توزیع گوشت گوساله گرم و منجمد با نرخ‌های مصوب از امروز

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران اعلام کرد: از امروز توزیع گوشت گوساله گرم و منجمد با نرخ‌های مصوب در میادین میوه و تره‌بار، فروشگاه‌های زنجیره ای و صنوف منتخب استان تهران شروع شد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از ایرنا، رضا سالمی درباره وضعیت توزیع گوشت قرمز ذخایر شرکت پشتیبانی امور دام برای متعادل شدن قیمت در بازار افزود: از امروز  هر کیلوگرم گوشت گوساله منجمد گردن، سردست و ران به ترتیب با نرخ های ۷۰ هزار، ۷۷ هزار و ۸۰ هزار تومان برای مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود.

وی اظهارداشت: همچنین با توجه به قراردادهای پیش خرید دامی در ازای تامین نهاده ها با نرخ های مصوب که در ماه های گذشته توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور انجام شد، اکنون در فاز اول گوشت گرم گوساله آماده عرضه در برخی صنوف منتخب نقاط جنوبی شهر تهران با قیمت های بین ۹۵ هزار تا ۱۰۰ هزارتومان است.

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به ذخایر کافی شرکت در گوشت گوساله منجمد و گرم  تصریح کرد: بخش عمده این تامین توسط بخش خصوصی انجام می شود و در بحث گوشت گرم و گوساله کمک می کنیم تا هر کجا قیمت افزایش یابد عرضه را بیشتر کنیم.

ساماندهی توزیع گوشت گوسفندی توسط اتحادیه و تولیدکنندگان عمده

وی درباره درخواست اتحادیه گوشت گوسفندی برای توزیع گوشت ذخایر شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: توزیع گوشت گوسفندی توسط اتحادیه متبوع و تولیدکنندگان عمده عشایری سامانددهی شده که در میادین میوه و تره بار و صنوف منتخب با نرخ های مناسب توزیع شود.

سالمی ادامه داد: شرکت پشتیبانی امور دام کشور  ۱۰۰ درصد گوشت گرم و منجمد میادین و فروشگاه های زنجیره ای تهران بزرگ را تامین می کند اما تلاش داریم برای صنوف منتخب و شهرستان های استان تهران به دلیل مسافت گوشت منجمد توزیع کنیم.

وی با بیان اینکه توزیع گوشت گوساله منجمد در سراسر کشور انجام می شود، افزود: برای جلوگیری از هر گونه سوء استفاده و تخلفی نظارت بر توزیع و قیمت گذاری گوشت عرضه شده در میادین میوه و تره بار، فروشگاه های زنجیره ای و صنوف منتخب انجام می شود.

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران تصریح کرد: روزانه میزان توزیع گوشت گوساله منجمد و گرم با مشخصات واحد صنفی و مشخصات فرد دریافت کننده با هماهنگی بازرسی صنعت، معدن و تجارت و بازرسی اصناف انجام می شود و همچنین قرار است بسیج اصناف در بحث نظارت بر عملکرد این واحدها همکاری کنند.

بر اساس این گزارش، هر کیلوگرم گوشت گوساله در بازار بین ۱۳۵ هزار تا ۱۵۰ هزارتومان، گوشت گوسفندی مخلوط ۱۵۳ تا ۱۷۰ هزارتومان است.

این درحالیست که به تازگی علی اصغر ملکی رییس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلام کرده بود قیمت هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی را بین ۵۵ هزار تا ۶۰ هزار تومان و شقه گوشت گوسفندی با دنبه بین ۱۲۵ هزار تا ۱۳۰ هزار تومان به مغازه‌داران و قصابی‌ها تحویل داده می‌شود. 

طبق برنامه ریزی وزارت جهاد کشاورزی تا پایان سال ۹۹ تولید گوشت قرمز به ٨٨٠ هزار تن پیش بینی شده بود، این درحالیست که تولید گوشت قرمز در سال ۹۲ حدود  ۷۵۵ هزارتن بوده که طی سال‌های اخیر تولید گوشت قرمز ۲.۵ درصد رشد را نشان می دهد.

سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران نزدیک ۱۲.۵ کیلوگرم برای هر نفر تخمین زده شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




دلالان عامل اصلی افزایش قیمت گوشت مرغ در کشور

سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران با بیان اینکه مرغ مورد نیاز شب عید و ایام نوروز تامین شده، گفت: حضور دلالان و دو نرخی شدن گوشت مرغ علت افزایش قیمت این ماده غذایی در بازار است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا، محمدعلی کمالی درباره وضعیت بازار گوشت مرغ  افزود: اکنون قیمت مرغ زنده درب واحدهای پرورشی بین ۱۴ تا ۱۷ هزارتومان، درب کشتارگاه ها ۲۲ تا ۲۴ هزارتومان است، بنابراین گوشت مرغ باید با سود بین ۱۰ تا ۱۲ درصدی با نرخ حداکثر ۲۵ هزار تا ۲۷ هزارتومان بدست مصرف کنندگان برسد.

به گفته وی، طبق آمارها امروز نرخ مرغ زنده میانگین ۱۶ هزار و ۷۹۸ تومان  و مرغ درب کشتارگاه با نرخ ۲۳ هزارو ۹۶۳ تومان و نسبت به پنجشنبه گذشته به ترتیب ۳۴۰ و ۱۷۵ تومان کاهش را نشان می دهد.

سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران افزود: برای اسفندماه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شده و کمبودی در این زمینه وجود ندارد، ضمن اینکه تولیدکنندگان نمی توانند مرغ را احتکار و باعث گرانی آن دربازار شوند.

وی اضافه کرد: عواملی مانند دو نرخی شدن گوشت مرغ و تقاضای کاذب آن با حضور دلالان و واسطه گران و تاخیر در عرضه نهاده های دامی با نرخ های مصوب عامل گرانی گوشت مرغ در بازار محسوب می شوند، بنابراین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان متضرر این بازار نابسامان به حساب می آیند.

کمالی گفت: بهمن ماه امسال ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شد، اما فروشندگان و شرکت ها با تاخیر در ارایه نهاده ها با نرخ های مصوب، می توانند تولید را با مشکل روبرو کنند بطوری که برخی تولیدکنندگان با در دست داشتن حواله سامانه بازارگاه پس از گذشت ۴۰ روز نهاده مورد نیاز خود را تحویل گرفتند.

وی توضیح داد: علت دیگر تحریک بازار برای گرانی گوشت مرغ، فاصله قیمتی بین نرخ مرغ دولتی ۲۰ هزارو ۴۰۰ تومان با نرخ بازار بالای ۳۵ هزارتومان است که خود این موضوع حضور دلالان و تقاضای کاذب را منجر می شود.

به گفته وی، اکنون مرغ دولتی با نرخ مصوب در میادین میوه و تره بار و برخی فروشگاه های مشخص سطح استان ها توسط شرکت پشتیبانی اموردام ارایه می شود.

این مقام صنفی اضافه کرد: مرغدار نمی تواند مرغ را بیش از ۴۰ تا ۴۵ روز در سالن نگهداری کند، زیرا علاوه بر افزایش هزینه های تولید و تهیه دان با نرخ آزاد با افزایش سن مرغ آن را ارزان تر خریداری می کنند وی علت کاهش گوشت مرغ  در برخی استان ها را دلال بازی دانست.

بر اساس این گزارش، اخبار رسانه ای گویای آن است که قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازار بین ۳۲  تا ۴۰ هزارتومان است.

براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار نرخ هر کیلوگرم ذرت و جو در مبادی ورودی یک‌هزار و ۷۰۰ تومان، دانه سویا سه‌هزار ۱۰۰ تومان، کنجاله سویا سه‌هزار و ۲۰۰ تومان و جوجه یک‌روزه چهار هزارو ۲۰۰ تومان، مرغ زنده درب واحدهای تولیدی ۱۴ هزار و ۴۰۰ تومان و گوشت مرغ تازه برای مصرف کنندگان ۲۰ هزارو ۴۰۰ تومان تعیین شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




آغاز طرح اینترنتی تنظیم بازار گوشت در ۲ استان تهران و البرز

سرپرست اداره کل تامین دام و فرآوری محصولات دامی گفت: طرح اینترنتی تنظیم بازار گوشت قرمز با همکاری ستاد اجرای فرمان امام در دو استان تهران و البرز آغاز شد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از تسنیم؛ محمد جعفری سرپرست اداره کل تامین دام و فرآوری محصولات دامی اظهار کرد: طرح اینترنتی تنظیم بازار گوشت قرمز با همکاری ستاد اجرای فرمان امام در دو استان تهران و البرز آغاز شد.

