دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ کشور گفت: در حال حاضر تامین گوشت مرغ مناسب است و پیش‌بینی می شود بعد از ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، رضا مبصری، دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ در برنامه‌ای رادیویی درباره وضعیت تأمین گوشت مرغ گفت: صنعت طیور ظرفیت‌های خوبی در تولید دارد و مشمول تأمین میزان مورد نیاز گوشت مرغ کشور است.

وی افزود: سالانه حدود دو میلیون و ۶۰۰ هزار تن گوشت مرغ تولید در کشور تولید می‌شود و تقریباً سرانه ۲۸ تا ۳۰ کیلوگرم تأمین می‌شود. این روند به روال خودش باقی است اگر چه مقدار سلامتی گوشت مرغ که انستیتو تغذیه ایران توصیه کرده چیزی حدود دو کیلوگرم در ماه یعنی ۲۴ کیلو سالانه است و در حال حاضر بیش از این مقدار برای هر نفر در کشور تولید و تأمین می‌شود؛ البته این با نوساناتی هم به طور معمول مواجه است.

دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ ادامه داد: اقبال به گوشت مرغ با افزایش نرخ گوشت قرمز بیشتر می‌شود. هنگام افزایش تقاضا بالانس عرضه و تقاضا تا حدودی بهم می‌ریزد اما در روزهای آینده شاهد ثبات در بازار گوشت مرغ خواهیم بود و حتی پیش‌بینی ما این است که اواخر این ماه و پس از پایان ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما

نرخ گوشت قرمز با گرم شدن هوا رو به کاهش بوده و در ۱۰ روز اخیر به زیر ۴۰۰ هزار تومان رسیده است اما قیمت گوشت مرغ تازه نسبت به سال گذشته افزایش قیمت داشته و به هر کیلو ۷۹.۸۰۰ تومان رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، رصد هفتگی بازار اقلام خوراکی انجام شد و نرخ‌ها نشان از افزایش برخی محصولات دارد. نوشیدنی‌ها و تنقلاتی مانند انواع کیک و بیسکویت افزایش قیمت داشته و به گفته فروشندگان فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه کالاهای اساسی با قیمت دولتی در حال کاهش است. از سوی دیگر با گرم شدن هوا قیمت محصولاتی مثل گوشت رو به کاهش بوده و در ۱۰ روز اخیر گوشت قرمز هر کیلو به زیر ۴۰۰ هزار تومان رسیده است (شقه گوسفندی).

گوشت مرغ سال گذشته قیمت گذاری تعزیراتی داشت و بین ۵۰ تا ۶۳ هزار تومان در نوسان بود امسال با افزایش قیمتی که دارد به هر کیلو حدود ۸۰ هزار تومان رسیده است.

تخم مرغ و حبوبات تغییر قیمتی نداشته اما همان گونه که در دو گزارش قبل آمد قیمت حبوبات در شهرستان‌های کشور نسبت به تهران ارزان‌تر بوده در حالی که برخی محصولات از مرکز به مقصد استان‌های مختلف کشور توزیع می‌شود؛ در نتیجه هزینه حمل و نقل باید نرخ این اقلام را در استان‌ها افزایش دهد. اما اجاره بهای بالای مسکن و مغازه‌ها در تهران سبب شده تا نرخ برخی محصولات در مرکز کشور نسبت به استان‌های اقماری بیشتر باشد. البته از دیگر علل تفاوت قیمت‌ها به کیفیت محصولات و در بخشی از بازار هم به سلیقه‌ای عمل کردن فروشندگان بر می‌گردد.

قیمت جهانی شکر در حال افزایش است و در سال جدید هر کیلو شکر از ۲۳ به ۲۶ و هر کیلو قند از ۲۹ به ۳۳ هزار تومان رسیده است.

بازار لبنیات همچنان آرام بوده و تغییر قیمتی نداشته است. بر اساس سخنان تولیدکنندگان پس از پایان ماه رمضان در این باره تصمیم گیری می‌شود.

در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی به شرح زیر اعلام می‌شود (تمام قیمت‌ها به تومان است).

قیمت کالاهای اساسی

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

رئیس انجمن‌ پرورش دهندگان مرغ گوشتی از توزیع روزانه ۵ هزار و ۷۰۰ تا ۵ هزار و ۸۰۰ تن مرغ گرم‌خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمد یوسفی گفت: هم اکنون قیمت هرکیلو مرغ زنده درب مرغداری ۴۶ تا ۵۰ هزارتومان و مرغ گرم ۶۳ تا ۶۶ هزارتومان است.

به گفته او، با توجه به قدرت خرید مردم پیش بینی می شود که قیمت مرغ طی روزهای آتی کاهش یابد.

یوسفی از توزیع روزانه ۵ هزار و ۷۰۰ تا ۵ هزار و ۸۰۰ تن مرغ گرم در کشور خبر داد.

رئیس انجمن‌ پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: برآوردها حاکی از آن است که جوجه ریزی فروردین به حدود ۱۱۵ میلیون قطعه برسد، اما به طور کلی در ماه های آینده با افزایش تولید گوشت مرغ روبرو خواهیم شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور از افت قیمت دام زنده در کشور خبر داد و گفت که با این وجود قیمت گوشت در بازار هنوز کاهش نیافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ افشین صدردادرس با بیان اینکه قیمت دام زنده با ورود بره‌هایی که در زمستان متولد شده‌اند، افت کرده ولی قیمت گوشت کاهش نیافته است، اظهار کرد: میانگین قیمت دام زنده در کشور کیلویی ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزار تومان بود که در حال حاضر به ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزار تومان رسیده است.

وی افزود: مسئولان مربوطه باید بازار گوشت قرمز را تنظیم کنند و به تولیدکننده فشاری وارد نکنند، زیرا تولیدکننده دام در بازار دام و گوشت نقش کمرنگی دارد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تصریح کرد: وضعیت مراتع با بارندگی‌های اخیر خوب است. وضعیت تولید دام و بره نیز با توجه به حجم وسیع زایش‌ها در نقاط مختلف کشور هم مناسب است.

وی در پایان گفت: امیدواریم در نیمه اول سال وزارت جهادکشاورزی برای ساماندهی دام مازاد برنامه‌ریزی‌های لازم را داشته باشد. یعنی خرید داخلی و صادرات در دستور کار قرار گیرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: مجوز بهداشتی واردات گوشت مرغ گرم به میزان ۵۰ هزار تن صادر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما، سیدمحمد آقامیری رئیس سازمان دامپزشکی، گفت: این سازمان در اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی در ایام تعطیلات نوروز و ماه مبارک رمضان، دو سال اخیر تمام مبادی شبکه توزیع را در کنترل داشته و توانسته برخلاف نوروز ۱۴۰۰ که مشکلات شدید ناشی از کمبود مرغ موجب بروز صف‌های طولانی و ارائه آن با کد ملی شده بود؛ طی دو نوروز و ماه مبارک رمضان سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲، از بروز مشکلات تلخ بازار کاذب در آن پیشگیری و جلوگیری کند.

‌وی افزود: با وجود کنترل بازار تا امروز، گزارش‌ها، گویای لزوم اتخاذ تدابیر لازم جهت واردات گوشت مرغ گرم به بازار ایران برای ماه‌های پیش‌رو است.

آقامیری؛ دلیل ناگزیری به واردات گوشت مرغ گرم را تقاضای بازار برشمرد و تصریح کرد: از آنجا که گوشت گرم مرغ در بازار تقاضای زیادی دارد، لذا وزارت جهاد کشاورزی به واردات گوشت گرم مرغ را در دستور کار خود قرار داده است.

براساس نیاز بازار و تقاضای بخش خصوصی برای اولین بار در کشور مجوز بهداشتی واردات ۵۰ هزار تن گوشت مرغ گرم صادر شده و تاکنون بخشی از آن وارد کشور شده است.

آقامیری با اشاره به اینکه کلیه پروتکل‌های بهداشتی کشور جمهوری اسلامی ایران رعایت شده است، افزود: سازمان دامپزشکی علاوه بر وظایف ذاتی و تکالیف قانونی خود مبنی بر حفظ سلامت و امنیت غذایی کشور در در راستای ارتقای بهداشت عمومی جامعه، خود را موظف به همیاری و همکاری با وزارت جهاد کشاورزی برای تأمین مایحتاج پروتئینی ضروری مردم عزیز ایران می‌داند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما

مدیر امور شیلات و آبزیان خراسان رضوی گفت: دومین مرکز پرورش کروکدیل در مشهد به‌زودی افتتاح می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، مجید طاهرپور در نشست خبری در محل جهاد کشاورزی خراسان رضوی اظهار کرد: دومین مرکز پرورش کروکدیل در مشهد به‌زودی افتتاح می‌شود. اولین مرکز در ملک‌آباد است. پرورش کروکدیل در راستای مصارف گردشگری است.

مدیر امور شیلات و آبزیان خراسان رضوی گفت: با توجه به پتانسیل‌های موجود در پرورش ماهی در خراسان رضوی، سرانه مصرف استان با عدد ۷.۲ از میانگین کشوری فاصله دارد.

