1

انباشت ذرت در جهان به بالاترین رقم از سال ۱۹۸۷ رسید

با افزایش تولید ذرت، میانگین انباشت این محصول در انبارها نسبت به سال گذشته ۳۰ میلیون تن رشد داشته و به بالاترین میزان ذخیره سازی از سال ۱۹۸۷ رسیده است.

به گزارش خبرگزاری تسنیم _ هفته گذشته گزارشی تحت عنوان «تخمین عرضه و تقاضای جهانی کشاورزی» از وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) منتشر شد که حاوی اطلاعاتی بود که به نوعی چشم انداز بازار غلات دنیا را نشان می داد. 

بازاری که بسیاری از صنایع تولیدی در کشورهای مختلف به نوعی به آن وابسته هستند و مقوله ی امنیت غذایی از مهمترین فاکتورهای موجود در این گزارش می باشد.

این آمار و ارقام ها برای بسیاری از کشورها نقش تعیین کننده در سیاستگذاری های آتی را در موارد مختلف دارند و میزان تولید و پرورش بسیاری از مزارع کشاورزی و پرورشی در دنیا با توجه به این آمارها برنامه های بلندمدت و میان مدت خود را تدوین می کنند.

همانطور که در چندماه گذشته شاهد بازار نابسامان پرورش طیور در کشورمان بودیم، بسیاری از معضلات پیش آمده در خصوص پرورش طیور که منجر به معدوم سازی جوجه های یکروزه گردید و موج تبلیغاتی نامناسبی را برای فعالان زحمت کش در این عرصه بوجود آورد که میتوان به جرات اعلام داشت منشا اصلی این بحران از کمبود ذرت دامی در کشور نشات می گرفت. در این مقاله جای ورود به مسایل حاشیه ای نیست.

بیشترین میزان واردات مواد اولیه در بخش کشاورزی ایران مربوط به نهاده های دامی به ویژه ذرت و سویا می باشد، نگرش در آمار میزان تولید جهانی این محصولات می تواند موجب برنامه ریزی های دقیق برای پرورش بلندمدت در ایران باشد تا در کوتاه مدت دیگر دچار کمبود این محصولات نشویم.

قاعدتا این گزارش چون توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده در بسیاری از موارد نقاط ضعف های صنعت کشاورزی در امریکا را به نوعی با ادبیات نرم تر و حسن تعبیر برای آنها بکار برده است ولی آنچه حایز اهمیت است نگاه دقیق به آمار و ارقام ارایه شده در این گزارش است.

بر اساس این گزارش محصول ذرت ایالات متحده آمریکا در سال زراعی ۲۰۲۰-۲۱ در ۳۰ سال اخیر در بالاترین سطح تولید خود قرار گرفته است . مرکز مستقل کشاورزی بریتانیا درباره این گزارش می گوید: «اطلاعات همه بازارها در گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده دیده می شد، اعداد بزرگی به چشم می خورد، اما توقع نداشتیم که بسیاری از آنها را ملاحظه کنیم. »

چشم انداز تولید دانه های علوفه ای ایالات متحده برای سال زراعی ۲۰۲۰-۲۱ دستیابی یه رکورد تولید بالا و مصرف داخلی بیشتر، همچنین صادرات بیشتر و ذخیره بیشتر در انبارهای انتهای این سال زراعی است.

پیش بینی می شود که محصول ذرت ایالات متحده به رکورد تولید ۴۰۶ میلیون تن (۱۶ میلیارد بوشل) برسد که نسبت به سال گذشته به دلیل افزایش راندمان تولید در مزارع و عملکرد خوب کشاورزان روند رو به رشدی داشته است. آمارها نشان دهنده رشد عملکرد در واحد سطح این محصول به ۱۱٫۲ تن در هکتار (۱۷۸٫۵ بوشل) می باشد و کل موجودی منابع ذرت این کشور به عدد ۴۶۰ میلیون تن خواهد رسید.

در بازار مصرف داخلی ایالات متحده، کل ذرت خوراکی، بذر و کاربردهای صنعتی این محصول به میزان ۱۶۷ میلیون تن (۶٫۶ میلیارد بوشل) می رسد و ذرت مورد استفاده برای اتانول در دوران پساکرونا با افزایش دوباره مصرف بنزین در آمریکا مجددا افزایش خواهد داشت. مصرف ذرت دامی و پسماندهای آن بیشتر و قیمت آن پایین تر خواهد آمد.

همچنین تخمین زده می شود که صادرات ذرت ایالات متحده با افزایش  9.5 میلیون تنی به رقم ۵۴٫۶  میلیون تن برسد که نشان دهنده رشد تجارت ذرت می باشد. آمارها نشان دهنده رشد سهم بازار ایالات متحده همچنان است اما این افزایش با شیب کم در پایین ترین سطح چند ساله اخیر خود بوده و همچنان پایین تر از متوسط ​​رقبای اصلی خود یعنی آرژانتین ، برزیل و اوکراین می باشد.

با افزایش تولید ذرت، میانگین انباشت این محصول در انبارها نسبت به سال گذشته ۳۰ میلیون تن رشد داشته و به بالاترین میزان ذخیره سازی از سال ۱۹۸۷ رسیده است.

تولید جهانی ذرت با رکورد بسیار بالا و افزایش برای ایالات متحده ، برزیل ، اوکراین ، مکزیک و کانادا همراه است. پیش بینی می شود که مصرف جهانی ذرت ۴ درصد رشد داشته باشند همچنین آمارها حاکی از افزایش واردات جهانی ذرت به میزان ۴ درصد می باشد که اتحادیه اروپا ، مصر ، مکزیک، ایران ، مراکش و ویتنام کشورهای مقصد آن هستند.

سرویس خبری: بین الملل




فائو در تازه ترین گزارش اعلام کرد؛ کاهش قیمت جهانی مواد خوراکی در ماه ژوئن

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در تازه‌ترین گزارش خود از کاهش قیمت جهانی مواد خوراکی در ماه ژوئن (منتهی به ۹ تیرماه) خبر داد.

 

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ به نقل از دفترنمایندگی فائو در ایران، علیرغم افزایش قیمت ذرت در ماه ژوئن، افت قیمت محصولات لبنی و روغن‌های گیاهی توانست تاحدی تأثیر ناشی از افزایش قیمت ذرت را جبران کند و در نتیجه شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه ژوئن سال ۲۰۱۹ میلادی تقریباً ثابت ماند.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های مواد غذایی در سطح تجارت بین‌المللی را می‌سنجد، در ماه ژوئن سال ۲۰۱۹ برابر با عدد ۱۷۳ بود که ۰.۳ درصد کمتر از ماه پیش از آن (مِی) بوده است.

با این حال، شاخص قیمت غلات فائو در ماه ژوئن ۶.۷ درصد رشد داشته است. این رشد قیمت به خاطر محدودیت صادرات ذرت از سوی صادرکنندگان آمریکایی بوده است، این محدودیت اثراتی جانبی بر افزایش قیمت گندم نیز داشته است. اما قیمت برنج تا حد زیادی ثابت مانده است.

شاخص قیمت شکر فائو در ماه ژوئن نیز نسبت به ماه پیش از آن ۴.۲ درصد افزایش داشته است، مسئله‌ای که تا حد زیادی متأثر از افزایش نرخ برابری «ریال برزیل» در مقابل دلار آمریکا بوده است.

اما در مقابل، شاخص قیمت محصولات لبنی فائو کاهشی ۱۱.۹ درصدی داشته است که اولین کاهش طی پنج ماه گذشته بود. این کاهش قیمت به علت کاهش تقاضای بازار برای پنیر و کره بوده است.

آمارهای فائو همچنین نشان دهنده کاهش ۱.۶ درصدی شاخص قیمت سبزیجات در ماه ژوئن است. در این دسته‌بندی، قیمت‌های روغن پالم و سویا در پی کاهش تقاضای جهانی برای واردات این دو محصول و پیش‌بینی عرضه فراوان آن، کاهش داشته است.

شاخص قیمت مواد گوشتی فائو نیز طی ماه ژوئن در مقایسه با ماه پیش از آن ۱.۵ درصد افزایش داشته است. این افزایش قیمت ناشی از تقاضای زیاد برای واردات تخم مرغ، گوشت ماکیان و دیگر محصولات گوشتی از سوی کشورهای شرق آسیا بوده است.

پیش‌بینی جدید فائو از تولید غلات در سال ۲۰۱۹ میلادی

فائو در گزارشی دیگر از افزایش ۱.۲ درصدی تولید جهانی غلات در سال ۲۰۱۹ میلادی خبر داد. فائو پیش بینی کرد که تولید جهانی غلات در سال آینده میلادی به ۲ میلیارد و ۶۸۵ میلیون تن افزایش یابد.

طبق پیش‌بینی فائو، تولید جهانی گندم در سال آینده میلادی با افزایشی ۵.۶ درصدی به ۷۷۱ میلیون تن خواهد رسید که تا حد زیادی ناشی از افزایش تولید گندم در هند است. همچنین فائو در پیش‌بینی خود از ثابت ماندن میزان تولید جهانی برنج در سال آتی (۵۱۶ میلیون تن) در مقایسه با سال جاری میلادی خبر داد.

فائو همچنین از افزایش ۲ درصدی میزان تجارت جهانی غلات و رسیدن آن به ۴۱۵ میلیون تن خبر داد. بنا به اعلام فائو میزان تجارت جهانی گندم با سرعتی تقریباً دوبرابر این میزان در حال افزایش است.

سرویس خبری: صنعت غذا