گروه بین المللی نوین زعفران موفق به کسب تندیس در چهاردهمین جشنواره تولید ملی- افتخار ملی شد.
به گزارش اگروفودنیوز، چهاردهمین جشنواره تولید ملى – افتخار ملى که با حضور مهندس نعمت زاده وزیر صنعت معدن و تجار و معاونان وزیر برگزارشد از گروه بین المللی نوین زعفران به عنوان یکی از شرکتهای موفق در تولید ملی تقدیر بعمل آمد و تندیس چهاردهمین دوره جشنواره تولید ملی – افتخار ملی به مهندس داریوش شریعتی مقدم مدیر بخش خدمات مشتریان گروه بین المللى نوین زعفران اهدا شد.

گفتنی است در این مراسم علاوه بر وزیر صمت ،مهندس سهل آبادى رییس خانه صنعت معدن ، تجارت و مهندس رضا رحمانی قائم مقام وزیر نیز حضور داشتند.

علی شریعتی مقدم ، موفق به کسب تندیس کارآفرین نمونه از سوی وزازت تعاون، کارو رفاه اجتماعی شد.

به گزارش اگروفودنیوز در تقدیر نامه مدیرعامل شرکت نوین زعفران آمده است :

جناب آقای علی محمد شریعتی مقدم

مدیرعامل محترم شرکت نوین زعفران

با اهداء سلام و تحیات الهی

توسعه کشور مدیون انسانهای بزرگی است که با راه اندازی شرکتهای نوآور و خلاق در تولید ناخالص کشور نقش آفرینی می کنند . مردان و زنان کارآفرین انسان های متعهد و خستگی ناپذیر، خلاق و نوآور و آینده پژوه و تشویق کننده تولید برای رسیدن به محصولات با ارزش افزوده بالا و تبدیل کننده تهدیدها به فرصت ها هستند.

در شرایط فعلی و در سالی که به فرموده مقام معظم رهبری، سال اقتصاد مقاومتی، اقدام و عمل نامگذاری گردیده است، تضمین موفقیت اقتصادی کشور نیازمند نواوری،ابداع و تولید محصولات و خدمات جدید می باشد .

لذا بدینوسیله ضمن قدرددانی از همت عالی و تلاش صادقانه شما انتخاب جنابعالی را بعنوان 

(کارآفرین برگزیده استان خراسان رضوی در سال ۱۳۹۵)

تبریک و تهنیت می گویم. امید است با عنایت خداوند متعال و تحت رهنمودهای مقام معظم رهبری و در راستای ارتقای فرهنگ کارآفرینی و حمایت از فعالیتهای خلاقانه و در مسیر تحقق اهداف عالیه نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران پیروز و سربلند باشید.

محمود احمدی

مدیرکل و دبیر هیئت امنای کانون کارآفرینان استان خراسان

هفت نفر از زعفران کاران نمونه و برتر، در مراسم تجلیل از برترین هاى بخش کشاورزى در مشهد لوح تقدیر ، تندیس کیفیت و جایزه گرفتند

به گزارش اگروفود نیوز هفت نفر از زعفران کاران نمونه و برتر ،در مراسم تجلیل از برترین هاى بخش کشاورزى در مشهد ،بصورت مشترک از سوى وزارت جهاد کشاورزى و گروه بین المللى نوین زعفران لوح تقدیر ، تندیس کیفیت و جایزه گرفتند .در این مراسم معاونین وزیر جهاد کشاورزى،نماینده ولى فقیه در وزارت جهاد کشاورزى ، استاندار خراسان رضوى و معاونین ،رییس مجمع نمایندگان  استان ،رؤساى سازمانهاى مدیریت و برنامه ریزى ، جهاد کشاورزى و صنعت ، معدن، تجارت خراسان رضوى و صدها نفر از تولیدکنندگان بخش کشاورزى حضورى پرشور و صمیمى داشتند.

شرکت نوین زعفران با همکارى بخش ترویج وزارت کشاورزى و مرکز تحقیقات کشاورزى و انجمن ارگانیک ایران ، شعبه خراسان رضوى و برخى دیگر دست اندرکاران ،طرحهایى در زمینه ارتقاء زنجیره ارزش از مزرعه تا سفره ، آموزش و تجهیز زعفرانکاران براى ارتقاء بهداشت ، کیفیت و راندمان تولید و بخصوص توسعه تولید زعفران ارگانیک و بازاریابى بین المللى  پیشرفته براى  مشارکت دادن تولیدکنندگان در سود و پیاده سازى استاندارد تجارت عادلانه (Fair Trade ) را دنبال و اجرا مى نماید.

نوین زعفران اخیراً در مراسم روز ملى صادرات در مشهد به عنوان پر افتخارترین صادرکننده شرق کشور مورد تشویق قرار گرفته بود . این شرکت ٨ نوبت به عنوان صادرکننده نمونه و ممتاز ملى انتخاب شده است.

علی شریعتی مقدم مدیرعامل شرکت نوین زعفران در گفتگو با  اگروفودنیوز از حضور شرکتهای ایرانی در نمایشگاه اختصاصی ایران در رم خبر داد  و  گفت : بعد از سال های متمادی این اولین نمایشگاه بعد از برجام و بعد از قطع روابط تجاری از طریق رسمی با شرکت های اروپایی بود ضمن اینکه ایتالیا کشوری است که توانسته روابط پویاتری را با  ایران داشته باشد گرچه نظر سنتی سابقه آلمان بهتر بوده ولی از نظر شرکت های کوچک و متوسط بین بخش صنعت که در ایران نقش مهمی دارند ایران و ایتالیا  تشابهاتی وجود دارد، در بخشهایی صنعتی نظیر  فولاد و غیره همکاری هایی وجود دارد که در بخش های پایین دستی مثل صنعت غذا  می تواند شکل بهتری داشته باشد . اما در مجموع  ایتالیا در صنعت غذا جایگاه بین الملی خوبی دارد و هم یک مصرف کننده زعفران است بطوریکه در  دستور غذاهای ایتالیایی به خصوص در شمال آن کشور که غذایی به نام ریزوتو میلانس وجود دارد که پایه آن با زعفران است که غذای بسیار خوش طعم و معروفی است و جزو غذاهایی است که جنبه ی بین المللی دارد و به نوعی زعفران به عنوان افزودنی با رنگ و طعم خاص در غذاهای ایتالیایی مثل پاستا و غذاهای دریایی جایگاه بهتری داشته است . شریعتی مقدم افزود : با توجه به اینکه  در ایتالیا موضوع آشپزی به عنوان هنر شناخته شده است  .در نمایشگاه اکسپوی میلان که بنده مسئولیتی نیز  در آن داشتم و ۶ ماه به طول انجامید ایران حضور جدی برای معرفی محصولات خود داشت که توانست رتبه ی دوم در بین کشورهای حضور یافته کسب کند .

مدیرعامل نوین زعفران در ادامه گفت: از نظر غذا ایتالیا کشوری بسیار پیشرفته بوده است که حدود  ۵۰۰ سال پیش گه تعدادی از هنرمندان و آشپزها و آرشیتکت ها دور هم جمع شدن و غذاهای ایتالیایی را فرم و زیبایی دادند که توانست در بخش غذا جهشی را ایجاد گند. شاید برای خوانندگان ماهنامه صنعت غذا جالب باشد که از افراد معروف آن دوران لئوناردو داوینچی  بوده که سفره  های پادشاهی را  تزیین میکرده . همچنین در بخش علمی نیز روی غذا و تغذیه کار شده است که به عنوان مثال چند مرحله خوردن و یا در بخش گوارش غذا فرهنگسازی خوبی صورت دادند .

وی در ادامه گفت: از گذشته حضور جدی در ایتالیا داشتیم و داریم و این کشور را به عنوان یک بازار مهم میشناسیم بطوریکه  اخیراً  از مدارس آشپزی ایتالیایی نیز مراجعاتی داشتیم که علاقمند هستند که با ایران آشنا بشوند و علاقمند هستند فرهنگ غذایی را با  ایران مبادله کنند.   در کل نمایشگاه اختصاصی ایران در ایتالیا  فرصت خوبی برای شکل دادن توسعه روابط و همکاری بود و چون این اولین نمایشگاه اختصاصی بعد از برجام به حساب می آمد این  انتظار از شرکت های بزرگ صادراتی وجود دارد که در چنین رخداد هایی  نقش آفرینی بکنند.

شریعتی مقدم افزود : در مهمانی رسمی و شروع فصل جدیدی از نمایشگاه  با حضور وزرا و مسئولین،  سناتور ها و خبرنگار ها همراه بود با نوین زعفران از دوستان پذیرایی کردیم و بسته های کوچک ما را در غذا اضافه کردند و برایشان خیلی جالب بود و به نوعی یک نوع پروموشن با زعفران ایران در ایتالیا برخورد شد. بخش هایی از نمایشگاه همزمان با جلسات بی تو بی  همراه بود. در جلسات B TO B که توسط اتاق ها وزارتخانه ها شکل میگیرد متاسفانه هر دو طرف فروشنده هستند ولی باز هم موضوعاتی بود گه به توزیع کالاهای ایرانی در این زمینه در کنار نمایشگاه در حضور شرکت های ایرانی صورت پذیرد که معرفی زعفران ایران در نمایشگاه رم یکی از آنها بود. با توجه به اینکه رم با منطقه شمال ایتالیا از لحاظ فرهنگ غذایی متفاوت است شاید بتوانیم در این منطقه نیز تنوع غذاهای زعفرانی را در آینده به وجود آوریم و در همین زمینه هم همکاری ها را شروع کردیم که بتوانیم شاهد تغییر و تحول غذا ها در این منطقه باشیم.

مدیرعامل گروه بین الملل نوین زعفران در ادامه گفت: با توجه به توسعه کشت و تولید زعفران که اکنون به سیصد و شصت تن در سال رسیدیم که برای خود یک رکورد محسوب میشود از شرکت های بزرگ و فعال و پیشرو انتظار میرود بیشتر از گذشته به بازار سازی و معرفی زعفران ایران بپردازند . چون بخش های تولید جایگاه ونقاط ضعف و قوت خود را دارد، ولی فرهنگسازی کار یک شرکت نیست قطعاً همه شرکت های پیشرو باید قدم  بر دارند ولی به تنهایی در بازار های جهانی این نیازمند حمایت های دولت هست  چون هزینه های  پروموشن بالا است. در کل حضور در ایتالیا بسیار مفید و جالب بود به طوری که در مهمانی نمایشگاه رم غذاهای زعفرانی پیشنهاد شد که زعفران ایران را افراد پر نفوذ از جمله سناتور ها و معاونین و وزراء استفاده کردند. و اینکه متوجه شدند ۹۶% زعفران جهان در ایران است.

علی شریعتی مقدم در واکنش به  انتخاب ۳ اسطوره صنعت غذا به عنوان مشاور وزیر صنعت و معدن و تجارت در بخش صادرات  گفت: افتخار داشتم که در پیش جلسه ای که نزد رئیس جمهور داشتیم با آقایان سلطانی، سلیمانی و ژائله دیداری داشته باشیم . به عقیده بنده این مساله تحول مثبت و جدی است که برای اولین بار صادر کنندگان ممتاز و بزرگ ما به عنوان مشاور وزیر انتخاب میشوند و اینها  افرادی هستند گه یک درجه بالاتر از صادرکنندگان  ممتاز قرار گرفتند . دانش آنها یک تجربه و ارتباط آنها با بازار جهانی در بخش صادرات بسیار مفید است . اطلاعاتی را با وزیر محترم و دولت در بخش صادرات ایجاد میکند چون در کشور های مختلف به روز نقش آفرینی میکنند و اطلاعات را از ارگان های مختلف دارند برای اینکه بتوانند صادرات داشته باشند . قاعدتاً این انتخاب یک نقطه عطف برای دولت محترم تلقی میشود. البته انتظار ما این است نه تنها وزارت صنعت و معدن و تجارت بلکه بقیه بخش ها هم به موضوع صادرات به عنوان موتور محرکه اقتصاد کشور نگاه کنند . و درکلان تمام قوانین و اقدامات اقتصادی و جهت دهی ها به سمت توسعه صادرات باشد . قاعدتاً اگر صادرات محورتوسعه کشور قرار گیرد مشکل اشتغال میتواند به شدت کم شود. چون برآورد میشود ۳۰% ارز صادرات به صورت دستمزد مستقیم و غیر مستقیم وارد جامعه میشود . در بخش صنعت غذا در عمیق ترین و محرومترین  نقاط بخش گشاورزی باید به سمت صادرات انبوه برویم و سعی کنیم بهای تمام شده را کم کنیم که بخشی از آن توسط نظام با حل و فصل کردن مسایل بانکی، مالیات ، بروکراسی و  بخشی دیگر ایجاد  کشاورزی نوین است، در این حالت واحدها در میان مدت و دراز مدت تقویت شوند و کشاورزی را هم متحول کنند کاری که ممکن است  به تنهایی از دست دولت بر نیاید ، با توجه به اینکه ما در کشورمان مسائلی همچون خشکسالی و کمبود شدید منابع آبی، عدم مکانیزاسیون و روشهای قدیمی سنتی کشاورزی همچنن از مشکلات جدی به شمار می آید، توجه به توسعه صادرات صنعت غذا حتماً کمک می کند که بخش کشاورزی ما تقویت شود و مسلماً این امر در اشتغال زایی و ارز آوری تاثیر به سزایی خواهد گذاشت و در بخش تحقیق و توسعه و دانشگاهی نیز شاهد تحول جدی خواهیم بود. به نظر می رسد در صنعت غذا بخاطر توانمدیهایی که داریم بخشی از نیروهای کارآمد و مدیران نه تنها کارآفرینان ارجمندی که مشاور وزیر شدند بلکه حتی در مدیران میانی تر نیز توانمندیهای زیادی داریم که توجه به این موضوع می تواند بستر مناسبی برای صادرات کشور باشد که این مبحث می تواند باعث رشد صادرات در همه صنایع ما باشد .

شریعتی مقدم گفت: موضوع هلند  از یک دریچه ی دیگر و در کشاورزی اهمیت دارد یکی از خواستگاههای تجارت ادویه در دوران قدیم و یکی از بزرگترین و قدیمی ترین کشورهایی است که در صادرات محصولات کشاورزی از جمله گل در جهان شهرت دارد. در این سفر افتخار داشتم از ترمینال صادراتی گل، مزارع پیشرفته بازدیدکرده  و همچنین جلسات متعدد  با تجار هلندی در خصوص زعفران داشته باشم .