وی افزود:در این طرح  هر سه کیلوگرم گوشت گوساله گرم با قیمت ۲۹۶ هزار تومان در سامانه هست اینجا فروخته می شود و افراد برای تحویل آن می توانند به نزدیک ترین مرکز عرضه محل زندگی خود مراجعه کنند.

سرپرست اداره کل تامین دام و فرآوری محصولات دامی ادامه داد: این بسته گوشت به صورت مخلوط و با ترکیب ۸۵۰ گرم ران، ۸۵۰ گرم سردست، ۳۵۰ گرم ماهیچه، ۳۰۰ گرم فیله راسته و ۶۵۰ گرم قلوه گاه بدون چربی به فروش می رسد.

وی با بیان اینکه قیمت این محصولات نسبت بازار مصرف ۳۰ تا ۴۰ درصد ارزان تر است گفت: این بسته ها از محل گوشت دام نر، جوان تولید داخلی تامین شده است. 

جعفری با اشاره به آنکه  این طرح تا ماه رمضان ادامه خواهد داشت ادامه داد:این طرح فعلا در استان های تهران و البرز اجرا می‌شود.

این مقام مسئول با بیان اینکه طرح اینترنتی تنظیم بازار گوشت قرمز تا پایان سال ادامه دارد، گفت: در صورتی که از این طرح استقبال و همچنین گوشت مورد نیاز توسط تامین کنندگان تامین شود تا ماه مبارک رمضان سال آینده نیز ادامه خواهد داشت. 

وی اظهار داشت: امیدواریم با اجرای این طرح جلوی افزایش قیمت گوشت قرمز در کشور گرفته شود و به کاهش قیمت ها کمک کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم




میزان افزایش قیمت گوشت قرمز

طبق اعلام مرکز آمار، گوشت قرمز تا بیش از ۴۱ درصد نسبت به پارسال افزایش قیمت را تجربه کرده است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، در مدت اخیر بارها بازار گوشت قرمز دچار نوسان و افزایش قیمت بوده که به گفته فعالان این صنف، علت آن فاصله زیاد تولید تا مصرف آن است و ظاهرا واسطه ها باعث تنش در بازار می شوند.

بررسی تازه ترین گزارش مرکز آمار از وضعیت گوشت قرمز نشان می دهد که گوشت گاو و گوساله در بهمن ماه امسال به طور متوسط هر کیلو ۱۱۱ هزار تومان قیمت خورده که حداقل ۹۰ هزار تومان و حداکثر ۱۲۶ هزار و ۷۰۰ تومان برای آن ثبت شده است.

قیمت گوشت گاو و گوساله در بهمن ماه پارسال به طور متوسط ۷۸ هزار و ۸۰۰ و در دی ماه امسال ۱۰۷ هزار تومان گزارش شده بود. بر این اساس، قیمت گوشت گاو و گوساله نسبت به دی ماه ۳.۵ و در مقایسه با بهمن پارسال ۴۱.۵ درصد گران شده است.

اما بررسی وضعیت گوشت گوسفند نشان می دهد که این محصول در بهمن ماه به طور متوسط ۱۲۳ هزار تومان فروش رفته که حداقل قیمت ۹۶ هزار و ۶۰۰ و حداکثر آن ۱۳۷ هزار تومان بوده است. گوشت گوسفندی در بهمن ماه پارسال هر کیلو ۸۸ هزار و ۳۰۰ تومان و دی ماه ۱۱۹ هزار تومان به طور متوسط قیمت داشته است.

بنابر این گزارش، گوشت گوسفندی نسبت به دی ماه ۳.۴ درصد و در مقایسه با بهمن پارسال ۳۹.۱ درصد افزایش قیمت دارد.

