یک فعال صنعت مرغداری گفت: در مرغداری دستگاه های تهویه هوا باید برای کاهش گاز داخل سالن ها ۲۴ ساعته فعال باشند و خاموش شدن آنها بدنبال قطع مکرر برق باعث افزایش گاز داخل سالن ها خفگی مرغ‌ها می‌شود.

احمد بزچلویی اظهار کرد: مدتی مرغ در بازار کم شده بود چراکه منافع مرغدار لحاظ نمی‌شد و مرغ خارج از مسیر خود و به صورت قطعه بندی و با قیمت بالاتر، از مرغدار خریداری و به سایر شهرستان ها ارسال می شد، در واقع تولید سرجای خودش بود، اما به سبب قیمت پایین و ضرر و زیان ناشی از آن، کشتارگاه مرغ را کمتر در سطح شهر توزیع می کرد و باقی را برای جبران ضرر به صورت قطعه بندی با قیمت بالاتر به فروش می رساند یا به دیگر استانها ارسال می کرد.

وی افزود: در حال حاضر قیمت به تعادل رسیده و بازار نیز نرمال شده و مرغ در سطح شهر وجود دارد، با قیمت فعلی مرغدار و کشتارگاه متحمل ضرر نمی شوند. مرغدار قیمت مصوب هر کیلو ۱۷ هزار و ۱۰۰ تومان را نمی پذیرفت چراکه هزینه های جانبی از جمله کارگر و تامین نهاده و … بالا بود و قیمت ها صرفه نداشت، لذا مرغدار مجبور به فروش مرغ به صورت قطعه بندی می شد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی استان مرکزی با اشاره به اینکه در خصوص تامین نهاده ماه گذشته کمی مشکل وجود داشت، تصریح کرد: در حال حاضر مشکل رفع شده، اما باز هم نهاده به موقع به دست مرغدار نمی رسد و گاها یک ماه تاخیر دارد و به همین سبب مرغدار مجبور به خرید نهاده از بازار آزاد می‌شود.

بزچلویی اضافه کرد: اصلی ترین مشکل مرغداران، موضوع حمل و نقل است، چراکه با وجود اینکه کرایه ها افزایش داشته، اما باز هم رانندگان حاضر نیستند بار را به قیمت فعلی به دست مرغدار برسانند و تقاضای پشت بارنامه دارند و مرغدار نیز مجبور است این نرخ را پرداخت کند چراکه با موجود زنده طرف است و نمی تواند ریسک کند.

وی دیگرمشکل مرغداری ها را عدم کیفیت مناسب جوجه ها عنوان کرد و ادامه داد: با توجه به مشکلی که در گذشته برای مرغ های مادر در نتیجه معدوم سازی ها ایجاد شد، مرغ مادر کاهش یافت و به دنبال آن جوجه کاهش یافت و در حال حاضر نیز جوجه های موجود کیفیت مناسبی ندارند و همین موضوع باعث شده است که مرغداران تلفات بالایی را متحمل شوند. مرغ های مادر معمولا باید ۶۰ هفته نگهداری شوند، اما وزارت جهاد کشاورزی به سبب کمبود موجود دستور داد مرغ مادر بیشتر نگهداری شود و در نتیجه جوجه تولیدی کیفیت بالایی ندارد، البته الان کمی وضعیت بهتر شده است.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی استان مرکزی با اشاره به قطعی های برق خاطرنشان کرد: قطعی برق نیز خسارت زیادی را بویژه در فصل گرما برای مرغداران بهمراه دارد چراکه در مرغداری تهویه ها باید ۲۴ ساعته فعالیت داشته باشند، زمانی که برق قطع شود گاز داخل سالن‌ها افزایش یافته و باعث خفگی مرغ‌ها می‌شود. تعداد زیادی از مرغداری‌های موتور برق و ژنراتور ندارند یا ژنراتور آنها دچار خرابی است و در چنین شرایطی پس از یکی دو ساعت قطعی برق، زنده ماندن مرغ در سالن‌های نگهداری، شدنی نیست.

بزچلویی ادامه داد: بنابراین قطعی برق باعث شده مرغ‌ها بواسطه گازگرفتگی و گرما تلف شوند و زیان قابل توجهی به مرغداری‌ها وارد کرده است، مطالبه مرغداران این است که حداقل برای قطعی برق از پیش اطلاع رسانی شود زیرا در صورتی که برق بدون برنامه قبلی قطع شود حتی ژنراتور نیز کاربرد نخواهد داشت. تهیه ژنراتور برای مرغداری حدود ۲۰۰ میلیون تومان هزینه در پی دارد.

وی تصریح کرد: قطعی برق در اوج گرما سبب از بین رفتن ۳۵ درصد سرمایه مرغداری می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی استان مرکزی ادامه داد: تعطیلی واحدها نسبت به قبل کمتر شده و حتی برخی واحدها به سبب بهبود قیمت ها احیا شده اند. در صورتی که تامین نهاده و قیمت آن به همین شکل پیش رود و قیمت جوجه از حدود ۱۰هزارتومان به حدود ۶ هزارتومان برسد مشکلی برای مرغداری ها ایجاد نخواهد شد.

ایسنا

چند ماهی است که تولیدکنندگان با مشکل تاخیر در توزیع نهاده دامی روبرو هستند که سامانه بازارگاه بخشی از مشکلات را حل کرده اما هنوز نقایصی دارد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی از باشگاه خبرنگاران جوان، چند ماهی است که تولیدکنندگان با مشکل تاخیر در اعلام و تحویل نهاده دامی روبرو هستند که به رغم اعتراض های مکرر، مشکلات به قوت خود باقی است.

بسیاری از مسئولان و فعالان بازار براین باورند که حذف ارز ترجیحی می تواند تا حدودی مشکلات را کاهش دهد چرا که با وجود تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده، محصولات پروتئینی به سبب ایجاد رانت و فساد ارز دولتی، با قیمت های بالا بدست مصرف کننده می رسد که این امر بدان معناست که ارز ترجیحی، بین حلقه های واسط گم می شود و بدست مصرف کننده واقعی نمی رسد.

 بسیاری از تولیدکنندگان سامانه بازارگاه را منشا اصلی مشکلات تامین نهاده و گرانی در بازار آزاد می دانند و در مقابل برخی مسئولان اذعان می کنند که توزیع نهاده از طریق سامانه، دست دلالان و واسطه ها را کوتاه کرده است، هر چند در شرایط فعلی تاخیر در توزیع یکی از چالش های عمده آن محسوب می شود چرا که از زمان اعلام‌ تا توزیع نهاده زمان زیادی طول می کشد که اگر این مشکل رفع شود، دیگر شاهد گرانی نهاده در بازار نیستیم.

حال به سراغ مسئولان ذی ربط می رویم‌ تا از آخرین دلایل گرانی بازار نهاده های دامی، مشکلات سامانه بازارگاه و تاثیر حذف ارز ترجیحی بر بازار با خبر شویم:

تاخیر در اعلام‌ نهاده دامی چالش عمده سامانه بازارگاه

محمدعلی کمالی سروستانی مشاور ارشد اتحادیه مرغداران گوشتی  با اشاره به چالش های تامین نهاده های دامی اظهار کرد: گرچه اعلام نهاده با تاخیر یک هفته یا ۱۰ روز از طریق سامانه بازارگاه انجام می شود، اما تحویل نهاده ۲۰ روز و حتی تا ۴۰ روز زمان می برد.

وی افزود: تاخیر در تحویل نهاده دامی منجر به رونق و گرانی در بازار آزاد شده است به طوریکه قیمت کنونی هر کیلو ذرت به ۴ هزار و ۵۰۰ تومان و کنجاله سویا ۸ هزار و ۵۰۰ تا ۹ هزار تومان رسیده است.

کمالی سروستانی در واکنش به کیفیت نامناسب نهاده دامی بیان کرد: کیفیت پایین نهاده دامی موجب شده تا مرغ تولیدی رشد مناسب را نداشته باشد.

مشاور ارشد اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به مشکلات سامانه بازارگاه بیان کرد: یکی از مشکلات عمده سامانه بازارگاه تاخیر در اعلام نهاده دامی است و به عبارت دیگر زمانی اعلام نهاده می کند که جوجه وارد سالن شده باشد، لذا ممکن است پس از گذشت ۱۰ تا ۱۵ روز از زمان ورود جوجه به سالن، سامانه بازارگاه اعلام نکرده باشد، همچنین  از زمان اعلام تا تحویل به مرغدار زمان زیادی طول می کشد.

وی ادامه داد: علی رغم اعلام نهاده، اما به دلیل عدم تخصیص ارز به بازرگان امکان خروج از بندر وجود ندارد که مشکلات دیگری همچون تعطیلی ادارات بواسطه کرونا و … مشکلات متعددی برای مرغداران ایجاد کرده است.

سامانه بازارگاه دست واسطه ها را کوتاه کرد/ تخصیص ارز دولتی علت اصلی ایجاد رانت در بازار

حبیب اسداله نژاد نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی از بهبود نسبی بازار نهاده های دامی خبر داد و گفت: گرچه بازار نهاده دامی نسبت به ۱۵ تا ۲۰ روز گذشته بهبود یافته، اما به طور ۱۰۰ درصد مشکل مرتفع نشده است.

وی افزود: از آبان سال گذشته تاکنون مجموع نهاده دامی با نرخ مصوب تامین می شود، اما به دلیل تاخیر در توزیع کالا، مرغدار مجبور به تامین از بازار آزاد با نرخ بالاست.

اسداله نژاد سامانه بازارگاه را اقدام بی نظیر وزارت جهاد برشمرد و گفت: با توزیع نهاده از طریق سامانه بازارگاه دست حلقه های واسط و دلال کوتاه شده است که با توزیع جوجه یکروزه از طریق سامانه شاهد عرضه ۲ برابر نرخ مصوب نیستیم. کما اینکه قبل از توزیع نهاده از طریق سامانه بازارگاه، واسطه های ذرت و کنجاله به سبب حلقه های واسط ۵۰ تا ۶۰ درصد سود نصیبشان می شد.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی با اشاره به تاثیر حذف ارز ترجیحی بر بازار نهاده های دامی بیان کرد: تخصیص ارز دولتی به واردات نهاده های دامی منجر به ایجاد رانت و فساد می شود و به عبارت دیگر ارز ترجیحی بین حلقه های واسط گم‌می شود و بدست نیازمند واقعی نمی رسد.

وی ادامه داد: با حذف ارز ترجیحی، مابه التفاوت آن باید به دهک های هدف جامعه پرداخت شود.

حذف ارز ترجیحی راهی برای کاهش تنش بازار/ضرورت تغییر مدیریت سامانه بازارگاه

مجید موافق قدیری رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان با تاکید بر حذف ارز ترجیحی نهاده های دامی اظهار کرد: حذف ارز ترجیحی و پرداخت مابه التفاوت ارز دولتی و آزاد به مصرف کننده نهایی و تولیدکننده در قالب تسهیلات سرمایه درگردش منجر به کاهش تنش در بازار می شود.

وی با اشاره به مشکلات و چالش های سامانه بازارگاه افزود: سامانه بازارگاه نتوانست حداقل انتظارات حلقه های مختلف زنجیره تامین پروتئین  از جمله کارخانجات خوراک دام به عنوان مهمترین حلقه زنجیره تامین پروتئین را در ساماندهی نهاده های دامی تامین کند.

موافق قدیری ادامه داد: سامانه بازارگاه دارای اشکالات اساسی است که اهتمام جدی در نزد متولیان این سامانه جهت اصلاح وجود ندارد و همین عامل هم کافی است تا هزاران میلیارد تومان زیان در سال گذشته متوجه تولیدکنندگان خوراک، شیر، گوشت و تخم مرغ باشد.

مصرف ماهانه یک میلیون و ۷۰۰ هزار تن نهاده دامی در بازار

حسن عباسی معروفان سرپرست دفتر خدمات بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی درباره آخرین وضعیت تخصیص ارز به نهاده های دامی اظهار کرد: بنابر اعلام مسئولان تا پایان مهر به واردات نهاده های دامی، روغن و کالا ارز ترجیحی تخصیص می یابد و بعد از آن دولت سیزدهم تصمیماتی مبنی بر تخصیص ارز ترجیحی یا حذف آن اتخاذ می کنند.

وی با اشاره به اینکه ماهانه یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن تا یک میلیون و ۷۰۰ هزار تن نهاده دامی مصرف می شود، افزود: در حال حاضر ۴ میلیون و ۸۰۰ هزار تن کالا در ۱۲ بندر کشور داریم که ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن از این میزان به نهاده دامی اختصاص دارد، چنانچه ارز مورد نیاز تخصیص داده شود، مشکلی در تامین کالا تا ۲ ماه آینده نداریم.

سرپرست دفتر خدمات بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در صورت تخصیص اعتبار، مشکلی در تامین کالاهای اساسی بویژه نهاده های دامی‌نخواهیم داشت.

عباسی معروفان در پایان تصریح کرد: بنابر بررسی صورت گرفته برای تامین نهاده دامی ۷ ماه باقی مانده سال حدود ۸ میلیارد دلار ارز نیاز داریم.

علی رغم‌ اذعان مسئولان مبنی بر موجودی ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن نهاده دامی در بنادر، اما تولیدکنندگان با چالش های متعددی در تامین روبرو هستند و بارها اعتراضاتی نسبت به تاخیر تحویل کالا از سامانه بازارگاه داشتند که به نظر می رسد تخصیص ارز ترجیحی و رانت و فساد حاصل از آن عامل اصلی این مشکلات است، اما نکته ایجاست که با حذف ارز ترجیحی و گران شدن محصولات پروتیئنی، دولت چه تدابیری برای حمایت از اقشار آسیب پذیر جامعه اتخاذ کرده است؟

باشگاه خبرنگاران جوان

برزیل صادرات گوشت گاو به چین را پس از تایید دو مورد جنون گاوی آتیپیکال در دو کارخانه گوشت، متوقف کرد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی، وزارت کشاورزی برزیل در بیانیه ای اعلام کرد این تعلیق صادرات گوشت گاو که در راستای توافق سلامت دام میان چین و برزیل صورت گرفته است، به پکن فرصت می دهد بررسی مشکل را آغاز کند. چین درباره زمان آغاز دوباره واردات تصمیم خواهد گرفت.

تعلیق صادرات ضربه بزرگی به کشاورزان برزیلی است زیرا چین و هنگ کنگ خریدار بیش از نیمی از صادرات گوشت گاو برزیل هستند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی برزیل، موارد جنون گاوی شناسایی شده در کارخانه های گوشت در ایالتهای ماتو گروسو و میناس گریس بودند و چهارمین و پنجمین مورد از بیماری جنون گاوی آتیپیکال بودند که در ۲۳ سال گذشته در برزیل شناسایی شده اند. بیماری جنون گاوی آتیپیکال خود بخود ایجاد شده و ارتباطی با خوردن غذای آلوده ندارد. برزیل هرگز مورد جنون گاوی کلاسیک نداشته است.

دو مورد جدید روز جمعه پس از این که نمونه ها به لابراتوار سازمان جهانی بهداشت دام در آلبرتای کانادا ارسال شدند، تایید شدند. این سازمان در راستای رعایت معیارهای بین المللی از این دو مورد بیماری مطلع شده بود.

وزارت کشاورزی برزیل اعلام کرد هیچ خطری برای سلامت دام یا انسان وجود ندارد.

بر اساس گزارش رویترز، دولت برزیل امیدوار است این تعلیق فورا رفع شود. بخش کشاورزی بازرگانی قدرتمند این کشور یکی از پیشرانان اصلی اقتصاد به شمار می رود. چین بزرگترین شریک تجاری برزیل بوده و مقادیر زیادی از کالاهای این کشور را خریداری می کند.

رویترز

رئیس سازمان شیلات ایران پیش بینی کرد: مطابق با برنامه ششم توسعه در سال ۱۴۰۰، یک میلیون و ۵۱۱ هزار تن محصولات شیلاتی امسال در کشور تولید شود.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، نبی الله خون میرزایی در رابطه با افتتاح پروژه‌های شیلاتی در سال ۱۴۰۰ اظهار کرد: ما در سه مرحله، ۱۷۶ پروژه شیلاتی را که بسترساز اشتغال برای بیش از ۶هزار و ۵۰۰ نفر و تولید بیش از ۵۱ هزار تن انواع آبزیان است را هدف گذاری کرده بودیم که با دستور ریاست جمهوری وقت افتتاح شد.

وی افزود: پروژه‌هایی هم در استان های ساحلی و غیر ساحلی در هفته دولت به بهره‌برداری رسیده است که عمدتا پروژه‌های پرورش ماهی در دریا، پرورش میگو و سایر آبزیان بوده است.

خون میرزایی ابراز امیدواری کرد: سال ۱۴۰۰، سال افزایش جذب سرمایه گذاری در بخش شیلاتی باشد و پروژه‌های بیشتری بهره برداری شود.

وی با اشاره به پروژه‌های بزرگ نیمه کاره شیلاتی گفت: این پروژه‌ها مربوط به پرورش میگو و ماهی در دریا است، همچنین اسکله‌هایی را داریم که امیدواریم تا پایان سال به بهره‌برداری برسد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با میزان تولید شیلاتی مطابق با تکلیف برنامه در سال ۱۴۰۰ خاطرنشان کرد: ما امسال مطابق برنامه باید ۷۰۰هزار تن صید، ۸۱۱ هزار تن آبزی پروری و در مجموع یک میلیون و ۵۱۱ هزار تن تولید محصولات شیلاتی داشته باشیم که در زمینه صید اطمینان داریم که به تکلیف برنامه خواهیم رسید.

وی افزود: از این میزان حدود ۲۰۰ هزار تن پرورش ماهی در دریا است که از برنامه ششم توسعه عقب هستیم و با بومی سازی انجام شده در زمینه تجهیزات قفس توسط شرکت‌های داخلی و استفاده از این تجهیزات در دریا، امیدواریم این خودکفایی داخلی به ما کمک کند تا عقب ماندگی در این نوع پرورش را جبران کنیم.

رئیس سازمان شیلات ایران بیان کرد: با توسعه سرمایه گذاری‌ها و پروژه‌های جدید به توسعه بخش آبزی پروری امیدواریم اما خشکسالی بر روی تولیدات تاثیر منفی چشمگیری گذاشته است و درجاتی از کاهش تولید را در ماهیان گرمابی و سردآبی داشته‌ایم.

خون میرزایی با بیان این که به فصل بهره‌برداری میگو نزدیک شده‌ایم، تصریح کرد: امسال نسبت به سال گذشته حدود ۱۵ درصد سطح زیر کشت افزایش یافته و تولید میگو از ۴۹ هزار تن در سال گذشته به حدود ۶۰ هزار تن در سال جاری خواهد رسید.

وی در ادامه با اشاره به سرمایه‌گذاری‌های انجام شده در بخش شیلات گفت: بیش از یک هزار و ۸۰۰ میلیارد تومان سرمایه گذاری در سال گذشته در بخش شیلات انجام شده که در این بخش بی سابقه بوده است و با توجه به ظرفیت جذب سرمایه گذاری در این بخش امیدواریم این روند ادامه پیدا کند.

رئیس سازمان شیلات ایران ابراز امیدواری کرد: با اقدامات انجام شده، تراز تجاری و مصرف سرانه آبزیان در سال ۱۴۰۰ افزایش پیدا کند.

وی افزود: مصرف سرانه ماهی در سال ۹۹، ۱۳.۴ کیلوگرم بود که تکلیف سال ۱۴۰۰، افزایش آن تا ۱۴.۸ کیلوگرم است که امیدواریم به این اهداف برسیم.

امضای تفاهم نامه برای راه اندازی بورس آبزیان

خون میرزایی در رابطه با اقدامات انجام شده در حوزه صید و صیادی عنوان کرد: در سال گذشته میزان صید ۷۱۵ هزار تن بود که ۸ درصد از برنامه جلوتر بودیم، برنامه ما این است که با حفظ اشتغال پایدار جامعه صیادی تا جای ممکن از فشار به منابع و ذخایر پرهیز کرده و میزان صید را از تکالیف برنامه توسعه‌ای فراتر نبریم، بنابراین توسعه کمی صید و صیادی با احتیاط دنبال می‌شود اما توسعه کیفی و زنجیره ارزش را برای توسعه صیادی و آبزی پروری دنبال می کنیم.

وی افزود: تفاهم نامه‌هایی را در زمینه بهبود صید و صیادی و ارزش افزوده آن با یونیدو امضا کرده ایم، همچنین تفاهم نامه سه جانبه ای را با شرکت سرمایه گذاری تجاری سازمان منطقه آزاد چابهار و مجموعه بهاران برای انواع خدمات صیادی امضا کردیم و امیدواریم جامعه صیادی ما در دو استان سیستان و بلوچستان و هرمزگان ار مزایای آن بهره‌مند شوند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با امضای تفاهم نامه با بورس گفت: امیدواریم با امضای این تفاهم نامه، بورس آبزیان هر چه سریع تر ایجاد شود و یک ارتقا در زنجیره ارزش صید و صیادی و خدمات بهتر برای جامعه صیادی رقم بخورد

رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان گفت: با توجه به تامین اغلب نهاده های خوراک آبزیان با قیمت های آزاد، گرانی خوراک آبزیان امری بدیهی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مجید موافق قدیری رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان با اشاره به راهکار رفع چالش بازار نهاده های دامی اظهار کرد: اقتصاد دامپروری مانند اقتصاد کشور بیمار است و اوضاع مساعدی ندارد. بدیهی است که این بیمار به دلیل حساسیت هایی که دارد، سریعا باید درمان شود.

وی افزود: مصلحت نیست که تولیدکننده ای که با هزاران مشکل و در بدترین شرایط مشغول به فعالیت است تاوان سوء مدیریت بخش دولتی را بدهد.

موافق قدیری ادامه داد: دولت با تخصیص ارز ترجیحی به خود اجازه می دهد که در موضوعات مختلف تولیدی و تجاری حلقه های مختلف زنجیره تامین پروتئین دخالت بکند، دخالتی که علاوه بر اینکه مانع کسب و کار شده منجر به عدم رضایت مردم و سیاستگذاران اقتصادی شده است که با این وجود منطق حکم می کند که سریعا نسبت به تعیین تکلیف این سیاست ارزی اقدام کرد.

این مقام مسئول درباره اینکه با حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمت محصولات پروتئینی راهکار کنترل بازار چیست؟ بیان کرد: در شرایط کنونی بهترین راهکار حذف ارز ترجیحی و پرداخت مابه التفاوت ارز دولتی و آزاد به مصرف کننده نهایی و تولیدکننده در قالب تسهیلات سرمایه در گردش است تا تنش های حذف ارز ترجیحی تومانی کاهش پیدا کند. قطعا محاسن این کار از معایب آن بیشتر خواهد بود.

وی با اشاره به دلایل گرانی قیمت خوراک آبزیان گفت: تولیدکنندگان خوراک آبزیان در بین تولیدکنندگان خوراک دام و طیور قشر مظلوم تری هستند چرا که به رغم عدم دریافت نهاده دولتی، اما بیشتر از همه متهم به گران فروشی می شوند، درحالیکه واقعیت این است که مصوبات خوبی که جهت تامین مواد اولیه خوراک آبزیان صورت گرفته اما متاسفانه از نظر معاونت امور تولیدات دامی، کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان در اولویت تخصیص نهاده های دامی قرار ندارند؛ بنابراین واحدهای تولید خوراک آبزیان به اجبار می بایست نهاده های دامی خود را از طریق دیگری تامین کنند تا دچار تعطیلی و ورشکستگی و بیکاری پرسنل خودشان نشوند.

رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان در پایان تصریح کرد: با توجه به تامین اغلب نهاده های خوراک آبزیان با قیمت های آزاد، گرانی خوراک آبزیان امری بدیهی است، لذا انواع محصولات شیلاتی و آبزیان همچون ماهیان سردآبی مشمول قیمت گذاری دولتی نیستند و عرضه و تقاضا  تعیین کننده قیمت در بازار است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

یک استاد دانشگاه با بیان اینکه دلیل افزایش قیمت جوجه یک روزه گوشتی به ١١ هزار تومان کمبود تولید است،گفت: تا تابستان سال آینده در این حوزه مشکل داریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ حسن مهربانی یگانه، استاد ژنتیک و اصلاح نژاد گروه دامپروری دانشگاه تهران در واکنش به افزایش قیمت جوجه یک روزه گوشتی به حدود ١١ هزار تومان گفت: با توجه به کاهش تولید جوجه یک روزه این مسأله قابل پیش بینی بود.

وی با اشاره به اینکه در سال ١۴٠٠ حدود ٢٠٠ میلیون قطعه جوجه یک روزه کمبود داریم، ادامه داد: جوجه‌ریزی در واحدهای مرغ مادر طی سال ۹۹ کاهش بسیار زیادی داشته و بویژه در ماه‌های مهر و آبان ۱۳۹۹ میزان جوجه‌ریزی در واحدهای مرغ مادر کاهش چشمگیری داشته است.

مهربانی یگانه مجموع جوجه‌ریزی واحدهای مرغ مادر را در سال گذشته ۹ میلیون و ۶۱۸ هزار قطعه عنوان کرد و افزود: در ١٠ سال گذشته، این کمترین میزان جوجه‌ریزی سالیانه بوده که در واحدهای مرغ مادر اتفاق افتاده است.

این استاد دانشگاه با اشاره به اینکه قبلاً پیش بینی شده بود که تا شهریور ماه با کمبود تولید مواجه باشیم، گفت: ارزیابی وضعیت تولید نشان می‌دهد که ما تا تابستان ١۴٠١ در زمینه تولید جوجه یک روزه و به تبع آن تولید مرغ مشکل خواهیم داشت.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه دولت تلاش می‌کند با واردات مرغ و تخم مرغ نطفه دار این کمبود را جبران کند، افزود: واردات مرغ و تخم مرغ نطفه دار حتی اگر ما ارز لازم برای این کار را داشته باشیم هم راحت نیست چرا که دنیا برای نیاز ما مرغ و تخم مرغ تولید نمی‌کند، تولید در کشورها برنامه‌ریزی شده است.

مهربانی یگانه افزود: در دنیا سالانه حدود ۱۵ میلیون تن مرغ صادر می‌شود که عمده آن نیز به کشورهای عربی است که این صنعت را ندارند، بنابراین کشورهای دیگر مرغ و تخم مرغ چندانی ندارند که بخواهند به ما بدهند و شرایط کرونا نیز این مساله را تشدید کرده است.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه قیمت جوجه یک روزه گوشتی سال گذشته همین زمان ٨٠٠ تومان بود، گفت: سال گذشته به دلیل شیوع کرونا، تولید با چالش جدی مواجه شد و واحدهای مرغ مادر گله‌های خود را حذف کردند و بعد از آن نیز جوجه ریزی صورت نگرفت.

مهربانی یگانه با بیان اینکه در شش ماهه ابتدایی سال قبل واحدهای مرغ مادر و تولیدکنندگان جوجه زیان سنگینی کردند، افزود: آن زمان کسی به تولیدکنندگان نگفت که شما در حال زیان هستید و ما این مسأله را جبران خواهیم کرد.

وی با اشاره به اینکه راهکار کوتاه مدتی برای حل این چالش وجود ندارد، حمایت دولت از تولیدکنندگان، عدم دخالت در قیمت گذاری و تنظیم بازار و لغو ممنوعیت صادرات و حذف ارز ۴٢٠٠ تومانی را از جمله راهکارهای بلند مدت برای ساماندهی شرایط بازار عنوان کرد.

مهربانی یگانه همچنین درباره اینکه گفته می‌شود عرضه جوجه یک روزه در سامانه بازارگاه می‌تواند مشکل بازار را حل کند، تصریح کرد: عرضه جوجه در بازارگاه شرایط را بدتر می‌کند چرا که جوجه موجودی زنده است و ذرت و سویا نیست که بتوان آن را از این طریق توزیع کرد ضمن اینکه در حوزه ذرت و سویا نیز شاهد بودیم که سامانه بازارگاه توفیق چندانی نداشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران گفت: تولید جوجه یک‌روزه تخم گذار از مرداد افزایش یافته و در ۶ ماهه دوم سال با افزایش تولید آن مواجه هستیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ ناصر نبی پور میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری بین ۱۷,۴۰۰ تا ۱۷,۵۰۰ تومان اعلام و اضافه کرد: ما همچنان بحث اصلاح قیمت مصوب تخم مرغ را پیگیری می‌کنیم و دیروز نیز آقای ساداتی نژاد، وزیر جهاد کشاورزی از قیمت گذاری دستوری محصولات کشاورزی انتقاد کرده و گفته تخم مرغی که قیمت تمام شده تولید آن حدود ۱۷ هزار تومان است چطور باید ۱۴ هزار تومان عرضه شود؟ به همین جهت ما فکر می‌کنیم که در دوران وزارت ایشان اتفاقات خوبی در حوزه می‌افتد و اصلاح قیمت‌ها به نتیجه می‌رسد.

وی با اشاره به اینکه قیمت جوجه یک روزه گوشتی به بیش از ۱۱ هزار تومان رسیده است، گفت: در این میان بحث عرضه و تقاضا مطرح است، امسال تولید جوجه کاهش یافته به همین دلیل قیمت آن بالاست ضمن اینکه هم اکنون قیمت هر قطعه جوجه یک روزه تخم گذار نیز بین ۱۵ تا ۱۷ هزار تومان است.

نبی پور با بیان اینکه تولید جوجه از ماه مرداد افزایش یافته است، افزود: در شش ماهه دوم سال تولید جوجه و در نتیجه تولید تخم مرغ افزایش می‌یابد و با توجه به شرایط موجود پیش بینی می‌شود قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری بین ۱۷ تا ۱۹ هزار تومان در نوسان باشد.

وی اضافه کرد: قرار بود ۱۰ میلیون قطعه مرغ تخم گذار به کشتارگاه برود که با توجه به شرایط تولید، دولت به تولیدکنندگان اعلام کرد از کشتار این مرغ‌ها خودداری کنند و آنها را تولک اجباری (دادن استراحت و قطع تخم گذاری) ببرند که این مرغ‌ها نیز به چرخه تولید برگشته یا به تدریج برمی‌گردند بنابراین مشکلی در حوزه تولید نخواهیم داشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

گزارش از ترانه هراتیان/ باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران می گوید: وقتی اختلاف قیمت نهاده دولتی و آزاد زیاد شود تخلفات نیز افزایش می یابد. ممکن است عده ای که وجدان کاری ندارند به نهاده های دامی مواد دیگری اضافه کنند اما همه نهاده ها قبل از اینکه به دام داده شود مورد آزمایش قرار می گیرند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ روز گذشته محمد جواد عسگری عضو هیات رئیسه کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در یک برنامه رادیویی از تخلفات صورت گرفته در توزیع نهاده های دامی خبر داد و گفت که ۱۰ کامیون با یک پلاک از بندر نهاده دامی خارج می کردند و این نهاده ها را در اهواز دپو و سپس خاک اره به آن اضافه می کردند و به دامداران تحویل می دادند.

در این راستا و در پاسخ به این سوال که آیا نهاده هایی که به دام ها داده می شود دارای ناخالصی از جمله خاک اره هستند یا خیر، سید احمد مقدسی، رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: سال های قبل این اتفاق در مورد کنجاله سویا رخ داد ولی با آن برخورد شد و جلوی آن را گرفتیم.

وی ادامه داد: ممکن است عده ای که وجدان کاری ندارند مرتکب این خطا شوند اما نهاده ها پس از ورود به دامداری های صنعتی آزمایش می شوند و اگر پروتئین  سویای ارسال شده کم باشد بار تخلیه نمی شود. به عبارت دیگر همه نهاده ها قبل از اینکه به دام داده شوند، آزمایش می شوند.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران اضافه کرد: برای مثال در یک کیلو سویا باید ۴۴درصد پروتئین وجود داشته باشد. اگر پروتئین سویا کمتر از این مقدار باشد نشان دهنده وجود خاک اره، خاک یا آجر آسیاب شده در آن است.

به گفته وی وقتی اختلاف قیمت نهاده های دولتی و آزاد زیاد شود میزان تخلفات هم بالا می رود.

مقدسی در بخش دیگری از صحبت هایش به وضعیت تامین نهاده های دامی نیز اشاره کرد و گفت: حدود یک ماهی می شود که تامین نهاده های دامی با سختی صورت می گیرد، زیرا دولت در  تامین وتخصیص ارز برای واردات نهاده های دامی با مشکلاتی مواجه است. امیدواریم این مشکلات به زودی مرتفع شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش ۲۵ تا ۳۰ درصدی تقاضا برای خرید گوشت قرمز و افت سرانه مصرف این کالا تا ۸.۵ کیلوگرم خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما، علی اصغر ملکی با اشاره به اینکه استاندارد سرانه مصرف ۱۲ کیلوگرم است، افزود: مصرف گوشت به دلیل افزایش قیمت نسبت به سال‌های گذشته کاهش بیشتری داشته است.

وی با بیان اینکه در یک ماه اخیر روند افزایش قیمت گوشت کند شده است، گفت: هم اکنون شقه گوسفند بره ماده درب مغازه کیلویی ۱۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود که با ده درصد سود این کالا باید با قیمت ۱۳۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده برسد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه مردم باید بدانند شقه گوسفند بره ماده کوچک و کم وزن است افزود: امروز شقه گوسفند بره نر کیلویی ۱۳۰ هزار تومان به مغازه‌دار عرضه می‌شود که با ۱۰ درصد سود باید با قیمت ۱۴۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده برسد.

ملکی با بیان اینکه کمبود نهاده و گرانی آن سبب ذبح بره ماده از ابتدای سال تاکنون شده است، گفت: با این شرایط از ابتدای مهرماه بازار با دغدغه کمبود گوشت گوسفندی مواجه می‌شود، زیرا بره ماده گوسفند مولد است و نباید ذبح شود.

وی ادامه داد: امروز گوساله زنده کیلویی ۵۰ تا ۵۴ هزار تومان، گوسفند بره نر با قیمت ۶۰ هزار تومان و گوسفند بره ماده نیز با قیمت ۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما