قائم مقام وزیر جهادکشاورزی گفت: تا اواخر آبان ماه ۱۵۰ هزار راس گوساله پایه پرواری از پاکستان وارد می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی،علیرضا پیمان پاک با بیان اینکه در ۳ ماه گذشته به طور متوسط روزانه حدود ۱۸۰ تن گوشت گرم گوسفند و گوساله وارد شده است، گفت: در روزهای پیش رو هم میزان واردات گوشت افزایش یافته و به ۲۳۰ هزار تن می‌رسد.

وی گفت: هم اکنون در میادین میوه و تره بار، لاشه گوسفند از قرار هر کیلوگرم ۲۸۰ هزار تومان عرضه می‌شود که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به دلیل قطعه بندی و بسته بندی گوشت قیمت‌ها مقداری بیشتر است.

پیمان پاک گفت: با این حجم از واردات امیدواریم تا اواسط آبان ماه بازار گوشت به ثبات برسد.

قائم مقام تجارت و تنظیم بازار وزیر کشاورزی افزود: تاکنون ۲ محموله ۱۰ تنی گوشت گرم گوسفندی وارد شده است که برنامه ریزی شده تا یک روز در میان از کشور کنیا واردات داشته باشیم.

پیمان پاک گفت: تا اواخر آبان ماه ۱۵۰ هزار رأس گوساله پایه پرواری که ۲ تا ۶ ماه برای پرواربندی زمان نیاز دارند، از پاکستان وارد می‌شود./ ایلنا

علی خطیبی تبار گفت: سال گذشته ایران ۶۲ هزار تن تولید میگوی پرورشی داشت که از این میزان حدود ۳۳ هزار تن صادر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی،رئیس هیئت مدیره اتحادیه تولید و تجارت آبزیان گفت: سال گذشته ایران ۶۲ هزار تن تولید میگوی پرورشی داشت که از این میزان حدود ۳۳ هزار تن صادر شده است.

علی خطیبی تبار افزود عمده صادرات میگوی ایران به روسیه و شمال افریقا بوده است. وی این را هم گفت که میگوی ایرانی به اروپا صادر نمی‌شود، چون چند سال پیش تعرفه ۳ و هشت دهم درصد برای میگوی ایرانی وضع کرده بودند که این عدد الان به ۱۲ درصد رسیده است؛ این در حالیست که میگوی ایران در لیست A اتحادیه اروپاست یعنی میگویی که کاملا عاری از بیماریها، آلودگی و مواردی همانند آنتی بیوتیک است؛ و مواد سمی در پرورش آن استفاده نشده است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه تولید و تجارت آبزیان اظهار داشت در سال‌های گذشته، کشور‌های مقصد صادراتی میگوی ایران تنوع زیادی دشات و به ۷۹ کشور صادرات میگو داشتیم. بگفته علی خطیبی تبار، میزان ارز آوری صادرات میگوی پرورشی در سال گذشته ۱۵۰ میلیون دلار بود. صادرات میگوی پرورشی بخش عمده‌ای از صادرات محصولات کشاورزی را به خود اختصاص داده است. وی گفت تنوع میگوی صادراتی ایران بسیار بالاست./ صدا وسیما

سرویس خبری: دام، طیور و آبزیان

مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید قزل آلا به ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ آرش نبی زاده، مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: قیمت کنونی هر کیلو قزل آلا سرمزرعه ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزار تومان و عمده فروشی‌های تهران ۱۴۵ هزار تومان است، در حالیکه بنابر قیمت تمام شده، نرخ منطقی هر کیلو قزل آلا  سرمزرعه را ۱۵۰ هزار تومان اعلام کرده ایم.

به گفته او، برآورد می‌شود که امسال تولید قزل آلا به ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تن برسد که نسبت به مدت مشابه سال قبل تفاوت معناداری ندارد.

نبی زاده ادامه داد: با وجود اثر شرایط بازار داخل بر میزان تولید، کماکان در آب‌های شیرین رتبه سوم در دنیا را دارا هستیم.  

مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی سرانه مصرف قزل آلا  به ازای هر نفر را ۱.۵ کیلو در سال اعلام کرد و گفت: این میزان مصرف نسبت به جایگاه تولید، رقم پایینی است.

او درباره آخرین وضعیت صادرات قزل آلا گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که صادرات قزل آلا تا پایان سال به ۸ تا ۱۰ هزار تن برسد. اکنون عمده صادرات به کشور‌های عربی، روسیه، جمهوری آذربایجان و ارمنستان در حال انجام است و به اروپا علی رغم تقاضا، شرایط صادرات نداریم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سفیر ایران در کنیا گفت: اولین محموله گوشت گرم گوسفندی از این کشور آفریقایی به ایران ارسال شده است .

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، جعفر برمکی در این ارتباط در مطلبی نوشت :«خدا را شاکرم که پس از یک سال و نیم تلاش همکارانم در سفارت ایران در کنیا و دیگر عزیزان در شرکت جهاد استقلال، شاهد ارسال اولین محموله گوشت گرم گوسفندی به ایران باشیم. دومین محموله نیز ارسال خواهد شد و محموله‌های دیگر بصورت مستمر در راه خواهد بود. ان‌شاءالله کاهش قیمت گوشت در کشور را شاهد باشیم.

قابل توجه اینکه گونه غالب گوسفندی در کنیا، قره گل ایران است که بیش از ۲۵ سال پیش وارد کنیا شد و به Persian Black Head معروف است. امیدوارم طعم گوشت کنیایی مورد پسند مردم عزیز کشورم واقع شود.»

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: برای تامین گوشت مورد نیاز کشور و ایجاد تعادل در بازار، واردات گوشت گرم از کشورهای مختلف افزایش یافته و به روزانه ۲۰۰ تن رسیده است که این گوشت‌ها در میادین میوه‌ و تره بار، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میدان بهمن با قیمت‌های مناسب عرضه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علیرضا پیمان پاک اظهار کرد: با توجه به نیاز کشور در تامین گوشت قرمز و بحران‌هایی که سال گذشته در حوزه تولید ایجاد شد، برنامه‌ریزی‌های لازم صورت گرفت تا میزان کسری تولید از طریق واردات تامین و به موازات آن نیز ترمیم زنجیره‌های تولید دام نیز انجام شود.

وی ادامه داد: طی دو ماه گذشته با همکاری بانک مرکزی و واردکننده‌های مختلف، مسیرهایی طراحی شد که بتوانیم تا پایان سال جاری نیاز خودمان را در قالب واردات روزانه ۳۰۰ تن گوشت گرم دام سبک و سنگین تامین کنیم.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در حال حاضر  روزانه ۲۰۰ تن گوشت قرمز از مسیر واردات تامین می‌شود، گفت: روزانه حدود ۱۲۰ تن گوشت گرم گوسفندی از کشورهای مختلف وارد کشور می‌شود. همچنین حدود ۸۰ تن گوشت گرم گوساله در قالب دام زنده وارد کشور شده و به کشتارگاه‌های استان سیستان و بلوچستان می‌رود.

وی تصریح کرد: در حقیقت قصد داریم به دلیل افزایش تقاضا در فصل سرد، واردات را نیز افزایش دهیم تا نیاز کشور تامین و بازار تنظیم شود.

تعیین سه مسیر برای توزیع گوشت‌های وارداتی

پیمان‌پاک با اشاره به اینکه گوشت‌های وارد شده در سه مسیر میادین میوه و تره‌بار، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میدان بهمن توزیع می‌شود، افزود: طی سه هفته گذشته با تامین مالی صورت گرفته توسط بانک مرکزی روند واردات به صورت مستمر و کافی بوده و در برخی مواقع حتی ظرفیت جذب هم تکمیل بوده است.

این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی در ادامه گفت: برنامه‌های مختلفی در دستور کار داریم تا هر زمان نیازمند افزایش واردات بودیم، بتوانیم به سرعت آن را جایگزین کنیم و واردات را افزایش دهیم.

وی با بیان اینکه این واردات تا زمان به تعادل رسیدن قیمت‌ها در بازار ادامه دارد، تاکید کرد: وزارت جهاد کشاورزی در کنار تنظیم بازار و واردات محصولات پروتئینی، بحث مدیریت عرضه، تولید قراردادی و واردات دام زنده پایه پرواری را هم دنبال می‌کند تا در کنار تنظیم بازار زنجیره‌های تولید هم تقویت و سال آینده نیاز کشور از مسیر تولید داخل تامین شود. 

وی در پاسخ به این سوال که واردات گوشت گرم از کدام کشورها انجام می‌شود، توضیح داد: مبادی متنوعی را برای واردات گوشت گرم نهایی کردیم. در حال حاضر از حوزه اوراسیا، C.I.S، کشورهای شرق اروپا، استرالیا و مغولستان واردات انجام می‌شود و تاکید داریم که گوشت با کیفیت وارد شود. در این دوره از واردات، واردکننده‌ها را به طور کامل ارزیابی و اهلیت سنجی کردیم و این کار در قالب یک برنامه منظم  پیش می‌رود.

نظارت بر کیفیت گوشت‌های وارداتی از مبدا

پیمان پاک افزود: این مجوز داده شده که پزشکان و ناظران از نقطه مبدا بر کیفیت گوشت نظارت کنند. وی در پاسخ به این سوال که این گوشت‌های وارداتی با چه قیمتی در بازار عرضه می شوند هم گفت: قیمت لاشه گوسفندی وارداتی۲۶۰ تا ۲۷۰ هزار تومان است. قیمت گوشت ران و سردست آن نیز کمتر از ۳۹۰ هزار تومان است. سایر قطعات هم بر این اساس توسط معاونت بازرگانی وزارت جهاد قیمت‌گذاری شده است.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی همچنین اضافه کرد: این گوشت‌ها در میادین میوه و تره‌بار به صورت غیر قطعه‌بندی و  فروشگاه‌های زنجیره‌ای به صورت قطعه‌بندی عرضه شود و قیمت آن در میادین حدود ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان نسبت به فروشگاه‌های زنجیره‌ای کمتر است.

وی در ادامه با بیان اینکه فعلا این طرح در تهران اجرایی می‌شود زیرا استان تهران یک استان وارداتی است و تولید ندارد، عنوان کرد: روزانه استان تهران بین ۸ تا۱۰ هزار گوسفند  از استان‌های همجوار جذب می‌کند. اگر این بازار را کنترل کنیم در استان‌های دیگر نیز کنترل عرضه صورت می‌گیرد و قیمت‌ها به تعادل می‌رسد. با شروع فصل سرد اگر احساس کنیم به عرضه این گوشت تنظیم بازاری در سایر استان‌های پرمصرف نیاز داریم، تامین در آنجا نیز صورت می‌گیرد.

به گفته وی، حدود دو هفته‌ای می‌شود که حدود ۲۰۰ تن واردات گوشت گرم داریم. قبل از این دو هفته نیز متوسط بین ۴۰ تا ۵۰ تن واردات صورت می‌گرفت. همچنین قصد داریم روزانه ۳۰۰ تن گوشت مورد نیاز کشور را از این محل تامین کنیم.

پیمان پاک در ادامه گفت: با توجه به اینکه واردات گوشت گوسفند به دلیل زیرساخت‌ها سخت‌تر بود، اولویت واردات را گوشت گوسفند قرار دادیم و زیرساخت‌ها نیز در حال حاضر ایجاد شده است. اما برنامه داریم که واردات گوشت گوساله را نیز افزایش دهیم و به ۱۵۰ تن برسانیم. همچنین تاکیدمان بر این است که با واردات دام زنده سنگین در سیستان و بلوچستان ضمن واردات، اشتغال و رونق در آن منطقه نیز صورت گیرد.

تامین گوشت منجمد صنعت از محل واردات

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در بخش دیگری از صحبت‌هایش به واردات گوشت منجمد نیز اشاره کرد و گفت: همچنین  برنامه‌ریزی شده که حجم قابل توجهی از گوشت منجمد مورد نیاز صنعت و اصناف در قالب واردات از برزیل و هند تامین شود. این فرآیند طی یکی دو ماه گذشته از طریق تامین ارز از مسیر تالار دوم محقق شده و قیمت گوشت منجمد نیز کاهش خوبی پیدا کرده است.

به گفته وی واردات گوشت منجمد باعث می‌شود که صنف و صنعت به حوزه مصرف خانوار ورود نکند و این تقاضا از حوزه گوشت گرم خارج شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

ناصر نبی پور گفت: برآوردها حاکی از آن است که صادرات تخم‌مرغ تا پایان سال به بالای ۱۰۰ هزار تن برسد که براین اساس رکورد صادرات شکسته می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ ناصر نبی پور از کاهش قیمت تخم مرغ خبر داد و گفت: قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان بوده که کماکان با نرخ مصوب ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان اختلاف دارد.

او مازاد تولید و محدودیت صادرات را عامل اصلی کاهش قیمت تخم مرغ در بازار خبر داد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که قیمت تخم مرغ نوسانی نداشته باشد. هرچند قرار است نرخ مصوب تخم مرغ توسط وزارت جهاد اصلاح شود.

نبی پور تولید روزانه تخم مرغ را ۳ هزار و ۴۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن اعلام کرد و افزود: با احتساب مصرف داخل، ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تن از این میزان مازاد بر نیاز کشور است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار درباره آخرین وضعیت صادرات تخم مرغ گفت: بنابر آمار از ابتدای سال ۷۸ هزار تن تخم مرغ صادر شده است که پیش بینی می شود تا پایان سال صادرات تخم مرغ به بالای ۱۰۰ هزار تن برسد که با این وجود رکورد صادرات شکسته می شود‌.

او گفت: بنابر تولید ماهانه تخم مرغ پیش بینی می شود که میزان تولید تا پایان سال به بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: با توجه به افزایش جوجه ریزی و ازدیاد عرضه، پیش بینی می‌شود که مرغ به کمتر از نرخ مصوب در بازار برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی یوسف خانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو مرغ زنده ۵۲ هزارتومان و مرغ گرم در خرده فروشی‌ها ۷۸ هزارتومان است.

به گفته او، با توجه به ازدیاد عرضه در برابر تقاضا و اشباع بازار پیش بینی می شود که مرغ به کمتر از نرخ مصوب در روزهای آتی برسد.

به گفته رئیس اتحادیه پرنده و ماهی، قیمت هر کیلو ران مرغ برابر قیمت مرغ ۷۸ هزارتومان، سینه بی استخوان ۱۵۰ هزارتومان و فیله مرغ ۱۹۰ هزارتومان است.

 یوسف خانی گفت: با توجه به افزایش عرضه، احتمال کاهش قیمت مرغ به کمتر از قیمت مصوب وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی اصغر ملکی چند نکته برای تشخیص گوشت گوسفند نر از سایر گوشت‌های ماده، بز و میش مطرح کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی اصغر ملکی راه‌های تشخیص انواع گوشت قرمز را تشریح کرد و گفت: یکی از این راه‌ها تشخیص بر اساس قیمت است. قیمت دام ماده حدودا کیلویی ۱۵ هزار تومان ارزانتر از گوشت گوسفند نر است و گوشت میش نیز حدود ۵۰ هزار تومان تفاوت قیمت دارد.

وی ادامه داد: گوشت دام ماده چرب بوده و البته دیرپز است. گوشت میش زردرنگ‌تر است و لیبل روی آن نیز زردرنگ است و دیر می پزد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: گوشت بز دنبه ندارد و بز با وزن بالا گوشت دیر پزتری دارد.

وی تصریح کرد: بهتر است مردم گوشت مورد نیاز خود را از مغازه‌های معتبر و آشنا خریداری کنند، زیرا مغازه‌های معتبر به کیفیت گوشتی که عرضه می‌کنند توجه بیشتری دارند و علاقه ندارند مشتری‌های خود را از دست بدهند.

ملکی در پایان گفت: گوشت شیشک(گوشت بره نر به سن ۶ ماه تا ۱ سال) یک شقه اش حدود ۹ تا ۱۰ کیلو می‌شود. همچنین گوشت گوسفند لیبل مشخص دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخائر ژنتیکی آبزیان شیلات ایران با بیان اینکه در حال حاضر ۲۲ استان کشور درگیر تولید خاویار و محصولات ماهیان خاویاری هستند، گفت: سال گذشته حدود ۴۵۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری و نزدیک ۱۸.۵ تن خاویار پرورشی تولید شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، ناصر کرمی‌راد در گردهمایی پرورش دهندگان ماهیان خاویاری گیلان که با میزبانی اداره کل شیلات استان در بندرانزلی برگزار شد، اظهار کرد: در کنار تلاش برای ایجاد بازارهای جدید، باید سعی کنیم برند خاویار ایران را با ارتقای کیفیت در تولیدات حفظ کنیم.

وی افزود: طبق شناسایی صورت گرفته تا پایان سال ۱۴۰۱ حدود ۲۰۰ مزرعه خاویاری در کشور به صورت شناسنامه‌دار فعالیت دارند که از این تعداد حدودا ۳۰ مزرعه خرد و خانگی است و عمدتا این مزارع در گیلان فعالیت دارند.

کرمی‌راد با تاکید بر اینکه علاوه بر پروژه‌های بزرگ، مزارع خرد را هم ندیده نگرفتیم، گفت: بیشترین پرورش دهندگان ماهیان خاویاری کشور در گیلان است و ما سعی کردیم اولین نشستمان بعد از کرونا که به‌ صورت حضوری است را در این استان برگزار کنیم.

مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخائر ژنتیکی آبزیان شیلات ایران با بیان اینکه فعالیت در زمینه ماهی خاویاری سرمایه‌گذاری طولانی مدت می‌خواهد، گفت: اتفاقا مزارع خرد که در گیلان توسعه پیدا کرده، به خاطر بازار محلی بوده و وجود بازار یکی از مزیت‌ها در استان گیلان است.

وی تاکید کرد: برای گام دوم توسعه ماهیان خاویاری در کشور ۲۰ هزار تن گوشت و ۱۴۰ تن خاویار از طریق فعالیت مگاپروژه ها را هدف گذاری کردیم که در استان‌هایی از جمله لرستان، ایلام، گیلان و مازندران گسترش پیدا می‌کند.

کرمی راد با اشاره به تنوع اقلیمی بسیار خوبی که در کشور داریم، افزود: الان ۲۲ استان کشور درگیر تولید خاویار و محصولات ماهیان خاویاری هستند و ماهیان خاویاری در مزارع پرورش هرمزگان سالانه تا چهار و نیم کیلو وزن می‌گیرد و این یک مزیت بسیار خوب در محصولی است که عمر طولانی دارد و دیر به بلوغ می‌رسد.

مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخائر ژنتیکی آبزیان شیلات ایران گفت: سال گذشته حدود ۴۵۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری و نزدیک ۱۸.۵ تن خاویار پرورشی تولید شد.

وی تصریح کرد: در سال ۲۰۲۰ طبق آمار فائو رتبه چهارم تولید گوشت ماهی خاویاری دنیا بعد از چین، ارمنستان و روسیه را داشتیم که البته اختلافمان با جایگاه دوم و سوم چشمگیر نیست؛ این در حالی است که آنها فعالیت در این زمینه را بسیار زودتر از ما شروع کردند.

رشد ۳۳ درصدی پرورش ماهیان خاویاری در گیلان

کوروش خلیلی، مدیرکل شیلات استان گیلان نیز اظهار کرد: گیلان با رشد ۳۳ درصدی در پرورش ماهیان خاویاری، تولید ۱۵۶۱ تن گوشت و تقریبا پنج و نیم تن خاویار صادراتی را با ۹۷ مزرعه کوچک و بزرگ به انجام رسانده است.

وی با بیان اینکه روند تجارت جهانی خاویار در مسیر پنج ساله آتی براساس تحلیل بازار جهانی نشانگر پیش بینی رشد تا ۷.۵ درصد در افق ۲۰۲۷ است، افزود: کیفی سازی و تولید در سطح استاندارد جهانی و حفظ اعتبار نام تجاری خاویار ایران رمز توسعه پرورش ماهیان خاویاری در استان گیلان است.

مدیرکل شیلات گیلان تاکید کرد: حساسیت به کیفیت آب، خوراک ماهی همچنین استفاده از تجهیزات و تکنولوژی برتر تصفیه آب و رعایت دستورالعمل های بهداشتی در سطح عالی، مسیر مناسب فروش محصولات موجود در ماهیان خاویاری را هموارتر کرده و تراز تقاضای بازار جهانی خاویار ایران را بالاتر خواهد برد.

خلیلی در پایان بر اهمیت تشکیل شتابگر و هماهنگ کننده صادرات خاویار تولیدی در گیلان توسط اجماع پرورش دهندگان برای رهایی از واسطه‌گری و همچنین ایجاد شهر و خوشه تولید ماهیان خاویاری تاکید کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

علی الویری از صادرات سالانه ۱۰۰ هزار تن ماهی گرمابی شامل کپور و فیتوفاگ به کشورهای عربی خبر داد و گفت: هر ساله این میزان صادرات ارزآوری خوبی برای کشور به همراه دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ علی الویری درباره وضعیت صادرات ماهیان گرمابی، افزود: اکنون سالیانه حدود ۲۰۰ هزارتن انواع ماهی کپور در کشور تولید می‌شود که از این میزان نزدیک ۱۰۰ هزار تن به مصرف داخلی و ۱۰۰ هزار تن به کشورهای هدف از جمله عراق و برخی کشورهای عربی صادر می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی تکثیر و پرورش ماهیان گرمابی اظهار داشت: در حال حاضر از مجموع ماهیان گرمابی صادراتی کشور، ۸۰ درصد به کشور عراق و ۲۰ درصد باقیمانده به دیگر کشورهای عربی صادر می‌شود.

وی با بیان اینکه صادرات هر ساله از ۶ ماهه دوم هر سال شروع می شود تصریح کرد: یکی از مشکلات این صنعت، صادرات ماهیان گرمابی تنها به کشورهای عربی و عراق است. زیرا هرگونه لغو قرارداد یا نوسان در صادرات از سوی این کشورها می‌تواند صادرات ما را با مشکل جدی روبرو کند و به تولیدکنندگان ضرر بزند.

الویری قیمتگذاری ماهیان گرمابی را نسبت به سایر محصولات شیلاتی دریایی و سایر محصولات پروتئینی مناسب دانست و گفت: اکنون قیمت انواع ماهی کپور و فیتوفاگ پرورشی بر حسب کیفیت بین ۶۰ تا ۱۸۰ هزارتومان است که تفاوت قیمت بالایی با آبزیان دریایی دارد.

افزایش سرانه مصرف آبزیان؛ نیازمند فرهنگ سازی است

وی درباره سرانه مصرف آبزیان در کشور گفت: علت اصلی کاهش مصرف آبزیان در کشور فرهنگ مصرف و کاهش توان خرید مردم است که باید در این خصوص اقدامات لازم انجام شود تا مصرف این محصولات فرهنگ سازی شود.

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی تکثیر و پرورش ماهیان گرمابی افزود: براساس فرهنگ سازی های صورت گرفته درحال حاضر سرانه مصرف آبزیان در جهان بین ۲۷ تا ۳۰ کیلوگرم است اما در کشور ما به نظر می‌رسد این رقم کمتر از یک سوم مصرف جهانی باشد.

وی بر این باور است که با فرهنگ سازی مصرف آبزیان می تواند باعث شود که محصولات شیلاتی در کنار گوشت قرمز و گوشت مرغ در سبد خانوار ایرانی قرار گیرد.

بر اساس این گزارش، طبق آمارها در حال حاضر ۶ هزار و ۷۰۰ مزرعه و استخر پرورش ماهیان گرمابی به وسعت ۵۰ هزار هکتار در کشور فعال است که بیش از ۲۰ هزار نفر در این مزارع به طور مستقیم مشغول به کار هستند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا