جمعیت زمین به کشاورزی مشغول بودند، اما اکنون بیش از ۸۰ درصد از جمعیت کشورهای عمده OECD در بخش های صنعت و خدمات مشغول بکار هستند. جمعیتی که در حال حاضر به کشاورزی مشغول اند، تنها ۲ تا ۳ درصد است. نه تنها جمعیت درگیر در کشاورزی کاهش یافته است، بلکه در اکثر کشورهای توسعه یافته، سن افراد در خانوارهای کشاورز نیز در حال افزایش است. در بیش از ۹۷ کشور، بیش از ۵۰ درصد از جمعیت خانوارهای کشاورزی بالای ۶۰ سال و بیش از ۴۰ درصد افراد بالای ۶۵ سال هستند. بنابراین، در تغییر پارادایم از کشاورزی صنعتی -دیجتیالی(پسافوردیستی) به سیستم های متنوع کشاورزی منبعث از هوش مصنوعی، تنها ۵ درصد از جمعیت جهان در بخش کشاورزی کار می کنند. طی ۳۰ سال گذشته، تولید مواد غذایی با سرعت بیشتری نسبت به جمعیت و به طور متوسط ​​۲٫۵ درصد در سال، افزایش یافته است اما در حال حاضر، کشاورزی یکی از علل اصلی خشک شدن آب های زیرزمینی، فرسایش فیزیکی، آلودگی شیمیایی و فقیر شدن خاک ها و تغییرات آب و هوایی در سطح جهان است و تقریبا ۳۰ درصد گازهای گلخانه ای را می توان به آن نسبت داد. لذا بدون اصلاحات اساسی در سیستم غذایی و کشاورزی، وضعیت فقط می تواند بدتر شود. شاید به این دلیل که بازده کشاورزی کاهش یافته و به دلیل گرم شدن کره زمین در مناطقی که بیشترین حساسیت را نسبت به تغییرات اقلیمی و کمبود آب دارند، انبوهی از زمین‌ها از دست رفته است. به اینها فشارهای ناشی از شهرنشینی و افزایش تعداد پروژه های معدنی، برق آبی، توریستی و زیرساختی اضافه شده است که همه آنها در حال رقابت جهت کسب فضای بیشتر هستند. علاوه بر این، زمین های عظیمی در آینده به تولید سوخت های کشاورزی اختصاص داده خواهد شد، در حالی که می دانیم که تولید جهانی غذا باید دو برابر تا سه برابر شود تا نیازهای غذایی ۱۰ میلیارد نفر در سال ۲۰۵۰ برآورده شود. بنابراین مهمترین اصل حکمرانی کشاورزی، هماهنگی، هارمونی و سازگاری با حکمرانی آب در آینده و تحول آفرینی کشاورزی از سیستم کشاورزی بهره وری به سیستم کشاورزی چند منظوره به منظور افزایش تاب آوری در شرایط پر ریسک اقلیمی است.

مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و غذایی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر ظرفیت فرآوری محصولات کشاورزی در کشور ۱۲۰ میلیون تن در ۲۲ هزار کارخانه صنایع تبدیلی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ چنگیز اسفندیاری در جریان افتتاح و کلنگ‌زنی چند پروژه جهاد کشاورزی ساوه و زرندیه با اشاره به اینکه بخش کشاورزی درگیر دو ویژگی فصلی بودن و فسادپذیر بودن است، اظهار کرد: به همین دلیل توسعه صنعت تبدیل محصولات غذایی به عنوان پیشران حوزه کشاورزی، ضروری است.

وی با اشاره به اینکه صنایع تبدیلی غذایی در کشور از نظر اشتغال رتبه اول، تعداد کارخانه رتبه دوم، سرمایه‌گذاری رتبه سوم و از نظر ارزش افزوده رتبه چهارم را به خود اختصاص داده است، افزود: در حال حاضر به میزان ۱۲۰ میلیون تن در ۲۲ هزار کارخانه صنایع تبدیلی کشور، ظرفیت‌سازی فرآوری صورت گرفته است.