وی گفت: تأسیس و راه‌اندازی دو کارخانه بزرگ آبزیان با ظرفیت ۶۰ هزار تن در شهرستان قوچان و یک کارخانه ۱۰ هزار تنی در سبزوار را در استان داریم که به بهره‌برداری رسیده است. همچنین یک کارخانه ۶۰ هزار تنی هم در مشهد تا پایان سال افتتاح می‌شود. این کارخانه‌ها نقش بزرگی در برآورده‌کردن نیاز استان و صادرات به کشورهای هم‌جوار مثل افغانستان و ترکمنستان دارند.

به گفته طاهرپور یکی از اقدامات شاخص استان در حوزه تولید، پرورش ماهیان خاویار است. ما پنج مرکز پرورش ماهی خاویار در استان داریم که ۴ واحد در شهرستان سبزوار و یک واحد در شهرستان داورزن فعال است که ۵۰ تن گوشت و ۱۱۰ تن خاویار روانه بازار کرده است.

مدیر امور شیلات و آبزیان خراسان رضوی افزود: مزرعه جدید ما هم در شهرستان کلات به‌زودی به بهره‌برداری خواهد رسید که جمعاً شش مرکز می‌شود. همچنین دو مجوز ۲۰ و ۳۰ تنی تولید خاویار در قالب پروانه تأسیس در گناباد صادر شده است.

وی درباره تولید ماهی خاویار تصریح کرد: برای اولین بار امسال استحصال ماهی خاویار در استان انجام شده و نیاز ما به سایر استان‌ها را در بحث استحصال خوشبختانه رفع کرده است که مسلماً بر هزینه‌های تمام‌شده تولید این ماهی تأثیرگذار است.

طاهرپور بیان کرد: یکی از کارهای شاخص در استان این است که یکی از پنج استان هستیم که مجوز ماهی تیلاپیا را کسب کرده‌ایم و آماده افتتاح است. این مرکز در شهرستان قوچان در فضای محصور و به‌صورت آزمایشی در حال فعالیت است. هزینه تمام‌شده تولید این ماهی کمتر است. بر این اساس، پیش‌بینی می‌شود حدود ۵۰۰ تن در حدود ۵ مزرعه آبی پرورش تیلاپیا راه‌اندازی کنیم. مشکل اصلی بحث مجوز بود که در حال انجام است.

مدیر امور شیلات و آبزیان خراسان رضوی با تأکید بر فرهنگ‌سازی در زمینه مصرف آبزی، افزود: سرانه مصرف آبزی در کشور ۱۳.۰۳ است که این سرانه مصرف در استان حدود ۷.۲ درصد است و هنوز از میانگین کشوری فاصله داریم. این در حالی است که خراسان رضوی با جمعیت پنج میلیون نفری و ورود زائر به این شهر ظرفیت بسیاری برای مصرف دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

از ابتدای فصل صید تا دهم فروردین ماه سال جاری، مقایسه آماری نشان از افزایش ۸۲ درصدی صید ماهیان استخوانی دریای خزر دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات ایران، مدیرکل دفتر مدیریت امور صید و صیادی سازمان شیلات ایران با اعلام این مطلب گفت: از آغاز فصل صید ماهیان استخوانی تا دهم فروردین ماه سال جاری ۵ هزار و ۹۰۰ تن از این گونه صید شده است که در مقایسه با مدت مشابه گذشته از رشد ۸۲ درصدی برخوردار است.

عباسپور نادری افزود: افزایش صید ماهیان استخوانی به تفکیک استانی شامل افزایش ۶۹ درصدی در استان گیلان با صید ۲ هزار و ۳۹۸ تن، افزایش ۹۸ درصدی در مازندران با صید ۳ هزار و ۳۲۳ تن و افزایش ۴۲ درصدی در استان گلستان با صید ۲۷۸ تن را نشان می‌دهد.

وی خاطرنشان کرد: ماهی کفال از افزایش در میزان صید برخوردار بوده است به گونه‌ای که امسال ۳ هزار و ۸۰ تن ماهی کفال صید شد که در مقایسه با صید سال گذشته که هزار و ۲۲۲ تن بوده از افزایش ۱۵۲ درصدی برخوردار است.

نادری همچنین ادامه داد: سال گذشته هزار و ۶۸۳ تن ماهی سفید صید شد که این رقم در سال جاری به ۲ هزار و ۶۱۲ تن رسیده است که از افزایش ۵۵ درصدی برخوردار است.

