1

افزایش ١۵ درصدی تولید زعفران/ قیمت به ١١ میلیون تومان رسید

نائب رئیس شورای ملی زعفران از رشد ١۵ درصدی تولید زعفران در سالجاری خبر داد و گفت: قیمت این محصول در بازار به دلیل متعادل شدن عرضه و تقاضا به ثبات رسیده است.

 

غلامرضا میری در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: قیمت زعفران در بازار به ثبات رسیده و طی حدود ٢٠ تا ٢۵ روز اخیر کمترین میزان نوسانات را داشته است.

وی حداقل قیمت هر کیلوگرم زعفران را ۶ میلیون و ۵٠٠ هزارتومان و حداکثر ١١ میلیون تومان اعلام کرد.

میری دلیل ثبات بازار تعادل میان عرضه و تقاضا اعلام و اضافه کرد: به دلیل اینکه فصل برداشت زعفران تازه به اتمام رسیده است کمبودی در عرضه نداریم.

وی گفت: برداشت زعفران حدودا در پانزدهم آذرماه به اتمام رسید.

نائب رئیس شورای ملی زعفران درباره میزان تولید طلای سرخ نیز اظهارداشت: براساس اعلام سازمان جهادکشاورزی میزان تولید زعفران امسال حدود ٣٨٠ تا ۴٠٠ تن بوده که این عدد نسبت به رقم ٣٢٠ تا ٣۵٠ تن سال گذشته حدود ١٠ تا ١۵ درصد رشد دارد.

میری درباره صادرات طلای سرخ نیز افزود: صادرات در سالجاری از رشد خوبی برخوردار بوده است. تا پایان آبان ماه ۴۶ درصد در این زمینه رشد داشته ایم. آمار جدید نیز اگرچه ارائه نشده اما شواهد نشان می دهد روند همچنان صعودی بوده است.




بیست و ششمین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی،موادغذایی و ماشین آلات و صنایع وابسته (ایران اگروفود۹۸) اواخر خرداد ماه برگزار میشود

 

بیست و ششمین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی،موادغذایی و ماشین آلات و صنایع وابسته (ایران اگروفود۹۸) از تاریخ ۲۸ خرداد به مدت چهار روز برگزار می شود.

 

به گزارش اگروفودنیوز، بیست و ششمین نمایشگاه بین المللی از تاریخ ۲۸ خرداد لغایت ۳۱ خرداد ۹۸ مصادف با ۱۸ الی ۲۱ ژوئن ۲۰۱۹  با حضور گسترده شرکت های داخلی و خارجی در محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران برگزار خواهد گردید

 

بر اساس این گزارش این نمایشگاه در راستای  هرچه تخصصی تر شدن فضای برگزاری و بهره گیری و استفاده هرچه بیشتر مشارکت کنندگان و بازدیدکنندگان در سه بخش تخصصی “ایران فود”،”ایران اگرو” و “ایران فود تک” برگزار خواهد گردید

 

گفتنی است علاقمندان به ثبت نام در این نمایشگاه می توانند با شماره های ۹- ۰۲۱۸۸۰۵۹۴۵۷ تماس حاصل فرمایند و ا با مراجعه به نشانی اینترنتی این نمایشگاه به آدرس www.iranagrofoodfair.com از جزئیات ثبت نام و اعلامیه ها مطلع گردند




تا ۵ماه دیگر؛ روغن‌های گیاهی تا ۱۰۰دلار گران می‌شوند

قیمت روغن‌های گیاهی از جمله روغن پالم تا ماه ژوئن بین ۵۰ تا ۱۰۰ دلار در هر تن افزایش پیدا خواهد کرد.

 

به نقل از ایسنا، جیمز فرای، تحلیلگر صنعت روغن‌های گیاهی پیش‌بینی کرد که قیمت روغن پالم و سایر روغن‌های گیاهی، به دورنمای موجودی پالم بستگی خواهد داشت. میزان موجودی روغن پالم تا اواسط سال کاهش پیدا خواهد کرد و نرخ روغن پالم خام را نسبت به برنت افزایش خواهد داد به خصوص اگر اندونزی روند استفاده از سوخت‌های زیستی (بیودیزل) را بالا نگه دارد. اگر چنین اتفاقی رخ دهد، احتمال این وجود دارد که قیمت روغن‌های گیاهی بین ۵۰ تا ۱۰۰ دلار در هر تن تا ژوئن افزایش پیدا کند

قیمت روغن پالم در نوامبر و دسامبر تحت تاثیر موجودی بالا و تقاضای ضعیف، به پایین‌ترین حد در سه سال گذشته سقوط کرده بود و آخرین بار در معاملات بعدازظهر روز جمعه ۱.۱ درصد افزایش یافت و به ۲۲۲۳ رینگیت (۵۴۰.۸۸ دلار) در هر تن رسید.

موجودی روغن پالم آسیای جنوب شرقی تحت تاثیر تقاضای ضعیف، سال گذشته به بالاترین رکورد صعود کرد اما انتظار می‌رود سطح ذخایر در ماه‌های آینده مطابق با روند تولید فصلی، کمتر شود.

موجودی روغن پالم در اندونزی که بزرگترین تولیدکننده جهان است، ۳.۹ میلیون تن در نوامبر بود و در ژوییه تا حدود پنج میلیون تن صعود کرده بود. در مالزی که دومین تولیدکننده بزرگ روغن پالم است میزان ذخایر در دسامبر به رکورد ۳.۲ میلیون تن صعود کرد.

بر اساس گزارش رویترز، اندونزی در تلاش برای افزایش مصرف روغن پالم، سال گذشته ملزم کرد همه سوخت دیزلی مورد استفاده در این کشور از ابتدای سپتامبر حاوی بیودیزل باشد. طبق مقررات جدید اندونزی، در بیودیزل‌ها، ۲۰ درصد سوخت باید زیستی باشد اما تا پیش از سپتامبر این مقررات تنها برای کاربران دیزل یارانه‌ای اجباری بود.




در ۹ ماهه امسال صورت گرفت؛ رشد ۵۴ درصدی صادرات محصولات میوه و تره بار

دبیر میز میوه و تره بار سازمان توسعه تجارت ایران گفت: در ۹ ماهه امسال، صادرات محصولات میوه و تره بار ۵۴ درصد رشد داشته است.

به گزارش اگروفودنیوز، به نقل از ­سازمان توسعه تجارت ایران، سمیرا موسی پور دبیر میز میوه و تره بار سازمان توسعه تجارت ایران اظهار کرد: در ۹ ماهه امسال، مجموع صادرات میوه و تره بار ۹۹۳ میلیون دلار برآورد شده که از لحاظ ارزشی ۵۴ درصد و از نظر وزنی ۱۸ درصد با مقایسه به مدت مشابه در سال گذشته رشد داشته است.

وی با اشاره به اینکه نسبت به مدت مشابه سال گذشته شاهد رشد صادرات در اغلب محصولات میوه و تره بار هستیم، افزود: این افزایش در محصول سیب درختی ۲۳ درصد، در خیار ۳۱ درصد و در محصول هندوانه ۷/۵ درصد بوده است.

دبیر میز میوه و تره بار سازمان توسعه تجارت ایران تصریح کرد: صادرات محصولات میوه و تره بار نسبت به مدت مشابه سال گذشته به کشور‌های عراق ۶۰ درصد، به کشور امارات ۶۱ درصد و به روسیه ۱۳۶ درصد رشد داشته است.

گفتنی است، مهمترین بازار‌های صادراتی ایران در این گروه محصولات را کشور‌های عراق، امارات، روسیه، افغانستان، قطر، عمان شامل می‌شوند.




دبیر انجمن واردکنندگان برنج: ضرورت واردات ۴۵۰ هزار تن برنج برای تنظیم بازار شب عید/ اختصاص ارز به واردات برنج در اولویت قرار گیرد

کشاورز گفت: برای تنظیم بازار شب عید و تامین نیاز کشور تا پایان سال باید ۴۵۰ هزار تن برنج وارد کشور شود.

مسیح کشاورز دبیر انجمن واردکنندگان برنج در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، با انتقاد از تاخیر بانک مرکزی در اختصاص ارز به واردات برنج اظهار کرد: صدور مجوز از سرگیری واردات برنج پس از پایان فصل برداشت یکی از تصمیم‌های درست و به موقع وزارت جهاد کشاورزی بود که عدم تخصیص ارز از سوی بانک مرکزی آثار آن را خنثی کرده است.

وی با اشاره به اینکه در ۹ ماهه امسال حدود ۸۵۰ هزار تن برنج از سوی بخش خصوصی وارد و به بازار عرضه شد، افزود: بر اساس آمار ۹ ماهه امسال ۲۰۰ هزار تن برنج توسط بخش دولتی وارد کشور شد. این در حالی است که به سبب ازدیاد تقاضا، قیمت برنج خارجی روند صعودی را در بازار تجربه کرد که با اتخاذ تصمیم به موقع وزارت جهاد کشاورزی این روند متوقف شد.

کشاورز ادامه داد: با توجه به حل مشکل با طرف هندی انتظار می‌رود که بانک مرکزی با حساسیت بیشتری به واردات برنج ارز تخصیص دهد تا قیمت این کالای اساسی با نوسان چشمگیری در بازار روبرو نشود.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج با اشاره به اینکه ۴۵۰ هزار تن برنج برای تامین نیاز شب عید باید وارد شود، بیان کرد: بانک مرکزی هر چه سریع‌تر باید ارز مورد نیاز این میزان واردات برنج را تامین کند تا شب عید به سبب کمبود، قیمت برنج خارجی در بازار افزایش نیابد.

به گفته وی، با توجه به افزایش قیمت برنج در بازار‌های خارجی باید هر چه سریع‌تر خرید را آغاز کنیم چرا که تاخیر در واردات برنج نتیجه‌ای جز افزایش قیمت در بازار داخل ندارد.

کشاورز با اشاره به اینکه عدم تامین به موقع ارز واردات برنج بر آشفتگی بازار دامن می‌زند، بیان کرد: عدم تامین ارز به موقع به واردات برنج موجب شده تا وعده دولت برای تامین نیاز‌های اساسی مردم در ایام پایانی سال تحقق نیابد.

وی موضع گیری افراد به از سرگیری واردات برنج را بی مورد دانست و افزود: واقعیت کنونی این است که برنج خارجی در بازار وجود ندارد، این درحالی است که اگر آمار تولید و سرانه مصرف درست بود به سبب واردات ۸۵۰ هزار تن برنج در ۹ ماهه امسال نباید با کسری برنج خارجی در بازار روبرو بودیم.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه ایراداتی به آمار تولید برنج ایرانی و سرانه مصرف وارد است، اظهار کرد: با توجه به آمار تولید ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن برنج در کشور و سرانه مصرف، نیاز کشور به واردات ۸۰۰ هزار تن اعلام شده است، در حالیکه در ۹ ماهه امسال حدود ۸۵۰ هزار تن برنج به کشور وارد شد که با این وجود نباید کسری در بازار داخل داشته باشیم، اما واقعیت بازار آن است که حدود ۴۵۰ هزار تن برنج دیگر تا پایان سال برای تنظیم بازار و تامین نیاز کشور باید وارد شود.

وی ادامه داد: در سال‌های اخیر بخشی از برنج مورد نیاز کشور از طریق واردات تامین می‌شد که امسال به سبب افزایش نرخ ارز، قاچاق صرفه اقتصادی ندارد از این رو این میزان باید از طریق واردات رسمی صورت گیرد.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج در پایان با اشاره به اینکه تمامی قشر‌های جامعه توان خرید برنج ایرانی را ندارند، تصریح کرد: اگرچه برخی مسئولان معتقدند که اختلاف قیمت برنج داخلی و وارداتی اندک است، اما گویا آن‌ها از اوضاع بازار خبر ندارند چرا که به سبب اختلاف دو برابری قیمت‌ها تنها بخش محدودی از خانوار قادر به خرید برنج ایرانی هستند.




رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار: آجیل و خشکبار ارزان شد/ قیمت آجیل در شب عید افزایشی نخواهد داشت

احمدی گفت: قیمت کنونی آجیل و خشکبار نسبت به ایام شب یلدا ۵ الی ۶ درصد ارزان شده است‌.

مصطفی احمدی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، از رکود حاکم بر بازار آجیل و خشکبار خبر داد و گفت: قیمت کنونی آجیل و خشکبار نسبت به ایام شب یلدا ۵ الی ۶ درصد ارزان شده است‌.
وی از حباب ۱۰ درصدی قیمت آجیل و خشکبار در بازار خبر داد و افزود: با توجه به شرایط کنونی عرضه و تقاضا به نظر می رسد که قیمت آجیل و خشکبار به نرخ واقعی خود برسد.
احمدی با اشاره اینکه دامنه صادرات اقلام آجیل و خشکبار محدود شده است، بیان کرد: با توجه به کاهش چشمگیر تولید، صادرات آجیل و خشکبار نسبت به مدت مشابه سال قبل افت داشته است. به عنوان مثال همه ساله ۱۲۰ هزار تن پسته به بازارهای هدف صادر می شد، در حالیکه امسال مجموع تولید پسته کشور ۷۰ هزار تن بوده است.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه بسیاری از اعضای اتحادیه آجیل و خشکبار در تابستان به دلیل رکود انصراف دادند، گفت: با توجه به آنکه تا ایام پایانی سال زمانی باقی نمانده است، بعید است که در این ایام اعضا از ادامه کار خود انصراف دهند، اما اگر رکود حاکم بر بازار ادامه دار شود، بی شک تعداد زیادی از واحدها بعد از عید تعطیل خواهند شد.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار با اشاره به اینکه اعضا خرید خود را از پنجم بهمن ماه برای شب عید شروع خواهند کرد، بیان کرد: با توجه بهقیمت های کنونی آجیل و خشکبار پیش بینی می شود که تا چند روز آینده رکود به پایان برسد.
به گفته وی، با توجه به شرایط کنونی عرضه و تقاضا به نظر نمی رسد که قیمت آجیل و خشکبار برای شب عید در بازار افزایش یابد.
احمدی در پایان تصریح کرد: قیمت بادام هندی نسبت به ماه های اخیر در پی کاهش نرخ ارز  ۳۰ درصد و پسته ۱۵ درصد کاهش یافته است.



خبر خوش برای صنعت طلای سرخ ایران؛ اروپا استانداردهای زعفران ایران را قبول دارد

اروپایی ها پذیرفته اند که زعفران عرضه شده در بورس کالای ایران از استاندارد بالایی برخوردار است و قیمت های بورس نیز مبنای نرخ مورد قبول اروپایی ها شده است.

 

 

به گزارش خبرگزاری فارس،‌یک فعال باسابقه بازار زعفران گفت: در راستای واقعی شدن قیمت زعفران ایران و تبدیل به مرجعیت نرخ های جهانی، درصدد راه اندازی انبار مورد تایید بورس کالا در کشور بلژیک هستیم تا زعفران پذیرفته شده در بورس، با نماد معاملاتی اروپایی به این انبار منتقل شده و به صورت یورویی و با تحویل در اروپا مورد معامله قرار گیرد.
فعال باسابقه بازار زعفران اظهار داشت: تلاش داریم این انبار تا پایان سال جاری به فهرست انبارهای پذیرفته شده بورس اضافه شده و معاملات زعفران صادراتی بورس به صورت مستقیم در مقصد اروپا اجرایی شود.
این فعال قدیمی بازار زعفران با اعلام اینکه امروز قیمت های زعفران در بورس کالا، مورد قبول اروپایی‌ها است، گفت: در حال حاضر با استانداردهایی مناسبی که توسط بورس تعیین شده، اروپایی ها هم پذیرفته اند که زعفران عرضه شده در بورس کالای ایران از استاندارد بالایی برخوردار است و قیمت های بورس نیز مبنای نرخ مورد قبول اروپایی ها شده است.
این فعال بازار زعفران تاکید کرد: به واسطه عرضه زعفران طی ماه های گذشته در بورس کالا، هم اکنون در اسپانیا هم ملاک قیمت ها، معاملات و قیمت های کشف شده در بورس کالا است و درصدد هستیم که با ایجاد انبار استاندارد و تحت کلید بورس کالا بتوانیم محصول استاندارد را در اروپا به مشتری اروپایی تحویل دهیم.

*کشاورزان در معاملات بورس فعال هستند

این فعال بازار زعفران با بیان اینکه در حال حاضر شمار زیادی از کشاورزان عرضه و تقاضا را در بورس مدیریت می کنند و در معاملات فعال شده‌اند، تاکید کرد: بورس با آموزش و ترغیب کشاورزان به استانداردسازی زعفران، هم به افزایش کیفیت تولید محصول کمک کرده و هم ملاک استانداردی برای بازارهای اروپایی شده است. به طوری‌که امروز، بازار اروپا شاخص‌های استاندارد خود را از بازار بورس کالای ایران کسب می کند.




افتخاری دیگر برای نوین زعفران / کارآفرین برتر جهان اسلام برای بیستمین بار صادر کننده نمونه استان خراسان شد

نوین زعفران ، با دریافت بیستمین تندیس صادر کننده استان خراسان  پر افتخارترین شرکت تولیدی صادراتی شرق کشور شد.

 

به گزارش اگروفودنیوز، در مراسم تجلیل از صادرکنندگان نمونه ملی و استانی در محل اتاق بازرگانی ، صنایع ، معادن و کشاورزی خراسان رضوی با حضور مهندس شافعی ریاست اتاق ایران و خراسان رضوی ، رزم حسینی استاندار خراسان رضوی ، مودودی رییس سازمان توسعه تجارت ایران و رییس صندوق ضمانت صادرات ایران برگزار مورد تشویق قرار گرفت .

«نوین زعفران» ۹ دوره صادرکننده نمونه و ممتاز ملی و ۲۰ دوره صادرکننده نمونه استان خراسان بوده است .

 

گفتنی است علی شریعتی مقدم مدیر عالی گروه بین المللی نوین زعفران اخیراً به عنو‌ان «کارآفرین برتر جهان اسلام» توسط سازمان کنفرانس اسلامی توسط مسئولین عالیرتبه این سازمان مورد تشویق قرار گرفته بود .

براساس این گزارش «نوین زعفران» از آبان ماه سال جاری با اجرای طرح الگویی ملی توسعه ارزشهای روستایی (تار) در استانهای زعفران خیز آموزش گسترده تولیدکنندگان و ارتقاء بهداشت ، کیفیت و راندمان تولید زعفران ایران ، ارتقاء زنجیره ارزش زعفران و گیاهان دارویی و محصولات جانبی را با کمک بخش های حاکمیتی و سازمان توسعه نعتی ملل متحد (یونیدو) آغاز نموده است که طی دو دوره دوساله تحولات گسترده ای در اقتصاد زعفران با تمرکز متوازن به ارتقاء زنجیره ارزش از مزرعه تا سفره را رقم خواهد زد و با پیاده سازی Fair Trade با تجارت منصفانه در قالب «کشاورزی قراردادی» حمایت از تولیدکنندگان زعفران را نهادینه می نماید.

 

بر اساس طرح تحقیقاتی مشترک انجام شده با دانشگاه فردوسی و سایر بخش های مرتبط، علی شریعتی مقدم مسئولیت نایب رئیسی  انجمن صادرکنندگان نمونه و برتر کشور  را نیز به عهده دارد ، با توجه به پتانسیل های بازارهای بین المللی معتقد است در صورت حمایت واقعی از طرح های ارائه شده صادرات زعفران از ۳۰۰ میلیون دلار فعلی تا ۱/۲ میلیارد دلار در سال طی یک برنامه پنج ساله قابل افزایش است.

شرکت نوین زعفران برند برتر ملی ، واحد نمونه استاندارد/ وزارت بهداشت درمان آموزش پزشکی و سایر ارگان ها و تشکل ها همچنین بیشترین صادرات با ارزش افزوده بالا بصورت بسته بندی های کوچک و محصولات جانبی از زعفران را به متنوع ترین بازارهای صادراتی(بیش از ۳۳ کشور و بلوک اقتصادی)  داشته است، که در روز ملی صادرات با دریافت لوح تقدیر و تندیس طلایی مورد تشویق اسحاق جهانگیری معاون اول رییس جمهور و مسئولین کشوری قرار گرفت.




بازار میوه عید آرام خواهد بود/کیوی هزارتومان گران شد

کیوی

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی با بیان اینکه بازار میوه شب عید آرام خواهد بود، گفت: تولید مرکبات در سال‌جاری وضعیت مطلوبی دارد.

 

اسدالله کارگر در گفتگو با خبرنگار مهر وضعیت بازار میوه را مطلوب اعلام کرد و اظهارداشت: بازار میوه تا شب عید همین روند را طی خواهد کرد.

وی درباره مباحث مطرح شده مبنی بر کمبود سیب درختی افزود: ما در ماه های مرداد و شهریور کمبود این میوه را اعلام کرده بودیم و مکاتباتی نیز در این زمینه انجام داده بودیم.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی با بیان اینکه زمینه عرضه کیوی اخیرا در پی افزایش تقاضا برای این محصول کاهش یافته است، افزود: قیمت کیوی طی روزهای اخیر حدود ١٠٠٠ تا ١٣٠٠ تومان افزایش یافته است.

کارگر با اشاره به جو روانی راه افتاده در زمینه کمبود و گرانی سیب درختی، گفت: نسبت مصرف مرکبات و سیب درختی در ایام عید ٧٠ به ٣٠ است بنابراین به راحتی می توان این مساله را مدیریت کرد و جای هیچگونه نگرانی برای ایام عید نیست.

وی اضافه کرد: هم اکنون مردم ما مصرف بهینه را یاد گرفته اند و دیگر مثل قدیم نیست که میوه ها را بخرند، انبار کنند و دور بریزند ضمن اینکه خیلی از مردم ایام عید را در مسافرت سپری می کنند و نیازی به خرید میوه زیاد ندارند.

کارگر با بیان اینکه  تولید مرکبات در سالجاری نسبت به سال گذشته عالی و فراوان است، افزود: قیمت این محصولات نیز نسبت به محصولات دیگر و نسبت به مدت مشابه سال قبل بسیار مطلوب است.

وی اضافه کرد: درحال حاضر قیمت هرکیلوگرم موز در میدان مرکزی میوه و تره بار بین ٩۵٠٠ تا ١١ هزار تومان و نوع ممتاز آن ١٢ هزارتومان است،  همچنین قیمت کیوی بین ۴ تا ۶ هزار تومان و نوع ممتاز آن کیلویی ٩ هزارتومان است، سیب لبنانی قرمز بین ٣ تا ۶ هزار تومان و نوع ممتاز آن ٩ هزارتومان، سیب لبنانی زرد ۶ تا ٧ هزارتومان و نوع ممتاز آن ٩ هزارتومان است.پرتقال جنوب بین ۵ تا ٧ هزارتومان و نوع ممتاز آن ٩ هزارتومان، پرتقال شمال ١۵٠٠ تا ٢٠٠٠ تومان و نوع ممتاز آن ٣٠٠٠ تومان، نارنگی انشو ٣ تا ۴ هزارتومان و نوع ممتاز آن ۶ هزارتومان، نارنگی بندری ٧ تا ٩ هزارتومان و نوع ممتاز آن ١٣ هزارتومان و نارنگی بذر پاکستانی ٢ تا ٣ هزارتومان و نوع ممتاز آن ۵۵٠٠ تومان است.

در سالجاری تولید سیب درختی به دلیل سرمازدگی حدود ۴۰ درصد کاهش یافته است. با این وجود، طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی امسال میزان تولید سیب درختی در کشور حدود ۳ میلیون و ۲۰۰ هزارتن و کاملا پاسخگوی نیاز داخل است. وزارت جهاد کشاورزی دلیل افزایش قیمت سیب درختی را در سالجاری افزایش هزینه تمام شده تولید اعلام کرده است.




صادرات روزانه ۳۰ تن قارچ به بازار‌های هدف/ مشکلی در فروش قارچ نداریم

رئیس هیئت مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ‌های خوراکی از صادرات روزانه ۲۰ تا ۳۰ تن قارچ به بازار‌های هدف خبر داد.

 

محمدحسن افشار رئیس هیئت مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ‌های خوراکی از صادرات روزانه ۲۰ تا ۳۰ تن قارچ خبر داد و گفت: با توجه به نوسان نرخ ارز و جذابیت صادرات، روزانه ۲۰ تا ۳۰ تن قارچ به بازار‌های هدف صادر می‌شود.

وی قیمت تمام شده هر کیلو قارچ بدون احتساب سود تولیدکننده را ۸ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هر کیلو قارچ با نرخ ۱۰ تا ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان در خرده فروشی‌ها عرضه می‌شود که این امر بیانگر سود ۱۰ درصدی تولیدکننده در فروش هر کیلو قارچ را نشان می‌دهد.

افشار ادامه داد: با توجه به استمرار رونق صادرات و تثبیت قیمت قارچ در بازار انتظار می‌رود که نرخ فروش قارچ به ۱۱ هزار و ۵۰۰ تا ۱۲ هزار تومان برسد تا با وجود ریسک بالای تولید محصول، تولیدکننده به سود ۲۰ درصدی دست یابد.

رئیس هیئت مدیره تعاونی‌های تولیدکنندگان قارچ درباره آینده بازار صادرات قارچ اظهار کرد: با توجه به آنکه نرخ فعلی دلار واقعی است، از این رو پیش‌بینی می‌شود که در صورت حفظ نرخ فعلی دلار در بازار و رفع مشکلات مربوط به حمل و نقل هوایی، صادرات روزانه قارچ به ۵۰ تن برسد.

وی با اشاره به اینکه روزانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن قارچ در کشور تولید می‌شود، بیان کرد: در صورت شرایط مساعد صادرات حداکثر ۵۰ تن از این میزان به بازار‌های هدف صادر و مابقی در داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

افشار از افزایش بازدهی کامپوست‌های تولیدی خبر داد و گفت: با توجه به خنک شدن هوا، بازدهی کامپوست در واحد‌های تولیدی به ۲۵ تا ۳۰ درصد رسیده است که مجددا با رفتن به سمت تابستان، بازدهی کاهش می‌یابد.

این مقام مسئول در پایان تصریح کرد: با توجه به افزایش تقاضا برای خرید قارچ در فصل زمستان، تولیدکنندگان برای فروش هیچ‌گونه مشکلی ندارند که در نهایت همین امر موجب شده تا قیمت قارچ در بازار به ثبات برسد.