یک هفته از شناسایی اولین مورد ابتلا به آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در خراسان جنوبی پس از ۶ سال پاکی استان می‌گذرد و این بیماری صنعت طیور خراسان جنوبی را تحت تاثیر قرار داده است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از ایرنا شاید کرونا ترس مردم از انواع ویروس و بیماری را دوچندان کرده اما باید بدانیم که رعایت پروتکل‌های تخصصی در حوزه بیماری‌های مشترک بین حیوان و انسان می‌تواند راهکار ساده‌تر برای زندگی مسالمت‌آمیز با حضور این ویروس‌ها باشد.

این روزها با عبور از خیابان‌ها و توجه به مراکز فروش مرغ و تخم مرغ در خراسان جنوبی و شهر بیرجند به خوبی می‌توان حال ناخوش بازار این محصولات را احساس کرد.

پای حرف دل هر کدامشان که بنشینی بیشتر از ورود ویروس، از اطلاع ناکافی مردم گلایه‌مند هستند و می‌گویند اگر قبل از درمان، آموزش و آگاه‌سازی مبنای پیشگیری‌ها شود در وقت حادثه، بحرانی سوار بر بحران دیگر نمی‌شود.

آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان بیماری ویروسی و مشترک بین انسان و طیور است که این عفونت در پرندگان اهلی به سرعت سبب همه‌گیری در میان آنها می‌شود.

پرندگان وحشی آبزی به عنوان مهمترین ذخایر طبیعی ویروس آنفلوآنزا محسوب می‌شوند و بوسیله آنها ویروس از یک نقطه به نقطه دیگری حمل و از طریق بزاق و فضله، بیماری به پرندگان اهلی و کسانی که با پرندگان تماس دارند، منتقل می‌شود.

در نوع خفیف آنفلوآنزای مرغی، ابتلا به بیماری با ریزش پرهای پرندگان و کاهش تولید تخم مشخص می‌شود و در نوع دوم، بیماری به سرعت در میان پرندگان شایع و باعث اتلاف شمار زیادی از آنها می‌شود.

این بیماری از طریق تجارت پرندگان زنده و پرندگان مهاجر مانند اردک‌ها و سایر پرندگان دریایی از کشوری به کشور دیگر منتقل می‌شود.

سرفه، گلودرد، تنگی نفس و سابقه تماس در یک هفته قبل از مرگ پرندگان آلوده یا در مرحله واگیری و سطوح آلوده به ویروس و تب بالای ‎ ۳۸درجه از علایم بیماری آنفلوآنزای مرغی در انسان محسوب می‌شود.

پرندگان آبزی، وحشی و مهاجر بدون ابتلا بـه ایـن بیماری می‌توانند ویروس را تا مسافت‌های طولانی انتقال دهند و لازم است اقدامات پایش بیماری به صورت مستمر تشدید شود.

انسان در ارتباط مستقیم با پرندگان بیمار یا لاشه‌های پرندگان کشته شده نیز می‌تواند به این بیماری مبتلا شود.

در ایران منشاء این بیماری پرندگان مهاجری عنوان می‌شود که در فصل سرد سال از مناطق سردسیر شمالی وارد مناطق گرم یا معتدل می‌شوند.

ارتباط مستقیم آموزش و اقتصاد در بازار فروش

در کنار این موارد سوال پیش می‌آید که آیا در استان‌های درگیر با آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان استفاده از مرغ و تخم مرغ کنار گذاشته شده یا اینکه با آموزش‌های مکرر و خرید از فروشگاه‌های مجاز با اینکه در قطب بیماری هستند اما لطمه‌ای به چرخه اقتصادی بازار این نوع از محصولات وارد نشده است.

یکی از تولیدکنندگان و فروشنده فراورده‌های صنعت طیور خراسان جنوبی در این باره گفت: بین آموزش و اقتصاد در بازار فروش ارتباط مستقیم وجود دارد و اگر دانسته‌ها در موضوعات مختلف بازار کافی نباشد بدون شک با اقتصاد شکست خورده روبه‌رو خواهیم شد.

حامد حیدری افزود: با ورود ویروس آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان به چند واحد تخمگذار استان تقریبا بازار این محصول از بین رفته است و فروشندگان با ادامه این روند با مشکل مواجه خواهند شد.

وی اظهار داشت: نه تنها آنفلوآنزا بر فروش تخم مرغ اثر گذاشته بلکه فروش دیگر محصولات از جمله گوشت مرغ را هم با مشکل مواجه کرده است به طوری که فروشگاه‌های با فروش بالای ۴۰۰ کیلوگرم گوشت امروز کمتر از ۸۰ کیلوگرم را هم نمی‌توانند به فروش برسانند.

این فعال صنعت طیور گفت: قیمت تخم مرغ امروز در بازار به ۱۷ هزار تومان رسیده است اما در شرایطی به سر می‌بریم که حتی تخم مرغ‌های طرح تنظیم بازار که به قیمت ۱۵ هزار تومان فروش می‌رفته در فروشگاه‌ها مانده‌اند و متقاضی ندارند.

وی افزود: با توجه به اینکه بسیاری از مردم استان نسبت به این ویروس آگاهی ندارند می‌طلبد که آموزش‌ها در این مورد دوچندان شود تا ضمن مبارزه با بیماری، لطمات جبران ناپذیر به سرمایه طیور استان و چرخه اقتصادی این صنعت وارد نشود.

اما رییس اتحادیه ماکیان شرق و مرکز توزیع تخم مرغ خراسان جنوبی معتقد است که مردم استان نباید خود را درگیر اخبار و مطالب بدون منبع در فضای مجازی کنند.

محمدحسن محمدزاده گفت: به مردم اطمینان می‌دهم که هیچ گونه دغدغه‌ای برای استفاده از تخم مرغ و گوشت مرغ در استان نداشته باشند.

وی ادامه داد: معدوم سازی برخی مرغداری‌های درگیر فقط به منزله حفظ بهداشت در صنعت مرغداری است در حالی که برخی افراد از معدوم سازی در فضای مجازی غول می‌سازند.

وی گفت: دستگاه‌های ذیربط در حوزه اطلاع‌رسانی باید بیشتر تلاش کنند تا مردم آموزش بهداشتی لازم را در مواقع خاص در اختیار داشته باشند.

رییس اتحادیه ماکیان شرق و مرکز توزیع تخم مرغ خراسان جنوبی از ضرر غیرقابل وصف برخی مرغداران برای نبود اعتماد به بیمه گفت و افزود: برخی مرغداران با توجه به بدقولی بیمه‌ها، واحدها را بیمه نکرده‌اند که در صورت بروز درگیری با این گونه تلفات باید زیان زیادی را متحمل شوند.

وی اظهار داشت: پرداخت دیرهنگام خسارت مرغداری‌ها توسط بیمه‌ها باعث می‌شود تا پرداختی‌ها براساس تورم نباشد و می‌طلبد که شرکت پشتیبانی بیمه کشاورزی در این موارد وارد عمل شود.

محمدزاده با بیان اینکه خراسان جنوبی چند سال عاری از هرگونه آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان بوده است توضیح داد: طبق آخرین گزارش‌های رسیده سه واحد درگیر به این ویروس به کلی پاکسازی شده‌اند و امیداریم با رعایت همه جانبه، وضعیت قبلی را برای سال‌های متوالی در استان شاهد باشیم.

مهار سه کانون مثبت بیماری در خراسان جنوبی

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی از معدوم‌سازی و مهار سه کانون مثبت آنفلوآنزای فوق حاد در این استان خبر داد و گفت: تاکنون سه واحد درگیر با ویروس شناسایی شدند و با پایش‌های مکرر که به صورت تلفنی و حضوری انجام می‌شود مورد جدیدی در استان یافت نشده است.

محمداصغرزاده افزود: با توجه به اهمیت قطع زنجیره انتقال ویروس آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان ۴۴۰ هزار قطعه مرغ در استان معدوم‌سازی شد.

وی از معدوم‌سازی ۳۰ تن تخم مرغ و انواع مشتقات نظیر کارتن خبر داد و گفت: چشم‌انداز ما قطع زنجیره ویروس است که جز با همکاری همه جانبه دستگاه‌ها و رعایت امنیت زیستی توسط مرغداران صورت نمی‌گیرد.

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: از آنجا که هر مرغداری نیاز به ۲ دوره واکسیناسیون دارد پیش بینی‌ها برای تامین ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار دُز واکسن صورت گرفته و مشکلی برای تامین آن وجود ندارد.

وی اظهار داشت: آنفلوآنزای فوق حاد موضوع ملی است و فقط مربوط به این استان نیست پس باید همه تلاش‌ها صورت گیرد که این ویروس به استان‌هایی که جمعیت طیور بالایی دارند، سرایت نکند.

اصغرزاده تصریح کرد: آنفلوآنزای تایید شده در واحد مرغداری استان، سویه‌ای است که تاکنون موردی از انتقال آن به انسان در کشور گزارش نشده است.

وی با بیان اینکه تمامی محصولات مرغ و تخم مرغ زیر نظر دامپزشکی استان هیچ گونه منعی برای مصرف ندارند گفت: خروج محصولات مرغ و تخم مرغ از استان نیز هیچ گونه منعی ندارد.

وی افزود: خوشبختانه جواب آزمایش سه مرغداری نزدیک ۲ واحد درگیر اولیه در شهرستان بیرجند نیز منفی شده است.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی هم گفت: مردم دغدغه‌ای برای خرید از فروشگاه‌های مجاز عرضه فراورده‌های خام طیور نداشته باشند.

محمد علی بخشی اظهار داشت: با توجه به تاکیدات مکرر دامپزشکی به فروش فراورده‌های دارای کد سلامت در فروشگاه‌های عرضه، بازرسان دامپزشکی همواره وضعیت سلامت و بهداشت را رصد می‌کنند.

وی افزود: پرندگان مهاجر می‌توانند عامل اصلی انتشار ویروس آنفلوآنزای فوق حاد از جایی به جایی دیگر در کنار عوامل انسانی باشند اما تصفیه خانه فاضلاب بیرجند با ایجاد رودخانه‌ای در منطقه، خطری بالقوه برای انتقال بیماری از پرندگان مهاجر به پرندگان وحشی بومی و از آنها به واحدهای پرورشی است.

وی با بیان اینکه علت اصلی این ابتلا توسط کارشناسان دامپزشکی در حال بررسی است اظهار داشت: به محض رسیدن به نتیجه مشخص، اطلاع رسانی کامل انجام خواهد شد.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی با تاکید بر اینکه مرغ و تخم مرغ موجود در بازار کاملا سالم است گفت: مردم خبرهای صحیح را از رسانه‌های رسمی دنبال کنند و درگیر موج سواری عده‌ای در فضای مجازی نشوند.

وی افزود: در حال حاضر مورد مشکوکی در استان وجود ندارد و امیدواریم با همکاری و هماهنگی بیش از پیش مردم و مسوولان مربوطه بتوان این وضعیت را به خوبی مدیریت و ویروس آنفلوآنزای فوق حاد را از استان ریشه‌کن کنیم.

خراسان جنوبی با زنجیره کامل تولید، عرضه و صادرات طیور همواره صادر کننده فراورده‌های این حوزه بوده است.

بیش از ۸۰۰ مرغداری در استان خراسان جنوبی فعالیت می‌کنند که در هر دوره بیش از ۴۰۰ مرغداری فعال است.

تولید تخم مرغ مرغداری‌های خراسان جنوبی روزانه به ۲۵ تن می‌رسد.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایرنا

آمار ابتلا به کرونا ویروس در حال افزایش است و همراه آن آمار تلفات به شکل قابل توجهی روند صعودی دارد. در کنار اعمال محدویت در رفت و آمد و قرنطینه خانگی، توجه به سلامت محصولات غذایی به ویژه محصولات خام دامی که به خانه وارد می‌شود اهمیت زیادی دارد. به گفته کارشناسان با چند راهکار ساده اما عملی می‌توان خطر ورود ویروس از طریق این محصولات به خانه را به حداقل رساند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ تعطیلات دو هفته‌ای و محدودیت و ممنوعیت عبور و مرور که از سوی دولت در حال اجرا است برای آن است که مردم در خانه بمانند تا زنجیره انتقال ویروس کرونا قطع شود. اما آیا ماندن در خانه در حالی که نیاز به تامین مایحتاج خود به ویژه مواد غذایی داریم برای جلوگیری از ابتلا به بیماری کافی است؟  پاسخ به این سوال روشن است؛ نه.

اما برای به حداقل رساندن خطر انتقال ویروس از طریق مواد غذایی به ویژه مواد غذایی خام دامی چه می‌توان کرد؟ چه دستگاه‌های متولی کاهش این خطر هستند؟ و سوال مهمتر اینکه دستگاه‌های مسئول در این روزها برای کاهش خطر چه کرده‌اند؟

سامد برومندفر، مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی سازمان دامپزشکی به این پرسش‌ها پاسخ داد.

وی دو دستگاه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان دامپزشکی کشور را مسئول کاهش خطر ابتلا به بیماری کووید – ۱۹ از طریق مواد غذایی برشمرد.

برومندفر افزود: حدود مسئولیت هر یک از دستگاه‌های مذکور مشخص است، اما در بسیاری از موارد همکاری‌های نزدیک و دو طرفه وجود دارد.

به گفته وی؛ سازمان دامپزشکی کشور وظیفه نظارت بر سلامت محصولات خام دامی را بر عهده دارد و تا زمانی که این محصولات برای فرآوری روانه کارخانه‌ها نشده‌اند این سازمان موظف به حفظ سلامت آن‌ها است.

برومندفر به این نکته مهم اشاره کرد که معمولا آلودکی به ویروس کرونا در مواد غذایی به ویژه مواد خام دامی از طریق آلودکی ثانویه ایجاد می‌شود.

وی از جمله اقدامات سازمان دامپزشکی برای کاهش آلودگی ثانویه و سلامت محصولات خام دامی را تشدید نظارت بر کشتارگاه‌ها و واحدهای بسته بندی عنوان کرد که توسط  کارشناسان مستقر در محل مورد انجام می‌شود.

مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی تاکید کرد: در این زمینه توجه به این نکته که پرسنل و کارگران شاغل در واحدهای مذکور نکات بهداشتی و ایمنی را به طور جد رعایت کنند، اهمیت زیادی دارد.

برومندفر از جمله نکات بهداشتی را حفاظت شخصی با استفاده از ماسک، دستکش و پوشش مناسب عنوان کرد.

وی نقش مردم در کاهش خطر انتقال ویروس از طریق مواد غذایی از درب ورودی خانه را نیز بسیار پر اهمیت دانست.

برومندفر به مردم توصیه کرد: محصولات خام دامی را در بسته بندی و از مراکز مجاز خریداری کنند و در هنگام خرید حتما از درج لگوی سازمان دامپزشکی و کد رهگیری بر روی بسته بندی اطمینان حاصل کنند.

وی یادآور شد: محصولات خام دامی شامل گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، تخم مرغ و تمامی آلایش دامی مورد مصرف و… است.

برومندفر تاکید کرد: در سایر محصولات غذایی نیز مردم پس از رویت لگوی سازمان غذا و دارو، استاندارد و … اقدام به خرید کنند.

وی همچنین از مردم درخواست کرد: قبل از باز کردن بسته بندی مواد غذایی خریداری شده آن را ضدعفونی کنند و به محض باز کردن، مواد غذایی را به ظرف تمیز منتقل و بسته بندی را در کیسه زباله انداخته و از خانه خارج کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

مدیر کل دامپزشکی استان تهران گفت: بیماری تب سه روزه دامی یک بیماری عفونی و ویروسی در گاو و گاومیش است.

علی بابایی مدیر کل دامپزشکی استان تهران در گفت و گو با خبرنگار اقتصاد و انرژی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به این موضوع که کمبودی در تامین و توزیع واکسن نداریم، اظهار کرد: در حوزه تامین واکسن دام و طیور مشکلی وجود ندارد و تنها ممکن است واکسن با برند دلخواه تولیدکننده وجود نداشته باشد.

او افزود: سازمان دامپزشکی موظف به تامین واکسن مورد نیاز تولیدکنندگان است و برخی تولیدکنندگان دام و طیور به دنبال برندهای خاص هستند که این احتمال وجود دارد که برند خاص وارد کشور نشده باشد.

بابایی ادامه داد: با وجود نوسانات نرخ ارز، کمبودی در تامین واکسن دام و طیور ایجاد نشده است.

این مقام مسئول در بخش دیگر سخنان خود نسبت به شیوع بیماری تب ۳ روزه دامی هشدار داد و گفت: بیماری تب سه روزه یک بیماری ویروسی و عفونی دامی غیرقابل انتقال به انسان است و تنها در گاو و گاومیش بروز می‌کند.

مدیر کل دامپزشکی استان تهران ادامه داد: گسترش این بیماری بستگی به جمعیت حشرات ناقل، شدت و مسیر بادهای غالب فصلی دارد که موجب انتقال حشرات به سایر مناطق می‌شود.

او در پایان، حمل و نقل دام های آلوده را علت اصلی انتقال بیماری دانست و گفت: با توجه به افزایش دما، احتمال بروز برخی بیماری‌ها از جمله تب سه روزه ولمپی اسکین در دام‌های سنگین از قبیل گاو و گوساله وجود دارد که ترشحات بینی و دهان و بی اشتهایی از جمله عوامل این بیماری است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

بابایی با اشاره به اینکه گزارشی از شیوع تب کریمه کنگو در تهران نداریم، گفت: افراد گوشت مورد نیاز را از فروشگاه‌های مجاز خریداری کنند.

سید علی بابایی رئیس سازمان دامپزشکی استان تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین وضعیت تب کریمه کنگو اظهار کرد: با توجه به فصل گرما و شیوع تب کریمه کنگو توصیه می‌شود که دامداران تمامی ضوابط بهداشتی از جمله سم پاشی علیه کنه را در دامداری‌ها رعایت کنند.

او با اشاره به اینکه کنه‌ها مخزن بیماری هستند، افزود: کشتارگاه‌ها بحث‌های نظارتی را قبل و بعد از کشتار و در خصوص لاشه‌ها باید انجام دهند.

علی بابایی با تاکید بر این مسئله که بحث پیسرد با جدیت بیشتری باید دنبال شود، بیان کرد: کشتارگاه‌ها باید تمامی لاشه‌ها را به مدت ۲۴ ساعت در پیسرد نگه داری کنند چرا که با کاهش ph لاشه، احتمال بیماری تب کریمه کنگو از بین می‌رود.

مدیر عامل دامپزشکی استان تهران ادامه داد: دامداران موظفند تمامی ضوابط بهداشتی از جمله سم پاشی علیه کنه‌ها را در واحد‌های دامداری و اسطبل ها انجام دهند تا احتمال خطر بیماری تب کریمه کنگو از بین رود.

بابایی در پایان تصریح کرد: با توجه به احتمال شیوع بیماری تب کریمه کنگو در فصل گرما به افراد توصیه می‌شود که از مراکز و فروشگاه‌های مجاز گوشت مورد نیاز خود را خریداری کنند و در صورت تهیه نیاز خود از قصابی‌های محل، حتما گوشت دارای مهر دامپزشکی را بخرند و پس از خرید گوشت آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی با بیان اینکه برای عید قربان ذبح دام فقط در کشتارگاه انجام می شود،گفت: مردم می توانند روز عید با مراجعه به قصابی ها، به مقدار مورد نیاز گوشت تهیه کنند.

علی اصغر ملکی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه امسال با توجه به شیوع بیماری کرونا شیوه ذبح دام برای عید سعید قربان تغییر کرده است، گفت: در گذشته در مناطق ۲۲ گانه شهرداری جایگاه عرضه دام راه اندازی و به مردم اطلاع رسانی تا متقاضیان برای قربانی و ذبح دام به آنجا مراجعه کنند اما امسال این جایگاه‌ها ایجاد نخواهد شد.

وی با اشاره به اینکه در سطح شهر نباید هیچگونه ذبحی انجام شود، افزود: چه درب مغازه‌های قصابی و چه در مناطق دیگر شهر در صورتی که ذبحی انجام شود، با آن برخورد خواهد شد.

این فعال بخش خصوصی ادامه داد: قرار شده مردم سفارشات خود را یک الی دو روز قبل از عید سعید قربان به قصابی‌ها بدهند و صبح روز عید قربان، دام ذبح شده را تحویل بگیرند.

ملکی ادامه داد: در واقع از بامداد روز عید قربان ذبح در کشتارگاه‌ها به نیت قربانی عید انجام می‌شود. مسائل شرعی این کار نیز بررسی و حل شده و مشکلی در این زمینه وجود ندارد.

وی گفت: بعد از ذبح دام و خارج شدن از فرایند کشتارگاه و پیش سرد، گوشت آن به قصابی‌ها عرضه می‌شود و مردم می‌توانند با مراجعه به مغازه‌های قصابی به مقداری که نیاز دارند گوشت بخرند؛ ضمن اینکه ناچار نیستند که حتماً یک گوسفند کامل را خریداری کنند و هر کس به اندازه توان خود می‌تواند از گوشت‌ها خریداری کند.

ملکی تصریح کرد: هماهنگی‌های لازم با اداره کل دامپزشکی استان تهران نیز انجام شده تا همه چیز به خوبی برگزار شود.

وی وضعیت بازار را نیز مساعد توصیف کرد و افزود: قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه با کیفیت خوب هم اکنون بین ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان است و تصور نمی‌کنیم که برای عید قربان افزایشی در این زمینه داشته باشیم.

خطر انتقال کرونا از حیوان به انسان از بین نرفته است؛ مردم مراقب باشند

دو روز پیش، رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفته بود: از همه مردم می‌خواهیم که به هیچ وجه خودشان اقدام به ذبح دام نکنند هرچند انتقال بیماری کووید ۱۹ از حیوان به انسان هنوز اثبات نشده، اما برای رعایت جوانب احتیاط و جلوگیری از انتشار سایر بیماری‌های مشترک میان حیوان و انسان از هر گونه کشتار غیر مجاز جلوگیری می‌شود و کشتار دام تنها باید در کشتارگاه‌های مجاز و با نظارت اکیپ‌های دامپزشکی صورت پذیرد.

به گفته وی، ۳۵۴ کشتارگاه در سراسر کشور در روز عید قربان آماده خدمت رسانی به هموطنان هستند و هزار و ۶۰۰ اکیپ ثابت و سیار نیز در این کشتارگاه‌ها بر فاصله گذاری اجتماعی، همچنین روند انجام کشتار نظارت می‌کنند.

وی پیش بینی کرده بود امسال ۱۶۰ هزار رأس دام در روز عید قربان کشتار شود که اکیپ‌های مختلف آموزش‌های لازم برای نظارت بر روند کشتار و حتی حمل و نقل این دام را دیده اند.

به گفته ماکنعلی، خودروهای مختلف برای حمل و نقل گوشت قربانی وجود دارد که هموطنان می‌توانند با اعلام به کشتارگاه‌ها گوشت موردنظر خود را پس از کشتار در محل‌های موردنظر خود تحویل بگیرند.

وی با اشاره به ممنوعیت کشتار غیر مجاز اظهار داشت: از همه مردم می‌خواهیم که به هیچ وجه خودشان اقدام به ذبح دام نکنند هرچند انتقال بیماری کووید ۱۹ از حیوان به انسان هنوز اثبات نشده، اما برای رعایت جوانب احتیاط و جلوگیری از انتشار سایر بیماری‌های مشترک میان حیوان و انسان از هر گونه کشتار غیر مجاز جلوگیری می‌شود و کشتار دام تنها باید در کشتارگاه‌های مجاز و با نظارت اکیپ‌های دامپزشکی صورت پذیرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس
سازمان دامپزشکی کشور، جزئیات طرح تشدید نظارت بر مراکز عرضه فرآورده‌های
دامی بویژه با توجه به شرایط خاص نوروز ۱۳۹۹ را تشریح کرد.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از سازمان دامپزشکی کشور، علیرضا رفیعی پور، اعلام کرد: در راستای اعمال نظارت بهداشتی بر فراورده‌های با منشأ دامی و در قالب طرح تشدید نظارت نوروزی بر مراکز عرضه فراورده‌های خام دامی که از تاریخ ۲۵ اسفند ماه آغاز و تا ۱۵ فروردین سال ۹۹ ادامه خواهد داشت، اکیپ‌های دامپزشکی در سطح کشور و به صورت شبانه‌روزی بر فرآیند تولید، حمل و عرضه فراورده‌های خام دامی نظارت خواهد داشت.

رفیعی پور خاطرنشان کرد: با توجه
به تشکیل ستادهای استانی و شهرستانی در طرح تشدید نظارت نوروزی سال ۱۳۹۹،
همچون سال گذشته، اکیپ‌های نظارت بهداشتی و قرنطینه‌ای ادارات کل دامپزشکی
استان‌ها بر روند فرآوری، حمل و عرضه فرآورده‌های خام دامی در مراکز توزیع و
عرضه فراورده‌های خام دامی، رستوران‌ها و سایر اماکن مرتبط، کشتارگاه‌های
دام و طیور، سردخانه‌های نگهداری، کارگاه‌های فرآوری و بسته‌بندی، خودروهای
ویژه حمل فراورده‌های با منشأ دامی در سطح کشتارگاه‌ها، مراکز بسته بندی و
عرضه نظارت خواهند داشت.

وی با بیان اینکه در طرح نوروزی
۱۳۹۹، تعداد ۱۴۹۱ نفر در قالب ۸۶۷ اکیپ بهداشتی نظارتی و قرنطینه‌ای در هر
روز به هموطنان خدمت خواهند کرد، افزود: تعداد افراد فعال در اکیپ‌های
نظارتی طرح نوروزی سال ۱۳۹۹ به منظور تأکید بیشتر بر افزایش روند نظارت‌های
بهداشتی با توجه به شرایط ناشی از کروناویروس در مقایسه با طرح سال ۱۳۹۸
افزایش یافته است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در ادامه ضمن ابراز امیدواری از اینکه با
همکاری کلیه مردم بزرگوار ایران و مسئولان اجرایی کشور در حوزه‌های مختلف
بویژه در بخش‌های نظارت بهداشتی کشور از مرحله دشوار بیماری ناشی از
کروناویروس و مخاطرات آن گذر کنیم، یادآور شد: پیرو همین موضوع با هدف حذف
هرگونه مخاطره بهداشتی در فرآورده‌های خام دامی، توسط دفتر نظارت بر بهداشت
عمومی و مواد غذایی این سازمان با همکاری وزارت بهداشت، درمان و آموزش
پزشکی و تشکل‌های صنفی مربوطه، ضوابط ویژه‌ای برای تشدید اقدامات بهداشتی
به منظور اجرا در مراکز فرآوری و عرضه تدوین و به ادارات کل دامپزشکی و
تشکل‌های صنفی ابلاغ شده است.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران کشور گفت: گزارش‌های ارسالی به انجمن حاکی از افزایش آمار تلفات در مرغداری‌ها است که موجب می‌شود به‌رغم جوجه‌ریزی بالا برای ایام نوروزحجم خروجی مرغ تولیدی از مرغداری‌ها کاهش یابد.

حبیب اسدالله نژاد در گفت‌وگو با ایلنا با بیان اینکه میزان ورودی جوجه‌ریزی و با میزان خروج آن متفاوت است،‌ اظهار کرد: عوامل متعددی در میزان خروج مرغ از مرغداری‌ها موثر هستند که از مهمترین آن‌ها را می‌توان تلفات، سن‌ و وزن کشتار و …. نام برد.

وی ادامه داد: در حال حاضر مرغداری‌های کشور دچار تلفات بالا شده‌اند و گزارش‌های ارسالی به انجمن نشان می‌دهد تعداد تلفات رو به افزایش است.

اسدالله نژاد درباره دلیل روند افزایش تلفات در مرغداری‌ها، گفت: مرجع رسمی تشخیص عوامل تلفات در مرغداری‌ها سازمان دامپزشکی کشور است، اما مشاهدات ابتدای ما گواه از طغیان دوباره بیماری‌های دارد که سازمان دامپزشکی خبر از کنترل آن‌ها داده بود.

وی از اعلام نام بیماری‌ها خودداری کرد و از سازمان دامپزشکی خواست نسبت به شناسایی دقیق عامل یا عوامل افزایش آمار تلفات در مرغداری‌ها کشور اقدام کند.

اسدالله نژاد یادآور شد: افزایش تلفات ضمن زیان مرغداران موجب کاهش عرضه مرغ در ایام نوروز می‌شود.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران کشور همچنین از افزایش غیرمنطقی قیمت جوجه یک‌روزه و ذرت دامی خبر داد و گفت: دلیل گرانی ذرت دامی عدم تخصیص ارز عنوان شده که بر اساس اعلام مسئولان قرار بر این است که تا پایان هفته مرتفع شود.

اسدالله نژاد پیش بینی کرد: به شرط توقف تلفات قیمت خرید هر کیلوگرم مرغ زنده از مرغداران برای ایام نوروز ۹ هزار و ۷۰۰ تومان تا ۱۰ هزار تومان برسد.

به گفته وی؛ قیمت هر کیلوگرم مرغ برای مصرف کننده در ایام نوروز نیز به ۱۴ هزار تا ۱۴ هزار ۵۰۰ تومان خواهد رسید.

لازم به ذکر است؛ هم اکنون هر کیلوگرم مرغ در کشور به طور متوسط ۱۲ تا ۱۳ هزار تومان به فروش می‌رسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

ماجرای مرغ های تریاکی که در گذشته از سوی سازمان دامپزشکی تکذیب شده بود دوباره در شبکه های اجتماعی مطرح و موجب تشویش اذهان عمومی شده است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ چندی است که موضوع استفاده از تریاک در مرغداری ها که بارها از سوی سازمان دامپزشکی کشور تکذیب شده است به دلایل غیر شفاف در شبکه های اجتماعی به اشتراک گذاشته می‌شود.

درباره ادعاهایی که در خصوص مصرف تریاک در مرغداری های کشور در فضای مجازی مطرح شده است، اطلاعات قابل استنادی ارائه نشده اما تبلیغات سنگینی در این خصوص در شبکه های اجتماعی در حال انجام است؛ این رویه در پروژه  “وجود قرص در کیک”، “عرضه شیر و فرآورد های لبنی آلوده به سم آفلوتکسین” و حتی در گذشته “ادعای مضحک دیگری مانند ورود موزهای آلوده به HIV به کشور” مطرح شده بود.

بنابراین گزارش به نظر می رسد که برخی به دنبال تشویش اذهان عمومی در جامعه هستند و این شایعه قدیمی و تکراری دوباره از سوی سازمان دامپزشکی تکذیب شده است.

بنابر این گزارش به دلیل اینکه دوباره این موضوع در شبکه های اجتماعی مطرح شده سازمان دامپزشکی کشور اطلاعیه جدید در این ارتباط منتشر کرده که شرح آن در ذیل مطب آمده است:

“چندی است برخی کاربران در فضای مجازی از سر بی‌اطلاعی متوسل به پخش مطلبی قدیمی و سراسر کذب و بدون منبع موثق با عنوان “مرغ با طعم تریاک” کرده اند و ضمن جرح و تعدیل جهت‌دار یک گزارش و مصاحبه متعلق به تاریخ گذشته در یک روزنامه، با به اشتراک‌گذاشتن آن در افکار عمومی، مردم را دچار شک و تردید نسبت به موضوعی می‌کنند که از اساس صحّت ندارد. 

لذا سازمان دامپزشکی کشور ضمن تکذیب شدید بازنشر چنین اکاذیبی در فضای مجازی که موجب تشویش اذهان‌خاطر هموطنان عزیزمان می‌شود، خواستار پیگیری این دست اخبار از سوی منابع معتبر و موثق است.”

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مدیر دفتر ارزیابی کیفیت کالاهای صادراتی و وارداتی سازمان ملی استاندارد ایران، از انعقاد تفاهم‌نامه‌ای بین سازمان ملی استاندارد و سازمان دامپزشکی کشور خبر داد.

تقی تقی‌پور در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در پی اجرای این تفاهم‌نامه، تیم‌های مشترکی بین سازمان ملی استاندارد و سازمان دامپزشکی کشور تشکیل شده تا برای کالاهای وارداتی که به تایید استاندارد از سوی هر دو مرجع نیاز دارند، از این به بعد فقط یک بار نمونه‌برداری و یک بار آزمون انجام شود و نتیجه مورد قبول هر دو دستگاه قرار بگیرد.

وی افزود: پیش از انعقاد این تفاهم‌نامه یک بار سازمان ملی استاندارد نمونه‌برداری و آزمایش را انجام می‌داد، سپس صاحب کالا به دامپزشکی مراجعه می‌کرد و مجددا این فرآیند تایید استاندارد انجام می‌شد.

مدیر دفتر ارزیابی کیفیت کالاهای صادراتی و وارداتی سازمان ملی استاندارد ایران با بیان اینکه روش قبلی باعث هدررفت زمان و بالا رفتن هزینه واردکننده شده بود،‌ اظهار کرد که این طرح حدود سه هفته پیش نهایی شده و در حال حاضر اجرا می‌شود.

به گفته وی، سازمان ملی استاندارد قبلا با سازمان غذا و دارو تفاهم‌نامه مشابهی داشته داشته و اکنون با سازمان دامپزشکی هم این تفاهم‌نامه امضا شده که طبق آن برای تایید استاندارد کالاهای وارداتی یک بار نمونه‌برداری و یک بار آزمون انجام می‌شود، اما نتایج قابل تسری به هر دو دستگاه است.