نشریه فایننشال تایمز در گزارشی اعلام کرد که بازار جهانی زعفران به‌دلیل کاهش برداشت امسال در ایران که بزرگترین تأمین‌کننده این محصول در جهان محسوب می‌شود، با کمبود مواجه است.

به گزارش  پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، نشریه فایننشال تایمز در گزارشی اعلام کرد که بازار جهانی زعفران به‌دلیل کاهش برداشت امسال در ایران که بزرگترین تأمین‌کننده این محصول در جهان محسوب می‌شود، با کمبود مواجه است.

این نشریه به‌نقل از تولیدکنندگان و صادرکنندگان ایرانی زعفران پیش‌بینی کرد که تولید امسال در ایران که بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان را تأمین می‌کند، کمتر از نصف سال ۲۰۲۲ باشد.

علی شریعتی مقدم، مدیرعامل شرکت نوین زعفران، در گفت‌وگو با فایننشال تایمز گفت: انتظار می‌رود کل تولید از حدود ۴۰۰ تن (سال گذشته) به حدود ۱۷۰ تن رسیده باشد.

بر اساس این گزارش، تولیدکنندگان و بازرگانان کاهش برداشت این محصول را ناشی از تغییر الگوی آب‌وهوایی و کمبود آب می‌دانند.

به‌گفته مجتبی پیام عسگری، رئیس بورس زعفران تربت‌جام، دمای بسیار پایین در زمستان سال گذشته و به‌دنبال آن بهار و تابستان بسیار خشک و گرم تأثیر مخربی بر تولید این محصول در ایران داشت، این وضعیت با خشک شدن هزاران چاه در نظر گرفته‌شده برای آبیاری مزارع کشت زعفران وخیمتر شد.

کارشناسان هشدار می‌دهند که ممکن است به‌دلیل تغییرات آب‌وهوایی، وضعیت تولید این محصول از این نیز بدتر شود.

قیمت زعفران نسبت به سال گذشته دو برابر شده است و به‌گفته تأمین‌کنندگان به ۱۴۰۰ دلار در هر کیلوگرم در بازار داخلی ایران و به ۱۸۰۰ دلار در خارج از این کشور رسیده است، این موضوع در زمان حاضر بر صادرات طلای سرخ تأثیر گذاشته است.

پیام عسگری گفت: بسیاری از فروشندگان چینی از این افزایش قیمت (در ایران) شوکه شدند و رفتند، آن‌ها اگر برگردند باید قیمت‌های بیشتری بپردازند، زیرا محصول بسیار کم است و انبارها خالی است.

چین بزرگترین خریدار خارجی زعفران ایران است و ۴۵ درصد از کل صادرات را به خود اختصاص داده است. از دیگر خریداران عمده می‌توان به کشورهای عربی، اسپانیا و ایتالیا اشاره کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی شریعتی‌مقدم، عضو هیات نمایندگان اتاق ایران با نقد سیاست‌های مالیاتی و تشدید فشار بر بنگاه‌های شفاف، گفت: اصرار بر تحقق درآمدها و تامین عمده هزینه‌ کشور از مالیات، رکود و کاهش سرمایه‌گذاری در تولید را تشدید می‌کند.

منبع: اتاق بازرگانی ایران

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی شریعتی‌مقدم، عضو هیات نمایندگان اتاق مشهد با انتقاد از اجبار صادرکنندگان به رفع تعهد ارزی، می‌گوید: این سیاست موجب نابودی صادرکنندگان واقعی و رونق دلالی شده که نمونه آن قاچاق سالانه ۱۰۰ تن زعفران صادراتی است.

منبع: اتاق بازرگانی ایران

علی شریعتی مقدم از احتمال حضور و سرمایه گذاری برندهای معتبر صنعت غذا در خراسان رضوی به منظور توسعه صنایع غذایی کشور خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ” اگروفودنیوز”، علی شریعتی مقدم در گفتگو با خبرنگار ما در حاشیه نشست مدیران و صاحبین صنایع غذایی پیشران معروف به تن تاپ گفت: یکی از موضوعات طرح شده در این جلسه مصرف زعفران در صنایع غذایی بزرگ از جمله ورود در بخش نوشیدنی و نوشابه سازی از جمله شرکت خوشگوار(کوکاکولا) بود که مقرر شد بخش تحقیق و توسعه به صورت جدی روی این موضوع کار کند.

این تولیدکننده کشور گفت:با توجه به خواص دارویی این محصول و همچنین افزایش تولید زعفران در کشور، باید تولید محصولات فرآوری شده و غنی شده با زعفران بیش از پیش مورد توجه صنایع غذایی قرار گیرد.

بنیانگذار گروه نوین زعفران افزود: بحث توسعه صنایع و حضور واحدهای بزرگ در شهرک های صنعتی خراسان و پیش بینی اختصاص یک شهرک ۱۰۰۰ هکتاری برای صنایع غذایی پیشران و طرح توسعه واحدهای پیشرو در خراسان رضوی از دیگر مسائل مطروحه در نشست بود.

شریعتی مقدم در پایان گفت: تداوم همکاری درون گروهی بین پیشران های صنایع غذایی و شرکتهای پیشرو صنایع دیگر به منظور هم افزایی از دیگر مصوبات این نشست بود.

گفتنی است نشست پیشران های صنایع غذایی با حضور مدیران و صاحبین برندهای معتبر کشورمان به صورت مرتب با حضور صاحبان برندهایی چون کاله، زرماکارون، شیرین عسل،میهن، یک ویک، دلپذیر، نامی نو، کوکولا، نوین زعفران، صباح ، گلها، سبزی ایران و … با همکاری دکتر سیدمحمد حسینی ” بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ایران ” در این نشست ها برگزار می شود.

نشست اخیر به میزبانی گروه نوین زعفران در شاندیز گالریا برگزار شد

علی شریعتی مقدم معتقد است دستیابی به رشد تولید و مهار تورم، مستلزم تغییر رویکرد در روش مدیریت اقتصادی و جبران آسیب‌هایی است که در سال‌های اخیر به بخش تولید وارد شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از روابط عمومی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان رضوی، علی شریعتی مقدم اظهار کرد: سیاست‌گذاران به منظور تحقق شعار سال، باید برای جبران آسیب‌هایی که به بنگاه‌های اقتصادی طی سال‌های اخیر وارد شده، تدبیراندیشی کنند. رفتار برخی سازمان‌های دولتی طی این سال‌ها مانع تولید بوده و تنش در روابط بین‌المللی و تحریم‌ها نیز مزید بر علت شده است و به بخش تولید آسیب رسانده است. در واقع، تمامی ضرر و زیان‌های ناشی از این مسائل متوجه بخش خصوصی شده است.

وی ادامه داد: نکته مهم اینکه بخش خصوصی عامل این تحریم‌ها نبوده؛ اما آسیب فراوانی از این حیث متوجه فعالان اقتصادی شده است. سیاست‌گذاران باید به جبران خسارت وارده به کسب‌وکارهای آسیب دیده از شرایط مذکور یا به دلیل قطعی اینترنت اقدام کرده و تغییر رویکردی در روش مدیریت اقتصادی لحاظ نمایند، همانطور که اکنون شاهد تغییر رویکرد در سیاست خارجی با عربستان هستیم.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی مشهد خاطرنشان کرد: آنچه در شعار امسال آمده، مبحثی است که مردم بسیار با آن درگیر هستند؛ تورم علاوه بر اثرگذاری بر  معیشت، اثر قابل توجهی بر حوزه تولید دارد. به بیان دیگر، از یکسو با افزایش تورم، قدرت خرید کاهش پیدا می‌کند و از سوی دیگر، این مساله مشکلاتی جدی برای حوزه تولید و صادرات به بار می‌آورد. در واقع، بهای تمام شده کالا برای تولید و صادرات افزایش می‌یابد و این مساله تاثیری منفی بر اقتصاد دارد.

شریعتی مقدم با تاکید بر اینکه «تولید» فصل مشترک نامگذاری و هدفگذاری سال‌های اخیر بوده و رشد در این حوزه نیازمند نگاه ویژه مسئولان ذی‌ربط است، افزود: متاسفانه طی سال‌های گذشته نتوانستیم آن طور که باید، شعار سال را محقق کنیم و شاهد تغییر و تحول اساسی باشیم، چه بسا که طی سال‌های گذشته مشکلات اقتصادی نیز افزون شده است. آنچه مسلم است، تغییر و تحول بنیادین در گرو هدفگذاری در راستای تحقق شعار سال است.

وی از چند نرخی بودن ارز بر مبنای سیاست‌های بانک مرکزی و نظام اقتصادی در ۳ الی ۴ سال گذشته، به عنوان بزرگترین چالش اقتصادی نام برد و افزود: این موضوع مشکلات جدی برای اقتصاد به دنبال داشته؛ به طوری که منابع بسیاری بابت رانت‌های مختلف به هدر رفته است. به بیان دیگر، تعهدات ارزی و محدودیت‌های ناشی از آن و ارزپاشی دولت یا بانک مرکزی سبب شده نظام اقتصادی کشور از تولید به سمت واسطه‌گری به ویژه واسطه‌گری مبتنی بر واردات و تبدیل دارایی‌ها به ارز و طلا حرکت کند که این مساله خود سبب افزایش تقاضای ارز شده است. در این حوزه، بیشترین آسیب متوجه بخش‌های تولید به ویژه تولید صادراتی شده است.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی خراسان رضوی، اعمال عوارض آب مجازی برای محصولات کشاورزی را یکی از بدترین سیاست‌های پیش‌بینی شده در بودجه خواند و گفت: عوارض آب مجاری از محصولات کم‌آب‌بری مانند زعفران نیز اخذ می‌شد که تقاضای ما آن بود این مبالغ در قالب مشوق‌هایی به منظور معرفی کالا و بازاریابی در بودجه سال جدید، به شرکت‌ها بازگردانده شود که امید می‌رود این مهم محقق گردد.

وی ادامه داد: مدیریت ارزی کشور به یکی از چالش‌های مهم تبدیل شده که بایستی آن را رفع کرد. آنچه مسلم است بخشی از این مساله در گرو روابط بین‌المللی است. ارتباط با عربستان به عنوان مقدمه این حوزه می‌تواند گامی مثبت تلقی شود؛ اما نتیجه محسوس آن زمانی مشخص خواهد بود که این ارتباطات گسترده‌تر شده و از اقتصاد جزیره‌ای خارج شویم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق مشهد

در حالیکه لحظه به لحظه به دهمین دوره انتخابات اتاق بازرگانی ایران نزدیک می شویم حضور کارآفرینان صنعت غذا و زعفران کشور در انتخابات اتاق از نکات قابل توجه است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، حضور افرادی همچون دکتر فرهاد سحرخیز از گروه زعفران سحرخیز، مهندس علی شریعتی مقدم، بنیانگذار گروه نوین زعفران و دکتر سید احسان مصطفوی نژاد مدیرعامل گروه زعفران مصطفوی از خطه ی خراسان رضوی به جذابیت این انتخابات در این حوزه افزوده است بی شک حضور هر سه این افراد در اتاق بازرگانی کمک زیاد به صنعت زعفران کشور خواهد کرد.

اما چهره خوشنام دیگرو یکی از صادرکنندگان نمونه کشور مان در این فهرست کسی نیست جز دکتر محسن احتشام بنیانگذار و مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی دانش بنیان تروند زعفران قائن که ۱۲ سال ریاست و مسئولیت اتاق بیرجند را به یدک می کشد، این کارآفرین و صادرکننده کشورمان از خراسان جنوبی و مهد زعفران کشور بار دیگر آماده حضور در اتاق ایران است.

بی شک حضور این چهار برند ملی کشور که از محبوبیت زیادی در بین مصرف کنندگان برخوردارند، می توان منشا خیری برای این صنعت پرآوازه کند، صنعتی که در سال گذشته با مصوبات و بخشنامه های خلق الساعه مورد ظلم قرار گرفت و در عین صنعتی کم آب شامل عوارض نیم درصد آب مجازی شد که تاثیر زیادی در هزینه های شرکت های زعفران شد.

امید است با زعفرانی شدن اتاق ایران و آرزوی موفقیت برای هر چهار کارآفرین، صنعت زعفران همچون گذشته در جهان رتبه ممتاز خود را حفظ کند.

جلسه هیئت مدیره منتخب مجمع عمومی عادی به طور فوق العاده اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده های غذایی ایران تشکیل گردید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، اعضاء هیئت مدیره قدیمی ترین اتحادیه کشور، اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده های غذایی ایران انتخاب شدند

جلسه هیئت مدیره منتخب مجمع عمومی عادی به طور فوق العاده اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده های غذایی ایران تشکیل گردید. در این جلسه به اتفاق آرا محمدعلی رضایی کمال آباد به عنوان رییس اتحادیه، محمدرضا فرشچیان به سمت نایب رییس اول، علی محمد شریعتی مقدم به عنوان نایب رییس دوم و امیر حسین وصالی قمصری به عنوان خزانه دار و عضو هیئت مدیره انتخاب گردیدند.

این اتحادیه از سال ۱۳۴۵ شروع به فعالیت نموده است و یکی از قدیمی ترین تشکل های کشور می باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

پس از ۱۰ دوره انتخاب بعنوان صادرکننده نمونه ملی ،شرکت بین الملل نوین زعفران موفق به کسب مدال افتخار صادرات شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، گروه بین الملل نوین زعفران برای دهمین بار بعنوان صادرکننده نمونه ملی انتخاب شد و به جرگه شرکتهای مدال آور در حوزه صادرات کشور پیوست.

در این مراسم علی شریعتی مقدم بنیانگذار و مدیرعامل شرکت نوین زعفران لوح و مدال افتخار صادرات خود را از دست رئیس جهور دریافت کرد ، این صادرکننده نمونه ملی کشور در حرکتی زیبا دست قدیمی ترین کارگر کارخانه نوین زعفران را بوسید و مدال افتخار صادرات را به وی تقدیم کرد که از چشم رسانه ها به دور نماند.

شرکت نوین زعفران از شرکتهای پیشرو و شناخته شده در ایران و جهان در حوزه فرآوری و بسته بندی زعفران است که به دلیل محبوبیت و نوآوری همواره در صادرات محصولات خود موفق بوده است .

براساس گزارش اگروفودنیوز، در آیین گرامیداشت بیست و ششمین دوره روز ملی صادرات، ۵۷ صادرکننده برتر سال ۱۴۰۱ معرفی شدند که رئیس جمهور از ۵ صادرکننده برتر به نمایندگی از ۵۷ صادرکننده برتر سال تجلیل کرد.

شایان ذکر است این مراسم با حضور مسئولان ارشد اجرایی کشور ازجمله معاون اقتصادی رئیس‌جمهور، وزیر صنعت، معدن و تجارت و معاونان او، رئیس اتاق بازرگانی، صنایع معادن و کشاورزی ایران و صادرکنندگان نمونه و ممتاز برگزار شد.

از میان ۵۷ صادرکننده برتر، به سه شرکت مدال افتخار صادرات، به ۷ شرکت تندیس صادرکننده ممتاز ملی و به ۴۷ شرکت تندیس صادرکننده نمونه ملی اهدا شد.

برنده صادرکنندگان مدال‌اور

۱-صنایع کاشی و سرامیک سینا

۲-نوین زعفران

۳-یاتا اکسپرس

شرکت‌های صادرکننده‌ ممتاز:

۱-ایران ترانسفو

۲-ایران یاسا تایر و رابر (سهامی عام)

۳-تک ماکارون

۴-تونل سد آریانا

۵-مپنا

۶-مهاب قدس

۷-موکت نگین مشهد

گفتنی است شرکت‌های پاکدیس ، داداش برادر، صنایع قهوه پارت سازان و کشت و صنعت طلاچین صادرکننده نمونه شدند.

سرویس خبری: صنعت غذا

عضو هیات نمایندگان اتاق ایران با اشاره به اعمال فشار ناشی از اخذ عوارض بر صادرکنندگان محصولات کشاورزی گفت: باید عوارض آب مجازی ابتدا از صنایع آب‌بر مانند فولاد اخذ شود نه از محصولی مانند زعفران با مزیت‌های فراوان صادراتی.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق بازرگانی ایران

علی شریعتی مقدم گفت:در صادرات زعفران و گیاهان دارویی می‌توانیم به صادرات ۳ تا ۴ میلیارد دلاری در بازه زمانی ۳ تا ۵ سال برسیم در صورتی که نیازهای حداقلی این بخش تامین شود

برای مشاهده این مصاحبه روی ویدیو زیر کلیک کنید

برای مشاهده ویدوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.