وی با بیان اینکه حدود ۵.۷ میلیون تن در حوزه سردخانه محصولات کشاورزی در کشور ظرفیت سازی انجام شده که رقم بالایی است، افزود: عرضه سرانه نگهداری محصولات غذایی در ایران حدود ۶۷ کیلوگرم و متوسط جهانی آن ۴۴ کیلوگرم بوده و البته در برخی کشورهای توسعه یافته این میزان حدود ۹۰ کیلوست. در حوزه سیلو نیز ۲۰ میلیون تن ظرفیت سازی شده که نشانگر زیرساخت‌های مناسب کشور در برخورداری از صنایع تبدیلی و سردخانه است.

اسفندیاری در ادامه، توسعه حلقه‌ها و زنجیره‌های فرآوری، توسعه بارانداز، پایانه‌های صادراتی، بازسازی و نوسازی واحدهای تولیدی، توسعه صنایع تبدیلی در قطب‌های تولید محصولات کشاورزی و توسعه زنجیره‌های سرد را از رویکردهای وزارت جهاد کشاورزی در توسعه صنایع تبدیلی دانست و افزود: در استان مرکزی و بویژه شهرستان‌های ساوه و زرندیه به عنوان قطب کشاورزی کشور در حوزه صنعت تبدیلی پیشرفت‌های خوبی شکل گرفته و در حال حاضر ۳۳۰ واحد صنعت تبدیلی در استان با ظرفیت جذب ۳.۸ میلیون تن ماده خام فعالیت دارند و حدود ۳۵۰ واحد با پیشرفت بین ۲۰ الی ۹۰ درصد در حال احداث است که با بهره برداری از این میزان صنعت تبدیلی افزون بر چهار میلیون تن به ظرفیت استان مرکزی افزوده خواهد شد.

وی با تاکید بر اینکه استان مرکزی بویژه شهرستان ساوه از نظر کشاورزی جزو نقاط استراتژیک کشور به لحاظ موقعیت جغرافیایی قرار دارد، گفت: توسعه انبارهای فنی سردخانه‌ها در این نقطه از کشور جزو اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی است و هیچ محدودیتی برای حمایت از سرمایه گذاری و اعطای تسهیلات در این بخش وجود ندارد و هر سرمایه گذاری که متقاضی احداث انبارهای فنی سردخانه‌ای باشد می‌تواند از این تسهیلات حمایتی برخوردار شود.

این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی از اعطای افزون بر سه هزار میلیارد تومان تسهیلات در بخش کشاورزی به متقاضیان در سال گذشته خبر داد و اظهار کرد: علاوه بر این، حدود هشت هزار میلیارد تومان تسهیلات سرمایه در گردش و سایر حوزه‌ها به بخش کشاورزی اختصاص یافته که در مجموع ۱۱ هزار میلیارد تومان بوده است.

در سفر مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و غذایی وزارت جهاد کشاورزی به ساوه در معیت نماینده مردم ساوه و زرندیه در مجلس شورای اسلامی، معاون اقتصادی استانداری مرکزی، فرمانداران ساوه و زرندیه، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان و جمعی از مسئولان، انبار و سردخانه مواد غذایی و دارویی روستایی گرایلو در شهر صنعتی کاوه در فاز اول با ظرفیت اسمی ۲۳ هزار تن، با سرمایه‌گذاری ۴۰ میلیارد تومانی، در زمینی به متراژ ۶۵۳۳ متر مربع و با اشتغال‌زایی برای ۲۰ نفر در شهر صنعتی کاوه به بهره برداری رسید.

وی همچنین از شرکت “غلات‌بان” که در سه فاز شامل “روغن کشی از انواع دانه‌های روغنی”  “سیلوی نگهداری غلات و نهاده‌های دامی پیشرفته روز دنیا” و “خوراک کنسانتره و مکمل‌های دام و طیور” جمعا با ظرفیت اسمی ۹۲۰ هزار تن با سرمایه‌گذاری ۲۱۰۰ میلیارد تومانی در زمینی به متراژ تقریبی ۱۵۲ هزار متر مربع با اشتغال زایی برای ۳۸۰ نفر در شهر صنعتی کاوه در حال احداث است، بازدید بعمل آورد.

در این سفر همچنین کلنگ احداث پالایشگاه شیر کاوه در مجاورت روستای الوسجرد ساوه بر زمین زده شد. این پالایشگاه شیر با تولید انواع شیر خشک، پودر آب پنیر و مواد اولیه شیر خشک اطفال با مجموع ۲۰۰۰۰ متر مربع و اعتباری بالغ بر ۱۵۰۰۰ میلیارد ریال و با ظرفیت ۳۵۰۰۰ تن و اشتغال ۲۰۰ نفر کلنگ زده شد.

بهره‌برداری از پروژه ترمینال پسته پاک کنی در شهرستان زرندیه از دیگر پروژه‌ها بود. این پروژه با مجموع ۴۱۸۵ متر مربع و اعتباری بالغ بر ۱۰۰میلیارد ریال و ظرفیت ۵۰۰ تن و اشتغالزایی برای ۱۲ نفر در منطقه سلطان احمدلو به بهره‌برداری رسید.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

مدیرکل محصولات سبزی و صیفی وزارت جهاد گفت: بنابر آمار سالانه بیش از ۳ میلیون تن پیاز در کشور تولید می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حسین اصغری مدیرکل محصولات سبزی و صیفی وزارت جهاد در نشست خبری امروز با اشاره به دلایل گرانی پیاز اشاره کرد و گفت: صادرات زیاد در شهریور، مهر و آبان و نیز بارندگی‌ها که برداشت و انتقال محصول را به تأخیر انداخت عامل اصلی گرانی بودند.

او با بیان اینکه سالانه بیش از ۳ میلیون تن پیاز تولید می شود، گفت: امسال ۱۶ هزار و ۵۰۰ هکتار پیاز برای فصل زمستان کشت شد که تولید حداقل ۸۱۰ هزارتن خواهد بود که نیاز بازار را جوابگوست.

اصغری ادامه داد: تولید پیاز پاییز ۹۰۰ هزارتن بود که بدلیل آنکه قابلیت مصرف در آن مقطع را ندارد، بخشی از آن صادر و بخشی در انبارهای سنتی و سردخانه ها برای عرضه تدریجی نگهداری می شود که به معنای احتکار نیست. اما چند پرونده احتکار گزارش شده که کار قانونی برای عرضه درحال انجام است.

او درباره آخرین وضعیت واردات پیاز گفت: اطلاعاتی راجع به واردات پیاز ندارم، هم اکنون محموله پیاز وارد بندر جاسک شده و مورد بازبینی قرار می‌گیرد تا چنانچه آلودگی نداشته باشد، برای عرضه روانه بازار می شود.

این مقام مسئول با اشاره به دلایل گرانی سبزی گفت: در فصل زمستان عمده سبزی در محیط گلخانه انجام شود و تنها در استان خوزستان در فضای باز انجام‌ می شود. علت گرانی قیمت در فصل زمستان مربوط به هزینه و ریسک بالای تولید است، هرچند ۴۲ تا ۴۳ درصد قیمتی که در مغازه پرداخت می شود، سهم کشاورز و مابقی سهم حمل و نقل، ضایعات، سود خرده فروشی و عمده فروشی است.

او گفت: گوجه فرنگی و سیب زمینی از جمله کالاهایی است که هزینه تولید در فصل زمستان بسیار بالاست و در تابستان نصف این قیمت است، همچنین موضوع آب یکی از عوامل اثر گذار است که تولید را دچار چالش کرده و با اصلاح الگوی کشت بدنبال تعادل در قیمت محصولات هستیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان