مدیرکل دامپزشکی استان سمنان با اشاره به نقش بی‌بدیل دامپزشکی در دو حوزه رشد و توسعه کشور و کمک به تامین سلامت عمومی جامعه، گفت: با توجه به تعدد مرغداری‌ها در این استان، سمنان از جمله قطب‌های مهم تولید مرغ و تخم‌مرغ در کشور است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حمیدرضا حسینی در قالب سلسله نشست‌های خبری «مشارکت قوی، ایران قوی» که با هدف تبیین خدمات نظام برگزار شد، اظهار کرد: اداره کل دامپزشکی دو رسالت و وظیفه‌مندی بسیار مهم در جامعه برعهده دارد؛ نخست نقش مهم آن در حفظ سلامت عمومی جامعه از طریق نقش نظارتی در بحث بیماری‌های واگیردار و بیماری‌های مشترک بین انسان و دام و همچنین کنترل بهداشتی فرآورده‌های خام دامی که با هدف حفظ و ارتقای بهداشت عمومی انجام می‌شود، وظیفه‌مندی مهم دیگر این دستگاه، نظارت از مزرعه تا سفره بر فرآورده‌های پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ، تخم‌مرغ، شیر، لبنیات، عسل و … است.

وی ادامه داد: وظایف اداره کل دامپزشکی فقط محدود به درمان بیماری‌های دامی و مشترک بین انسان و دام نیست، بلکه نقشی بسیار مهم در حفظ و ارتقای بهداشت عمومی و سلامت جامعه دارد.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان با بیان اینکه یکی از وظایف اصلی این دستگاه نظارتی، پیشگیری از شیوع و درمان بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است، گفت: عمل به وظیفه‌مندی‌های دامپزشکی استان در این حوزه با توجه به گستردگی سمنان به‌عنوان هفتمین استان پهناور کشور و پراکندگی جمعیت دام و طیور در این گستره، کار بسیار سختی است که همکاران ما در سراسر استان برعهده دارند.

وجود ۱.۶ میلیون دام سبک و ۸۰ هزار دام سنگین در استان

حسینی به جمعیت زیاد دام و طیور در این استان پهناور اشاره و بیان کرد: افزون بر ۸۰ هزار دام سنگین و یک میلیون و ۶۰۰ هزار دام سبک در شهرستان‌های هشتگانه این استان وجود دارند.

وی اظهار کرد: ۶۵ تا ۶۷ درصد جمعیت دامی استان در اختیار عشایر است که در ییلاق‌ها و قشلاق‌ها استقرار دارند.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان خدمت در این نهاد مهم نظارتی را حساس دانست و گفت: همکاران ما در اداره‌های دامپزشکی برای انجام وظیفه و نظارت دقیق در این حوزه در طول سال به همه مناطق و روستاهای استان از غربی‌ترین نقطه در بخش ایوانکی تا شرقی‌ترین نقطه در فرومد و میامی و کالپوش سفر و به روستاها مراجعه می‌کنند.

وی با بیان اینکه همکاران ما در اداره کل دامپزشکی در خط مقدم مبارزه با بیماری‌های مشترک انسان و دام قرار دارند، ادامه داد: گروه‌های عملیاتی اداره کل دامپزشکی استان حداقل دو بار در طول سال به هر کدام از روستاها سفر می‌کنند.

حسینی با بیان اینکه کار در این اداره کل، سلامت‌محور است، از این ویژگی به‌عنوان یکی از نقاط قوت کاری در دامپزشکی استان یاد کرد و گفت: وظایف ما در این بخش در دو حوزه وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت است. از یک سو در ارتباط با وزارت جهاد کشاورزی از بخش مهم تولید باید صیانت کنیم و از سوی دیگر در ارتباط با وزارت بهداشت باید از طریق نظارت بر بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، نقش خود را در بهداشت عمومی جامعه ایفا کنیم. ضمن اینکه حراست از زنجیره امنیت غذایی از طریق نظارت بر تولیدات و فرآورده‌های دامی نیز برعهده این اداره کل است. در حوزه داروهای دامی که سمنان از قطب‌های بزرگ کشور در این بخش است نیز وظایف مهم و محوری داریم.

او با اشاره به حساسیت بالای کار در این دستگاه اجرایی، اظهار کرد: با توجه به استراتژیک بودن فعالیت‌ها، ۶۰ درصد فعالیت‌های دامپزشکی باید کاملاً رایگان انجام شود.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان یکی از وظایف مهم این دستگاه را فعالیت‌های پیشگیرانه دانست و گفت: تامین دارو و واکسن و برطرف کردن نیاز جمعیت دامی استان در این بخش، از وظایف مهم همکاران ماست. ضمن اینکه نظارت بر محصولات این بخش مستلزم انجام فعالیت‌های نظارتی متعددی است.

تولید ۸۵ درصد نیاز کشور در حوزه داروهای دامی

حسینی اظهار کرد: ۱۵ کارخانه تولید واکسن، داروی دامی و مکمل‌ها در استان وجود دارد که این واحدها ۴۵۹ قلم انواع داروهای دام و طیور را تولید می‌کنند. این میزان ۸۵ درصد نیاز دارویی کل کشور در این بخش است.

وی با بیان اینکه استان سمنان به‌لحاط تنوع محصول در بحث داروهای دامی رتبه نخست کشور را دارد، گفت: از نظر تعداد کارخانه‌ها نیز رتبه دوم کشور را در این بخش داریم.

او از ارسال داروهای دامی تولیدشده در سمنان به ۳۱ استان کشور خبر داد و افزود: بزرگترین کارخانه تولید داروی دامی در کشور در این استان قرار دارد. این کارخانه‌ها انواع اقلام دارویی از جمله انواع داروهای آنتی‌بیوتیک، داروهای پودری، محلول، مکمل‌ها، انواع واکسن‌ها، انواع پمادها و … را تولید و روانه بازار می‌کنند.

وی از برنامه‌های این استان برای توسعه صنعت داروهای دام و طیور خبر داد و گفت: یک پروژه مشترک با روسیه در استان در حال اجراست که با افتتاح آن، ظرفیت تولیدات استان در حوزه واکسن‌های طیور افزایش قابل توجهی می‌یابد.

وی با بیان اینکه این پروژه سه سال است که در حال اجراست، اظهار کرد: در سال‌های اول به‌دلیل شیوع کرونا و مخاطرات این حوزه، یک وقفه ۱۸ ماهه در عملیات ساخت به‌وجود آمد و طرف روسی، مدتی پروژه را تعطیل کرد؛ اما به‌تازگی فعالیت در این واحد در حال ساخت از سر گرفته شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان بیان کرد: به شرط تامین اعتبار برای ساخت تاسیسات و تامین اعتبار برای خرید ماشین‌ها و تجهیزات و نصب آنها، پیش‌بینی می‌شود فاز نخست این واحد در ۶ ماه نخست سال ۱۴۰۳ به بهره‌برداری برسد. چنانچه فازهای اول و دوم این کارخانه به بهره‌برداری برسد، این واحد به تنهایی ۲۵ درصد به ظرفیت تولید واکسن طیور در کشور می‌افزاید.

برپایی ۴۴ اردوی جهادی در سال ۱۴۰۲

وی با اشاره به برگزاری اردوهای جهادی متعدد در این استان به خبرنگار ایسنا گفت: در راستای تحقق منویات مقام معظم رهبری در حمایت از تولید داخلی و محرومیت‌زدایی در استان، اداره کل دامپزشکی استان در ۹ ماهه امسال با همکاری دستگاه‌هایی مانند بسیج و سپاه قائم استان، جهاد کشاورزی، بسیج دانشجویی، بسیج سازندگی، دهیاری‌ها و همکاران فعال در بخش خصوصی و بسیج عشایری ضمن حضور در مناطق کم‌برخوردار و کمتر توسعه‌یافته استان، نسبت به خدمت‌رسانی به بهره‌برداران اقدام کردند.

حسینی با بیان اینکه خدمات‌رسانی به دامداران مناطق کم‌برخوردار و کمتر توسعه‌یافته و ارائه خدمات دامپزشکی به‌صورت رایگان هدف اصلی برگزاری اردوهای جهادی دامپزشکی است، اظهار کرد: در ۹ ماهه سال در شهرستان‌های هشتگانه استان سمنان، ۴۴ اردوی جهاد دامپزشکی در پنج محور مانند واکسیناسیون رایگان ۱۹ هزار و ۵۵۴ رأس دام و سم‌پاشی شامل بدن ۸۳ هزار و ۷۲ رأس دام و ۶۰۴ هزار و ۲۰ مترمربع جایگاه دامی انجام شد.

حسینی بیان کرد: واکسیناسیون رایگان ۱۰۲ هزار و ۷۲۶ قطعه طیور بومی روستایی، برگزاری دوره‌های آموزشی و ترویجی برای ۱۱۲۶ نفر از بهره‌برداران و معاینه و درمان رایگان ۵۵۶۵ رأس دام در مناطق کمتر توسعه‌یافته استان انجام شد.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: با همکاری نیروهای انقلابی و جهادگر از ابتدای سال تا کنون از طریق برپایی این اردوها بخش مهمی از مشکلات روستایی‌ها و عشایر در سه حوزه ییلاق، میان‌بند و قشلاق حل شده است.

وی با بیان اینکه دامپزشکی در زمینه تحقق شعار سال نیز جایگاه ویژه‌ای دارد، اظهار کرد: با توجه به شعار سال براساس منویات رهبری، در راستای مهار تورم و رشد تولید، دامپزشکی با کار و مدیریت جهادی و مشارکت هرچه گسترده‌تر مردم می‌تواند در راستای تحقق شعار سال و رشد تولید نقش‌آفرینی کند.

سمنان با ۵۰۲ واحد مرغداری قطب مهم تولید مرغ در کشور

او استان سمنان را یکی از مهمترین قطب‌های تولید مرغ در کشور دانست و ادامه داد: این استان با برخورداری از ۵۰۲ واحد مرغداری و با ظرفیت میلیون‌ها قطعه‌ریزی، یکی از قطب‌های مهم تولید مرغ و تخم‌مرغ در کشور است.

وی با اشاره به ظرفیت بالای تولید مرغ گوشتی در این استان و نظارت دامپزشکی بر این تولیدات، بیان کرد: از ابتدای سال تا کنون و در ۹ ماهه امسال بیش از ۲۲ میلیون و ۷۰۲ هزار قطعه‌ جوجه‌ریزی در مرغداری‌های گوشتی این استان انجام شده است.

ارزآوری بیش از ۸ میلیون دلاری دامپزشکی استان

وی از تامین نیاز ۱۰۰ درصدی استان به گوشت مرغ اشاره و اظهار کرد: تولیدات مازاد استان که بیش از ۷۰ درصد تولید استان را دربر می‌گیرد به استان‌های مختلف، از جمله بازار مرغ تهران صادر می‌شود. ضمن اینکه بخشی از مرغ تولیدی استان به استان‌های قم، البرز، مرکزی و خراسان فرستاده می شود.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان از ارزآوری بیش از هشت میلیون دلاری دامپزشکی استان در ۹ ماهه امسال خبر داد و گفت: از ابتدای سال تا پایان پاییز، هشت میلیون و ۳۸۰ هزار دلار درآمد ارزی در این بخش داشتیم.

وی از صادرات ۱۲۶ محموله در این ۹ ماه خبر داد و افزود: عمده صادرات و درآمدهای ارزی استان در این بخش مربوط به ۶ قلم کالای صادراتی بوده است.

سهم ۵۰ درصدی داروهای دامی از درآمد ارزی

حسینی توضیح داد: بیش از ۵۰ درصد درآمدهای ارزی استان در حوزه دامپزشکی مربوط به صادرات داروهای دام و طیور بوده است. البته روند صادرات این اقلام دارویی همچنان ادامه دارد و بی‌تردید میزان درآمدهای ارزی تا پایان سال بیشتر خواهد شد.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان با بیان اینکه داروهای دامی بیشترین میزان صادرات را در حوزه دامپزشکی دارند، افزود: بعد از داروهای دام و طیور، تخم‌مرغ بیشترین میزان صادرات را از نظر ارزش دلاری داشته است.

صادرات ۱۲۰۰ تنی تخم‌مرغ به عراق و عمان

او از روند افزایشی صادرات تخم‌مرغ استان خبر داد و گفت: در ۹ ماهه امسال بیش از ۱۲۰۰ تن تخم‌مرغ به عراق، اقلیم کردستان عراق و عمان صادر شده است.

وی با اشاره به تنوع محصولات این استان در حوزه‌های دامی، تاکید کرد: استان سمنان از ظرفیت و توان بسیار بالایی در حوزه‌های مرتبط با دامپزشکی از جمله دام و طیور برخوردار است.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان از دامپزشکی به‌عنوان یکی از دستگاه‌های مهم در خدمات‌رسانی به مردم نام برد و افزود: بیش از ۶۵ درصد خدمات دامپزشکی استان به‌صورت کاملاً رایگان به مردم و بهره‌برداران ارائه می‌شود.

انتخابات اصلی‌ترین میدان‌ حضور مردم برای نقش‌آفرینی در اداره کشور

وی با اشاره به در پیش بودن انتخابات ۱۱ اسفند ماه از تلاش این اداره کل برای تبیین فعالیت‌های دولت رئیسی، با هدف امیدآفرینی در جامعه خبر داد و گفت: برنامه‌های متعددی با همکاران مرتبط با دامپزشکی و فعالان این بخش در استان برگزار شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان تاکید کرد: همکاران ما در دامپزشکی معتقدند اطلاع‌رسانی درباره خدمات نظام در این بخش و تبیین دستاوردهای دولت و جلب مشارکت حداکثری اقشار مختلف مردم، از جمله جامعه هدف دامپزشکی از مهمترین وظایف و مسؤولیت‌های اجتماعی ماست. از این رو، همه تلاش خود را برای مشارکت حداکثری مردم و بخصوص بهره‌برداران این بخش به کار خواهیم گرفت.

وی از انتخابات به مثابه یکی از اصلی‌ترین میدان‌های حضور مردم برای نقش‌آفرینی در تعیین سرنوشت و اداره کشور نام برد و گفت: مردم انقلابی و ولایتمدار ایران اسلامی و بخصوص مردم استان سمنان همواره حضور پررنگی در انتخابات داشته‌اند و بی شک امسال نیز با حضور حماسی خود، برگ زرین دیگری بر افتخارها خواهند افزود. مردم ولایتمدار استان سمنان در ادوار مختلف انتخابات، با حضور باشکوه خود و مشارکت در تعیین سرنوشت، ثابت کردند که این نظام اسلامی و مردمی مبتنی بر مردم‌سالاری دینی است.

او با اشاره به اینکه دشمن در سال‌های اخیر تمام تلاش خود را در بعد جنگ روانی برای دلسرد کردن مردم در عرصه انتخابات انجام داده است، افزود: مردم استان سمنان اسفند ماه با مشارکت قوی و حداکثری خود، امید دشمنان را به یأس تبدیل خواهند کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت تخم‌مرغ در چند وقت اخیر روند ثابتی داشته است، اما با توجه به افزایش هزینه‌های تولید بایستی قیمت‌ تخم‌مرغ نیز اصلاح شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حمید کاشانی با بیان اینکه قیمت تخم‌مرغ روند ثابتی داشته، گفت: در حال حاضر تخم‌مرغ هزار تومان کمتر از قیمت مصوب عرضه می‌شود. یعنی قیمت مصوب درب مرغداری کیلویی ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان است که با قیمت ۴۶ هزار تومان عرضه می‌شود.

وی ادامه داد: در میادین و فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز تخم‌مرغ کمتر از نرخ مصوب به دست مصرف‌کننده می رسد. در سطح شهر نیز نزدیک قیمت مصوب است.

رئیس اتحادیه مرغداران میهن اضافه کرد: با توجه به افزایش قیمت مولفه‌های تولید به دولت پیشنهاد دادیم که قیمت تخم‌مرغ نیز بر این اساس اصلاح و واقعی شود و با وجود اینکه وزارت جهادکشاورزی با این پیشنهاد موافق بود، اما ستاد تنظیم بازار  موافقت خود را با آن اعلام نکرده است.

وی تصریح کرد: قرار بر این بود که قیمت تخم‌مرغ متناسب با قیمت مولفه‌های تولید اصلاح شود. با توجه به اینکه این مولفه‌ها به صورت رسمی افزایش قیمت داشتند نیاز است که قیمت تخم‌مرغ هم تغییر کند.

کاشانی در پایان گفت: قیمت سویا حدود ۲۵ درصد افزایش یافته و مدتی است که سویا به راحتی به دست مرغدار نمی‌رسد. از طرفی قیمت آن در بازار آزاد به کیلویی ۳۶ تا ۳۷ هزار تومان رسیده است. همچنین ارز ریزمغذی‌ها از تالار یک به تالار دو رفته و کرایه حمل و نقل نیز به صورت رسمی ۳۰ درصد افزایش یافته، به همین دلیل باید قیمت‌ها واقعی شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

ناصر نبی پور گفت: با توجه به مازاد تولید در برابر تقاضا، تخم‌مرغ کماکان کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ ناصر نبی پور گفت: قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۷ هزارتومان است که کماکان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود.

به گفته او، با توجه به افزایش ۱۶ تا ۲۰ درصدی هزینه های تولید، قیمت هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری باید بالای ۵۷ هزارتومان باشد که تاکنون معاونت امور دام به جمع بندی نرسیده است.

نبی پور ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن برسد که حداکثر ۲۰۰ هزارتن از این میزان مازاد است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار تهران با بیان اینکه مشکلی در تامین تخم مرغ نداریم، گفت: مسئله تامین نهاده کشاورزان باید حل شود چراکه تامین کنجاله سویا معضل اصلی پیش روی مرغداران است.

او گفت: روزانه ۳ هزار و ۴۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ تولید می شود که این میزان مازاد بر نیاز کشور است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

این بدان معناست که در حال حاضر تخم‌مرغ، شیر با چربی کامل، آجیل، روغن نارگیل، و گوشت در گروه سالم طبقه‌بندی می‌شوند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تلگراف؛ قبلا گایدلاین‌های تغذیه به آمریکاییان توصیه نموده بود که حداکثر مصرف روزانه کلسترول ۳۰۰ میلی‌گرم باشد.

در سال ۲۰۱۵ این توصیه دیگر بیان نگردید چون شواهد موجود نشان داد که رابطه‌ای بین مصرف کلسترول در غذاها و سطح کلسترول سرم وجود ندارد.

در راهنمای بالینی اخیر دیگر مردم به محدودیت مصرف غذاهای حاوی کلسترول توصیه نشده بلکه تمرکز بر روی محدودیت مصرف شکر می‌باشد.

دکتر Steven Nissen متخصص قلب آمریکایی و از مدیران یکی از بزرگترین و طولانی ترین تحقیقات در زمینه بیماریهای قلبی عروقی، ابراز داشته: این یک تصمیم درست است و ما دهه‌ها در اشتباه بودیم. وقتی ما مقادیر بیشتری از این ترکیبات میخوریم، بدن ما مقادیر کمتری از آن را میسازد. ولی وقتی خودمان را از آنها محروم می‌کنیم بدن ما میزان تولید داخلی را افزایش می‌دهد.

قسمت عمده‌ی کلسترول در بدن توسط کبد تولید می‌شود. مغز عمدتا” از کلسترول ساخته شده است. کلسترول برای عملکرد سلولهای عصبی ضروری است. کلسترول ماده اساسی برای ساخت استروژن، تستسترون و کورتیکوستروییدهاست. کلسترول بالا در بدن یک فرد نشانگر سالم بودن کبد فرد است.

دکتر George Mann بیان نموده: چربی‌های اشباع شده و کلسترول در رژیم غذایی علت و عامل بیماری عروق کرونر قلب نمی‌باشند.

کلسترول بزرگترین مظنون پزشکی بوده و چیزی بعنوان کلسترول بد دیگر وجود ندارد.

بدن ما برای متابولیسم روزانه به ۹۵۰ میلی‌گرم کلسترول دارد و کبد اصلی‌ترین محل تولید آن است‌.

فقط ۱۵% کلسترول مورد نیاز از غذاهایی که میخوریم، گرفته می‌شود. اگر محتوای چربی غذای ما کم باشد کبد به کار واداشته می‌شود تا ۹۵۰ میلی‌گرم روزانه را تامین کند. پس اگر کلسترول بدن ما بالاست، یعنی کبد ما درست کار می‌کند.

متخصصین می‌گویند چیزی بنام کلسترول بد یا خوب دیگر وجود ندارد.

سرویس خبری: تغذیه و سلامت

منبع: تلگراف

یک متخصص تغذیه توصیه‌هایی در خصوص تغذیه در دوران تحصیل را برای دانش‌آموزان تشریح کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ دکتر حسن فرهاد غیبی با بیان اینکه انجام فعالیت‌های بدنی و تلاش در طول شبانه روز به تغذیه افراد مرتبط است، گفت: دانش آموزان احتیاج دارند، گروه‌های غذایی را هر روز در سه وعده غذایی اصلی و دو الی سه میان وعده استفاده کنند.

وی با بیان اینکه صبحانه وعده‌ای ضروری و مهم برای حفظ سلامت بدن است، خاطرنشان کرد: برای اینکه اول صبح قند خون افت پیدا می‌کند فعالیت‌های مغز عملکرد کمتری خواهند داشت، بنابراین اگر با مصرف مواد غذایی افت قند خون را جبران نکنیم علاوه بر کاهش فعالیت‌های بدنی با مشکلات دیگری نیز درگیر خواهیم بود.

وی با بیان اینکه مطالعات نشان می‌دهد خوردن یک صبحانه مغذی باعث بهبود عملکرد مغز به ویژه حافظه و یادگیری می‌شود، گفت: توصیه می‌کنیم از مواد غذایی استفاده شود که در طول چند ساعت به کنترل اشتهای دانش‌آموزان کمک کرده و مواد غذایی را به مرور در بدن آنها جذب کند.

غیبی افزود: توصیه می‌شود در یک صبحانه مغذی از انواع نان‌ها، پنیر، سبزیجات، تخم مرغ و همراه کردن این مواد غذایی با شیر به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن دانش‌آموزان کمک شایانی می‌کند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: دانش‌آموزان سعی کنند از مصرف شیرینی‌ها و انواع مرباها در وعده صبحانه خودداری کنند.

وی با بیان اینکه میان وعده یکی از منابع دریافت کالری است، خاطر نشان کرد: بهترین میان وعده‌ها برای دانش آموزان لقمه نان و پنیر و گردو، انواع میوه‌ها، سبزیجات تازه، مغزها و شیر می‌باشد و میان‌ وعده‌هایی مثل ساندویچ و تنقلات ارزش غذایی ندارند.

وی افزود: نان‌های سبوس دار به طور میانگین، دو برابر بیشتر از نان سفید ویتامین B۲، مواد معدنی و فیبری دارند و به مهار اشتها کمک می‌کنند.

 وی به تقویت سیستم ایمنی دانش‌آموزان در فصل سرما اشاره کرد و ادامه داد: استفاده روزانه از گوشت‌ها، شیر، تخم مرغ، حبوبات و مواد مغذی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و جلوی هر بیماری ویروسی را می‌گیرد.

وی با بیان اینکه زینک یک ریز مغذی است و بدن برای رشد و تکامل به آن نیاز دارد، گفت: وجود این عنصر در بدن به تقویت سیستم ایمنی کمک شایانی می‌کند. زینک در گوشت‌ها، حبوبات، تخم مرغ، لبنیات و … وجود دارد که با مصرف آنها زینک مورد نیاز بدن تأمین می‌شود.

وی با بیان اینکه بی‌حالی و خستگی زودرس دانش‌آموزان ممکن است ناشی از کمبود آهن باشد، اظهار کرد: والدین باید در اسرع وقت با مراجعه به پزشک این کمبود را تشخیص داده و برای رفع آن اقدام کنند.

وی یادآورشد: مصرف آب، سبزیجات و …کمک شایانی در کاهش استرس می‌کند و استفاده از مواد کافئین دار، شکلات‌ها و فست‌فودها به ایجاد استرس و افزایش آن منجر خواهد شد.

سرویس خبری: تغذیه و سلامت

منبع: ایسنا

حمیدرضا کاشانی با بیان اینکه تولیدکنندگان، تخم مرغ را بین ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر از قیمت مصوب می‌فروشند که باعث زیان تولید می‌شود، گفت: صنعت مرغ تخم‌گذار با کمبود نقدینگی مواجه است و بانک‌ها تسهیلات برای سرمایه در گردش نمی‌دهند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ حمیدرضا کاشانی درباره وضعیت تولید و بازار تخم مرغ افزود: طی ماه‌های تولیدکنندگان، تخم مرغ خود را بین ۲۰ تا ۳۰ درصد حتی در برخی مواقع ۵۰ درصد زیر قیمت مصوب به فروش رساندند که زیان زیادی برای صنعت به شمار می‌رود.

رییس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن اظهار داشت: اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحدهای تولیدی بین ۳۵ تا ۳۶ هزار تومان به فروش می‌رسد در حالی که نرخ مصوب این محصول ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان تعیین شده است؛ یعنی تولیدکنندگان روی هر کیلوگرم بین ۱۲ تا ۱۳ هزار تومان ضرر می‌دهند و این محصول را ۲۵ درصد زیر قیمت مصوب می‌فروشند.

وی تصریح کرد: اکنون با توجه به افزایش هزینه‌های تمام شده تولید قیمت واقعی تخم مرغ کیلویی ۵۳ هزار تومان برای تولیدکنندگان تمام می‌شود و صنعت مرغ تخم‌گذار، روزانه بین ۵۰ تا ۶۰ میلیارد تومان و ماهانه بیش از ۱۵۰۰ میلیارد تومان زیان می‌دهد که می‌تواند در ادامه باعث کاهش تولید شود.

کاشانی گفت: پی‌بینی می‌شود که تولید تخم مرغ در ماه‌های آینده بین ۳ تا ۴ هزار تن کاهش را تجربه کند.

رییس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: در حال حاضر تولیدکنندگان با مشکل نهاده‌ها روبرو هستند با وجود اینکه چندی پیش عرضه نهاده‌ها طی مدت یک هفته سرعت گرفته بود؛ اما به طور مجدد با کُندی انجام می‌شود.

وی بیان کرد: در واقع طی دو ماه اخیر مرغداران نهاده‌های موردنیاز خود را به‌موقع دریافت نکرده‌اند و گله‌های مرغ تخم‌گذار با مشکل کمبود نهاده‌ها روبرو شده‌اند تا جایی که نهاده‌ها دیر به دست تولیدکنندگان می‌رسد.

کاشانی تاکید کرد: تولیدکنندگان حدود ۲ تا ۳ ماه است که پول را به واردکنندگان داده‌اند؛ اما واردکنندگان به بهانه انتقال ارز، نهاده‌ها را به موقع تحویل نداده و همچنان این مشکل پابرجاست.

رییس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: صنعت مرغ تخم‌گذار با کمبود نقدینگی و سرمایه در گردش روبروست و بانک‌ها تسهیلات برای سرمایه در گردش بخش تولید نمی‌دهند؛ این در حالی است که سرمایه در گردش بخش تولید ۱۰ برابر شده است و تولیدکنندگان بدون حمایت دولت توان تامین آن را ندارند.

بر اساس این گزارش؛ طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی سال گذشته یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد. اکنون هر شانه ۳۰تایی تخم مرغ در بازار با قیمت‌های بین ۹۲ تا ۱۱۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با توجه به مازاد تولید و فصل گرما، هرکیلو تخم مرغ ۳۰ درصدکمتر از نرخ مصوب درب مرغداری عرضه می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۳۵ تا ۳۶ هزارتومان است که متاسفانه ۳۰ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

به گفته او، با توجه به زیان ماه‌های اخیر مرغداران برآورد می‌شود که تولید تخم مرغ مرداد با کاهش ۳ تا ۴ هزارتنی به ۹۷ تا ۹۸ هزارتن برسد و بی شک با استمرار این روند در شهریور به ۹۵ هزارتن می‌رسد.

کاشانی کمبود نقدینگی مرغداران را یکی از چالش‌های جدی پیش روی تولید اعلام کرد و گفت: طی ۷ تا ۸ ماه اخیر، بانک‌ها تسهیلات سرمایه در گردش به بنگاه‌های تولیدی پرداخت نکردند که همین امر به رغم افزایش ۱۰ برابری هزینه‌های تولید، چالش‌های متعددی را برای مرغداران ایجاد کرده است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن ادامه داد: بانک مرکزی سیاست‌های نادرستی در برابر تولید اتخاذ کرده که صدمات جبران ناپذیری این سیاست به بخش تولید وارد می‌کند.

او با بیان اینکه از ابتدای سال ۷۰ هزارتن تخم مرغ صادر شده است، گفت: بنابر آمار هفته‌ای یک هزار و ۵۰۰ تا ۲ هزارتن تخم مرغ صادر می‌شود، اما با این وجود ۱۵۰ تا ۲۰۰ تن تخم مرغ در روز مازاد بر نیاز کشور است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان

حمید کاشانی با اشاره به اینکه در حال حاضر تخم‌مرغ ۱۳هزار تومان کمتر از نرخ مصوب در مرغداری‌ها به فروش می‌رسد، از مشکل تامین نهاده‌ها برای واحدهای مرغداری خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حمید کاشانی با بیان اینکه تخم‌مرغ از دو ماه گذشته ۴۰ درصد زیر قیمت مصوب در مرغداری‌های عرضه می‌شود، گفت: به دلیل مازاد تولید و کاهش مصرف با گرم شدن هوا واحدهای مرغداری در ضرر و زیان هستند و این ضرر و زیان روزانه به ۶۰ میلیارد تومان می رسد.

وی ادامه داد: قیمت مصوب هر کیلو تخم‌مرغ در مرغداری ۴۷ هزار و۳۰۰ تومان است و این کاهش قیمت‌ها به حدی بوده که حتی قیمت تخم‌مرغ را به کیلویی ۲۷ هزار تومان رسانده است. در حال حاضر نیز قیمت هر کیلو تخم‌مرغ ۳۴ هزار تومان است؛ یعنی ۱۳ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار اضافه کرد: به دولت پیشنهاد کردیم که در این بخش خرید تضمینی انجام دهد. حدود یک هفته‌ای می شود که شرکت پشتیبانی امور دام تخم‌مرغ را ۱۰ درصد زیر قیمت مصوب خریداری می‌کند.

به گفته وی، زیان فعلی مرغداران در فروش تخم‌مرغ به اندازه قیمت تخم‌مرغ در سال‌های گذشته است. قیمت تخم‌مرغ قبل از مردمی سازی یارانه کیلویی ۱۵ هزارتومان بود ولی الان میزان زیان مرغداران ۱۵ هزار تومان شده است.

نهاده به دست مرغداران نمی رسد

کاشانی در بخش دیگری از صحبت‌هایش به مشکل تامین نهاده‌ها نیز اشاره کرد و گفت: حدود یک ماه است که شرکت‌های واردکننده نهاده به مرغداران تحویل نمی‌دهند زیرا می‌گویند ارز به آنها تعلق نگرفته است. یعنی مرغداران نهاده خریداری می‌کنند ولی به دستشان نمی رسد.

وی همچنین در پایان با بیان اینکه قیمت سویا در بازار آزاد از کیلویی ۱۶ هزار تومان به کیلویی ۳۰ هزار تومان رسیده است، گفت: از یک طرف مرغداران نهاده را با قیمت بالا خریداری می‌کنند و از طرف دیگر مجبورند تخم‌مرغ‌هایشان را حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد زیر قیمت مصوب بفروشند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن‌گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۵۰ هزارتن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی, حمیدرضا کاشانی افزود: روزانه ۳ هزار و ۴۰۰ تن تخم مرغ در کشور تولید می شود که ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزارتن از این میزان مازاد بر نیاز کشور است.

کاشانی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۵۰ هزارتن برسد.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن‌ تصریح کرد: همچنین بنابر آمار هفته ای ۲ هزار تا ۲ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ صادر می شود که بدلیل مازاد تولید در صورت حمایت دولت پیش بینی می شود که صادرات به ۱۲۰ هزارتن برسد.

وی تاکید کرد: با توجه به مازاد تولید، پشتیبانی امور دام باید اقدام به خرید و جمع آوری ۲۰ هزارتن تخم مرغ مازاد از مرغداران کند تا وضع عرضه کنترل شود.

کاشانی اظهار داشت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۳۴ تا ۳۵ هزارتومان است که کماکان ۳۰ درصد کمتر از نرخ مصوب اعلامی عرضه می شود./صدا و سیما

قیمت تخم مرغ بسته بندی شده با در روی محصول ۱۱۸ هزار و ۶۵۰ تومان و بدون در۱۱۵ هزار و ۶۵۰ تومان برای اجرا از ابتدای تیرماه اعلام شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با ارسال اطلاعیه ای  قیمت تخم مرغ بسته بندی شده با در روی محصول را  ۱۱۸ هزار و ۶۵۰ تومان و بدون در را ۱۱۵ هزار و ۶۵۰ تومان برای تحویل در مراکز عرضه اعلام کرد.

زمان اجرای این طرح برای فروش تخم مرغ با قیمت‌های جدید ابتدای تیرماه سال جاری است.

در این اطلاعیه همچنین اعلام شده: تخم مرغ های بسته بندی شده باید دارای تاریخ تولید و انقضا، کاملا سالم و بدون ترک خوردگی، شکستگی و آلودگی باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم