به گفته کارشناسان، با توجه به سیاست و برنامه‌ریزی وزیر جهاد کشاورزی مبنی بر افزایش حجم جوجه‌ریزی‌ها و تولید مرغ گرم، کمبودی در عرضه مرغ نیست.

 همه ساله در ایام‌ پایانی سال، بازار مرغ به دلیل ازدیاد تقاضا با نوساناتی روبرو بود، درحالیکه امسال با اتخاذ برنامه ریزی مناسب و تولید مازاد بر نیاز کشور کمبودی در عرضه نداریم‌ که منجر به التهابات قیمت در بازار شود.

بررسی های میدانی از سطح بازار نشان می دهد که قیمت کنونی هرکیلو مرغ گرم ۸۳ تا ۸۸ هزار تومان، ران مرغ ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان، سینه ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزار تومان و فیله مرغ ۱۵۰ تا ۱۸۰ هزار تومان است. همچنین به رغم وفور مرغ گرم در مغازه ها، مرغ منجمد در میادین عرضه می شود.

در همین رابطه مسعود امراللهی مدیرکل دفتر نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد گفت: با توجه به حجم جوجه ریزی ها و تولید مرغ، آرامش بر بازار حاکم است.

امراللهی قیمت کنونی هرکیلو مرغ را ۷۸ تا ۸۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: عرضه مرغ بالاتر از ۸۰ هزار تومان گرانفروشی است.

مدیرکل دفتر نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد می گوید: با توجه به ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه ریزی و میزان تولید، گوشت مرغ مورد نیاز ایام ماه رمضان و نوروز تامین است.

بنابر آمارهای اعلامی طی ماه اخیر ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفته که با احتساب افزایش مصرف در داخل ناشی از نوسان قیمت گوشت قرمز،این حجم مازاد بر نیاز کشور است که برای جلوگیری از زیان مرغداران، سیاست جمع آوری مرغ مازاد از سطح بازار و صادرات به بازارهای هدف اتخاذ شد.

مجتبی نوروزی رئیس سازمان دامپزشکی گفت: تاکنون پنج محموله گوشت مرغ به کشور عراق صادر شده که هر یک از محموله ها ۱۰۰ تن بوده است.

معاون وزیر جهادکشاورزی می گوید: با زیرساخت‌های کنونی باید خود را برای صادرات ۵۰۰ هزار تن گوشت مرغ آماده کنیم.

نگرانی بابت تامین مرغ شب عید نداریم

 ارسلان قاسمی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: با توجه به سیاست و برنامه وزارت جهاد و تلاش تولیدکنندگان، نگرانی بابت تامین مرغ شب عید و ماه رمضان نداریم.

به گفته او، با وجود اقدامات وزیر جهاد، سال کم تنشی را برای بازار گوشت مرغ و ماهی داریم به طوریکه هم اکنون هرکیلو مرغ با نرخ ۷۷ تا ۸۰ هزار تومان عرضه می شود‌.

قاسمی ادامه داد: بنابر آمار طی ماه های اخیر ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفت و طبق برنامه وزیر جهاد میزان جوجه ریزی ها باید به ۱۷۰ میلیون قطعه برسد. براین اساس بخشی از مازاد تولید به عنوان ذخایر استراتژیک از سوی پشتیبانی خریداری و بخشی به بازارهای هدف صادر می شود.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون با بیان اینکه نیازی به واردات مرغ نداریم، افزود: بنابر آمار تا ۶ ماه گذشته برای تامین ذخایراستراتژیک ناگریز به واردات بودیم، اما در شرایط کنونی نیازی به واردات مرغ نداریم.

او درباره بازار مرغ شب عید گفت: با توجه به شرایط جوجه ریزی و تولید مرغ گرم پیش بینی می شود که قیمت در بازار نوسانی نداشته باشد.

التهابی در بازار مرغ ایام پایانی سال نداریم

محمدرضا صدیق پور دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: با توجه به حجم جوجه ریزی ماه های اخیر و مازاد تولید نه تنها کمبودی در عرضه مرغ نداریم، بلکه ۱۰ درصد مرغ تولیدی برای ذخایر استراتژیک در حال جمع آوری است.

به گفته او، بنابر اقدام وزیر جهاد، پشتیبانی امور دام مولف به خرید هر کیلو مرغ با قیمت ۵۸ هزار تومان از مرغداران است تا در ماه های ابتدایی سال آینده اقدام به توزیع کند.

صدیق پور با بیان اینکه کمبودی در عرضه مرغ نداریم، افزود: گرچه در روزهای آتی همزمان با پیک مصرف مرغ روزانه ۹ هزار تن مرغ مورد نیاز باشد، اما در ماه های عادی ۸ هزار تن جوابگوی نیاز کشور است که با جمع آوری مرغ مازاد و توزیع از محل ذخایر کمبودی در عرضه نداریم.

دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: با توجه به حجم تولید و عرضه مرغ هیچ گونه التهابی در بازار ایام پایانی سال نخواهیم داشت.

ماهانه ۲۴۰ هزار تن گوشت مرغ مورد نیاز کشور است

پرویز فروغی دبیر کانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: قیمت کنونی هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۵۴ تا ۵۵ هزار تومان و مرغ گرم ۸۵ هزار تومان است.

او با بیان اینکه زیرساخت های لازم برای جوجه ریزی ۱۵۰ یا ۱۷۰ میلیون قطعه در کشور فراهم نشده است، افزود: با توجه به سیاست وزیر جهاد، جوجه ریزی ماهانه باید به این رقم برسد، اما بدلیل آنکه امکان جمع آوری این حجم از مازاد تولید وجود ندارد، چه اصراری بر این میزان جوجه ریزی است.

فروغی ادامه داد: با اتخاذ سیاست های دستوری و نبود امکانات لازم برای جمع آوری مرغ مازاد از سطح بازار و زیان مرغداران، پایداری تولید در معرض خطر قرار می گیرد.

دبیرکانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: بنابر آمار ماهانه ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تن گوشت مرغ در کشور مورد نیاز است، درحالیکه با حجم جوجه ریزی های اخیر، تولید مرغ ۶۰ تا ۷۰ هزارتن بیش از این رقم است که باید به بازارهای هدف صادر شود.

با توجه به حجم جوجه ریزی ماه های اخیر و طرح تشدید نظارت بر کالاهای اساسی انتظار می رود که در روزهای پایانی سال به دنبال ازدیاد تقاضا، نوسانی در بازار مرغ به عنوان یکی از اقلام پروتئینی پرمصرف رخ ندهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از عرضه خرما با نرخ تنظیم بازار تا پایان ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت: حدود ۹۰۰ تن خرما از طریق شبکه توزیع سازمان عرضه شده است و حدود ۲۰۰ تن ذخایر احتیاطی مربوط به سازمان تعاون روستایی در تهران آماده داریم که به میزان نیاز حتی در استان‌ها عرضه شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهاد کشاورزی، ایوب فصاحت در برنامه گفت و گوی ویژه خبری با موضوع تنظیم بازار کالاهای اساسی در ماه مبارک رمضان و عید نوروز، در خصوص عرضه خرما افزود: تا پایان ماه مبارک رمضان خرما با نرخ تنظیم بازار عرضه خواهد شد، حدود ۹۰۰ تن خرما از طریق شبکه توزیع میادین و شبکه‌های توزیع سازمان تعاون روستایی در حدود ۶۰۰ نقطه، عرضه شده و توزیع خرما از شبکه فروشگاه‌های زنجیره‌ای هم از طریق انجمن خرما در حال انجام است.

سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران اظهارداشت: حدود ۲۰۰ تن ذخایر احتیاطی مربوط به سازمان تعاون روستایی نیز در تهران آماده داریم که در صورت نیاز حتی در استان‌ها، برای عرضه به آن نقاط ارسال خواهد شد.

فصاحت خاطرنشان کرد: انجمن خرما حداقل ۵۰۰ تن برای توزیع در شبکه فروشگاه‌های زنجیره‌ای آماده دارد و علاوه بر این‌ حدود ۹۰۰ تن در مجموعه‌ فروشگاه‌های خودمان در کل کشور و سازمان میادین خرما عرضه می‌شود.

وی با بیان این که دو نوع خرمای کبکاب و مضافتی عرضه می‌شود، افزود: بالای ۹۰ درصد آن مربوط به خرمای مضافتی است و آن جاهایی که نیاز به خرمای کبکاب نیاز باشد قابل عرضه است.

سرپرست سازمان تعاون روستایی بر تسریع در فرایند توزیع خرما از سوی انجمن خرما در فروشگاه‌های زنجیره‌ای تاکید کرد و گفت: پیگیر هستیم توزیع در کل فروشگاه‌ها به سرعت انجام شود، همچنین عرضه خرما در میادین میوه و تره‌بار نیز در حال انجام است و می‌توان گفت کنترل خوبی بر بازار این محصول وجود دارد.

سرویس خبری: کشاورزی

سازمان شیلات ایران از آغاز عرضه مستقیم آبزیان در میادین میوه و تره‌بار توسط تولیدکنندگان به مناسبت ماه مبارک رمضان و ایام نوروز خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی، سیدحسین حسینی اظهار داشت با هماهنگی تشکل‌های تولیدی، عرضه مستقیم محصولات آبزیان توسط تولیدکنندگان از هفته پیش آغاز شده و در ایام نوروز ادامه خواهد داشت.

وی گفت: تمام برندهای کنسرو ماهی نیز با ۲۰ درصد تخفیف و با هدف ارزان‌سازی و دسترسی مردم در ایام ماه مبارک رمضان و نوروز عرضه می‌شود.

حسینی با بیان این که قیمت آبزیان متاثر از هزینه‌های تولید است، اظهار داشت: با این حال تولیدکنندگان آبزیان با کمترین سود محصولات خود را در این ایام عرضه می‌کنند.

وی در عین حال تصریح کرد: حذف دلالان و عرضه مستقیم آبزیان به منظور ارزان‌سازی محصولات در دستور کار سازمان شیلات ایران قرار دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مدیرکل دفتر نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد گفت: سیب و پرتقال تنظیم بازار با نرخ مصوب در استان‌ها عرضه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مدیرکل دفتر نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد گفت: سیب و پرتقال تنظیم بازار با نرخ مصوب در استان ها عرضه می شود و نرخ محصول بسته به حجم، مسافت و هزینه حمل در استان ها متفاوت است.

مسعود امراللهی گفت: در حوزه تامین میوه شب عید بدلیل شرایط مساعد تولید و ذخیره سازی، سیب و پرتقال به وفور موجود است.

او با بیان اینکه مشکلی در تامین میوه شب عید وجود ندارد، افزود: سیب و پرتقال تنظیم بازار با نرخ مصوب در استان ها عرضه می شود و قیمت مصوب در استان ها با یکدیگر متفاوت است‌.

امراللهی در بخش دیگر اظهارات خود با بیان اینکه مشکلی در تامین گوشت وجود ندارد، گفت: گوشت قرمز گرم در تمام میادین وجود دارد و هیچ مشکل خاصی در این زمینه نیست.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت وزارت جهاد ادامه داد: قیمت کنونی هر کیلو سردست گوساله ۲۹۸ هزار تومان‌، ران ۳۰۳ هزار تومان، گردن گوساله ۲۹۰ هزار تومان، شقه گوسفندی ۲۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۳۳۰ هزار تومان و سردست گوسفندی ۲۹۲ هزار تومان است.

او گفت: در حوزه تامین کالاهای اساسی هیچ مشکلی وجود ندارد و قیمت ها از ثبات نسبی برخوردار است و مردم هرگونه گزارش گران فروشی را به سامانه ۱۲۴ اطلاع رسانی کنند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

با تلاش قائم مقام تجارت وزارت جهاد کشاورزی و پیگیری کمیسیون توسعه صادرات غیرنفتی اتاق ایران عوارض صادراتی سیب درختی لغو شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، با تلاش‌های صورت گرفته از سوی قائم مقام تجارت و تنظیم بازار وزیر جهاد کشاورزی و پیگیری‌های کمیسیون توسعه صادرات غیرنفتی اتاق بازرگانی ایران، عوارض صادراتی سیب درختی لغو شد.

این تصمیم پس از طرح موضوع مشکلات مبتلابه صادرکنندگان محصولات کشاورزی در جلسه اخیر کمیسیون توسعه صادرات غیرنفتی اتاق ایران اتخاذ شده است.

سرویس خبری: کشاورزی

طی ماه‌های اخیر مسئولان وزارت جهاد در راستای تنظیم بازار اقدام به واردات گوشت گرم و منجمد کرده‌اند، درحالیکه برخی فعالان این صنعت اذعان می‌کنند که در صورت حمایت از دامداران نیازی به واردات نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ طی ماه های اخیر قیمت گوشت قرمز با التهاباتی در بازار روبرو شد که مسئولان وزارت جهاد کشاورزی در راستای تنظیم بازار، اقدام به واردات گسترده گوشت منجمد و گرم گوسفندی و گوساله کردند تا از نوسانات بازار جلوگیری کنند.

