حاج مجید راهب، ” سلطان گلاب جهان” دارفانی را وداع گفت/ بازنشر مصاحبه اگروفودنیوز با پدر گل و گلاب ایران +ویدئو
|
آقای حاج مجید راهب چهره ماندگار صنایع غذایی کشور پس از عمری مجاهدت در عرصه صنعت غذا و کشاورزی دعوت حق را لبیک گفت.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”شادروان حاج مجید راهب از مفاخر کشور در حوزه اقتصادی بود که ایشان را سلطان گلاب جهان خطاب می کردند، طی دوماه گذشته اتاق بازرگانی تهران، ضمن تقدیر از این کارآفرین ملی کشور نشان امین الضرب را به ایشان اهدا کرد.
گروه رسانه‌ای اگروفودنیوز فقدان این پیشکسوت و نخبه صنعت غذا را به جامعه صنایع غذایی و خانواده محترم و معززشان تسلیت عرض می نماید و مصاحبه قدیمی با ایشان را به همراه ویدیو باز نشر می کند.
چه زیباست به اشتراک گذاشتن عشق و محبت در این دنیای پر از خشم و هیایو . ساختن دنیای زیبا از عشق و محبت و تاثیر گرفتن از ریشه های خدایی درون خود .
آری مهندس مجید راهب در سال ۱۳۱۶ در قمصر کاشان میان یک دنیا عشق و گل محمدی که در آن روزگار پایتخت گلاب جهان نامیده شده بود چشم به حیات گشود . از همان دوران کودکی و جوانی شیفته به سنت گلابگیری در وجودش تاثیر به سزایی گذاشت . تصمیم بر آن داشت که تا این همه عشق و محبت مردمان قمصر کاشان را به دیگر مردمان جهانیان به اشتراک بگذارد . او متوجه شد که این همه عشق و محبت ریشه ای به جز عناصر خدایی ، آب ، خاک و طبیعت ندارد . که در نهایت در قمصر کاشان ، گلاب نامیده شده بود و عطر بوی عشق و محبت را در سراسر کویر و شهرهای کنار صحرا گسترانده بود. با انگیزه های فراوان به تهران نقل مکان نمود و در دوران مدرسه مشغول به بازاریابی گلاب شد و با پشتکار، تا جایی از ذهن خلاق خود در این کسب و کار سنتی بهره جست ، بطوری که امروزه او را سلطان گلاب جهان میشناسند .
شرکت ایران گلاب که در زمینه صادرات گلاب به بازارهای حوزه خلیج فارس نزدیک به نیم قرن تجربه داشته، در سال ۱۳۶۰ تحت عنوان شرکت ایران‌گلاب مرغوب موفق گردید تا با اتکا به تجربیات غنی گذشته خود، نصب ماشین‌آلات پیشرفته روز و احداث آزمایشگاه‌های مجهز و به‌کارگیری افراد متخصص، کارخانه خود را در کاشان راه‌اندازی نماید که با تهیه و تامین مرغوب‌ترین مواد اولیه و با عنایت به توجه خاص مدیریت این مجموعه به لطف کیفیت بالای تولیدات، توانست در مدت زمان کوتاهی جای خود را در بازار ایران و سایر کشورهای جهان باز نماید و شرکت ایران‌گلاب را قادر ساخت تا محصولات متنوع‌تری به بازار معرفی نماید. به نحوی که در حال حاضر به بیش از ۳۰ کشور جهان صادرات داشته و دارای نمایندگی در خارج از کشور می باشد.
رییس هیات مدیره و بنیان گذار گروه صنعتی راهب می گوید: ایران گلاب در حال حاضر با بهره گیری از پنج شعبه و ۱۸ نمایندگی، محصولات خود از جمله گلاب و اسانس گل محمدی را به بیش از ۳۰ کشور جهان با ارزش بیش از ۲۰ میلیون دلار، صادر می‌کند.
مجید راهب با بیان اینکه این شرکت در تمام سالهای گذشته، عزم خود را بر گشودن بازارهای جدید صادراتی گذاشته است ، می گوید: روند صعودی و مداوم میزان صادرات این شرکت در سی سال اخیر و همچنین افزایش صادرات به میزان قابل توجه در سال جاری نسبت به سال گذشته، نشانگر موفقیت این شرکت در صادرات بوده است.
وی با بیان اینکه شرکت ایران گلاب مرغوب در سال ۱۳۲۸ تأسیس شده است، گفت: در سال جاری ۶۰ درصد افزایش صادرات و همچنین ۵۰درصد نیز توسعه بازار داشته ایم.
راهب با تاکید به اینکه ۱۲سال است به عنوان صادرکننده نمونه انتخاب می شویم، گفت: ۳۰ مرتبه نیز به عنوان صادرکننده نمونه استانی و همچنین ۲ مرتبه صادرکننده ممتاز را در کارنامه گلاب ربیع داریم.
بنیان گذار گروه صنعتی ایران گلاب با بیان اینکه ۶۵ سال از آغاز فعالیت های صادراتی این شرکت می گذرد، گفت : این تداوم و استمرار در صادرات مستلزم برنامه ریزی های قوی و مدیریت اجرایی صحیح بوده است.
وی در این خصوص گفت: وجود دائم در نمایشگاه های بین المللی، کیفیت بالای محصولات، تبلیغات مناسب ، توسعه بازار و پوشش مناسب بازارهای هدف را می توان از پارامترهای موثر در موفقیت صادرات این شرکت عنوان کرد.
رییس هیات مدیره گروه صنعتی ایران گلاب گفت: تنها شرکت گلاب ایرانی هستیم که با توجه به وضع اقتصادی کنونی همچنان با تقاضای صادراتی برای این محصول مواجهیم و در بعضی از مواقع نمی توانیم پاسخگوی همه ی درخواست های صادراتی باشیم.
راهب با اشاره به اینکه در گذشته تولید گلاب به صورت فصلی انجام می شده است، افزود: خوشبختانه در حال حاضر این محصول را به صورت مداوم تولید می کنیم و بیشتر خرید از کشاورزان مربوط به شهرهای کاشان، قمصر، اصفهان، کرمان، تبریز، آذرشهر، کاشان، شهرهای اطراف مشهد و استان مرکزی است.
بنیان گذار گروه صنعتی ایران گلاب همچنین گفت: آغاز تولید صنعتی در شرکت ایران گلاب با احداث کارخانه پیشرفته در سال ۱۳۶۰ در منطقه کاشان، شروع و با تلاش های فراوان در عرصه‌های جهانی بیش از نیم قرن تجربه، نام گلاب ربیع به نیکی در تمامی دنیا شناخته می شود و به کشورهای اسلامی ، آمریکای شمالی ، اروپا ، چین، ژاپن و حاشیه خلیج فارس صادرات انجام می شود.
بنیان گذار تولید صنعتی گلاب ایران گفت: از سوی جهانیان به لقب سلطان گلاب ملقب و زبانزد تجار و صاحبان صنایع مرتبط در جهان شده ایم.
وی ادامه داد: شرکت ایران گلاب مرغوب با هدف تأمین نیازهای غذائی کشور تأسیس گردیده و در حال حاضر یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انواع گلاب و عرقیات گیاهی، اسانس گل محمدی و اسانس های گیاهی طبیعی، نوشابه‌های گازدار و آبمیوه در بسته بندی‌های قوطی، بطری، پاکت دوی پک و نیز آبلیمو در ایران است.
مجید راهب همچنین گفت: این مجموعه به لحاظ توجه خاص مدیریت به کیفیت و توسعه صادرات ، خود را قادر ساخت تا با راه‌اندازی و تأسیس کارخانه های شمشاد، شمشادنوش، هزارچشمه آبشار، محصولات متنوع‌تری را در حوزه نوشیدنی به بازار معرفی و عرضه نماید. شرکت ایران گلاب مرغوب با نام و برند تجاری مشهور و شناخته شده “ربیع” بیشترین سهم بازار صادرات اقلام مختلف غذائی و نوشیدنی کشور را به خود اختصاص داده است.
وی از جمله عوامل مهم در موفقیت این گروه را بهبود مستمر کیفیت کالای صادراتی و روند بسته بندی آنها و دستیابی به استانداردهای جهانی ، حضور مستقیم در بازارهای هدف و بازاریابی گسترده ،ایجاد بازارهای جدید و حفظ بازارهای موجود و تنوع اقلام صادراتی و ایجاد ارزش افزوده بالا در صادرات عنوان کرد.
توجه خوانندگان عزیز را به ادامه ی گفتگوی اگروفودنیوز با مجید راهب جلب می کنیم :
انتظارات جنابعالی از مسئولین برای حمایت از تولید و صادرات چیست ؟
مشکلاتی با دولت داشتیم که خیلی از آنها برطرف شده ولی متاسفانه دولت و گمرک کارشناس بین المللی ندارند ، بعنوان مثال در قیمت گذاری یک اسانس ارقام نادرستی عنوان می شود که این خارج از معمول است. در حال حاضر سیاستها به گونه ای وضع می شود که بر خلاف رشد صنعت می باشد و با تصمیم اشتباه و خرابکاری یک مسئول مشکل است که همه امور به راحتی درست بشود.
متاسفانه دولتمردان از افراد با تجربه در حوزه صنعت مشورت نمی گیرند، گاهاً قیمتهایی که ارائه می شود بدون ماخذ و مطالعه بیان می شود.
انتظار می رود، از افراد با تجربه در صنایع مختلف مشورت گرفته شود ، خود بنده در رشته تخصصی خود نزدیک به هشتاد سال تجربه از نظر تولید،مارکتینگ و بین المللی دارم ولی در هیچ محفل تصمیم گیرنده در این حوزه دعوت و مشورتی از اینجانب انجام نمی شود.
در سالهای گذشته برای گلاب گیری اغلب با کمبود گل مواجه می شدیم ولی سال گذشته با تصمیمی که گرفتم دو میلیون و هشتصد درخت گل در دو مزرعه ی ۱۲۰ هکتاری و ۴۰ هکتاری پرورش دادم والان هم علاقمندم این تجربه را در کل کشور عملیاتی کنم و به قولی ایران را گلستان کنم و سر تا سر کشور را گل بکارم چرا که این محصول کم آب است ، فصل معینی دارد و مشکلات کمی دارد . هم اکنون یک سوم گل کرمان را مصرف می کنیم. پیشنهاد دادیم در استان تهران درخت گل بکاریم و هم اکنون روزی ۵۰ تلفن شخصی و درخواست برای ریشه های گلی که پرورش داده ایم دارم . ضمن اینکه حدود سه میلیون درخت گل برای عرضه به استان خراسان جنوبی قرارداد بستیم.
یا بعنوان مثال با توجه به شرایط اقلیم و خشکسالی، سال گذشته کشت زعفران را از ۳ هکتار به ۷ هکتار رساندم .
مشکل اینجاست چه قبل و چه بعد از انقلاب تا یک مسئله ای پیش می آید با تصمیمات ناگهانی بازار صادرات را به راحتی به مخاطره می اندازند. چند وقت پیش کامیونداران مشکلاتی داشتند و من گلاب خود را با دو برابر ارزش کالا ، کرایه هواپیما دادم و پولش را هم نگرفتم چرا که بازارم را باید تحت هر شرایطی نگه دارم .
در خصوص پلی فرم هم همینطور است. ما جدا از شرکت ایران گلاب ،کارهای دیگری نیز انجام می دهیم از جمله آب معدنی کریستال، اورنجینا، شمشاد که بالغ بر ۲۰۰ نفر در آن اشتغال دارند. الان این پلی فرم را برای دو میلیون دلار هزینه و بازاریابی کردیم تا توانستیم با ۱۵ کارخانه قرارداد ببندیم و حتی کارخانه های خودمان در امارات متحده عربی فعالند. یکباره صادرات پلی فرم را ممنوع کردند. بالای ۷۰ درصد موادخام ما که پت است صادر می شود. اما من که بازار خودم را گرفتم و قرارداد دارم ، جلوی پلی فرم من را گرفته اند. من که وسط سال و قرارداد به کارخانه ی آب نمی توانم بگویم بطری نمی دهم. این عمل درست نیست. من قرارداد سالیانه دارم ، من یک مشتری جذب کردم و او اعتماد کرده است.
بخش اول ویدیئو مصاحبه با جناب آقای مجید راهب
در کل صادرات آنطور که باید و شاید حمایت نمی شود خصوصاً تصمیم گیران، آقای شریعتمداری که یک وزیر کاردان است درد تولیدکنندگان را می فهمند و بصورت مرتب در نمایشگاهها حضور دارند و بازارها را می بینند و ملاحظه می کنند که ما چه رشدی کرده ایم.
به جرئت می گویم تنها محصولی که در بازار کشورهای حوزه خلیج فاس شامل سعودی، امارات، کویت، قطر، بحرین، عمان و حتی کشوری مثل ژاپن حضور جدی دارد “گلاب ربیع” است ، شما نمی توانید سوپر مارکت و فروشگاهی را در این کشورها بیابید که فاقد گلاب ربیع باشد.
هم اکنون در همه ی فری شاپ های دنیا حتی فرودگاه امام خمینی (باتوجه به سخت گیری های خاص خود که می گویند محصول شیشه ای ممنوع است) حضور داریم .
البته گاهاً می بینیم عده ای تقلید کردند و گلاب نامرغوب که اصلاً از دید من گلاب نیست به چین می فرستند. محصولی غیربهداشتی ، فاقد استاندارد لازم و زیر قیمت . به نظرم محصولاتی که باعث تخریب برند ایرانی و زیر سئوال بردن سایر محصولات کشور می شوند نباید اجازه صادرات داشته باشند.
بنده در زمینه گلاب دو لیبل دارم یکی در بازار داخلی و دیگری مختص صادرات است . خوشبختانه تنها گروهی هستیم که زیر هیچ گروه بانکی نیستیم و از تسهیلات استفاده نکردیم.
با توجه به موفقیت صادراتی و کیفیت خوب محصولاتان تا چه حد توجه به تحقیق و توسعه را در این موفقیت دخیل می دانید ؟
فوق العاده . ما یک واحد سنتی بودیم و بعدها تبدیل به صنعتی شدیم. شخصاً نظارت داشتم و هدایت می کردم ولی هر سال نزدیک به ۷۰ درصد توسعه صادرات داشتیم و همچنین ۴۰درصد پیشرفتهای جدید صنعتی داشتیم. نحوه اسانس گیری های مجدد ، جلوگیری از پرتی و… تاثیر به سزایی در این موفقیت داشته است.
بخش دوم ویدئو مصاحبه اگروفودنیوز با جناب آقای مجید راهب
در زمینه ی جذب توریست هم موفقیتهایی داشتید ؟
بله چه از داخل و چه از خارج کشور، به نحوی که هر سال در فصل گلابگیری با استقبال بسیار بالایی مواجهیم . برای همین در نزدیک کارخانه مکانی را به نام “مهینستان ” درست کردیم که خیلی زیباست و اکثراً میهمانان خارجی در آنجا اقامت می کنند.
لطفا کمی از خواص گلاب بفرمایید:
گلاب به نظرم آنطور که باید در کشور خودمان کاملاً شناخته شده نیست ، این در حالیست که مقالات بسیار زیادی از فواید و خواص گلاب در دنیا و کشور های اروپایی منتشر شده که به نظرم می بایست مجلات و رسانه های ایرانی نیز این مقالات که حاصل پژوهش هاست ترجمه و منعکس کنند .
گلاب در طب سنتی ایرانی دارای خواص فراوانی است که مهم ترین آن آرام بخش بودن آن است. گلاب علاوه بر خاصیت آرام بخشی ضد استرس هم هست. همچنین به دلیل تقویت سیستم عصبی، مصرف آن یا بوئیدن آن در درمان بسیاری از سردردها هم کاربرد دارد. به هنگام شب برای رفع بی خوابی موثر است. از طرفی برای کاهش خستگی می توان آن را مصرف کرد. گلاب به عنوان یک پاک کننده مناسب برای پوست قابل استفاده است و به شادابی پوست کمک می کند. گلاب برای تقویت قوای عمومی بدن موثر است و باعث تجدید انرژی در بدن می شود. بوییدن و خوردن آن برای افرادی که در ایام امتحانات هستند، توصیه می شود و ده ها خاصیت و فایده دیگر برای بدن از جمله قلب، مغز، دهان و…
جلسه ماهیانه با حضور اعضای کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و فعالین اقتصادی در محل اتاق بازرگانی ایران برگزار گردید.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، اولین جلسه کمیسیون مشترک صنایع غذایی اتاق ایران در سال جدید و با دستور جلسه ارایه گزارش جامع صادرات ۱۲ ماهه ۱۴۰۲ صنایع غذایی با رویکرد بازار هدف، طرح موضوع ابلاغیه نحوه انجام و تایید ثبت سفارشات ارزی واحدهای تولیدی، بازرگانی و سهمیه ارزی سال ۱۴۰۳ و معرفی برنامه اقدام مشترک اتاق و وزارت آموزش و پرورش در آموزش های مهارتی مورد بررسی قرار گرفت.
این نشست با حضور اعضای کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و فعالین اقتصادی در محل اتاق بازرگانی ایران برگزار گردید.
ابوالحسن خلیلی
در ابتدای جلسه ابوالحسن خلیلی رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران گفت: بیش از یک دهه است که شعار سال متمرکز بر تولید است ولی فعالیت اقتصادی عدم همکاری دولت‌ها با شعارها و عدم سنخیت قوانین و مقررات با شعارهای تبیین شده را شاهد هستیم.
خلیلی افزود: شعارها فلسفه خوداتکایی بیشتر بر اقتصاد کشور و ایجاد فاصله با اقتصاد نفتی را تداعی می‌کند.
اتاق بازرگانی باید نظرات اقتصادی خود را به سران قوا ابلاغ نماید
علی موحد
علی موحد رئیس هیئت مدیره شرکت آذرنوش با مخاطب قرار دادن سران سه قوه خواستار شد: به طرز مقتضی با مردم مشورت کنند و تصمیماتی مبتنی و متکی بر بررسی ها و موازین کارشناسی اتخاذ نمایند و به استحضار مقام معظم رهبری برسانند.
وی بیان کرد: امیدواریم سران سه قوه با توجه به الگوی رفتاری دنیا در خصوص اقتصاد و با استفاده از نظرات مشورتی اهالی اقتصاد که در اتاق بازرگانی کشور جمع هستند و با استفاده از مبانی نظری اقتصاد قدمهای موثر بردارند و تصمیماتی اتخاذ نمایند که به نحوی عزتمندانه مردم کشور را از نشستن بر سفره جهانی اقتصاد بهره مند سازند.
موحد در ادامه صحبت‌های خود افزود: دچار خود تنبیهی شده ایم و به گفته رئیس اتاق بازرگانی، زیان نقل و انتقال مالی به شیوه فعلی سالیانه صدوده میلیارد دلار هزینه تحمیل می‌کند. سازمان غذا و دارو مشمول هیچ پروتکل تحریمی نیست ولی ما به تحریم آن تمکین کرده ایم و بانکها حق ندارند ما را از روابط بین المللی بانکی محروم کنند.
وی همچنین عنوان کرد: اتاق بازرگانی باید با تکیه بر قانون “ارائه نظر مشورتی در مورد مسایل اقتصادی کشور اعم از بازرگانی، صنعتی و معدنی و مانند آن به قوای سه‌گانه” احساس تکلیف نماید و نظرات قانونی، علمی و عملی خود را در حوزه اقتصاد نسبت به هرگونه اقدامی که از طرف قوای سه گانه انجام می‌پذیرد و یا قرار است انجام پذیرد و با امور اقتصادی کشور مرتبط است باید اعلام نماید و آن را به صورت مکتوب و همزمان به سران قوا ابلاغ نماید.
صادرات کشور بسیار محدود است
محسن امینی
محسن امینی نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران گفت: وجود مقدار محدود کالای ایرانی در فروشگاههای دنیا، ایران را به صادرکننده محصولات غذایی تبدیل نمی‌کند.
وی بیان کرد: عمده صادرات محصولات غذایی ایران به ۳ کشور عراق، پاکستان و افغانستان انجام می‌شود.
امینی گفت: انجمن های تخصصی نسخه مربوط به صنعت خود را در خصوص رفع مشکلات و معضلات صادراتی ارائه کنند.
این فعال در خصوص نمایشگاه ایران اگروفود که در خرداد ماه سال جاری برگزار خواهد شد، اظهار کرد: برای ایجاد پاویون کمیسیون صنایع غذایی اتاق در این نمایشگاه تلاش می‌کنیم.
آموزش نیروی متخصص از دوران دبیرستان آغاز شود
پرویز جهانگیری گفت: ۵ سال پیش ۹۰درصد کالاهای فروشگاههای بغداد ایرانی بود ولی اکنون شاید ۱۰درصد کالای ایرانی در فروشگاهها موجود باشد.
وی بیان کرد: تصمیمات بدون بررسی و مقررات غیر اصولی که مسئولین صادر می‌کنند به طور کلی مانع کار تولیدکنندگان و صادرکنندگان است.
این فعال صنعت غذا افزود: از دست دادن بازار عراق یک ضایعه برای صنعت کشور است و از اتاق بازرگانی انتظار می‌رود برای حل این مشکل مذاکره و رایزنی کند.
در ادامه این جلسه پرویز جهانگیری رئیس انجمن افزودنی های صنایع غذایی در خصوص دستور جلسه “معرفی برنامه اقدام مشترک اتاق و وزارت آموزش و پرورش در آموزش های مهارتی” پیشنهاد داد: دوره دوم دبیرستان‌ها با عنوان آموزش هنرستانی بیشتر کنند تا از این طریق کمبود نیروی متخصص جبران شود.
وی گفت: مسایل اقتصادی حاکم باعث مهاجرت نیروهای متخصص شده است و کشورهای مجاور با حقوق و مزایای بهتر این نیروها را جذب می‌کند و پیشنهاد دارم در صورت امکان، افراد دارای مدرک دیپلم و بالاتر پس از آموزش نظامی مابقی دوران خدمت را در واحدهای تولیدی سپری کنند.
لزوم بررسی آثار تحریم‌ها بر روی صنعت غذا
محمدرضا مرتضوی، نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران نیز گفت: اثرات تحریم روی صنعت غذا نیاز به بررسی و تهیه یک گزارش کامل و دقیق دارد. این اقدام باید از سوی مرکز پژوهش‌های اتاق ایران انجام شود.
او تصریح کرد: شاید از نظر بین‌المللی غذا و دارو مشمول تحریم نمی‌شود؛ اما در عمل اثرات جانبی تحریم، دسترسی به غذا و دارو را سخت و پیچیده می‌کند. پس باید آسیب‌شناسی لازم روی این بخش انجام شود.
این فعال اقتصادی در بخش دیگری از سخنان خود به ضرورت برقراری ارتباط بیشتر بین بخش صنعت و نظام آموزشی کشور اشاره و پیشنهاد داد: طراحی زنگ کار در مدارس و هنرستان‌ها ضرورت دارد. برای این منظور برگزاری جلسات هماهنگی نیاز است، از طرفی حضور اساتید مجرب برای پروژه تدریس نیز باید مورد توجه قرار گیرد. قدم برداشتن در این جهت به یک سازماندهی گسترده نیاز دارد.
همکاری صنعت با آموزش و پرورش همت جمعی را میطلبد
میراسلام تیموری رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی در خصوص همکاری مشترک با آموزش و پرورش گفت: طرح بزرگی است که همت جمعی را به جهت تعلیم نیروی انسانی و متخصص در صنایع غذایی میطلبد.
وی افزود: در آموزش و پرورش ۶ کتاب در خصوص صنایع لبنی، کمپوت و کنسرو، دام و طیور، فرآورده های غلات، روغنی کشی و دانه های روغنی و گیاهان دارویی و خشکبار وجود دارد که از نظر بنده دو صنعت قند و شکر و گلوکز و نشاسته و صنعت نوشیدنی های گازدار مخصوصا ماءالشعیر قابلیت افزوده شدن به این کتاب‌ها را دارد.
این فعال صنعت لبنیات اظهار کرد:با بررسی های صورت گرفته، این کتب، اشکالات عمده مفاهیمی، تاریخچه‌ای، شماره استانداردها و … دارد که در دست اصلاح است.
تیموری عنوان کرد: با این کار، هم متون درسی اصلاح می‌شود و اینکه این کتب برای آموزش تکنسین ها و اپراتورهای خط تولید نیز به کار گرفته می‌شود.
گفتگوی اگروفودنیوز با مهندس حمید بابایی، مدیرعامل گروه صنایع غذایی خوشاب +ویدئو
|
سابقه شرکت خوشاب به نیم قرن پیش بر میگردد که توسط شادروان حاج ماشاالله بابایی پدر صنعت رب و کمپوت پایه گذاری شده است ، این شرکت در زمینه تهیه , توزیع و عرضه انواع کمپوت ها ، کنسروها و رب گوجه فرنگی مشغول به فعالیت بوده است, این شرکت دارای کلیه مجوز ها و پروانه های ساخت و مهر استاندارد از مراجع ذی صلاح می باشد. خوشاب با جذب نیروهای متخصص و با استفاده از علم روز و دستگاه های تمام اتوماتیک اقدام به تولید انبوه با بسته بندی های زیبا ومتنوع و کیفیت بالا نموده است , واینک در بازارهای داخلی و خارجی با برندهای خوشاب و رویا فعالیت گسترده ای دارد. توجه مخاطبان عزیز را گفت گوی اگروفود نیوز را با مهندس حمید بابایی ، مدیرعامل گروه صناع غذایی خوشاب جلب می کنیم.
معرفی اجمالی از شرکت خوشاب و اینکه از چه سالی وارد صنعت غذا شدید؟
شرکت خوشاب از سال ۱۳۳۹ توسط پدر بنده شادروان حاج ماشاالله بابایی بنیان گذاری شد و من سال ۱۳۶۲ وارد کار شدم تا آن زمان تحصیل می کردم و ضمن اینکه تابستان ها هم در مقاطع تحصیلی به پدرم کمک می کردم و الان نزدیک چهل سال است که به صورت مستقیم در صنعت غذا کار می کنم، شرکت صنایع غذایی خوشاب یک شرکت قدیمی است که بالغ بر ۶۳ سال سابقه دارد، پیش از آن نیز پدرم در ابتدا در منزلشان فرآورده های صنایع غذایی مثل مربا، کمپوت و کنسرو را در زیرزمین منزلشان تولید می‌کردند که در سال ۱۳۳۹ اتفاقاتی افتاد که باعث شد که ایشان کارخانه ای را خریداری کنند و در آنجا به صورت صنعتی و رسمی وارد بازار کار بشوند.
سبد کالایی، صنایع غذایی خوشاب شامل چه محصولاتی است؟
سبد کالایی خوشاب شامل پنجاه و دو قلم کالا از گروه کنسرو ها، کمپوت ها، مرباها، کنسرو های گوشتی و غیر گوشتی است که گاها ده قلم از این محصولات شناور بنا به مسائل آب و هوایی و میوه جات فصلی متغیر است
آیا صادرات دارید و به چه کشورهایی صادرات دارید؟
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
ما صادرات خیلی خوبی داشتیم تا اینکه سال ۱۳۹۷ و از ابتدای ۱۳۹۸ و در زمانی که تحریم ها از طرف آمریکا یک طرفه به کشور تحمیل شد،صادرات خوشاب نیز متوقف شد و متاسفانه هیچ صادراتی نداشتیم ، وقتی که قیمت نرخ ارز تک نرخی نباشد و هر روز با یک دستور قیمت متفاوت باشد و تعهد آوردن آن ارز به کشور باشد، وقتی شما کالایی را صادر می کنید تا وقتی که می خواهید پول را برگردانید، نرخ ارز که افزایش پیدا می کند این اصلا عملا صادرات را فلج و غیر ممکن می کند. ما در حقیقت چطور می توانیم صادرات داشته باشیم وقتی با بانک های دنیا ارتباط نداریم به همین دلیل متاسفانه ما به صورت مستقیم فعلا در حال حاضر صادراتی نداریم ولی به صورت غیر مستقیم محصولات خوشاب به کشورهای مختلف صادر می شود که ما هیچ دخالتی در آن نداریم.
چالش اصلی صنایع غذایی کشور چیست؟
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
چالش ها فراوان است، یکی از موارد قیمت گذاری دستوری است یا درج قیمت تولید کننده و قیمت مصرف کننده، شما فرض کنید یک کالایی در انبار من مانده من می خواهم آن را ارزان بفروشم ، فردای آن روز باید به تعزیرات حکومتی جواب بدهم و بیست برابر من را جریمه کند که چرا محصولاتتان را ارزان عرضه کردی؟ در پانزدهم دی، سال ۱۴۰۰ متاسفانه مدیرانی که آمدند بدون مراجعه به گذشته بدون تجربه با ضرب تعزیرات حکومتی و اقتصاد دستوری و قیمت دستوری یک کاری کردند که یه تیرآهن لای چرخ تولید گذاشتند و از آنجا شرکت ها را نابود کردند یعنی واقعا متاسفم که این دستورات خلق الساعه توسط افرادی که ممکن است پیشینه و سابقه ای نداشته باشند و فقط برای خودشان در اتاق فکر می کنند و آن را به اجرا می گذارند و با زور آن را پیاده می کنند و این باعث می شود که در نهایت تولید صدمه بخورد. در حال حاضر نیز تولید کننده را مجبور کردند که قیمت تولید کننده و قیمت مصرف کننده را درج کند، فرض بفرمایید همین الان قیمت تولید کننده آنالیز قیمت رب به گوجه فرنگی من باید چهل و سه هزار تومن بفروشم ولی این محصول را الان دارم سی و پنج هزار تومن می فروشم وقتی که چهل و سه هزار تومن آنالیز دارم . این را باید بدانیم که شرایط عرضه و تقاضا است اگر هر کار دیگری غیر از این کار انجام شود این دخالت در بازار، دخالت در تولید و دخالت در اقتصاد است و همین حال و روزی را که می بینید برای اکثر شرکت های تولیدی ایجاد شده است .
با توجه به سیاست های مالیاتی دولت و افزایش مالیات بر تولید ، وضعیت تولید در سال ۱۴۰۳ را چگونه پیش بینی می کنید؟
سال خوبی را پیش بینی نمی کنم، از سال ۱۳۹۸ و با بازگشت تحریم ها، عملا فلج شدیم فقط الان همین طور فعالیت های مان محدود شده تا ببینیم اوضاع چطوز پیسمی رود، سرمایه گذاری در تولید مخصوصا در صنعت کنسرو به صفر رسیده و اکثر واحدها متاسفانه یکی پس از دیگری به ورطه تعطیلی کشیده شده اند، نمی دانید چه بلایی سر تن ماهی آوردند یعنی ماهی تون یک غذای کارگری بود از غذای کارگری تبدیل به غذای لاکچری شده است. در این فضاها متاسفانه واحدهایی هستند که اصلا درست کار نمی کنند و به دلیلی که به ظاهر ارزان ترند ولی در باطن ضرر اصلی را مصرف کننده می بیند.
میزان تعامل شما با فروشگاه های زنجیره ای و فروشگاه هایی که به صورت اینترنتی فعالیت دارند چگونه است؟
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
ما با همه این فروشگاهها قرارداد داریم و تامین کالا می کنیم منتها به مراتب یک مقدار کار سخت شده ما قانونی داریم که فروشنده در فروشگاه ها چه زنجیره ای چه سنتی موظف هستند برای هر کالا بر اساس قیمتی که خرید انجام شده با رعایت درصد سود اتیکت بزنند. اگر شهروندی و بازرسی خواست آن برند و کارخانه را کنترل کند بهترین راه این است که در آنجا از فروشنده فاکتور خرید بخواهند و این درصد از پخش و فروشگاه و یا از کارخانه تا فروشگاه خیلی مشخص و معلوم است من روزی یک کالای خودم را از بازار خریدم متاسفانه قیمت مصرف کننده و تولید کنند اش پاک شده بود یعنی پاک کرده بودند بعد این هر شهروندی ،بازرسی یا هر سازمانی هر فروشگاهی را می تواند کنترل کند که قیمت خرید فاکتور رسمی را ببینند بر اساس سود و ضرائبی که قبلا نه الان از چهل سال قبل که به روز شده براشون در نظر گرفته می بوده باید آن کالا را اتیکت بزنند در مقطع فروش غیر از این هر کار را بکنیم بعد ما با داشتن این قانون، دوستان ما قانونه جدیدی را در سال ۱۴۰۰ گذاشتند که تولید کننده باید قیمت فروش خود و قیمت فروش مصرف کننده را درج کند و در عمل باعث نارضایتی شرکت ها شده است چون که این باعث ضرر مصرف کننده می شود. به هر دلیلی که می خواهم بیست درصد ارزان تر محصول خود را عرضه کنم ،وقتی قیمت زدند من اینجا مجرم می شوم که بعد تعزیرات حکومتی باید جواب بدهم. پس این باعث می شود که من فعالیتم را کم کنم متاسفانه فروشنده ها چون کنترل این قضیه که قیمت فروش در شف باید باشد ، نمی کنند و این باعث می شود که این اتفاقات پیش بیاید و تولید کننده از هر طرف متضرر شود درکل اقتصاد باید آزاد باشد و همه چیز با عرضه و تقاضا معلوم شود که قیمت چیست حالا اگر در بخشی عرضه کمتر بود دولت میاد ریشه یابی می کند.از خود سندیکای کنسرو هیچ کس بهتر از سندیکای کنسرو ایران و انجمن صنایع تبدیلی بهتر نمی تواند به دولت مشاوره بدهد مثلا فرض کنید قیمت دستوری برای رب گوجه فرنگی دادند ، این سندیکا نهایت تلاش نهایت وقت گذاشتن جلسات متعدد هرچی فکر کنید وقت گذاشتند و زحمت کشیدند در نهایت حریف سازمان حمایت از تولید کننده و مصرف کننده نشدند که این قیمتی که شما دارید اعلام میکنید در واقع این نیست این قیمت یا باید تولید کننده ها کیفیتشون را تغییر بدهند که بر اساس پروانه ای دارند این کار را نمی کنند ولی ممکن است افراد سودجو بیایند این کاررا انجام دهند از طرف دیگر چطوری می شود در کشوری که این همه تورم هست ما مثلا در سال ۱۴۰۱ با قیمت ۱۴۰۰ می فروختیم .این مسئله خود فسادآور می شود دیگر باید ما بپذیریم مسئولین محترم بپذیرند که عرضه و تقاضا هر جایی که اگه عرضه مختل شد بروند و ریشه یابی کنند به آن قسمت کمک کنند نه به روال عادی که دارد در بازار دخالت کنند. الان قیمت گذاشتن مصرف کننده پنجاه و پنج هزار تومن بالاتر نباشند وقتی که یک کیلو گوجه فرنگی را برای خانه چهل هزار تومن سی هزار تومن می خرید من تولید کننده چطوری میتونم هشتصد گرم رب گوجه فرنگی را که قوطی و در و بسته بندیش دوازده هزار و پونصد تومان می شود و چهار کیلو پونصد گرم گوجه فرنگی مصرف کردم تا اون هشتصد گرم را استحصال کردم و هزینه های مالیات برق آب گاز کارگر و… چه کسی می تواند بگوید من دستور می دهم قیمت این باشد ،این اصلا عقلانی نیست .
با توجه به تاکید رهبری و رییس جمهور بر مشورت با بخش خصوصی اینکه شما خود عضو تشکل ها از جمله سندیکای کنسرو هستید دولت در صدور بخشنامه ها و دستورالعمل ها از انجمن ها و بخش خصوصی مشورت نگرفت؟
دولت در بخشنامه ها و مصوباتی که داشته با مشورت بخش خصوصی این مسئله انجام نشده ، من معتقدم که دولت لطفی کند و در بخش تولید دخالت نکند ما تعهد می دهیم از طرف سندیکا و انجمن خودمان که بازار را خیلی خوب بتوانیم تامین کنیم و به بهترین قیمت و با بهترین کیفیت به دست مصرف کننده نهایی برسانیم وقتی که دستور داده می شود و یا الان که از طریق تشکل ها در سال هزار و چهارصد و دو قیمت دستوری بود، سندیکا و اتحادیه صنغ کنسرو نهایت تلاش خود را کردند که به دولت بگویند آقا واقعیت این نیست در پاسخ گفتند نخیر دستوره باید اینطور باشد. دستوری که خود دستور خلاف بوده خود دستور اصلا خلاف قانون موجود بوده نکردند اجرا نکردند کارخانجات را از تولید انداختند از اشتیاق تولید بعد چه اتفاقی افتاد؟ کارخانجات آمدند قیمت پایینی را که بر اساس قیمت دستوری داده بودند برای کشاورز اعلام کردند کشاورزها که دیددن هزینه هاشون دو برابر این است جاده را بستند بعد دولت فهمید وبه تولیدکننده گفت که اجازه داری از چهل و پنج هزار تومن مصرف کننده را پنجاه هزار تومان بکنید. اگر قیمت آزاد باشد، شاید قیمت مصرف کننده پایین تر در بیاید که متاسفانه این دخالت ها غیر از اینکه تولید را از کار بیاندازد و تولید کننده را ناامید و دلزده کند و به فکر مهاجرت بیاندازد هیچ چیز دیگری نیست و برای افرادی که تعهدی به مردم ندارند و هر کالایی را به بازار عرضه می کنند این قوانین فقط در جهت احیا کردن آدم های سودجو و واحدهایی هست که منفعت مردم، سلامت مردم، اقتصاد مردم برایشان اهمیتی ندارد. ممکن است یک واحد تولیدی بخواهد یک کالایی را بدهد که با دستورات دولت سازگار باشد مجبور است که از کیفیت و مواد اولیه بزند و این در نهایت به ضرر مردم است .انگلیسی ها با اینکه سوابق بدی دارند یک حرف خوب هم دارند و میگویند ما انقدر پولدار نشدیم که جنس ارزان بخریم. آن کالای ارزانی که دارند عرضه می شود آن شرایطی که از نظر کمیت از نظر کیفیت مورد تایید استاندارد غذا و دارو باشد را ندارد و متاسفانه به دلیل هزینه های بالایی که هست و حقوق هایی که گرفته می شود هزینه ها را پوشش نمیدهد و باعث فساد نیز می شود. اگر که این صنف ما را به حال خود بگذارند و نظارت بر بقیه واحد ها را به حال خود سندیکاها یا انجمن ها بگذارند ، آنها خیلی خوب می توانند مسائل را مدیریت کنند. شرکت هایی که اگر خدای نکرده درفرمول هایشان رعایت مسایل را نمی کنند کنترل می شوند. اگراقتصاد آزاد باشد، مشاهده خواهند کردکه چطور گردش ایجاد می شود ضمن اینکه در بحث تحریم ها برای صادرات خیلی از همکاران ما به عراق و افغانستان به ریال می فروشند بعد فردا باید تاوان بدهند اینجا فردا پیمانی که سپردن باید ارز آن را ارزی که اصلا نگرفتند را بدهند. کجای دنیا ارز ایران رااز شما می گیرند و ارز خارجی می دهند هیچ کدام از بانک ها با ما تعامل نمی کنند من ماشین آلاتی دارم که فقط برای صادرات خریدم فقط برای ارز آوری خریدم چطو ممکنه که وقتی ما با یک جای دنیا ارتباط نداریم از نظر مالی رسمی چطوری می توانم از آن ماشین کار بگیرم برای همین کنار کارخانه افتاده و هیچ کارایی ندارد.
هزینه هایی که انجام شده تا برای کشور ارزآوری صورت گیرد میلیون ها دلار است ولی سیاست های موجود و تحریم‌های ایجاد شده باعث بلااستفاده بودن دستگاهها شده است.
در خصوص کشت قراردادی و کشت فراسرزمینی اقداماتی انجام داده اید؟
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
وقتی ما مشکلات صادرات و بانکی داریم چطور می توانیم به فرا سرزمینی فکرکنیم؟ دغدغه و مشکلاتی که یک کارآفرین ایرانی دارد در مقابل بقیه کارآفرینان سایر ممالک دنیا اصلا قابل مقایسه نیست از چیزایی که برای ما به عنوان بزرگ ترین دغدغه است آنهااصلا دغدغه شان نیست و ما چطورمی توانیم پیشرفت کنیم با این شرایط متاسفانه اصلا فکر نمی کنیم چطوری پولی که میخواهم آنجا خرج کنم چطوری باید ببرم در جیبم بگذارم چون قاچاق محسوب می شود. این است که عطای آن را به لقایش سپردیم. در مورد کشت قراردادی با کشاورزهای خودما ن برای بعضی از محصولات قرارداد داریم.
پیشنهادی جنابعالی به مسئولین برای شکوفایی اقتصادی و صنعت غذای کشورچیست؟
اقتصاد دستوری را کنار بگذارند و در جهت رفع تحریم ها فردا دیره امروز اقدام کنند اگر می خواهیم که این مملکت به پویایی و به گردش تولید وبه اشتغال برسد،همین امروز باید با دنیا تعامل کنند اگر این تعامل شکل نگیرد، بعد تولید کننده مثل من هم سرخورده می شوند و روز به روز این چراغ خاموش تر می شود.
محصولات خوشاب محصولات بسیار با کیفیتی هست واحد تحقیق و توسعه فعالی دارید؟
ما قراردادهایی با دانشگاه آزاد و دانشگاه فردوسی داریم و تیم های ما در تحقیق و توسعه دریک واحد متشکل سه نفر هستند مسایل مرتبط را انجام می دهند با دانشگاه هم ضمن قرارداد، تعامل خوبی داریم ولی مشکل جای دیگر است وقتی که ما ارتباط مالی با دنیا قطع است چطور می توانیم واحد تحقیق و توسعه من ده تا طرح آورده که دو تای آن بی نظیر است را اجرایی کنیم . خیلی خوبه ولی احتیاج به مواد اولیه خارجی دارد من از کجا می توانم با وجود تحریم این مواد اولیه را تهیه کنم؟
نقش نشریات و رسانه ها برای اطلاع رسانی و جلوگیری از هجمه به صنعت غذا چیست؟
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
نقش رسانه های تخصصی بسیار پررنگ است از این جهت که با واحدهای تولیدی تعامل بیشتری داشته باشند و در تمام اجزای تولیدشان باید با این دوستان تعامل داشته باشند یعنی درب کارخانه ها باید روی همه از جمله خبرنگاران باز باشد و فرآیند تولید برایشان توضیح داده شود که اینها بتوانند آن دفاع لازم را در نشریات بکنند به عنوان مثال یک نفر به من زنگ می زند و می گوید آقا من رب خریدم کپک زده من از کجا بدونم که آیا در این قوطی را باز کرده است؟ فلسفه کنسرو این است که در فضای خلا و بدون هوا باشد به محض این که هوا وارد شود اگر محصول سالم باشه شروع به رشد میکرواورگانیسم می کند و این است که ممکنه اتفاقاتی در حمل و نقل بیافتد در یک پروسه تولید ممکن است چون تولید تیراژ خیلی بالاست در یک جایی در یک مقطعی یک صدمه ای در یک خطی بخورد و این اجتناب ناپذیراست ولی گاها ما داشتیم موارد خیلی زیادی که متاسفانه به قصد اخاذی با ما تماس می گرفتند و وقتی که ردیابی می کردیم پیگیری می کردیم طرف حاضر نبوده که اصلا نزد ما بیاد و دستش رو می شد . داستان های خیلی جالب و قشنگی در این رابطه دارم در رابطه با اخاذی بوده مواردی هم که درتولید به هر دلیلی اشکالی ایجاد شده یا ما آن کالا را جمع کردیم یا اگر هر کسی زنگ زده بدون سوال پرسیدیم ازشون محصولشان را عوض کردیم و تشکر کردیم و قدردانی هم شده است.
کلام آخر؟
متاسفم که این مصاحبه شاید همه بخش هایش انتقادی شد ولی به قول معروف دوست میگه گفتم،دشمن میگه می خواستم بگم. ما آن چیزی را که به خیر و صلاح این مملکت بیان کردیم و با توجه به سابقه شصت و سه سال خانواده من در این شغل و حتی پسر من آقای مهندس رامتین بابایی که نسل سوم هستند با زحمت پرچم تولید را بالا نگه داشتند، اعلام می کنم، بهترین راه این است که اقتصاد دستوری قیمت دستوری این ها راهگشا نیست و خود همین که عرض کردم تحریم ها اگرو تعامل بادنیا به نظر من فردا دیره امروز به هر طریقی شده بتوانند این تحریم ها را رفع کنند این مملکت پایدار خواهد بود و اقتصاد پویا و پرباری را خواهد داشت و در پایان من از این فرصت استفاده می کنم عید نوروز را خدمت همکاران بسیار عزیزم در شرکت های دیگر همه دست اندرکاران و عوامل این صنعت و همه مردم خوب ما در ایران و در هر جای دنیا که هستند تبریک عرض می کنم و امیدوارم که در سال۱۴۰۳ این مشکلاتی که من خدمت شما عرض کردم دفعه دیگر که تشریف آوردید اینجام من با خوشحالی تمام بگیم همگی حل شده و ما اشتغالمون از پانصد نفر به پنج هزار نفر رسیده است. ای کاش که این اتفاق بیافتد و من امیدوارم که با سال جدید سال خیلی خوبی باشد برای همه مردم و این اتفاقات هم برای ما و همه اصناف بیافتد که خودشان بتوانند خودشان را ممیزی کنند و گرفتاری های اقتصاد دستوری نباشد
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
مدیرعامل شرکت بازرگانی بین المللی پارس پگاه تجارت در گفتگو با اگروفودنیوز مطرح کرد: نمایشگاه ایران اگروفود ترکمنستان فرصتی طلایی برای صادرات محصولات ایرانی+ویدئو
|
حسن مرتجی معتقد است پتانسیل بازار ترکمنستان برای صادرات محصولات ایرانی بسیار بالا است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، حسن مرتجی مدیرعامل شرکت بازرگانی بین المللی پارس پگاه تجارت در خصوص فعالیت این مجموعه به خبرنگار ما گفت: این شرکت حدود سی و پنج سال در زمینه برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی و بین المللی در بازارهای خارج از کشور فعالیت دارد.
مرتجی بیان کرد: در طول مدت فعالیت، برای توسعه بازار و بازار شناسی اطلاعاتی توسط شرکت پارس پگاه تجارت جمع آوری شده است و کارشناسان مجرب و فعال در این حوزه نیز می‌توانند در جهت صادرات محصول به ویژه به کشورهای همسایه علاقه مندان را راهنمایی نمایند.
وی گفت: پس از برگزاری بیش از سیصد نمایشگاه توسط این شرکت، اکنون مقدمات برای برگزاری نمایشگاه تخصصی ایران‌اگروفود در عشق آباد کشور ترکمنستان در ماه تیر (جولای) در حال انجام است.
مرتجی با بیان اینکه بازار ترکمنستان بازار بسیار بزرگی برای ایران است افزود: صادرات ایران به ترکمنستان به خصوص در زمینه محصولات کشاورزی و مواد غذایی رقم بالایی داشته و در بین کشورهای CIS در رتبه اول قرار دارد.
مدیرعامل شرکت بازرگانی بین المللی پارس پگاه تجارت ضمن دعوت از تولیدکنندگان و صادرکنندگان برای شرکت در این نمایشگاه عنوان کرد: نمایشگاه ایران اگروفود ترکمنستان فرصت مناسبی برای صادرات کالا می‌باشد و کارشناسان مجموعه پارس پگاه تجارت به تمامی سوالات تخصصی اعم از بازار هدف، گمرک، مسیر حمل و نقل کالا، توسعه بازار و نیاز بازار کشورهای همسایه به ویژه ترکمنستان پاسخ خواهند داد.
حسن مرتجی اظهار کرد: این نمایشگاه فرصتی طلایی و مناسب برای صادرات محصولات ایرانی است.
رونمایی از تندیس دکتر احمد فتح الهی رئیس هیئت مدیره شرکت سبزی ایران در افتتاحیه موزه ملی کارآفرینان بزرگ ایرانی+تصاویر
|
در راستای تجلیل و قدردانی از رشادت فعالین اقتصادی ایران موزه ملی کارآفرینان بزرگ ایرانی افتتاح شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، تصمیم گرفته شده است در پروژه کارآفرینان بزرگ ایرانی از یکصد کارآفرین بزرگ ایرانی تقدیر شود که در فاز نخست آن از ۱۱ نفر تجلیل گردید و یکی از این افراد احمد فتح الهی بود.
این موزه به همت شهرداری تهران و یونسکو در ایران و تایید سازمان میراث فرهنگی تاسیس گردید و حدود دوهزار مترمربع از فضای باغ موزه قصر به این موزه اختصاص داده شده است در فاز نخست ۱۱ تندیس از بزرگان اقتصادی در این مکان رونمایی شد.
دکتر احمد فتح الهی رئیس هیئت مدیره گروه سبزی ایران که یکی از کارآفرینان بود در این خصوص به خبرنگار اگروفودنیوز گفت: کارآفرینان کار خود را از صفر شروع کرده‌اند و از ابتدا برای پیشرفت کسب و کار خود از خودگذشتگی نشان داده‌اند.
فتح الهی بیان کرد: اکثر افراد با وجود داشتن مدرک کارشناسی با کارگری کار خود را آغاز کرده‌اند و در حال حاضر در صنعت‌های مختلف فعالیت دارند.
وی که در صنعت غذا، صنعت فلزی و ساختمان فعالیت دارد اظهار کرد: چندین سال است به عنوان کارآفرین نمونه از طرف جهاد سازندگی وزارت صنعت انتخاب شده‌ام و این انتخاب‌ها با بررسی رزومه افراد شکل می‌گیرد .
این فعال اقتصادی افزود: این رویداد افتخاری برای کشور است زیرا برای اولین بار انجام شده است و امیدوارم حال که کشور ایران در این زمینه پیش قدم شده است، این موزه برای دیگر کشورها نیز الگویی باشد.
گزارش اگروفودنیوز از ششمین نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران در خصوص دستورالعمل نحوه انجام و تائید ثبت سفارشات، تخصیص و تامین ارز واحدهای تولیدی و سهمیه ارزی سال ۱۴۰۳+ویدئو
|
ششمین جلسه ماهیانه کمیسیون مشترک صنایع غذایی و مدیریت واردات اتاق ایران با دستور جلسه طرح نقطه نظرات و بررسی نهایی ” دستورالعمل نحوه انجام و تائید ثبت سفارشات، تخصیص و تامین ارز واحدهای تولیدی و سهمیه ارزی سال ۱۴۰۳ دفاتر تخصصی وزارت صمت برگزار شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”در ابتدای جلسه احمدرضا فرشچیان، رئیس کمیسیون مدیریت واردات اتاق بازرگانی ایران از طرح ۹ نگارش در خصوص دستورالعمل نحوه انجام و تائید ثبت سفارشات، تخصیص و تامین ارز واحدهای تولیدی و سهمیه ارزی سال ۱۴۰۳خبر داد و گفت : با همکاری اتاق بازرگانی ایران و وزارت صمت نگارش هفتم این دستورالعمل با اصلاحیه ها و پیشنهاد اتاق ایران صورت گرفته بود که در این جلسه نگارش نهم آن با تفاوت های زیاد و متفاوت با نقشه راه وزارت صمت برای اتاق ارسال شد که باعث تعجب بود چرا که در این دستورالعمل یکی از مسائل اصلی آن به دستورالعمل افزایش صادرات وصل شده که تبعات سنگینی برای واردات دارد.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
در ادامه ابوالحسن خلیلی، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با بیان اینکه موضوع جلسه فوری بوده و طبق اعلام وزارت صمت این دستورالعمل تا پایان سال جاری ابلاغ خواهد شد، گفت: دو نکته در خصوص این دستورالعمل وجود دارد که نکته اول، جابجا شدن نقش وزارت صمت با بانک مرکزی است، وقتی جای این دو ارگان عوض شود،امکان حمایت کامل از وارد کننده و صادرکننده توسط وزارت صمت سخت می شود . نکته دوم، پیچیدگی کار در این بخشنامه است.سامانه های متعدد،ثبت سفارش ها،درخواست ها،برنامه های تولید و صادرات باید ثبت شود، یک بحث نظارتی برای سازمان های صمت به وجود می آید که باید انجام دهند و تجربه نشان داده زیرساخت های اساسی در بخش نرم افزاری کامل نیست و با توجه به اینکه در جنگ الکترونیکی هستیم گاها شاهد اختلال در سامانه ها می شویم.
رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران افزود:این گره زدن روند صادرات و واردات به موضوع سامانه ها گرچه شفافیت را به دنبال دارد ولی یک جاهایی نیز مانع ایجاد می کند مخصوصا در مورد کالاهای صنایع غذایی که عمدتا فسادپذیر هستند، همواره باید به دنبال امضاهای طلایی بود.
وی افزود : با این شرایط خود به خود برای اینکه محدودیت ارزی داریم و یا نحوه بازگشت ارز را ساماندهی کنیم یک چرخه ای را گسترش می دهیم و گلوگاههای متعددی برای صادرات و واردات در صنعت غذا ایجاد می شود حتی در بخشنامه صادرات بخش واردات و صادرات باید یک جایی به هم برسند و تبادل ارز داشته باشند، وقتی می بینیم از از ۴۷ میلیارد صادرات کشور،۱۲ میلیارد برای بخش خصوصی است که از این بخش حدود ۶ الی ۷ میلیارد دلار مربوط به صنعت غذا و کشاورزی است،یعنی بخش عمده بخش خصوصی در حوزه ارز به بخش مواد غذایی و کشاورزی برمی گردد که اگر این گلوگاهها در بخشنامه ها بیشتر شود، فرآیند صادرات کند می شود و طبیعتا هزینه انتقال در بخش صادرات و واردات برای تولیدکننده و صادرکننده افزایش می یابد، در نتیجه رقابتی شدن محصولات در حوزه صادرات و کاهش قیمت تمام شده در حوزه تولید را خواهیم داشت.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
در ادامه فرشچیان ضمن تقدیر از وزارت صمت از درمیان گذاشتن این بخشنامه با بخش خصوصی که برای اولین بار صورت می گیرد، گفت: در نگارش ورژن ۷ این بخشنامه ۵۳ مورد محل اختلاف بود که در جلسه ای در دفتر آقای لطفی زاده از جمله حفظ سهمیه ها در هر فصول و یا کاهش شفافیت از ۷۰درصد به ۵۰درصد موافقت شد و بسیاری از مسایل حل شد ولی در ورژن جدید بخشنامه مذکور ۲۰ ماده اضافه شده که عملیاتی نیستند.
وی گفت: حضار و رئوسای تشکلها ظرف ۲۴ ساعت نقطه نظر و پیشنهادات را به کمیسیون ارائه دهند تا قبل از تصویب نهایی نگاه کارشناسی و پیشنهاد اتاق به وزارت صمت ارسال شود،
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
مسعود بختیاری، رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران با توجه به اهمیت این بخشنامه خواستار دقت بیشتر در ابعاد مختلف آن شد و گفت: تسهیل گری، خط قرمز بخش خصوصی است.
وی شفافیت را اولویت دیگر بخش خصوصی عنوان کرد و کفت با تعامل با بخش دولتی می توان بسیاری از مسائل را در جهت حل مسائل به پیش برد.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
رئیس کمیسیون واردات اتاق بازرگانی ایران افزود: بحث اصلی بخشنامه صادرات این است که وزارت صمت در سال آینده سهمیه ای حدود ۴۵ الی ۵۰ میلیارد دلاری که تامین آن از محل بازار متشکل و ارز نیمایی (۴۲ تومانی) است در نظر گرفته ، دستورالعمل صادرات باید زیرپوشش قالب صادرات کشاورزی و پتروشیمی برود. محل تامین ارز نیز از آن محل است.
فرشچیان اظهار کرد: در بخش دیگر خرید امتیاز صادراتی است که چیزی بالغ بر مبلغ ۱۰ الی ۱۵ هزار تومان برای هر دلار است و این مشوق صادراتی باید از محل خرید وارد کننده تامین شود .
وی گفت: فکر نمی کنم وزارت صمت چنین بودجه ای داشته باشد که برای این موضوع تحصیص دهد.
رئیس کمیسیون واردات اتاق بازرگانی ایران اظهار کرد: در این جدول حدود ۴۷ میلیارد دلار صادرات بخش های مختلف دربرابر ۵۰ میلیارد دلار صادرات نشان داده شده که موید یک جهش نرخ ارزی درسال آتی است. حال چرا وزارت صمت چنین چیزی را قبول کرده برای من جای سئوال است.
قاضی عسکرمدیرعامل شرکت صنایع غذایی فرخنده با پرسش اینکه رویکرد اصلاحات انجام شده در ویرایش نهم دستورالعمل فوق الذکر چه بوده است؟ گفت: در بند ۱۶ ثبت سفارش ۳۰درصد عنوان شده و برای کسی که به دلیل هزینه های حمل مواد اولیه را برای ۹ ماه یک جا وارد می کند مقرون به صرفه نیست چرا که گاهی برای دور زدن تحریم ها کالا باید در دو یا سه کشور بچرخد
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
در ادامه دکتر نازنین داراب زاده مدیرکل صنایع غذایی وزارت صمت مهمترین دلیل تعدد سامانه ها را بحث شفافیت عنوان کرد و گفت بحث دیگر عدم وابستگی افراد به امضاهای طلایی و درنهایت حذف این امضاها است و بخاطر نبودن یک شخص در مسندی، واحدی متضرر نشود
داراب زاده افزود: اهتمام و تلاش بر این است که وضعیت بهتر شود و هر تغییر با مخالفت هایی روبرو می شود، قطعا ایراداتی است ولی قرار است اتفاقات بهتری بیافتد .
وی بیان کرد: رویکرد وزارت صمت تسهیل گری در چارچوب مواردی که موجود است، می باشد.
این مقام وزارت صمت عنوان کرد: در خصوص بحث نظارتی وزارت صمت در جلسه ای که با حضور رئیس جمهور بود نماینده وزارت صمت، بانک مرکزی حضور داشتند با وجود درخواست های سنگین، دستور مقتضی و تخصیص صورت گرفت.
وی گفت: همچنین طبق دستور و تاکید وزیر صمت کلیه ثبت سفارش ها ۱۴۰۲، تخصیص صورت می گیرد .
داراب زاده تصریح کرد: اینکه وزارت صمت مستق عمل کند و بدون اعتنا و هماهنگی بانک مرکزی مراحل را طی کند در مراحل پایانی ارزی تخصیص صورت نمی گیرد.
مدیرکل صنایع غذایی وزارت صمت از زمان کوتاه برای نگارش دستورالعمل مورد اشاره در جلسه گفت و افزود: نگارش نهم این دستوالعمل نسخه نهایی است ولی نقطه نظرات بخش خصوصی مورد نظر قرار می گیرد و قطعا اتفاقات پیش رو بهتر از آن چیزی است که قبلا بوده است ، خواهد بود.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
خانم مرادی نماینده معاونت صنایع عمومی وزارت صمت گفت: وزارت صمت رویکرد مثبتی داشته و دستورالعمل را به اتاق بازرگانی و تشکل ها ارسال کرده تا جایی که ویرایش متعددی روی آن صورت گرفنه است.
خانم مرادی بیان کرد: امروز نیز متن جدیدی با نظر آقایان دکتر برادران و دکتر لطفی زاده نوشته شده و اکثر درخواست های مطرح شده از جمله سهمیه ها،نحوه دادن ارزها،کمیته ها و… توسط معاونین وزیر و وزیر صمت لحاظ شده است.
وی افزود: در خصوص عوض شدن جایگاههای بانک مرکزی و وزارت صمت که مورد اشاره قرار گرفت، به دلیل اینکه دستورالعمل ثبت سفارش باید به گونه ای باشد که بانک مرکزی آن را پس نزند و تعامل صورت گیرد.
این مقام وزارت صمت عنوان کرد: امیدواریم با پی گیری ها این دستورالعمل به نحو احسن صورت گیرد و علت سرعت ابلاغ آن نیز هم این است که به علت اینکه خیلی از کالاها در گمرکات است، بسیاری از تولیدکنندگان تماس می گیرند که باز شود.
وی افزود: روز گذشته هم جلسهای با حضور معاون صنایع عمومی وزارت صمت و مدیران کل استانی برگزار شد ونکات آنها هم در جهت حمایت از تولید مطرح شد.
صحبت های نمایندگان بخش خصوصی در ویدیوهای زیر
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
پاسخ مدیرکل صنایع غذایی وزارت صمت به پرسش های نمایندگان بخش خصوصی
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
اظهار نظر نمایندگان بخش خصوصی- ویدئو
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
دکتر فرهاد سحرخیز شخصیت سال صنعت غذا در سال ۱۴۰۲ شد+ویدئو
|
فرهاد سحرخیز، رئیس هیئت مدیره گروه سحرخیز و رئیس کمیسیون سرمایه گذاری و تامین مالی اتاق بازرگانی خراسان رضوی ، در نظر سنجی صورت گرفته از سوی ماهنامه کارآفرینی و صنعت غذا به عنوان شخصیت سال صنعت غذا در سال ۱۴۰۲ برگزیده شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز” ، دکتر فرهاد سحرخیز، متولد یازدهم دی ماه ۱۳۵۵ در شهر مشهد است. وی دانش آموخته رشته مهندسی صنایع در مقطع کارشناسی و رشته مدیریت در مقاطع ارشد و دکترا می‌باشد. ایشان نسل سوم خانواده سحرخیز است که حرفه خانوادگی را در گروه زعفران سحرخیز دنبال می‌کند. برند سحرخیز از سال ۱۳۱۳ تاسیس شد و از سال ۱۳۴۲ پس از فوت بنیانگذار این شرکت (پدربزرگ دکتر فرهاد سحرخیز)، دو پسر ایشان این حرفه را ادامه دادند و از دهه هفتاد با همکاری همسر، برادران ( دکتر پیمان و دکتر فرزاد) و دخترعموی ایشان، نسل سوم نیز وارد این حرفه شدند.
دکتر سحرخیز در اسفند ۱۴۰۱ در انتخابات اتاق بازرگانی به عضویت هیئت نمایندگان اتاق بازگانی خراسانی رضوی و به تبع آن اتاق بازرگانی ایران درآمد. او با انتخاب قاطع هیئت نمایدگان اتاق خراسان به ریاست کمیسیون سرمایه گذاری و تامین مالی اتاق خراسان رضوی رسید.
به بهانه انتخاب ایشان به عنوان شخصیت سال صنعت غذا، گفتگویی با این کارآفرین برجسته کشورمان انجام داده ایم که توجه خوانندگان عزیز را به آن جلب می‌کنیم:
زعفران سحرخیز از قدیمیترین برندهای صنایع غذایی کشور است که نزدیک به یک قرن از حضور آن در بازارهای داخلی و جهانی میگذرد، حضرتعالی علت تداوم، محبوبیت و اعتماد مصرفکنندگان به این برند قدیمی را در چه میدانید؟
اصلی ترین عاملی که عطاری پدربزرگ ما را به یک برند و نام قابل اعتماد برای مصرفکنندگان تبدیل کرد، نقش بسیار مهم پدر و عمویم از سال ۴۲ تا دهه هفتاد بود.
حاج محمد سحرخیز ، بنیانگذار شرکت سحرخیز
نقش آنها در بازاریابی حضوری مسافرین شهر مشهد که مشتری فروشگاه سحرخیز بودند دارای اهمیت بسیار بود و این تلاش پایه گذار برند سحرخیز شد که پس از آن ما به عنوان نسل سوم این ارتباط را توسعه دادیم.
جوهره این موفقیت، تداوم کیفیت و احترام به شعور، فهم و درک مصرف کننده و برآورده نمودن انتظار طبیعی آنها برای محصول حساسی مانند زعفران و دیگر محصولات در آن سال‌ها بود.
نکته مهمی که همواره به ما گوشزد می‌شد این بود که مشتری بهترین قضاوتکننده کیفیت است و پیش از رعایت هرگونه استانداردی توسط ما، مشتری مقایسهکننده کیفیت محصولات می‌باشد. لذا تداوم و یکنواختی کیفیت و از طرف دیگر، یکنواختی رفتار با مصرفکننده جوهره اصلی موفقیت و محبوبیت برند سحرخیز بوده است.
در فروشگاه پدربزرگمان، سال‌ها شاهد یک ارتباط عاطفی نزدیک، بین مصرفکنندگان محصولات سحرخیز با پدر و عمویم بودیم که این ارتباط به ما نیز به عنوان ادامه دهنده این حرفه منتقل شد و امروز مخاطبان ما نسل سوم مصرفکنندگان این برند هستند و امیدواریم این ارتباط نزدیک به نسلهای بعدی نیز منتقل شود.
برای مشاهده ویدئو زیر را پلی کنید
گروه سحرخیز در دو سال متوالی، موفق به کسب افتخار بین المللی عطر و طعم برتر در کشور بلژیک شد. لطفا در این خصوص توضیح مختصری بفرمایید:
مجموعه سحرخیز اولین برند ایرانی در صنعت غذا می‌باشد که خود را در ورطه آزمایش حضور در جشنواره طعم برتر ITI (International Taste Institute) قرار داده است.
هر سال درکشور بلژیک رویدادی برگزار می‌شود که با فرآیندی بسیار دقیق، محصولات غذایی، بدون لیبل و تنها به روش تست محصول از لحاظ ماندگاری طعم مورد سنجش قرار می‌گیرند. محصولات به صورت داوطلبانه از سراسر دنیا ارسال می‌شوند و ۱۷۰ تا ۲۰۰ نفر از سرآشپزهای معروف دنیا، این محصولات غذایی را بدون آگاهی از برندشان مورد سنجش قرار می‌دهند (Blind Test) و معیار این سنجش، ماندگاری، ترکیب و مطلوب بودن طعم محصول برای مصرف کنندگان است و اینکه محصول زعفران، چای زعفرانی، نبات زعفرانی، دمنوش زعفرانی و پسته زعفرانی با بالاترین رده ۳ستاره مورد انتخاب قرار گرفت افتخار بزرگی برای کشورمان بود.
هر شرکت ایرانی در هر کجای دنیا افتخاری کسب کند، این افتخار برای کل صنعت غذا و مردم ایران است، زیرا مردم با حمایتشان از آن شرکت‌ها، تولیدکنندگان را به تحقیق و توسعه و پیشرفت سوق می‌دهند تا در صحنه‌های بین المللی کسب افتخار کنند و این اتفاقی بود که در سالهای ۹۶ و ۹۷ برای شرکت سحرخیز و به تبع آن برای کشور و مردم ایران رقم خورد.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
جنابعالی علاوه بر حضور در عرصه تولید و صادرات، امسال به عضویت در هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران و ریاست کمیسیون سرمایه گذاری و تامین مالی اتاق مشهد انتخاب شدید. در این مدت چه تعاملی بین دولتمردان با پارلمان بخش خصوصی مشاهده کردید؟
در انتخابات اسفندماه ۱۴۰۱ این افتخار نصیب من شد که به عنوان نماینده بخش کشاورزی هیات نمایندگان اتاق بازرگانی خراسان رضوی و به تبع آن هیات نمایندگان اتاق ایران انتخاب شدم که بار مسئولیت بزرگی بر دوش من نهاده شد.
کمیسیون های مشورتی اتاق‌های بازرگانی، بازوهای مشورتی هیات رئیسه اتاق هستند و بنده به دلیل تجربه و سابقهای که در ایجاد و توسعه پیوند زعفران با بازار سرمایه داشتم مسئولیت کمیسیون سرمایه گذاری و تامین مالی اتاق را بر عهده گرفتم.
چند اقدام مهم از ابتدای شکل گیری کمیسیون انجام شده است که اولین آن تعامل با بورس کالای ایران، برای برنامه ریزی صحیح و تعریف مدل تک نماد شدن گواهیهای زعفران در انبارهای بورس کالا بود.
اقدام دوم برنامه ریزی جهت همایش حضور کلیه ارکان بازار سرمایه کشور در شهر مشهد بود که این اتفاق در مردادماه ۱۴۰۲ روی داد و تمام روسای ارکان بازار سرمایه کشور در شهر مشهد حضور یافتند.
این رویداد با همکاری استانداری خراسان رضوی رقم خورد و ما میزبان این فعالین در اتاق بازرگانی مشهد بودیم.
دستاورد مفید این همایش یک روزه، ایجاد دفتر خدمات سرمایه گذاری و تامین مالی استان بود.
یکی از اهداف این کمیسیون، آشنایی فعالین اقتصادی استان با ظرفیت های بازار سرمایه با هدف آگاهی از ابزارهای متنوع تامین مالی است.
بازار سرمایه الزاما به معنی پذیرش شرکت‌ها در بورس نمی باشد و ما تلاش کردیم در قالب جلسات مختلف با فعالین بازار سرمایه و حتی نمایندگان بانکها آنها را با ابزارهای تامین مالی جدید بیشتر آشنا کنیم.
از طرف دیگر، شرکت‌ها در بخش سرمایه گذاری، ایجاد joint venture ها، ورود در قالب‌های جدید سهامداری و به ویژه زمان مذاکرات و جذب سرمایه گذار خارجی نیاز به آموزش بیشتر دارند.
بدون در نظر گرفتن فضای فعلی کشور و با وجود اطلاع از موانع و سختی‌های موجود جهت ورود سرمایه گذاران خارجی، باید به منابع حقوقی و انواع روش های سرمایه گذاری اشراف داشته باشیم تا در زمان فراهم شدن امکانات، اتحادی استراتژیک و صحیح با سرمایه گذاران داخلی و خارجی برقرار کنیم؛ بنابراین به عنوان هدف دیگر کمیسیون در این مسیر نیز برنامه ریزی می کنیم.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
سال ۱۴۰۲ را برای تولید و اقتصاد کشور چگونه ارزیابی میکنید و چشم انداز جنابعالی برای سال جدید چیست و چه پیشنهادی برای بهبود فضای کسب و کار در سال ۱۴۰۳ دارید؟
سال ۱۴۰۲ را به هیچ عنوان سال خوبی برای تولید و اقتصاد کشور ارزیابی نکردم و در واقع این سال را مصداق جمله “هرسال دریغ از پارسال” دیدم. یکی از بزرگترین ضربه های وارد شده به تولید کشور، سیاست غلط انقباضی بانکها در مواجهه با تولید و تخصیص منابع به وام های تکلیفی به جای تخصیص آنها برای حفظ و توسعه تولید بود. وام‌هایی که به اذعان بانکها تضمینی به برگشت آنها نیز وجود ندارد و مصداق بارز پول پاشی بود.
به جای نگاه توسعه نگر و زیر بنایی به ایجاد اشتغال پایدار در کشور، نگاه سطحی و صرفا مکلف کردن بانکها برای تخصیص منابع به برخی وام های تکلیفی مانند ازدواج و… وجود داشت که متاسفانه این موضوع بیشترین آسیب را به تولید وارد نمود.
در واقع منابع مالی به جای آنکه صرف بازسازی و سرمایه گذاری جدید در واحدهای تولیدی شود، بیشتر باعث ایجاد تقاضا و بالا رفتن تورم گردید.
طبق آمار بانک مرکزی درحال حاضر نرخ مستهلک شدن سرمایه گذاری ها در بخش تولید از نرخ سرمایه گذاری جدید در این بخش بیشتر شده است و این به معنی مرگ زود هنگام تولید به علت عدم سرمایه گذاری جدید در آن است که در آینده خیلی نزدیک شاهد فرسوده و خارج شدن بسیاری از واحدها از چرخه تولید خواهیم بود زیرا سرمایه گذاری جدیدی در آنها با هدف تولید بهره ور و ایجاد کالاهای رقابتی شکل نگرفته است.
دخالت دولت و قیمت گذاری دستوری در سال ۱۴۰۲ به اوج خود رسید که تاثیر مستقیم بر کیفیت محصولات تولیدی داشت و بزرگترین آسیب را به بخش تولید وارد نمود.
موضوع تعهد یا رفع تعهد ارزی نیز آسیب بزرگی به صادرات کشور وارد کرد و صادرکننده اصلی، جای خود را به کارت‌های یک بار مصرف و حتی به قاچاق کالا از کشور داد.
بطور مشخص در موضوع زعفران، بر اساس آمار موجود طی دو سال گذشته به جای صادرات از مبادی رسمی کشور تقریبا تا ماهی ده تن زعفران از کشور قاچاق شده است.
مشکلات عدیده‌ای در تولید و صنعت کشور وجود دارد که امیدوارم نمایندگانی که به مجلس راه یافته‌اند با مفاهیم اقتصادی بخش تولید آشنا بوده و تولید و صنعت را از بن‌بستی که در آن گرفتار شده است، خارج کنند.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
در حال حاضر چالش اصلی صنعت غذای کشور چیست؟
در بخش صادرات، تامین مالی، واردات مواد اولیه، قیمت گذاری دستوری و توزیع کالا به شدت دچار چالش هستیم. صنعت غذا با نیاز روزمره مردم مرتبط است و کیفیت باید مهمترین دغدغه آن باشد. سیاست‌های دولت و قانون گذاران، کیفیت محصولات غذایی مورد نیاز نوزاد تا افراد مسن را تحت تاثیر قرار می‌دهد و با سیاست های غلط سالهای اخیر، به تغذیه سالم شهروندان توجه نشده است.
صنعت غذا نیز همچون سایر صنایع با قوانین خلق الساعه ای که هر روز شاهدش هستیم سخت ترین روزهای خود را می گذراند.
برای مشاهده ویدئو زیر را پلی کنید
تعامل فروشگاههای زنجیره‌ای با تولیدکنندگان و صاحبان برندهای صنایع غذایی را چگونه ارزیابی می فرمایید؟
فروشگاههای زنجیره‌ای برای عرضه مستقیم محصولات غذایی برندهای مختلف در زمانی ایده خوبی بود، ولی از زمانی به بعد فروشگاه های زنجیره ای دچار انحراف از ماموریت اصلی خود شدند که شاید بخش زیاد آن اختیاری نبوده و نشات گرفته از سیاست های غلط دولت بوده است.
به نظر اینجانب تعامل با فروشگاههای زنجیره‌ای در حال حاضر یک فرآیند معیوب و غیر بهره‌ور است که نیاز به اصلاح دارد تا کمک شایانی به چرخه تولید کند. اگر فروشگاه های زنجیره ای در دهه ۸۰ و ۹۰ عملکرد مثبتی داشتند بسیاری از برندهای صنعت غذا به دنبال تاسیس فروشگاه زنجیره ای خود نبودند.
تمام تولیدکنندگان صنعت غذا، نمی‌توانند به راحتی در این فروشگاه ها جایگاه داشته باشند و حتی در صورت حضور نیز تحت شرایط سخت قرار می‌گیرند. تا زمانی که در زنجیره تامین یک کالا، تمام اجزا منتفع نشوند، پایداری و موفقیت حاصل نمی‌شود که این امر یا منجر به نابودی تولیدکننده می‌شود و یا فروشگاه زنجیره ای از ادامه فعالیت باز می‌ماند و قادر به ادامه رقابت نخواهد بود.
دخالتهای دستوری دولت به این زنجیره آسیب زده است و در حال حاضر ارتباط بین بخش تولید و فروشگاههای زنجیره‌ای ارگانیک منفعتی برای طرفین ندارد.
برای مشاهده ویدئو زیر را پلی کنید
زعفران ایرانی چه جایگاهی در دنیا دارد و فعالیت کشورهایی نظیر افغانستان چه تاثیری بر بازار زعفران ایران داشته است؟
جایگاه ایران به عنوان بزرگترین تولیدکننده زعفران تثبیت شده است که همه دنیا نیز به آن آگاهی دارند ولی در حقیقت جایگاه آن به عنوان یک تولیدکننده مانند یک کشاورز است، البته جایگاه بدی نیست و حفظ همین جایگاه نیاز به برنامه‌ریزی، دقت و مراقبت دارد تا همین جایگاه نیز از دست نرود ولی رقبای دیرینه اروپایی که تولیدکننده زعفران با حجم زیاد بودند جایگاه ویژه‌تری در بخش برندینگ و بازار ریتیل زعفران داشتند و دارند.
اعتقاد من بر این است که یک کشور قرار نیست در عرصه بین المللی یک محصول و در همه بخش‌های زنجیره تامین حضور داشته و موفق باشد. باید بپذیریم که در زنجیره بین المللی تامین زعفران ایران، نقش ما پرداختن به بخش کشاورزی و تولید است. به عنوان بزرگترین تولیدکننده زعفران دنیا باید تلاش کنیم جایگاهمان را در تامین حفظ کنیم، در شرایطی که حفظ این جایگاه باید برای کشاورزان ایرانی به اندازه کافی سودآور باشد و این سودآوری به این معنی نیست که با کشورهای بزرگ اروپایی برای فروش محصول خود رقابت کنیم.
باید بررسی شود که اطلاع ما از برندینگ بین المللی به چه میزانی است و چقدر سرمایه در اختیار داریم. علاوه بر این سیاست‌های خارجی کشور در راستای معرفی محصول ایرانی به کشورهای خارجی نیز باید بررسی شود. بنابراین با وجود چنین واقعیاتی ما باید همه تلاش خود را برای حفظ ارتباط با برندهایی که بیشتر از ۱۵۰ سال در بازارهای ریتیل دنیا حضور داشتند انجام دهیم.
مزیت‌های رقابتی خود را با رقبای جدیدی که به بخش کشاورزی زعفران وارد شده‌اند از دست ندهیم. هدف باید ایجاد بیشترین سود از صادرات زعفران به کشاورز ایرانی باشد که این امر باید با خردورزی و برنامه‌ریزی صحیح انجام شود.
افزایش راندمان کشت در هکتار، افزایش کیفیت زعفران و تولید زعفران ارگانیک کلیدی‌ترین عوامل در حفظ جایگاه بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا است که ما را در بخش کشاورزی نیز دارای مزیت می‌کند.
در زمینه تولید زعفران دیدگاه من به کشور افغانستان بسیار مثبت است. کشور ما شرایط اقلیمی و فرهنگی بسیار مشترکی با افغانستان دارد. باید از پتانسیل ظرفیت‌های مشترک با افغانستان برای ورود به بازارهای جدید، برای ورود به بازارهایی که ایران قادر به فروش زعفران در آنها نیست و شاید از طریق تجار افغانی انجام شود و کشت فراسرزمینی استفاده کنیم.
با استفاده از این فرصت‌ها، باید نقایص موجود در حلقه تجارت بین‌المللی که به آن دچار هستیم را در قالب قراردادهای مشترک و joint venture با کشور افغانستان رفع کنیم.
در حال حاضر زعفران ایرانی از مسیر افغانستان به کشورهایی که ما روابط سیاسی با آنها نداریم و یا قادر به حذف تعرفه واردات زعفران به آن کشورها نبودیم، وارد می‌شود. بنابراین افغانستان استراتژیک‌ترین شریک تجاری در توسعه صادرات زعفران ایران به دنیا است.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
قیمت بین المللی زعفران توسط چه کشوری تعیین می شود و عمده صادرات زعفران ایران به چه کشورهایی صورت می پذیرد؟
قیمت زعفران مانند هر کالای دیگری بر اساس عرضه و تقاضا در کل زنجیره تامین تعیین می‌شود. هر بخشی اعم از کشاورزی و تولید که در ایران صورت می‌گیرد یا بسته بندی، ری اکسپورت و برندینگ که شرکتهای مستقر در اروپا انجام می‌دهند و یا در بخش عرضه در سوپر مارکت و فروشگاه های زنجیره ای دنیا همگی بر اساس عرضه و تقاضا و در نظر گرفتن سود خود تعیین قیمت می‌کنند.
یک گرم زعفران در ایران ۸۰ هزار تومان است ولی در فروشگاه زنجیره ای در کانادا یک گرم زعفران ۱۰دلار به فروش می‌رسد و این تفاوت قیمت به معنی سود زیاد برای کشور واسطه نیست.
امسال در ایران قیمت زعفران نسبت به سال گذشته بیش از دو برابر شده بود که به دلیل کاهش تولید ناشی از شرایط اقلیمی نامناسب و افزایش تقاضای این محصول بود.
واحدهای صادرکننده زعفران در ایران نیز به عنوان عرضه کننده در مقابل تقاضای شرکتهای اروپایی دچار مقوله عرضه و تقاضا می‌شوند.
به عنوان مثال یک شرکت اروپایی حداقل ساعتی بین ۱۶ تا ۲۰ یورو بابت بسته بندی هزینه پرداخت می‌کند و با در نظر گرفتن دیگر هزینه ها و به عنوان عرضه کننده محصول بسته بندی شده به فروشگاههای زنجیره ای، بر روی محصول نهایی قیمت گذاری می‌کند.
این امکان وجود دارد که زعفران به مدت ۵ یا ۶ماه در شلف فروشگاه های زنجیره ای دنیا باقی بماند؛ پس فروشگاه با در نظر گرفتن سود بالا برای این محصول خواب چند ماهه زعفران را جبران می‌کند؛ زیرا هر سانتیمتر از شلف فروشگاههای بین المللی دارای قیمت و ارزش است و به این علت زعفران در فروشگاههای خارجی به مبلغ ۱۰ دلار برای هر گرم قیمت گذاری می‌شود.
ایجاد صندوق سرمایه گذاری سحرخیز در بورس چه تاثیری در معاملات زعفران داشته و اهداف و نحوه شکل گیری این صندوق به چه صورت بوده است؟
صندوق سرمایه‌گذاری کالای کشاورزی گروه سحرخیز به عنوان اولین صندوق کالای کشاورزی کشور در دی ماه ۱۴۰۰ به ثبت رسید.
اقدام به تاسیس این صندوق تکمیل کننده مسیری بود که از سالهای گذشته اتفاق افتاد و زعفران با بازارهای سرمایه از طریق ایجاد انبارهای بورس کالا پیوند خورد. همواره گروه سحرخیز بر این تفکر بوده تا با استفاده از پتانسیل‌های بازار سرمایه از این محصول حمایت کند.
ایجاد انبارهای بورسی زعفران نقطه آغاز بود و تعامل با بورس کالا از اواسط دهه ۹۰ صورت گرفت و در نهایت در سالهای ۹۶و ۹۷ انبارهای بورس کالا تاسیس شدند و استاندارد سختگیرانه برای پذیرش زعفران تعیین شد تا زعفران در انبار، به یک گواهی سپرده قابل معامله تبدیل شود.
این رویداد تاثیرگذار، منجر به اطمینان خاطر صادرکنندگان شد که همواره در انبارهای بورسی، زعفرانی وجود دارد که با کیفیت بالا پذیرش شده است و صادرکننده می‌تواند برای تامین نیاز صادراتی خود، کل زعفران مورد نیاز خود را یکباره از انبار خریداری کند.
برخی از انبارهای بورسی با بی دقتی در پذیرش زعفران و بی نظمی در مدیریت انبار به برند انبارهای بورس آسیب زده اند ولی انبارهایی نیز مانند انبار سحرخیز بسیار در پذیرش زعفران سختگیرانه عمل می‌کند.
امروز شاهد هستیم که گواهی سپرده زعفران سحرخیز در کنار دو یا سه گواهی سپرده انبارهای دیگر با اختلاف قیمت مناسب توسط صادر‌کننده‌ها و فعالین بازار سرمایه خریداری می‌شود.
پس از شکل گیری انبارها، ابزار خرید و فروش آتی زعفران توسط بورس کالا راه اندازی شد که این اقدام بورس کالا جهت تکمیل ابزارهای فروش زعفران جای قدردانی دارد.
در نهایت تکمیل کننده زنجیره خرید و فروش زعفران، ایجاد صندوق سرمایه‌گذاری بود. صندوق سرمایه‌گذاری کالایی که بطور اخص به صندوق کالای کشاورزی تبدیل شد، سهم‌هایش را به سرمایه‌گذاران می‌فروشد و کالاهای کشاورزی را خریداری و عرضه می‌نماید.
محصولات صندوق کالای کشاورزی فقط محدود به زعفران نیست و شامل محصولات کشاورزی همچون زیره سبز، برنج و خرما که مانند زعفران انبارهای بورس دارند و گواهی سپرده برای آنها تعریف شده نیز می‌شود.
در بازه زمانی ۴ سال حدود صد میلیون سهم در این صندوق به معرض فروش گذاشته شد که با استقبال زیاد سرمایه‌گذاران رو به رو گردید و به عنوان یک ابزار جدید، کار خود را آغاز نمود.
یکی از بازیگران اصلی این زنجیره زعفران است و در زمان‌های لازم، صندوق با خرید محصول، نقش تاثیرگذاری در افزایش قیمت‌ها و تحریک بازار داشته است.
برای مشاهده ویدئو زیر را پلی کنید
از اقدامات قابل تحسین مجموعه شما، تاسیس دانشگاه علمی کاربردی سحرخیز و پیوند بیشتر دانشگاه با صنعت بود. درخصوص این دانشگاه و رشته هایی که در آن ارائه می شود توضیح بفرمایید:
طی چند سال گذشته یکی از اصلی‌ترین نگاه‌های مجموعه سحرخیز به موضوع زعفران، آموزش و مباحث مختلف علمی در زمینه این محصول بوده است. امروزه نگاه گروه سحرخیز به زعفران بعنوان یک محصول از خانواده بزرگ گیاهان دارویی است و ایجاد مرکز علمی کاربردی گروه یک نگاه آرمانی، رسالتی و عاشقانه است.
به عنوان واحدی که دارای سابقه طولانی و تجربه بسیار در تامین، تولید، صادرات، فروش داخلی و بازاریابی زعفران داشته‌ایم رسالت خود می‌دانیم که این تجارب را به دیگران نیز منتقل کنیم و در جهت دستیابی به این هدف، تاسیس دانشگاه علمی کاربردی موثرترین اقدام بود.
با تاسیس دانشگاه، این موضوع که صنعت با در اختیار داشتن واحد آموزشی مختص به خود، قادر به آموزش جوانان علاقمند خواهد بود پیگیری می‌شود. نکته قابل توجه آنکه، بسیاری از برندهای مطرح دنیا نیز صاحب دانشگاه هستند.
بهترین مکان برای آموزش نیروهای انسانی متخصص و انتقال فرهنگ سازمانی، دانشگاه‌هایی است که در کنار علم، تجارب کاری توسط خود کارآفرینان و تولیدکنندگان به علاقمندان آموزش داده می‌شود.
دانشگاه سحرخیز تنها واحد علمی کاربردی در استان است که به جز رشته زعفران و رشته مهندسی گیاهان دارویی، در زمینه آموزش رشته‌های کشاورزی را نیز فعالیت دارد. پس از کسب تجربه و مهارت گروه سحرخیز در بازار سرمایه و صندوق کالا، رشته‌های بورس و بیمه نیز جهت تدریس به فعالیت‌های آموزشی این مرکز علمی کاربردی افزوده شد که باعث ارتقا جایگاه زعفران و گیاهان دارویی در بخش علمی شد.
از خاطرات فراموش نشدنی اینجانب آن است که، خبر افتتاح دانشگاه مرکز علمی کاربردی سحرخیز را گوینده خبر خراسان اینگونه اعلام کرد: “زعفران صاحب دانشگاهشد”.
بدون تردید، اعلام این خبر باعث افتخار برای تمام فعالین صنعت زعفران بود واین افتخار محدود به برند سحرخیز نبود.
برای مشاهده ویدئو زیر را پلی کنید
در حال حاضر متوسط میزان سطح زیر کشت زعفران در کشور چقدر است؟ آیا در این خصوص به استانداردهای جهانی نزدیک هستیم؟
درحال حاضر متوسط برداشت زعفران در هکتار به صورت سنتی بخش کشاورزی به میزان ۵/۳ تا ۴ کیلوگرم می باشد و این مهمترین نکته‌ای است که باید به آن توجه کرد، زیرا این مهم جهت افزایش میزان سودآوری در این بخش دارای اهمیت بسیار است.
در مزارع نمونه سحرخیز، توسط دانشجویان دانشگاه علمی کاربردی سحرخیز در هر هکتار ۱۲ کیلوگرم برداشت زعفران صورت گرفته است. البته لازم به ذکر است که کشاورزان نمونه کشور به ویژه در استان خراسان در هر هکتار تا ۱۸ کیلوگرم نیز برداشت کرده‌اند. این اختلاف فاحش به معنی از دست دادن فرصت رقابت و سودآوری بیشتر است. وقتی برای برداشت زعفران از هر هکتار، به یک میزان برای آب، خرید پیاز، آماده سازی و مراقبت از زمین هزینه می‌شود، توجیه پذیر نیست که به جای ۱۷، ۱۸ یا حتی ۱۰ کیلوگرم، فقط ۴ کیلوگرم برداشت انجام شود و پس از آن کشاورز را به صادرکننده بدبین کرده و یکدیگر را در میزان پایین سود او مقصر بدانیم. پس هیچ گریزی جز افزایش بهره‌وری و راندمان تولید در هکتار نیست.
باتوجه به منابع محدود آب در کشور، بالا بودن هزینه‌های کارگری، نهاده ها و قیمت کود باید با آموزش، راندمان را در سطح زیر کشت افزایش داد که بدون تردید این هدف غیرقابل دسترس نیست. انتخاب پیاز مناسب و به کار بردن روش‌های کشت جدید، از جمله آموزش‌های در حال انجام مرکز علمی سحرخیز است.
مرکز علمی کاربردی به افزایش راندمان سطح کشت کمک می‌کند تا با هزینه‌های جاری و در سطح کشت مشخص، تولید بیشتری صورت گیرد تا سود بیشتری نیز نصیب کشاورز شود.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
دوستی حضرتعالی با آقای علی شریعتی مقدم که به عنوان رقیب هم محسوب می شوید، از کجا نشات می گیرد؟
من در خانواده ای به دنیا آمدم که دوران کودکی و جوانی را به همراه اعضای خانواده ام از جمله پدر و عمویم، دو برادرم ، همسرم، خواهر همسرم که دختر عموی بنده هستند، از بسیاری از لذت ها مثل مسافرت در ایام نوروز و مناسبت ها به دلیل شغلی که داشتیم، محروم بودیم و سر سفر ناهار و شام همیشه صحبت زعفران بود .
در چنین خانواده ای بعد از پایان یافتن تحصیلات کارشناسی ، وقتی به مشهد برگشتم، برایم محسوس بود که چقدر شرایط زعفران فرق کرده است،و فردی به معنای واقعی عاشق و و طن پرست خیلی برای زعفران ایران زحمت کشیده است. و خیلی بی انصافی بود که به خاطر اینکه همکار و رقیبم بود این زحمات را نادیده بگیرم. و احساس مس کنم آنقدر زرنگ بودم که خود را از رفاقت و آموختن از ایشان محروم نکنم.
ما همدیگر را از صمیم قلب دوست داریم، ما یاد گرفتیم مثل یک بازیکن پرسپولیس و استقلال با هم پیراهن تیم ملی را بپوشیم و برای زعفران ایران در عرصه جهانی در کنارهم بجنگیم . شرایطی بود که یادمان میرفت شرکت سحرخیز است یا نوین زعفران. فقط می دانستیم یک علی یا فرهاد است که پرچم زعفران ایران را در ژاپن یا چین بالا ببرد. ما همیشه در موفقیت های یکدیگر در کنار هم بودیم و بارها برای هم دست زده ایم.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
سخن پایانی؟
سخن آخر اینکه ما همه فرزندان ایران و بخشی از اقتصاد و کشاورزی کشور هستیم. کارآفرینانی که با ایجاد اشتغال و تولید محصولات با کیفیت، ارزشی را برای کشور و افتخاری برای ایران در سطح دنیا کسب کرده اند سربازان وطن هستند.
به امید آنکه دولت، حاکمیت و مجلس، اقتصاد کشور را به ویژه آن بخشی که حمایتگر و تسهیلگر سرمایه‌گذاری بخش خصوصی است را مورد حمایت قرار دهند و بر این باور باشند که در بخش های صنعت، بازرگانی و کشاورزی، وضع قوانین صحیح و اجرای عادلانه قوانین، به دور از هرگونه رانت و تبعیض، می تواند دلگرم کننده فعالان اقتصادی کشور و کارآفرینان باشد. آنان که با اشتغال زایی، ایجاد برند و متعهد بودن نسبت به آن برند باعث افتخارآفرینی شده اند.
امیدوارم با تصمیمات صحیح و تعامل با دنیا و پذیرش FATF کشور را از شرایط فعلی خارج کرده و با جذب سرمایه‌گذار خارجی و توسعه، از تکنولوژی روز دنیا استفاده کنیم.
چنانچه هدف ما درخشش نام ایران در بخش‌های مختلف در جهان است و قصد داریم سهمی در اقتصاد دنیا داشته باشیم ، باید از داخل کشور شروع کنیم. اتخاذ سیاست‌های مناسب اقتصادی و مشورت و دخالت دادن بخش خصوصی در تصمیم گیری‌ها در این زمینه دارای اهمیت بسیاراست.
این ظرفیت در بخش‌های مختلف کشور وجود دارد که مجلس و دولت، از بخش خصوصی همفکری و یاری بگیرند و تلاش فعالان اقتصادی لایق توجه بیشتراست.
تولیدکنندگان این کشور همه ایرانیانی هستند که قلبشان برای این کشور و جوانان آن می‌تپد و بسیاری از آن ها فرصت سرمایه‌گذاری و فعالیت اقتصادی با شرایط مناسب‌تر در کشورهای خارجی و همسایه نظیر ترکیه و امارات را داشتند ولی ماندند و تولید و تلاششان را در این کشور حفظ کردند، زیرا اعتقادشان ساختن ایران است و سال‌ها به این مسئله افتخار کردند و افتخار هم خواهند کرد.
برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
گفتنی است پیش از این و در سال ۱۳۸۹ آقای غلامعلی سلیمانی بنیانگذار گروه صنایع غذایی کاله، سال ۱۳۹۰ آقای دکترمرتضی سلطانی بنیانگذار گروه صنعتی زر، سال ۱۳۹۱ آقای فردین عالیزاد رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی عالیفرد (سن ایچ)، سال ۱۳۹۲ آقای احمد فتح الهی بنیانگذار شرکت سبزی ایران (سبزان) ، سال ۱۳۹۳ آقای احمد صادقیان رئیس هیئت مدیره و مدیرعامل شرکت تک ماکارون و دراژه، سال ۱۳۹۴ آقای دکتر مهدی کریمی تفرشی مدیر عامل شرکت گلها، سال ۱۳۹۵ آقای مهندس علی شریعتی مقدم مدیر عالی گروه بین الملل نوین زعفران، سال ۱۳۹۶ آقای مهندس بزرگمهر دادگر مدیر عامل شرکت دوشه آمل (هراز)، سال ۱۳۹۷ آقای صمد رسولوی بنیس مدیر عامل شرکت درنا، سال ۱۳۹۸ آقای مهندس عبدالله قدوسی مدیرعامل اسبق شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) و فعلی شرکت لبنیات پاک ، سال ۱۳۹۹ آقای حسین مصطفی‌زاده مدیر هلدینگ بیژن، سال ۱۴۰۰ خانم دکتر مریم تاج آبادی ابراهیمی مدیرعامل شرکت تک ژن زیست و سال ۱۴۰۱ آقای مهندس جمال رازقی جهرمی مدیرعامل شرکت ستاره یخی آسیا (برند ب آ) بر اساس انتخاب خوانندگان ماهنامه صنعت غذا شخصیت برتر سالهای ۱۳۸۹ تا ۱۴۰۱ معرفی شدند.
ویدئو؛ شصت ثانیه با صنعت غذا و کشاورزی/ مروری یک دقیقه‌ای بر اخبار صنایع غذایی کشور
|
صنعت غذا و کشاورزی؛ مروری یک دقیقه ای بر مهمترین رویدادهای صنایع غذایی و کشاورزی ایران در شصت ثانیه
مجید راهب، محمداسماعیل قدس و رسول بیوک نشان امین الضرب دریافت کردند مجید راهب بنیانگذار گروه صنعتی ایران گلاب، محمداسماعیل قدس مدیرعامل صنایع غذایی کدبانو (دلپذیر) و رسول بیوک بنیانگذار شرکت داداش‌‌‌‌‌برادر(آیدین) در ۱۴۰ سالگی تاسیس اتاق بازرگانی ، نشان امین الضرب دریافت نمودند.
ابوالحسن خلیلی در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران از صادرات ۴٫۹ میلیارد دلاری محصولات کشاورزی و صنایع غذایی کشور در ۱۰ ماهه اول سال ۱۴۰۲خبر داد.
در بیست و یکمین همایش “تولید ملی، افتخار ملی” ازمهندس محمود مقتدایی رئیس هیئت مدیره گروه تک ژن زیست به عنوان تولیدکننده برتر حوزه زیست فناور تقدیر شد.
دکترمریم تاج آبادی ابراهیمی، مدیرعامل گروه تک ژن زیست به عنوان بانوی نخبه ایرانی، موفق به کسب جایزه رانیا ۲۰۲۴ کنگره جهان اسلام در مالزی شد.
تغییر در تاریخ سی‌‌ویکمین نمایشگاه ایران اگروفود/نمایشگاه بین‌المللی ۱۹ الی۲۲ میزبان شرکتهای صنایع غذایی
ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چندر سانه ای اگروفودنیوز یا سایت اگروفودتی وی دنبال کنید.
درخشش دکتر مریم تاج آبادی ابراهیمی / بانوی نخبه ایرانی، جایزه رانیا ۲۰۲۴ کنگره جهان اسلام در مالزی را بدست آورد+ ویدئو
|
دکترمریم تاج آبادی ابراهیمی، مدیرعامل گروه تک ژن زیست به عنوان بانوی نخبه ایرانی، موفق به کسب جایزه رانیا ۲۰۲۴ کنگره جهان اسلام در مالزی شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”،مراسم اهدای جایزه رانیا ۲۰۲۴ روز جمعه در کوالالامپور با حضور همسر نخست وزیر مالزی، وزیر امور زنان، خانواده و امور اجتماعی این کشور، معاونین وزارت فرهنگ و گردشگری مالزی، دیپلمات‌های خارجی مقیم این کشور و چندین میهمان از کشورهای اسلامی برگزار شد .
در این مراسم به ۱۴ نفر از بانوان برگزیده جهان اسلام از جمله مریم تاج آبادی، نخبه ایرانی جایزه رانیا توسط همسر نخست وزیر مالزی اهدا شد.
اهدای جایزه توسط بانوی اول مالزی به دکتر مریم تاج آبادی ابراهیمی
علاوه بر مریم تاج آبادی، ۱۳ بانوی دیگر از کشورهای نیجریه، سنگال، بحرین، امارات، سنگاپور و مالزی (هشت نفر) این جایزه را دریافت کردند.
این کنگره سالانه برگزار می شود و اجلاس قبلی در سال ۲۰۱۹ برگزار شده بود.
گفتنی است مریم تاج آبادی استاد دانشگاه و معاون کمیسیون اقتصاد سلامت اتاق بازرگانی تهران است که سال گذشته موفق به کسب نشان امین الضرب شد.
مدیرعامل گروه تک ژن زیست پیش از این شخصیت سال صنعت غذای کشور در سال ۱۴۰۰ شده بود.
عکس های بیشتر از کسب جایزه بین المللی رانیا توسط خانم دکتر مریم تاج آبادی ابراهیمی
کام«گلفود ۲۰۲۴» با محصولات «زرکام» شیرین شد+ویدئو
|
در«گلفود ۲۰۲۴» به عنوان بزرگترین رویداد صنعت غذا و نوشیدنی جهان که ۵۵٠٠ شرکت معتبر بین‌المللی از ۱۹۰ کشور جهان حضور داشتند ، شرکتهای معتبر ایرانی، آخرین دستاوردها و توانمندی‌های خود را ارایه کردند.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، گروه صنعتی و پژوهشی زر که در ۱۵ سال گذشته در این رویداد جهانی حضوری پررنگ داشته است امسال با ارائه جدید ترین محصولات خود در حوزه شیرینی و شکلات حضور و تاثیری متفاوت در گلفود ۲۰۲۴ داشت.
در کنار گروه زر، شرکتهای ایرانی گلستان، کاله، میهن، دامداران، نادی، مانا و شیرین عسل نیز در «گلفود ۲۰۲۴» صنعت غذای کشورمان را نمایندگی کردند.
این نمایشگاه در ۲۴ سالن نمایشگاهی و با حضور بیش از ۵۵۰۰ شرکت معتبر دایر شد و تولیدکنندگان برتر صنایع غذایی از کشورهای مختلف همچون آمریکا، انگلیس، ایران، ترکیه، اروگوئه، اسپانیا، روسیه، نروژ، پرتقال، لهستان، هلند، ایتالیا، هند، یونان، آلمان، فرانسه،چین، کانادا، برزیل، استرالیا، امارات، عمان، عربستان سعودی، حضور داشتند.
