مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های عشایر گفت: بنابر آمار ۴۰ درصد تولید دام سبک در اختیار جامعه عشایر و مابقی در اختیار روستاییان و دامداری صنعتی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ فضل خرم گفت: سال گذشته تولید قراردادی ۵۰۰ هزار راس دام در ازای تامین ۹۵ هزارتن نهاده دامی با عشایر منعقد شد که براین اساس بخشی از دام‌ها اواخر خرداد و بخش دیگر ۱۵ تیرماه به بازار عرضه می‌شود.

به گفته او، براساس انعقاد قرارداد ۵۰۰ هزار راس دام، ۱۰ هزارتن گوشت قرمز تولید می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی عشایر با بیان اینکه سال گذشته ۱۹۵ هزارتن گوشت قرمز تولید شد، افزود: برآوردها حاکی از آن است که امسال حداقل ۴۵ هزارتن به میزان تولید سال قبل افزوده شود.

او با بیان اینکه ۴۰ درصد دام سبک در اختیار جامعه عشایر است، گفت: بنابر آمار مجموع تولید سالانه گوشت قرمز ۸۶۰ هزارتن است که ۴۲۰ تا ۴۳۰ هزارتن آن از دام سبک و مابقی از دام سنگین است.

به گفته خرم, براساس آمار سالانه با احتساب مصرف داخل ۱۰۰ هزارتن کسری نیاز کشور از طریق واردات تامین می‌شود که طی ۵ سال آینده از طریق تولید قراردادی ۵۰ درصد از کسری نیاز کشور از طریق جامعه عشایر تامین می‌شود.

او قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۲۶۵ هزارتومان و لاشه را ۵۷۵ هزارتومان اعلام کرد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که در تیرماه قیمت هرکیلو دام به ۲۴۵ تا ۲۵۰ هزارتومان برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

معاون وزیر جهاد از توزیع روزانه ۵ هزارتن گوشت سفید و قرمز بسته بندی در سطح کشور خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مجتبی نوروزی رئیس سازمان دامپزشکی در جریان بازدید از مجتمع بسته بندی مواد پروتئینی گفت: صنعت تولید فرآورده های دام و طیور کشور ما صنعتی وابسته است به طوریکه سالانه ۱۲ تا ۱۳میلیون تن واردات نهاده‌های دام و طیور داریم که براین اساس ۱۸.۵ میلیارد دلار ارز ۲۸  هزار و ۵۰۰ تومانی صرف واردات می شود.

به گفته او، اولویت دولت تامین مرغ کامل با قیمت مناسب برای تنظیم بازار داخلی کشور است تا یارانه پرداختی به دست مصرف کننده برسد.

نوروزی ادامه داد:  صنعت بسته بندی مواد پروتئینی در صورتی که برنامه ای برای توسعه برند دارد باید به سمت تشکیل زنجیره پیش رفته و با پرواربندی ها، مرغداری‌ها، آبزی پروری ها از ابتدای زنجیره تامین هماهنگ شود، چراکه امکان عرضه مرغ تولیدی با استفاده از نهاده دولتی خارج از شمول قیمت گذاری وجود ندارد.

رئیس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه ابزار کنترل قیمت در بازار باید صادرات باشد، افزود: وزارت جهاد کشاورزی به دنبال حمایت و راه اندازی واقعی تشکل هاست و در این زمینه تجربه موفقی در تولید، تنظیم بازار و صادرات تخم مرغ با مدیریت اتحادیه تخصصی این حوزه داشته است.

او ادامه داد: زنجیره‌های ارزش از حمایت بیشتر وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی برخوردار می‌شوند و تاکنون ۵ تا ۶ زنجیره ارزش در حوزه طیور در کشور راه‌اندازی شده است و این رقم باید افزایش یابد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه آینده صنعت طیور متعلق به زنجیره‌هاست، افزود: این زنجیره‌ها به لحاظ بهداشتی، فنی و کارشناسی در دنیا دارای مزیت هستند.

نوروزی از صادرات مرغ در آینده خبر داد و گفت: در حال حاضر ماهانه حدود ۱۵۰ میلیون قطعه در کشور جوجه‌ریزی می‌شود و تولید گوشت مرغ به بیش از دو میلیون و ۷۰۰ هزار تن در سال رسیده است.

معاون وزیر جهاد گفت: بنابر آمار تاکنون ۸۹۶ مرکز بسته بندی وجود دارد که روزانه ۵ هزارتن گوشت قرمز و مرغ و آبزی بسته بندی در سطح کشور توسط این واحدها عرضه می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

قیمت یک کیلو گوسفند و بره زنده و گاو پرواری تابستان امسال نسبت به فصل مشابه سال قبل به ترتیب ۱۶۰.۵ و ١۴۴.٣ درصد افزایش داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از مرکز آمار، در بخش غلات، در فصل تابستان سال ١۴٠٢، متوسط قیمت گندم ١۴٣٧٠٨ ریال بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل ٢۵,٧ درصد افزایش داشته است. همچنین متوسط قیمت جو ٩٨٧۴۶ ریال بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل ۴.۵ درصد کاهش داشته است.

در بخش غلات، در فصل تابستان سال ١۴٠٢، متوسط قیمت گندم ١۴٣٧٠٨ ریال بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل ٢۵,٧ درصد افزایش داشته ­است. همچنین متوسط قیمت جو ٩٨٧۴۶ ریال بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل ۴.۵ درصد کاهش داشته­ است.

در بخش حبوبات، در فصل تابستان سال ١۴٠٢، متوسط قیمت نخود با ٩,٢ درصد افزایش به ٣٨١٨١۵ ریال، همچنین متوسط قیمت عدس با ٣.۵ درصد کاهش به ۴۴٩٣۵٠ ریال رسیده­ است.

در بخش محصولات جالیزی، در سه ماهه دوم سال ١۴٠٢، متوسط قیمت هندوانه ٣٩٣٠٠ ریال و متوسط قیمت خربزه ٧۴٠٨١ ریال بوده ­است که به ترتیب نسبت به فصل تابستان سال قبل ۶۴,۴ و ١٠٢.٩ درصد افزایش داشته ­است. همچنین متوسط قیمت خیار ١٧٧٨٣٨ ریال بوده ­است که نسبت به فصل مشابه سال قبل ١٠٢.٠ درصد افزایش داشته ­است.

در بخش سبزیجات، در سه ماهه دوم سال ١۴٠٢، متوسط قیمت سیب زمینی ٩۵٨٠۶ ریال و متوسط قیمت گوجه فرنگی ۴٣۶۵۶ ریال بوده ­است که به ترتیب نسبت به فصل مشابه سال قبل ۶,٧ و ١٣.۵ درصد کاهش داشته ­است. همچنین متوسط قیمت پیاز با ٢۶.۶ درصد افزایش نسبت به تابستان سال قبل، به ۶۵۶٢٩ ریال رسیده ­است.

در بخش محصولات علوفه‌ای، در تابستان ١۴٠٢، متوسط قیمت یونجه ۶٩٩٢۶ ریال بوده ­است که نسبت به فصل مشابه سال قبل ٢۵,٩ درصد افزایش داشته ­است و متوسط قیمت کاه ١۶۶۴١ریال بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل ٣۴.٠ درصد کاهش داشته­ است.

در بخش میوه‌های هسته‌دار، در سه ماهه دوم سال ١۴٠٢، متوسط قیمت زردآلو ٢٧۵١٨٢، هلو ١٧٨٩٠٧ و آلبالو ٢٨۴٢۴٩ ریال بوده ­است که نسبت به فصل مشابه سال قبل به ترتیب ٢٩,٠، ١٩.۶ و ۵٠.۵ درصد افزایش داشته ­است. به علاوه متوسط قیمت گیلاس با ٠.۶ درصد افزایش به ۵۶٨١٢١ ریال رسیده ­است.  

در بخش میوه‌های دانه‌دار، در تابستان ١۴٠٢، متوسط قیمت سیب درختی ١٨٣۴٩٢ ریال بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل ۵١,٨ درصد افزایش داشته ­است. همچنین متوسط قیمت انگور ١۶٩٩٣٩ ریال بوده ­است که نسبت به فصل مشابه سال قبل ٣۵.۶درصد افزایش داشته ­است.

در بخش دامداری سنتی، در سه ماهه دوم سال ١۴٠٢، متوسط قیمت یک کیلوگرم گوسفند و بره زنده ١٩٣٨٣٢٧ ریال و متوسط قیمت یک کیلوگرم گاو پرواری زنده ١٨٧۶۶٣٣ ریال بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل به ترتیب ١۶٠,۵ و ١۴۴.٣ درصد افزایش داشته ­است.

در بخش فراورده‌های دامی سنتی، در تابستان ١۴٠٢، متوسط قیمت یک کیلوگرم شیر گوسفند ۴١۶۴١٢ ریال و متوسط قیمت یک کیلوگرم شیر گاو ١۴٨٢۵٨ ریال بوده که نسبت به فصل تابستان سال قبل به ترتیب ٧٣,٧ و ٢۵.٠ درصد افزایش نشان می‌دهد.

در بخش هزینه خدمات ماشینی، در سه ماهه دوم سال ١۴٠٢، هزینه شخم زمین زراعی آبی ١۵٧۵۶٨۴٣ ریال در هر هکتار و هزینه شخم زمین زراعی دیم ١٠۶١٧۴٨٨ ریال در هر هکتار بوده که نسبت به فصل مشابه سال قبل به ترتیب ٧٣,۵ و ۶٢.٩ درصد افزایش داشته ­است.

در بخش دستمزد نیروی کار، در تابستان سال ١۴٠٢، متوسط دستمزد روزانه کارگر میوه چین مرد ٣٩٣۴٠٩۶ ریال بوده ­است که نسبت به فصل مشابه سال قبل ۴٢,٩ درصد افزایش داشته ­است و متوسط دستمزد روزانه کارگر میوه چین زن ٢۶۴٣٣٠١ ریال بوده ­است که نسبت به فصل تابستان سال قبل ۵٠.٢ درصد افزایش داشته ­است. در این فصل، متوسط دستمزد روزانه کارگر وجین کار و تنک کار مرد ۴٠۵٩٢٧٠ ریال و متوسط دستمزد روزانه کارگر وجین کار و تنک کار زن ٣٠۴٠١۶٢ ریال بوده­ است که نسبت به فصل مشابه سال قبل به ترتیب ۴٧.٣ و ۴۴.٢ درصد افزایش نشان می­ دهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منصور پوریان گفت: با زایش‌های مناسب پاییز پیش‌بینی می‌شود که جمعیت دام سبک به ۶۵ میلیون راس برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام گفت: با توجه به تامین مناسب گوشت از محل تولید داخل و واردات، کمبودی در عرضه نداریم.

به گفته او، علی رغم آنکه نیمه دوم سال جزء ماه های پرمصرف محسوب می شود، اما در بخش تامین گوشت مشکلی وجود ندارد.

پوریان ادامه داد: آمار اعلامی مرکز آمار مبنی بر کاهش کشتار دام بدان معنا نیست که میزان ورودی گوشت به بازار کم شده است، بلکه با کاهش کشتار کشتارگاه های اطراف تهران منابع مورد نیاز از طریق واردات تامین و با قیمت مناسب در بازار توزیع شده است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام از کاهش ۳۰ تا ۴۰ درصدی قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: با توجه به شرایط تامین و حجم مناسب گوشت در روزهای آتی شاهد بهبود روند عرضه در بازار خواهیم بود.

او جمعیت کنونی دام سبک را ۶۰ میلیون راس و گوساله را با احتساب گاو و گوساله محلی ۵.۵ میلیون راس اعلام کرد و گفت: با زایش های مناسب پاییز پیش بینی می شود که جمعیت دام سبک به ۶۵ میلیون راس برسد. همچنین جمعیت دام سنگین نسبت به ماه های قبل ۸۰ هزار راس افزایش یافته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

منصور پوریان گفت: جمعیت کنونی دام سبک کشور ۴.۵ میلیون راس است و با توجه به زایش‌های مناسب پاییز، حدود ۳۰ درصد به این‌جمعیت افزوده می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان گفت: طی ماه های اخیر روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم‌گوساله و گوسفند وارد کشور شده و با نرخ مصوب در فروشگاه های زنجیره ای و میادین میوه و تره بار عرضه می شود.

به گفته او، علی رغم ازدیاد مصرف در دومین ماه پاییز، شاهد ثبات قیمت گوشت در بازار هستیم و پیش بینی می‌شود که با استمرار این روند به قیمت واقعی برسیم.

پوریان نرخ کنونی هر کیلو دام را ۱۷۰ تا ۱۹۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: نرخ کنونی هر کیلو گوشت بسته بندی در فروشگاه های زنجیره ای ۳۵۰ هزار تومان و گوشت تولید داخل ۴۰۰ هزار تومان بوده که نسبت به ماه های اخیر ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش داشته است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: بنابر آمار جمعیت دام سبک کشور ۶۰ میلیون راس و دام سنگین ۴.۵ تا ۵ میلیون راس است که با زایش های مناسب پاییز ۳۰ تا ۴۰ درصد براین جمعیت افزوده می شود.

او گفت: هم اکنون سبد پروتئین گوشت مورد نیاز به طور کامل قابل تامین است که پیش بینی می شود روند ثبات و کاهش قیمت ادامه یابد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی، بر تقویت دامداری‌های عشایری که نیمی از دام سبک کشور را در اختیار دارند تاکید کرد و گفت که در این راستا باید اتاق فکری برای توسعه و مدیریت دام سبک کشور تشکیل شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهاد کشاورزی، محمدابراهیم حسن‌نژاد در نشست هم‌اندیشی دامداری عشایر که در محل این سازمان برگزار شد افزود: دامداری در ایران در گذشته متکی به مرتع بوده است و شیوه گله‌داری سنتی قادر بود دام کشور را تولید کند، اما امروز این شیوه قابل رقابت با دامداری صنعتی نیست.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه تولید دام اگر اقتصادی و قابل رقابت با دنیا نباشد استمرار آن کار سختی است، اظهار داشت: امروز گوشت گوسفند ایرانی بهترین گوشت در جهان است که با ذائقه مردم ایران سازگاری دارد و کشورهای عربی نیز تمایل زیادی برای استفاده از گوشت دام ایرانی دارند.

وی تصریح‌کرد: باید دامداری‌های عشایر که نیمی از دام سبک کشور را در اختیار دارند تقویت شوند و برای مدیریت گوشت گوسفند اتاق فکر داشته باشیم.

حسن‌نژاد ادامه‌داد: لازم است اتاق فکری با موضوع توسعه و مدیریت دام سبک کشور ایجاد کنیم، دامداران عشایری و گوسفندداران پیشرو کشور و نمایندگان دستگاه‌های مرتبط هم در این کارگروه حضور داشته باشند و از تجربیات دامداری در سایر کشورها نیز استفاده کنیم و خط‌مشی‌گذاری لازم انجام و دامداران را هدایت کنیم.

افزایش بهره‌وری با فناوری‌های نوین، عامل کلیدی در دامداری

مجید دهقان‌شعار نماینده سابق ایران در فائو و فوق‌تخصص بذر و نهال نیز در این نشست با اشاره به تجربیات بین‌المللی خود در حوزه دامداری، بر بهره‌وری از دامداری در کشور تاکید کرد و گفت: در ایران از پشم دام استفاده بهینه نمی‌شود، در صورتی که پشم دام در نیوزلند با فرآوری صادر می‌شود.

وی با اشاره به اینکه در ایران نزدیک‌به ۵۰ میلیون راس گوسفند و ۲۷ نژاد بومی گوسفند وجود دارد، گفت: بخش اعظم پشم باکیفیت ایران به دلیل نبود دستگاه‌های روزآمد برای شست‌وشو و فرآوری از بین می‌رود که می‌توان با فرآوری و بهره‌وری مناسب از دامداری‌های کشور، از اثرات زیانبار آن به دامداران و عشایر کشور جلوگیری کرد.

وی اضافه‌کرد: در سال ۱۹۸۹ در نیوزلند ۷۶ میلیون راس دام وجود داشت و در سال ۲۰۲۳ حدود ۲۵ میلیون راس دام، آن زمان سه میلیارد دلار صادرات گوشت داشتند و الان هم همان سه میلیارد دلار و این یعنی این که بهره‌وری را بالا برده‌اند.

نماینده سابق ایران در فائو ادامه‌داد: افزایش بهره‌وری عامل کلیدی در دامداری است و توفیق کشور نیوزلند نیز ناشی از افزایش بهره‌وری و در نتیجه استفاده از فن‌آوری‌های نوین است.

دهقان‌شعار افزود: با وجود کاهش تعداد گوسفندان در نیوزلند طی این سال‌ها، علاوه بر تأمین گوشت مورد نیاز شهروندان، درآمد این کشور از صادرات گوشت گوسفند و جایگاه آن در صادرات جهانی حفظ شده است.

افشین صدر دادرس ضمن ارائه راهکارهایی برای کاهش هزینه‌های تولید گوشت قرمز عنوان کرد: در همین راستا باید گله‌های مولد در روستاها و دامداری‌های سبک روستایی و عشایری را تقویت کنیم، با کاهش قیمت دام، قیمت گوشت نیز کاهشی خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ افشین صدر دادرس برای کاهش هزینه‌های تولید گوشت قرمز به ارائه پنج راهکار پرداخت و گفت: برای کاهش هزینه‌ها ابتدا باید ایرادات بخش توزیع مرتفع شود تا گرانفروشی رخ ندهد. دیگر اینکه نهاده‌ها ۷۵ درصد هزینه‌های تولید را شامل می‌شوند و کاهش قیمت نهاده‌ها باعث کاهش هزینه‌ تولید خواهد شد. از طرفی قیمت حمل و نقل نیز باید کنترل شود. همچنین  دولت بایستی به نقدینگی دامداران نیز توجه کند.

وی افزود: یکی دیگر از عواملی که می‌تواند در هزینه تولید تاثیر داشته باشد هزینه دام لاغر یعنی بره پایه پروار یا گوساله پایه پروار است. این بره یا گوساله پایه پروار حاصل گله‌های مولد است. در شرایط کنونی که جمعیت دامی کم شده و گله‌های مولد در دام سبک و سنگین آسیب دیده‌اند طبیعتا تعداد دام ماده کم می‌شود و وقتی دام ماده کم شود بره‌های کمتری به دنیا می‌آیند.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تصریح کرد: با کاهش جمعیت بره‌های متولد شده قیمت آنها زیاد می‌شود و در نتیجه دامدار به جای اینکه دام پروار کند باید هزینه بیشتری برای خرید بره پرداخت کند که این موضوع بر قیمت تمام شده محصول نهایی اثر می‌گذارد.

به گفته وی اینکه بگوییم قیمت نهاده  را کاهش دادیم، بنابراین قیمت گوشت نیز کاهش می‌یابد دقیقا درست نیست؛ زیرا کاهش قیمت نهاده یکی از پارامترهای تاثیر گذار بر قیمت گوشت است و عوامل دیگری چون قیمت دام لاغر نیز اهمیت دارد.

صدر دادرس با اشاره به کاهش دام لاغر(گوساله) در دام سنگین نیز گفت: دامداران دام سنگین برای پرواربندی، گوساله‌های لاغر بومی تهیه می‌کنند زیرا گوساله‌های بومی ریزجثه‌تر هستند و بازدهی بیشتری دارند، اما به دلیل آسیبی که به روستاها وارد شده، دام سنگین نیز کم  و از جمعیت گوساله بومی کاسته شده است و پرواربندها مجبور شدند به سمت پروار گوساله صنعتی بروند که قیمت آنها از قیمت گوساله بومی بیشتر است.

وی در پایان گفت: اگر می خواهیم قیمت گوشت را کاهش دهیم باید گله‌های مولد در روستاها و دامداری‌های سبک روستایی و عشایری را تقویت کنیم. باید سرمایه‌گذاران را تشویق کنیم که در این بخش سرمایه‌گذاری کنند تا به تعداد بره‌ها و گوساله‌های لاغر اضافه شود و قیمت آنها کاهش یابد. با کاهش قیمت دام قیمت گوشت نیز کاهشی می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

سخنگوی سازمان دامپزشکی گفت: بنابر آمار در ۶ ماهه نخست امسال تعداد کانون‌های بیماری تب برفکی به ۳۱ رسید که این میزان کمتر از نصف سال گذشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ امین اسدی گفت: تعداد کانون‌های بیماری تب برفکی دام سنگین از ۹۴۱ کانون در سال ۹۶ به ۱۰۰ کانون رسیده است که این امر کاهش بیش از ۸۰۰ کانون  بیماری را را نشان می‌دهد.

به گفته او، با توجه به برنامه واکسیناسیون، تب برفکی در حوزه دام سبک از ۲۳۴ کانون در سال ۹۶ به ۶۸ کانون در سال گذشته رسیده است. همچنین در ۶ ماهه نخست امسال به ۳۱ کانون کمتر از نصف سال گذشته رسیده است.

اسدی از ارتقای کیفیت واکسیناسیون تب برفکی خبر داد و گفت: با توجه به افزایش کیفیت واکسیناسیون و بحث اردو‌های جهادی در مکان‌های صعب العبور به منظور تزریق واکسن برای عشایر و روستاییان توانسته در کاهش کانون بیماری‌ها تاثیر بسزایی داشته باشد.

سخنگوی سازمان دامپزشکی افزود: ایجاد موج واکسیناسیون  و ایفای تعهدات برای اماکن قرنطینه‌ای در مرز‌ها منجر به کاهش تعداد کانون‌های بیماری شده است.

او با بیان اینکه بیماری تب برفکی در حال مهار شدن و کنترل است، گفت: بنابر آمار رشد تعداد کانون‌های بیماری نسبت به سنوات گذشته متوقف شده و همواره در حال مهار است، اما به سبب ویروسی بودن بیماری تب برفکی، امکان ریشه کنی سخت است.

اسدی گفت: اگر دامداران نکات بهداشتی و توصیه‌های دامپزشکی را مبنی بر واکسیناسیون به موقع رعایت کنند، این امکان وجود دارد که بیماری تب برفکی به صفر برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرعامل اتحادیه دام سبک قیمت کنونی دام در سطح کشور را ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتومان اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ افشین صدردادرس گفت: براساس اعلام مرکز آمار، جمعیت دام سبک در فصل تابستان نسبت به بهار کاهش یافته است.

به گفته او، بنابر اعلام مرکز آمار جمعیت دام سبک به ۶۰ میلیون راس رسیده است که در نهایت کاهش جمعیت دام منجر به التهاب بازار گوشت می‌شود.

صدردادرس قیمت کنونی هرکیلو دام سبک را ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: براین اساس قیمت منطقی هرکیلو لاشه ۴۲۰ تا ۴۲۵ هزارتومان است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه قاچاق دام در حال انجام است،گفت: وقتی متولیان امر در بازار داخل تولید را جذب نمی کنند، قاچاقچیان با سوء استفاده از این خلاء اقدام به قاچاق دام می‌کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

تعداد دام سبک موجود در دامداری‌های کشور در بهار سال ١۴٠٢ نسبت به بهار سال ١۴٠١ نزدیک به ۱.۷ درصد کاهش یافت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، در چند سال اخیر بازار مصرف گوشت قرمز کشور با کاهش رو به رو بوده به طوری که عنوان می‌شود سرانه مصرف کاهش پیدا کرده و به حدود ۶ تا ۷ کیلو گرم به ازای هر نفر در سال رسیده با برآورد جمعیتی ۸۵ میلیون نفر نیاز کشور حدود ۵۱۰ هزار تن خواهد بود. این در حالی است که تا چند سال قبل مصرف بازار ایران حدود یک میلیون تن مصرف گوشت گوسفندی و گوساله سال‌هایی که هر فرد ۱۲ کیلو گرم مصرف سرانه داشت، بود.

به گفته افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور، تداوم در تولید امر مهمی است. این مهم زمانی به دست می‌آید که دامداران بدانند، می‌توانند محصولات را به روز عرضه کنند و خریدار وجود دارد. اما با وجود افزایش قیمت تمام شده و کاهش قدرت خرید مردم، دولت باید ورود کرده و در قالب خرید تضمینی که در قانون هم پیش بینی شده مبادرت به خرید دام و گوشت قرمز کند یا مسیر صادرات که آن هم در قانون پیش بینی شده است تسهیل شود.

طبیعی است با کاهش مصرف تعداد دام سبک موجود در دامداری‌های کشور نیز کاهش یابد. بر اساس آمار بهار امسال تعداد دام سبک نسبت به مدت زمان مشابه سال ۱۴۰۱ نزدیک به ۱.۷ درصد کاهش دارد.

نتایج طرح آمارگیری اندازه‌گیری تعداد و تولیدات دام سبک در فصل بهار ١۴٠٢ نشان می‌دهد که در خرداد ماه سال‌جاری تعداد ۶۸.۴ میلیون رأس دام سبک شامل ۵١.٣ میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١٧.٢ میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور موجود بود که در مقایسه با زمان مشابه سال ١۴٠١، تعداد دام سبک نزدیک به ٧.١ درصد، تعداد گوسفند و بره ٧.٣ و تعداد بز و بزغاله ۶.۵ درصد کاهش یافته است.

بر اساس نتایج اعلام شده مرکز آمار ایران، تعداد دام سبک متولد شده در این واحدها در فصل بهار سال جاری شامل ۵.۸ میلیون رأس «بره» و ٢.٣ میلیون رأس «بزغاله» برآورد شد که نسبت به فصل مشابه سال ١۴٠١ به‌ترتیب ٩.۴ و ٢١.٢ درصد کاهش یافته است.

در فصل بهار سال ١۴٠٢ بیش از ۴.۶ میلیون رأس «گوسفند و بره» و نزدیک به ١.۴ میلیون رأس «بز و بزغاله» پروار شد که نسبت به مدت مشابه فصل سال قبل به ترتیب ٢٠.٨ و ١٧.۵ درصد کاهش داشته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر