[heading]از سال گذشته که وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد، استفاده از خمیرمرغ در فرآورده‌های گوشتی را ممنوع اعلام کردند، سازمان دامپزشکی به عنوان یکی دیگر از دستگاه‌های نظارتی نظر دیگری در این زمینه داشته و همچنان دارد، اینکه تولیدی که در کارگاه‌های تحت نظارت بهداشتی سازمان دامپزشکی صورت گیرد، هیچ منعی ندارد. [/heading]

[heading]رییس سازمان ملی استاندارد تاکید کرد: هیچ‌گونه مجوزی برای استفاده خمیرمرغ در فرآورده‌های گوشتی به ویژه سوسیس و کالباس داده نشده و از هفته آینده جلسات مشترکی با سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی برای بررسی این موضوع خواهیم داشت.[/heading]

نیره پیروزبخت در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با تاکید بر این‌که برای استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی حتما سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو باید مجوز دهند، گفت: بر کارخانه‌های تولید فرآورده‌های گوشتی نظارت می‌کنیم تا از خمیرمرغ استفاده نکنند.

وی در مورد مجوزهای صادر‌شده از سوی سازمان دامپزشکی برای فعالیت واحدهای تولید خمیرمرغ اظهار کرد: ممکن است سازمان دامپزشکی برای استفاده از خمیرمرغ در حوزه‌های دیگر مجوز داده باشد، ولی کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی را به‌طور کامل کنترل می‌کنیم تا از خمیرمرغ استفاده نکنند.

رییس سازمان ملی استاندارد با اشاره به این‌که تاکید سازمان ملی استاندارد بر عدم استفاده از خمیر مرغ در سوسیس، کالباس و فرآورده‌های گوشتی است، تصریح کرد: هنوز موافقت خود را برای بکارگیری خمیرمرغ اعلام نکرده‌ایم و تا زمانی که به نتیجه نرسیم که خمیرمرغ در زمینه مطلوب تولید می‌شود مجوز استفاده نمی‌دهیم.

پیروزبخت در پایان به بررسی موضوع استفاده از خمیرمرغ در فرآورده‌های گوشتی توسط سازمان‌های مختلف اشاره کرد و گفت: از هفته آینده جلسات مشترک سازمان غذا و دارو، سازمان ملی استاندارد و سازمان دامپزشکی آغاز می‌شود تا بررسی مجدد نسبت به استفاده از خمیرمرغ در فرآورده‌های گوشتی داشته باشیم.

به گزارش ایسنا، با وجود این‌که سازمان دامپزشکی از آذرماه سال گذشته بارها اعلام کرده است که می‌توان از خمیرمرغ در صنایع غذایی استفاده کرد، سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو به دلیل تامین بهداشت و سلامت جامعه تاکنون مقابل خواسته کارخانه‌ها مقاومت کرده‌اند اما با توجه به تلاش کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی برای اخذ مجوز بکارگیری خمیرمرغ باید دید این دو سازمان تا چه زمانی در مقابل خواسته سازمان دامپزشکی و کارخانه‌ها مقاومت می‌کنند.

انتهای پیام

[heading]رییس سازمان دامپزشکی از بسترسازی برای آغاز صادرات پای مرغ و دیگر محصولات پروتئینی به چین خبر داد و گفت: از نظر بهداشتی مصرف خمیر مرغ نظارت‌ شده در فرآورده‌های گوشتی مشکلی ندارد.[/heading]

به گزارش خبرنگار ایسنا، مهدی خلج امروز – شنبه – در نشستی خبری اظهار کرد: از نظر علمی سازمان دامپزشکی همواره نظر خود را در رابطه با خمیرمرغ تولید شده از طریق مرغ‌های پایان دوره تخم‌گذار که تحت نظارت بهداشتی تولید می‌شوند، اعلام کرده است و براین اساس مصرف این ماده اولیه در صنایع تولید‌کننده فرآورده‌های گوشتی مشکلی ندارد، چراکه در همه کشورهای پیشرفته و کدکس اتحادیه اروپا نیز مورد تایید قرار گرفته و مصرف می‌شود.

وی افزود: اگر مجوز مصرف خمیرمرغ تولید شده تحت نظارت سازمان دامپزشکی صادر نشود، ممکن است بستر برای مصرف غیرقانونی این محصول فراهم شود؛ بنابراین باید در این زمینه به یک تفاهم مشترک برسیم.

رییس سازمان دامپزشکی همچنین درخصوص وضعیت صادرات محصولات و فرآورده‌های پروتئینی اظهار کرد: طی سال گذشته بیش از ۳۱ هزار مجوز بهداشتی صادرات محصولات فرآورده‌های پروتئینی از سوی سازمان دامپزشکی صادر شد و در همین بازه زمانی نیز حدود ۷۵۰۰ مجوز واردات نیز داده شده است.

صدور ۶۴۰ هزار مجوز برای صادرات گوسفند

خلج با اشاره به صدور ۶۴۰ هزار مجوز بهداشتی برای صادرات دام زنده سبک در پنج ماهه نخست امسال ادامه داد: پروتکل بهداشتی بین ایران و روسیه در مراحل نهایی قرار دارد و کد EC برای تعداد قابل توجهی از فرآورده‌های شیلاتی صادر شده است.

به گفته وی اخیرا اولین محموله ۲۰ تنی میگو به روسیه صادر شده است.

پاکستان و آذربایجان هم به خریداران محصولات پروتئینی می‌پیوندند

رییس سازمان دامپزشکی ضمن اظهار امیدواری از فراهم‌سازی بستر برای صادرات فرآورده‌های طیور به روسیه اظهار کرد: ممنوعیت صادرات به عراق نیز هفته گذشته حل شد و با پاکستان و آذربایجان برای صادرات در مراحل نهایی مذاکرات هستیم.

خلج از انجام مذاکرات نهایی برای صادرات انواع محصولات پروتئینی به چین خبر داد و گفت: در این زمینه اولین پرسش‌نامه ارسال شده از سوی چین تکمیل و برای آنها ارسال شد و دومین پرسش‌نامه در حال ارسال است که بتوانیم شرایطی برای صادرات مستقیم محصولات و فرآورده‌های طیور به این کشور ایجاد کنیم و کسانی هم که خواستار صادرات پای مرغ به این کشور هستند نیز پس از این مذاکرات می‌تواند در این راستا اقدام کند.