تعطیلات تاثیری در بازار گوشت ندارد؛ نرخ هر کیلو شقه گوسفندی ۱۲۰ هزار تومان

ملکی گفت: هر کیلو شقه گوسفندی با نرخ ۱۰۸ هزار تومان به مغازه دار و تا ۱۲۰ هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ، با اشاره به اینکه بازار گوشت رونقی ندارد، اظهار کرد: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه بسته به کیفیت ۱۰۵ تا ۱۰۸ هزار تومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه می‌شود.

او با اشاره به تاثیر تعطیلات پیش رو بر بازار گوشت افزود: تاکنون تعطیلی برای کار ما پیش‌بینی نشده و از آنجا که ارزاق استراتژیک، از جمله کالا‌های اولویت دار خانوار هستند، ماشین‌های توزیع اجازه تردد در این ایام را دارند.

ملکی ادامه داد: متاسفانه ستاد ملی مقابله با کرونا مسائل را یک باره اعلام نمی‌کند و ممکن است محدودیت‌های ساعتی برای شغل ما در نظر بگیرد، اما به طور کلی از آنجایی که ایام‌ پایانی ماه، بازار رونق چندانی ندارد، باید منتظر ماند و دید که در ابتدای ماه، ثبات بازار چقدر خود را نشان می‌دهد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره اینکه آیا کاهش قدرت خرید خانوار در تعطیلات پیش رو به سبب تعطیلی صنوف بر بازار تاثیر گذار است، بیان کرد: هم اکنون بازار رمقی ندارد و بنابر تجربه سنوات گذشته، ۴ تا ۵ روز نخست ماه به سبب واریز حقوق‌ها، تقاضای نسبی را در بازار شاهد هستیم که مجدد ضعیف می‌شود.

او افزود: در ابتدای آبان شتاب خانوار در خرید گوشت بازار را دچار چالش کرد، به همین خاطر به خانوار‌ها توصیه می‌شود که شتابزده عمل نکنند چرا که این مسئله موجب شده دامدار از طریق فضای مجازی و مطلع شدن از شرایط بازار، نرخ‌های دلخواه را اعمال کند.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه دام نداریم، بیان کرد: بنابر اذعان رئیس سازمان دامپزشکی، دام به میزان کافی وجود دارد و پشتیبانی امور دام بار‌ها متذکر شده که ذخایر گوشت مناسب است و جای هیچ گونه نگرانی نیست.

ملکی قیمت کنونی هر کیلو دام زنده را ۵۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: قیمت دام بسته به کیفیت ۱ تا ۲ هزار تومان پایین‌تر و بالاتر از این رقم هم عرضه می‌شود.

قیمت دام ایرانی آن سوی مرز‌ها ۹ میلیون تومان است

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در پایان درباره آخرین وضعیت قاچاق دام تصریح کرد: بنابر آمار تا حدی زیادی مرزبانان و مسئولان مربوط با این موضوع برخورد کرده‌اند، اما به سبب گستردگی مرزنشینی، در برخی نقاط گا‌ها اختلاف چندبرابری قیمت دام، کوله‌بران را وسوسه می‌کند که ۱ تا ۳ راس دام را با خود ببرند چرا که قیمت کنونی هر دام در کشور ما ۲ میلیون تومان است و آن سوی مرز‌ها ۸ تا ۹ میلیون تومان پول بابت دام‌های ایرانی می‌دهند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




ثبات قیمت گوشت گوسفندی در بازار/ ١٢٠ هزارتومان برای مصرف کننده

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت این نوع گوشت به ثبات رسیده است،گفت: قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه برای مصرف کننده ١١۵ تا ١٢٠ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مهر؛ علی اصغر ملکی با بیان اینکه تغییری در قیمت گوشت گوسفندی اتفاق نیفتاده است، گفت: در حال حاضر بازار پررونقی هم نداریم و بخاطر تعطیلی پیش رو مردم بلاتکلیف هستند و این امر روی بازار هم تأثیرگذار است.

وی اضافه کرد: به همین دلیل سربرج هم اتفاق خاصی در بازار رخ نمی‌دهد و احتمال دارد در صورت بارندگی و ایجاد اختلال در حمل و نقل قیمت کاهش بسیار ناچیزی داشته باشد که آن هم موقتی خواهد بود.

ملکی قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه را برای مصرف کنندگان بین ١١۵ تا ١٢٠ هزار تومان اعلام کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر




رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: ۹۰ درصد قاچاق دام کنترل شد؛ واردات گوشت صرفه اقتصادی ندارد

ملکی گفت: بنابر آخرین آمار ۸۰ تا ۹۰ درصد قاچاق دام از مرز‌های کشور کنترل شده است.

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از آرامش حاکم بر بازار گوشت خبر داد و گفت: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان به مغازه دار و ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان به مصرف کننده عرضه می‌شود.

او از کاهش ۱۵ تا ۲۰ هزار تومانی قیمت گوشت در یک هفته اخیر خبر داد و گفت: با وجود شرایط فعلی بازار، بعید است که قیمت گوشت مجدد در بازار کاهش یابد و خوشبختانه کاهش مدنظر محقق شده است.

ملکی ادامه داد: با توجه به نوسان نرخ نهاده‌های دامی، کاهش مجدد قیمت گوشت را متصور نیستیم چرا که با فشار بر دامدار انگیزه‌ای برای تولید وجود ندارد، اما با توزیع نهاده به نرخ مصوب می‌توان انتظار تعدیل قیمت را داشت.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه دام وجود ندارد، بیان کرد: هم اکنون هر کیلو دام زنده با نرخ ۵۲ تا ۵۳ هزار تومان در میادین عرضه می‌شود.

ملکی با اشاره به اینکه تقاضایی برای خرید گوشت در بازار وجود ندارد، افزود: طبق روال معمول، تقاضا در اواخر ماه به سبب کاهش بودجه خانوار کاهش می‌یابد و در اوایل ماه ازدیاد تقاضا منجر به افزایش قیمت گوشت می‌شود.

او درباره آخرین جزئیات قاچاق دام بیان کرد: بنابر آخرین آمار ۸۰ تا ۹۰ درصد قاچاق دام از مرز‌های کشور کنترل شده است، اما نمی‌توان این موضوع را انکار کرد که اگر با اتخاذ تدابیر مناسب از این امر جلوگیری نشود، قاچاقچی به خروج غیر قانونی دام تشویق می‌شود.

این مقام‌مسئول با بیان اینکه واردات گوشت با ارز نیما مقرون به صرفه نیست، گفت: با توجه به واردات گوشت با ارز نیما، قیمت نزدیک به نرخ داخلی است، درحالی که کیفیت گوشت داخل را ندارد.

او در پایان تصریح کرد: علی رغم ازدیاد مصرف گوشت در فصل زمستان، اما با اعمال مدیریت دقیق کمبودی در عرضه نداریم و به عبارت دیگر داشته‌هایمان جوابگوی نیاز داخل است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی:۸ کیلوگرم، سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش سرانه مصرف گوشت گوسفندی از ۱۲ کیلوگرم به ۸ کیلوگرم خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از روابط عمومی اتاق اصناف تهران: علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به کاهش ۱۵ هزار تومانی گوشت قرمز در دو هفته گذشته گفت: افزایش قیمت گوشت در ابتدای ماه ناشی از تعطیلات چند روزه و نداشتن مجوز بود که سبب تشنج بازار شد، اما طی دو هفته اخیر این نرخ تا ۲۰ هزار تومان کاهش یافته است.

وی افزود: قاچاق دام از کشور نسبت به سال‌های گذشته بسیار محدود شده است و امسال نیرو‌های مرزبانی کشور توانستند به شکل خاص قاچاق دام را کنترل کنند، اما مرز مشترک ما در غرب کشور زیاد است و همه جا قابل رصد نیست و این مقدار از قاچاق هم چشمگیر نیست.

ملکی ادامه داد: در ابتدای ماه شاهد افزایش قیمت خاصی در بازار گوشت بودیم که آن هم به دلیل نیامدن ماشین، تعطیلات و نداشتن مجوز بود که باعث شد بازار متشنج شود. اما طی دو هفته اخیر ۱۵تا ۲۰ هزار تومان کاهش قیمت داشتیم.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: گوشتی که در میادین عرضه می‌شود گوشتی نیست که در مغازه‌ها عرضه می‌شود. در میادین گوشت به صورت انبوه توزیع می‌شود و تیراژ بالاست و شاید بتوانند در قیمت‌ها تعدیل ایجاد کنند؛ اما گوشتی که وارد مغازه می‌شود یقینا کیفیت بالاتری دارد و مشتری پسندتر است.

وی افزود: در سطح شهر مغازه دار‌ها شقه گوشت گوسفندی بدون دنبه را بین ۱۰۵ تا ۱۱۰ هزار تومان تهیه و با ۱۰ درصد سود در حدود ۱۲۰ تا ۱۲۵ هزار تومان در نقاط مختلف تهران به مشتری‌ها عرضه می‌کنند.

ملکی اضافه کرد: قیمت گوشت در بازار را عرضه و تقاضا تعیین می‌کند در مواردی که عرضه بیشتر باشد یقینا در قیمت‌ها تاثیر می‌گذارد و قیمت کاهشی است و اگر عرضه کم باشد معمولا کمی بازار را به چالش می‌کشد.

وی در ادامه گفت: البته ممکن است برخی از مناطق مرفه نشین توان بیشتری در خرید گوشت داشته باشد و برخی از مناطق محروم توان خرید گوشت شان کمتر باشد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی افزود: در تهران یک مکانی به نام میدان بهمن وجود دارد که مرکز پخش است و فقط مردم برای خرید به آنجا مراجعه نمی‌کنند بلکه بسیاری از مغازه دار‌ها هم خریدشان را از آنجا انجام می‌دهند. ممکن است همه مشتری‌ها از خرید در آن مرکز راضی نباشند. هر مغازه داری مشتری خاص خودش را دارد که مشتری به شکل فله‌ای از مغازه دار گوشت را تهیه می‌کند و راضی هم است.

وی ادامه داد: در سه ماه آینده با توجه به شواهد هواشناسی هوای سردی را خواهیم داشت. پس بهتر است که داشته هایمان را حفظ کنیم و از مرزبانی کمک بگیریم تا گوشت از مرز‌ها خارج نشود. امور پشتیبانی دام، دام‌های مازاد دامداران را خریداری و ذبح کند و برای ماه‌های آینده ذخیره کنند تا اگر اتفاقات خاصی مانند زلزله و سیل و .. پیش آمد ذخایرمان پر باشد و در آن مقطع که نیاز داریم از آن‌ها استفاده کنیم.

ملکی گفت: افرادی هستند که می‌خواهند کار صادرات انجام دهند. شرایط برای صادرات گوشت به هیچ عنوان مساعد نیست و قطعا نیاز کشور به گوشت در چند ماه آینده زیاد است از طرفی اگر بخواهیم گوشت وارد کنیم، قیمت گوشت وارداتی نزدیک به قیمت تولید داخل است. بهتر است که داشته هایمان را حفظ کنیم، چون مدعی هستیم که بهترین نوع گوشت گوسفندی دنیا در ایران تهیه می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




آخرین جزییات قیمت گوشت قرمز در بازار/ قاچاق دام، بازار داخلی را به چالش کشیده است

رصد بازار گوشت قرمز نشان می‌دهد قیمت این کالا نسبت به هفته گذشته کاهش ۲ هزار تومانی داشته ، با این حال میزان کاهش قیمت کمتر از انتظارها است.

 کارشناسان پیش بینی کرده بودند کاهش قیمت گوشت قرمز با روند تندی‌تری اتفاق بیفتد و این هفته را با ارازنی بیشتر این کالا شروع کنیم. 

اما علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، در گفت‌وگو با ایلنا بازار گوشت قرمز هفته را با کاهش تنها ۲ هزار تومانی در هر کیلوگرم شروع کرده است.

وی قیمت هر کیلوگرم لاشه گوسفندی برای قصابان را ۱۰۵ هزار تومان تا ۱۱۰ هزار تومان عنوان کرد.

