احمد مستخدمی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: پیش‌بینی امسال برای تولید محصول زیتون ۸۵ هزار تن بود که با توجه به خسارت سرمای رخداده در آذرماه پارسال و تنش‌ گرمایی در هنگام گل‌دهی در بهار امسال نسبت به این پیش‌بینی عملکرد کمتری خواهیم داشت و تولید کاهش خواهد یافت. اما امسال زیتون کنسروی و روغن زیتون کیفیت بیشتری نسبت به سال گذشته خواهد داشت که با توجه به افزایش قیمت ناشی از آن جبران کاهش بار و تولید باغداران را خواهد کرد.

وی افزود: برخلاف نظر عده‌ای، دلیل اصلی افزایش قیمت زیتون و روغن زیتون در سال جاری کاهش عملکرد تولید نیست بلکه افزایش کیفیت عامل اصلی آن به شمار می‌رود.

کاهش تولید روغن زیتون ایرانی

مجری طرح زیتون با تاکید بر این‌که افزایش تولید و مصرف روغن زیتون جزو اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی است، ادامه داد: در سال جاری با توجه به افزایش کیفیت زیتون کنسروی، باغداران بیشتر به این سمت متمایل شدند و روغن زیتون امسال کمتر خواهد شد، چرا که به صورت طبیعی ۶۰ تا ۶۵ درصد زیتون به عنوان کنسروی زودتر برداشت می‌شود و چند ماه بعد ۳۵ تا ۴۰ درصد دیگر نیز به عنوان زیتون روغنی از باغات کشور برداشت می‌شود، اما امسال ۷۰ درصد از محصول زیتون به عنوان کنسروی و ۳۰ درصد برای استحصال روغن برداشت شده است.

مستخدمی گفت: با توجه به افزایش سهم زیتون کنسروی در سال جاری به ۷۰ درصد (معادل ۶۰ هزار تن) به نظر می‌رسد امسال به حدود ۹۰۰۰ تن واردات روغن زیتون نیاز داشته باشیم، چرا که سالانه حدود ۱۲ هزار تن روغن زیتون در کشور مصرف می‌شود و از میزان محصول باقی‌مانده امسال که برای استحصال روغن برداشت شد حدود ۳۵۰۰ تن روغن زیتون تولید می‌شود و مابقی آن را باید از واردات این محصول تامین کنیم.

زیتون کنسروی و روغن پومیس قاچاق است

وی گفت: از سال ۱۳۹۰ واردات زیتون کنسروی در کنار دیگر محصولات باغی ممنوع شده است و تنها چند قلم از محصولات باغی گرمسیری از جمله آناناس، نارگیل، موز و انبه مجوز واردات دارند، در نتیجه هرگونه زیتون کنسروی خارجی موجود در بازار قاچاق محسوب می‌شود و با توجه به این‌که همه تلاش وزارت جهاد کشاورزی، وزارت درمان، بهداشت و آموزش پزشکی و دیگر دستگاه‌های متولی برای واردات روغن زیتون با کیفیت مانند روغن فرابکر و غیره به کار بسته شده است، روغن زیتون بی‌کیفیت به ویژه روغن زیتون پومیس (روغن تفاله زیتون) که مصرف خوراکی انسانی ندارد در بازار قاچاق است و ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز تمهیدات ویژه‌ای برای جلوگیری از آن اندیشیده است.

مجری طرح زیتون درباره‌ وضعیت عملکرد زیتون در باغات کشور، اظهار کرد: براساس اهداف پیش بینی شده در برنامه ششم توسعه که همزمان با افق چشم‌انداز توسعه ۲۰ ساله ۱۴۰۴ است مقرر شده تا عملکرد زیتون در واحد سطح به سه تن افزایش یابد که در سال گذشته حدود ۲.۱ تن بود.

به گزارش ایسنا، از آغاز مهرماه امسال با شروع بیماری های تنفسی در مرغداری‎های استان‎هایی مانند تهران، البرز، آذربایجان، قزوین و قم قیمت تخم مرغ افزایش یافته است.

