1

مدیرعامل صنایع شیر ایران: برای حفظ قدرت خرید محصولات لبنی در سبد مصرف خانواده‌ها تلاش می‌کنیم/ کیفیت محصولات را افزایش و هزینه‌های سربار را کاهش می‌دهیم

مدیرعامل صنایع شیر ایران گفت: تمام تلاش خود را معطوف به افزایش کیفیت و کم کردن هزینه‌های سربار خواهیم کرد.

 

 

 

ابراهیم حسینی مدیر عامل شرکت صنایع شیر ایران در گفت‌وگو با ایلنا در خصوص استراتژی و برنامه‌های شرکت صنایع شیر ایران در قبال افزایش قیمت‌ها گفت: با توجه به تصویب افزایش شیر خام که متأثر از شرایط اقتصادی کشور هست، صنایع شیر ایران به دلیل رسالتی که برای خود در حوزه افزایش سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی در کشور قائل است؛ تمام تلاش خود را معطوف به افزایش کیفیت و کم کردن هزینه‌های سربار خواهد کرد تا بتواند قدرت خرید شیر و محصولات لبنی را در سبد مصرف خانواده‌ها حفظ کند. از این رو متأسفانه علیرغم میل باطنی؛ برای تداوم تولید ناگزیر به اجرای سیاست‌ها و برنامه‌های مصوب تنظیم بازار خواهد بود.

حسینی با تشریح اینکه افزایش قیمت‌ها در سال گذشته متأثر از چه مواردی بود، گفت: در سال گذشته موارد متعددی در افزایش قیمت‌ها دخیل بوده است. از جمله عدم عرضه مناسب مواد پتروشیمی و یا عدم کنترل قیمت آن و افزایش قیمت کرایه‌های حمل و نقل؛ البته افزایش قیمت مواد اولیه بسته بندی و قیمت نهاده‌های دامی نیز تأثیر بسیاری روی تولید داشته و به تبع شاهد افزایش هزینه تمام شده محصولات بوده‌ایم به طوری که سال گذشته قیمت مواد پتروشیمی آزاد شد و همین امر قیمت‌ها را از ۴ هزار تومان به ۳۰ هزار تومان بالا برد و مواد بسته‌بندی نیز با رشد ۳ تا ۷ برابری مواجه شد. البته امسال با افزایش ۳۵ درصدی حقوق کارگران نیز مواجه بودیم که واقعاً به خاطر شرایط اقتصادی که دشمنان برای کشور ایجاد کردند، افزایش حقوق کارگران عزیز برای کنترل معیشت خانواده بزرگ پگاه و دیگر شرکت‌ها ضروری بود.

وی ادامه داد: با توجه به همه این موارد، افزایش نسبی قیمت محصولات لبنی برای تداوم چرخه تولید و اشتغال اجتناب ناپذیر خواهد بود که امیدواریم با حمایت‌های دولت و تلاش‌هایی که ارکان دولت دارند شاهد توقف روند افزایش قیمت‌ها در تمام صنایع شیر باشیم تا انشاءالله دسترسی مردم به محصولات سودمند از حیث توانمندی برای خرید کماکان فراهم شود.

حسینی تاکید کرد: شرکت پگاه به عنوان بزرگترین تولید کننده محصولات لبنی و در چهارچوب مسئولیت‌های اجتماعی خود برنامه‌هایی در خصوص حمایت از خانواده‌های کم برخوردار در مناطق محروم کشور دارد تا با حمایت‌های هدفمند، بتواند امکان استفاده از محصولات استراتژیک در حوزه سلامت مانند شیر و لبنیات را در میان اقشار کم توان جامعه بیشتر مورد توجه قرار دهد.




رییس سازمان حمایت: با برندهای لبنی گران‌فروش برخورد می‌شود

در شرایطی که برخی از برندهای مطرح لبنی در چند روز اخیر اقدام به افزایش قیمت ماست و پنیر کرده‌اند، رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام کرد این اقدام غیرقانونی بوده و با گران‌فروشان برخورد خواهد شد.

 

 

براساس مصوبه ۱۳ آذرماه سال گذشته ستاد تنظیم بازار حداکثر قیمت برای شیر استریلیزه یک لیتری پاکتی با ۳ درصد چربی ۵,۷۰۰ تومان، حداکثر قیمت ماست دبه‌ای ۲.۵ کیلوگرمی پرچرب ۱۱ هزار و ۷۰۰ تومان و حداکثر قیمت پنیر ۵۲۰ گرمی تتراپک ۱۰ هزار و ۱۰۰ تومان تعیین شده است و بقیه محصولات لبنی زیرگروه آنها نیز پایین‌تر از این قیمتها، نرخ‌گذاری شده‌اند.

این در حالی است که نتایج بررسی‌های میدانی منتشر شده نشان می‌دهد که در چند روز اخیر برخی از صنایع لبنی مطرح اقدام به افزایش قیمت انواع ماست و پنیر کرده‌اند چرا که هم‌اکنون پنیر ۴۰۰ گرمی به قیمت ۷,۵۰۰ تومان عرضه می‌شود در حالی که قیمت رسمی تعیین شده از سوی ستاد تنظیم بازار برای این محصول، ۶,۹۰۰ تومان است.

از سوی دیگر برخی از صنایع لبنی نیز هم‌اکنون ماست دبه‌ای ۲.۵ کیلوگرمی پرچرب را به قیمت ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان روانه بازار می‌کنند در حالی که آخرین قیمت مصوب برای این محصول، ۱۱ هزار و ۷۰۰ تومان است.

در این رابطه عباس تابش – معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت و رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان – به ایسنا گفت: ملاک قیمت‌گذاری در صنایع لبنی باید مصوبه آذر ماه سال گذشته ستاد تنظیم بازار باشد و هر یک از برندهای لبنی که اقدام به گران‌فروشی یا افزایش قیمت کرده باشند، با آنها برخورد می‌شود.

وی با بیان اینکه تاکنون گزارشی از تخلف و گران‌فروشی صنایع لبنی نداشته‌ایم، خاطرنشان کرد: البته هم‌اکنون پیشنهاد صنایع لبنی برای افزایش قیمت محصولاتشان در حال بررسی است اما هیچ قیمتی تاکنون تأیید و تصویب نشده است، بنابراین با گران‌فروشان برخورد می‌کنیم.

تابش تاکید کرد: مردم همگی باید به هنگام خرید محصولاتی که دارای نرخ مصوب است، هوشمندانه در بازار برخورد کنند و گران فروشی‌ها را به سرعت به سامانه ۱۲۴ سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام کنند تا به سرعت با متخلفان برخورد شود.




رئیس انجمن صنفی گاوداران: دامداران در انتظار افزایش ۲۲.۵ درصدی نرخ شیرخام هستند

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با توجه به افزایش هزینه های تولید در سال جدید، پیشنهاد افزایش قیمت هر کیلوگرم شیرخام به دو هزار و ۵۷۵ تومان به دولت ارایه شده و در دستور کار قرار گرفته است.

 

 

احمد مقدسی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: پیشنهاد آنالیز شده افزایش قیمت شیرخام از اواخر فروردین ماه امسال به وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولید کنندگان ارائه شده است.

وی تصریح کرد: در حال حاضر دامداران در انتظار افزایش قیمت شیرخام هستند تا بتوانند با حاشیه سود مناسب این محصول را تولید و در اختیار صنایع قرار دهند.

به گفته وی، طبق مصوبه سال گذشته ستاد تنظیم بازار تاکنون قیمت پایه هر کیلوگرم شیرخام دو هزار تومان بوده است که با احتساب جوایز بهداشتی، بار میکروبی کمتر از ۱۰۰ هزار، چربی ۳.۵ درصد و پروتئین بالای ۳ درصد و کرایه حمل و نقل این محصول با نرخ دو هزار و ۲۰۰ تومان نیز از دامداران خریداری می‌شد.

وی اظهارداشت: تولید کنندگان شیرخام تاکنون هیچ افزایش قیمتی در شیرخام نداشته‌اند و تا ابلاغ مصوبه جدید نیز چنین اتفاقی رخ نمی‌دهد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: در صورتی که صنایع افزایش قیمتی در محصولات خود ارائه کنند، خودسرانه است و به طور حتم به دنبال ایجاد التهاب در بازار هستند.

وی ادامه داد: با وجود اینکه اکنون صنعت شیرخام کشور با تولید بیش از ۱۰ میلیون و ۷۰۰ هزارتن می‌تواند شیرخشک و حتی بخشی از کره مورد نیاز کشور را تأمین کند اما صنایع به دنبال این هستند تا با فشار روی دولت، بتوانند شیرخشک را با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کنند.

وی افزود: درحال حاضر از این میزان تولید شیرخام کشور بیش از ۷ میلیون تن وارد صنایع لبنی می‌شود که از این میزان سالانه یک میلیون از این محصول به کشورهای هدف صادر می‌شود و مابقی شیرخام تولیدی کشور به خود مصرفی می‌رسد.

به گزارش ایرنا، طبق امار سال گذشته ۱۰ میلیون و ۷۳۳ هزارتن شیرخام در کشور تولید شد که از این میزان بیش از ۹۰۰ هزارتن شیر در قالب فراورده‌های لبنی صادر شده بود.

سرانه مصرف شیرخام سال گذشته ۱۲۰ کیلوگرم برای هر ایرانی محاسبه شده بود.




رئیس انجمن صنفی گاوداران: دپوی ۱۰ هزار تن شیرخشک در انبار‌ها/ قیمت شیرخشک کاهش یافت

مقدسی گفت: با توجه به دپو شدن ۱۰ هزار تن شیرخشک صنایع لبنی و یک میلیون قوطی شیرخشک نوزاد پیگیر دریافت مجوز صادرات هستیم.

 

 

ناصر مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران در گفت‌وگو با خبرنگار  صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از مرتفع شدن بخشی از مشکلات نهاده‌های دامی خبر داد و گفت: با وجود آنکه در هفته‌های اخیر، کمبود نهاده دامی به یک وضعیت بحرانی و قحطی تبدیل شده بود، اما از هفته گذشته بخشی از مشکلات نقل و انتقال ارز رفع شد که انتظار می‌رود با ادامه این روند بازار نهاده‌های دامی به تعادل برسد.

وی افزود: براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار، قیمت هر کیلو ذرت و سویا ۱۵۰ تومان و جو ۱۰۰ تومان افزایش یافته است که همین امر موجب شد تا قیمت کلزا، تخم پنبه و یونجه با نوساناتی روبه‌رو شد.

مقدسی با اشاره به اینکه قیمت تمام شده شیر خام به بالای ۲ هزار و ۳۶۰ تومان رسیده است، بیان کرد: با توجه به افزایش قیمت تمام شده شیرخام، موضوع را به ستاد تنظیم بازار منعکس کردیم چرا کهدامداران در فروش هر کیلو شیرخام حداقل با زیان ۳۶۰ تومانی روبرو هستند.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه ذخایر نهاده‌های دامی جوابگوی نیاز دامداران نیست، بیان کرد: ذخایر استراتژیک پشتیبانی امور دام تنها برای روز مباداست و نمی‌تواند نیاز کل کشور را تامین کند.

به گفته وی، با توجه به آنکه نرخ نهاده‌های دامی دربازار آزاد بسیار بالاتر از نرخ مصوب تنظیم بازار است، از این رو این امر در قیمت تمام شده تاثیر بسزایی دارد.

مقدسی ادامه داد: با توجه به آنکه ماشین تولید دامداران و مرغداران موجود زنده است، بنابراین تولیدکنندگان ناچارند که با هر قیمتی نهاده مورد نیازشان را خریداری کنند، این درحالی است که توزیع کنندگان، فاکتور مستندی ارائه نمی‌دهند تا تولیدکنندگان بتوانند ادعایشان را ثابت کنند و تنها مبلغ بالا بود را به صورت نقدی دریافت می‌کنند.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه ۱۰ هزار تن شیرخشک در کارخانه‌ها دپو شده است، بیان کرد: قیمت شیرخشک از کیلویی ۱۸ هزار و ۹۰۰ تومان به ۱۶ هزار تومان تقلیل یافته است که ادامه این روند ضربه مهلکی به تولید داخل می‌زند.

وی در پایان ممنوعیت صادرات را عامل اصلی دپو شدن شیرخشک در کارخانه‌های لبنی اعلام کرد و گفت: با توجه به دپو شدن ۱۰ هزارتن شیر خشک صنایع لبنی و یک میلیون قوطی شیرخشک نوزاد پیگیر دریافت مجوز صادرات هستیم، اما هنوز نتیجه‌ای نگرفتیم.




بهای ۱۴ محصول لبنی پرمصرف اعلام شد

درپی ابلاغ قیمت جدید شیرخام توسط ستاد تنظیم بازار، بهای ۱۴ محصول لبنی پرمصرف اعلام شد.

 

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ از وزارت صنعت، معدن و تجارت، با تصمیم اعضای ستاد تنظیم بازار قیمت هر کیلوگرم شیر خام با مشخصات ۳٫۲ درصد چربی و بار میکروبی کمتر از ۱۰۰ هزار به منظور ایجاد انگیزه حداکثری در تولید، معادل ۲ هزار تومان مصوب و برای همه دامداری ها لازم الاجرا شد.
برپایه این گزارش، به ازای هر یک دهم درصد افزایش یا کاهش چربی معادل ۲۰ ریال به قیمت مصوب اضافه یا کم می شود. این رقم بر اساس پیشنهاد سازمان حمایت از تولید کنندگان و مصرف کنندگان تعیین شده است.
بر این اساس قیمت انواع شیر بسته به نوع آن از ۲ هزار و ۶۰۰ تا پنج هزار و ۷۰۰ تومان و قیمت ۹۰۰ گرم ماست از چهار هزار و ۳۵۰ تا چهار هزار و ۷۵۰ تومان تعیین شد .
این گزارش حاکیست حداکثر قیمت مصرف کننده برای هر بطری شیر کم چرب ۱٫۵ درصد ۹۴۶ سی.سی چهار هزار و ۱۰۰ تومان، هر بطری شیر نیم چرب ۲ درصد ۹۴۶ سی.سی چهار هزار و ۲۰۰ تومان، هر بطری شیر سه درصد ۹۴۶ سی.سی چهار هزار و ۴۵۰ تومان، هر بطری شیر کامل ۳٫۲ درصد ۹۴۶ سی.سی چهار هزار و ۵۰۰ تومان، هر شیر لایلون ۱٫۵ درصد ۹۰۰ گرمی ۲ هزار و ۶۰۰ تومان، شیر استریل یک لیتری پاکتی ۱٫۵ درصد پنج هزار و ۵۰۰ تومان و شیر استریل یک لیتری پاکتی سه درصد پنج هزار و ۷۰۰ تومان مشخص شد.
همچنین حداکثر قیمت مصرف کننده برای هر ماست دبه ای ۲٫۵ کیلوگرمی کم چرب ۱۰ هزار و ۹۰۰ تومان، ماست دبه ای ۲٫۵ کیلیوگرمی پرچرب ۱۱ هزار و ۷۰۰ تومان، ماست لیوانی ۹۰۰ گرمی پرچرب چهار هزار و ۳۵۰ تومان و ماست لیوانی ۹۰۰ گرمی کم چرب چهار هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شد.
حداکثر قیمت مصرف کننده برای پنیر ۲۱۰ گرمی تترایک چهار هزار و ۵۰۰ تومان، پنیر ۵۲۰ گرمی تترایک ۱۰ هزار و ۱۰۰ تومان و پنیر UF 400 گرمی ۶ هزار و ۹۰۰ تومان تعیین شد.
جلسه ستاد تنظیم بازار برای تعیین قیمت شیر در ۲۹ آبان امسال برگزار و قیمت شیر خام با مشخصات اعلام شده تعیین و پس از تایید وزیر صنعت، معدن و تجارت در تاریخ ۱۳ آذرماه ابلاغ شد.
در این راستا سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در تاریخ ۱۹ آذر به استناد ابلاغیه جدید قیمت شیر، قیمت ۱۴ محصول پرمصرف لبنی را ابلاغ کرد.
البته در این فاصله زمانی سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان جلسات متعددی را با نمایندگان تشکل ها برگزار کرد، زیرا توافق اصلی بر سر قیمت شیر حاصل نمی شد و تاخیر رخ داده در راستای اتخاذ تصمیمی همه جانبه با حفظ منافع تولید کنندگان و مصرف کنندگان در بازار بوده است.




دبیر انجمن لبنی خبر داد: نرخ جدید محصولات لبنی طی یک هفته آینده اعمال می‌شود

دبیر انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه قیمت های جدید محصولات لبنی طی حدود یک هفته آینده اعمال می شود، گفت:محصولات جدید با نرخ های جدید از یک هفته دیگر به بازار می آیند.

 

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ رضا باکری در گفتگو با خبرنگار مهر درباره تغییر نرخ لبنیات و عدم اعمال نرخ های جدید تاکنون، اظهارداشت: همه کارخانجات مصوبه جدید سازمان حمایت را اجرا می کنند و طی حدود یک هفته آینده قیمت گذاری های جدید روی محصولات جدیدی که وارد بازار می شود، اعمال و درج خواهد شد.

وی افزود: به عنوان مثال محصولاتی که در کارخانجات تاریخ تولید ۹۷/۰۹/۲۰ می خورند، با قیمت گذاری های جدید وارد بازار می شوند.

دبیرانجمن صنایع لبنی کشور ادامه داد: محصولاتی که هم اکنون در بازار وجود دارد با قیمت های موجود خریداری می شود  و سپس محصولات جدید با نرخ های جدید وارد بازار و جایگزین آنها خواهد شد.

باکری درباره جلسه با معاونت اموردام وزارت جهاد و تشکل های دامپروری و همچنین تشکیل کارگروهی در همین زمینه طی روزهای آینده، گفت: این جلسه به منظور انعقاد قرارداد خرید شیرخام میان دامداران و کارخانجات است که براساس آن تمام دامداران مکلف می شوند شیرخام را با نرخ کیلویی ٢٠٠٠ تومان تحویل کارخانجات دهند و کارخانجات نیز محصولات خود را با قیمت های جدید به بازار عرضه کنند.




معاون وزیر جهاد کشاورزی خبرداد؛ بررسی وضعیت تولید و دریافت شیرخام طی ۲روز آینده در کارگروهی ویژه

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از تشکیل کارگروه ویژه رصد وضعیت تولید شیر خام،توزیع و میزان ورودی آن توسط کارخانجات لبنی و شیر خشک به منظور تعیین عوامل تنش زا دربازار این محصول خبرداد.

 

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی گفت: با پایش که توسط این کارگروه انجام خواهد شد امیدواریم منجر به کاهش قیمت مواد لبنی برای مصرف کنندگان شود.

وی افزود: این کارگروه ویژه به پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی و با مشارکت نمایندگان اتحادیه ها، انجمن ها و تشکل های دامداری، صنایع لبنی و شیر خشک کشور تشکیل می شود.

رضایی اظهار داشت: در این نشست، نمایندگان دامداری های کشور صنایع لبنی و شیر خشک در مورد راه اندازی سامانه ای برای ثبت میزان تولید شیر خام از دامداری ها به تفکیک هر واحد تولید کننده، میزان دریافت شیر خشک توسط صنایع لبنی و صنایع شیر خشک توافق کردند.

وی افزود: با این توافق و ایجاد سامانه رصد و پایش، شیر تولید کشور شناسنامه دار می شود و حجم تولید، کیفیت و میزان دریافت آن توسط صنایع لبنی مشخص خواهد شد که برای تصمیم گیران و سیاستمداران نیز دارای اهمیت است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در عین حال گفت: در این نشست، ابلاغیه وزارت صنعت، معدن و تجارت و کارگروه تنظیم بازار در مورد قیمت پایه مصوب ۲ هزار تومانی هر کیلوگرم شیر خام در درب دامداری ها با چربی ۳.۲ درصد و همچنین تعلق جایزه به ازای افزایش هر دهم درصد چربی، اعلام رسمی شد و دامداران و صنایع لبنی ملزم به رعایت این مصوبه هستند.

وی تصرح کرد: با توجه به این که در چند ماه اخیر میزان عرضه، تولید، تقاضا و قیمت شیر خام مورد مناقشه دامداران و صنایع لنبی کشور بود بعد از نشست های متعدد و بررسی های انجام شده کارگروه تنظیم بازار قیمت پایه هر کیلو گرم شیرخام را با چربی ۳.۲ درصد ۲ هزار تومان تعیین کرد.




رئیس هیات مدیره شرکت لبنیات میهن: تعزیرات حکومتی واقعیات جامعه را در نظر نمی‌گیرد

رئیس هیئت مدیره شرکت صنایع لبنی میهن در واکنش به جریمه های میلیاردی صنایع لبنی به اتهام گران فروشی گفت: چالش این روزهای صنایع لبنی ناشی از عملکرد ضعیف تعزیرات حکومتی است زیرا واقعیت های جامعه را در نظر نمی گیرد.

 

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ ابوالفضل پایداری رئیس هیئت مدیره شرکت صنایع لبنی میهن که به تازگی توسط تعزیرات حکومتی به اتهام گران فروشی جریمه شده است اظهار کرد: چالش این روزهای صنایع لبنی ناشی از عملکرد ضعیف تعزیرات حکومتی است زیرا واقعیت های جامعه را در نظر نمی گیرد.

وی افزود: قیمت مواد پتروشیمی که در صنعت ما مورد استفاده قرار می گیرد در ماه های گذشته چند برابر شده است؛ همچنین ارزی که به واردات پاکت های شیر با نرخ ۴۲۰۰ تومان پرداخت می‌شد اکنون پرداخت نمیشود و ما آن را با عرضه بازار آزاد تهیه می‌کنیم.

وی اضافه کرد: سهم عمده مواد مورد نیاز پتروشیمی صنایع ما از بازار آزاد تهیه می شود زیرا سهمیه ای که برای ما در نظر گرفته اند پاسخگو نیست.

پایداری ادامه داد: قیمت هر کیلوگرم شیر خام نیز که در سال گذشته ۱۲۵۰ تومان و حداکثر هزار و ۳۰۰ تومان خریداری می‌شد، امسال به ۲۲۰۰ تومان تا ۲۴۰۰ تومان افزایش یافته است.

این فعال بخش خصوصی ادامه داد: تعزیرات این موارد را در نظر نمی‌گیرد و کارخانه‌های صنایع لبنی را که اشتغالزایی زیادی نیز دارند جریمه‌های سنگین می‌کند که برای ما تبدیل به یک معضل شده است.

وی تصریح کرد: تعزیرات حکومتی به ما می‌گوید که شیر را به قیمت ۱۵۷۰ تومان از دامداران بخریم اما به هیچ وجه نمی‌توان شیر را با این نرخ خریداری کرد.

پایداری گفت: سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان نیز اعلام کرده که نرخ خرید هر کیلوگرم شیر خام درب دامداری ها ۲۰۰۰ تومان است بنابراین قیمت محصول لبنی نیز باید بر پایه این قیمت در بازار به فروش برسد.

این فعال بخش خصوصی اظهار داشت: البته سازمان حمایت تا به این لحظه نرخ جدیدی ابلاغ نکرده است، بر این اساس تعزیرات حکومتی نیز میگویند باید با توجه به نرخ مصوب موجود برخورد قانونی داشته باشند.

پایداری گفت: به ما می گویند که شیر را با قیمت های یاد شده نخرید اما اگر خرید نکنیم مجبور به تعطیلی کارخانه خود هستیم.

وی تاکید کرد:در صورتی که ما نیز کارخانه خود را تعطیل کنیم با خیل عظیم بیکاران مواجه می شویم.

این فعال بخش خصوصی گفت: در کار خانه ما بیش از ۱۶ هزار نفر به طور مستقیم مشغول به کار هستند؛ شرایط موجود تبدیل به معادله چند مجهولی شده است که ما از حل آن عاجز شده ایم.

وی همچنین در خصوص وضعیت صادرات محصولات لبنی در سال جاری گفت: صادرات با توجه به شرایط ارزی در سال جاری رونق گرفته و ۳۰ درصد رشد داشته است.

وی درباره مبلغ جریمه این کارخانه گفت: جریمه کارخانه ما ۶ میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان است.




انجمن لبنی: ورودی شیر برخی کارخانجات لبنی ۵۰ درصد کاهش یافته است

دبیرانجمن لبنی کشور با بیان اینکه تولید شیرخام در واحدهای سنتی دچار مشکل شده است،گفت: در برخی شرکت های لبنی ورودی شیرخام تا ۵۰ درصد کاهش یافته است.

 

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، رضا باکری با اشاره به کاهش تولید شیرخام در کشور و اینکه مسئولان وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده اند  تعداد خریداران این کالا افزایش پیدا کرده و همین امر سبب شده ورودی شیر کارخانجات کاهش پیدا کند، اظهارداشت: حدود ۴۵۰ کارخانه لبنی در سطح کشور شیر دریافت می کنند که سال گذشته نیز تعداد آنها همین میزان بوده است.

وی اضافه کرد: از این ۴۵۰ کارخانه، ۱۵۰ کارخانه فعال کامل و باقی نیمه فعال هستند و با ۳۰ تا ۳۵ درصد ظرفیت خود کار می کنند.

دبیرانجمن لبنی کشور با بیان اینکه مگر تا خردادماه امسال ما گله و شکایتی داشتیم که شیرخام کم است؟، گفت: تا خرداد ماه چنین مشکلی وجود نداشت، کارخانجات شیر مورد نیازشان را دریافت می کردند، ۱۰ درصد شیر دریافتی به صادرات اختصاص می یافت ضمن اینکه واحدهای تولیدکننده شیرخشک نیز کار خودشان را انجام می دادند در سال گذشته این واحدها حدود ۳۴ هزارتن شیرخشک صادر کردند علاوه بر اینکه ۶۰ هزارتن نیاز داخلی را تامین کرده بودند.

باکری ادامه داد: هر اتفاقی رخ داده به تدریج از خرداد ماه به بعد افتاده و بی ارتباط به مباحث ارزی نبوده، گرانی هایی که رخ داده در گاوداری های صنعتی تاثیر چندانی نداشته اما نمی توان گفت در واحدهای سنتی بی تاثیر بوده است.

وی با اشاره به اینکه ۱۷ استان کشور در شرایط خشکسالی و بی آبی قرار دارد، افزود:آیا می توان گفت واحدهای سنتی در روستاهای این استان ها، مانند گذشته و به همان میزان شیر تولید می کنند؟ چنین چیزی امکان دارد؟ می توانیم بگوییم دام ها در این مناطق آسیب ندیده اند؟ به نظر بنده دامداری های سنتی دچار آسیب شده اند.

باکری افزود:بنابراین آن میزان شیری که از این واحدهای سنتی در اختیار ماست بندی ها و واحدهای لبنی سطح شهرها و شهرستان ها قرار می گرفت، در حال حاضر از واحدهای صنعتی تامین می شود.

وی اضافه کرد: می توان گفت کم آبی و خشکسالی، گرانی بیش از حد علوفه و نهاده های دامی و گرانی بیش از اندازه گوشت که  این کالا را نسبت به تولید شیر اقتصادی تر می کند، از جمله دلایل کاهش تولید شیرخام در واحدهای سنتی است.

دبیرانجمن لبنی کشور اضافه کرد: در حال حاضر افزایش قیمت گوشت باعث شده علاقه به کشتار دام زیاد شود چرا که قیمت هر راس گاو حدودا بین ۱۸ تا ۲۰ میلیون تومان است بنابراین طبیعی است که دامداران سنتی که قدرت چانه زنی شان در فروش شیر کم است و شیر تولیدی شان را معمولا دلالان می خرند، رغبت یابد که دامش را به کشتارگاه بفرستد.

باکری درباره اینکه میزان شیرخام ورودی به کارخانجات چه میزان کاهش یافته است؟، گفت: در شرکت های بزرگ این کاهش خیلی شدید است، بعنوان مثال ورودی شیرخام به یکی از شرکت های معروف لبنی ۵۰ درصد کاهش یافته، اگر قبلا ۲۵۰۰ تومان شیر دریافت می کرد الان ۱۲۵۰ تا ۱۳۰۰ تن شیر می گیرد، حتی حاضرند شیرخام را به قیمت ۲۵۰۰ تومان بخرند اما نیست،  اما میانگین کل صنعت بین ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش یافته است.

وی درباره مباحث مطرح شده مبنی بر اینکه قبلا دامداران با واحدهای تولیدکننده شیرخشک در ارتباط مستقیم نبودند و شیر تولیدی را به کارخانجات لبنی می دادند   اما الان در ارتباط مستقیم با واحدهای شیرخشک  هستند و مستقیما شیرتولیدی را در اختیار آنان قرار می دهند، به همین دلیل ورودی کارخانجات لبنی کاهش یافته است؟، افزود: مگر کارخانجات لبنی، واحد شیرخشک کم دارند؟، بیش از سه چهارم کارخانه های شیرخشک متعلق به واحدهای لبنی است بنابراین این حرف منطقی نیست و این مسائل ربطی به یکدیگر ندارد.

باکری گفت: دعوا بر شیرخشک نیست، این بحث انحرافی است که مطرح شده و الان اصلا بحث سر شیرخشک نیست ضمن اینکه شیرخشک جدا از صنعت لبنی نیست.

هر قیمتی برای شیرخام تصویب کنند، می دهیم/دولت تقصیر خودش را گردن صنایع نیندازد

وی همچنین درباره اینکه گفته می شود افزایش قیمت شیرخام یکی از دلایلی است که باعث شده بحث کمبود این کالا مطرح شود، افزود:هر زمان که بحث افزایش قیمت شیرخام مطرح بود ما اعلام کردیم که مخالفتی نداریم ضمن اینکه با قیمت ۱۴۴۰ تومان نیز مخالف نبودیم.

باکری ادامه داد: بحث ما این بود که قیمت شیرخام را هر میزانی اعلام می کنید مهم نیست ما قبول می کنیم، منوط بر آنکه متناسب با آن قیمت فرآورده های لبنی را نیز تصویب و ابلاغ کنید.   در سال ۹۳ دولت قیمت شیرخام را از ۱۱۱۰ تومان به ۱۴۴۰ تومان افزایش داد و باید ۳۲ درصد قیمت لبنیات را افزایش می داد اما تغییر ۱۵ درصدی اعمال کردند بنابراین کارخانجات نیز متناسب با این ۱۵ درصد ۹.۵ درصد آن را به دامدار دادند که ۱۲۰۰ تا ۱۲۵۰ می شد. همان زمان ما را به گناه ناکرده تنبیه می کردند دولت قیمت را تصویب نمی کرد و به صنایع فشار می آوردند انگار صنایع باید به دامداران یارانه بدهند، کارخانجات چنین توانایی ندارند که به دامداران ۱۷ درصد یارانه بدهند.

وی تصریح کرد:در حال حاضر نیز هر قیمتی را که تصویب می کنند، می دهیم، ما را بی دلیل متهم نکنند، دولت تقصیر خودش را گردن صنایع نیندازند، منوط بر اینکه متناسب با آن قیمت فرآورده ها افزایش یابد.




واردات شیرخشک منتفی شد

یک مقام مسئول گفت: وزارت جهاد کشاورزی مدعی است که می‌تواند کسری دریافت شیرخام کارخانه‌های لبنی را تامین کند، بنابراین واردات شیرخشک منتفی است.

به گزارش اگروفودنیوز؛ رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی درباره آخرین وضعیت واردات شیرخشک اظهار کرد: وزارت جهاد کشاورزی و دامداران در جلسه اقتصادی دولت ادعا کردند که شیرکافی در اختیار دارند و می توانند کسری دریافت شیرخام کارخانه های لبنی را تامین کنند، بنابراین واردات شیرخشک منتفی شد.

وی افزود: در جلسه اخیر، دامداران تنها بر روی قیمت شیرخام بحث داشتند که بدین منظور قرار شد آنها اسناد و مدارک قیمت تمام شده را در اختیار سازمان حمایت بگذارند تا پس از بررسی اسناد، قیمت شیرخام و برحسب آن فرآورده های لبنی تعیین تکلیف شود.

باکری ادامه داد: با وجود آنکه وزارت جهاد کشاورزی و دامداران اذعان می‌کند که می‌تواند جوابگوی تامین شیر کارخانه های لبنی و شیر خشک باشند، اما صنایع لبنی دیگر اصراری به واردات شیر خشک ندارد تا ببیند که آیا دامداران می توانند شیر مورد نیاز را تامین کنند یا خیر.

دبیر انجمن صنایع لبنی نیاز روزانه کارخانه های لبنی را ۱۹ هزارتن و کارخانه های شیر خشک ۲ هزار و ۵۰۰ تن اعلام کرد.

به گفته وی؛ اگر دامداران توانستند شیرخام مورد نیاز صنعت را تامین کنند، همچنان بحث منتفی شدن واردات شیرخشک بر قوت خود باقی می ماند و در صورت استمرار کمبود شیرخام، دامداران و مسئولان وزارت جهاد کشاورزی باید پاسخگوی وزیران باشند.
اظهارات دامداران صحت ندارد

باکری در پاسخ به این سوال که آیا ادعای دامداران مبنی بر افزایش تقاضا برای خرید شیرخام از سوی کارخانه های لبنی و رونق صادرات را تایید می‌کنید یا خیر، بیان کرد: هم اکنون کارخانه های لبنی با ظرفیت سال گذشته به تولید خود ادامه می‌دهند، ضمن آنکه براساس آمار گمرک صادرات محصولات لبنی در شش ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۸ درصد کاهش یافته است.

دبیرانجمن صنایع لبنی در ادامه افزود: صادرات محصولات لبنی و تقاضای بازار داخل برای خرید محصولات لبنی بیانگر آن است که کارخانه ها در سه ماه گذشته نسبت به مدت مشابه قبل ۲۰ تا ۲۵ درصد کمتر شیر دریافت کردند که با این وجود اظهارات دامداران کذب است.

وی در پایان در پاسخ به این سوال که با وجود درخواست دامداران برای بررسی قیمت تمام شده احتمال افزایش قیمت لبنیات در بازار وجود دارد یا خیر، بیان کرد: براساس آخرین مصوبه ستاد تنظیم بازار در ۲ مرداد ماه سال جاری، نرخ خرید هر کیلو شیرخام از دامداران یک هزار و ۵۷۰ تومان تعیین شد که آنها به سبب افزایش قیمت تمام شده خواستار افزایش نرخ به ۲ هزار تومان شدند که اگر پس از بررسی اسناد و دفاتر این نرخ مورد تایید سازمان حمایت قرار گیرد، این افزایش شیرخام به انضمام مواد پتروشیمی در قیمت های جدید لبنیات محاسبه خواهد شد.