رییس سازمان ملی استاندارد ایران گفت: استاندارد عسل براساس تصمیم در هفتمین جلسه شورای عالی استاندارد، اجباری اعلام شد و با خروج سبوس گندم از استاندارد اجباری موافقت نشد.

نیره پیروزبخت امروز (چهارشنبه)‌ در گفت‌وگوی اختصاصی با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: هفتمین جلسه شورای عالی استاندارد ۲۷ مردادماه جاری با حضور «اسحاق جهانگیری» معاون اول رییس‌جمهوری و وزیران عضو برگزار که در آن به پنج دستور کار رسیدگی شد که از جمله آنها استاندارد اجباری عسل و سبوس گندم بود.

وی گفت: همچنین مقرر شد، موضوع استاندارد عسل با مسوولیت وزارت جهادکشاورزی مشمول استاندارد اجباری شود که در فاز نخست، تولیدات صنعتی عسل را شامل می‌شود.

به گفته این مقام مسوول، سبوس گندم که به عنوان ماده اولیه خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گیرد، حدود ۱۰ سال است که مشمول استاندارد اجباری است، اما برخی مسوولان خواستار خروج آن از شمول استاندارد اجباری بودند که در نهایت با این خواسته موافقت نشد.

وی اضافه کرد: تدوین استاندارد اجباری تجهیزات آزمون معاینه فنی خودروها، دیگر موضوع مورد رسیدگی در جلسه شورای عالی استاندارد بود که مقرر شد برنامه اولویت‌بندی و رسیدگی به آن تهیه شود تا در جلسه آینده شورا استاندارد اجباری آن اعلام شود.

پیروزبخت خاطرنشان‌کرد:‌ شرح وظایف پژوهشگاه ملی استاندارد که بر مبنای قانون جدید سال ۹۶ باید در این شورا مصوب شود، به تصویب رسید.

وی تصریح کرد: موضوع تدوین استانداردهای تجهیزات دفاعی وزارت دفاع نیز در جلسه شورای عالی استاندارد مطرح و موافقت شد، براساس ماده سه قانون استاندارد، وزارت دفاع خود به تدوین استانداردهای مربوطه بپردازد و سازمان ملی استاندارد نقش ناظر را ایفا کند.

رییس سازمان ملی استاندارد ایران یادآور شد: دولت های یازدهم و دوازدهم نسبت به برگزاری هفت دوره جلسات شورای عالی استاندارد مبادرت ورزیدند، در این شورا سیاست‌های کلان سازمان ملی استاندارد، هچنین مسائل مالی و منابع انسانی آن، مطرح و مطالبات دستگاه‌ها از این سازمان برای اجرای استاندارد اجباری یا خروج از آن بررسی می‌شود.
ضمن اینکه پیش از این به مدت ۹ سال جلسات شورا تعطیل شده بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

درحال حاضر صنعت زنبورداری از حالت تک محصولی خارج شده، و علاوه بر تولید عسل، در تولید ژل رویال و زهر زنبور نیز موفقیت‌های خوبی حاصل شده است.

بهزاد بانکی پور در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، افزود: برای جهش تولید در صنعت زنبورداری، برنامه ریزی و سعی شده با انتقال فناوری و سرمایه گذاری، علاوه بر عسل، محصولات دیگری، چون ژل رویال و زهر زنبور نیز تولید شود که در این راه موفقیت‌های بسیاری به دست آمده به طوری که در حال حاضر، ایران سومین کشور تولیدکننده انبوه ژل رویال است.

وی ادامه داد: در حوزه محصولات دیگر مانند زهر زنبور عسل نیز، موفق به صادرات نخستین محموله شدیم.

بانکی پور گفت: در حوزه تامین سرمایه در گردش صنعت زنبورداری، تلاش بسیاری شده و در سال‌های اخیر، اعتباری بیش از ۲۰۰ میلیارد تومان برای تامین سرمایه در گردش صنعت زنبورداری سرمایه گذاری شده است.

وی افزود: صنعت زنبورداری ایران در جهان، درحال شناخته شدن است به طوری که موفق شدیم در معتبرترین رویداد‌های بین المللی جهان، مقام‌های باارزشی از بعد کیفیت محصولات و فرآورده‌های زنبورعسل به دست آوریم به عنوان مثال دو مدال طلا در معتبرترین رویداد بین المللی ارزیابی کیفی محصولات عسل که با حضور ۱۶۷ تولیدکننده از سراسر جهان در لندن برگزار شد به دست آوردیم.

مدیر عامل صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری گفت: پیشتر از این نیز، مقام سوم با کیفیت‌ترین عسل دنیا را به دست آورده ایم و همه این‌ها نشان می‌دهد که صنعت زنبورداری ایران در سطح جهان درحال شناخته شدن است و این باعث می‌شود بستر صادرات برای محصولات صنعت زنبورداری کشور فراهم شود.
آقای بانکی پور اضافه کرد: در همین راستا تقاضای بسیار زیادی برای خرید عسل ایران پدید آمده و در آینده نزدیک نخستین محموله عسل ما به آفریقای جنوبی صادر می‌شود.

وی با اشاره به اینکه صنعت زنبورداری کشور در حوزه صادرات از آنچه که باید بسیار عقب‌تر است، گفت: بخشی از این دلایل، فنی و بخشی مربوط به سیاست گذاری هاست که باعث شده صادرات عسل بسیار پایین بیاید، اما باید از مزیت رقابتی استفاده کنیم تا صادراتمان افزایش یابد.
آقای بانکی پور افزود: یکی از الزامات توسعه صادرات، موضوع معرفی شدن محصول در جهان است و امروز دنیا عسل ایران را به عنوان عسل با کیفیت می‌شناسد.

وی ادامه داد: از بزرگترین مشکلات در راه صادرات عسل، نبود استاندارد اجباری برای این محصول است که آسیب زیادی به کیفیت عسل می‌زند البته این موضوع درحال پیگیری است که استاندارد تشویقی در این حوزه تبدیل به استاندارد اجباری شود.

مدیر عامل صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری گفت: به غیر از استاندارد اجباری، استاندارد‌هایی که کشور‌های هدف نیز متقاضی آن هستند مانند سموم و آفت کش ها، باید رعایت شود و با نظارت و کنترل دقیق بهترین محصول برای صادرات آماده شود.

بانکی پور تاکید کرد: صنعت زنبورداری در چند ماه اخیر، به واسطه شیوع بیماری کرونا آسیب‌های جدی دیده است و امیدواریم به عنوان یکی از زیربخش‌های آسیب دیده توسط دولت مورد توجه قرار گیرد و صندوق حمایت از صنعت زنبورداری نیز این آمادگی را دارد که در کنار دولت به جبران برخی از این خسارت‌ها کمک کند.

وی اضافه کرد: برای تامین نهاده‌های با قیمت ارزان در حوزه زنبورداری، تسهیلات ارزان قیمت در اختیار تشکل‌ها توسط صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری قرار می‌گیرد و آن‌ها نهاده‌های زنبورداران را تامین می‌کنند و تسهیلاتی که به این تشکل‌ها تخصیص داده می‌شود عمدتا با سود چهار درصد و به صورت قرض الحسنه است.

بانکی پور گفت: از دیگر فعالیت‌هایی که در حوزه زنبورداری آغاز شده، تحقیق، توسعه و تولید محصولات آرایشی بهداشتی، غذایی و دارویی از محصولات زنبور عسل است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس کانون علم و فن صنعت زنبورداری کشور اظهار داشت: در حال حاضر مازاد تولید داریم اما چون استاندارد عسل در کشور ما اجباری نیست هیچ کشوری تمایل به خرید آن ندارد به طوری که در حال حاضر صادرات عسل صفر شده است. حتی کشور عراق که بازار خوبی برای ما محسوب می‌شد از بهمن ماه سال گذشته واردات عسل از ایران را ممنوع کرده است.

عفت رئیسی سرحدی در گفت‌وگو با ایلنا، در مورد وضعیت صنعت زنبورداری کشور گفت: این صنعت در سال‌های اخیر رشد خوبی داشت و به ویژه بسیاری از فارغ‌التحصیلان به علت بیکاری، جذب این صنعت شده‌اند. هم‌اکنون ۱۱۰ هزار زنبوردار حرفه‌ای و بیش از ۸٫۵ میلیون کندو داریم. مسئله‌ای که در این صنعت غافل مانده این است که این صنعت را تنها برای تولید عسل می‌شناسند در حالی که حرفه تاثیرگذار در صنعت کشاورزی و گرده‌افشانی است که موجب ازدیاد محصولات می‌شود.

وی افزود:  پرورش زنبور عسل باعث افزایش کیفی وکمی محصولات کشاورزی است که در کشورهای دیگر به زنبورداران، کندویی ۱۵۰ دلار تا ۲۰۰ دلار بابت یک دوره گرده افشانی می‌دهند که در کشور ما  متاسفانه بابت ورود کلنی‌های زنبور عسل در روستاها، شوراهای روستا مبالغی را از زنبوردار می‌گیرند و این یک کار ناپسند است.

وی ادامه داد: متاسفانه در کشور ما، فارغ از رویکردهای سیاسی نوعی نگاه زیربخشی به این صنعت وجود دارد که همیشه آن را زیرمجموعه بخش دام و طیور می‌داند و به همین جهت سیاست مدونی برای رشد رفاه اجتماعی و معیشتی فعالان این صنعت در نظر گرفته نمی‌شود. این موضوع باعث شده تا صنعت زنبورداری در حاشیه باشد. البته در سال‌های اخیر دفتر زنبورداری در معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی تشکیل شده که آن نیز کارکرد لازم را ندارد به طوری که زیان زنبورداران را در دو یا سه سال اخیر در عدم تخصیص ارز مورد نیاز برای واردات دارو، موضوع بیمه اجتماعی و گرانی نهاده‌های زنبورداری نتوانستند جبران کنند.

رئیس کانون علم و فن صنعت زنبورداری کشور در مورد قیمت عسل گفت: باید توجه داشت که این موضوع تحت تاثیر متغیرهای زیادی مانند محل تولید آن که کوه باشد یا دشت و عدم استاندارد عسل و سایر است. به نوعی نبودِ موضوع استاندارد عسل باعث قیمت‌گذاری سلیقه‌ای در این صنعت شده است در حالی که نباید با سلامت مردم اینگونه رفتار شود هرچند که قرار بود مراحل اجباری استاندارد عسل در شورای عالی استاندارد مطرح شود که به دلیل شیوع کرونا هنوز این کار صورت نگرفته است.

وی ادامه داد: نبودِ استاندارد عسل باعث شده تا بیشتر کارخانجات به دنبال عسل درجه ۳ باشند که این باعث می‌شود تا تولیدکنندگانی که محصول آنها حاصل شهد طبیعی است مجبور به انبارداری این محصول شوند و به نوعی با عدم فروش محصولات مرغوب روبه‌رو هستیم.

رئیسی تصریح کرد: هم‌اکنون قیمت عسل طبیعی فله‌ای ۴۵ تا ۶۰ هزار تومان است که با ۴۰ یا ۵۰ درصد هزینه اضافی به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

وی در مورد صادرات عسل گفت: در حال حاضر مازاد تولید داریم اما چون استاندارد عسل در کشور ما اجباری نیست هیچ کشوری تمایل به خرید آن نیست به طوری که در حال حاضر صادرات عسل صفر شده است. حتی کشور عراق که بازار خوبی برای ما محسوب می‌شد از بهمن ماه سال گذشته واردات عسل از ایران را ممنوع کرده است.

وی یادآور شد: در حال حاضر بیماری کرونا این صنعت را متاثر کرده است به طوری که امسال با چالش جدی در جذب کارگر زنبورداری داریم چون خانواده آنها اجازه فعالیت و انتقال به محل دیگر را نمی‌دهند. همچنین گرانی سوخت موجب شده تا هزینه‌های این صنعت روزافزون باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مدیرعامل
اتحادیه سراسری زنبورداران با بیان اینکه سازمان ملی استاندارد مکلف شده
طی شش ماه استاندارد اجباری را برای عسل لحاظ کند،گفت:هم اکنون عمده عسل
های توزیعی در بازار، کم کیفیت هستند.

حسین باستانی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به عرضه عسل‌های کم کیفیت و بی کیفیت در بازار، اظهارداشت: طی سالهای اخیر تغییری در قوانین تولید و عرضه عسل ایجاد نشده و همچنان استاندارد تشویقی به جای استاندارد اجباری لحاظ می‌شود.

وی با اشاره به پیگیری‌های انجام شده برای حل این مشکلات، افزود: در
همین زمینه هفته گذشته جلسه‌ای با کمیسیون کشاورزی مجلس داشتیم که در نتیجه
آن، مجلس، سازمان ملی استاندارد را مکلف کرده تا طی مدت شش ماه
زیرساخت‌های لازم را برای اجباری کردن استاندارد عسل فراهم کند.

باستانی افزود: در صورت اجباری شدن استاندارد، اهرم‌های قانونی در
اختیار دستگاه‌های مربوطه قرار می‌گیرد و کیفیت عسل‌های تولیدی رصد می‌شود و
در صورتی که تخلفی در تولید و عرضه این محصولات صورت بگیرد با متخلفان
برخورد خواهد شد.

وی تصریح کرد: اما تا زمانی که چنین اتفاقی نیفتد عسل‌های کم کیفیت و بی کیفیت در شیشه‌های شکیل و قیمت‌های اغوا کننده در قفسه‌های مغازه‌ها قرار می‌گیرند و به مردم عرضه می‌شوند.

باستانی با اشاره به تخفیف‌های ۵٠ درصدی قیمت عسل در فروشگاه‌های
زنجیره‌ای، ادامه داد: گاهاً شاهد چنین تخفیف‌هایی در فروشگاه‌های
زنجیره‌ای هستیم در حالی که هم اکنون قیمت تمام شده تولید عسل بیش از ۶۵ هزارتومان است با این وجود آیا عسل‌هایی که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود، خالص و باکیفیت هستند؟

وی اضافه کرد: عسل‌های بی کیفیت در مغازه‌ها و فروشگاه‌ها عرضه می‌شود
اما عسل‌های باکیفیت و خالص در انبارهای تولیدکنندگان مانده است.

باستانی توضیح داد: سال ٩٢ استاندارد تشویقی برای محصول عسل تعریف شد که
بر این اساس هر تولیدکننده‌ای مایل باشد می‌تواند این استاندارد را دریافت
کند و اجباری در کار نیست.

وی اضافه کرد: به همین دلیل نظارت مستمری بر عرضه محصول وجود ندارد و
کسانی که استاندارد تشویقی دریافت می‌کنند ممکن است نمونه‌ای را برای
آنالیز ببرند که با محصول توزیعی شأن متفاوت باشد به عبارتی محصول باکیفیت
را برای آنالیز می‌برند و محصولات کم کیفیت را عرضه می‌کنند.

باستانی تصریح کرد: نمی‌توانیم دقیقاً اعلام کنیم که چند درصد عسل
توزیعی در بازار کم کیفیت و ناخالص است اما با توجه به اعتراضات زنبورداران
مبنی بر دپوی عسل‌های خالص در انبارهایشان، می‌توان متوجه شد که حجم زیادی
از عسل‌های موجود در بازار کم کیفیت و ناخالص هستند.

رئیس پارک علم و فناوری استان اردبیل از تعیین و تدوین استاندارد برای فرآورده‌های زنبور عسل از طریق یکی از شرکت‌های مستقر در پارک استان خبر داد.