رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی تهران در آخرین وضعیت بازار گوشت گفت: بازار گوشت در رکود به سر می برد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی تهران ادامه داد: با توجه به کاهش تقاضا برای خرید، بازار گوشت در رکود به سر می برد که با این وجود پیش بینی می شود نوسان خاصی در حوزه دام و گوشت رخ ندهد.

ملکی گفت نرخ کنونی هر کیلو دام زنده ۱۹۵ تا ۲۰۰ هزار تومان است که پیش بینی می شود به دلیل شرایط تقاضا و واردات نوسان خاصی در بازار رخ ندهد.

رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی تهران بیانکرد: هم اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۴۳۰ هزار تومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود به مصرف کننده عرضه می شود.

رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی تهران گفت: محموله اخیر گوشت وارداتی بنابه تایید سازمان دامپزشکی در صنعت مورد استفاده قرار گرفت، حال پیش بینی می شود که واردات گوشت به تنظیم نرخ و چرخه بازار کمک‌کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۴۳۰ هزارتومان در اختیار مغازه داران قرار می‌گیرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا وکشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق اصناف تهران؛ علی اصغر ملکی گفت: هم اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۴۳۰ هزارتومان به مغازه داران و با احتساب ۱۰ درصد سود به مصرف کننده عرضه می شود.

او قیمت کنونی هرکیلو دام را ۱۹۵ تا ۲۱۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با توجه به کاهش تقاضا، بازار دام و گوشت در رکود به سرمی برد.

ملکی ادامه داد: در شرایط کنونی بازار دام و گوشت  بدلیل افت تقاضا در رکود به سر می برد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: با استمرار عرضه گوشت های وارداتی پیش بینی می شود که قیمت گوشت کاهش یابد و بازار به تعادل برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: اتاق اصناف تهران

علی اصغر ملکی درباره وضعیت بازار گوشت توضیح داد: وزارت جهادکشاورزی برنامه‌هایی برای واردات گوشت در شهریور ماه دارد که با تداوم آن بازار تنظیم خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی اصغر ملکی درباره  قیمت‌ گوشت طی هفته‌های اخیر در بازار  گفت: قیمت گوشت گوسفندی در هفته‌های اخیر با کاهش حدود ۸۰۰۰ تا ۱۰ هزار تومانی همراه بوده است.

وی ادامه داد: در حال حاضر مغازه‌داران شقه گوسفندی را کیلویی ۴۲۵ تا ۴۳۵ هزار تومان بسته به کیفیت آن خریداری می‌کنند که با اعمال ۱۰ درصد سود به دست مصرف کننده می‌رسد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: در حال حاضر بازار مسکوت و آرام است.

وی تصریح کرد: وزارت جهادکشاورزی برنامه‌هایی برای واردات گوشت در شهریور ماه دارد که اگر تداوم یابد بازار تنظیم خواهد شد.

ملکی در ادامه گفت:  قیمت دام زنده در شهرستان‌ها کیلویی ۱۹۵ تا ۲۰۰ هزار تومان و در تهران کیلویی ۲۱۰ هزار تومان است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: در دو سال گذشته که خشکسالی بود، قیمت نهاده‌ها بسیار افزایش یافت و بنابراین دامداران دام‌ها را راهی کشتارگاه کرده حتی دام‌های مولد نیز ذبح شده‌اند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ علی‌اصغر ملکی درباره وضعیت بازار گوشت در کشور اظهار داشت: اکنون قیمت گوشت روند افزایشی را طی می‌کند و در عین حال میزان عرضه نیز کاهش یافته است.

وی تصریح کرد: در حال حاضر بازار بسیار کم‌رونق است و قدرت خرید چندانی دیده نمی‌شود و باتوجه به این شرایط، عرضه نیز کم است. البته قیمت دام زنده افزایش پیدا کرده، به طوری که قیمت هر کیلو دام زنده گوسفندی حدود ۲۰۰ هزار تومان و گوشت شقه با نرخ ۴۲۰ تا ۴۲۵ هزار تومان به دست فروشندگان می‌رسد و با اعمال ۱۰ درصد سود از سوی قصابی‌ها، در اختیار مردم قرار می‌گیرد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به دلایل کاهش عرضه دام گفت: در دو سال گذشته که خشکسالی بروز کرد، همچنین قیمت نهاده‌ها بسیار بالا بود بنابراین دامداران دام‌ها را راهی کشتارگاه کرده  وحتی دام‌های مولد نیز ذبح شده‌اند. این موضع بر کاهش عرضه و کمبود دام اثرگذار بوده و باعث شده نسل‌کشی اتفاق بیفتد به طوری که دام در میادین در شهرستان‌ها نیز کم است.

وی میزان کاهش تقاضا نسبت به سال گذشته را ۳۰ تا ۳۵ درصد عنوان کرد و افزود: هر زمان که گوشت گران می‌شود توان خرید نیز کاهش پیدا می‌کند.

ملکی درباره برنامه واردات گوشت خاطرنشان کرد: مسئولین اعلام کردند که بنا دارند واردات داشته باشند اما هنوز آثار آن را در بازار مشاهده نکرده‌ایم.

وی با تاکید بر اینکه اگر واردات انجام نشود افزایش قیمت را شاهد خواهیم بود، یادآور شد: در حال حاضر شرایط به گونه‌ای است که اگر واردات نداشته باشیم دوباره اعمال قیمت شده و عرضه کم در نتیجه بازار تشنه می‌شود و گوشت هم گران‌تر می‌شود.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره کیفیت گوشت وارداتی تاکید کرد: گوشت زیر نظر دامپزشکی وارد شده و بررسی‌های کافی انجام می‌شود، بنابراین استاندارد لازم را دارد.

وی درخصوص واردات گوشت از کنیا نیز گفت: هنوز چیزی در این خصوص در بازار دیده نشده و در همان حد موضوعات مطرح شده در رسانه‌ها است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: هم اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزارتومان در خرده فروشی ها عرضه می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی اصغر ملکی گفت: قیمت کنونی هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه برای مصرف کننده ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزارتومان است.

او قیمت هرکیلو دام زنده را ۲۰۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با توجه به کمبود زمینه دام ناشی از کشتار دام‌های مولد طی یک تا ۲ سال اخیر، دامداران دام را با قیمت‌های دلخواه عرضه می‌کنند.

ملکی ادامه داد: علی رغم آنکه تقاضای چندانی برای خرید گوشت در بازار وجود ندارد، قیمت دام زنده دچار نوسان شده است.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با تاکید بر واردات گوشت گفت: با توجه به افزایش قیمت گوشت، وزارت جهاد مجوز واردات گوشت را داده است چراکه واردات تنها راهکار تنظیم بازار است.

او گفت:  با توجه به شرایط مساعد مرتع و کاهش هزینه های تولید، دامداران تمایلی به عرضه ندارند که در نهایت این امر منجر به التهاب قیمت گوشت در بازار شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی اصغر ملکی گفت: اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۳۵۵ تا ۳۶۰ هزارتومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود به مصرف کننده عرضه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی اصغرملکی از کاهش عرضه دام در بازار خبر داد و گفت:  با توجه به بهبود شرایط جوی و بارش در غرب و اعیاد پیش رو، دامداران تعجیلی در عرضه دام ندارند تا بتوانند در موقعیت بهتر دام خود را عرضه کنند.

به گفته او، گرچه بازار دام رونقی ندارد، اما کاهش عرضه نسبت به هفته قبل موجب شده تا قیمت هرکیلو دام با افزایش ۱۰ تا ۱۵ هزارتومانی به ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزارتومان برسد.

ملکی ادامه داد: اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۳۵۵ تا ۳۶۰ هزارتومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود به مصرف کننده عرضه می‌شود.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: با توجه به کاهش مصرف پروتئین در فصل گرما، در صورت مهار قاچاق دام و عدم مجوز برای صادرات نیازی به واردات گوشت نداریم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی اصغر ملکی گفت: با توجه به رفع مانع ورود دام‌از سایر استان ها به تهران پیش بینی می شود که قیمت گوشت کاهش یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی اصغرملکی از رکود حاکم بر بازار گوشت خبر داد و گفت: اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۲۴۰ تا ۲۵۰ هزارتومان به مغازه دار و ۲۶۰ تا ۲۷۰ هزارتومان به مصرف کننده عرضه می شود.

او با بیان اینکه کمبودی در عرضه دام نداریم، افزود: مشکل ورود دام از سایر استان ها به تهران طی ۳ روز اخیر مرتفع شده است که با این وجود انتظار می رود که تاحدودی قیمت در بازار کاهش یابد.

ملکی متوسط قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۱۶۰ تا ۱۶۵ هزارتومان اعلام کرد و گفت: گرچه بسیاری از واسطه ها صحبت از صادرات دام می کنند، اما تحقق این موضوع منجر به نوسان قیمت دام و گوشت در بازار می شود.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت گوشت تابع عرضه و تقاضاست، گفت: با توجه به کاهش تقاضا، قیمت تاحدودی افت کرده است که با آغاز صادرات مجدد قیمت ها بالا می رود.

به گفته او، قاچاق دام به کشورهای همسایه کماکان همانند گذشته در حال انجام است‌.

ملکی گفت: بنابر اطلاع رسانی صورت گرفته مبنی بر ضرورت حذف مانع دام از استان های اطراف، این موضوع رفع شده است که امیدواریم بر بازار اثر بگذارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی اصغر ملکی گفت: اکنون با مشکل جدی ورود دام زنده از استان‌های غربی به تهران روبرو هستیم که در صورت رفع ممنوعیت توسط سازمان دامپزشکی، قیمت گوشت گوسفندی در تهران متعادل خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ علی‌اصغر ملکی در خصوص وضعیت بازار دام زنده و گوشت گوسفندی، افزود: سازمان دامپزشکی کشور از ابتدای اسفندماه سال گذشته ورود دام زنده از استان‌های غربی به تهران را ممنوع کرده است که همین ممنوعیت علاوه بر مشکلات اشتغال برای شبکه توزیع در استان‌ها و تهران، موجب افزایش قیمت گوشت گوسفندی در تهران شده است.

وی اظهار داشت: امروز قیمت دام زنده مرغوب بره در شهرستان‌ها به طور میانگین ۱۷۰ هزار تومان است که لاشه آن ۳۵۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد؛ البته قیمت بره گوسفندی مرغوب با قیمت میش تفاوت زیادی دارد که انتظار می‌رود برخی از فروشندگان این مهم رعایت کرده و از فروش گوشت بی‌کیفیت با نرخ‌های بالا خودداری کنند.

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی تصریح کرد: با توجه به شرایط فعلی بازار گوشت گوسفندی در تهران و کشور این بخشنامه نیازمند بازبینی است تا با رفع ممنوعیت تردد دام از استان‌ها به تهران برخی مشکلات برطرف شود.

ملکی، علت این ممنوعیت از سوی سازمان دامپزشکی را شیوع تب برفکی عنوان کرد و گفت: بر اساس گزارش‌های واحدهای پرواربندی در استان‌ها شیوع تب برفکی رویت نشده و ما این موضوع را برای ادامه ممنوعیت تردد دام زنده از استان‌ها به تهران قبول نداریم.

وی قاچاق و صادرات دام زنده را در قیمت گوشت قرمز داخل کشور موثر دانست و افزود: بخشی از دام زنده گوسفندی به صورت رسمی صادر و بخش قابل توجهی از دام زنده به دلیل نوسان نرخ ارز و پایین بودن قیمت دام در داخل کشور از طریق قاچاق از مرزها خارج می‌شود که این امر نیز در افزایش قیمت‌ها تاثیر بسزایی داشته است.

تاثیر بسزای حضور دولت در بازار گوشت

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی اظهار داشت: طی دو ماه اخیر دولت برای تنظیم بازار گوشت قرمز از محل ذخایر داخلی شرکت پشتیبانی امور دام و از محل واردات اقدام کرده که این امر موجب جلوگیری از سودجویی برخی دلال و واسطه‌گر شده است و انتظار می‌رود دولت برای تنظیم بازار گوشت به حضور خود در بازار ادامه دهد.

مازاد جمعیت دامی نداریم

وی به آمار برخی مبنی بر بالا بودن جمعیت دامی کشور و صادرات دام زنده انتقاد کرد و گفت: به دلیل استمرار خشکسالی‌ها به‌ویژه در یک تا دو سال اخیر، تولیدکنندگان با کمبود علوفه دامی و مراتع روبرو شدند تا جایی که بخش عمده دام‌های مولد کشور ذبح و روانه کشتارگاه‌ها شد؛ بنابراین جمعیت دامی کشور آن‌قدر بالا نیست که بتوانیم بگوییم با مازاد تولید روبرو هستیم و امکان صادرات وجود دارد.

ملکی بر این باور است که اگر جمعیت دامی کشور مدیریت شود، این میزان جمعیت کفاف بازار داخلی را می‌دهد که این امر نیز مبتنی بر جلوگیری از قاچاق دام در مرزها، ایجاد ممنوعیت صادرات دام زنده و رفع ممنوعیت تردد دام از استان‌ها به تهران است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

علی اصغر ملکی گفت: دامدار دام خود را به قیمت دلار عرضه می کند و با وجود تامین جو کیلویی ۱۳ هزار تومانی، یونجه ۹ هزار تومانی راغب نیست محصول خود را به تومان عرضه کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ به گفته بسیاری از کارشناسان اقتصادی بازار ایران دارای ویژگی‌های خاص خود است؛ به عنوان مثال در حالی که بازار تقاضا در پایین‌ترین سطح خود قرار دارد قیمت‌ها به یکباره روند افزایشی پیدا می‌کند. عجیب‌تر اینکه هنگامی که نرخ محصولی افزایش می‌یابد تقاضا برای آن بالا می‌رود. فعالان بازار خودرو معتقدند هر زمان نرخ خودرو بالا رفته مردم بیشتر راغب به خرید شده اند و با تثبیت قیمت‌ها رکود سنگین بر بازار حکمفرما شده است.

چند روزی است که بازار گوشت قرمز دچار تنش شده و هر کیلو گوشت قرمز به بیش از ۴۰۰ هزار تومان و در برخی موارد به حدود ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. قیمت بالای این ماده پروتئینی سبب شده تا گوشت در قصابی‌ها فروش نروفته به طوری که صاحبان این مغازه‌ها ناچار شوند برای جلوگیری از خشک و بیات شدن روی شقه های گوشت نایلون بکشند. از ابتدای آذر تا هفته گذشته (هفته چهارم بهمن) قیمت گوشت گوسفندی بین ۲۹۰ تا ۳۳۰ هزار تومان در نوسان بود. اما در پایان هفته گذشته صحبت از هر کیلو گوشت به مبلغ نیم میلیون تومان شد. این در حالی است که در دو هفته اخیر وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار در روزهای پایانی سال و ایام نوروز و تأمین گوشت خانوارهای ایرانی برای ماه مبارک رمضان مبادرت به توزیع گوشت دولتی در بازار کرده است. چرا با وجود افزایش توزیع گوشت، نرخ آن بالا رفت؟

علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی کشور درباره دلیل گرانی گوشت در چند روز اخیر گفت: عرضه دام زنده کم شده است. این امر قیمت آن را افزایش داده و از هر کیلو ۹۰ هزار تومان به ۱۶۰ هزار تومان رسانده است.

وی افزود: عرضه دام زنده به اندازه نیاز بازار گوشت نبوده و قیمت آن در روزهای پایانی سال صعودی شده است.

ملکی در چرایی کمبود دام توضیح داد: بخشی از چالش به گرانی غذایی دام باز می‌گردد که در ۶ ماهه نخست سال دامداران توانایی نگهداری دام را نداشته و به مقدار زیادی دام‌ها ذبح شدند. مشکل دیگر به قاچاق دام زنده از مرزهای غرب و جنوب کشور باز می‌گردد. در این باره از قبل هشدار داده شد که کمبود دام در ۶ ماه دوم تنش بازار را به دنبال خواهد داشت.

او اظهار کرد: دامدار دام خود را به قیمت دلار عرضه می‌کند و با وجود تأمین جو کیلویی ۱۳ هزار تومانی، یونجه ۹ هزار تومانی، کاه ۶ هزار تومانی و…. راغب نیست محصول خود را به تومان به فروش برساند.

وی در ادامه سخنان خود درباره قیمت‌های ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومانی گوشت گوسفندی در بازار عنوان کرد: هنگامی که ضایعات گوشت از آن جدا شده و گوشت خالص خورشتی آماده می‌شود طبیعی است گوشت گران‌تر می‌شود. همچنین بخش ران گوسفند گران‌تر از سایر بخش‌های آن است.

وی اظهار امیدواری کرد، با تدابیری که وزارت جهاد کشاورزی و سازمان پشتیبانی امور دام کشور در پیگیری موضوع و توزیع گوشت وارداتی دارند بازار به آرامش برسد.

وی اضافه کرد: مسئولان دولتی قول داده اند تا ۳ ماه پس از سال جدید برای تنظیم بازار واردات گوشت ادامه داشته باشد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در پایان گفت: در حال حاضر اگر قیمت گوشت با وجود واردات و توزیع گوشت دولتی در بازار افزایش یافته به این دلیل است که راه‌ها از آسیای میانه به علت یخبندان مسدود است. این موضوع هم باعث افزایش هزینه حمل و نقل شده و هم سبب می‌شود تا بارها با تأخیر وارد کشور شوند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

علی اصغر ملکی گفت: از چهارشنبه هفته گذشته گوشت با افزایش قیمت همراه شده‌ است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی اصغر ملکی در پاسخ به اینکه آیا قیمت گوشت در چند وقت اخیر افزایش یافته است یا خیر؟ گفت: از چهارشنبه هفته گذشته تاکنون گوشت قرمز حدود ۵ تا ۱۰ هزار تومان افزایش قیمت داشته است.

وی ادامه داد: علت افزایش قیمت گوشت قرمز کمبود عرضه دام است و در کنار آن نیز صادرات و قاچاق دام نیز صورت می گیرد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: در حال حاضر هر کیلو شقه گوسفندی ۲۶۰ تا ۲۷۰ هزار تومان برای مغازه‌دار تمام می‌شود که مغازه دار بایستی با اعمال سود ۱۰ تا ۱۲ درصدی آن را دست مصرف کننده برساند. به عبارت دیگر هر کیلو شقه گوسفندی حدود ۲۹۰ هزار تومان برای مصرف کننده هزینه دارد.

وی تصریح کرد: کمبود دام وجود دارد زیرا در یکی دو سال اخیر به دلیل خشکسالی دامداران دام‌های بیشتری را به کشتارگاه فرستاده‌اند. همچنین دام‌های مولد زیادی نیز ذبح شده است.

ملکی در پایان گفت: مسئولان قول داده‌اند با تزریق گوشت منجمد به بازار ثبات ایجاد کنند که اگر این موضوع محقق شود شاهد کاهش التهاب در بازار خواهیم بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا