رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی:کشتار دام مولد ادامه دارد؛ نگرانی از تولید دام برای سال آینده
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی می‌گوید افزایش کشتار دام به دلیل مشکلاتی که در تامین علوفه و نهاده‌های دامی وجود دارد موجب افزایش قابل توجه عرضه گوشت گوسفندی در مرداد امسال نسبت به مرداد سال قبل شده است و این روند کاهش قیمت ۱۰ هزار تومانی گوشت گوسفندی را به دنبال داشته است.
صنعت غذا و کشاورزی-علی اصغر ملکی درباره افزایش تولید گوشت قرمز در مرداد امسال نسبت به سال قبل مطابق با آمار مرکز آمار کشور، اظهار کرد: « میزان کشتار دام در سال جاری و به ویژه ماه‌های اخیر افزایش قابل توجهی داشته است که یکی از دلایل آن رغبت دامداران به فروش دام است.»
وی افزود: « علوفه گران است و چون برای برخی از دامداران نگهداری دام مقرون به صرفه نیست تمایل به کشتار و عرضه دام دارد. اتفاق ناخوشایند دیگر ادامه کشتار دام مولد و بره دام است که نگرانی‌های زیادی را برای تولید دام در سال آینده ایجاد کرده است.»
بازار گوشت اشباع شده است
ملکی تصریح کرد: « بازار گوشت اکنون اشباع شده است و مردم نسبت به توان خود خرید می‌کنند و به این معنا نیست که مردم عادی گوشت بیشتری خریداری یا مصرف می‌کنند.»
وی افزود: « به نسبت سال گذشته افزایش قیمت قابل توجهی در گوشت به وجود نیامده است و باید گفت گوشت نسبت به بسیاری از کالاها ثابت مانده است و در دو هفته گذشته قیمت گوشت گوسفندی حدود ۱۰ هزار تومان کاهش یافته است.»
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی عنوان کرد:« روند کاهش قیمت گوشت به دلیل افزایش عرضه به نظر ما ایجاد شده است و در کنار آن نوسانات اندک قیمت گوشت در مقایسه با بسیاری از کالاها به معنای عدم افزایش قیمت آن و روند کاهشی است.»
وی ادامه داد: « دامداران با توجه به قیمت‌هایی که نهاده‌های دامی دارند انگیزه‌ای برای تولید ندارند اکنون قیمت جو به ۶ هزار تومان،قیمت کاه ۴ هزار تومان و سایر نهاده‌های دامی نیز با افزایش قیمت مواجه شده‌اند.»
ملکی عنوان کرد: « در سال‌های گذشته وضعیت بارش بهتر بوده است و به همین دلیل در ۶ ماه اول سال دام به صحرا می‌رفت و خود را تغذیه می‌کرد اما از ابتدای امسال وضعیت علوفه در صحراها نامطلوب بوده است و دامداران مجبور به تغذیه با علوفه خشک هستند.»
کشتار با روند کنونی به معنای قطع نسل است
وی گفت: « بره‌های مولدی که امسال باید در سه ماه دوم سال زاد و ولد می‌کرده‌اند نیز کشتار شده است، آن هم در وزن‌های بسیار پایین و بره‌های ماده ۹ تا ۱۰ کیلو سربریده شده‌اند بنابراین انتظار کاهش بیشتر قیمت دام به معنای زیان بیشتر است. گرانی کارگر و سایر هزینه‌های مترتب بر تولید از جمله مشکلات تولیدکنندگان و دامداران است و کشتار با روند کنونی به معنای قطع نسل است.»
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی عنوان کرد: « اجازه صادرات دام در سال جاری داده نشده است در غیر این صورت شرایط بدتر از وضع کنونی می‌شد.»
وی اظهار کرد: « این امیدواری وجود دارد که وزیر جدید جهاد کشاورزی تصمیم‌های بهتری برای این بخش اتخاذ کند و اگر از افراد متخصص و کاردان دعوت کنند قطعا می‌تواند تصمیم‌های بهتری اتخاذ کند. قیمت و مصرف گوشت یک شاخص است و این شاخص باید مورد توجه جدی قرار گیرد.»
پانا