مدیرکل دفتر مدیریت امور صید و صیادی افزود: سرانه صید شرکت‌های تعاونی پره به طور متوسط در سه استان ۵۰.۴ تن است که نسبت به مدت مشابه گذشته ۸۲ درصد افزایش نشان می‌دهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مدیرکل پشتیبانی امور دام خوزستان، از پهلوگیری کشتی ۶۱ هزار تُنی کنجاله سویا در اسکله بندر امام خمینی (ره) خبر داد و گفت: محموله این کشتی توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور از برزیل سفارش و خریداری شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی ، حمید بدوی اظهار داشت: محموله کنجاله سویا که در ردیف کالاهای اساسی کشور محسوب می‌شود پس از انجام مراحل نظارت و تایید قرنطینه، استاندارد، دامپزشکی، معاونت غذا و دارو در حال تخلیه است.

وی ادامه داد: هم‌اکنون چهار فروند کشتی حامل کنجاله سویا، جو و ذرت دانه‌ای به وزن ۳۴۰ هزار تُن در انتظار پهلوگیری در اسکله “فله بار” بندر امام خمینی (ره) هستند.

بنابر این گزارش، سال گذشته در مجموع حدود ۱۵ میلیون تُن کالاهای اساسی (نهاده‌های دامی و غلات) از طریق بندر امام خمینی (ره) وارد کشور شد که در مقایسه با سال ماقبل آن حدود ۲ میلیون تُن کاهش نشان می‌دهد.

حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد حجم کالاهای اساسی مورد نیاز کشور از طریق بندر امام خمینی (ره) وارد می‌شود.

مجتمع بندری امام خمینی (ره) با ۱۱ هزار هکتار مساحت بزرگترین و پرترافیک‌ترین بندر عملیاتی کشور پس از بندر شهید رجایی در استان هرمزگان است.

این بندر راهبردی کشور در ۱۲۰ کیلومتری جنوب اهواز در سواحل خور موسی در محدوده آب‌های شمال غرب خلیج فارس واقع شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس انجمن‌پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: با توجه به شرایط مساعد جوجه ریزی پیش بینی می شود که جوجه ریزی فروردین به ۱۱۵ میلیون قطعه برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمد یوسفی گفت: قیمت کنونی هرکیلو مرغ زنده درب مرغداری ۴۶ تا ۵۰ هزارتومان و مرغ گرم ۶۶ هزارتومان است.

او با بیان اینکه تهران‌ تعیین کننده قیمت مرغ در سطح کشور است، افزود: با توجه به بازگشت افراد از سفر و شهرستان و ازدیاد تقاضا برای خرید، قیمت مرغ در بازار افزایش یافته است.

یوسفی ادامه داد: با توجه به قدرت خرید مردم پیش بینی می شود که قیمت مرغ طی روزهای آتی کاهش یابد.

رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: برآوردها حاکی از آن است که جوجه ریزی فروردین به حدود ۱۱۵ میلیون قطعه برسد، اما به طور کلی در ماه های آینده با افزایش تولید گوشت مرغ روبرو خواهیم شد که براین اساس دولت باید تمهیداتی برای تنظیم بازار بیندیشد چراکه قیمت مرغ و جوجه طی ۶ ماه گذشته نوسان چشمگیری داشته است.

او از توزیع ۵ هزار و ۷۰۰ تا ۵ هزار و ۸۰۰ تن مرغ گرم در سطح کشور خبر داد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

حمیدرضا کاشانی گفت: با افت شدید قیمت تخم‌مرغ ناشی از کاهش مصرف، هرکیلو تخم مرغ ۲۵ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۳۳ هزارتومان است که ۲۵ درصد کمتر از نرخ مصوب و ۴۵ درصد قیمت تمام شده واقعی عرضه می شود.

او تعطیلات نوروز و ماه رمضان را علت اصلی افت قیمت شدید تخم مرغ در بازار اعلام کرد و افزود: با توجه به درخواست اصلاح قیمت تخم مرغ پیش بینی می شود که از ابتدای اردیبهشت، نرخ مصوب تغییر کند چراکه قیمت کنونی تخم مرغ با هزینه واقعی تولید اختلاف معناداری دارد.

کاشانی ادامه داد: بنابر آمار روزانه ۳ هزار و ۲۵۰ تا ۳ هزار و ۳۰۰ تن تخم مرغ تولید می شود، درحالیکه مصرف کنونی ۲ هزار و ۹۰۰ تن است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه محدودیتی در صادرات تخم مرغ نداریم، گفت: بنابر آمار به طور متوسط هر هفته یک هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ صادر می شود‌.

او گفت: با واقعی شدن قیمت تخم مرغ پیش بینی می شود که مشکلی در تولید نداشته باشیم، اما با استمرار قیمت کنونی، مرغداران توان ادامه تولید را ندارند چراکه بنابرآمار مرغداران تخم گذار از اردیبهشت سال گذشته تا پایان اسفند ۱۵ هزار میلیارد تومان متحمل زیان شدند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان