معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به این که اجرای سیاست قیمت تضمینی در بورس کالا از طرح‌های موفق بخش کشاورزی در چند سال اخیر بوده است گفت: موافق عرضه تدریجی کل گندم کشور در بورس کالا هستیم.

عباس کشاورز در گفتگو با خبرگزاری تسنیم گفت: اجرای سیاست قیمت تضمینی ذرت و جو در بورس کالا هم به نفع تولیدکننده و هم به نفع صاحبان صنعت دامداری و مرغداری و به طور کلی گروه های مصرف‌کننده بوده است؛ از این رو موافق عرضه کل گندم کشور در بورس کالا هستیم که البته با توجه به حجم بالای آن، در بازه زمانی ۲،۳ ساله به سود کشاورزان، تولید و دولت خواهد بود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی افزود: نکته مهم این است که شروع هر کاری به آسانی امکان‌پذیر نیست؛ اما اجرای سیاست قیمت تضمینی در بورس کالا از طرح‌های موفق بخش کشاورزی در چند سال اخیر بوده است، به طوری که امروز دولت هیچ نگرانی برای اجرای سیاست خرید تضمینی و ورود به بازار ذرت ندارد و پس از ذرت، شاهد اجرای این طرح برای جو و موفقیت آن بودیم؛ از این رو در مورد گندم هم عرضه پرحجم در بورس کالا آغاز شد، به طوری که واحدهای صنفی صنعتی گندم موردنیاز خود را از طریق بورس تامین می کنند.

وی با بیان اینکه در سال‌های آینده شاهد توسعه معاملات کشاورزی در بورس خواهیم بود و در خصوص عرضه گندم در بورس نیز نگرانی وجود ندارد، گفت: برای عرضه گندم تولیدی کشور در بورس نگرانی وجود ندارد؛ اما به طور طبیعی نمی‌توان در شرایط فعلی همه ۱۱ میلیون تن گندم کشور را روی تابلوی بورس برد.

این مقام مسئول تصریح کرد: از این رو، برنامه این است که حداقل کسانی که فعالان واحدهای صنفی و صنعتی هستند، مثل کارخانه‌های تولید ماکارانی و تولیدکنندگان شیرینی، بیسکویت و سایر تولیدکنندگانی که برای تولید داخلی و صاردات خود به گندم و آرد نیاز دارند، از بورس اقدام به خرید گندم کنند.

وی افزود: ضمن اینکه توصیه می‌شود گندم بر مبنای تقاضای این گروه‌ها و با خصوصیاتی که این واحدهای تولیدی می‌خواهند، در بورس عرضه کنیم؛ چرا که گندم برای هر مصرفی شرایط و خصوصیات خاصی را می‌خواهد.

کشاورز تاکید کرد: من معتقدم اگر گندم کل کشور طی دو سه سال آینده و به تدریج در بورس عرضه شود و دولت هم با اجرای این سیاست و برای عرضه کل گندم تولیدی کشور در بورس موافقت کند، فشار بالای مالی ناشی از مداخلات دولت در خرید گندم کاهش می‌یابد.

وی در ادامه تصریح کرد: وزارت کشاورزی کاملا موافق عرضه کل گندم تولیدی کشور به مرور در بورس است؛ اما موضوع اینجاست که در حال حاضر سیاست خرید تضمینی برای گندم موردنیاز برای مصارف نان اجتناب ناپذیر است؛ ولی اگر طی دو سه سال برنامه عرضه را اجرایی کنیم، شاید دولت هم در آینده گندم خود را از بورس خریداری کند.

وی بر لزوم فرهنگ‌سازی و آشنایی کشاورزان با مکانیسم معاملات بورس تاکید کرد و گفت: در این راستا باید کشاورزان را با این سیستم معاملاتی آشنا کنیم تا بتوانیم به سرعت در مسیر عرضه محصولات کشاورزی در بورس حرکت کنیم.

کشاورز با اشاره به پرداخت سریع مطالبات کشاورزان با عرضه محصولات این حوزه در بورس کالا در قالب سیاست قیمت تضمینی، اظهار کرد: اجرای این سیاست در بورس باعث شد تا دولت به جای پرداخت کل وجه محصول، مابه التفاوت نرخ فروش در بورس با قیمت تضمینی را بپردازد و به عبارت دیگر بار مالی تحمیل شده بر بودجه دولت با کمک بورس کالا بسیار کم شد. ضمن اینکه کشاورزان هم از دریافت پول ناشی از فروش محصولاتشان در سریع ترین زمان ممکن راضی هستند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان اظهار کرد: به نظر من اجرای سیاست قیمت تضمینی در بورس برای محصولات مختلف خیلی زود رونق می‌گیرد؛ حتی پیشنهاد عرضه سیب زمینی در بورس هم وجود دارد، چراکه اختلاف بین قیمت مصرف کننده و عرضه کننده این محصول خیلی زیاد است. حال آنکه این بورس شرایط برد برد را در اختیار طرفین می‌گذارد که هم می تواند به مصرف کننده کمک کند و هم به نفع مصرف‌کننده است.

تجربه ناموفق عرضه برخی محصولات کشاورزی در بورس کالا نشان داد زیرساخت‌های اجرای این سیاست در کشور فراهم نیست و دولت باید هر چه زودتر موانع را از پیش پای اجرای کامل ماده ۳۳ بهره‌وری کشاورزی بردارد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، طی سال‌های اخیر و پس از خودکفایی کشور در تولید گندم، پیشنهاد عرضه گندم در بورس کالا و اجرای سیاست قیمت تضمینی به‌جای خرید تضمینی مطرح شد. بر اساس سیاست قیمت تضمینی، کشاورزان بایستی گندم‌های تولیدشده خود را به بورس کالا تحویل دهند و در ازای گندم تحویل داده‌شده، حواله دریافت کنند. در قالب ماده ۳۳ قانون افزایش بهره‌وری بخش کشاورزی و منابع طبیعی، موضوع سیاست «قیمت تضمینی» به‌جای «خرید تضمینی» مطرح شد. برای نخستین بار این سیاست در سال ۹۴ برای محصول «جو» اجرا شد که البته نتیجه‌بخش نبود و دولت در عمل مابه‌التفاوت قیمتی را با تأخیر حدوداً یک‌ساله به کشاورزان پرداخت کرد که این موضوع باعث افت تولید جو در کشور شد.

*عرضه ذرت و جو در بورس به نفع تولید نبود

 در سال ۹۶ نیز محصول گندم در استان‌های مرکزی، خراسان شمالی، اردبیل و زنجان در قالب قیمت تضمینی در بورس کالای ایران ارائه شد. لکن تجربه این عرضه در بورس، به‌زعم بسیاری از کارشناسان و مسئولان، ناموفق بود. کشاورز، معاون وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با عرضه محصولات کشاورزی در بورس کالا معتقد است:« درباره جو و ذرت ورودمان به بورس خوب بود اما به نفع تولید نبود و تولید مقداری آسیب دید. درباره گندم هم این نگرانی را داریم برای اینکه به‌عنوان‌مثال جو در اردیبهشت وارد بورس می‌شود و کیلویی ۷۵۰ تومان به فروش می‌رسد قیمت تضمینی آن بیشتر از ۱۰۰۰ تومان است اما مابه‌التفاوت آن را هنوز ندادند کشاورز بنیه مالی ضعیفی دارد و ممکن است آسیب ببیند.» این توصیف معاون وزیر جهاد کشاورزی خود گواه حساسیت‌های زیاد محصول اساسی همچون گندم است.

*فقدان زیرساخت‌های لازم در بورس؛ مهم‌ترین دلیل شکست عرضه گندم در بورس

یکی از مهم‌ترین دلایل شکست عرضه محصولات کشاورزی در بورس کالا فقدان زیرساخت‌های لازم و همچنین عدم پرداخت مابه‌التفاوت محصول عرضه‌شده در بورس از سوی دولت است.  مواردی از قبیل عدم آموزش کشاورزان، فقدان انبارهای ذخیره‌سازی گندم در همه شهرها  و ورود دلال‌ها به فرآیند خرید و فروش گندم در بورس کالا از  دیگر مواردی هستند که سبب شکست عرضه گندم در بورس خواهند شد.

در همین رابطه و به گفته ملک‌زاده، رئیس نظام صنفی کشاورزی، بورس برای شفاف‌سازی کار خوبی است. اما این اقدام در شرایط امروزی امکان‌پذیر نیست. بیش از ۷۰ یا ۸۰ درصد از کشاورزی ما خرده‌پا است. عرضه مثلاً دو یا سه تن گندم تولیدی توسط یک کشاورز، سودی برای او ندارد. همچنین اکثر کشاورزان ما با وسایل اینترنتی آشنایی ندارند و نمی‌توانند برای این کار ورود پیدا کنند. لازمه چنین کاری ایجاد زیرساخت، فرهنگ‌سازی و تقویت شبکه اجتماعی کشاورزان یا همان تعاونی‌ها است تا این نهادها گندم‌ها را بخرند و وارد بورس کنند.

همچنین هاشمی، رئیس بنیاد توانمندسازی گندم کاران در خصوص عرضه گندم در بورس و تعیین قیمت از این سازوکار گفت: کار در بورس نیازمند تخصص است ولی در حوزه محصولات کشاورزی، کشاورز ما فعلا تجربه، سواد و آگاهی برای فعالیت در این زمینه را ندارد چه بسا که همیشه بازنده می‌شود. ضمن آنکه ساختار بورس هم فراهم نیست. ما در حال حاضر به دلال سنتی می‌بازیم چه برسد که بخواهیم در بورس کار کنیم. از طرفی، اکثر کشاورزهای ما تولیداتشان در اندازه‌ای نیست که در بورس عرضه کنند و لذا درصد پایین از کشاورزان، امکان عرضه در بورس دارند.

*لزوم تداوم خرید تضمینی گندم

تربتی نژاد، سخنگوی کمیسیون کشاورزی نیز در زمینه عرضه گندم در بورس تصریح کرد: عرضه گندم در بورس نیازمند ساز و کارهای از پیش تعیین شده است. هر کشاورزی که قادر نیست کالای خود را در بورس ارائه کند. باید شرکت‌های تعاونی فعال شوند و گندم را از کشاورزان بگیرند و آنها این کار را انجام بدهند. در شرایط فعلی خرید تضمینی گندم باید با قوت پیگیری شود.

تجربه ناموفق عرضه آزمایشی برخی محصولات کشاورزی در بورس کالای چهار استان کشور حاکی از آن است که در حال­ حاضر زیرساخت‌های اجرای این سیاست در کشور فراهم نیست و نمی‌توان از کشاورز ایرانی انتظار داشت که هم دغدغه تولید گندم؛ و هم دغدغه فروش محصول خود را داشته باشد. بنابراین تا زمانی که دولت متعهد به تأمین زیرساخت‌های این طرح نشود، تغییر سیاست از خرید تضمینی به قیمت تضمینی، نوعی «شانه خالی کردن» دولت از وظایف قانونی خود است و نتیجه آن جز افزایش واردات گندم، تهدید معیشت کشاورزان، رها شدن اراضی زراعی، افزایش نرخ بیکاری و مهاجرت روستانشینان به شهرها نخواهد بود.

طی معاملات هفته گذشته معامله گران در بازار مشتقه بورس کالای ایران ۶۱۰ هزار و ۵۷۸ قرارداد آتی به ارزش ۷۷۸۹ میلیارد و ۳۴۰ میلیون ریال منعقد کردند.

به گزارش اگروفودنیوز؛ به نقل از  پایگاه خبری بازار سرمایه (سنا)، در جریان معاملات هفته گذشته در بازار مشتقه، تعداد ۳۶۰ قرارداد آتی زعفران رشته‌ای تحویل آذرماه ۱۳۹۷ به ارزشی بیش از ۲ میلیارد و ۹۱۳ میلیون ریال منعقد شد.

در سررسید مذکور قیمت هر گرم زعفران رشته ای در بالاترین و پایین ترین سطح به ترتیب به رقم ۸۲ هزار و ۵۰۰ ریال و ۷۸ هزار ریال رسید و با قیمت ۸۲ هزار ریال به معاملات خود پایان داد.

در سررسید دی ماه این قرارداد نیز تعداد ۷۳۲ قرارداد آتی زعفران رشته ای به انعقاد رسید تا ارزش معاملاتی ۶ میلیارد و ۲۴۰ میلیون ریالی برای آن ثبت شود. در این سررسید نیز معامله گران هر گرم زعفران رشته ای را در بالاترین سطح به قیمت ۹۰ هزار و ۹۰۰ ریال و در پایین ترین سطح به قیمت ۸۲ هزار و ۱۰۰ ریال معامله کردند.

معامله گران در سررسید بهمن ماه قرارداد آتی زعفران نگین نیز تعداد ۳۳۳ هزار و ۱۹۲ قرارداد را منعقد کردند و ارزش ریالی ۴۳۴۰ میلیارد ریال را رقم زدند. قیمت هر گرم زعفران نگین تحویل بهمن ماه به رقم ۱۴۰ هزار و ۷۰۰ ریال در بالاترین سطح و به قیمت ۱۲۴ هزار ریال در پایین ترین سطح رسید.

برای سررسید دی ماه این قرارداد معاملاتی نیز تعداد ۲۷۶ هزار و ۲۹۴ قرارداد به ارزش ۳۴۴۰ میلیارد و ۱۸۱ میلیون ریال منعقد شد. هر قرارداد آتی زعفران نگین تحویل دی ماه ۹۷ در بالاترین سطح به رقم ۱۳۳ هزار و ۴۰۰ ریال و در پایین ترین سطح به رقم ۱۱۸ هزار ریال در هر گرم منعقد شد.

اوراق سلف موازی استاندارد مرغ منجمد به‌ارزشی بیش از ۴۷۵ میلیارد ریال در حالی از دیروز در بورس کالای ایران منتشر شده که عرضه این اوراق با معامله ۲۰۶ هزار و ۷۳۳ قرارداد با موفقیت انجام شد.

در قرارداد آتی زعفران فروشنده متعهد می‌‌شود در سررسید مشخص، مقدار معین از کالایی مشخص را به قیمتی که الان تعیین می‌‌کند، بفروشد و طرف خریدار متعهد به خرید آن کالا می‌‌شود.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ حدود ۹۰ درصد از زعفران جهان در حالی در ایران تولید می‌شود که با توجه به عوامل مختلف از جمله هزینه‌‌های بالای تولید در کشورهای رقیب مانند اسپانیا، فرصت بی‌‌نظیری برای تولید این محصول ارزشمند در کشور فراهم است؛ با این حال اما سهم ایران از در بازارهای جهانی زعفران مطابق تولید نیست.

در این میان مشکلاتی نظیر صادرات فله‌‌ای، نبود نظارت و ایجاد انگیزه در تولید محصول با کیفیت، حضور دلالان و  واسطه‌ها در این بازار، عدم نظارت و مدیریت مناسب، نبود بسته‌‌بندی مناسب، عدم تعامل با کشورهای مقصد و …  سبب شده است تا زعفران ایران با نام کشورهایی نظیر اسپانیا و امارات وارد بازارهای جهانی شود و دست اقتصاد و کشاورزان ایرانی از مزایای تولید زعفران در کشور کوتاه باشد.

در این راستا چند وقتی است که بورس کالای ایران به عنوان راهکاری مناسب جهت حل این مشکلات و تجربه شده در دنیا برای عرضه و فروش زعفران، پذیرای این محصول با ارزش و فعالان این بازار است. در این خصوص نیز قراردادهای آتی زعفران به‌عنوان یکی از مهمترین و اثرگذارترین ابزارها در حل مشکلات این صنعت از دوم خرداد امسال راه‌اندازی شده و شروع به فعالیت کرده است که از قضا مورد توجه و استقبال فعالان اقتصادی بویژه زعفران‌کاران قرار گرفته است. بر این اساس در ادامه نگاهی می‌اندازیم به نحوه معاملات زعفران در بورس کالای ایران.

ابزارهای مشتقه(از جمله قراردادهای آتی) ابزاری هستند که قیمت و ارزش آن‌ها از یک نوع دارایی که اصطلاحا به آن “دارایی پایه” می‌گویند، مشتق می‌شود.

در قرارداد آتی فروشنده متعهد می‌‌شود در سررسید مشخص، مقدار معین از کالایی مشخص را به قیمتی که الان تعیین می‌‌کند، بفروشد و طرف خریدار متعهد به خرید آن کالا می‌‌شود. ضمن این که قراردادهای آتی باید از مشخصاتی استاندارد پیروی کنند.

در حال حاضر زعفران مورد تائید بورس کالای ایران، زعفران رشته‌ای بریده ممتاز(نگین) و زعفران رشته‌ای درجه یک(پوشال معمولی) تعیین ‌شده که بر اساس استاندارد مشخص‌ شده از سوی بورس کالا است. متقاضیان می‌‌توانند با مراجعه به سایت بورس کالای ایران ویژگی‌های این نوع محصول را مشاهده کنند. ضمن این که در هر نوبت عرضه تمامی ویژگی‌های موردنظر یک قرارداد آتی در قالب مستندی به نام مشخصات قرارداد آتی توسط بورس کالا به اطلاع عموم می‌رسد.

همچنین مراحل انجام معاملات آتی زعفران در بورس کالا به شرح زیر است:

    دریافت کدمعاملاتی قراردادهای آتی

    واریز وجه تضمین اولیه به حساب عملیاتی(حساب در اختیار)

    ارائه سفارش خرید و یا فروش به کارگزار مربوطه و اتخاذ موقعیت تعهدی خرید یا فروش در بازار معاملات آتی

    انجام معاملات روزانه بر روی موقعیت‌های معاملاتی اخذ شده.

لازم به ذکر است در پایان هر روز معاملاتی پس از محاسبه قیمت تسویه روزانه، عملیات به‌روزرسانی حساب‌ها انجام می‌شود. بدین معنی که تفاوت قیمت تعهد شده در قرارداد آتی با قیمت تسویه روزانه محاسبه شده و متناسب با اندازه قرارداد، توسط اتاق پایاپای به حساب عملیاتی مشتری در صورت سود، واریز یا در صورت زیان از آن حساب کسر می‌شود.

همچنین شرایط اخذ کد معاملاتی قراردادهای آتی از این قرار است:

    مراجعه  به یکی از کارگزاران دارای مجوز معاملاتی قراردادهای آتی در بورس کالا

    ارائه مدارک هویتی

    شرکت در آزمون احراز صلاحیت متقاضیان دریافت کد معاملاتی قراردادهای آتی و ارائه پرینت نتیجه قبولی در آزمون به کارگزار مربوطه

    تکمیل و امضای فرم‌های درخواست کد، اقرارنامه و بیانیه ریسک معاملات قراردادهای آتی و معرفی اطلاعات حسابهای بانکی مشتری به همراه سایر مدارک موردنیاز

    تایید مدارک مذکور توسط کارگزار و ارائه آن به بورس کالا

    بررسی مدارک مذکور توسط بورس کالا و صدور کد معاملاتی برای مشتری

یک کارشناس صنعت زعفران گفت: ورود زعفران به بورس کالا موجب شده تا کشاورزان با کاشت و برداشت با کیفیت‌تر زعفران، سود بیشتری را از این جهت نصیب خود کنند که این موضوع در مجموع موجب بهبود شرایط کاشت و برداشت زعفران در کشور شده است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ رویا رضایی با اشاره به این که تمامی مراحل تولید، فرآوری و صادرات زعفران در کیفیت و قیمت‌گذاری این محصول اثرگذار است، گفت: چالش‌های صنعت زعفران در کشور قابل توجه هستند و متاسفانه روش‌های فرآوری سنتی موجب بروز مشکلات زیادی در این حوزه شده و ضربه سنگینی را نیز بر صادرات و برند زعفران کشور تحمیل کرده است.

این کارشناس صنعت زعفران افزود: بر این اساس باید اطلاع‌رسانی مناسبی به کشاروزان و مردم در خصوص نحوه تولید و مصرف زعفران انجام شود.

وی اضافه کرد: از سوی دیگر در حوزه تولید و بسته‌بندی مشکلاتی در حوزه زعفران وجود دارد که در این راستا باید تمام دغدغه‌های فعالان این صنعت مورد توجه قرار گرفته و انتظارات و دغدغه‌های مشتریان خارجی نیز باید به گوش کشاورزان و متولیان این صنعت برسد.

کارشناس تضمین کیفیت شرکت آرنیکا کیان توس با تاکید بر این که برای مشتریان زعفران، کیفیت و بهداشت موضوعی بسیار مهم و قابل توجه است گفت: با وجود این که زعفران ایرانی بهترین کیفیت را در دنیا دارد، اما در بحث صادرات، برند زعفران ایرانی از جایگاهی که در خور شان آن است دور می‌باشد.

وی با تاکید بر این که متاسفانه جهانیان زعفران ایران را خیلی نمی‌شناسند و بیشتر زعفران اسپانیا برای آنها نام‌آشنا است افزود: باید در این زمینه اطلاع‌رسانی درست و گسترده‌ای شود تا جایگاه زعفران ایران در عرصه بین‌المللی شناخته شود تا همه بدانند که زعفرانی که با اسم و برند کشور اسپانیا به فروش می‌رسد، زعفران ایران است.

رضایی در خصوص راهکارهای حل مشکلات صنعت زعفران کشور از نقش بورس کالا در رفع این مشکلات به عنوان یکی از بهترین راهکارها یاد کرد و اذعان داشت: با عرضه زعفران در بورس کالا موافق هستم؛ چرا که پیش‌تر و قبل از این که موضوع عرضه زعفران در بورس کالا مطرح باشد، زعفران توسط دلالان داوستد می‌شد و هیچ آزمایشی هم بر روی آن انجام نمی‌شود؛ اما از زمانی که عرضه زعفران در بورس انجام می‌شود و زعفران وارد بورس شده، تمام زعفران‌ها آزمایش شده و همه کشاورزان و فروشندگان متوجه شده‌اند که زعفرانی که می‌کارند و می‌فروشند، آزمایش می‌شود و کیفیت این محصول مورد توجه آنها قرار گرفته است.

مدیر داخلی شرکت آرنیکا کیان توس ادامه داد: از سوی دیگر  یکی از مولفه‌های تاثیرگذار در قیمت‌گذاری زعفران، کیفیت این محصول است و بر این اساس نیز کشاورزان تلاش می‌کنند با کاشت و برداشت با کیفیت‌تر زعفران، سود بیشتری را از این جهت نصیب خود کند که این موضوع در مجموع موجب بهبود شرایط کاشت و برداشت زعفران در کشور شده است.

وی گفت: ضمن این که عرضه زعفران در بورس کالا موجب از بین رفتن نقش دلالان و واسطه‌ها نیز در این بازار شده است که در نتیجه آن این موضوع می‌باشد که دیگر شاهد ضایع شدن حق کشاورزان و زعفران‌کاران نیستیم.

این کارشناس صنعت زعفران افزود: علاوه بر این افرادی هم که از طریق بورس کالا اقدام به خرید زعفران می‌کنند با خیال راحت مطمئن هستند که زعفران با کیفیتی از بورس خریده و دغدغه‌ای از بابت کیفیت و اصالت زعفران ندارند.

یک کارشناس اقتصادی گفت: پذیرش انبارهای جدید زعفران، موجب دسترسی بیشتر کشاورزان به بورس کالا شده و خریداران بیشتری نیز جذب این بازار ‌شوند. ضمن این که این موضوع به کمرنگ شدن نقش و حضور دلالان در بازار زعفران می‌انجامد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ مهدی کاظمی اسفه گفت: عرضه زعفران در بورس کالا علاوه بر این که به واقعی شدن قیمت این محصول کمک کرده است، موجب شده تا دست واسطه‌ها نیز از این بازار کوتاه شده و شاهد این اتفاق باشیم که کشاورزان با رضایت بیشتری اقدام به کاشت و فروش زعفران خود کنند.

این کارشناس اقتصادی افزود:‌ از سوی دیگر با توجه به این که هر چه زعفران با کیفیت‌تر باشد، در بورس کالای ایران تقاضای بالاتری برای آن وجود دارد و خریداران قیمت مناسبی برای آن پرداخت می‌کنند، عرضه زعفران در بورس نیز موجب ارتقای کیفیت این محصول شده است.

وی در پاسخ به این پرسش که چرا با این توضیحات، قیمت زعفران در هفته‌های گذشته افت نسبی داشته است، اذعان داشت: با توجه به این که این روزها زمان برداشت زعفران است، طبیعی می‌باشد که عرضه این محصول به مرور افزایش ‌یابد؛ بنابراین افت قیمت زعفران در این شرایط موضوعی غیرمنطقی و غیرطبیعی نیست.

به گفته کاظمی اسفه، این در حالی است که شرایط کنونی بازار زعفران طبیعی بوده و هم‌اکنون بازار در حال بازیابی خود است که این اتفاق بدین مفهوم است که بازار کنونی زعفران با واقعیت‌های موجود همخوانی دارد.

عضو هیات مدیره کانون نهادهای سرمایه‌گذاری ایران همچنین در خصوص دورنمای عرضه زعفران در بورس کالا تصریح کرد: پاسخ این پرسش را می‌توان در میزان استقبال کشاورزان از عرضه این محصول در بورس جستجو کرد. بنابراین با توجه به استقبال زعفران‌کاران از دادوستد زعفران در بورس کالا، بنظر می‌رسد رفته رفته و بیش از پیش شاهد عرضه زعفران و استقبال کشاورزان از حضور در بورس باشیم.

وی افزود: این در شرایطی است که بارش‌های فعلی نیز این امیدواری‌ را در کشاورزان ایجاد کرده است که سال پررونقی را در زمینه تولید زعفران پیش رو داشته داشته باشیم و این موضوع نیز نویدبخش این مطلب است که با گذشت زمان با توجه به مجموعه عوامل اشاره شده، شاهد افزایش عرضه زعفران در بورس کالا باشیم.

این کارشناس اقتصادی در ادامه با اشاره به فعالیت تنها انبار بخش خصوصی در زمینه پذیرش و عرضه زعفران در بورس کالا گفت: بدون شک پذیرش انبارهای جدید زعفران، موجب خواهد شد تا دسترسی کشاورزان به بورس افزایش یافته و زعفران‌کاران از انگیزه بیشتری برای عرضه محصول خود در بورس برخوردار شود. ضمن این که این موضوع به کمرنگ شدن نقش و حضور دلالان در بازار زعفران کمک بیشتری خواهد کرد.

وی اضافه کرد: پذیرش انبار نه تنها در خراسان که مهد تولید زعفران است، بلکه در سایر استان‌های تولیدکننده زعفران می‌تواند به رونق مضاعف این بازار کمک کرده و خریداران بیشتری را به سمت بورس کالا و خرید زعفران از این بازار جذب کند.

در راستای اجرای سیاست قیمت تضمینی محصولات کشاورزی و براساس ماده ۳۳ قانون افزایش بهره‌وری کشاورزی، عرضه ذرت دانه‌ای استان‌های کرمانشاه، فارس و خوزستان از روز دوشنبه ۵ آذر ماه ۱۳۹۷ در بورس کالای ایران آغاز می شود.

یک کارشناس صنعت زعفران گفت: افزایش رضایت کشاورزان از تاثیرات عرضه زعفران در بورس کالا است، چرا که با این کار واقعی‌سازی قیمت‌ها صورت گرفته و از این طریق کشاورز خود اقدام به عرضه محصولات در بورس می‌کند و دیگر دلالان از حاصل دسترنج آنها بهره نمی‌برند.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ محمد رمضان‌زاده گفت: وقتی کالایی در بورس کالای ایران پذیرش، عرضه و مورد دادوستد قرار می‌گیرد، به طور حتم باید استانداردهایی را برای رسیدن به این منظور رعایت کند که این موضوع در خصوص محصول زعفران نیز صادق است.

این کارشناس صنعت زعفران افزود: با توجه به مواردی که اشاره شد از زمانی که زعفران در بورس کالای ایران پذیرش شده و مورد معامله قرار گرفته است، شاهد افزایش قابل توجه کیفیت محصول تولیدی توسط کشاروزان و عرضه آن در بورس هستیم.

وی با بیان این که عرضه زعفران در بورس کالا صرفا به افزایش کیفیت بازار داخلی منجر نشده است گفت: در زمینه صادرات زعفران هم شاهد افزایش کیفیت این محصول به دلیل عرضه در بورس هستیم.

کارشناس شرکت زرین زعفران همچنین با بیان این مطلب که در همه جای دنیا، استانداردهایی برای پذیرش و عرضه محصولات در بورس‌های کالایی وجود دارد گفت: در بورس کالای ما نیز شرایط و استانداردهایی تعیین شده است که بر اساس آن محصولات مختلف در بورس پذیرش و مورد دادوستد قرار بگیرد که در خصوص محصول زعفران علاوه بر ظاهر این محصول، مواردی همچون رنگ‌دهی و موضوعات تخصصی دیگر ملاک بررسی کیفیت و پذیرش این محصول در بورس می‌باشند.

وی افزود: بر این اساس زمانی که محصول زعفران برای عرضه در بورس در انبارها پذیرش می‌شود، ابتدا ظاهر این محصول مورد بررسی کارشناسان تایید شده توسط بورس قرار می‌گیرد و پس از آن در صورت تایید استانداردهای بورس، زعفران پذیرش می‌شود.

رمضان‌زاده گفت: پس از این مرحله نیز محصول زعفران به آزمایشگاه رفته و در آنجا باید مورد بررسی بیشتر قرار گرفته و کیفیت آن تایید شود و با استاندارهای تعیین شده، مطابقت پیدا کند. بنابراین با توجه به بررسی‌هایی که در زمینه پذیرش زعفران در بورس کالا انجام می‌شود و مراحل مختلف بررسی کیفیت، این موضوع موجب می‌شود تا کشاورزان با دقت و بررسی بیشتری اقدام به کاشت و برداشت زعفران کنند و همه این موضوعات به افزایش کیفیت این محصول کمک شایانی می‌کند.

وی ادامه داد: از سوی دیگر بحث کشف قیمت و شفافیت قیمت نیز از موضوعات قابل توجه در خصوص عرضه محصولات در بورس کالای ایران است. بر این اساس وقتی کالایی توسط تولیدکننده عرضه می‌شود و در آن سوی معامله، خریدار وجود دارد، قیمت نهایی از دل عرضه و تقاضا مشخص شده و معامله صورت می‌گیرد.

این کارشناس صنعت زعفران گفت: مجموعه عوامل یاد شده به این معنا است که بورس کالا بستری برای حمایت از کشاورزان بویژه تولیدکنندگان زعفران می‌باشد و زمانی هم که از کشاورز حمایت شود و با قمیت مناسبی بتواند محصول خود را به فروش برساند، بنابراین چرخه تولید بهتر چرخیده و کالایی مانند زعفران که حدود ۹۰ درصد آن در ایران تولید می‌شود، می‌تواند بقا پیدا کند، که در شرایط فعلی این موضوع یکی از دغدغه‌های اصلی در حوزه کشاوزی کشور است.

وی اضافه کرد: با توجه به این که در موضوعاتی همانند تحریم، بحث عدم مشمول مواد غذایی و محصولات کشاورزی مطرح است، بنابراین عرضه محصولات مختلف در بروس کالا و حمایت از کشاورزان از این طریق می‌تواند در دوران تحریم کمک حال اقتصاد کشور باشد.

رمضان‌زاده در خصوص دیگر تاثیرات عرضه زعفران در بورس کالا گفت: یکی از مهمترین تاثیرات این اقدام، افزایش رضایت کشاورزان از عرضه محصول خود در بورس است، چرا که با استفاده از ابزارهایی همچون سپرده کالایی و بازار آتی واقعی سازی قیمت‌ها صورت گرفته و از این طریق کشاورز خود اقدام به عرضه محصولات در بورس می‌کند و دیگر دلالان از حاصل دسترنج آنها بهره نمی‌برند.

وی در تایید این ادعا گفت: نگاهی به حجم معاملات زعفران در بورس کالا نشان می‌دهد کشاورزان از عرضه محصول خود در بورس رضایت داشته و از این موضوع استقبال می‌کنند.