به طور خلاصه در بازار گل هلند بیش از چهار میلیارد دلار یکی از مراکز صادرات دارد ، بطوریکه صبح خیلی زود گل های بسیار زیادی از نقاط مختلف جهان در بورس گل هلند به فروش می رسد که این مسئله صد سال سابقه دارد که خانواده سلطنتی هلند نیز از این تجارت حمایت می کند. این نمایشگاه به صورتی است که در عرض مدت بسیار کوتاهی هر مقدار گلی که تولیدکنندگان حراج می کنند به فروش میرسد که در نوع خود یک تجارت خاص و یونیک است نکته جالب و آموزنده این است که قیمت گل در هلند از ایران پایین تر است این در حالیست که هزینه های انرژی، دستمزد کارگر و… درهلند بسیار بالاتر از کشورمان است ولی با حمایتهای خوبی که از طریق بانک و سرمایه گذاران شده قیمت تمام شده ارزانتر در می آید که به  نظر بنده به عنوان الگو این مسئله باید در کشورمان نیز پیاده شود. در آنجا بخاطر وضعیت آب و هوا قسمت اعظم گلها بصورت گلخانه ای تولید می شود ما نیز به دلایل دیگر از جمله کمی آب و صرفه جویی می توانیم این محصولات را در محیط کنترل شده تولید کنیم. که این مستلزم ایجاد یک تحول جدی و سرمایه گذاری در بخش گلخانه است که منابع مالی است.  اینجانب چون ریاست کمیسیون کشاورزی، منابع طبیعی اتاق بازرگانی استان خراسان رضوی  را بر عهده دارم، وزیر جهادکشاورزی را در این سفر همراهی می کردم و در آنجا  از مسئولین و وزیر محترم درخواست کردم که به موضوع کم آبی  فوق بحرانی در خراسان  رضوی توجه خاص بکنند که در بخش جذب سرمایه گذار خارجی  بتوانیم استان خراسان رضوی را در اولویت قرار دهیم. این قول را از طرف مسئولین استان، رییس اتاق بازرگانی ایران و همینطور استاندار خراسان دادم که هرگونه کمک برای جذب سرمایه گذاری لازم باشد، در خدمت باشیم و در ارتقای تکنولوژی مورد نیاز و تجارت مشترک و توسعه تجارت محصولات کشاورزی همه گونه همکاری صورت گیرد. در حال حاضر نیز پروژه های متعددی در خراسان رضوی از جمله ترمینال صادراتی در فرودگاه داریم که باز هم از سفارت ایران در هلند خواستیم که زمینه سرمایه گذاری را به جهت جذب سرمایه گذار بررسی کرده و معرفی کنند که در این موضوع نیز با ما همکاری و همراهی نمایند .

از نکات جالب دیگر که در هلند که با آن آشنا شدیم مستندسازی تجارت است به نحوی که از صدها سال قبل بعنوان مثال حتی در خصوص اسنادی که توسط دزدان دریایی از کشتی ها  دزدیده شده  مستندسازی شده بود این اسناد در مورد مقادیر، ارزشها ، مقدار جنس سالم و… بود که در اختیار دانشگاهها قرار دادند.

شاید یکی از نقاط ضعف ما مستندسازی اسناد تجاری است که دقت لازم را نداریم که با توجه به نوسانات بازار و مقررات زیادرخیلی   نمی توان به قبل اتکاء کنیم.

شریعتی مقدم ادامه داد : در مورد اصلاح پیاز زعفران با یک تولیدکننده هلندی جلسه ای داشتیم و از ایشان ضمن دعوت به ایران خواستیم که کارگاه آموزشی برای تولیدکنندگان ایرانی بگذارد شاید جالب باشد که ما بتوانیم تولید کنندگان و فعالین و بخصوص مراکز تحقیقاتی کشاورزی  در این برنامه حضور داشته باشند. یکی از اشکالاتی که مزارع زعفران ما دارند، پیر هستند و به نوعی ۶ یا ۷ ساله هستند این در حالی است که به طور اصولی باید ۴ یا حداکثر ۵ سال باشندکه تراکم پیازها بیشتر باشد. در هلند روی انتخاب پیاز و جداسازی آن خوب کار می کنند، هر سال پیاز را خارج می کنندو دوباره می کارندو این در نوع خودش جالب است.

زنگ خطری که وجود دارد تلاش هلند برای صادرات پیاز زعفران است. همچنین کشورهای امریکای جنوبی مثل اکوادر، مکزیک، کشورهای افریقایی، افغانستان صادرات پیاز دارند که تشویق هم می شوندکه اگر ما تواناییمان را بالا نبریم این بازارهای نوظهور در چهار گوشه جهان تهدید جدی برای صادرات کشورمان خواهند بود.

در بحثهای تخصصی با وزیر محترم جهادکشاورزی در مورد بهبود فضای کسب وکار، تجارت، صادرات محصولات کشاورزی به خصوص زعفران و ارتقای زنجیره ارزش صحبت شد. نظر ایشان نیز تشکیل زنجیره ها بود همینطور بر بازاریابی و بازارسازی تاکید شد . ما هم در اتاق بازرگانی تعامل خوبی با وزارت متبوع داریم و طرح هایی برای بهبود صادرات تقدیم وزیر محترم خواهیم داشت.

وی در ادامه این گزارش افزود : جلسه ای با رییس اتاق مشترک هلند و ایران داشتیم که از ایشان نیز دعوت شد به همراه تجار و بارگانان هلندی  به ایران سفر کنند. در جلسه مذکور با جان سی سون با عنایت به سابقه  در مدت حضورشان در ایران خواسته شد به جهت جذب سرمایه گذار و معرفی بیشتر محصولات کشاورزی اقداماتی صورت گیرد.

به عقیده بنده نکته مهم بهبود فضای کسب و کار در بخش کشاورزی و صنعت غذا است چرا که در این بخش رتبه ما پایین است و آسیب پذیری دراین بخش بخاطر اقلیم وماهیت محصول بیشتر از بخشهای صنعتی است. موضوع دیگر امنیت غذایی است و صادرکنندگان برتر ما  از صنعت غذا هستندکه نشاندهنده اراده و ظرفیت در این صنعت است که قادر است در سالهای آینده نیز بهبود یافته و به فضای کسب و کار کمک شایانی کند.

سفیر فرانسه در ایران در دیدار با مدیرعامل گروه بین الملل نوین زعفران در مورد زعفران ایران موفقیت این محصول در نمایشگاه سیال فرانسه را در دریافت جایزه نوآورى توسط شرکت نوین زعفران ستود
به گزارش اگروفودنیوز ، سنِمو در گفتگو با علی شریعتی مقدم  افزود: این موفقیت در بخش کشاورزى را که به دلیل کیفیت بالاى محصولات است تبریک مى گویم و از برنده شدن جایزه نوآورى سیال فرانسه توسط این شرکت ایرانى خوشنودم و اینکه این مجموعه با تبحر ، مهارت بالا و نیز کیفیت بالا حرکت مى کند ، ایجاد ارزش افزوده بیشتر خواهد نمود .

على شریعتى مقدم  نیز به سهم ٩۶٪‏ ایران در تولید جهانى زعفران اشاره نمود و بر همکارى طولانى شرکت هاى ایرانى و فرانسوى در این زمینه و بخصوص همکارى با AFNOR (سازمان ملى استاندارد سازى فرانسه) براى کنترل کیفیت زعفران که نتیجه آن ارتقاء استاندارد جهانى زعفران بوده است اشاره نمود .
شریعتى مقدم عدم وجود رابطه بانکى مستقیم بین دو کشور را از موانع فروش مستقیم زعفران ایران به برخى شرکت هاى فرانسوى دانست و بر آمادگى همکارى براى معرفى و افزایش مصارف زعفران ایران تأکید نمود ٪‏
همچنین حضور فروشگاههاى زنجیره اى فرانسه در خراسان مانند کارفور با توجه به تجارب حاصل شده قبلى در تهران آسان خواهد بود .
سفیر فرانسه به حضور هیئت هاى فرانسوى مرتبط در خراسان رضوى در آینده نزدیک براى توسعه همکارى در این زمینه ها اشاره نمود و آنرا نوید بخش همکارى بیشتر دانست .

شرکت نوین زعفران که سابقه طولانى و موفق در بازارهاى جهانى دارد، همزمان با نمایشگاه غذایى سیال فرانسه که از بیست تا ٢۴ اکتبر در مرکز بزرگ نمایشگاهى پاریس نورد برگزار مى شود در رقابتى تنگاتنگ بین المللى با محصولات نوآورانه از سراسر جهان با ارائه “عصاره نوشیدنى زعفران با برند نوین” در این بینال موفق به دریافت این جایزه و گواهینامه نوآورى از سیال فرانسه شد.

به گزارش اگروفودنیوز ، على آهنى سفیر  تام الاختیار ایران در فرانسه با حضور در نمایشگاه سیال پاریس ، مشارکت قوى ایران در این رخداد مهم را ستود و استفاده از مزیت هاى بالقوه ایران در صنعت غذا را براى توسعه صادرات غیر نفتى مورد تاکید قرار داد ،
آهنى با حضور در غرفه نوین زعفران مشارکت مداوم و قوى تَر این شرکت نسبت به دوره هاى قبلى را در این نمایشگاه مورد تقدیر قرار داد ، سفیر کشورمان در فرانسه موفقیت این شرکت ایرانى را براى دریافت جایزه نوآورى فرانسه به مدیریت و کارکنان نوین زعفران تبریک گفت . وى همچنین عرضه زعفران ایران به صورت محصولات جانبى را مهم و بسیار مفید تلقى نمود و از اینکه محصولات دانش بنیان ، خلاقانه و نوآورانه کشورمان جاى صادرات بصورت ماده خام را بگیرند ابراز خشنودى نمود.

على شریعتى مقدم مدیر عامل نوین زعفران نیز با ارائه توضیحاتى در مورد انتخاب محصول نوآورانه نوین زعفران توسط هیئت ژورى سیال فرانسه بر تقویت اراده این شرکت براى ایجاد ارزش افزوده هر چه بیشتر براى زعفران ایران و توسعه فعالیت ها و تحقیقات علمى در ابعاد ملى و بین المللى براىتوسعه مصارف زعفران تأکید نمود .
گفتنی است على آهنى که در سالهاى ۶٧ تا  ٧٢ و همچنین ٨۵ تا ٨٧ و از سال ٩٠ تاکنون مسئولیت سفارت ایران را بعهده داشته است براى چندمین بار از پاویون جمهورى اسلامى ایران و غرفه نوین زعفران بازدید مى کند.

شرکت بین المللی نوین زعفران دفتر خدمات مشتریان را در تهران افتتاح کرد .

به گزارش اگروفودنیوز ، علی شریعتی مقدم مدیرعالی گروه بین المللی نوین زعفران در حاشیه افتتاحیه دفتر تهران نوین زعفران به سئوالات خبرنگاران پاسخ داد :

بزرگ‌ترین صادرکننده زعفران ایران که تنها شرکت نمونه صادرکننده زعفران ایران طی هشت دوره ارزیابی بوده است، رویکرد نگاه به بازار داخلی را پس از سال‌ها پیشتازی در صادرات زعفران در دستور کار قرار داد.

به گزارش خبرنگار ایانا، مدیرعامل شرکت نوین زعفران که سال‌هاست یکه‌تاز صادرات زعفران به ده‌ها کشور در بازارهای اروپایی، آسیایی و خاورمیانه و اخیرا، آمریکا است، در جریان افتتاح دفتر ارائه خدمات به مشتریان که به همین مناسبت ضیافت شامی را در رستوران “شاندیز” بلوار آفریقا با حضور صدها فعال صنعت غذا و مسئولان وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت برگزار کرد، در پاسخ به این پرسش خبرنگار ایانا که دلیل اصلی این تغییر رویکرد پس از سال‌ها تمرکز صرف به بازار جهانی، در حالی که بسیاری کم‌توجهی او به بازار داخلی را امری ناروا و عجیب می‌دانستند، گفت: اگرچه شرکت ما به‌عنوان بزرگ‌ترین شرکت فرآوری‌کننده زعفران که کارخانه آن با مجهزترین تکنولوژی‌ها در کاشمر خراسان رضوی واقع است، تاکنون ۹۵ درصد محصولاتش را صادر می‌کرده، اما همان‌طور که شما گفتید این حضور در بازار داخلی پررنگ نبوده است؛ لذا در مسیر جدید، اتفاق‌های خوب و خیلی هیجان انگیزی را در صنعت غذا و رایج کردن مصرف زعفران در انواع غذاهای مصرفی مردم ایران رقم خواهیم زد.

علی شریعتی‌مقدم با اشاره به تاریخچه‌ای مفصل از جایگاه زعفران و خواص دارویی و غذایی آن افزود: با گشایش دفتر ارائه خدمات به مشتریان در تهران، سیاست بازارسازی را با کمک تمام دست‌اندرکاران صنعت غذا ازجمله کمک شما اصحاب رسانه و نخبگان دانشگاهی و اقتصادی در دستور کار جدی قرار خواهیم داد.

وی در پاسخ به پرسش دیگر ایانا نیز که خواستار ارزیابی او از فعال شدن کشور افغانستان در کشت پیاز زعفران در تمام ۱۱ استان کشورشان و تأثیرات آن در بازار جهانی شد، خاطرنشان کرد: اگرچه افغانستان ظرفیت‌های خوبی دارد و برادران افغانی هم برای ما محترم هستند، اما ما از ظرفیت بسیار بیشتری نسبت به افغانستان برخوردار هستیم؛ کمااینکه در برخی موارد ما از رقبای خود در اسپانیا هم پیشی گرفتیم و دولت اسپانیا به ما هم به‌عنوان مالیات‌دهنده ارج و قرب قائل می‌شود.

در ضیافت شامی که به مناسبت افتتاح دفتر مشتریان بزرگ ترین صادرکننده زعفران ایران در تهران برگزار شد

مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی و معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی نیز برای شادباش‌گویی حضور داشتند

این فعال صادرکننده زعفران در کشورمان با اشاره به برنامه‌ریزی پنج ساله تولید ۱۴۰ تن زعفران در افغانستان به دستور رئیس جمهوری این کشور برای جایگزینی برخی محصولات ادامه داد: ایران با تولید ۳۵۰ تن در سال بزرگ‌ترین صادرکننده زعفران در دنیاست و کشور افغانستان تجارب تولید کیفی و بسته‌بندی زعفران ایران را ندارد که این پیشینه به دوره ساسانیان برمی‌گردد؛ بنابراین حضور ۳۰ کشور نظیر افغانستان، مالزی، آفریقای جنوبی و هلند تهدیدی برای زعفران ایران به‌شمار نمی‌رود، اما باید این تدابیر لازم را برای پیشگیری از هرگونه مخاطره در آینده جدی گرفت.

شریعتی‌مقدم تصریح کرد: سال گذشته صادرات زعفران ایران در مقاطعی با کاهش ۳۰ درصدی به چین و هندوستان روبه‌رو شد و همین امر باعث مزیت صادرات زعفران افغانستان به این کشورها شد.

وی یادآور شد: در حالی که در گذشته عنوان می‌شد ایران باید زعفران افغانستان را مدیریت کند، اکنون با توجه به تعرفه‌گذاری ۳۰ تا ۵۰ درصدی برای زعفران ایران توسط کشورهای چین و هند و حمایت کشورهای اروپایی از این موضوع، افغانستان زعفران ایران را بدون تعرفه ترانزیت و مدیریت می‌کند.

شریعتی‌مقدم در ادامه پاسخ به پرسش ایانا تأکید کرد: در بخش تولید وقتی متوسط تولید زعفران در ایران سه کیلوگرم در هکتار است، اما بهترین تولیدکننده ۳۰ کیلوگرم در هکتار تولید می‌کند؛ لذا می‌توان به وضوح دید که چه پتانسیل خوبی در ایران وجود دارد.

وی با بیان اینکه وقتی با یک خشک‌کن و هیتر می‌توان ۳۰ درصد به کیفیت زعفران ایرانی اضافه کرد، اظهار داشت: یا وقتی از طریق زعفران ارگانیک می‌توانیم ۳۰ تا ۴۰ درصد بازار تازه ایجاد کنیم، اما جز ادعای داشتن زعفران ارگانیک، به لحاظ برخورداری از گواهی‌نامه‌های معتبر بین‌المللی، سهم زعفران ایران از بازار ارگانیک جهان کمتر از یک‌هزار هم نیست!

مدیرعامل صندوق توسعه صادرات زعفران کشور یکی از موانع پیشتاز بودن برندهای زعفران ایران در بازار جهانی و رقبای تازه به عرصه آمده را تدوام موانع رونق کسب و کار در ایران برشمرد و گفت: قطع جوایز گذشته برای بسته‌بندی زعفران، نرخ سود بانکی بالاتر از کشورهای رقیب مانند اسپانیا و نظایر آن ازجمله عوامل مانع نفوذ بیشتر زعفران ایران در بازار جهانی است که باعث می‌شود برخی کشورها از این موانع دست و پاگیر به نفع رونق خود در بازار جهانی بهره‌برداری می‌کنند.

شریعتی‌مقدم با اشاره به اینکه امروز ۳۰ کشور جهان به تولید زعفران روی آورده‌اند، افزود: این در حالی است که امروز در هلند از طریق کشت بافت پیاز زعفران را تکثیر می‌کنند و به کشورهای متقاضی ارائه می‌دهند و حتی به‌دنبال فروش پیاز اصلاح شده زعفران به ایران هم می‌شوند!

وی با اشاره به اینکه شرکت متبوعش می‌کوشد از طریق رقابت توام با رفاقت در برخی پروژه‌های تحقیقاتی با برندهایی نظیر “سحرخیز” نظام بازار مصرف این محصول را به نحو بهتر مدیریت کند، خاطرنشان کرد: اگرچه با تولید ۸۵ درصد زعفران ایران در خراسان رضوی و ۱۴ درصد در خراسان جنوبی عرصه‌های تولید زعفران را به‌خوبی مدیریت کرد، اما باید در امر بازارسازی با ابتکار عمل‌های نوین گام‌های سازنده و ماندگاری را برای تثبیت جایگاه زعفران ایران در بهترین موقعیت جهانی آن برداشت.

شریعتی‌مقدم با اشاره به اینکه در حال حاضر در ۹۵ هزار هکتار از اراضی کشور کشت زعفران صورت می‌گیرد و ۷۰۰ هزار نفر به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم از طریق این محصول کشاورزی ارتزاق می‌کنند، ادامه داد: با گشایش دفتر خدمات به مشتریان داخلی می‌کوشیم تا با برگزاری سمینارهای تخصصی زعفران و سایر فعالیت‌های فرهنگ‌سازی نظیر همکاری مسترتستر یا رسانه‌ها، در ایجاد فصل نوینی برای زعفران ایرانی در بازار داخلی و حتی خارجی گام‌های تازه‌ای برداریم.

وی در پایان در تأکید دوباره بر هدف اصلی شرکت متبوعش در راه‌اندازی دفتر ارائه خدمات به مشتریان داخلی اعلام کرد: تعامل نزدیک با بازار داخلی و خارجی در کنار استفاده از فناوری‌های نو در عرصه تولید ازجمله اهداف مهم راه‌اندازی این دفتر است که نمونه بارز آن دعوت از یوروفای معروف‌ترین آزمایشگاه اروپا و حتی جهان است که در ضیافت امروز نیز حضور دارند تا از دانش ارگانیک و امکان تشخیص محصول تراریخته از ارگانیک دارای مجهزترین آزمایشگاه‌های تخصصی هستند./

مدیرعامل صندوق توسعه صادرات زعفران با اشاره به برنامه ۵ ساله تولید ۱۵۰ تن زعفران در افغانستان برای جایگزینی خشخاش و تلاش ۳۰ کشور برای تولید این محصول گفت: ۹۶ درصد زعفران دنیا برای ایران است و ورود سایر کشورها تهدیدی به حساب نمی‌آید.

تعرفه ترجیحی راهکارحل مشکل صادرات زعفران/ برنامه ریزی تولید و صادرات برای ۵سال آینده نداریم

مدیرعامل صندوق توسعه صادرات زعفران کشور نبود برنامه بلند مدت در تولید و صادرات زعفران را یکی از دغدغه های این صنعت برشمرد و گفت: برای رفع مشکل صادرات زعفران ایران علاوه بر برندسازی این محصول باید از تعرفه های ترجیحی به چین و هند استفاده کرد.

 

گفتنی است حضور سفیر اسپانیا ، بریتانیا و معاونین وزرای جهاد کشاورزی و صنعت و معدن و تجارت و چهره های ورزشی علاوه بر حضور صاحبین صنایع غذایی از نکات ویژه میهمانی نوین زعفران بود .

منابع : اگروفودنیوز ، ایانا، قرصت امروز ، تسنیم ،ایرنا

گروه بین المللی نوین زعفران  از زعفران ارگانیک  و انواع چای زعفرانی  بعنوان محصول جدید خود رونمایی کرد .

علی شریعتی مقدم ، مدیرعامل گروه نوین زعفران در گفتگو با اگروفودنیوز گفت : برای اولین بار در نمایشگاه ایران اگروفود زعفران ارگانیک با گواهینامه معتبر از سویس را به معرض نمایش در آوردیم و با توجه به اینکه محصول ارگانیک درخواست و مشتریان خاص خود را دارد ، آنها را در بسته های نیم گرمی ، ۱ گرمی و ۲۰۰ میلی گرمی ارائه می دهیم و از یک گرم بیشتر این محصولات بسته بندی نمی شود که بصورت فله  از کشور خارج نشود و توزیع بهتری داشته باشند . وی ادامه داد : درگذشته همواره زعفران به صورت ماده خام و به صورت کیلویی از کشور خارج می شد و هنوز در این بخش درخواستهایی وجو دارد که نوین زعفران با کوچک کردن سایز بسته بندی و ایجاد محدودیت در واقع یک توسعه را در بخش بسته بندی ایجاد کرده که مشتریان بتوانند از این خدمات استفاده کنند .

شریعتی مقدم اضافه کرد : نوین زعفران در بحث محصولات جانبی زعفران نیز برای اولین بار ۵ نوع چایی را با زعفران فرموله کرده است ، که این محصولات شامل : چای سبز ، لیمو ، زعفران و چای رز ،هل ،زعفران و چای سیاه ، زعفران ، چای میوه ای و همچنین چای گیاهی که این محصولات به ۱۲ نوع افزایش می یابند . وی ادامه داد : با مشتریان بالقوه ای که داشتیم در نمایشگاه سفارشاتی گرفتیم ، شاید جالب باشد این محصولات برای چین ، کشورهای عربی و اروپایی در حال صادر کردن است .

شریعتی مقدم با اشاره به خبر بازگشایی دفتر تهران نوین زعفران در مورد توسعه صادرات این شرکت گفت : از قبل شرکتمان در امریکا ثبت شده بود و بعد  از برجام مجددا فعال شده و خوشبختانه در حال حاضر سفارش سوماین شرکت به امریکا در حال حمل است البته مقادیر کم است و رقابت منفی در آنجا و در بخش ایرانیها بیشتر است تا خارجی ها . لذا اگر شرکتهای معتبر گام بردارند و فعالتر باشند قاعدتا” آن بخش هایی که با کیفیت پایین و قیمت پایین می روند ، باعث محدودیتشان خواهد شد.

علی شریعتی مقدم عاشق وطن ، عاشق صادرات

ایران خاستگاه زعفران دنیا است و زعفران از ایران به تمام دنیا راه یافته است. این را علی شریعتی مقدم می‌گوید
یعنی کسی که به عنوان مدیر عامل شرکت نوین زعفران، سهم بزرگی در ارتقاء کیفی جایگاه این محصول در صادرات غیر نفتی ایران دارد.

– جناب آقای شریعتی‌مقدم لطفاً خودتان را برای خوانندگان مجله معرفی کنید.
علی شریعتی‌مقدم، مدیر عالی گروه بین‌المللی نوین زعفران که شرکتهای ثبت شده در ایران، اروپا و آمریکا هستند می باشم. فعالیت ما در تخصص زعفران به صورت خانوادگی بوده ولی صادرات زعفران را با تاسیس شرکت نوین زعفران از اردیبهشت ۷۱ آغاز کردم.

– حضرتعالی برای شناخت عفران و گسترش صادرات آن چه اقداماتی انجام داده اید؟
برای ۹ دوره به عنوان صادرکننده نمونه ملی و ممتاز شناخته شده‌ام. پرافتخارترین شرکت صادرکننده کشور هستیم. وقتی اسم نوین زعفران را انتخاب کردیم هدفمان نوآوری در زمینه زعفران بود. زعفران کلاً کالایی سنتی و بسیار قدیمی در کشور است که تاریخ آن به دوران هخامنشی برمی‌گردد. حتی کتابهایی در این زمینه به چاپ رسیده است. ولی صادرات در دهه ۷۰ با نقطه عطفی با فعالیت بخش خصوصی که ما پایه‌گذار آن بودیم رواج یافت. ما در بخش بسته‌بندی و بازاریابی فعالیتهایی را شروع کردیم. تا آن هنگام زعفران تاحدی شناخته شده بود ولی به عنوان یک کالای صادراتی که نمایشگاه‌های بین المللی معرفی شود از سال ۱۹۹۲ پای ثابت نمایشگاه‌های سیال و آنوگا و تنها شرکت‌کننده در این بخش بودیم و این کالا را به جهان معرفی کردیم. خوشبختانه با فعالیتی که انجام شد در بخش بازاریابی و معرفی زعفران و بخش دیگر کیفیت، بسته‌بندی و استانداردسازی زعفران که برای اولین بار در دنیا انجام می‌شد باعث گردید زعفران ایران نسبت به کشورهایی مثل اسپانیا به نحو جدیدی معرفی شود.
– می‌گویند زعفران ایران به نام اسپانیا به فروش می‌رسد، این گفته تا چه حد صحیح است؟
این یک واقعیت تلخ است. بخش عمده زعفران را اول امارات و بعد اسپانیا دریافت می‌کنند و به نام خود در بازارهای جهانی عرضه می‌کنند. البته ما خودمان در ابتدای راه خام‌فروشی را به اسپانیا داشتیم ولی همین نگرانی و عرق ملی که چرا وقتی خودمان توانمندی داریم چرا نباید رقابت کنیم، پس وارد رقابت شدیم. به جای آنکه تامین‌کننده آنها باشیم رقیب آنها هستیم و اکنون برند نوین و برندهای دیگر حتی در بازار داخلی اسپانیا و سایر کشورها را عرضه می‌کنیم.
– تا چند سال قبل صادرات زعفران بیشتر از محصولات دیگر صنعت غذا بود. در سال ۹۳ طبق آمار دولت زعفران بعد از محصولات لبنی و شیرینی و شکلات در رتبه سوم قرار گرفته است. علت چیست؟
بخشی از محصولات از جمله لبنیات و شکلات نیاز جهانی بسیار بالایی دارد. جای خوشحالی است که همکاران محترم در صنعت غذا پیشرفت‌های خوبی داشتند و سهم بالایی از بازار را به خود اختصاص داده‌اند. در مورد زعفران بازار کوچکتر است و برعکس باید تلاش کنیم بازارسازی گسترده‌تر شود. متاسفانه زعفران همچنان به عنوان کالای لوکس به شمار می‌رود. حال آنکه شیرینی و شکلات و سایر محصولات نیاز عادی‌تر در سطح متوسط‌تر هستند. بنابراین همکاران من در صنعت غذا مثل برخی از شرکتهای ماکارونی یا در بخش پسته، شیرینی و شکلات توانستند در بازارهای جهانی، عربی، آفریقا و حتی کشورهای پیشرفته بخش کوچکی از بازار را داشته باشند که نشان می‌دهد این ظرفیت در کشور رو به بهبود است. دوماً پتانسیلهایی که در بازار جهان داریم در مورد زعفران متفاوت است. کل صادرات و مصرف جهانی زعفران در خارج از کشور کمتر از ۲۰۰ تن است. صادرات در رنج ۱۰۰ تا ۲۰۰ تن است. گاهی اوقات نیز کمتر از این مقدار است که نشان می‌دهد حتی اسپانیا هم کاری در بازارسازی این محصول نکرده است و جا دارد ما به عنوان کشور پیشرو بخشی از اقدامات را در جهت توسعه بازار متمرکز کنیم.

– جنابعالی به عنوان رئیس صندوق توسعه صادرات زعفران وظیفه این صندوق را بفرمائید.
صندوق‌های توسعه صادرات در برنامه سوم توسعه تشکیل شدند. هدف این بود که با مشارکت دولت بخشی از هزینه‌ها را دولت بپردازد (۵۰ درصد به بالا) و بخش دیگر را بخش خصوصی در بازارهای جهانی بازارسازی کند. خوشبختانه در آن موقع اقدامات خوبی شد که تاثیر در بازارهای جهانی مانند ژاپن در جهت معرفی داشته باشیم. اقدامات مشترکی با دانشگاه‌ها و سازمان توسعه تجارت انجام شد و باعث گردید صادرات ما افزایش یابد و نقطه عطفی شود تا بتوانیم بازار خود را پیدا کنیم. اما اتفاق بعدی با کاهش بودجه سازمان توسعه تجارت و حذف شدن و عدم حمایت از صادرات غیرنفتی حتی به صورت مستقیم و غیرمستقیم موجب شد فعالیت صندوق هم به آن هدف اولیه نرسد و ساختار تحت تاثیر قرار بگیرد. امیدواریم در آستانه برنامه ششم توجه به صادرات غیرنفتی برای صادرکنندگان واقعی‌تر و ملموس‌تر شود. چه صندوق‌های توسعه صادرات، چه اتاق و چه تشکلها مانند باشگاه صنایع غذایی آریا و غیره به هر حال نکاتی وجود دارد که در برنامه ششم به صورت موضوعی و مفهومی به موضوع صادرات غیرنفتی توجه شده است همان چیزی که برگرفته از فرامین اقتصاد مقاومتی و آن چیزی که مقام معظم رهبری به آن اشاره کرده‌اند. اقتصاد درون‌زا و برون‌نگر در عمل چه مقدار می‌تواند عملی شود؟ بستگی به عملکرد دولت و بودجه‌ها دارد که امیدواریم این اتفاق بیفتد ولی آن چیزی که هست آن است که فعالیتهایی در شناسایی خواص دارویی زعفران کرده‌ایم که در تاریخ ایران ماندگار است. برای معرفی زعفران ایران سمینارهایی در امارات، آلمان، ژاپن و داخل ایران با مشارکت دانشگاه‌های بین‌المللی مثل چیبا، دانشگاه‌های داروسازی و جترو انجام دادیم که همکاران محترم من نیز همکاری خوب در این زمینه داشتند که امیدواریم در آینده تکرار شود تا بتوانیم بازار مصرف زعفران را اضافه کنیم چون کشورهای دیگر مثل افغانستان، امارات، چین به صورت مستقیم و غیرمستقیم به صورت گلخانه ای یا کشت مستقیم به تولید زعفران به عنوان یک کالای ارزشمند ارزش‌افزوده بالا که می تواند یک خطر را با رقبای جدید برای زعفران ایران معنی‌دار کند، روی آورده‌اند.

– صادرات زعفران در دوره پساتحریم چه تاتیری دارد؟
فرصتهای تازه‌ای به وجود آمده است، مسلماً قطع نوار تحریم‌های جدید، نگرانی را کاهش داده، این تفکر که ما بتوانیم اقدامات بهتری انجام دهیم، تقویت می‌کند ولی در کنار آن لازم است که این را لحاظ کنیم که فضای اقتصادی ما فضای تولید و صادرات قابل رقابت نیست مثلا به ساده‌ترین مولفه‌ها اشاره کنم نظام مالی و مالیاتی ماست، این نظام بسیار آسیب پذیر است. رد دفاتر به بهانه‌های مختلف و مالیاتهای تصاعدی در حالتیکه رکود وجود دارد، متاسفانه یک نگرانی جدی برای تولیدکننده و صادرکنندگانی است که فعالیت سالم دارند. از طرف دیگر نظام مالی ما هم نکات ضعف بسیار بزرگی دارد، مثلا در زمینه منابع، منابع بسیار محدود است، در زمینه نرخ تقریباً ۱۰ برابر نرخ های جهانی است. در همین اسپانیا که ما کار می‌کنیم نرخ تسهیلات حدود ۵/۱ درصد است حال آنکه در داخل کشور حتی در بانکهای توسعه ای بالای ۲۱درصد است. این نشان می‌دهد این بانکها از منابع لازم و کافی برخوردار نیستند که بایستی تقویت شود که این نرخ ۱۰درصدی یا صددرصد بیشتر، قاعدتاً قدرت رقابت راپایین می‌آورد و به زنجیره ارزش ضربه می زند.
– در مورد تقلبات در زعفران و اینکه چه زعفران‌هایی در بازار مورد توجه قرار می‌گیرند توضیحاتی بفرمایید.
متاسفانه تقلبات در زعفران بیداد می کند، بخش بزرگی از بازار داخلی زعفران را اشباع کرده است، کیفیت پایین و مخلوط شده، از طرف دیگر واحدهایی داریم که سرمایه گذاری کردند و جنس خوب، آزمایش شده و با کیفیت بالا را ارائه می‌کنند و به نظر من برندهایی در زمینه زعفران وجود دارد نظیر سحرخیز که از قدیمی‌ترین برندهاست و می‌تواند فرصت را برای مصرف‌کننده ایجاد کند که کالای مرغوب و سالم و با تضمین لازم در دسترس داشته باشد. بنابراین توصیه بنده این است که حتی در داخل کشور سعی کنند برندهای خوشنام و خوب را مصرف کنند که هم باعث تقویت برندها شود و هم به خواسته‌های خود برسند.
– در برنامه تلویزیونی که از رسانه ملی پخش شد، مشخص شد جنابعالی با یکی از رقبای خود رفاقتی صمیمی دارید منشا این دوستی از کجاست؟
شرکت زعفران سحرخیز به عنوان یک مجموعه که فروش آبرومند زعفران در ایران را داشته شاید پایه‌گذار این فعالیت در ایران باشد که در یکی از بهترین نقاط مشهد واقع در خیابان خسروی هستند. در سالهای دور پدر آقای سحرخیز و عموی ایشان شروع به این فعالیت کردند. من به یاد دارم در دوران دبیرستان به دنبال فعالیت خانوادگی که در کشت و کار زعفران داشتم، بسیار جاه طلب بودم و دوست داشتم پلکان ترقی را طی کنم که منجر به این شد که ارتباطات بهتری در کارم پیدا کنم و لذا به آنجا مراجعه کردم و از کار خوب، اخلاق، رفتار مودبانه و صداقت و صفای ایشان با مشتریان لذت بردم. آن موقع فرهاد و اخویها و پسرعموها کوچکتر بودند و زیاد دخالتی در امور و فعالیت خانواده نداشتند ولی برای من به عنوان تولیدکننده این احترام شکل گرفت. در ذهن آنها این احترام را حفظ کردیم و حتی افزایش دادیم که افرادی که کار سالم و صادقانه در جامعه انجام می دهند به اعتبار همکارانشان می افزایند. یعنی اگر ما ۱۰۰ صادرکننده معتبر زعفران داشته باشیم بهتر از این است که ۳ تا داشته باشیم و اعتبار آن صنف بالا می‌رود. خانواده سحرخیز اعتبار زعفران داخلی در کشور بودند و مردم از فعالیتهای سالم و سنتی آنها لذت می‌برند.
ما نوع برخوردمان با زعفران متفاوت بود، نوین زعفران بیشتر در بازارهای صادراتی خارجی است و سعی بر این است که یک فعالیت نو و جدید انجام دهیم، بحث‌های بسته‌بندی و به خصوص فراوری زعفران جز کارهایی بود که مایل بودم پایه‌گذاری کنم. خوشبختانه در مجموعه‌های جمعی هم سعی کردم که تجربه خودم و ذهنم را منتقل کنم، هیچ وقت سعی نکردم محدودیتی برای همکارانم ایجاد کنم و به دنبال این بودم که همکارانم که خیلی از آنها از بنده بهتر بودند، رشد کنند.
دکتر فرهاد سحرخیز تعریف می‌کرد که در یک سخنرانی که برای من گذاشته بودند در مجموعه‌ای که اتحادیه زعفران می‌خواست تشکیل شود من اشاره کردم، زعفران آن نیست که ما در یک پاکت بریزیم. می‌تواند مصارف زیادی از جمله دارو داشته باشد و یک اقتصاد بزرگ باشد. ایشان اشاره کردند با این سخنرانی به این موضوع علاقه بیشتری پیدا کردند. البته ایشان ظرفیتهای بسیار زیادی از نظر علمی، فنی و تخصصی دارند و حضورشان در مجموعه سحرخیز به عنوان مدیریت کمک کرد که این نام سنتی، رشد تصاعدی داشته باشد و بتواند اولین برند در داخل ایران در گستره توزیع بر اعتبار و آبروی زعفران بیافزاید.
زعفران کالای ارزشمندی است مثل طلا یا جواهر که هر وقت می‌خواهید بخرید اگر یک یا چند جواهرفروش معتبر را نشناسید ممکن است از خرید منصرف شوید. من فکر می‌کنم اعتباری که شرکتهای بزرگ باصداقت کاری به محصولات این چنینی می‌دهند نه تنها در صنف خودشان کمک می‌کند بلکه باعث آبرو و پایداری کل صنعت غذا می‌شوند که آقایان سحرخیز این چنین هستند.
– کشور روسیه به عنوان بزرگترین کشور جهان هم‌اکنون با چالش تجاری با اتحادیه اروپا و آمریکا قرار گرفته است. از این فرصت برای صادرات محصولات غذایی چگونه بایستی استفاده کرد؟
صادرات مواد غذایی توسط بخش خصوصی انجام می‌شود. هر دو کشور روسیه و ایران کشورهای سیاست‌زده هستند. اینجاست که در کشورمان آقایان روحانی و ظریف در جلسه اخیر فعالان اقتصادی اشاره کردند که سیاستمان در خدمت اقتصاد و صادرات می‌بایست قرار بگیرد. از این سیاستمان برای تسهیل صادرات به کشورهایی مثل روسیه که پیچیدگی خاص خود را دارند استفاده کنیم. متاسفانه در کشور روسیه مدارکی نیاز دارند، مراحل بازاریابی به مراتب مشکل‌تر از کشورهای پیشرفته مثل آمریکا و ژاپن است. چه خوب است کشورهایی که متاثر از سیاست هستند بتوانند از طریق سیاستهای توصیه‌ای جهت‌گیری کنیم و راه‌هایی پیدا کنیم که صادرات به این کشورها به خصوص برای تولیدکنندگان معتبر ما تسهیل شود. چیزی که جالب است کالای نوین زعفران در کشوری مثل فرانسه گمرک نمی‌شود یعنی بلافاصله کالا که وارد فرودگاه می‌شود تحویل خریدار می‌گردد. اسناد گمرکی آن روز بعد در فرودگاه شارل دو گل در پاریس گردش پیدا می‌کند و گمرکی آن پرداخت می‌گردد. در مورد کشوری مثل روسیه ما این تجربه را داریم چندین بار مجبور شدیم مدارک را عوض کنیم، چندین بار تغییر و تحولات در ارسال کالا انجام دهیم. نیاز بوده گواهینامه هایی که قبل از اینکه کالا ارسال شود صادر گردد. بنابراین نشان دهنده این است که این کشور وارث یک بروکراسی قدیمی و کمونیستی است ولی بروکراسی باید برای ایران که تبادلات تجاری بیشتری دارد سهل‌تر شود. من از دولتمردان انتظار دارم در جهت تسهیل بروکراسی اقدام کنند. ما نیاز داریم بازارهایمان را متنوع کنیم. برای زعفران، خشکبار و گیاهان دارویی یکسری بازارهای سنتی مثل اروپا و چین وجود دارد ولی بازار روسیه برای صنایع تبدیلی ما فرصت بهتری است تا بتوانیم از تنش بین اروپا و ترکیه با روسیه به وجود آمده حداکثر بهره‌برداری را نماییم.

– پیام جنابعالی برای دوستان صنایع غذایی و صادرکنندگان چیست؟
پیام من برای دولتمردان است. اقتصادمان را واقعی کنیم. اگر اقتصادهای بسیار سیال در دنیا وجود دارد که به راحتی می‌توانند تبادل تجاری داشته باشند و برای توسعه صادراتشان این مسیر را طی کرده‌اند، ما از آنها الگو بگیریم. سی سال پیش کشور چین سرمایه‌گذاری و صادراتش پیچیدگی‌های زیاد داشت ولی امروزه بزرگترین صادرکننده دنیا است. حتی به آمریکا و سایر کشورها صادرات دارد و از بازارهای کوچک هم نمی‌گذرد. در عین حال هم عربستان را دارد و هم ایران. ما باید از اینها درس بگیریم و بازیهای سیاسی را به سمت منافع اقتصادی خودمان بکشیم.
اقتصادمان واقعی‌تر باشد. اقتصاد یک موجود زنده است. باید آن را سیال بدانیم. این بدین معنی است که نرخ ارز باید به سمت واقعی شدن برود و قابل تبدیل در بازار جهانی باشد. یعنی ریال ایران در بانک‌های جهانی باید قابل تبدیل باشد. ارز ارزشمند باشد. از این فرصتی که پول‌های بلوکه شده چهل سال پیش آزاد شده است استفاده کنیم.
تکته دیگر ما باید به دنبال یک راهبرد کلی در اقتصاد باشیم که آن صادرات است. اگر ما صادرات غیرنفتی را به عنوان راهبرد اصلی بپذیریم و هدف‌گذاری کنیم صادرات چند صد میلیارد دلاری را مطمئناً خواهیم داشت که مشکل اشتغال حل شده و نیاز پیدا می‌کنیم نیروهای متخصص بیشتری را تربیت کنیم. نیاز ارزی ما حل می‌شود بلکه درآمدهای مالیاتی ما به صورت تساعدی افزایش می‌یابد چون صادرات غیرنفتی به دلیل عبور از کانال گمرک یک شفاف‌سازی را در اقتصاد بوجود می‌آورد. چرا صادرات ده، سی یا پنجاه میلیارد دلاری در اقتصاد ما نباشد؟ ۵۰ تا ۷۰ درصد یا بیشتر سهم تولید ما در صادرات باشد. بقیه اقتصاد هم شفاف می‌شود و درآمدهای مالیاتی و درآمدهای جانبی، مزیت‌های رقابتی به مراتب بالاتر از این خواهد بود که امروز شاهد آن هستیم.

على محمد شریعتى مقدم بنیان گذار و مدیرعامل شرکت تولیدى ، تحقیقاتى ، صادراتى نوین زعفران ، بعنوان یکى از “رهبران  کارآفرین ایران ” انتخاب و در جمع رهبران کارآفرین مسلمان ، مسئولین دولتى و دانشگاهى و اقتصادى مورد تقدیر قرار گرفت .

به گزارش اگروفودنیوز ، على شریعتى مقدم مدیر عامل بزرگترین واحد فراورى و بسته بندى زعفران در جهان ، هشت دوره صادرکننده نمونه و ممتاز ملى ، تنها دارنده تندیس طلایى رعایت حقوق مصرف کننده و واحد نمونه تولیدى صادراتى کشور است که بدلیل فعالیت هاى ارزشمند، کیفیت و تمایز به این جایگاه نائل شده است .
این مراسم امروز اول اسفند از سوى دانشکده کارآفرینى دانشگاه تهران در محل تالار علامه امینى داشگاه تهران برگزار گردید.