محسن بهرامی ارض اقدس – دبیر ستاد تنظیم بازار – با اشاره به برنامه ریزی دولت برای حل مشکل کمبود مرغ و تخم مرغ به پایگاه اطلاع رسانی دولت گفت: شیوع آنفولانزای مرغی باعث شد تا با وجود ممنوعیت صادرات و همه اقداماتی که دراین زمینه صورت گرفت، شاهد کاهش عرضه مرغ و تخم مرغ باشیم.

وی با اشاره به توقف صادرات تخم مرغ و مرغ و همچنین برنامه ریزی دولت برای افزایش دوره نگهداری مرغ های آسیب ندیده گفت: با این وجود شیوع آنفولانزای مرغی در ۵۲ کشور جهان و تشدید این وضعیت به دلیل سرما باعث از بین رفتن ۱۱.۵ میلیون مرغ تخم گذار از چرخه تولید و در نهایت کمبود تخم مرغ شده است.

بهرامی با بیان اینکه مجوز ورود ۲۰ هزار تن تخم مرغ صادر شده و بخشی از این میزان ثبت سفارش شده و بخشی دیگر وارد شده است گفت: با واردات این میزان، کمبود تخم مرغ جبران می شود.

وی درخصوص آخرین اقداماتی که در خصوص حمایت از مرغداران خسارت دیده صورت گرفته است نیز گفت: پرداخت خسارت به مرغداران و جلوگیری از شیوع بیشتر این بیماری از اقداماتی بوده که دراین خصوص صورت گرفته است.

ناصر نبی پور – رییس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران – نیز با بیان اینکه این مشکل در سال‎های ۱۳۸۹، ۱۳۹۴ و ۱۳۹۵ هم اتفاق افتاد و امسال هم با وسعت بیشتری شاهد رخ دادن آن هستیم، گفت: اکثر این مرغداری‎ها در این حوزه بیمه نامه دارند و در صورتی که در پرداخت خسارت تسریع شود و تسهیلات دولتی هم در اختیار مرغداران قرار گیرد این مشکل به فاصله ۳ تا ۵ ماه قابل مدیریت و حل شدن است.

وی با بیان اینکه قول مساعدت‎هایی از سوی مقامات دولتی در این حوزه داده شده و مزغداران هم تلاش می‎کنند امکانات خود را برای مقابله با این مشکل بسیج کنند، گفت: متاسفانه میزان خسارت وارد شده در این زمینه زیاد است و این آنفولانزا در کل منطقه شیوع پیدا کرده است؛ اما در صورتی که تسهیلات در اختیار مرغداران قرار گیرد می‌توان بازار را با تکیه بر ظرفیت استان‎هایی که هنوز در آنها آنفولانزا همه گیر نشده و همچنین جوجه ریزی مجدد حل کرد.

نبی پور، واردات را یک راه بسیار مقطعی برای تنظیم بازار در این حوزه عنوان کرد و گفت: برای جلوگیری از کمبود تخم مرغ در بازار اندکی واردات صورت گرفته و این در حالی است که کشورهای همسایه نیز با چنین معضلاتی درگیر هستند ولی تولید تخم مرغ به سرعت باید از سر گرفته شود.

به گفته وی اگر دولت برای معدوم سازی و پاکسازی یاری رسان مرغداران باشد می‎توان انتظار داشت طی چندماه آینده تولید در روال عادی قرار گیرد.

از سوی دیگر حبیب اله نیکزادی پناه – عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس – هم با بیان اینکه تعدادی از واحدهای مرغداری مرغ تخم‌گذار بر اثر بروز آنفولانزای مرغی از بین رفتند، گفت: امیدواریم دولت تلاش کند بحث خوراک مرغ را متعادل کند.

وی با تاکید بر اینکه باید جامعه مرغداران مسائل بهداشتی را رعایت و با سایر ارگان‌های ذی‌ربط هماهنگ باشند، عنوان کرد: در چند سال گذشته یکی از اقلامی که وارد کشور نشده تخم مرغ بود که این مسئله نشان می‌دهد که در وزارت کشاورزی تلاش خوبی شده است و این مسئله هم با کمک دولت مدیریت خواهد شد.

انتهای پیام

به گزارش ایسنا، سال‌های گذشته در پی اعتراضات وزارت بهداشت و سیاست‌گذاری‌های کنترلی صورت گرفته از سوی وزارت جهاد کشاورزی، واردات روغن خام به ویژه روغن پالم روند کاهشی داشت و در هفته‌های پایانی سال گذشته قاضی‌زاده هاشمی – وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی – اعلام کرد که “وزارت بهداشت موفق شده واردات پالم را از ۷۰۰ هزار تن به ۳۵۰ هزار تن کاهش دهد و با وجود مخالفت‌های بسیار توانستیم به این هدف دست پیدا کنیم و این وزارتخانه در نبرد پالم سربلند بیرون آمد”.

اما به نظر می‌رسد امسال این فرآیند برعکس شده است، چراکه براساس آمار رسمی منتشر شده در هشت ماهه نخست امسال بیش از ۹۷۹ هزار تن انواع روغن خام به ارزش ۸۶۲ میلیون و ۴۶۰ هزار دلار به کشور وارد شده است که نسبت به همین بازه زمانی در سال گذشته ۵۸.۸۷ درصد و ۶۲.۰۳ درصد افزایش داشته است.

از سوی دیگر روغن پالم نیز افزایش قابل توجهی را تجربه کرده است، چراکه در این بازه زمانی بیش از ۳۳۵ هزار و ۲۹۰ تن روغن پالم به ارزشی بالغ بر ۲۶۷ میلیون و ۶۲۰ هزار دلار به کشور وارد شده است که این محصول نیز ۲۱.۸۵ درصد از نظر وزنی و ۳۶.۴۲ درصد از نظر ارزشی افزایش داشته است.

جالب‌تر این‌که وزارت بهداشت و شخص آقای وزیر در سال‌های ابتدایی دولت یازدهم دائما روی کاهش واردات روغن پالم و کم شدن سهم آن در واردات روغن خام به دلیل پایین‌تر بودن کیفیتش نسبت به دیگر انواع روغن تاکید می‌کرد و همین عامل سبب شد تفاهم‌نامه‌ای بین انجمن‌ها و تشکل‌های بخش خصوصی، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزارت جهاد کشاورزی به امضاء برسد تا سهم واردات روغن پالم از مجموع واردات روغن کاهش یابد و کنترل شود.

اما شاید این تاکید و اصرارها دیگر وجود ندارد که واردات روغن خام به ویژه روغن پالم در هشت ماهه گذشته افزایش چشمگیری داشته است؛ به گونه‌ای که در ماه‌های گذشته امسال به اندازه پارسال یعنی حدود ۳۳۵ هزار تن انواع روغن پالم به کشور وارد شده است و مشخص نیست چه کسی بر این فرآیند نظارت کند و پاسخگوی این بازار آشفته کیست؟

به گزارش ایسنا، بر اساس تازه‌ترین آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران از تجارت خارجی هشت ماهه سال جاری، در این مدت ۴۶۰ هزار و ۸۱۳ تن انواع موز از کشورهای مختلف به ایران وارد شده است که به واسطه این واردات ۳۵۴ میلیون و ۸۹۴ هزار و ۱۵۷ دلار از کشور خارج شده است.

به این ترتیب متوسط قیمت هر کیلوگرم موز وارداتی در هشت ماهه سال جاری برابر ۷۷ سنت است که با احتساب متوسط قیمت ۴۰۰۰ تومان برای هر دلار، رقمی در حدود ۳۰۰۰ تومان می‌شود.

اما آمار حاکی از آن است که در سال جاری ایرانی‌ها بیش از سال گذشته موز خورده‌اند و به عبارت دیگر واردات موز نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

در هشت ماهه سال گذشته ۳۸۰ هزار و ۳۱۸ تن موز سبز تازه یا خشک کرده به ایران وارد شده بود که ۲۹۲ میلیون و ۷۲۷ هزار و ۷۳۷ دلار ارزش آن بود.

بنابراین مقایسه آمار واردات موز در سال جاری و گذشته حاکی از افزایش ۲۱ درصدی واردات موز به لحاظ وزن و ارزش در هشت ماهه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته است.

به گزارش ایسنا، حسن رکنی در حاشیه مراسم بزرگداشت روز جهانی خاک اظهار کرد: تنظیم بازار تخم‌مرغ به اتحادیه ذیربط واگذار شده و نوسانات به وجود آمده در سال جاری نیز به دلیل خلا به وجود آمده ناشی از بیماری آنفلوآنزای طیور در سال گذشته بوده است که اقدامات لازم در این زمینه انجام شده و تولید تخم‌مرغ در حال بازگشت به شرایط قدیم خود است.

وی با اشاره به اینکه جوجه‌ریزی مناسبی انجام شده و تولید در شرایط کنونی تحت کنترل است، افزود: دولت به اتحادیه مورد نظر مجوز واردات تخم‌مرغ را داده است که در صورت نیاز از این محل بازار آن را تنظیم کند اما با توجه به شرایط تولید کنونی، وضعیت واحدهای پرورشی کشور از نظر بیماری آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان فعلا نیازی به واردات تخم‌مرغ نداریم و در صورت ادامه داشتن همین وضعیت از استمرار تولید می‌توانیم بازار این محصول را به نفع تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تنظیم کنیم.

افزایش تعرفه عراقی‌ها مختص به ایران نیست

معاون وزیر کشاورزی همچنین در خصوص آخرین وضعیت مذاکرات با طرف عراقی برای بازگرداندن تعرفه صادرات محصولات لبنی ایران به این کشور همسایه اظهار کرد: با توجه به پیگیری‌های صورت گرفته از طریق اداره بین‌الملل وزارت جهاد کشاورزی و وزارت امور خارجه تعرفه‌های مصوب وزن شده از سوی عراقی‌ها تنها مختص ایران نیست و با هدف حمایت از تولید برای همه کشورها به صورت یکسان اجرا می‌شود.

وی افزود: همچنان مذاکرات با طرف عراقی برای بازگرداندن تعرفه‌های افزایش یافته به حالت اول ادامه دارد و با توجه به شرایط کنونی مذاکرات امیدواری بسیاری برای بهبود این وضعیت وجود دارد.

انتهای پیام

به گزارش اگروفودنیوز،دکتر غلامرضا اصغری در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اولویت‌های غذایی این سازمان، گفت: یکی از اقدامات‌مان در حوزه غذا این است که اولا نظارت‌هایمان را هم بر صنایع غذایی و هم در سطح بازار گسترش دهیم. بر این اساس نمونه‌های محصولات را از سطح بازار جمع‌آوری کرده و آنها را مورد پایش قرار می‌دهیم.

وی با بیان اینکه در عین حال در نظر داریم تا سیاست‌های واردات در حوزه غذایی را سختگیرانه‌تر کنیم، افزود: در این حوزه طوری عمل می‌کنیم که برنج، روغن و سایر محصولاتی که وارد کشور می‌شوند، استانداردهای لازم را داشته باشند.

اصغری همچنین گفت: در این راستا ما محصولات غذایی وارداتی را به چندین آزمایشگاه ارسال می‌کنیم تا مورد بررسی قرار گیرند.

رییس سازمان غذا و دارو همچنین اظهار کرد: اقدام دیگرمان این است که در راستای افزایش کیفیت محصولات و فراورده‌های غذایی بتوانیم به صنایع غذایی کمک کنیم تا تکنولوژی‌هایشان را بروز کرده و با کیفیت بهتری محصولات‌شان را ارایه کنند. بر این اساس برای این کار تسهیلات ارزان قیمت بانکی به صنایع غذایی داده می‌شود تا بتوانند این کار را انجام دهند.