1

جنگ اوکراین باعث بدترین بحران جهانی غذا در ۱۴ سال اخیر!

بحران مواد غذایی

صندوق بین المللی پول روز جمعه (۳۰ سپتامبر) اعلام کرد که اختلالات جنگ اوکراین در جریان غلات و کود، باعث بدترین بحران امنیت‌ غذایی از بحران مالی جهانی ۲۰۰۷ تا ۲۰۰۸ شده است، به طوری که حدود ۳۴۵ میلیون نفر اکنون با کمبودهای تهدیدکننده زندگی مواجه هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز؛ یک مقاله تحقیقاتی جدید صندوق بین‌المللی پول تخمین می‌زند که ۴۸ کشوری که بیشتر در معرض کمبود موادغذایی قرار دارند، در سال‌های ۲۰۲۲ و ۲۰۲۳ به دلیل جهش ناگهانی قیمت موادغذایی و کود ناشی از جنگ روسیه و اوکراین، مجموعاً با افزایش ۹ میلیارد دلاری صورت‌حساب واردات خود مواجه می‌شوند.

صندوق بین‌المللی پول گفت که این مورد، ذخایر بسیاری از کشورهای شکننده و متاثر از درگیری را که در حال حاضر پس از یک بیماری همه‌گیر و افزایش هزینه‌های انرژی با مشکلاتی در تراز پرداخت‌ها مواجه هستند، از بین می‌برد.

کریستالینا جورجیوا، مدیر صندوق بین‌المللی پول و دیگر مقامات صندوق بین‌المللی پول در یک پست وبلاگی گفتند: ما تخمین می‌زنیم که فقط برای امسال، کشورهای در معرض مشکلات بیشتر به ۷ میلیارد دلار برای کمک به فقیرترین خانواده‌ها برای مقابله با این وضعیت نیاز دارند. آنها گفتند که جنگ بحران غذایی را بدتر کرده است که از سال ۲۰۱۸ تا حدودی به دلیل افزایش فراوانی و شدت شوک‌های آب‌وهوایی و درگیری‌های منطقه‌ای است.

این صندوق خواستار افزایش سریع کمک‌های بشردوستانه از طریق برنامه جهانی غذا و سایر سازمان‌ها و همچنین اقدامات مالی هدفمند در کشورهای آسیب دیده برای کمک به فقرا شد اما اعلام کرد که دولت‌ها باید مبارزه با تورم را در اولویت قرار دهند.

بر اساس گزارش رویترز، صندوق بین‌المللی پول، همچنین خواستار حذف ممنوعیت‌های صادرات موادغذایی و سایر اقدامات حمایتی شد. این صندوق همچنین اعلام کرد که بهبود تولید و توزیع محصول، از طریق افزایش تامین مالی تجارت، برای مقابله با شوک فعلی قیمت موادغذایی نیز حیاتی است. همچنین، سرمایه‌گذاری در کشاورزی مقاوم در برابر آب‌وهوا، مدیریت آب و بیمه محصولات نیز برای مقابله با خشکسالی و سایر رویدادهای آب‌وهوایی غیرقابل پیش‌بینی مورد نیاز است.

اوکراین یکی از پنج صادرکننده غلات قبل از جنگ بود که حدود ۱۵ درصد از صادرات جهانی ذرت و ۱۲ درصد از صادرات گندم را به خود اختصاص داده بود و از سرگیری محموله‌ها از بنادر دریای سیاه تحت توافق با روسیه تنها تا حدی کمبود را کاهش داده است، اما این درگیری باعث کاهش تولید محصولات کشاورزی آینده اوکراین می‌شود. همچنین، روسیه و اوکراین صادرکنندگان عمده کود بوده‌اند.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز




ذخایر جهانی غلات در پایین‌ترین سطح نگران‌کننده

جهان با وجود از سرگیری صادرات از اوکراین، به سمت پایین‌ترین موجودی‌های غلات در سال‌های اخیر پیش می‌رود زیرا بر اساس داده‌های عرضه غلات و پیش‌بینی محصول، محموله‌ها بسیار اندک و برداشت سایر تولیدکنندگان عمده محصولات زراعی کمتر از حد انتظار اولیه است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز؛ آب‌وهوای بد در مناطق کلیدی کشاورزی از ایالات‌متحده گرفته تا فرانسه و چین باعث کاهش برداشت غلات و کاهش موجودی شده است و خطر قحطی را در برخی از فقیرترین کشورهای جهان افزایش می‌دهد.

واردکنندگان و تولیدکنندگان موادغذایی و تولیدکنندگان دام امیدوار بودند پس از اینکه اوکراین جنگ‌زده بارگیری از بنادر دریای سیاه را در تابستان امسال از سر گرفت و کشاورزان آمریکایی محصولات زیادی را کاشتند، در دسترس بودن محصول بهبود یابد اما ایالات‌متحده، بزرگ‌ترین تولید کننده ذرت در جهان، اکنون انتظار می‌رود که کمترین محصول ذرت خود را در سه سال آینده برداشت کند. خشکسالی همچنین محصولات اروپایی را تحت تاثیر قرار داده است و فصل کاشت آینده آمریکای جنوبی را تهدید می‌کند.

بر اساس ارقام گردآوری شده شورای بین‌المللی غلات، تا پایان سال زراعی ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳، ذخایر ذرت در جهان فقط برای مصرف ۸۰ روز کافی خواهد بود که ۲۸ درصد نسبت به پنج سال قبل کاهش یافته و پایین‌ترین سطح از سال ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۱ است. این تعداد روزهای کمتری از ذخایر ذرت در جهان در سال ۲۰۱۲ و زمانی خواهد بود که آخرین بحران جهانی غذا باعث بروز مشکلاتی شد.

بانک جهانی ۳۰ میلیارد دلار برای کمک به جبران کمبود موادغذایی که در اثر جنگ بدتر شده است اختصاص داده است. به گفته سازمان ملل، نیم میلیون کودک سومالیایی در بدترین قحطی قرن حاضر با گرسنگی مواجه هستند زیرا خشکسالی شدید شاخ آفریقا را فرا گرفته است.

شورای بین‌المللی غلات اعلام کرد موجودی تمام غلات برداشت شده در سطح جهان در پایان سال زراعی امسال به کمترین میزان در هشت سال گذشته خواهد رسید. آب‌وهوای بدتر می‌تواند موجودی‌های جهانی را بیشتر کاهش دهد. پیش‌بینی محصول در آرژانتین، صادرکننده شماره سه ذرت در جهان، به دلیل آب‌وهوای خشک در حال کاهش است.

بر اساس برآوردهای رسمی، انتظار می‌رود اوکراین در سال ۲۰۲۲ بین ۲۵ تا ۲۷ میلیون تن ذرت برداشت کند که از ۴۲.۱ میلیون تن در سال ۲۰۲۱ کمتر است.

بر اساس این گزارش، تحریم‌های مربوط به جنگ به این معناست که روسیه برای صادرات گندمی که پیش‌بینی می‌شود رکورد بی‌سابقه‌ای باشد، با مشکل مواجه شده است. در همین حال، کشاورزان در چین با خشکی مقابله می‌کنند در حالی که هند صادرات برنج را به دلیل آب‌وهوای بد محدود کرده است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: ایسنا




تولید گوشت آزمایشگاهی با میدان مغناطیسی

پژوهشگران می‌گویند گوشت‌های آزمایشگاهی ساخته‌شده با میدان‌های مغناطیسی می‌توانند کارایی آنها را به طور چشمگیری افزایش دهند و این تکنیک راهی سبزتر، ایمن‌تر و کارآمدتر برای اثبات جایگزین‌های گوشت ارائه می‌دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از آی‌ای، بر اساس بیانیه مطبوعاتی منتشر شده توسط دانشمندان دانشگاه ملی سنگاپور (NUS)، آنها روش جدیدی را برای پرورش گوشت مصنوعی با برهمکنش سلول‌های حیوانی با آهنربا طراحی کرده‌اند. این روش جدید، اتکا به محصولات حیوانی را کاهش می‌دهد و در عین حال سبزتر، تمیزتر، ایمن‌تر و مقرون به صرفه‌تر است.

استفاده از سایر محصولات حیوانی

روش امروزی تولید گوشت آزمایشگاهی شامل استفاده از سایر محصولات حیوانی است که تا حد زیادی هدف اصلی این کار را ناکام می‌گذارد. روش‌های فعلی تولید گوشت مبتنی بر سلول، مستلزم آن است که سلول‌های حیوانی با سرم حیوانی تغذیه شوند تا به رشد و تکثیر آنها کمک کند.

بدتر از آن، این سرم معمولاً از سرم جنین گاوی تشکیل شده است که مخلوطی از خونِ جنین‌های جدا شده از گاوهای باردارِ ذبح شده در صنایع لبنی یا گوشتی است.

روش‌های دیگر برای تقویت رشد سلولی، استفاده از داروها یا مهندسی ژنتیک است که به همان اندازه پیچیده و احتمالاً ناسالم هستند. این پیچیدگی‌ها، هزینه جایگزین‌های گوشت تولید شده در آزمایشگاه را افزایش می‌دهد و مقیاس تولید را محدود می‌کند.

اکنون یک تیم پژوهشی چند رشته‌ای به سرپرستی آلفردو فرانکو-اوبرگن از موسسه نوآوری و فناوری سلامت NUS، برای غلبه بر این چالش، روشی غیرمتعارف برای استفاده از پالس‌های مغناطیسی برای تحریک رشد سلول‌ها را در نظر گرفته است که رشد گوشت مبتنی بر سلول، در نتیجه کشت سلول‌های بنیادی میوژنیک است که در ماهیچه‌های اسکلتی و بافت مغز استخوان یافت می‌شود.

این سلول‌ها در پاسخ به قرار گرفتن کوتاه ۱۰ دقیقه‌ای در معرض میدان‌های مغناطیسی، تعداد بی‌شماری از مولکول‌ها را آزاد می‌کنند که دارای خواص بازسازی‌کننده، متابولیک، ضد التهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی هستند. این مواد، بخشی از چیزی هستند که به عنوان ترشح عضلانی شناخته می‌شود و برای رشد، بقا و توسعه سلول‌ها در بافت‌ها ضروری هستند.

آلفردو فرانکو-اوبرگن می‌گوید: بسیار هیجان زده هستیم که این روش می‌تواند روزی جایگزین روش‌های کنونی تولید گوشت پرورشی شود.

یک روش پرورش ایمن و راحت

این روش را می‌توان با خیال راحت و همچنین با هزینه کم در آزمایشگاه اجرا کرد. به این ترتیب، سلول‌های بنیادی میوژنیک به عنوان یک زیست‌رآکتور پایدار و سبز برای تولید ترشحات غنی از مواد مغذی برای رشد گوشت مبتنی بر سلول عمل می‌کنند.

پژوهشگران می‌گویند عضله می‌داند که چگونه آنچه را که برای رشد و توسعه نیاز دارد، تولید کند و زمانی که خارج از بدن صاحبش باشد به کمی تشویق نیاز دارد. این همان چیزی است که میدان‌های مغناطیسی ما می‌توانند فراهم کنند.

این اختراع همچنین می‌تواند برای کاربرد در پزشکی بازساختی مورد استفاده قرار گیرد. پژوهشگران از پروتئین‌های ترشح شده برای درمان سلول‌های ناسالم با نتایج امیدوارکننده استفاده کرده‌اند. آنها دریافتند که این پروتئین‌ها به تسریع بهبود و رشد سلول‌های ناسالم کمک می‌کنند که نشان‌دهنده پتانسیل این روش جدید در کمک به درمان سلول‌های آسیب دیده و تسریع بهبودی بیماران است.

در حال حاضر یک حق اختراع برای این فناوری ثبت شده است و پژوهشگران به دنبال تجاری‌سازی آن هستند.

این پژوهش در مجله Biomaterials منتشر شده است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: آی‌آر




کشاورزی برزیل متحول شد

بر اساس برآوردهای دو مشاور تجارت کشاورزی، کشاورزان برزیلی در این فصل، سویا را با سرعت بیشتری می‌کارند. آنها به پیشرفت‌های قابل‌توجه بزرگ‌ترین تولیدکننده سویا در برزیل، به عنوان محرک این روند اشاره کردند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز؛ نتایج بررسی‌ها نشان داده است که کشاورزان ۱.۵ درصد از سطح سویا را در برزیل کاشته‌اند، در حالی که این رقم برای مدت مشابه سال گذشته ۱.۳ درصد بود.

انتظار می‌رود تولیدکنندگان سویا برزیلی این دانه روغنی را در ۴۲.۸۸ میلیون هکتار بکارند که بزرگ‌ترین سطح زیر کشت در تاریخ است و نسبت به سال گذشته ۲.۶ درصد افزایش داشته است.

دولت برزیل تخمین می‌زند که تولید ملی در این فصل ۱۵۰ میلیون تن باشد که یک رکورد خواهد بود.

بر اساس گزارش رویترز، البته بیشتر کشاورزان هنوز منتظر باران بیشتر برای شروع یا تسریع کاشت سویا هستند. با این حال، در برخی از مناطق، رطوبت بیشتر خاک به تولیدکنندگان اجازه داده است تا کار را آغاز کنند.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز




قیمت کاهوی ایرانی در آمریکا گران شد!

هزینه تهیه یک ناهار قابل‌قبول در یک غذاخوری آمریکایی تقریباً ۱۳ درصد در یک سال افزایش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از بلومبرگ؛ یک فهرست غذاخوری آمریکایی برای ردیابی تأثیر تورم بر انتخاب منو ایجاد شد. اگرچه صاحبان رستوران‌ها لزوماً تمام هزینه‌های فزاینده را به مشتریان خود منتقل نمی‌کنند اما این بررسی می‌تواند نتایجی درباره هزینه‌های جمع‌آوری یک وعده‌غذایی اولیه ارائه می‌دهد.

قیمت کاهو و نان به ترتیب ۳۳ و ۲۰ درصد در سال گذشته افزایش یافته است که بر اساس داده‌های قیمت مصرف‌کننده منتشرشده ماهانه توسط اداره آمار کار ایالات‌متحده است. البته این بار احتمالاً بیشتر بر دوش صاحبان رستوران‌هاست که نگران هستند با افزایش قیمت‌ها مشتریان خود را از دست بدهند.

هزینه‌های غذا در ایالات‌متحده نسبت به سال گذشته ۱۱.۴ درصد افزایش یافته است که بیشترین میزان از سال ۱۹۷۹ است و عامل اصلی نرخ تورم ۸.۳ درصدی این کشور است.

کاهوی ایرانی بیشترین جهش سالانه را در شاخص ناهار داشته است که احتمالاً به دلیل کاهش کاشت توسط کشاورزان آمریکایی است.

بر اساس گزارش بلومبرگ، مایکل هالن، تحلیلگر گفت: مصرف‌کنندگان کم درآمد خرید رستوران‌های خود را به میزان قابل‌توجهی در نیمه اول کاهش دادنداما برخی گزارش کردند که در سه ماهه دوم هزینه‌های بیشتری را توسط مشتریان با درآمد بالاتر گزارش کردند.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: بلومبرگ




بحران انرژی به کشاورزی اتحادیه اروپا رسید/کشاورزان محصول خود را برداشت نمی کنند

بحران انرژی به کشاورزی اتحادیه اروپا رسیده و به دلیل افزایش هزینه ها کشاورزان محصول خود را برداشت نمی کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، افزایش قیمت انرژی در همه فرایند تولید و بازار محصولات کشاورزی اتحادیه اروپا تاثیر گذار بوده و هشدار می دهند که ادامه این وضع موجب شود  کشاورزان محصول خودرا برداشت نکنند.

در حالی که قیمت انرژی از سال ۲۰۱۲ تاکنون ۱۰ برابر شده افزایش هزینه های تولید و برداشت برای کشاورزان غیر قابل تحمل شده است، این مسئله بویژه برای محصولات سبزی و صیفی که عمدتا گلخانه ای هستند و انرژی بیشتری صرف می کنند حادتر است.

قیمت صورتحساب های انرژی که در سال ۲۰۲۱ برای کشاورزی ۱۲۰ هزار دلار تمام می شد اکنون به یک میلیون دلار رسیده یعنی بیش از ۱۰ برابر شده است.

گلخانه های برق و گاز بیشتری برای گرم کردن نیاز دارند و هزینه ها تولید بالاتر می رود، اینها آخر کار نیست کشاورزان برای اینکه هزینه های خود را کاهش دهند، از کارگران کمتری استفاده می کنند و اشتغال در بخش کشاورزی هم تهدید جدی شده است

گزارش رئیس اتحادیه تولید کنندگان در فرانسه هم از کاهش ۴ هزار شغل تنها در فرانسه حکایت دارد.

همه مشکلات فرایند تولید بر زنجیره عرضه در بازار هم تاثیر گذار شده و محصولات کمتری در سوپرمارکت ها عرضه می شود و حتی پیش بینی شده است که این بحران بر عرضه موادغذایی به کشورهایی نظیر مراکش،‌مصر و تونس و ترکیه هم تاثیر بگذارد.

بر اساس این گزارش، وابستگی شدید اتحادیه اروپا به انرژی روسیه عامل ایجاد بحران حتی در بخش کشاورزی و موادغذایی اتحادیه اروپا نیز شده است.

اتحادیه اروپا تلاش می کند که تولیدات انرژی خود را از روسیه کمتر و طی یک برنامه ای متوقف کند اما وابستگی بیش از اندازه باعث شده نتوانند برنامه خود را اجرایی کنند. در این میان برخی کشورها هم از اتحادیه اروپا خواسته اند که آنها به این کمپین منع واردات نپیوندند.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز




خطر توقف خطوط تولید مواد غذایی در آلمان با افزایش قیمت برق و گاز

شرکت‌های تولید مواد غذایی در آلمان اعلام کرده‌اند که به خاطر افزایش شدید قیمت برق و گاز ممکن است به زودی خطوط تولید خود را متوقف کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از دای‌ولت، تولیدکنندگان مواد غذایی تازه و یخ‌زده در آلمان هشدار داده‌اند که افزایش قیمت برق و گاز در این کشور به زودی آنها را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مجبور خواهد کرد که کارخانه‌های خود را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تعطیل کنند.

فعالان این صنعت با انتشار نامه‌ای سرگشاده به مقامات دولتی اعلام کردند که شکاف بزرگی بین حجم نیاز مردم و میزان تولید مواد غذایی در آلمان به وجود آمده و شرایط بسیار بحرانی است.

در این نامه آمده است؛ شرکت‌ها حالا ترس آن را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ دارند که خطوط تولید به زودی متوقف شود و مراکز توزیع فرآورده‌های یخ‌زده نیز تعطیل شوند.

این نامه نخستین بار از سوی موسسه مواد غذایی یخ‌زده آلمان و انجمن شرکت‌های لجستیک و سردخانه‌های آلمان منتشر شد و از سوی پنج گروه صنعتی امضا شده است.

این نامه خطاب به اولاف شولتز، صدراعظم، رابرت هابک، وزیر اقتصاد و کم اوزمیر وزیر فدرال آلمان نوشته شده است.

در این نامه همچنین اعلام شده که صنعت غذایی در آلمان بدترین اوضاع خود را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ از زمان جنگ جهانی دوم به بعد تجربه می‌کند و یک قدم تا بحران مطلق فاصله دارد. فعالان صنعت تولید مواد غذایی در آلمان از دولت خواسته‌اند همین حالا اقدام کند، در غیر این صورت یخچال‌ها و فریزرهای مردم به زودی خالی خواهد شد.

آلمان به همراه دیگر کشورهای عضو اتحادیه اروپا هم اکنون درگیر بحران افزایش شدید قیمت برق و گاز و دیگر حامل‌های انرژی است و به خاطر تشدید تنش با روسیه در قالب اعمال تحریم‌های نفتی، تورم در این کشورها هم در حال بالا رفتن است. شرایط به گونه‌ای پیش می‌رود که ممکن است به زودی شاهد سهمیه‌بندی و کمبود حامل‌های انرژی از جمله برق و گاز در این کشورها باشیم.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: دای‌ولت




تولیدکنندگان جهانی، آماده برای افزایش تعرفه های صادرات

پژوهش‌های اندیشکده‌های بین المللی نشان می‌دهد که کشور‌های صادرکننده محصولات کشاورزی، آماده اند در صورت تغییر ناگهانی در بازار‌های جهانی، نرخ تعرفه‌های صادراتی خود را افزایش دهند.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی از صدا و سیما، موسسه بین‌المللی تحقیقات سیاستگذاری غذا (IFPRI) در پژوهشی پیش بینی کرد که تنها در صورت افزایش ۱۰ درصدی قیمت‌ها در بازار جهانی محصولات کشاورزی، صادرکنندگان بزرگ، مالیات‌های صادراتی را تا ۱۵ برابر افزایش خواهند داد.
تولیدکنندگان جهانی، آماده برای افزایش تعرفه های صادرات
جداول ارائه شده در گزارش مطالعاتی موسسه بین المللی تحقیقات سیاست‌های غذایی، نشان می‌دهد که با ۱۰ درصد افزایش قیمت محصولات کشاورزی در بازار‌های جهانی، تعرفه صادرات استرالیا از ۳.۳ درصد به ۴۷ درصد افزایش می‌یابد و امریکا این تعرفه‌ها را از ۴.۲ درصد به ۵۲ درصد می‌رساند.
تولیدکنندگان جهانی، آماده برای افزایش تعرفه های صادرات
در کانادا نیز تعرفه‌های صادراتی ۳.۶ درصدی بطور ناگهانی به ۵۲ درصد افزایش می‌یابد و روسیه، این رقم را از ۵.۶ درصد به ۵۷ درصد می‌رساند.

اما در مقابل، کشور‌های وارد کننده برای تنظیم بازار داخلی خود، تعرفه‌های وارداتی را به شدت کاهش می‌دهند و در مواردی مانند اتحادیه اروپا، تعرفه واردات تا منفی ۳۲ درصد کاهش یافته و با این کار، عملا به وارد کنندگان یارانه پرداخت می‌شود.
تولیدکنندگان جهانی، آماده برای افزایش تعرفه های صادرات
در چین، تایلند و برزیل و سایر کشور‌های نسبتا پرآب و تولیدکننده نیز وضع به همین منوال است و تعرفه‌های واردات به شدت کاهش می‌یابد.

صدا و سیما




ثبت رکورد جدید در صادرات محصولات کشاورزی روسیه

معاون وزیر کشاورزی روسیه می گوید: با وجود تنش‌های ژئوپلتیکی و مشکلات حمل و نقل کالا، میزان صادرات محصولات کشاورزی و غذایی روسیه رکورد جدیدی را در سال جاری ثبت کرده است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی به نقل از راشاتودی، میزان صادرات محصولات کشاورزی روسیه با وجود تنش‌های ژئوپلتیکی که در این کشور وجود دارد، افزایش یافته است.

معاون وزیر کشاورزی روسیه اعلام کرد: حجم صادرات محصولات صنعتی کشاورزی روسیه با وجود تنش‌های ژئوپلتیکی ۱۷ درصد در ماه سپتامبر نسبت به مشابه سال گذشته افزایش یافته است.

سرگئی لوین، همچنین گفته است که عرضه محصولات روغنی نیز رشد ۲۹ درصدی داشته و همچنین صادرات محصولات لبنی و گوشتی نیز رکورد ۲۰ درصدی را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ثبت کرده است.

لوین گفته است که اکثر مشتریان محصولات کشاورزی روسیه خرید خود از این کشور را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ افزایش داده‌اند، به طوری که عرضه محصولات کشاورزی به ترکیه ۳۰ درصد و به چین ۲۷ درصد رشد داشته و البته واردات هند نیز دو برابر شده است.

معاون وزیر کشاورزی روسیه تاکید کرده که این کشور همچنان به عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده غذا به بازار جهانی و تامین کننده امنیت غذایی جهان به حساب می آید.

صادرات این کشور با وجود مشکلات در زمینه تجارت خارجی و به رغم تحریم‌های ظالمانه توسط دولت‌های غیردوست و محدودیت‌های لجستیکی و مالی و محدودیت‌هایی که در زمینه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌شرکت‌های حمل و نقلی و بنادری ما وجود دارد، جهش داشته است.

بر اساس این گزارش؛ تحریم‌های غرب علیه روسیه عرضه محصولات کشاورزی و غذایی به بازارهای جهانی را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مختل کرده و  تهدیدی بر بحران غذایی در جهان شده است.




رهبران جهان خواستار اقدام فوری در زمینه امنیت غذایی هستند

رهبران جهان با توجه به نگرانی از هزینه‌های فزاینده برداشت محصول در سال آینده که عمدتاً به دلیل جنگ در اوکراین است، خواستار تلاش‌های فوری برای رسیدگی به ناامنی غذایی جهانی شدند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، در حاشیه مجمع عمومی سازمان ملل‌متحد، وزرای اتحادیه‌ اروپا، ایالات‌متحده، اتحادیه آفریقا و اسپانیا درباره کمبود موادغذایی که عامل اصلی درگیری‌ها و بی‌ثباتی است، دیدار کردند.

پدرو سانچز، نخست وزیر اسپانیا در حالی که تهاجم فوریه ولادیمیر پوتین، رئیس جمهور روسیه به اوکراین را محکوم کرد، گفت: با گرسنگی صلح وجود ندارد و ما نمی‌توانیم بدون صلح با گرسنگی مبارزه کنیم

جنگ روسیه باعث ایجاد و تسریع یک بحران چند بعدی جهانی شده است. آنتونی بلینکن، وزیر امور خارجه آمریکا گفت: جو بایدن، رئیس جمهور آمریکا امروز چهارشنبه در مجمع عمومی سخنرانی خواهد کرد و کمک‌های جدید ایالات‌متحده را اعلام خواهد کرد.

امانوئل مکرون، رئیس‌جمهور فرانسه در سخنرانی خود در روز سه‌شنبه گفت که کشورش محموله‌های گندم اوکراینی به سومالی را که با خطر قحطی مواجه است، تامین مالی خواهد کرد. اوکراین یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان غلات در جهان است و تهاجم روسیه قیمت‌های جهانی را افزایش داد.

ترکیه و سازمان ملل در ماه جولای با میانجی‌گری قراردادی بین روسیه و اوکراین را امضا کردند که به کشتی‌های غلات اجازه می‌دهد از طریق دریای سیاه محاصره شده عبور کنند. پوتین اخیرا از این توافق انتقاد کرده و به محموله‌هایی اشاره کرده است که به سمت اروپا حرکت کرده‌اند. مقامات ایالات‌متحده می‌گویند که بخشی از غلات بعد از فرآوری به کشورهای فقیرتر ارسال می‌شود.

نگرانی‌ها در مورد اثرات بلندمدت افزایش یافته است. یک گزارش نشان داد که حدود ۱۵ درصد از ذخایر غلات در اوکراین از زمان آغاز تهاجم از بین رفته است. کارشناسان هشدار می‌دهند که اختلال در حمل‌ونقل کود می‌تواند به طور جدی برداشت محصول آینده در سراسر جهان را مختل کند.

در گزارشی مشترک در ماه جولای، آژانس‌های سازمان ملل از جمله یونیسف و سازمان خواربار و کشاورزی، اعلام کردند که بین ۷۰۲ تا ۸۲۸ میلیون نفر در سال ۲۰۲۱ یا ۹.۸ درصد از جمعیت جهان تحت تأثیر گرسنگی قرار گرفته‌اند. این رقم ۴۶ میلیون نفر نسبت به سال ۲۰۲۰ و ۱۵۰ میلیون نفر نسبت به سال ۲۰۱۹ افزایش یافته است که نشان‌دهنده تأثیر شدید همه‌گیری کووید-۱۹ بر اقتصاد موادغذایی جهان است.

بر اساس گزارش خبرگزاری فرانسه، آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل‌متحد اخیراً گفت که جهان در سال ۲۰۲۲ غذای کافی داشت، اما مشکل توزیع است و اگر وضعیت امسال تثبیت نشود، در سال ۲۰۲۳، ما در خطر کمبود واقعی غذا هستیم.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: ایسنا