بنابر آمار سالانه ۹۰۰ هزار تن تا یک میلیون تن گوشت قرمز وارد کشور می شود که در سنوات گذشته ۱۰۰ هزار تن از این میزان از طریق واردات تامین می شد، هرچند بنابر پتانسیل صنعت دامپروری، نه تنها امکان تامین نیاز کشور بلکه پتانسیل صادرات هم وجود دارد.

در همین رابطه احمدخانی نوذری معاونت بازرگانی وزارت جهاد می گوید: شرایط ما در عرضه گوشت قرمز اندکی با مرغ متفاوت است به طور سنتی تمام تقاضای گوشت قرمز کشور از داخل تامین نمی شد به طوریکه ما همواره بخشی از نیاز بازار را از محل واردات تامین می‌کردیم. 

خانی نوذری افزود: طی ۲ سال گذسته شرایط خاصی داشتیم به طوریکه زنجیره تولید گوشت قرمز با چالش و با آسیب‌هایی مواجه شد، مهم‌ترین آنها خشکسالی بود و به موازات آن افزایش قیمت‌های جهانی نهاده‌ها و بعد عدم حمایت کافی از زنجیره‌های تولید در حوزه سرمایه در گردش بواسطه حذف ارز ترجیحی؛ مجموعه این چالش‌ها بخش ظرفیت تولید داخلی ما را با آسیب و چالش جدی مواجه کرد، ما در سال۱۴۰۲، عملا این التهابات را در حوزه گوشت قرمز داشتیم.

همچنین مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی گفت: گوشت در کلیه فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرف میادین میوه و تره بار وجود دارد.

رسولی قیمت مصوب هرکیلو گوشت‌ مخلوط گوسفندی وارداتی بسته‌بندی را ۳۱۶ هزار تومان، ران و سردست گوسفندی ۳۷۵ هزار تومان، گردن ۲۸۰ هزار تومان، هر کیلو ران و سردست گوساله ۲۹۹ هزار تومان و مخلوط گوساله ۲۴۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت:  همه شرکت‌های بسته‌بندی موظف به رعایت آن هستند.

بنابر آمارهای اعلامی از ابتدای سال تاکنون ۸۰ هزار تن گوشت منجمد وارد شده است و پیش بینی می شود که تا پایان ماه مبارک رمضان به ۱۰۰ هزار تن برسد. همچنین  روزانه به طور معمول ۲۵۰ تا ۳۰۰ تن گوشت گرم وارد کشور می شود.

پتانسیل خودکفایی گوشت قرمز در کشور وجود دارد

سیداحمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: بنابر آمار سالانه پتانسیل تولید ۶۰۰ هزار تن گوشت گوساله و ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن گوشت گوسفندی در کشور وجود دارد.

به گفته او، با توجه به پتانسیل صنعت دامپروری در صورت اقتصادی بودن تولید نیازی به واردات گوشت نداریم.

مقدسی با بیان اینکه واردات گوشت ضربه مهلکی به تولید داخل می زند، افزود: دولت ۱۰۰ درصد بر واردات گوشت، یارانه پرداخت می کند که براین اساس امکان رقابت تولید داخل با آن وجود ندارد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران متوسط نرخ کنونی هر کیلو دام زنده را ۱۸۰ تا ۱۹۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به آنکه قیمت تمام شده هرکیلو دام ۲۱۰ هزار تومان است، دامداران در فروش هر کیلو دام ۲۰ هزار تومان متضرر هستند.

او با اشاره به راهکار تنظیم بازار گوشت گفت: بارها به مسئولان اعلام کرده ایم که با خرید مستقیم هر کیلو دام از دامدار و عرضه مستقیم گوشت ۵ تیکه با نرخ ۵۵۰ هزارتومان، امکان تنظیم بازار وجود دارد.

گزارش های میدانی حاکی از آن است که در مغازه‌های سطح شهر تهران، هر کیلو شقه گوسفندی با قیمت ۵۰۰ تا ۵۵۰ هزار تومان و ران، سردست، ماهیچه و گردن  ۵۵۰ تا ۷۰۰  هزار تومان و گوساله  ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان عرضه می شود.

واردات گوشت قرمز ۳ برابر افزایش یافت

افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: براساس آمار ۱۰ ماهه گمرک ۹۲ هزار تن گوشت گرم و منجمد و ۲۵ هزار تن دام زنده سبک و سنگین وارد کشور شده است.

به گفته او، بنابر آمار مرکز کشتارگاه ها در ۱۰ ماهه امسال ۴۰۰ هزار و ۷۰۰ تن وزن گوشت استحصالی کشتارگاه ها بوده است.

صدردادرس قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه به نرخ کنونی دام، عرضه گوشت بالاتر از ۴۷۰ تا ۴۸۰ هزار تومان گرانفروشی است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: با احتساب جمعیت ۸۵ میلیون و ۵۰۰ هزار نفری، سرانه مصرف گوشت در ۱۰ ماهه امسال به ازای هر نفر ۷.۱ کیلو بود.

به گفته او، بنابر آمار در ۱۰ ماهه امسال ۴۸۰ میلیون دلار صرف واردات گوشت شد، درحالیکه هیچ نتیجه ای در بر نداشت به طوریکه مصرف کننده و تولیدکننده کماکان ناراضی هستند.

صدردادرس با بیان اینکه سیاست دستوری جوابگو نیست، افزود: تجربه سنوات گذشته نشان داده که سیاست دستوری راهکار تنظیم بازار نیست و مسئولان با اعمال سیاست های حمایتی بایداز تولید حمایت کنند.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک‌از افزایش ۲.۵ تا ۳ برابری واردات گوشت خبر داد و گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه سال گذشته ۳۸ هزار و ۹۲۰ تن گوشت وارد شد که به رغم افزایش چشمگیر واردات نسبت به قبل، اثر چندانی در تنظیم بازار نداشته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: بنابر آمار توزیع روزانه بار در میدان مرکزی به بیش از ۲۰ هزارتن رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ اکبر یاوری گفت: بنابر آمار توزیع روزانه بار در میدان مرکزی به بیش از ۲۰ هزارتن رسیده است، درحالیکه تقاضایی در بازار وجود ندارد.

به گفته او، سازمان میادین در موازی کاری با میدان مرکزی به بهانه تنظیم بازار اقدام به توزیع سیب و پرتقال کرده است، درحالیکه نیازی نیست.

یاوری قیمت هرکیلو خیار بوته ای ۱۷ تا ۱۸ هزارتومان، خیار گلخانه ۲۰ تا ۲۵ هزارتومان، گوجه فرنگی ۱۷ تا ۱۸ هزارتومان و هندوانه ۱۲ تا ۱۵ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با توجه به فراوانی عرضه، قیمت در ماه رمضان نوسانی نداشته است.

رئیس اتحادیه بارفروشان ادامه داد: در حال حاضر هرکیلو سیب درختی با نرخ ۱۴ تا ۴۰ هزارتومان، نارنگی ۲۵ تا ۳۰ هزارتومان، پرتقال شمال ۱۰ تا ۱۵ هزارتومان، کیوی ۴۰ تا ۵۰ هزارتومان، موز هندی ۵۰ هزارتومان، موز فیلیپین ۶۰ هزارتومان و موز اکوادور ۷۰ هزارتومان در میدان مرکزی عرضه می شود.

او گفت: با توجه به فراوانی تولید و عرضه و کاهش تقاضا و قدرت خرید خانوار پیش بینی می شود که نوسانی در بازار میوه شب عید رخ ندهد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

آرامش در بازار محصولاتی همچون گوشت، مرغ، برنج، خرما، حلیم و آش شب عید، ایام نوروز و ماه مبارک رمضان برقرار است و به گفته مسئولان امر هیچ‌گونه مشکلی در این خصوص نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، کالاهای اساسی مورد نیاز سبد خانوار ایرانی شامل برنج، گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم‌مرغ، روغن، ماکارونی، قند و شکر است که با همزمان شدن ماه مبارک رمضان کالاهایی همچون خرما، حلیم و آش نیز در این سبد قرار گرفته است.

انتظار می‌رفت به دلیل همزمانی شب عید، ایام نوروز و ماه مبارک رمضان بازار کالاهای اساسی دچار چالش و کمبود شود، اما اقدامات به موقع دولت سیزدهم در راستای تامین و تدارک این کالاها به‌گونه‌ای بوده که نه‌تنها بازار این کالاها با چالش روبرو نشده، بلکه به دلیل وفور انواع کالاها بازار در آرامش به سر می‌برد.

حال بررسی میدانی بازار شب عید، ایام نوروز و ماه مبارک رمضان نشان می‌دهد که گوشت مرغ، انواع گوشت قرمز، تخم‌مرغ، انواع برنج، روغن خوراکی و خرما در بازار به وفور تامین است و با وجود افزایش تقاضا، دولت‌ها بارها اعلام کرده که قیمت‌ها تغییر نداشته و نخواهد داشت.

وضعیت بازار گوشت مرغ بیانگر آن است که به طور میانگین در بازار قیمت هر کیلوگرم از این محصول به دلیل فراوانی بین ۷۸ تا ۸۰ هزار تومان است، البته در برخی از خرده فروشی‌های سطح شهر قیمت این کالا بین ۸۵ تا ۹۵ هزار تومان نیز به فروش می‌رود که برخی فروشندگان علت آن را عرضه این محصول از شرکت‌های معتبر مثل ثمین، زربال و غیره می‌دانند.

«مسعود امرالهی» مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه می‌گوید که قیمت فروش هر کیلوگرم گوشت مرغ بالاتر از ۸۰ هزار تومان تخلف است و با متخلفان برخورد می‌شود.

بر اساس آمارهای موجود طی ماه‌های اخیر در هر دوره ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت می‌گیرد؛ بنابراین میزان تولید در حدی است که اخیراً ۱۰۰ تن گوشت مرغ مازاد بر نیاز کشور به کشورهای هدف همچون عراق صادر شده است. همچنین وزارت جهاد کشاورزی تلاش دارد برای سال آینده میزان جوجه‌ریزی در هر دوره را به ۱۷۰ میلیون قطعه برساند که می‌تواند در تامین بازار گوشت مرغ داخلی و در نهایت افزایش حجم صادرات تاثیرگذار باشد.

در بحث بازار گوشت قرمز نیز، طبق آمارها علاوه بر گوشت گوسفندی و گوساله تولید داخلی، روزانه بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن گوشت گوسفندی و گوساله گرم و منجمد وارد کشور می‌شود؛ بنابراین بیش از ۳ برابر نیاز کشور تامین شده و قرار است این مهم تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه پیدا کند.

به گفته «علیرضا پیمان پاک» قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی، با توجه به استمرار تولید داخلی گوشت قرمز و تامین بخشی از آن از محل واردات، قیمت هر کیلوگرم لاشه داخلی بین ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزارتومان، قیمت هر کیلوگرم گوشت منجمد با نرخ مصوب ۲۸۰ تا ۳۳۰ هزارتومان و قیمت گوشت گرم وارداتی بین ۳۰۰ تا ۳۵۰ هزارتومان به فروش می‌رسد.

همچنین گوشت وارداتی به وفور وارد کشور شده و در سردخانه‌ها موجود است و در صورت نیاز در پیک مصرف به طور مستمر به بازار وارد می‌شود متقاضیان می‌توانند گوشت تنظیم بازاری را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره‌بار کشور تامین کنند.

البته این در حالی است که در برخی واحدهای قصابی قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی بین ۵۴۰ تا ۵۹۸ هزارتومان، ران گوسفندی بین ۶۳۰ تا ۶۹۸ هزارتومان، ران گوساله بین ۵۳۰ تا ۵۸۵ هزارتومان، راسته گوساله بین ۵۵۰ تا ۵۹۸ هزارتومان، هر دست جگر گوسفندی بین ۵۳۰ تا ۵۷۸ هزارتومان، گوشت شتر ۶۰۰ تا ۶۴۸ هزارتومان و ماهی زنده قزل‌آلا بین ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزارتومان است که این امر گران فروشی است و تخلف به شمار می‌رود.

در بحث بازار تخم‌مرغ نیز، تخم‌مرغ مورد نیاز کشور تامین است و نه‌تنها کمبودی نداریم؛ بلکه به گفته تشکل‌ها با مازاد تولید روبرو هستیم؛ بنابراین قیمت هر شانه ۳۰تایی تخم‌مرغ بین ۱۱۰ تا ۱۲۰ هزارتومان به دست مصرف‌کنندگان برسد. البته برخی فروشندگان قیمت هر شانه تخم‌مرغ را بین ۱۲۵ تا ۱۴۰ هزارتومان نیز می‌فروشند که این امر گران فروشی محسوب می‌شود.

اکنون قیمت هر کیلوگرم برنج داخلی بین ۳۸ تا ۹۵ هزارتومان در بنکداری‌ها و در بازار داخلی برنج درجه یک ایرانی بین ۹۰ تا ۱۱۰ هزارتومان قیمت دارد که به مراتب درجات قیمت‌ها کاهشی می‌شود. هر کیلوگرم برنج درجه یک خارجی نیز بین ۴۰ تا ۵۰ هزارتومان در بازار قیمت دارد که برنج شرکت بازرگانی دولتی ایران ۳۳ هزار تومان است که با نرخ ۳۴ هزارتومان وارد بازار می‌شود و با نرخ ۳۵ هزارتومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.

وضعیت بازار روغن، شکر و قند نیز نشان می‌دهد که این محصولات در بازار به وفور تامین است و با ثبات قیمت‌ها را در این محصولات داریم و هیچ افزایش قیمتی نداشته‌ایم به طور مثال قیمت هر کیلوگرم شکر با قیمت ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان و یک درصد ارزش افزوده یعنی ۲۶ هزار و ۸۰۰ تومان به دست بنکداران می‌رسد و با نرخ ۲۸ هزار تومان در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.

به مناسبت ماه مبارک رمضان دو نوع خرمای باکیفیت و مرغوب (مضافتی و کبکاب) در میادین میوه و تره‌بار توزیع می‌شود. قیمت خرما در میادین میوه و تره‌بار ۲۵ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهرها است به طوری که هر کیلوگرم خرمای مضافتی ۹۳ هزار تومان و هر کیلو خرمای کبکاب باکیفیت درجه یک و مرغوب با قیمت بسته‌بندی کارتنی هر کیلوگرم ۳۸ هزار تومان و بسته‌بندی سطلی هر کیلوگرم ۵۴ هزار تومان به فروش می‌رسد.

طی روزهای اخیر توزیع خرما در سطح بازار نسبت به روزهای قبل چند برابر شده و کمبودی در بازار نداریم.

همچنین قیمت هر کیلوگرم حلیم و آش ماه درجه یک مبارک رمضان در بازار بین ۱۰۰ تا ۱۷۰ هزارتومان قیمت دارد.

همچنین امسال قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان برای واحدهای درجه یک ۱۷۰ هزارتومان و برای واحدهای درجه دو ۱۴۰ هزارتومان تعیین شد.

به گفته «علی بهره‌مند» رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی تهران، قیمت‌ها بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود؛ اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم برسانند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

قائم مقام وزارت جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار درباره واردات گوشت قرمز گفت: در حال حاضر با توجه به نیاز بازار روزانه به طور میانگین ۲۰۰ تن گوشت گرم وارد کشور می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، گوشت تنظیم بازار با قیمت ۲۹۹ هزار تومان در میادین و بازارهای میوه و تره بار با صف‌های طولانی و ساعت‌ها معطلی، در حال عرضه است. علیرضا پیمان پاک، قائم مقام وزارت جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار درباره واردات گوشت قرمز گفت: در حال حاضر روزانه به طور میانگین ۲۰۰ تن گوشت گرم وارد کشور می‌شود. بیش از این هم با توجه به ظرفیت لجستیک و منابع ارزی، صلاح نیست که واردات بیشتری انجام شود.

وی با بیان اینکه واردات به اندازه کمبودی که در بازار وجود دارد در حال انجام است، افزود: ماهانه تقریباً ۱۰ هزار تن گوشت منجمد وارد کشور می‌شود که بر اساس برنامه ریزی برای دو ماه پایان سال و ماه مبارک بوده است. همچنین در این دو ماه مجموع واردات گوشت منجمد گوساله و گوسفند ۳۰ هزار تن بوده است که بخشی در گمرکات کشور بوده و آزمایش‌های آن در حال انجام است.

وی با تاکید بر اینکه برای اسفند و فروردین این ۳۰ هزار تن طبق برنامه در حال انجام است، ادامه داد: کمبودی در بازار وجود ندارد اما فاصله قیمتی باعث شده تا صف خرید طولانی باشد. ایام پیش رو اعم از ماه رمضان، شب عید و سبد ارزاق پایان سال، تقاضا برای گوشت را افزایش داده است.

پیمان پاک با اشاره به آمار کشتار، تصریح کرد: شرایط در حال تعادل است. بر اساس پیش بینی که داشتیم و آمار کشتارگاه‌ها، روزانه به طور میانگین دام سنگین ۸۰۰ رأس معادل ۱۴۰ تن در استان تهران در حال کشتار است. این عدد برای دو ماه قبل ۵۰۰ رأس معادل ۷۰ تن بود. همچنین در بخش دام سبک، با افزایش ۵۰ درصدی به حدود ۱۲۰ تن رسیده است.

قائم مقام وزارت جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار این فرایند نشان می‌دهد به واسطه افزایش تقاضا، وزارت جهاد کشاورزی هم عرضه را بیشتر کرده است.

پیمان پاک گفت: صف طولانی که در شبکه‌های مجازی منتشر شده مربوط به میدان بهمن بود. ما موافق این نوع توزیع نبودیم که اصلاح شد. ‌

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

اسدالله کارگر از ثبات نرخ انواع میوه و صیفی در هفته پایانی اسفندماه خبرداد و گفت: برخی محصولات همچون سیرخشک و فلفل دلمه رنگی با عرضه و تقاضا قیمت گذاری می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ اسدالله کارگر با اعلام جزییات قیمت انواع میوه و صیفی درجه یک تا درجه سه بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه و تره‌بار تهران در دوره زمانی بیست و یکم تا بیست و هفتم اسفند ماه، افزود: بر اساس این نرخ‌نامه، قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۷۲ تا ۸۰ هزار تومان، موز فیلیپین بین ۷۰ تا ۷۸ هزار تومان، موز هندی بین ۶۵ تا ۷۲ هزار تومان و هر کارتن آناناس (۶تایی) بین یک میلیون تومان تا یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان است.

رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران اظهار داشت: نرخ هر کیلوگرم انار شیراز بین ۲۰ تا ۵۰ هزار تومان، به بین ۲۰ تا ۵۰ هزار تومان، انگور شاهرودی بین ۲۰ تا ۵۵ هزار تومان، کیوی بین ۲۵ تا ۶۰ هزار تومان، پرتقال تامسون شمال بین هشت تا ۲۵ هزار تومان، پرتقال خونی شمال بین هشت تا ۲۵ هزار تومان، پرتقال رسمی شمال بین هشت تا ۲۰ هزار تومان، پرتقال ناول جنوب بین ۲۵ تا ۶۵ هزار تومان، لیمو شیرین بین ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان، نارنگی پیچ بین ۲۰ تا ۵۰ هزار تومان، نارنگی تانجلو بین ۲۰ تا ۴۰ هزار تومان، نارنگی تخم پاکستانی بین ۳۰ تا ۵۰ هزار تومان، نارنج بین پنج تا ۱۵ هزار تومان، سیب لبنانی زرد بین ۲۰ تا ۵۰ هزار تومان، سیب لبنانی قرمز بین ۱۵ تا ۴۵ هزار تومان و گریپ‌فروت تو سرخ بین ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان است.

به گفته رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران، نرخ هر کیلوگرم خیار رویال بین ۱۰ تا ۳۰ هزار تومان، خیار گلخانه‌ای بین ۲۰ تا ۳۸ هزار تومان، خیار مینی اصفهان بین ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان، گوجه‌فرنگی بوته‌رس بین ۶ تا ۱۶ هزار تومان، گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای بین ۲۰ تا ۳۵ هزار تومان، گوجه زیتونی بین ۵۰ تا ۹۰ هزار تومان، سیب‌زمینی بین ۶ تا ۱۶ هزار تومان، پیاز زرد بین ۱۰ تا ۲۳ هزار تومان، پیاز شیری بین ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان، هندوانه بین هفت تا ۱۸ هزار تومان و لیموترش سنگی بین ۲۰ تا ۳۳ هزار تومان است.

کارگر گفت: همچنین قیمت هر کیلوگرم بادمجان دلمه‌ای بین هشت تا ۱۵ هزار تومان، بادمجان قلمی بین ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان، بادمجان گلخانه‌ای بین ۱۵ تا ۳۵ هزار تومان، سبزی جور بین ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان، سبزی خوردن بین ۱۵ تا ۳۵ هزار تومان، سیر خشک (عرضه و تقاضا)، کدو مسمایی بین ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان، کدو حلوایی بین ۱۵ تا ۳۵ هزار تومان، فلفل دلمه سبز بین ۱۵ تا ۴۰ هزار تومان، فلفل دلمه رنگی (عرضه و تقاضا)، فلفل تندریز بین ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان، فلفل کاپی بین ۳۰ تا ۶۵ هزار تومان، کلم بروکلی بین ۱۰ تا ۳۵ هزار تومان، کاهوپیچ سالادی بین پنج تا ۱۳ هزار تومان، کاهو رسمی بین پنج تا ۱۲ هزار تومان، گل‌کلم بین پنج تا ۲۵ هزار تومان، کلم سفید بین سه تا ۱۰ هزار تومان، کلم قرمز بین پنج تا ۱۲ هزار تومان، شلغم بین ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان، چغندر بورش بین پنج تا ۲۰ هزار تومان، کرفس بین چهار تا ۱۳ هزار تومان، لوبیا سبز بین ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان و هویج بین چهار تا ۱۰ هزار تومان است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا