دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: سازمان حمایت مصرف کنندگان از بهمن‌ماه پارسال در حال بررسی و حسابرسی شرکت‌های لبنی برای برآورد قیمت تمام‌شده محصولات از سال ۹۳ تاکنون است تا نتیجه برای تعیین قیمت به ستاد تنظیم بازار برود.

رضا باکری در پاسخ به این سوال که پس از ۷ ماه بررسی تعیین قیمت سه محصول پرمصرف لبنی بالاخره به کجا رسید، گفت: سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان اسناد مالی شرکت‌های لبنی را برای رسیدن به بهای تمام‌شده واقعی از سال ۹۳ تاکنون بررسی کرده است که این امر زمان بر است.

وی اضافه کرد: پیش از این و در ۴ سال اخیر دستورالعمل قیمت‌گذاری کالاهای تولید داخل برای محصولات لبنی به صورت علی‌الحساب ۵ یا ۶ درصد مجوز افزایش قیمت به شرکت‌های لبنی داده می‌شد، اما اکنون قرار است قیمت واقعی تمام‌شده هر محصول برآورد شود تا بر اساس آن در ستاد تنظیم بازار تصمیم‌گیری شود.

دبیر انجمن صنایع لبنی همچنین در مورد آخرین وضعیت اختصاص اعتبار لازم برای توزیع شیر مدارس با آغاز سال تحصیلی جدید هم گفت: طبق برآوردها ۲۰۰ میلیارد تومان بودجه برای این امر لازم است که امیدواریم در بخشنامه جدید معاون اول رئیس‌جمهور که برای اختصاص اعتبار پروژه‌های عمرانی و برنامه‌های دولت ابلاغ شده، سازمان برنامه و بودجه این اعتبار را هم برای شیر مدارس اختصاص دهد.

سال گذشته طرح شیر مدارس به صورت نصفه و نیمه اجرا شد و امسال نیز با گذشت ۱۵ روز از آغاز سال تحصیلی همچنان خبری از اجرای طرح شیر مدارس برای تأمین سلامت دانش‌آموزان نیست.

دبیر انجمن صنایع لبنی کشور گفت: اکنون سالیانه بین ۴۵ تا ۵۰ هزار تن کره در کشور تامین و مصرف می شود که نسبت به گذشته ۱۰ هزار تن کاهش یافته است.

«رضا باکری» افزود: طی سالهای گذشته بیش از ۶۰ هزارتن کره در کشور تامین و مصرف می شد.
وی علت کاهش مصرف کره حیوانی را افزایش قیمت جهانی و در نهایت بالارفتن قیمت این محصول در کشور دانست و اظهارداشت: افزایش قیمت ارز مبادله ای در سال های اخیر سبب شد تا قیمت تمام شده واردات آن نیز جهش یابد ضمن آنکه رشد اخیر قیمت جهانی کره نیز در این روند بی تاثیر نبوده است.
بخش عمده کره مورد نیاز کشور از محل واردات و بخشی اندکی از تولیدات داخلی تامین می شود که بخش عمده از مجموع کره وارداتی به مصرف کره صبحانه و بخش اندکی به مصارف صنعتی می رسد.
به گفته برخی کارشناسان افزایش قیمت کره داخل کشور ناشی از افزایش ۲ برابری قیمت های جهانی این محصول لبنی است.
کره به عنوان اولویت نخست ستاد هدفمندسازی یارانه هاست و هر گونه تغییرات قیمت این کالا، باید پس از طی فرایند مربوطه عملیاتی شود.
سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان اعلام کرده است که چنانچه قیمت جهانی کره کاهش یابد، به نسبت آن، قیمت جدید داخلی نیز محاسبه و ابلاغ می شود.
این درحالیست که اواخر اردیبهشت ماه امسال نخستین خط تولید کره با ورود دانش فنی از کشور سوئیس و فرانسه در کشور راه اندازی شد.
اکنون یک هزار و ۲۰۰ برند لبنی توسط ۴۰۰ کارخانه تولید و به بازارهای داخلی و جهانی عرضه می شود.

در حالی که رئیس سازمان حمایت از بررسی درخواست صنایع لبنی برای افزایش قیمت در سال جاری خبر داده بود، دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی اعلام کرد که درخواست ارائه شده برای افزایش قیمت در سال جاری نبود بلکه می‌خواهیم پرونده‌های تعزیراتی تشکیل شده برای صنایع لبنی تعیین تکلیف و راستی‌آزمایی شود.

دبیرانجمن صنایع لبنی با بیان اینکه فاز سوم یارانه صادراتی تا ١٠ روز آینده پرداخت می شود، گفت: صادرات لبنیات حدود ١٣ درصد رشد داشته است.

در حالی که افزایش خودسرانه قیمت شیر از سوی برخی شرکت‌های لبنی وارد چهارمین ماه می‌شود،‌ سازمان حمایت در سکوت مطلق همچنان در حال بررسی کارشناسی علت افزایش قیمت است.

به گزارش اگروفودنیوز رضا باکری در گفت‌وگو با  فارس، در مورد آخرین وضعیت تعیین تکلیف قیمت سه محصول لبنی که قرار بود تا هفته آینده از سوی سازمان حمایت درمورد آن تصمیم‌گیری شود، اظهار داشت: هنوز بررسی پرونده‌های افزایش قیمت محصولات لبنی خاتمه پیدا نکرده و تاکنون یک جلسه در این مورد برگزار شده و قرار است فردا نیز جلسه دیگری برگزار شود.

وی با تصریح بر اینکه بعید می‌دانم در این هفته وضعیت افزایش قیمت سه محصول لبنی تعیین تکلیف شود، خاطرنشان کرد: تا دو هفته آینده در هر صورت مسئله روشن می‌شود؛ چرا که شرکت‌های لبنی مستندات خود را برای افزایش قیمت ارائه داده‌اند.

خبرنگار فارس گفت که اغلب شرکت‌های لبنی شیر استریل خود را بدون مجوز سازمان حمایت از پس از عید از ۲۸۰۰ به ۳۰۰۰ تومان افزایش داده‌اند و انگار آب از آب تکان نخورده است که دبیر انجمن صنایع لبنی در واکنش به این موضوع گفت: اینطور هم نیست و سازمان تعزیرات حکومتی جریمه‌های ۶، ۸ و ۱۰ میلیارد تومانی بسته به میزان و تناژ محصول برای این برندهای لبنی تعیین کرده است.

باکری به این نکته اشاره کرد که کارخانه‌های لبنی مدعی هستند که قیمت تمام‌شده آنها بالا رفته و اسنادی هم برای آن ارائه کردند که این اسناد در حال بررسی است.

وی تصریح کرد: اگر بررسی‌ها نشان دهد که افزایش قیمت متناسب با افزایش هزینه‌ها بوده، آن موقع باید فکری به حال قیمت‌ جدید محصولات لبنی کرد.

به گزارش خبرنگار فارس از ابتدای فروردین امسال به مرور چند برند محصولات لبنی به صورت خودسرانه اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کردند که با رسانه‌ای شدن آن واکنش سازمان حمایت را در پی داشت. در عین حال شرکت‌های لبنی ملزم شدند تا مستندات خود را مبنی بر علت افزایش قیمت محصولات با سازمان حمایت از حقوق مصرف‌کننده و تولیدکننده ارائه کنند تا پس از بررسی‌های کارشناسی تکلیف قیمت‌ها مشخص شود،‌ اما با گذشت ۴ ماه از سال، این کار هنوز انجام نشده است.

دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: سازمان حمایت مصرف کنندگان تا چند روز آینده نتیجه بررسی کارشناسی برای قیمت سه محصول، شیر، پنیر و ماست را اعلام می‌کند.

ضا باکری در گفت‌وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری فارس در پاسخ به اینکه با وجود وفور تولید شیر خشک از محل شیر مازاد مصرف در صنایع لبنی، چند روز گذشته شنیده‌ایم که قرار است کره و شیر خشک از بلاروس وارد کشور شود، گفت: در سال ۹۵ از محل شیر خام مازاد که تبدیل به شیر خشک کردیم ۲۴ هزار تن شیر خشک صادر شد.

وی با اشاره به گزارش مراجع رسمی کشور در مورد سرانه مصرف شیر و لبنیات، خاطرنشان کرد: متأسفانه سرانه مصرف شیر بسیار پایین است و قرار بود، در پایان برنامه پنجم توسعه به ۱۶۵ کیلوگرم برسد که نرسیدیم و همان ۸۵ کیلو باقی مانده است.

دبیر انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه وقتی مصرف داخلی ما افزایش ندارد، با مازاد تولید مواجهیم، گفت: مسئولان کلان اقتصادی کشور نتوانستند برنامه‌ای برای رشد سرانه مصرف لبنیات خانوار تنظیم و ارائه کنند و در نتیجه همواره با مازاد شیر خام روبه‌رو هستیم و در نتیجه جایی برای واردات شیر خشک وجود ندارد.

به گفته باکری، این نظر وزیر کشاورزی بلاروس بوده که پیشنهاد صادرات شیر خشک به ایران را داده است، ولی ما با توجه به این وضعیت بازاری برای شیر خشک کسی نداریم، مگر اینکه با افزایش مصرف مواجه شویم.

وی در پاسخ به اینکه قرار بود تا سازمان حمایت پس از بررسی و کارشناسی درخواست کارخانجات لبنی افزایش ۳ محصول شیر، پنیر و ماست را اعلام کند، گفت: کارهای کارشناسی رو به اتمام است و تا پایان هفته سازمان حمایت تصمیم خود را در مورد این سه محصول اعلام می‌کند.

به گزارش فارس، با توجه به اینکه دو کارخانه لبنی در ایام نوروز به صورت خودسرانه قیمت شیر و ماست خود را افزایش داده‌اند، این موضوع با واکنش سازمان حمایت مواجه شد و کارخانجات قیمت را به حالت اول بازگرداندند، اما در خواست افزایش قیمت به دلیل افزایش هزینه‌ جانبی در دستور کار سازمان حمایت از حقوق مصرف‌کننده قرار گرفت.

همچنین طی چند سال اخیر به دلیل افزایش قیمت شیر و کاهش مصرف در کشور کارخانجات با مازاد شیر خام مواجه شدند که به ناچار آن را تبدیل به شیر خشک و نگهداری در انبارهای خود کردند که با باز شدن بازار روسیه این شیر خشک‌ها صادر شدند.

سه روز گذشته یکی از مقامات وزارت کشاورزی بلاروس از ابراز تمایل ایران برای واردات لبنیات و فرآورده‌های گوشتی از این کشور خبر داده و گفته بود: برای صادرات شیرخشک و کره در حال مذاکره با ایران هستیم.

دبیرانجمن صنایع لبنی کشور از آغاز توزیع یارانه ۲۰ میلیارد تومانی لبنیات میان کارخانجات لبنی خبر داد و گفت: صادرات این محصولات در سال گذشته به ۷۷۳ میلیون دلار رسید.

در پی افزایش قیمت برخی محصولات لبنی از سوی دو کارخانه مطرح و اطلاعیه سازمان حمایت مبنی بر تخلف این کارخانه‌ها و برخورد با گرانفروشان، دبیر انجمن صنایع لبنی اعلام کرد که از امروز کارخانه‌های لبنی که اقدام به افزایش قیمت کرده بودند، قیمت‌های خود را به حالت قبل بازگردانده‌اند.