این درحالی است که جریان واردات گوشت قرمز نشان دهنده واردات ۴.۳ هزار تن گوشت قرمز گرم به ارزش ۲۸.۹ میلیون دلار و همچنین ۲۷.۹ هزار تن گوشت قرمز سرد به ارزش ۱۱۸.۱ میلیون دلار بوده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




پرورش مرغ ایرانی در خراسان شمالی به تولید رسید

مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: پرورش ۲۹ هزار قطعه مرغ ایرانی مادر (نژاد آرین) در این استان برای نخستین بار در سال جاری اجرا و اینک به تولید رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از ایرنا؛ علیرضا صادق اظهار داشت: این واحد توسط تعاونی مصرف اتکا در شهر «پیش‌قلعه» شهرستان مانه و سملقان ایجاد شده و تمامی حمایت های لازم از جمله تامین نهاده های مورد نیاز آن صورت گرفته است.

وی افزود: این مزرعه تولیدی (فارم) با ظرفیت پرورش ۸۵۰ هزار قطعه مرغ گوشتی ایجاد شده بود که با توجه به نیاز کشور، با درخواست متصدیان آن برای پرورش مرغ اجداد در آن، به دلیل داشتن امکانات مناسب، موافقت شد و از اواخر خردادماه امسال پرورش مرغ ایرانی در آن آغاز شد که هم اینک به تولید رسیده است.

وی با بیان اینکه با پرورش مرغ نژاد آرین، وابستگی به نژادهای مرغ گوشتی خارجی کاهش می یابد، گفت: در سال های گذشته برخی تحریم های خارجی در این خصوص، منجر به ایجاد مشکلاتی در زمینه تامین گوشت سفید در کشور شده بود.

صادق اظهار داشت: با توجه به تاکیدات رهبر معظم انقلاب و همچنین ابلاغ وزارت جهاد کشاورزی،  پرورش مرغ آرین در دستور کار قرار گرفت و تولید این مرغ که برای مدتی در کشور متوقف مانده بود، احیا و از سرگرفته شد.

مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: برای پرورش مرغ اجدادی تمامی تمهیدات لازم از جمله تامین نهاده های مورد نیاز با نرخ مصوب، اولویت تهیه و تامین دارو  و واکسن با نرخ مصوب، اولویت تامین تسهیلات، حذف عوارض صادراتی، بخشودگی ۵۰ درصدی بیمه تکمیلی و اجباری سهم بیمه گذار، اولویت خرید گوشت مرغ و سایر موارد اندیشیده شده است و همه دستگاه ها،  سازمان ها و بانک ها موظف به کمک به اجرای آن شدند.

وی افزود: از هر قطعه مرغ لاین ۴۵ قطعه مرغ اجداد تولید می شود و از هر قطعه مرغ اجداد نیز ۵۰ قطعه مرغ مادر حاصل می شود که از هر مرغ مادر ۱۳۵ قطعه مرغ گوشتی در سال استحصال می شود.

مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با اشاره به برنامه وزارت جهاد کشاورزی برای رساندن کشور به خودکفایی در تولید مرغ مادر گوشتی، اظهار داشت: برنامه ریزی شده است تا پرورش مرغ مادر گوشتی نژاد آرین در خراسان شمالی نیز افزایش یابد تا استان از لحاظ گوشت مرغ تامین شود.

«لاین» به یک جمعیت خالص از حیوانات خاص، اعم از دام و طیور اطلاق می شود که متعلق به یک نژاد مشخص با ویژگی های ژنتیکی کاملا معین بوده و صرفا با حیوانات خالص و هم‌نژاد خود آمیزش کرده و قادر به تولید حیواناتی مشابه خود هستند. هر یک از حیوانات گله های لاین، دارای هویت و شناسنامه کاملا شناخته شده بوده و کلیه اطلاعات مربوط به روابط خویشاوندی آنها با دیگر اعضای فامیل به ثبت رسیده و قابل پیگیری است.

مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: همچنین امسال چند تن از مرغداران استان برای ایجاد واحد پرورش مرغ مادر ایرانی سلامت، درخواست داده‌اند که بر اساس ابلاغ وزارت جهاد کشاورزی، مجوز راه اندازی واحد مرغ مادر سلامت به متقاضیانی اعطا می شود که در حوزه مرغداری فعالیت داشته و از امکانات و زیرساخت های پرورش آن برخوردار باشند تا روند اجرای طرح ها طولانی نشود.

صادق افزود: گوشت مرغ مصرفی سالانه استان ۲۸ هزار تن است که در این استان ۲۲ هزار تن تولید و مابقی از سایر استان‌ها تامین می‌شود اما در این اواخر جوجه ریزی در استان مدیریت شده و نیاز را پاسخگو است.

وی با بیان اینکه زیرساخت های لازم برای خودکفایی استان در تولید گوشت مرغ و تخم مرغ فراهم شده است،  افزود: مجوزهایی برای ایجاد واحدهای مرغ گوشتی و تخم‌گذار صادر کرده ایم که با راه اندازی آنها حتی بیش از نیاز تولید خواهیم داشت و صدور مجوز واحد پرورش ۳۷۰ هزار قطعه ای مرغ مادر گوشتی، ۸۰ هزار قطعه ای مرغ مادر تخم گذار و یک میلیون قطعه ای مرغ تخمگذار از آن جمله است.

صادق،  شمار کنونی واحدهای تولید مرغ گوشتی در استان را ۱۰۱ واحد دانست و افزود: این واحدها سالانه بیش از ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه مرغ تولید می کنند.

همچنین در خراسان شمالی سه واحد پرورش بوقلمون گوشتی با ظرفیت ۶ هزار و ۵۰۰ قطعه در دوره، سه واحد پرورش شترمرغ با ظرفیت ۲۵۰ تن گوشت در سال و یک واحد پرورش کبک صنعتی با ظرفیت پنج هزار و ۶۷۰ قطعه در دوره فعالیت دارد.

استان ۸۶۳ هزار نفری خراسان شمالی در شمال شرق کشور واقع است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




ضرورت توقف خام‌فروشی نهاده‌های دامی به تولیدکنندگان

 رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌شرقی با اشاره به ضرورت توقف خام‌فروشی نهاده‌های دامی به تولیدکنندگان دام و طیور، گفت: این نهاده‌ها باید اختیار کارخانه‌های خوراک دام قرار گیرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، اکبر فتحی روز سه شنبه در جلسه‌ای با اعضای هیأت مدیره اتحادیه دامداران استان با بیان اینکه تأمین نهاده‌های دامی در شرایط سختی انجام می‌شود، اظهار کرد: اتحادیه دامداران با دریافت مجوز می‌تواند نهاده‌های خام را با استفاده از دستگاه میکسر به نهاده‌های تأیید شده تبدیل کرده و در اختیار دامداران سنتی قرار دهد که در این صورت هزینه تمام شده کاهش یافته و تا حدودی از فروش نهاده‌های خام جلوگیری خواهد شد.

وی گفت: مدیریت توزیع نهاده‌های دامی نیاز به برنامه ریزی دارد و کارگروه نظارتی وظیفه برنامه ریزی آن را بر عهده دارد.

فتحی ادامه داد: جامعه به عنوان مصرف کننده همواره کنار نظام و دولت قرار گرفته و با درک شرایط اقتصادی مملکت فشارهای موجود را تحمل کرده است و دولت برای تأمین نهاده‌های دامی با ارز دولتی، چهار میلیارد و ۲۰۰ میلیون دلار هزینه کرده است که تأمین همین ارز زمانبر بوده و کار ساده ای نیست.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان به مشکلات بخش تولید اشاره کرد و گفت: علاوه بر جامعه مصرف کننده، تولیدکنندگان بخش کشاورزی برای تأمین مواد اولیه تولیدات خود، مخصوصاً نهاده‌های دامی با مشکلات مالی مواجه هستند و ارزش تولیدات از هزینه‌های تولید کمتر است.

فتحی به تشکیل کارگروهی برای نظارت بر نحوه فروش نهاده‌های دامی توسط تعاونی‌ها تاکید کرد و افزود: باید پس از خرید نهاده‌های دامی توسط اتحادیه‌ها و فروش آن به تعاونی‌ها، اقداماتی در جهت نظارت به شیوه فروش تعاونی‌ها انجام گیرد تا نهاده‌های دامی به دست دامداران و مرغداران واقعی برسد.

وی استفاده از نهاده‌های دامی خام را غیرمنطقی دانست و گفت: استفاده از این نوع نهاده باعث کاهش عملکرد دام خواهد شد و از دیدگاه علمی نیز توصیه نشده است و در دامداری‌های صنعتی دستگاه‌های میکسر وجود دارد که نهاده‌های خام را به شکل کنسانتره و با تناسب از انواع مواد غذایی مخلوط کرده و به عنوان خوراک دام استفاده می‌کنند و در صورتی که این تناسب رعایت نشود، میزان تولید و عملکرد برای دامداری کاهش خواهد یافت و برای جلوگیری از کاهش عملکرد، کارگروه نظارت باید وارد عمل شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




علت گرانی گوشت چیست؟

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران علت گرانی گوشت قرمز را فاصله زیاد تولید تا مصرف و حضور واسطه‌ها دانست و گفت: قرار است به زودی گوشت مخلوط گوساله با قیمت هر کیلو ۱۲۰هزار تومان در برخی از میادین میوه و تره بار توزیع شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا؛ احمد مقدسی در پاسخ به چرایی افزایش قیمت گوشت قرمز و با بیان اینکه افزایش قیمت گوشت برای ما نیز جای سوال است، اظهار کرد: قیمت دام افزایش نیافته است و به نظر می رسد علت گرانی گوشت فاصله زیاد تولید تا مصرف آن باشد و آن طور که به نظر می رسد واسطه‌ها باعث تنش در بازار می شوند. به عبارت دیگر چون  زنجیره تولید گوشت وجود ندارد این مشکلات ایجاد می شود.

به گفته وی قرار است با کمک وزارت صمت و تشکل‌های این بخش زنجیره‌های تولید بهم متصل شده و مشکلات به زودی حل شود.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه قیمت تمام شده دام سنگین برای دامدار در صورتی که  همه نهاده‌های آن توسط دولت با ارز ۴۲۰۰ تومانی تامین شود ۴۴هزارتومان می‌شود، گفت: این در حالیست که میانگین خرید دام سنگین در کشور بیشتر از ۴۰ هزار تومان نیست.

وی ادامه داد: ستاد تنظیم بازار مصوب کرد که شرکت پشتیبانی امور دام برای تامین ذخایر استراتژیک از منابع داخلی گوشت گوساله را کیلویی۸۲ هزار و ۵۰۰ تومان به صورت ۵ تیکه کارتنی خریداری کند ولی فروش با این قیمت به ضرر تولیدکننده تمام می شود، زیرا قیمت گوشت بیش از مقدار برای تولید کننده تمام می شود. از آن طرف به شرکت پشتیبانی امور دام اجازه داده است که برای پرکردن ذخایرش، تا سقف قیمت ۱۲۰ هزارتومان از برزیل گوشت وارد کنند. ما نیز گفتیم چرا از تولیدکننده داخلی با همان قیمت وارداتی گوشت خریداری نمی‌شود؟

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران افزود: جلسه‌ای با  تمام زنجیره‌ها از تولید تا فروش یعنی از صنعت گوشت کشور، سازمان میادین و تعدادی از دامداران بزرگ برگزار کردیم. در این جلسه اعلام کردیم اگر گوساله کیلویی ۴۴ هزارتومان فروخته شود تولیدکننده حفظ می شود. از آن طرف نیز  صنعت بسته بندی اعلام کرد که می‌تواند هر کیلو گوشت ۴۴ هزارتومانی را به صورت لاشه با استخوان با قیمت ۷۹ هزار و ۷۰۰ تومان به میادین عرضه کند. اتحادیه قصابان نیز اعلام کرد: اگر گوشت را ۷۹ هزارتومان دریافت کند با حذف چربی و استخوان آن کیلویی ۱۲۰هزارتومان عرضه خواهند کرد.

مقدسی تصریح کرد: مقرر شد در این هفته سازمان  میادین میوه و تره بار برای عرضه گوشت اعلام آمادگی کنند تا در چندین میدان از جمله بهمن، پیروزی و آزادی گوشت گوساله با قیمت مناسب توزیع شود.

وی با بیان اینکه گوشت گوساله به اندازه کافی در کشور وجود دارد و هیچ نگرانی ای از این بابت وجود ندارد گفت: قرار است گوشت مخلوط گوساله با قیمت هر کیلو ۱۲۰ هزار تومان به دست مصرف کننده برسد که ۱۰هزارتومان نسبت به سطح شهر ارزانتر خواهد بود.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران در پاسخ به این سوال که آیا گوشت‌ گوساله با قیمت هر کیلو  ۱۲۰هزارتومان همچنان برای مصرف کنندگان گران نیست؟ گفت: هزینه‌های تولید بالا رفته است. یونجه ای که چندین ماه پیش کیلویی ۲۰۰۰تومان بود در حال حاضر کیلویی۴۳۰۰تومان است. ذرت علوفه ای که حدود ۶۰۰تومان بود به کیلویی ۱۰۰۰تومان رسیده است و افزایش هزینه‌های تولید تقصیر تولید کننده نیست. از طرفی نرخ جهانی مواد غذایی هم افزایش یافته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




افزایش ۲ برابری توزیع مرغ با نرخ مصوب در سطح خرده فروشی تهران

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به افزایش ۲ برابری توزیع مرغ دولتی گفت: با افزایش مراکز عرضه و همچنین میزان عرضه مرغ، قیمت این محصول هفته آینده به نرخ مصوب می‌رسد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از تسنیم، سالمی افزود: تاکنون مرغ گرم تنها از طریق میدان بهمن بین خرده فروشی‌ها توزیع می‌شد، اما از امروز توزیع مرغ به خرده فروشی‌ها در میدان تره بار پیروزی آغاز شده و از فردا هم در میدان تره‌بار تهرانپارس این توزیع آغاز می‌شود، هفته آینده نیز سردخانه هشت شهریور واقع در غرب تهران توزیع عمده مرغ را برای خرده‌فروشی‌ها آغاز می‌کند.

سالمی گفت: همچنین علاوه بر افزایش مراکز توزیع، میزان توزیع نیز که قبلا ۴۰۰ تن در روز بود به ۸۰۰ تن در روز برای مرغ گرم افزایش می‌یابد.

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران افزود: از سوی دیگر از امروز توزیع مرغ منجمد نیز آغاز شده و روزانه بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ تن مرغ منجمد نیز توزیع خواهد شد.

سالمی گفت: برای تامین نیاز مرغ در تهران ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن مرغ که از سایر استان‌ها وارد تهران می‌شوند از طریق کشتارگاه‌ها بین مراکز عرضه توزیع می‌شود.

وی افزود: از امروز، همزمان با افزایش عرضه مرغ، نظارت بر مراکز عرضه مخصوصا خرده فروشی‌ها نیز افزایش می‌یابد و قرار است در این رابطه وزارت صنعت، معدن و تجارت و تعزیرات اقدامات لازم را انجام دهند تا از دلال بازی و سودجویی در عرضه مرغ جلوگیری شود.

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: با توجه به افزایش میزان توزیع و همچنین مراکز توزیع، از هفته آینده قیمت مرغ به نرخ مصوب ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان در تمامی مراکز عرضه می‌رسد.

گفتنی است در حال حاضر براساس مشاهدات میدانی در خرده فروشی‌ها مرغ تا قیمت کیلویی ۳۴ هزار تومان نیز عرضه می‌شود و برای خرید مرغ با قیمت مصوب در میادین میوه و تره‌بار صف‌های طولانی وجود دارد و این برای چندمین بار در هفته‌های اخیر است که مسئولان وزارت جهاد کشاورزی وعده رسیدن مرغ به نرخ مصوب را می‌دهند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم




خوداتکایی تولید گوشت، شدنی است

مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور گفت: هر کیلو دام زنده سبک با نرخ ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان عرضه می‌شود و با توجه به افزایش قیمت دام، نرخ گوشت هم دچار نوساناتی شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مجتبی عالی مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور از افزایش قیمت دام زنده در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون هر کیلو دام زنده سبک با نرخ ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان و دام‌سنگین ۴۱ تا ۴۵ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود که نسبت به هفته اخیر ۵ هزار تومان رشد قیمت داشته است.

وی قیمت هر کیلو لاشه گوسفندی درب کشتارگاه را ۱۰۵ هزار تومان و لاشه گوساله را ۸۵ هزار تومان اعلام کرد و افزود: گوشت گوساله و گوسفند با احتساب حداکثر ۱۰ درصد سود باید بدست مصرف کننده برسد که متاسفانه به علت بازارگرمی‌های کاذب عوامل واسطه و دلال، اختلاف قیمت بسیار چشمگیر است.

عالی با اشاره به اینکه گرانی گوشت و دام زنده ارتباطی به دامدار ندارد، بیان کرد: با توجه به انباشت دام در واحد‌های دامداری، کمبودی در عرضه نداریم و تنها سودجویی و دلال بازی منجر به اختلاف ۴۰ تا ۵۰ درصدی قیمت گوشت از دامداری تا بازار شده است که تشکل‌ها با عرضه مستقیم گوشت از تولید کننده در بازار به دنبال کاهش اختلاف قیمت‌ها هستند.

مدیر عامل اتحادیه دامداران از تامین ۱۰۰ درصد نهاده با نرخ مصوب خبر داد و گفت: در حال حاضر جو، ذرت و کنجاله سویا به میزان کافی در اختیار دامدار قرار می‌گیرد و مشکلی در این ارتباط وجود ندارد.

وی در پایان با بیان اینکه سالیانه ۹۴۰ تا ۹۵۰ هزار تن گوشت در کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد، تصریح کرد: بنابر آمار ۹۰۰ هزار تن گوشت در کشور تولید می‌شود که با احتساب جمعیت کشور و سرانه مصرف نیاز است که سالیانه ۴۰ تا ۵۰ هزار تن گوشت مورد نیاز از طریق واردات تامین شود، در حالیکه به سهولت امکان خوداتکایی در داخل وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




اختصاص ۱۷ هزار تن شکر برای زمستان گذری زنبورداران کشور

مجری طرح توسعه زنبورداری از اختصاص ۱۷ هزار تن شکر برای زمستان گذری زنبورداران کشور توسط وزارت صمت در سال زراعی جاری خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، از وزارت جهاد کشاورزی، حسین اکبرپور افزود: وزارت صنعت، معدن و تجارت، قیمت شکر حمایتی زنبورداران در مرحله دوم را ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان به ازای هر کیلیو گرم اعلام کرده و وزارت جهاد کشاورزی در حال رایزنی برای تعدیل قیمت جدید شکر حمایتی است تا این نهاده با قیمت مناسبی به دست زنبورداران برسد.

وی اظهار داشت: وزارت جهاد کشاورزی در اوایل پاییز امسال با توجه به نیاز بخش زنبور عسل، درخواست ۳۲ هزار تن شکر حمایتی از وزارت صمت کرده بود و این در حالی است که از این میزان، ۱۵ هزار تن شکر با قیمت ۶ هزار و ۶۵۰ تومان در مرحله نخست اختصاص یافت و در استان های کشور بین زنبورداران توزیع شد و قرار شد مابقی شکر مورد نیاز در مرحله دوم تامین شود.

اکبرپور ادامه داد: تخصیص ۱۷ هزار تن شکر حمایتی در مرحله دوم نیز با تاخیر و با قیمت جدید اعلام شده و انتظار ما این است که در سال جهش تولید و برای حمایت از تولیدکنندگان در حوزه زنبورداری، این میزان شکر با همان قیمت ۶ هزار و ۶۵۰ تومان به ازای هر کیلو گرم و یا با قیمت متعادل تری تصویب و در اختیار زنبورداران کشور قرار گیرد.

وی خاطر نشان کرد که معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی در این راستا در نامه ای به معاون بازرگانی داخلی وزارت صمت که در تاریخ ۹ اسفند ارسال شده ، خواسته است مابقی نهاده شکر حمایتی با توجه به نقش زنبورداران در افزایش کمی و کیفی محصولات زراعی، باغی و مرتعی به واسطه گردافشانی موثر گیاهان و برقراری چرخه امنیت غذایی، با قیمت متعادل تری تصویب شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان