مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش ۴ برابری ورود مرغ گرم به استان تهران نسبت به ابتدای سال جاری خبر داد و گفت: در حال حاضر توزیع مرغ در میدان بهمن تهران کمتر از قیمت مصوب انجام می‌شود

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مسعود امرالهی – مدیر دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی – با اشاره به آرامش موجود در تولید و توزیع مرغ گرم در بازار، گفت: با پیگیری‌های انجام شده شاهد افزایش روند جوجه‌ریزی طی چند روز گذشته و افزایش تولید مرغ گرم هستیم.

وی ادامه داد: میزان ورود مرغ گرم به استان تهران نسبت به ابتدای سال جاری ۴ برابر شده و در حال حاضر توزیع مرغ در میدان بهمن تهران کمتر از قیمت مصوب است.

امرالهی با تاکید بر این که روند افزایش تولید مرغ ادامه‌دار خواهد بود، افزود: بررسی‌ها نشان می‌دهد که روند قیمتی در بازار مرغ گرم نزولی بوده است.

وی با اشاره بر تشدید نظارت بر بازار مرغ گرم در استان‌های شمالی کشور، یادآور شد: نیروهای متخصص دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی و همچنین دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی در بازدیدهای انجام شده از مرغداری‌های استان‌های شمالی، با مرغداری‌هایی مواجه شدند که سن گله آنها بیش از سن مصوب بود و گاها تا ۶۳ روز می‌رسید؛ این واحدهای متخلف به تعریزات معرفی شدند.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: از ابتدای طرح تشدید نظارت، حدود ۹۶ هزار و ۳۷۳ مورد بازرسی در حوزه مرغ در سراسر کشور انجام شده که ۱۸ هزار و ۵۹۰ پرونده به تعزیرات معرفی شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

در یک همایش کارشناسی اعلام شد؛ از مجموع ۲۴ میلیون تن نیاز نهاده دامی کشور در سال ۱۴۰۰ حدود ۷۵ درصد از طریق واردات و ۲۵ درصد در داخل کشور تولید شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، تأمین نهاده‌های دامی و تکمیل زنجیره غذایی دام طیور و آبزیان در سال‌های اخیر به موضوع مهمی در کشور تبدیل شده و طبق آمارها بخش عمده‌ای از نهاده‌های دامی و علوفه مورد نیاز کشور وارداتی است. از این رو بخش مهمی از واردات ایران در سال‌های گذشته به نهاده‌های دامی اختصاص یافته است.

با توجه به توضیحات بالا و اهمیت این موضوع برگزاری رویدادهای سرمایه‌گذاری و نمایشگاه معرفی دستاوردهای دانش پایه این حوزه به نقش آفرینان این صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است.

طبق داده‌های مطرح شده در این نشست از مجموع ۲۴ میلیون تن نیاز نهاده دامی کشور در سال ۱۴۰۰، ۷۵ درصد به واردات و ۲۵ درصد به تولید اختصاص داشته است و در سال ۱۴۰۰، ۹.۶ میلیون تن حجم واردات ذرت بوده که ارزش دلاری آن برابر با ۳.۴ میلیارد دلار بوده است. همچنین ۲.۳ میلیون تن سویا به ارزش دلاری ۱.۲ میلیارد دلار وارد شده است. همچنین ۳.۳ میلیون تن جو نیز به ارزش دلاری ۱.۶ میلیارد دلار در سال ۱۴۰۰ وارد شده است.

امنیت غذایی و رفع مشکلات دام و طیور

در این همایش که بیش از ۲۵ شرکت و مؤسسه دانش‌بنیان حضور داشتند، محمد جواد عسکری، رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس در حمایت از شرکت‌های دانش‌بنیان حوزه دام و طیور بیان کرد: ما به دولت اعلام کردیم که ظرفیت‌ها و قابلیت‌ها در این حوزه را اعلام کند و شرکت‌های دانش بنیان و مراکز علمی دانشگاهی و آموزش عالی مثل دانشگاه و دانشکده‌های کشاورزی سازمان‌ها و نهادها که در این حوزه ظرفیت دارند وارد کار شوند و در قالب شرکت‌های دانش بنیان با ارائه طرح‌ها و برنامه‌های خود مسیر را به گونه‌ای طی کنند که مشکلات در این حوزه برطرف و هموار شود.

او همچنین به شرکت‌های دانش بنیان اشاره کرد و گفت: مجلس برای امنیت غذایی و رفع مشکلات دام و طیور و نهاده‌های دامی هم اعتبار گذاشته است هم و فضا را مهیا کرده است؛ به طوری که تمام نهادها باید با شرکت‌های دانش بنیان که در این عرصه فعالیت می‌کنند و طرح و برنامه‌ای در بخش کشاورزی برای رفع مشکلات این حوزه و حتی ایده‌های جدید دارند همکاری کنند و از سوی مجلس هیچ گونه بهانه یا عدم همکاری قابل پذیرش نیست.

یاسر خانی، مدیرعامل یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان نیز اظهار کرد: کارهای علمی زیادی در کشور در بحث خوراک دام انجام شده است که متأسفانه به تجاری سازی نرسیده و در کتابخانه ها خاک می‌خورد. بنابراین ما رسالت خود را سرمایه گذاری روی این طرح‌ها قرار دادیم. از همین رو در اختتامیه رویداد پل سرمایه گذاری خوراک دام، یکی از شرکت‌های دانش بنیان از میان ۴۴ طرح رویداد با دو طرح منتخب توافق سرمایه گذاری به ارزش بیش از ۱۰ میلیارد تومان منعقد کرد.

گفتنی است این همایش در ۳۱ اردیبهشت‌ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران در محورهای «فناوری‌های نوین در تولید خوراک دام»، «افزایش بهره‌وری و کاهش ضریب تبدیل»، «استفاده از گیاهان مقاوم به شوری آب و خاک»، «استفاده از خوراک‌های نامتعارف و پسماند»، «افزودنی‌های مجاز خوراک دام و طیور»، «استفاده از بیوتکنولوژی در تهیه خوراک دام»، «نوآوری در تجهیزات، بسته‌بندی و حمل‌ونقل و بهره‌برداری از گیاهان نوین» و «تغییر الگوی کشت» برگزار شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۲ جمعا ۱۴۷.۳۷۰ تن گزارش شده که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از مرکز آمار ایران؛ نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین سال جاری منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۲ جمعاً ۱۴۷.۳۷۰ تن گزارش شده که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با ۱۴۳.۱۵۵ تن، ۹۷.۱ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۱.۲۴۰ تن، شترمرغ با ۷۵ تن و سایر انواع طیور با ۲.۹۰۰ تن، به‌ترتیب ۰.۸ درصد، ۰.۱ درصد و ۲ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده کاهش ۲۷ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در فروردین ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) ۲۷ درصد، برای بوقلمون ۳۳ درصد، برای شترمرغ ۲۲ درصد، و برای سایر انواع طیور ۱۰ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (اسفند ۱۴۰۱) در حدود ۲۱ درصد کاهش داشته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

ارسلان قاسمی گفت: علی رغم پتانسیل تولید ۳ میلیون تن مرغ در کشور، اما سرانه مصرف کنونی مرغ ۲ تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزارتن در سال است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)،به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ ارسلان قاسمی با بیان اینکه قیمت گذاری دستوری منجر به تنش قیمت کالاهای اساسی می شود، گفت: قیمت گذاری دستوری در بازار مرغ موجب شد که تولیدکننده رغبتی به تولید نداشته باشد که در نهایت امروز نتیجه این سیاست کاملا ملموس است.

او سیستم دلالی را علت اصلی اختلاف قیمت کالاهای اساسی از جمله مرغ اعلام کرد و گفت:‌ با اصلاح نظام توزیع و تزریق نقدینگی به بخش تولید می توان از دلال بازی و واسطه گری در بازار جلوگیری کرد.

قاسمی ادامه داد:‌بنابر آمار سالانه ۲ میلیون تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزارتن مرغ در کشور مصرف می شود، گفت: این درحالی است که پتانسیل تولید ۳ میلیون تن مرغ در کشور وجود دارد، از این رو دولت باید اجازه دهد که ۸۰۰ هزارتن مرغ مازاد صادر شود و ارز حاصل از صادرات به واردات نهاده تبدیل کرد که متاسفانه به سبب عدم برنامه این امر محقق نمی شود.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: با توجه به پتانسیل صنعت مرغداری، امسال به منظور پایداری تولید باید قیمت گذاری دستوری حذف شود و همواره با فراهم کردن ابزار و نگاه کردن به تولید به عنوان زنجیره ارزش، مشکلات را حل و فصل کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس سازمان شیلات ایران، با بیان اینکه برای برداشت پایدار از دریا رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه ای را هدف گذاری کردیم، اضافه کرد: در حوزه آبزی پروری نیز استعداد خوبی داریم؛ این در حالی است که در دنیا ۴۵۶ گونه و در ایران ۲۰ گونه پرورشی تولید می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سید حسین حسینی در جشنواره رهاسازی بچه ماهیان استخوانی و خاویاری دریای خزر که در ساحل چمخاله شهرستان لنگرود برگزار شد، برگزاری این جشنواره را امری متمدنانه دانست و اظهار کرد: همانگونه که کشاورزان کاشت، داشت و برداشت را انجام می دهند، تکثیر و بازسازی و رهاسازی آبزیان نیز به منزله کاشت است.

وی با اشاره به دیرینه دریای خزر، افزود: خزر تنها دریاچه ای است که از دریای اصلی کره زمین باقی مانده و لذا موجوداتی که در این حوزه آبی حضور دارند به ویژه ماهیان خاویاری فسیل های زنده محسوب می شوند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، دریای خزر را قدمت و هویت ما دانست و تصریح کرد: صیانت از خزر فقط صیانت از غذا و معیشت و تولید نیست، بلکه صیانت از شناسنامه ماست.

حسینی، با اشاره به اهمیت داشت دریا پس از بازسازی و رهاسازی، خاطرنشان کرد: داشت دریا به معنی صیانت از آن در برابر آلودگی ها و عدم صید در فصول غیر مجاز و برداشت صحیح در فصل صید و با روش های درست و مناسب است.

وی با تاکید بر لزوم رعایت صید مسئولانه، اضافه کرد: سازمان شیلات ایران به عنوان متولی برداشت صحیح از دریا و توسعه صنعت شیلات این مسئولیت را بر عهده دارد و این مهم محقق نمی شود، مگر همه آحاد مردم پای کار بیایند.

رئیس سازمان شیلات ایران با اشاره به حضور رئیس جمهور روسیه به عنوان کشور شمالی دریای خزر در مراسم رهاسازی آبزیان، گفت: رهاسازی گونه های ارزشمند خزر در ایران قدمت دارد و بیش از یک قرن از اولین تکثیر ماهیان خاویاری می گذرد؛ در سال ۱۳۱۸ نیز تکثیر و رهاسازی ماهیان استخوانی را انجام دادیم؛ البته روسیه و ایران همیشه برای صیانت از خزر تلاش کردند و امیدواریم کشورهای تازه استقلال یافته نیز به این جرگه بپیوندند.

وی با بیان اینکه دریا برخلاف اسمش یک منبع لایتناهی نیست، عنوان کرد: اگر از دریا صیانت نکنیم و فقط نگاه برداشت داشته باشیم، عملا به انفال خسارت وارد کرده ایم و لذا احیای دریا مصداق بارز صیانت از انفال است.

حسینی با اشاره به وجود گونه های متعدد آبزی از شمال تا جنوب، تاکید کرد: سبد برداشت آبزیان کشور ۷۰۲ هزار تن بوده که شامل ۲۰ هزار تن کیلکا و ۱۵ هزار تن ماهی سفید می شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، پایداری و تاب آوری صید را در گرو تکثیر و بازسازی و رهاسازی دانست و متذکر شد: گونه های خزر غالبا رودکوچ هستند، اما دخالت بشر در رودخانه ها از تکثیر طبیعی این گونه های ارزشمند ممانعت کرده و لذا مراکز تکثیر و بازسازی نوعی جبران مافات است.

وی با بیان اینکه صیادان و بهره برداران دریا با مشارکت محققین و متخصصین شیلات تکثیر طبیعی را آغاز کردند، ادامه داد: سال گذشته ۳۶۵ میلیون قطعه بچه ماهی را رهاسازی کردیم؛ سهم مشارکت مردم ۳۰ میلیون قطعه است که ارتقاء فرهنگ صیانت از دریا و دانش و شناخت و ترقی فرهنگی مردم را نشان می دهد.

رئیس سازمان شیلات ایران با بیان اینکه سال گذشته ۳۸.۵ میلیارد تومان اعتبار برای بازسازی ذخایر تخصیص یافت، خاطرنشان کرد: امسال این اعتبار به ۹۰ میلیارد تومان رسیده است؛ در جریان سفر استانی رئیس جمهور نیز ۵۰ میلیارد تومان برای تقویت مراکز بازسازی ذخایر گیلان گذاشتیم.

وی با اشاره به تنوع گونه ای آبزیان در جنوب، یادآور شد: علاوه بر تکثیر و رهاسازی، ایجاد زیستگاه های مصنوعی در دستور کار بوده و تاکنون ۱۰ هزار زیستگاه را برای آرام بخشی و چراگاه سازی گونه های ارزشمند با مقیاس دریا ایجاد کردیم.

حسینی با بیان اینکه برای برداشت پایدار از دریا رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه ای را هدف گذاری کردیم، اضافه کرد: در حوزه آبزی پروری نیز استعداد خوبی داریم؛ این در حالی است که در دنیا ۴۵۶ گونه و در ایران ۲۰ گونه پرورشی تولید می شود.

وی از هدفگذاری افزایش آبزی پروری از ۱.۳ میلیون تن به ۲.۶ میلیون تن خبر داد و گفت: قطعا دریا توان این حجم از تولید را ندارد و لذا باید به سمت آبزی پروری برویم و علاوه بر تنوع گونه ای و توسعه افقی، مکانیزاسیون و افزایش تولید در واحد سطح و توسعه عمودی را مد نظر قرار دهیم؛ البته نیروی محرکه تولید، فرهنگ و بازار آبزی مصرفی است، زیرا تولید در کنار مصرف معنا دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به نگاه سنتی کشور ما به آبزیان، عنوان کرد: از ۲۱۴ میلیون تن تولید آبزیان در دنیا فقط ۹۰ میلیون تن در حوزه صید بوده و مابقی آبزی پروری است؛ همچنین شاهد تولید ۳۶ میلیون تنی در حوزه گیاهان آبزی هستیم.

وی با بیان اینکه در دو دهه گذشته سهم پروتئین آبزیان نسبت به سایر پروتئین ها در حوزه تجارت ۴۹ به ۵۱ درست بوده است، افزود: پروتئین دریایی پروتئین درجه یک بوده و دنیا برای سلامت و پیشگیری از بیماری ها به سمت آبزیان می رود.

حسینی خواستار هم افزایی همه دانشمندان و اندیشمندان و دانشگاهیان و فرهنگیان و محققین و متخصصین حوزه دریا شد و بیان کرد: انتقال دانش و آموزش و ترویج در حوزه بیوتکنولوژی دریا از دیگر کشورها در دستور کار قرار دارد و قطعا با مشارکت همه مردم صیانت از دریا اتفاق می افتد.

رئیس سازمان شیلات ایران خاطرنشان کرد: اگر می خواهیم دریا، دریا بماند و سفره فراهمی از آبزیان و محصولات دریایی داشته باشیم باید از ظرفیت های زیستی با نگاه دانش بنیان استفاده کنیم و زنجیره تولید و ارزش افزوده را در کنار هم قرار دهیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران علی ابراهیمی را به عنوان سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران منصوب کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، غلامحسین جافر – رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی  ایران – طی حکمی علی ابراهیمی را به عنوان سرپرست جدید اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران منصوب کرد.

پیش از این حبیب اسدالله نژاد مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی بود.

در حکم رئیس هیئت مدیره خطاب به ابراهیمی آمده است: « نظر به مراتب تعهد و شایستگی علمی و تجربی جنابعالی، با تصویب هیئت مدیره اتحادیه سراسری و تأیید سازمان مرکزی تعاون روستایی به موجب این حکم به عنوان سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران منصوب می شوید.

 با توجه به گستردگی بخش طیور گوشتی کشور و حساسیت های تولید و بازار آن و همچنین سیاست های وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر واگذاری اقدامات اجرایی در راستای تنظیم بازار مرغ کشور به اتحادیه ها انتظار می رود با استفاده از ظرفیت‌های علمی و تجربی هیئت مدیره و خبرگان بخش نسبت به ساماندهی امور ضمن تعامل با دستگاه های اجرایی و حلقه های بالاسری و پایین دستی زنجیره تولید گوشت مرغ همت گمارید.»

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران با انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه برای کاهش نرخ جوجه یک روزه به حداکثر ۱۶۹۰۰ تومان کردند که این موضوع بر روی قیمت تمام شده مرغ نیز اثر گذار است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران با صدور اطلاعیه‌ای اعلام کرد: به دنبال جلسات قبل با انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه برای ساماندهی جوجه ریزی و ایجاد تعادل در قیمت جوجه برای رسیدن به قیمت مصوب ۱۵۹۰۰ تومان الی ۱۶۹۰۰ تومان، هیئت مدیره اتحادیه سراسری و انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه به توافقاتی رسیدند؛ بنابراین گزارش از دلایل افزایش قیمت مرغ در هفته‌های اخیر در بازار افزایش قیمت جوجه یکروزه است به طوری که قیمت هر عدد جوجه یک روزه تا ۱۵ هزار تومان بالای نرخ مصوب خود به فروش می‌رسد به طوری که سویه‌های خارجی ۲۷ تا ۳۲ هزار تومان به مرغداران عرضه می‌شود و مرغداران اعلام کرده‌اند فاکتوری نیز بابت فروش این محصولات به آن‌ها ارائه نمی‌شود.

این در حالی است که قیمت مصوب جدید مرغ ۷۳ هزار تومان است این محصول در بازار ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

جزئیات توافقات هیئت مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران و انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه به شرح زیر است:

– انجمن ظرفیت تولید جوجه را به اتحادیه اعلام نماید.
– اتحادیه بر اساس عملکرد شش ماه گذشته توزیع استانی را انجام دهد.
– استان‌ها سهم تعاونی‌ها را مشخص نمایند.
– مرغداران نسبت به رزرو تا سقف سهمیه هر ماه مجوز قطعی اقدام خواهد کرد.
– انجمن موظف به نظارت بر کشش مزارع مرغ مادر و عوامل فروش آن‌ها برای رعایت قیمت مصوب است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

آرش نبی زاده گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قزل آلا به ۹۰ تا ۱۰۰ هزارتن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ آرش نبی زاده از کاهش قیمت قزل آلا در بازار خبر داد و گفت: علی رغم افزایش هزینه های تولید، اما قیمت قزل آلا بدلیل نبود تقاضا در بازار کاهش یافته است.

او قیمت تمام شده هرکیلو قزل آلا را ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزارتومان است، افزود: اکنون هرکیلو قزل آلا سرمزرعه با نرخ ۱۰۵ تا ۱۰۸ هزارتومان و عمده فروشی ۱۱۴ تا ۱۱۵ هزارتومان عرضه می شود.

نبی زاده ادامه داد: در ۶ ماهه اول سال به رغم تورم و افزایش هزینه های تولید، تقاضای چندانی در بازار برای خرید وجود ندارد. براین اساس با صادرات به روسیه، عراق و کشورهای عربی بدنبال جبران زیان تولیدکنندگان هستیم.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی درباره آخرین وضعیت صادرات قزل آلا گفت: بنابر آمار سال گذشته ۸ هزار و ۹۰۰ تن قزل آلا صادر شد و امسال هم در تلاشیم که صادرات به بالای ۱۰ هزارتن برسد.

او گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قزل آلا به ۹۰ تا ۱۰۰ هزارتن برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌ها تعاونی تکثیر و پرورش ماهیان گرم آبی کشور با اشاره به اینکه ۲۰۰هزار تن ماهی گرمابی تولید می شود گفت:درتلاشیم به سمت فرآوری محصولات برویم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ علی الویری، مدیرعامل اتحادیه شرکت‌ها تعاونی تکثیر و پرورش ماهیان گرم آبی کشور درباره مشکلات ماهی های گرم آبی و سرد آبی گفت:حدود ۲۰۰هزار تن ماهی گرمابی تولید می‌شود و حدود ۱۰۰هزار تن ماهیان سردآبی، از میزان ماهیان گرمابی حدود ۱۰۰هزار تن صادر می‌شود که اصلی‌ترین مقصد آن کشور عراق است.

وی با بیان اینکه اتحادیه ما حدود ۲۳سال سابقه دارد گفت: نباید به کشورهای همسایه متکی باشیم بنابراین سیاست تعاونی‌های وابسته این است که ماهیان تولیدی را در داخل کشور عرضه کنیم.

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌ها تعاونی تکثیر و پرورش ماهیان گرم آبی کشوربا اشاره به فرآوری محصولات گفت:۳۸ شرکت و کارخانه آمادگی دارند که برای فرآوری با ما کار کنند, در تلاش هستیم به آن سمت برویم با ۱۲شرکت نزدیک هستیم و سال ۱۴۰۱با ماهیان آزاد شروع کردیم که نتیجه خوبی داشت.

وی با اشاره به اینکه در تلاشیم که ۵۰درصد تولیدات را به ماهی هایی غیر از کپور اختصاص دهیم اظهار داشت: تلاش و سیاست تعاونی‌ها بر این شد که تولید ماهی کپور را کم کردیم که در حال حاضر حدود ۲۵درصد تولید را به ماهیان کپور اختصاص دادیم و اگر بتوانیم ۵۰درصد تولید را به ماهی دیگری اختصاص داده و به فرآوری برسانیم، می‌توانیم بدون ضایعات کار کنیم.

وی گفت: استخرهای پرورش ماهیان گرم‌آبی بزرگ و خاکی هستند، در حال حاضر از هر مزرعه براساس میزان تولیدی که گفته می‌شودبی از ۵تُن در هکتار است به معیار ۵ درصد از تولید را به عنوان آب‌بهاء تنظیم‌شده دریافت می‌کنند در حال حاضر اکثر استخرها و آب‌بندان‌ها رسوب گرفتند و لایروبی آن هزینه سنگینی دارد، به تولید‌کننده وام نمی‌دهند که استخرهای خود را لایروبی کند. همچنین تغییر دمای ناگهانی باعث می‌شود تلفات ماهیان گرم آبی بالا برود، به ازای هر ۵ درجه افزایش یا کاهش دما تعداد زیادی ماهی از استخرهای گرم‌آبی می‌میرند.

الویری گفت: من خودم تولیدکننده نمونه کشور بودم، قبلاً ۴ تُن در هکتارتولید ماهی گرم‌آبی داشتم اما اکنون هر کاری می‌کنم بیش از ۲ تُن نمی‌توانم تولید کنم چون آب و هوا تغییر پیدا کرده، در حالی که سازمان آب و فاضلاب مبنای آب‌بهاء را همان ۳ تا ۴ تُن در هکتار محاسبه می‌کند و آب‌بهای پرورش دهندگان ماهیان گرم‌آبی بالا رفته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از مازندران به عنوان پیشانی صنعت طیور کشور یاد کرد و گفت: کشورهای همسایه متقاضی مرغ ایران هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، حسین دماوندی نژاد در جلسه قرارگاه امنیت غذایی مازندران گفت: مازندران از استان‌های پرزحمت، پرکار و اثرگذار در تمامی بخش‌های کشاورزی کشور است و مازندران بالاترین رتبه را در همه بخش‌های مربوط به بخش کشاورزی کشور دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی بیان کرد: رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران یکی از یاران پرتلاش و ساعی در اصلاح ساختار در بخش کشاورزی بویژه در صنعت طیور است، همچنین از معاونین و مدیران ستادی و شهرستانی استان مازندران در بحث تنظیم بازار که تلاش‌های شبانه روزی داشتند تقدیر و تشکر را دارم.

دماوندی نژاد خاطرنشان کرد: مازندران پیشانی صنعت طیور کشور است و با دقت باید برنامه‌ها در این استان اجرا شود وبالاترین آمار جوجه ریزی مربوط به استان مازندران است که جای تقدیر دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی بیان کرد: سالانه ۱۱ میلیون و ۶۵۰ هزار تن تولید شیر خام در کشور داریم که رکود بی نظیری است.

دماوندی نژاد خاطرنشان کرد: کشورهای همسایه بشدت متقاضی مرغ ایران هستند و تقاضا برای گوشت مرغ از سوی شهروندان نیز در حال افزایش است و ایران رتبه هشتم تولید مرغ دنیا را در اختیار دارد.

حسن عنایتی کلیجی رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران نیز گفت: مازندران استان پیشرو در صنعت طیور کشور است و از جمله استان‌هایی است که از زنجیره کامل طیور برخوردار است و در سالی که پشت سر گذاشتیم پایداری در تولید و مازاد تولید را به سمت ذخیره سازی سوق دادیم.

وی ادامه داد: مازندران سهم بالایی را در ذخیره سازی و تنظیم بازار گوشت مرغ کشور داشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر