مرکز آمار ایران گزارش داد، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۲ جمعاً ۴۱۰۷۳ تن گزارش شده که نسبت به مرداد سال گذشته ۲۶ درصد کم شده است.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۲ جمعاً ۴١٬۰٧٣ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ٢٢٬١٩٨ تن، ۵۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ١۴٬٧٧١ تن، بز و بزغاله با ٣٬۰۶۴ تن، و سایر انواع دام با ١۰۴۰ تن، به‌ترتیب ٣۶ درصد، ٧٫۵ درصد و ٢٫۵ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده کاهش ٢۶ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در مرداد ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای گوسفند و بره ٣٨ درصد، برای بز و بزغاله ١۰ درصد، برای گاو و گوساله ١٩ درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش ٢٧ درصد کاهش، و برای شتر و بچه‌شتر ٩٣ درصد افزایش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (تیر) در حدود ٨ درصد کاهش داشته است.
آیا بازار گوشت قرمز در ۳ماه آینده ساماندهی می‌شود؟
|
رئیس سازمان امور عشایر ایران گفت: در ۳ ماه آینده شاهد ورود گوشت دام‌های پرواربندی شده و تثبیت قیمت‌ها در بازار داخل خواهیم بود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، بازار گوشت کشور در یک ماه اخیر به ثبات نسبی رسیده است. در حال حاضر گوشت گوسفند و گوساله بدون چربی در قصابی‌های مناطق مرکزی شهر بیش از ۵۵۰ میلیون تومان به فروش می‌رسد. از سوی دیگر معضل قاچاق برای کالاهایی مانند آرد، شکر، روغن، سوخت و البته دام اقتصاد کشور را تحت شعاع قرار داده است. بنا بر اسناد منتشر شده روزانه به طور میانگین بیش از ۴ هزار دام سبک از کشور قاچاق می‌شود.
بخشی از گوشت قرمز کشور به وسیله عشایر تولید و تأمین می‌شود. سیاوش احمدی‌قائدی، رئیس سازمان عشایر ایران در پاسخ به این پرسش که آیا سازمان امور عشایر برای جلوگیری از پدیده قاچاق برنامه‌ای دارد، گفت: رسیدگی به موضوع قاچاق دام در حوزه وظایف سازمان امور عشایر ایران نیست. ما این عدد را نه تأیید می‌کنیم و نه رد. در این زمینه سایر مراجع باید پاسخگو باشند.
وی افزود: آنچه مسلم است قاچاق به ضرر اقتصاد کشور بوده و نهادهای متولی باید در این‌باره پیگیر موضوع باشند.
احمدی‌قائدی در ادامه با اشاره به قیمت تمام شده گوشت قرمز تولیدی عشایر، تصریح کرد: با توجه به مناطق مختلف قیمت گوشت تولیدی عشایر بین ۳۴۰ تا ۳۷۰ هزار تومان متغیر است. این نرخ برای مصرف کننده در بازار با توجه به کشش بازار تعیین می‌شود.
رئیس سازمان امور عشایر ایران با تاکید بر اینکه نرخ بازار را ما تعیین نمی‌کنیم بلکه بازار خودش تعیین می‌کند، گفت: قیمت تمام شده به اضافه درصدی سود نرخ منصفانه گوشت در بازار می‌شود.
وی درباره برنامه‌ریزی در حوزه افزایش پرورش دام و تولید گوشت قرمز نیز عنوان کرد: در ۳ ماه آینده شاهد ورود گوشت دام‌های پرواربندی شده و تثبیت قیمت‌ها خواهیم بود. معمولاً پروار هر دام حدود ۴ ماه به طول می‌انجامد که چرخه پروار از یک ماه قبل در بین برخی عشایر کشور آغاز شده است.
طرح تولید قراردادی
گفتنی است در نشست وبینار رئیس سازمان امور عشایر ایران اظهار شد، با اجرای طرح تولید قراردادی، تا پایان سال شاهد تأمین و عرضه ۴۵۰۰ تن گوشت قرمز از سوی بخش عشایر خواهیم بود. در طرح تولید قراردادی برای هر رأس دام ۱۸۰ کیلوگرم نهاده جو در نظر گرفته شده است و به گفته احمدی‌قائدی، دولت از اجرای طرح تولید قراردادی گوشت دام عشایر دو هدف را دنبال می‌کند؛ نخست تأمین گوشت مورد نیاز کشور و دوم حمایت از جامعه تولیدکننده عشایر.
به گفته سرپرست سازمان امور عشایر ایران با بیان این که ۱۵ مهر آخرین فرصت برای انعقاد قرارداد مرحله اول اجرای این طرح است و فرایند پرواربندی دام باید از این تاریخ آغاز شود، گفت، در طرح تولید قراردادی یک میلیون رأس دام عشایر پروار می‌شود و شرکت پشتیبانی دام آمادگی خود را برای اجرای تعداد بیشتری دام در قالب تولید قراردادی اعلام کرده است.
آرامش در بازار گوشت قرمز با توزیع گوشت‌های وارداتی
|
بسیاری از دست‌اندرکاران بازار گوشت اذعان می‌کنند که با افزایش حجم واردات گوشت گرم و منجمد گوسفندی و گوساله، بازار به ثبات رسیده است که با استمرار این روند شاهد تثبیت و کاهش قیمت خواهیم بود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ از دیرباز تاکنون گوشت قرمز به عنوان یکی از اساسی ترین مواد غذایی موجود در سفره ایرانیان شناخته می شود که طی ۱۰ سال اخیر به طور متوسط سالانه ۱۰۰ هزار تن از نیاز کشور از مبادی وارداتی تامین می شود.
بنابر آمار اعلامی سالانه ۸۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می شود که با اتخاذ سیاست های حمایتی و مدیریتی، امکان رسیدن به خودکفایی و بی نیازی از واردات وجود دارد.
بررسی ها نشان می دهد که طی ماه های اخیر واردات دام زنده و گوشت گوساله و گوسفندی منجمد و گرم و عرضه به بازار منجر به روند کاهشی قیمت در بازار شده است که استمرار این روند بازار گوشت را به ثبات و آرامش می رساند.
در همین رابطه آقای علیرضا پیمان پاک قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی می گوید:در سه ماهه اخیر سعی شده با واردات روزانه ۱۸۰ تن گوشت گرم گوسفندی از افزایش قیمت جلوگیری شود.
پیمان پاک گفت: با اضافه شدن کنیا به یکی از مبادی وارداتی، از اوایل مهرماه میزان واردات روزانه گوشت گرم گوسفندی به ۲۵۰ تن می رسد. براین اساس برآورد وزارت جهاد این است که با این حجم واردات تا اواسط آبان بازار به ثبات می رسد.
قائم مقام وزیر جهاد می گوید: با این حجم واردات تا اواسط آبان قیمت لاشه گوشت گرم گوسفندی بین ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان تثبیت می شود.
مشکلات سیستم توزیع علت اصلی التهاب قیمت در بازار
افشین صدردادرس گفت: بنابر اعلام مرکز آمار جمعیت دام سبک کشور تا پایان فصل بهار ۶۴ میلیون راس بوده است.
او افزود: پس از اصلاح نظام یارانه، هزینه های کارگری و حمل و نقل بدون دخالت دولت افزایش یافته است و مسئولان به جای اتخاذ سیاست های حمایتی از تولیدکنندگان برای چرخه تولید به سراغ واردات رفتند که استمرار این روند ضربه مهلکی به تولید داخل می زند.
صدردادرس ادامه داد: با توجه به آنکه آسیب افزایش حجم واردات متوجه سطح کلان کشور می شود، از این رو سیاست های حمایت از تولید داخل باید اتخاذ شود.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک افزود: علی رغم واردات روزانه ۱۵۰ تن گوشت قرمز، اما بدلیل مشکلات سیستم توزیع و کمبود نظارت کماکان قیمت ها بالاست.
به گفته او، با توجه به عدم سیاست های حمایتی، زایش های بهاره را از دست دادیم و بدلیل حجم گسترده واردات فرصت برای زایش های پاییز هم از دست می دهیم که نتیجه این امر رونق قاچاق است.
صدردادرس قیمت هر کیلو دام را ۱۷۰ تا ۲۰۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: براین اساس نرخ منطقی هرکیلو شقه گوسفندی ۴۲۰ تا ۴۳۵ هزارتومان است.
او افزایش نظارت بر سطح بازار را راهکار تنظیم بازار گوشت اعلام کرد و گفت: مسئولان به جای آنکه مشکلات سیستم توزیع را حل کنند، فشار بر بخش واردات گذاشتند، درحالیکه این امر به تولید داخل آسیب می زند.
در پی سفر رئیس جمهور به قاره آفریقا نخستین محموله گوشت گرم گوسفندی از کنیا به ایران ارسال شد، این درحالی است که پیش از سفر رئیس جمهور به آفریقا، ایران هیچ همکاری تجاری در زمینه مواد غذایی به این‌منطقه نداشت.
بازار گوشت قرمز به آرامش و ثبات می‌رسد
منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: طبق اذعان قائم مقام وزیر جهاد، گوشت گوسفندی و گوساله وارداتی با نرخ مصوب در حال توزیع است.
به گفته او، آرامش بازار مرغ و واردات گوشت قرمز بر بازار این محصول پروتئینی نیز اثرگذار است.
پوریان ادامه داد: بنابر بررسی های صورت گرفته، تولید دام سبک در کشور مناسب است، اما در بخش گوساله در فصل پاییز و زمستان با جمعیت انبوهی از گوساله های آماده کشتار روبرو می شویم که برای جلوگیری از مشکلات دامداران باید مدیریت صورت گیرد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام با بیان اینکه واردات در ۲ بخش گوسفندی و گوساله در حال انجام است، افزود: دام زنده در کشتارگاه های مرزی ذبح و وارد می شود که استمرار این روند به تنظیم بازار گوشت کمک می کند.
او ادامه داد: فروشگاه های زنجیره ای و میادین بزرگترین مصرف کننده و عرضه کننده های گوشت هستند که گوشت مورد نیازشان از طریق واردات در حال تامین است که بنابر پیش بینی های قبلی شاهد کاهش و رسیدن به نرخ منطقی در بخش دام و گوشت خواهیم بود.
پوریان گفت: با توجه به ذخیره سازی مناسب و فراوانی عرضه گوشت، شاهد ثبات قیمت و توزیع با نرخ مناسب در بازار خواهیم بود.
طبق آمارهای اعلامی روزانه ۲۰۰ تن گوشت گوسفندی و گوساله وارداتی به کشور وارد می شود که ۱۲۰ تا ۱۳۰ تن آن گوشت گرم گوسفندی و حدود ۸۰ تن گوشت گرم گوساله است.
روند کاهشی قیمت گوشت در بازار کلید خورد
علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: اکنون هر کیلو شقه گوسفندی با نرخ ۴۲۰ تا ۴۳۰ هزار تومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود به خرده فروشی ها عرضه می شود.
او از ثبات و آرامش حاکم بر بازار گوشت خبر داد و گفت: اکنون با افزایش توزیع گوشت‌های وارداتی قیمت گوشت گوسفندی در بازار روند کاهشی به خود گرفته است.
ملکی ادامه داد:طی ماه‌های اخیر دولت برای تنظیم بازار گوشت قرمز از محل ذخایر داخلی شرکت پشتیبانی امور دام و از محل واردات اقدام کرد که این امر موجب جلوگیری از سودجویی برخی دلال‌ها و واسطه‌گران شده است که انتظار می‌رود دولت برای تنظیم بازار گوشت به حضور خود در بازار ادامه دهد.
امکان بی نیازی از واردات با اعمال مدیریت وجود دارد
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه امکان بی نیازی از واردات در صورت مدیریت صحیح بازار وجود دارد، گفت: با توجه به خشکسالی های اخیر، تولیدکنندگان با کمبود علوفه دامی و مراتع روبه‌رو شدند که در نهایت کشتار دام های مولد منجر به کاهش جمعیت دامی کشور شد.
ملکی گفت: اگر جمعیت دامی کشور با جلوگیری از قاچاق، رفع ممنوعیت تردد دام از استان ها به تهران و ممنوعیت و محدودیت صادرات مدیریت شود، این میزان کفاف بازار داخل را می دهد.
طی ماه های اخیر قیمت گوشت قرمز با نوساناتی در بازار روبرو شد که اقدامات دولت و وزارت جهاد کشاورزی منجر به روند کاهشی قیمت در هفته های اخیر شده است که انتظار می رود در کنار سیاست واردات برای تنظیم بازار، حمایت از تولید داخل صورت گیرد تا آسیبی به تولید داخل نرسد.
درخواست افزایش ۱۰ هزار تومانی قیمت تخم مرغ از دولت
|
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخم‌گذار میهن با اعلام اینکه قیمت مصوب تخم مرغ الان کیلویی ۴۷۳۰۰ تومان است، گفت: از وزارت جهاد کشاورزی درخواست اصلاح قیمت تخم مرغ درب واحد‌های تولیدی به نرخ ۵۷ هزار و ۸۰۰ تومان را ارایه داده‌ایم.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، حمیدرضا کاشانی درباره وضعیت تولید و بازار تخم‌مرغ و شرایط تولیدکنندگان، افزود: اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحد‌های تولیدی بین ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان یعنی ۲ تا ۳ هزار و ۳۰۰ تومان زیر قیمت مصوب به فروش می‌رسد.
به گفته وی، قیمت مصوب هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحد‌های تولیدی ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان تعیین شده بود.
این مقام صنفی شایعاتی مبنی بر اینکه هفته گذشته قیمت هر شانه تخم مرغ به ۱۶۰ هزار تومان رسیده بود را تایید نکرد و اظهار داشت: طی ماه‌های اخیر قیمت تخم مرغ به دلیل وضعیت مناسب تولید ثبات داشته یا با اندکی نوسان روبرو بوده است، اما قیمت ۱۶۰ هزارتومانی هر شانه تخم مرغ صحت ندارد؛ زیرا همچنان تولیدکنندگان تخم مرغ را با زیان زیر قیمت مصوب می‌فروشند.
کاشانی تصریح کرد: طبق آمار‌ها روزانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن نیاز مصرف تخم مرغ تهران است که بالغ بر ۲۲۰ تن یعنی ۵۵ درصد این نیاز در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود، که طی هفته‌های اخیر قیمت این فروشگاه‌ها بین ۱۰ تا ۱۵ درصد زیر قیمت مصوب نیز بوده است؛ بنابراین افزایش قیمتی در محصول تخم مرغ نداشته‌ایم.
وی گفت: اکنون تخم مرغ طبق روال در حال تولید است، اما از وزارت جهاد کشاورزی درخواست اصلاح قیمت تخم مرغ درب واحد‌های تولیدی به نرخ ۵۷ هزار و ۸۰۰ تومان را ارایه داده‌ایم، زیرا ادامه این روند برای برخی تولیدکنندگان ممکن نیست و اگر قیمت‌ها اصلاح نشود برای ایام نوروز پیش رو با مشکل جدی روبرو شویم.
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخم‌گذار میهن اظهار داشت: از ابتدای سال تاکنون بیش از ۸۵ هزار تن محصول تخم مرغ به ارزش ۱۰۰ میلیون دلار به کشور‌های هدف ازجمله عراق، افغانستان، قطر، عمان و ترکمنستان صادر شده است.
کاشانی اضافه کرد: طبق آمار‌ها سال گذشته یک میلیون و ۷۰ تا یک میلیون ۱۰۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شده است.
استان سمنان پایگاه ذخیره ژنی شتر در شمال شرق کشور است
|
سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد شتر در طرود شاهرود تنها ایستگاه فعال در شمال شرق کشور است که وظیفه حفظ و حراست از منابع ژنی و اصلاح نژاد شتر کشور را به عهده دارد.
وی بیان کرد: مطابق با سیاست‌های ابلاغی وزارت جهاد کشاورزی در راستای سیاست‌های اصل ۴۴ قانون اساسی مدیریت امور جاری ایستگاه‌های اصلاح نژاد دام و طیور در سراسر کشور باید به بخش غیردولتی واگذار شود و بر این پایه، مدیریت امور اجرایی ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد و بانک ژن شتر شمال شرق کشور واقع در طرود از توابع شهرستان شاهرود در استان سمنان به بخش غیردولتی واگذار شد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان سمنان ادامه داد: ۱۵ هزار نفر شتر و بیش از ۴۰۰ نفر بهره‌بردار در این استان در زمینه پرور شتر فعالیت دارند.
وی با اشاره به مقاومت بالای شتر در مقابل کم آبی و استفاده از مراتع ضعیف، افزود: پرورش شتر فعالیتی درآمدزا و سازگار با اقلیم برخی مناطق استان سمنان است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان با تاکید بر ترویج فرهنگ استفاده از گوشت شتر و تقویت بازارپسندی، گفت: افزایش تولید گوشت شتر می‌تواند به عنوان فرصتی برای خودکفایی و افزایش تولید گوشت قرمز باشد.
ایستگاه پرورش شتر شمال شرق کشور در زمینی به مساحت ۱۰ هکتار و با ساختمان ها و تأسیساتی با زیربنای سه هزار و ۲۰۰ متر مربع در روستای طرود شاهرود قرار گرفته است. این ایستگاه حدود ۸۰ نفر شتر و ۱۰ هزار هکتار مرتع در اطراف این روستا در اختیار دارد.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی: جوجه ریزی شهریور به ۱۳۰ میلیون قطعه می‌رسد
|
علی ابراهیمی گفت: برآوردها حاکی از آن است که جوجه ریزی شهریور به ۱۳۰ میلیون قطعه برسد که این میزان مازاد بر نیاز کشور است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ به گفته علی ابراهیمی، بنابر آمار در تیرماه ۱۳۲ میلیون قطعه و مردادماه ۱۳۶ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شد که با وجود تولید بالای مرغ مازاد بر نیاز کشور نیاز است که پشتیبانی امور دام با قیمت منطقی و مناسب اقدام به خرید و جمع آوری تولید مازاد از سطح بازار کند.
ابراهیمی ادامه داد: گرچه پشتیبانی امور دام اقدام به خرید و جمع آوری مرغ از سطح بازار کرده است، اما این میزان در مقابل مازاد تولید چشمگیر نیست.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی نرخ کنونی هرکیلو مرغ زنده در استان‌های مختلف را ۵۰ تا ۵۸ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با توجه به جوجه ریزی تیر و مرداد و افزایش عرضه مرغ طی روز‌های آینده در بازار تصور ما این است که با مازاد بیشتری در سطح بازار روبرو می‌شویم که برای جلوگیری از زیان مرغداران و خروج آن‌ها از چرخه تولید نیاز است که پشتیبانی امور دام از مهرماه اقدام به خرید مرغ مازاد از سطح بازار کند.
او درباره آینده بازار مرغ گفت: با توجه به میزان جوجه ریزی و مازاد عرضه مرغ پیش بینی می‌شود که قیمت مرغ نوسانی نداشته باشد و در همین محدوده باشد. عرضه مرغ گرم با نرخ‌های بالا ارتباطی به مرغداران ندارد.
رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی: مرغ کماکان کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود
|
مهدی یوسف خانی گفت: با توجه به افزایش جوجه‌ریزی و مازاد عرضه در برابر تقاضا، مرغ کماکان کمتر از نرخ مصوب در بازار توزیع می‌شود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: نرخ کنونی هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۵۰ هزار تومان و مرغ گرم ۷۳ تا ۷۴ هزار تومان است.
او قیمت هر کیلو ران مرغ را ۷۴ هزار تومان، فیله مرغ را ۱۹۰ هزار تومان و سینه را ۱۶۰ هزار تومان اعلام کرد.
یوسف خانی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که قیمت مرغ تا پایان مهرماه به سبب مازاد جوجه‌ریزی‌ها تغییری نداشته باشد.
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: بنابر اذعان مسئولان اتحادیه و تشکل‌های تولیدی، طی ماه‌های اخیر ۱۳۰ تا ۱۴۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته که این میزان مازاد بر نیاز کشور است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن: تخم مرغ کمتر از نرخ مصوب در فروشگاه های زنجیره ای عرضه می شود
|
حمیدرضا کاشانی گفت: هم اکنون عرضه تخم مرغ در فروشگاه های زنجیره ای و میادین ۱۰ درصد کمتر از نرخ مصوب در حال انجام است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۴ تا ۴۵ هزارتومان است که کماکان ۵ تا ۱۰ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود.
او با بیان اینکه ۶۰ درصد تخم مرغ مورد نیاز خانوار از فروشگاه های زنجیره ای و میادین تامین می شود، افزود: قیمت تخم مرغ در فروشگاه های زنجیره ای و میادین برای مصرف کننده ۱۰ درصد کمتر از نرخ مصوب در حال توزیع است.
کاشانی قیمت منطقی هرعدد تخم مرغ فله در خرده فروشی ها را ۳ هزار و ۶۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: توزیع با نرخ های بالاتر ۱۰۰ درصد گرانفروشی است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن ادامه داد: علی رغم اعلام نرخ پیشنهادی افزایش قیمت تخم مرغ در یک ماه گذشته و موافقت معاونت امور دام، هنوز اصلاح قیمت مصوب تخم مرغ ناشی از افزایش مواد اولیه انجام نشده است که از وزارت جهاد به قید فوریت خواستار اصلاح نرخ هستیم تا تولید دچار چالش نشود.
او تولید روزانه تخم مرغ را ۳ هزار و ۴۰۰ تن اعلام کرد و افزود: ۲۰۰ تن از این میزان مازاد بر نیاز کشور است که بخشی از آن صادر و بخش دیگر خرید حمایتی می شود.
کاشانی درباره آخرین وضعیت صادرات تخم مرغ گفت: بنابر آمار هفته ای هزار و ۵۰۰ تا ۲ هزارتن تخم مرغ صادر می شود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: اگر قیمت تخم مرغ اصلاح نشود، تولید در بلندمدت دچار چالش می شود و در نهایت جوجه ریزی کاهش می یابد.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: قیمت هرکیلو دام سبک ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتومان
|
علی اصغر ملکی قیمت کنونی هرکیلو دام سبک زنده را ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتومان اعلام کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی اصغر ملکی گفت: هم اکنون هرکیلو شقه گوسفندی با نرخ ۴۳۰ تا ۴۳۵ هزارتومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود به مصرف کننده عرضه می شود.
او قیمت هرکیلو دام سبک را ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: در شرایط کنونی دامداران به سبب رسیدن دام به وزن ایده آل، دام های خود را نگهداری می‌کنند که در ماه های آتی با افزایش عرضه، قیمت کاهش می یابد.
ملکی ادامه داد: وزارت جهاد کشاورزی در راستای تنظیم بازار اقدام به واردات گوشت از کنیا کرده است که استمرار این روند منجر به تعادل بازار می شود.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: با توجه به گستردگی مرزها، قاچاق دام در حال انجام است که طبق وعده مسئولان قرار است گوشت های وارداتی در اختیار صنوف قرار بگیرد که این موضوع در کاهش التهاب بازار تاثیر بسزایی دارد.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان گفت: در ۵ ماه نخست امسال بیش از ۸۳ هزار تن آبزی به ارزش ۱۴۰ میلیون دلار از کشور صادر شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ بازار گوشت به وسیله دام، طیور و آبزیان تأمین می‌شود. در ایران مصرف گوشت مرغ نسبت به انواع دیگر گوشت بالاتر است. این امر سبب نوسان قیمتی آن شده از این رو ضرورت دارد آبزیان تولید داخل سهم بیشتری در بازار داشته باشند.
افزایش تولید، علاوه بر ساماندهی بازار گوشت کشور منجر به ارزآوری شده و سهمی از بازار جهانی را از آن خود می‌کند. متولیان امر به دنبال افزایش کمی و کیفی محصولات آبزی بوده و در این راستا مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان گفت: بیش از ۸۳ هزار تن آبزی معادل ۱۴۰ میلیون دلار در ۵ ماه نخست سال صادر شده است. این میزان صادرات آبزی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۳۲ درصد از نظر وزنی و ارزشی افزایش داشته است.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، عباس مختاری درباره صادرات میگو اظهار کرد: در این بازه زمانی صادرات میگو ۱۱ هزار و ۱۰۴ تن و به ارزش ۳۷.۶ میلیون دلار بوده که نسبت به ۵ ماه ۱۴۰۱ از نظر مقدار ۴۶ درصد و از لحاظ ارزشی ۴۸ درصد افزایش نشان می‌دهد.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان در ادامه افزود: صادرات انواع خوراک آماده آبزیان از ۱۵ هزار و ۲۳۶ تن و به ارزش ۱۰.۲ میلیون دلار در ۵ ماه ۱۴۰۱ به مقدار ۲۸ هزار و ۶۲۸ تن و به ارزش ۲۳.۶ میلیون دلار در ۵ ماه سال جاری رسیده است.
وی گفت: این میزان صادرات خوراک آماده آبزیان ۸۸ درصد به لحاظ وزنی و ۱۳۲ درصد به لحاظ ارزشی افزایش نشان می‌دهد.
مختاری همچنین یادآور شد: صادرات انواع تون ماهیان در مدت یاد شده ۳ هزار و ۳۴۷ تن و به ارزش ۲.۹ میلیون دلار بر اساس آمار گمرک ثبت شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، از نظر وزنی ۱۴۲ درصد و به لحاظ ارزشی ۱۹۸ درصد رشد داشته است.