ملکی افزود: قصابان مجاز هستند هر کیلوگرم لاشه بدون دنبه را به مصرف کننده با در نظر گرفتن سود ۱۲ تا ۱۵ درصدی عرضه کنند.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا کمبود دام زنده در بازار نداریم،‌ گفت: کمبود به آن صورت نیست، اما برخی عوامل هستند که میزان عرضه دام در بازار را به چالش می‌کشند.

ملکی یکی از این عوامل را قاچاق دام زنده در مرزهای جنوب و غربی کشور عنوان کرد که موجب کاهش عرضه دام در شهرهای برزگی مانند تهران می‌شود.

به گفته وی؛ دلالانی که از آن سوی مرزهای وارد کشور می‌شوند دام زنده را با قیمت بالاتر از بازار داخلی از دامدار می‌خرند و این امر موجب تشویق دامداران برای فروش دام خود به آن‌ها می‌شود.

ملکی یادآور شد: هر چند میزان خروج دام زنده از مرزها گسترده نیست، اما همین میزان هم بازار داخلی را به چالش می‌کشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




افت ۲۰ هزار تومانی قیمت گوشت در بازار

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش قیمت گوشت خبر داد و گفت: هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۱۳۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از کاهش ۱۵ تا ۲۰ هزار تومانی قیمت گوشت طی یک هفته اخیر در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان به مغازه دار و ۱۳۰ هزار تومان به مصر‌ف‌کننده عرضه می‌شود.

نرخ هر کیلو شقه به ۱۳۰ هزار تومان رسید

او افزود: طی روزهای اخیر قیمت گوشت روند کاهشی به خود گرفته و این احتمال وجود دارد که در هفته آتی نیز این روند استمرار یابد.

ملکی کاهش تقاضا برای خرید را علت اصلی افت قیمت گوشت در بازار اعلام کرد و گفت: با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار از پنجم ماه به بعد و ازدیاد عرضه در برابر تقاضا، قیمت گوشت روند نزولی به خود گرفته است.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ادامه داد: دامداران در هفته‌های اخیر با امتناع از عرضه دام به دنبال افزایش قیمت بودند که با نبود تقاضا در بازار، اقدام به عرضه دام‌های خود کردند که این موضوع در کاهش قیمت اثر گذاشت.

او نرخ کنونی هر کیلو دام زنده را ۵۲ تا ۵۳ هزار تومان در میادین اعلام کرد.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه واردات صرفه اقتصادی ندارد، بیان کرد: با توجه به نوسان نرخ ارز، واردات گوشت از برزیل مقرون به صرفه نیست و این موضوعات را در جلسه اخیر ستاد تنظیم بازار مطرح کردیم.

ملکی در پایان درباره آخرین جزئیات قاچاق دام تصریح کرد: در حال حاضر مقداری دام ‌از مرز‌های کشور در حال خروج است، اما میزان آن در حدی نیست که بر بازار داخل تاثیر گذار باشد، اما به هر حال در جلسه ستاد تنظیم بازار به مسئولان مرزبانی اعلام کردیم که موضوع را رسیدگی‌ کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




قیمت گوشت گوسفندی نیز رکورد زد/ هر کیلوگرم شقه به مرز ۱۴۰ هزار تومان رسید

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی گفت: هر کیلوگرم گوشت شقه به قیمت ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان به دست فروشگاه می‌رسد که آنها نیز می توانند با ۱۰ درصد سود خرده فروشی این محصول را به فروش برسانند.

علی ‎اصغر ملکی رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم در ارتباط با افزایش قیمت گوشت گوسفندی در هفته های اخیر اظهار کرد: دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز به دلیل گرانی گوسفند زنده است به طوری که قیمت گوسفند زنده به یکباره از ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان به ۵۷ تا ۵۸ هزار تومان افزایش یافته است.

وی افزود:  به طور معمول از هر کیلو گرم گوسفند زنده نیم کیلوگرم گرم گوشت به دست می آید و طبیعی است که با افزایش قیمت گوسفند نرخ گوشت نیز در قصابی و فروشگاه ها افزایش یابد.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی ادامه داد: از دو هفته قبل ۱۲ هزار تومان به قیمت گوسفند زنده اضافه شده و قیمت گوشت قرمز را نیز حدود ۲۴ هزار تومان بالابرده است. 

وی در ارتباط با دلایل افزایش قیمت گوسفند زنده تصریح کرد: تولید و عرضه دام به بازار کم شده و دام سال قبل رو به اتمام است؛ از طرفی نهاده‌های دامی گران قیمت و قاچاق دام زنده به خارج کشور، قیمت‌ها را در بازار افزایش داده است. 

ملکی درباره قیمت امروز هرکیلوگرم گوشت شقه گوسفندی در تهران گفت: هر کیلوگرم گوشت شقه نر و با کیفیت به قیمت ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان به دست خرده فروشان می رسد که آنها نیز می توانند با ۱۰ درصد سود خرده فروشی این محصول را به فروش برسانند.

بنابر گزارش میدانی خبرنگار خبرگزاری تسنیم، قیمت هرکیلوگرم گوشت گوسفندی شقه ایرانی در بازار تهران از ۱۱۵ هزار تومان تا ۱۴۰ هزار تومان با توجه به شرایط کیفی در فروشگاه‌های مختلف قیمت گذاری می‌شود.

قیمت هرکیلوگرم گوشت سردست گوسفندی با استخوان ایرانی نیز حدود ۱۵۷ هزار تومان، گوشت ران گوسفندی با استخوان ۱۵۸ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم گوشت سردست گوسفندی بدون دنبه ۱۶۰ هزار تومان و ران گوسفندی بدون استخوان و ماهیچه با استخوان ۱۶۱ هزار تومان به فروش می‌رسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




افزایش ۱۰ هزار تومانی قیمت دام زنده بدلیل قاچاق/ ورود دام به تهران کاهش یافت

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی اظهار داشت: دام زنده در تهران نزدیک به ۴۲ هزار تومان بود که یکباره به ۴۸ هزار تومان افزایش پیدا کرد که بازتاب تداوم قاچاق دام‌ است. هر کیلو دام زنده در مرزها ۱۵۰ هزار تومان خریداری می‌شود یعنی ۳ برابر قیمتی که در کشور وجود دارد.

علی‌اصغر ملکی در گفت‌وگو با ایلنا در رابطه با وضعیت قاچاق دام زنده به کشورهای همسایه بویژه عراق گفت: با وجود تدابیری که برای کاهش قاچاق دام زنده در نظر گرفته شد، قاچاق همچنان ادامه دارد و میزان آن کاهش نیافته است. به طوری که بازتاب آن امروز در سطح شهر قابل مشاهده بود چون قیمت‌ها به صورت سر سام‌آوری افزایشی شده است.

وی ادامه داد: ورود دام از شهرستان‌ها به تهران بسیار کاهش یافته است. برخی از دامداران ادعا دارند با دامپزشکی مشکل دارند و مجوز دریافت نمی‌کنند و برخی نیز به امید افزایش قیمت دام خود را نگه داشته‌اند، این شرایط موجب شده تا استان تهران با کمبود مواجه شود. این کمبود منجر به افزایش قیمت ۱۰ هزار تومانی دام زنده شده که نتیجه آن در گوشت گوسفند در بازار قابل مشاهده است.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تصریح کرد: با توجه به تداوم قاچاق دام زنده و تبادل پولی که وجود دارد برای دامداران بسیار مقرون به صرفه‌تر است چراکه سه برابر تهران یا شهرستان‌ها در آنسوی مرزها دریافت می‌کند.

ملکی اضافه کرد: دام زنده در تهران نزدیک به ۴۲ هزار تومان بود که یکباره به ۴۸ هزار تومان افزایش پیدا کرد که بازتاب تداوم قاچاق دام‌ است، زیرا هر کیلو دام زنده در مرزها ۱۵۰ هزار تومان خریداری می‌شود یعنی ۳ برابر قیمتی که در کشور وجود دارد. همین امر انگیزه‌ای شده تا به هر شکلی که امکان دارد دام زنده را در آن سوی مرزها به فروش برسانند که بر افزایش قیمت‌ها دامن زده است.

وی افزود: در روزهای اخیر افزایش قیمت دام زنده شتاب گرفته که امید می‌رود به این موضوع رسیدگی شود تا در یک روز کیلویی ۱۰ هزار تومان افزایش قیمت وجود نداشته باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رییس اتحادیه گوشت گوسفندی: گوشت قرمز گران شد

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: از ابتدای هفته گوشت گاوی ۴ تا ۵ هزارتومان و گوشت گوسفندی نیز در روزهای گذشته حدود ۲هزارتومان افزایش قیمت داشته است.

علی اصغر ملکی در گفت وگو با ایسنا در پاسخ به این سوال که آیا قیمت گوشت قرمز در روزهای اخیر افزایش یافته است، گفت: گوشت گاوی از ابتدای هفته و گوشت گوسفندی نیز از روز گذشته با افزایش قیمت همراه شده است که این افزایش قیمت در گوشت گوساله چهار تا پنج هزارتومان و در گوشت گوسفندی نیز حدود دو هزارتومان بوده است.

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: در شش ماهه دوم سال هستیم و نهاده های دامی و علوفه گران شده است و دامداران مجبور به افزایش قیمت دام هایشان هستند.

وی تصریح کرد: تقاضا برای خرید گوشت افزایش نیافته است و قیمت گوشت در آینده به عرضه و تقاضا بستگی دارد.

براساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی های سطح شهر تهران در روز دوشنبه (۲۱ مهرماه) قیمت هر کیلو شقه گوسفندی تا ۱۰۷ هزارتومان و قیمت هر کیلو گوشت گوساله نیز با قیمت ۱۱۰ هزارتومان در خرده فروشی های سطح شهر تهران عرضه می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




فروش گوشت ۳۵ درصد کاهش یافت/ سود دو برابری از قاچاق گوسفند زنده

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: به طور میانگین فروش گوشت نسبت به سال گذشته نزدیک به ۳۰ تا ۳۵ درصد کاهش پیدا کرده است.

علی اصغر ملکی در گفت‌وگو با ایلنا در رابطه با آخرین وضعیت بازار گوشت اظهار داشت: در سه هفته اخیر بازار گوشت از نظر قیمت نسبتا مناسب بود زیرا قیمت هر کیلو گوشت ۴ تا ۵ هزار تومان کاهش پیدا کرده است. اما با توجه به اینکه اواخر ماه است و مردم قدرت خرید سابق را ندارند، به همین دلیل اندکی از رمق بازار کاسته شده است.

وی  در ادامه اضافه کرد: هرچند قیمت گوشت برخلاف اکثر کالاها با کاهش روبه رو بود، اما شاهد کاهش خرید هستیم و به طور کلی بازار شرایط خوبی ندارد. اگرچه کاهش فروش به تعطیلی زیاد فروشندگان گوشت نیانجامیده است اما بسیاری تغییر کاربری داده‌اند، به عنوان مثال تعداد زیادی به معاملات املاک روی آوردند و این موضوع هنگام ابطال پروانه قابل مشاهده بود.

ملکی با اشاره به شیوع ویروس کرونا و کاهش فروش نسبت به سال گذشته در این زمینه توضیح داد: فروش گوشت نسبت به سال گذشته کاهش داشته، زیرا سال گذشته رستوران‌ها فعالیت داشتند و مراسمات برگزار می‌شد. ضمن آنکه مردم نسبت به حال توانایی مالی بهتری داشتند که همه این موارد در کنار هم منجر به فروش بهتر می‌شد. به طور میانگین نسبت به سال گذشته نزدیک به ۳۰ تا ۳۵ درصد فروش گوشت کاهش پیدا کرده است.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به اینکه اکنون قاچاق گوسفند به کشورهای دیگر به صورت محدود انجام می‌شود، توضیح داد: قاچاق گوسفند وجود دارد، اما محدود است. البته باید در نظر داشت که سود حاصل از قاچاق دو برابر سود فروش در داخل کشور است. به طوریکه در داخل کشور هر کیلو گوسفند زنده کیلویی ۴۵ هزار تومان است در حالیکه در عراق ۱۰۰ هزار تومان است، رویه پرداخت هم متفاوت است برخی با دلار خرید و فروش می‌کنند برخی به دینار.

سرویس خبری: صنعت غذا