معاون رفاه و امور اقتصادی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی از استقبال مشمولان از برنامه ارتقای امنیت غذایی کودکان زیر پنج سال خبر داد و گفت: در مرحله اول میزان مشارکت ۴۱۵ هزار و ۵۶ خانوار مشمول بیش از ۴۷ درصد بوده است.

«علیرضا عسگریان» افزود: جهت اجرای این برنامه، جلسات متعدّدی با سازمان برنامه و بودجه کشور و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برگزار و مقرّر شد اعتبار خرید سبد غذایی رایگان مورد تأیید وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی مشتمل بر ۱۶ قلم کالا از جمله؛ لبنیات، پروتئین، غلات، حبوبات، میوه و سبزیجات و مغزدانه و … از طریق طرح الکترونیکی کالابرگ به حساب یارانه سرپرست خانوار کودکان زیر پنج سال مبتلا به سوءتغذیه در دهک‌های ۱ تا ۷ درآمدی واریز شود.

معاون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی افزود: اعتبار ماهانه در نظر گرفته‌شده برای هر خانوار مبتنی‌بر تعداد کودک مشمول است؛ برای هر کودک در خانوار دهک‌های ۱ تا ۵درآمدی، اعتبار یک میلیون تومانی و برای هر کودک در دهک‌های ۶ و ۷ درآمدی، اعتبار ۶۰۰ هزار تومانی شارژ می‌شود.

وی گفت: ابتدا اطلاعات کودکان زیر پنج سالی که نیازمند حمایت هستند، از طریق پایش شاخص‌های تن‌سنجی کودک (اندازه‌گیری قد، وزن و BMI و مقایسه با منحنی‌های رشد) در مراکز وخانه‌های بهداشت شهری و روستایی به منظور کاهش نیازهای غذایی تغذیه (برای رفع لاغری شدید، کم وزنی و کوتاه قدی) شناسایی شده و پس از جمع‌بندی داده‌ها توسط دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی معرفی و پس از وسع‌سنجی اجرایی می‌شود.

وی تصریح کرد: در مرحله اول حدود ۱۴۵ هزار کودک به وزارت متبوع معرفی و پس از وسع سنجی در پایگاه اطلاعات رفاه ایرانیان، ۱۲۳ هزار و ۵۷۸ کودک در دهک‌های یک تا هفت ( ۱۱۹هزار و ۸۰۴ سرپرست خانوار) مشمول برنامه شدند.

استقبال ۴۷ درصدی از برنامه ارتقای امنیت غذایی کودکان زیر پنج سال

معاون رفاه و امور اقتصادی وزیر تعاون اضافه کرد: در مرحله دوم و سوم نیز در حدود ۱۵۱ هزار کودک به وزارت متبوع معرفی و پس از وسع سنجی در پایگاه اطلاعات رفاه ایرانیان ۱۳۵هزار و ۱۰۷ کودک (۱۳۰ هزار و ۵۴۷ سرپرست خانوار) مشمول این برنامه شدند.

وی بیان کرد: بر اساس آمارهای موجود استان‌های گیلان، قم و البرز، با توجه به تعداد مشمولین دارای کمترین کودک مشمول و استان‌های خراسان، کرمان، سیستان و بلوچستان دارای بیشترین کودک مشمول هستند.

عسگریان افزود: تاکنون در سه مرحله این اعتبار به خانوار مشمول طرح تخصیص یافته است. اعتبار اول در پنجم آبان‌ماه و مرحله دوم و سوم به صورت همزمان در پنجم دی‌ماه در حساب سرپرستان خانوار شارژ شد. در صورتی که خانوار از شارژ اعتبار ماهانه خود تا ۲ ماه استفاده نکند، اعتبار شارژ شده قبلی در حساب خانوار می‌ماند، اما شارژ بعدی انجام نخواهد شد؛ لذا لازم است در فرصت تعیین شده نسبت به خرید کالا اقدام کنند.

وی تصریح کرد: عملکرد اجرای این طرح از ابتدا تاکنون در مجموع بیشترین تراکنش‌ها در سه مرحله مربوط به دهک ۲ بوده است.

معاون رفاه و امور اقتصادی گفت: در مرحله اول بیشترین میزان کالای خریداری شده مربوط به برنج، روغن، گوشت سفید و گوشت قرمز بوده و پنیر با رتبه هشتم یکی از کم مصرف‌ترین کالاها بوده است.

وی بیان کرد: در مرحله دوم و سوم بیشترین میزان کالای خریداری شده به ترتیب مربوط به برنج، پنیر، گوشت سفید و روغن بوده در هر سه مرحله برنج در صدر جدول مصرف کالایی قرار دارد.

عسگریان خاطرنشان کرد: استان‌های کرمان (۲۱ درصد)، خراسان‌رضوی (۱۷ درصد) و سیستان و بلوچستان (۱۵ درصد) به ترتیب بیشترین درصد مشارکت و میزان خرید در کشور را داشته‌اند و استان‌های البرز، گیلان و قم کمترین میزان مشارکت در مرحله دوم و سوم را داشته‌اند.

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: به دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز ۸۰ درصد مصرف این پروتئین کاهش یافته و به سمت گوشت مرغ آمده است.

مهدی یوسف‌خانی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، درباره جایگزینی گوشت سفید به جای قرمز در سبد غذایی مردم به دلیل افزایش قیمت‌ها اظهار داشت: به دلیل شدت قیمت گوشت قرمز در واقع ۸۰ درصد مصرف این پروتئین به سمت گوشت مرغ آمده است زیرا با توجه به وضعیت کنونی، مردم توان خرید گوشت قرمز را ندارند.

وی با بیان اینکه ما قابلیت تولید و تامین نیاز مردم را در زمینه گوشت سفید داریم، افزود: مشکل ما در یک سال گذشته تامین نهاده بوده است و مرغداران برای تهیه کنجاله و ذرت مخصوصا در ۷ ماه اخیر با چالش مواجه بودند که مهمترین عامل افزایش قیمت مرغ نیز بوده است.

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی با اشاره به تاثیر خوراک بر قیمت تمام شده مرغ گفت: نهاده‌ها حدود ۷۰ درصد قیمت تمام شده نرخ مرغ را تشکیل می‌دهند.

وی کمبود و تاخیر در دریافت نهاده را از مهمترین چالش‌های مرغداران برشمرد و یادآورشد: همچنان در زمینه واردات و ترخیص نهاده مشکل وجود دارد و خوراک به موقع به تولیدکنندگان نمی‌رسد.

آمارها نشان می‌دهد، گوشت قرمز و سفید در آذر ماه نسبت به آذر پارسال ۶۰ درصد گران شده است.

به گزارش اگروفودنیوز؛ بر اساس آمار مرکز آمار ایران، نرخ تورم ۱۲ ماهه منتهی به آذر ۹۷، با ۲٫۴ درصد افزایش نسبت به ماه قبل خود به ۱۸ درصد رسید.

شاخص قیمت در گروه خوراکی،‌آشامیدنی و دخانیات نسبت به ماه‌ قبل ۴٫۸ درصد و در گروه غیرخوراکی و خدمات ۱٫۶ درصد افزایش یافت.

بررسی جزئیات قیمت گروه خوراکی‌ها نشان می‌دهد، گوشت قرمز و سفید در آذرماه نسبت به آذر ۹۶ بالغ بر ۶۰ درصد گران شده،‌ همچنین این میزان افزایش برای ماهی‌ها و صدف‌داران ۷۸٫۴ درصد است.

میوه و خشکبار نیز نسبت به مدت مشابه سال قبل خود ۷۹٫۴ گران‌تر شده است، علاوه بر این کالاها محصولات خوراکی طبقه‌بندی نشده مانند رب گوجه در آذر ۹۷ نسبت به مدت مشابه پارسال ۱۰۵٫۵ درصد رشد نشان می‌دهد.

برای بررسی دقیق‌تر افزایش قیمت کالا و خدمات رشد ماهانه قیمت کالاها وضعیت را بهتر از دیگر شاخص‌ها مشخص می‌کند.

گزارش مرکز آمار در بخش قیمت کالاها و خدمات مصرفی خانوارهای کشور نشان می‌دهد، ماهی‌ها و صدف‌داران نسبت به آبان ماه ۱۰ درصد گران‌تر شده‌ و در جایگاه اول قرار گرفته است. پس از آن سبزیجات با ۸٫۶ درصد و گوشت قرمز و سفید با ۷٫۶ درصد بدون وقفه گران شده‌اند.

دیگر کالاها مانند نان و غلات، شیر، پنیر و تخم‌مرغ، میوه و خشکبار، روغن‌ها و سایر اقلام غیرخوراکی رشد داشته‌اند.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از برنامه ریزی برای عرضه ۴۰ هزار تن گوشت سفید و قرمز در ماه مبارک رمضان خبر داد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، «حسن رکنی»  در حاشیه همایش راه حل های جامع در مدیریت جوجه کشی که در محل هتل المپیک برگزار شد افزود: با توجه به حجم تولیدات گوشت قرمز و سفید توسط بخش خصوصی به نظر می‌رسد تمام نیاز بازار ماه رمضان تامین شود.
وی اظهارداشت: دغدغه‌ای برای تأمین پروتئین ماه مبارک رمضان نداریم ۳۷ هزارتن گوشت مرغ و سه هزارتن گوشت قرمز در اختیار شرکت پشتیبانی امور دام قرار دارد تا در صورت کمبود و کشش بازار عرضه شود.

** تلاش می کنیم چرخه واردات را به صادرات تبدیل کنیم
تا سه سال پیش کشور وارد کننده بودیم به طوری که در سال ٩٢ و ابتدای فعالیت دولت یازدهم برنامه واردات نزدیک به ۵٠ هزارتن را داشتیم و با مقاومت، نزدیک ١٩ هزارتن واردات انجام شد.
وی اظهارداشت: از همان زمان تلاش کردیم با وجود پتانسیل های موجود چرخه واردات را به صادرات تبدیل کنیم ، اما برای حضور در بازارهای صادراتی علاوه بر رقابت قیمتی قوانین مناسب برای صادرات، بسته بندی مناسب و کیفیت کشتاری مخاطبین داشته باشیم .
وی افزود: سایز مرغ تجارت جهانی بین ١١٠٠ تا ١٣٠٠ کیلوگرم است ما با کشورهای همسایه مواجه ایم زیرا افغانستان علاقمند به دریافت مرغ با وزن یک کیلوگرم و عراق یک کیلو و ٢٠٠ گرم تا یک کیلو و ۶٠٠ گرم را درخواست دارد.
وی ادامه داد: با وجود این که درخواست صادرات وجود داشت اما تولید مرغ سایز ما در این اندازه با محدودیت مواجه بود.
عمده مشکل صادرات مرغ ایران را سایز مرغ عنوان کرد و گفت: هر کشور واردکننده سایز مرغ خاصی را مدنظر دارد که در این خصوص ما با محدودیت مواجه ایم.
به گفته وی؛ اکنون وزن مرغ‌های تولیدی ما بیش از دو کیلوگرم است.
وی درباره خط دو تولید کشتارگاه افزود: در خط دو امحاء و احشاء مرغ به طور کامل و به صورت مکانیزه تخلیه می‌شود که اغلب کشتارگاه‌ها به این سیستم مجهز نیستند همچنین برخی کشورها مرغ بسته‌بندی شده از ما می‌خواهند که در کشتارگاه‌های مرزی به تجهیزات در این زمینه مجهز نیستیم و کشتارگاه‌های محدودی این کار را انجام می‌دهند.
این مقام مسئول اضافه کرد: ما با اختصاص اعتباراتی در حال کمک به کشتارگاه‌ها برای تجهیز این سیستم‌ها هستیم.
وی درباره تاخیر اجرای طرح کاهش وزن مرغ در کشور گفت: اجرای طرح کاهش وزن مرغ در استان‌های مختلف دارای واکنش های متفاوت بود به طور مثال در استان‌های گرم همچون هرمزگان، بوشهر و خوزستان استقبال خوبی شد اما در استان‌های دیگر به غیر از استان تهران طرح کاهش وزن مرغ شروع شده است.
وی ادامه داد: در تهران نیز مراکز عرضه دولتی از جمله شهرداری خود را مکلف کرده‌اند که به تدریج مرغ با وزن سایز به بازار عرضه کنند.

** صادرات ۸۵۰ هزارتنی لبنیات طی سال گذشته
این مقام مسئول با اشاره به اختصاص ۲۰۰ میلیارد تومانی مشوق صادراتی لبنیات طی سال گذشته تصریح کرد: سال گذشته صادرات لبنیات به ۸۵۰ هزار تن رسید درحالی که در سال ۹۴ حجم وزنی صادرات لبنیات ۶۰۰ هزارتن بوده است.
وی اضافه کرد: درهای بازار بزرگ روسیه به روی محصولات لبنی ما باز شده و تاکنون حجم زیادی لبنیات صادر کرده‌ایم.

** کاهش ۷۰ درصدی خوراک دام و طیور عامل پیشگیری از افزایش قیمت مرغ
رکنی یکی از علل نوسان قیمت مرغ را در کشور قیمت نهاده‌های دامی و طیور دانست و افزود: البته در سال ۹۵ کمترین نوسان را در قیمت گوشت مرغ داشته‌ایم تا حدی که در اسفندماه نیازی به استفاده از مرغ خایر نبود.
وی با بیان این که ۷۰ درصد قیمت تمام شده مرغ را خوراک دام و طیور تشکیل می‌دهد اضافه کرد: در سال ۹۲ قیمت ذرت ۹۵۰ تومان بود که دولت یازدهم شرایطی را فراهم کرد تا امروز کمتر از ۸۰۰ تومان معامله شود.
به گفته وی، در گذشته واردات نهاده دست یک تا دو شرکت بود اما اکنون شرایط واردات به نفع تولید کنندگان داخلی تغییر کرده است.

** کاهش ۱۵ درصدی قیمت جوجه یک روزه
معاون وزیر جهاد کشاورزی درخصوص دلایل افزایش جوجه یک روزه گفت: با توجه به ظرفیت زیادی که در واحدهای مرغ گوشتی وجود دارد، تقاضا برای جوجه‌ریزی یک روزه نیز افزایش یافته است.
وی اظهارداشت: از آنجایی که قیمت جوجه یک روزه مشمول قیمت‌گذاری نمی شود و تعیین کننده نرخ آن عرضه و تقاضا است به همین منظور انجمن جوجه یک روزه و اتحادیه گوشتی بر سر قیمت ۱۸ هزار تا ۱۹ هزار و ۵۰۰ ریال به توافق رسیده ‌اند و قیمت جوجه یک روزه ۱۵ درصد کاهش یافته است.

** صادرات دام زنده کماکان متوقف است
وی با اشاره به توقف رسمی صادرات دام زنده تصریح کرد: متأسفانه با هر اتفاقی روند صادرات متوقف می‌شود در صورتی که باید به دنبال مثبت شدن تراز تجاری بخش کشاورزی باشیم این بدان معناست که با توجه به وسعت کشورمان باید از یک سو کالا را وارد و از سوی دیگر صادر کنیم و توقف صادرات به نفع کشور نیست.

تامین ۹۰ درصد گوشت مورد نیاز کشور در داخل

ساری -مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور گفت که هم اکنون حدود ۹۰ درصد از گوشت سفید و قرمز مصرفی کشور با همت تولید کنندگان در داخل کشور تامین می شود.

به گزارش ایرنا ، محمدعلی کمالی سه شنبه شب در آئین گشایش چهارمین نمایشگاه تخصصی صنعت دام و طیور در آمل افزود : روند رو به رشد و افزایشی تولیدات بخش کشاورزی از جمله دام و طیور کشور اکنون در وضعیتی قرار دارد که به مرز پاسخگوئی به نیازهای داخلی در بیشتر محصولات رسیده است .
وی ادامه داد : این سیر صعودی در چرخه تولیدات بخش کشاورزی کشور ، مرهون شکل گیری چرخه تولیدی بسیار وسیع صنایع تبدیلی و صنعتی کردن بخش کشاورزی است .
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور با بیان اینکه تولید کنندگان بخش دام و طیور کشور اکنون در تولید مرغ گوشتی و حتی اصلاح نژادی دام و طیور به خودکفایی رسیده اند ، گفت : صنایع تولیدی و تبدیلی بخش دام و طیور کشور اکنون قابلیت صادراتی نیز دارد.
کمالی به جایگاه مهم مازندران در تولید دام و طیور کشور اشاره کرد و افزود : این استان اکنون در بخش طیور ، سرآمد استان های کشور است و تولید کنندگان مازندرانی دراین بخش حرف های زیادی برای گفتن دارند.
وی افزود : زنجیره صنعت طیور شامل مرغ لاین ، اجداد ، مرغ گوشتی و مرغ تخم گذار به خوبی در مازندران شکل گرفته و تکامل یافته است و صنعتی شدن مرغداری ها هم تحول بزرگی در این عرصه ایجاد کرده است .
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور نگاه مسئولان به صنعت طیور کشور را حمایتی توصیف کرد و اظهار داشت : اگر حمایت ها بیشتر شود در جایگاهی هستیم که قدرت تامین نیازهای کشور را افزایش دهیم .
وی به برگزاری نمایشگاههای دام و طیور از سوی بخش خصوصی به عنوان تحول دیگری در این صنعت یاد کرد و افزود : برگزاری نمایشگاههای توانمندی های واحدهای تولیدی و صنعتی در کنار مرکز تولید آن در شهرستان و فاصله گرفتن از تهران نتیجه این تحول است .
چهارمین نمایشگاه تخصصی صنعت دام و طیور با حضور ۲۵ شرکت و واحد تولیدی بخش صنعت دام و طیور از استان های کشور در فضایی به مساحت حدود ۲ هزار متر مربع ، در محل دائمی نمایشگاههای شهرستان آمل گشایش یافت و تا روز جمعه ادامه دارد.