اعضای هیات رئیسه باشگاه غذا و خوراک‌شناسی کمیسیون ملی یونسکو-ایران در دیدار با رئیس و مدیران موسسه پل بوکوز فرانسه به ابراز تمایل جهت توسعه همکاری دو طرف در صنایع غذایی، خوراک و رستوران تاکید کردند.  

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از روابط عمومی باشگاه غذا و خوراک‌شناسی یونسکو،  اعضای هیات رییسه باشگاه غذا و خوراک شناسی کمیسیون ملی یونسکو-ایران با رئیس و مدیران موسسه پل بکوز فرانسه در شهر لیون دیدار و گفت و گو کردند.  

در این نشست احمد فتح‌الهی عضو شورای سیاستگذاری و رئیس کارگروه صنایع باشگاه غذا و خوراک شناسی یونسکو و امیر ثابت‌پی عضو شورای سیاستگذاری باشگاه، ضمن تشریح فعالیت‌های باشگاه، به ابراز تمایل جهت توسعه همکاری دو طرف در صنایع غذایی، خوراک و رستوران تاکید کردند.  

برگزاری دوره‌های آموزش برای آشپزهای حرفه‌ای، شرکت در نمایشگاه‌های حوزه صنایع غذایی، خوراک و مدیریت رستوران داری و برگزاری همزمان هفته غذای ایران و فرانسه از محورهای این نشست بود.

طرفین با ابراز خرسندی از آغاز همکاری ضمن تبادل دیدگاه‌های خود، درباره اجرایی شدن موضوعات مطرح شده تا ماه آینده گفت‌وگو کردند.

ژیرودیه رئیس موسسه پل بوکوز، ژبورو رئیس دپارتمان تحقیقات و شماری از مدیران ارشد این موسسه، امیر روشن بخش معاون دبیرکل کمیسیون ملی یونسکو-ایران، محمدعلی کیانی رئیس دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مجید غیور رئیس مرکز مقوله ٢ تحقیقات علوم پایه پزشکی و تغذیه یونسکو در ایران در این نشست حضور داشتند.  

“پل بوکوز” در فرانسه با نام پدر هنر آشپزی مشهور و به عنوان نمادی از آشپزی فرانسه شناخته می‌شود. بوکوز، سفیر آشپزی مدرن فرانسوی بود و به عنوان یکی از بهترین آشپزانی شناخته می‌شد که آشپزی جدید فرانسوی را به اوج خود رساند. سبک او بر استفاده از مواد غذایی تازه و باکیفیت متمرکز است.  

موسسه آشپزی پل بوکوز بهترین مرکز آموزش و تحقیقات حوزه صنایع غذایی و آشپزی فرانسه است که جایگاه ویژه‌ای در حوزه دیپلماسی غذا و خوراک دارد.

بر اساس این گزارش، باشگاه غذا و خوراک شناسی یونسکو یک نهاد خصوصی، انتفاعی و غیرسیاسی در چهارچوب قوانین جمهوری اسلامی ایران و کمیسیون ملی یونسکو است که محور فعالیت‌های آن موضوعات مربوط به خوراک و نوشیدنی بوده و در قالب یک باشگاه فرهنگی، تخصصی و علمی (از انواع چهارگانۀ باشگاه های یونسکو) با شناخت، جذب و ارتقاء ظرفیت های موجود در عرصۀ فعالیت خود، بر اساس بیانیۀ مأموریت و چشم انداز پی خواهد گرفت.  

تشکیل معتبرترین مرجع جهانی مطالعه، معرفی، آموزش و ترویج تهیه، ارائه و مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های گسترۀ فرهنگی ایران زمین چشم انداز باشگاه غذا و خوراک شناسی یونسکو محسوب می شود.  

محمد بابارضا، رئیس باشگاه غذا و خوراک‌شناسی یونسکو ۲۲ فروردین ماه نیز از برنامه ریزی برای تاسیس اولین شعبه بازارچه طعم های ایرانی در این باشگاه خبر داده و گفته بود: شناساندن ظرفیت‌های فرهنگی خوراک ایرانی براساس گستردگی منطقه‌ای و خرده فرهنگ‌ها از موضوعات مهمی است که در سال ۱۴۰۱ پیگیری خواهد شد.

سرویس خبری: آشپزی و گردشگری غذا

منبع: باشگاه غذا و خوراک‌شناسی یونسکو

تنی چند از فعالین صنایع غذایی کشور در ویدیویی فرا رسیدن سال ۱۴۰۱ را به جامعه صنعت غذا تبریک گفتند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز” ، در این کلیپ دکتر محمد حسینی (بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ایران)، مرتضی سلطانی (بنیانگذار گروه صنعتی و پژوهشی زر)، غلامعلی سلیمانی (بنیانگذار گروه سولیکو با برند کاله)، حمید فهندژ (رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی یک و یک)، محسن احتشام (مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن)، احمد فتح الهی (رئیس هیئت مدیره شرکت سبزی ایران)، امیررضا ثابت پی (مدیرعامل گروه صنایع غذایی نامی نو)، جمال رازقی جهرمی (مدیرعامل گروه صنایع غذایی ب. آ)، ابوالحسن خلیلی (رئیس هیئت مدیره شرکت های ماهیدشت کرمانشاه و کشت صنعت شمال با برندهای روغن غنچه و نازگل و.. )، مهدی کریمی تفرشی (رئیس هیئت مدیره مجتمع صنایع غذایی گلها)، علی شریعتی مقدم (بنیانگذار و مدیرعالی گروه بین الملل نوین زعفران)، خانم دکتر مریم تاج آبادی ابراهیمی (مدیرعامل گروه تک ژن زیست و شخصیت سال ۱۴۰۰ صنعت غذا)، مسعود بختیاری (مدیرعامل شرکت خوشگوار اصفهان)، مهدی خانمحمدی (مدیرعامل گروه نان سحر)، امیردمیرچی (رئیس هیئت مدیره هلدینگ دمیرچی)، محمد عصارزاده گان (مدیرعامل گروه صنایع غذایی جرعه)، محمود مرشدی (مدیرعامل شرکت ماشین سازی مرشد گوهر)، دکتر علی اصغر محمدپور (مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران – پگاه)، محسن نقاشی (دبیر فدراسیون تشکل های بخش صنایع غذایی و کشاورزی )، علی یادگاری (مدیرعامل شرکت ماشین سازی یادگاری) حضور دارند.

برای مشاهده این ویدیو، چنانچه با موبایل مشاهده می فرمایید، گوشی را افقی نگه داشته و یا در صورت مشاهده عمودی مربع پایین صفحه را لمس کرده و سپس پلی کنید👇

لوح تقدیر چهاردهمین جشنواره ملی قهرمانان صنعت ایران به دکتر احمد فتح الهی داده شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر احمد فتح الهی بنیانگذار و رئیس هیئت مدیره گروه سبزی ایران در چهاردهمین جشنواره ملی قهرمانان صنعت ایران در سال ۱۴۰۰ لوح تقدیر دریافت کرد.

در متن این لوح آمده است:

درخشش و بالندگی آن مجموعه ارزشمند در چهاردهمین جشنواره ملی قهرمانان صنعت ایران در سال ۱۴۰۰ برگ زرین دیگری بر لوح افتخارات و کامیابی فرزندان سرافراز و نوآور این مرز و بوم است.
موجب افتخار است که به پاس شایستگی مدیریت حرفه ای آن مجموعه در تعالی توسعه صنعتی و اقتصادی کشور نقش راهبردی داشته و این گواهینامه تقدیم شود.
از خداوند مهربان یگانه توفیق روزافزون تمامی مدیران خردمند را آرزومندیم.

بر اساس این گزارش، چهاردهمین دوره جشنواره ملی قهرمانان صنعت ایران شنبه ۷ اسفند ماه با حضور جمعی از صنعت گران، تولیدکنندگان و مدیران عامل شرکت‌های داخلی در سالن همایش‌های صداوسیما برگزار شد.

سرویس خبری: صنعت غذا

احمد فتح الهی گفت: فعالیت هلدینگ اقتصادی ایرانیان بدین صورت است که شرکتی در زیر مجموعه مان با نام کالالند را برای پخش رستورانی و هتلی برای اولین بار در ایران راه اندازی کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، در حاشیه بیست و هشتمین نمایشگاه ایران اگروفود با دکتر فتح الهی از کارآفرینان برجسته صنایع غذایی کشور هم صحبت شدیم که توجه علاقمندان را به این گفتگوی کوتاه جلب می کنیم.

فعالیت گروه اقتصادی ایرانیان چیست ؟

این گروه ثبتی ما هلدینگی است متشکل از چند کارخانه به نام ایرانی که ما صاحب برندهایشان هستیم . فعالیت گروه بدین صورت است که شرکتی در زیر مجموعه مان با نام کالالند را برای پخش رستورانی و هتلی برای اولین بار در ایران راه اندازی کنیم و بخش صادرات در همین زمینه را هم فعالیت کنیم تا بتوانیم با گروه گردشگری کشورهای خارجی ارتباط برقرار کنیم و محصولات ایرانی که در هتل ها و رستوران ها مورد استفاده است را به صورت عمده ارائه دهیم.

چه برندهایی عضو این گروه هستند؟

سبزان، برند BOSS که در زمینه نوشابه های انرژی زا فعال است، برند باس همبرگر، یک برند در زمینه لوازم پزشکی . در حال گسترش فعالیت گروه به شکل جدید  هستیم که در آینده پخش به شکل ویزیتوری کنار گذاشته خواهد شد. سبک خاصی ایجاد کرده ایم که ان شاالله بتوانیم فعالیت خوبی با تعدادی از دوستان بزرگی که سال هاست در صنعت سابقه فعالیت دارند و خودشان مالک زیر مجموعه های مختلفی هستند از جمله خود بنده که چند مجموعه در اختیار دارم عضو این هلدینگ گروه شده اند تا بتوانیم در آینده فعالیت موثری را در آینده داشته باشیم.

به عنوان نایب رئیس انجمن علوم صنایع غذایی ایران از برنامه های آتی این انجمن و اهداف همه متخصصین و اعضای این انجمن برایمان توضیحی بدهید:

این انجمن از تعداد زیادی از کارخانجات صنایع غذایی به عنوان عضو حقوقی و همچنین متخصصین و مدیران این صنعت که اعضای حقیقی را تشکیل شده است، هر ساله چندین همایش و رویداد تخصصی برگزار می کند از جمله همایش های دکتر هدایت و دکتر واعظ زاده که ۲ بار در سال برگزار می شود و حدودا در اوایل اسفند قرار است بیست و هشتمین کنگره بین المللی صنایع غذایی برگزار شود و اساتیدی از کشورهای خارجی برای سخنرانی دعوت می شوند و از کارخانه های برتر صنایع غذایی ایران  نیز تقدیر به عمل می آید.

 24 مهر ماه روز جهانی غذا را پیش رو داریم. اگر پیامی برای دوستانتان در خانواده صنعت غذا دارید بفرمایید

پیام من به دوستانم این است که کالاهایی که تولید می کنند در درجه اول سلامت محور باشد و همانطور که می دانید به دلایل مختلف از جمله کمبود بارندگی ما با کمبود مواد اولیه و تولید داخل مواجه هستیم و به طبع قیمت هایشان هم بالاتر رفته به همین دلیل از همکارانم خواهش می کنم  که از کیفیت محصولاتشان کم نکنند و تلاش کنند نام نیکی از برندشان در جامعه بسازند و بتوانیم در وهله بعد صادرات خوبی داشته باشیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

مهندس احمد فتح الهی گفت: رفع بروکراسی و موازی کاری در نهادهای دولتی و حذف مالیات بر ارزش افزوده برای تولید تقاضای  تولیدکنندگان و صنعتگران کشور از رئیس جمهور منتخب  است.

رئیس هیئت مدیره شرکت سبزی ایران در گفتگو با پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، در خصوص انتظارات از دولت سیزدهم  گفت:همانطور که می دانیم امروز خواسته ها و نیازهای مردم نسبت به گذشته تغییر کرده و مردم می خواهند در آرامش و آسایش و امنیت زندگی کنند.این امر تنها با اعمال حاکمیت درست و خوب و جامعه پسند اتفاق خواهد افتاد.

فتح الهی ادامه داد: دولت با حکمرانی خوب و شایسته قادر است از تکنیک های جدید و ابزارهای مناسب برای رفاه مردم استفاده کند و با تدبیر درست،  خواسته ها و انتظارات مردم را برآورده سازد.

عمده انتظارات مردم از دولت اشتغال، رفع بیکاری و ریشه کنی فقر و آزادی و امنیت می باشد.

وی گفت : عمده ویژگی های دولت خوب عبارتند از عدالت محوری، قانونگرایی، شفافیت، مسئولیت پذیری، احترام به حقوق مردم.

نایب رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران افزود : از دولت انتظار داریم بروکراسی و موازی کاری در سازمان ها و ادارات و وزارتخانه های مرتبط را جمع  کرده و همچنین مالیات بر ارزش افزوده را از تولید بردارد که این امر باعث می شود قیمت تمام شده کالاها به نحو چشمگیری کاسته شود.

فتح الهی ادامه داد: همچنین به نقدینگی شرکت های تولیدی که باعث بیکاری در جامعه می شود از طریق بانک ها با سود مناسب تک رقمی کمک کنند تا بتوانند به بقای خودشان ادامه داده و پایدار باشند که این امر باعث صادرات هرچه بیشتر کالاهای تولیدی خواهد شد.

رئیس هیئت مدیره شرکت سبزی ایران در ادامه گفت: تک نرخی کردن ارز هم کمک شایانی به تثبیت قیمت ها و جلوگیری از رانت خواری می کند.

این کارآفرین برجسته کشور در پایان گفت:  تشکیل کارگروه کارآفرینی (معاونت کارآفرینی) در دولت می تواند کمک شایانی به دولت و جامعه تولیدکنندگان و بازرگانان  در پیشبرد اهداف پشتیبانی از تولید و رفع موانع آن باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

در جلسه ای با حضور تنی چند از کارآفرینان کشور در ستاد حجت الاسلام و المسلمین رئیسی، پیشنهاد معاونت کارآفرینی ریاست جمهوری مطرح شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، این همایش که در شامگاه سه شنبه ۱۸ خرداد در ستاد انتخاباتی کارآفرینان و صنعتگران واقع در موسسه فکر برتر برگزار شد، با سخنرانی تنی چند از اعضای هیئت مدیره باشگاه کارآفرینان و اعطای حکم هایی برای افراد در کارگروههای مختلف دنبال شد.

در این جلسه مهندس احمد فتح الهی، رئیس ستاد کارآفرینان و صنعتگران حامی آیت الله رئیسی، یکی از علل حمایت این ستاد از این کاندیدای ریاست جمهوری را توجه قابل ملاحظه وی به تولید دانست و گفت: در دوران ریاست دوساله جناب رئیسی در قوه قضائیه تعداد قابل توجهی از کارخانجات با صدور حکم دادستانی از تعطیلی نجات یافتند و در صورت ادامه این روند در قوه مجریه می توان به آینده امید داشت.

فتح اللهی در ادامه از پیشنهاد ایجاد معاونت کارآفرینی ریاست جمهوری در صورت انتخابات آیت الله رئیسی بعنوان رئیس جمهور خبر داد و گفت: برای این پیشنهاد، پی گیری های زیادی خواهیم داشت چرا که با وجود چنین معاونتی در دولت بسیاری از مشکلات تولید و موانع به صورت ویژه مورد رصد قرار می گیرد.

در این جلسه آقایان مطلبی، نشاط، زرندی و تنی چند از اعضای باشگاه کارآفرینان به بیان نقطه نظرات خود پرداختند.

در پایان نیز ستاد انتخاباتی کارآفرینان و صنعتگران آیت الله رئیسی واقع در موسسه فکر برتر واقع در ونک، خیایان خدامی، خیابان آفتاب افتتاح شد.

سرویس خبری: صنعت غذا

مهندس فتح الهی طی حکمی رئیس ستاد مردمی کارآفرینان و صنعتگران حامی آیت الله رئیسی را دریافت کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، متن حکم به شرح زیر است:

مسئول محترم شورای سیاستگذاری ستادهای مرکزی و مردمی دولت مردمی ایران قوی ۱۴۰۰ در استان ها

سلام علیکم

با توجه به استقبال و حمایت اقشار و تشکل های مختلف از دولت مردمی ایران قوی ۱۴۰۰، بدین وسیله فعالیت ستادمردمی “کارآفرینان و صنعتگران حامی آیت الله رئیسی” در حمایت از دولت مردمی ایران قوی ۱۴۰۰ مسئولیت جناب آقای احمد فتح الهی به صورت کشوری اعلام می گردد.

شایان ذکر است رعایت ضوابط، مقررات آئین نامه ها و منشور اخلاقی ستاد مرکزی می بایست در دستور کار قرار گیرد امید است انشالله با مشارکت گسترده آحاد مردم عزیز ایران اسلامی شاهد انتخابی باشکوه خلق حماسه بزرگ دیگری در تاریخ این مرز و بوم باشیم.

خواهشمند است همکاری و حمایت لازم را از این ستاد مردمی و دفتر استانی و شهرستانی آن بعمل آورید.

سید صولت مرتضوی

رئیس هیئت مدیره سبزان و نائب رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران به عنوان مشاور عالی موسسه آموزش عالی وحدت تربت جام منصوب شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، دکتر سید محمد حسینی رئیس موسسه آموزش عالی وحدت تربت جام طی نامه ای مهندس احمد فتح اللهی را به سمت مشاور عالی و مرتبط با دانشگاه و انجمن و صنعت منصوب کرد.

متن نامه به شرح زیر است:

جناب آقای مهندس احمد فتح اللهی
باسلام و احترام
رشد و توسعه مدیون تلاش گسترده و عمیق کارآفرینان، اساتید، متخصصانی است که عمر گرانبها، دانش و تخصص خود را سرمایه ای برای سربلندی و سازندگی کشور عزیزمان قرار داده اند ضمن تشکر از همکاری جنابعالی با دانشگاه وحدت تربت جام و انجمن علوم و صنایع غذایی ایران جنابعالی را به عنوان مشاور عالی و مرتبط بین دانشگاه و انجمن و صنعت منصوب می نمایم.
امید است در آینده شاهد تداوم ارتباط های سازنده باشیم.

با تشکرسید محمد حسینی/ رئیس موسسه آموزش عالی وحدت تربت جام

در جشنواره رمز موفقیت از مهندس احمد فتح الهی به عنوان کارآفرین برجسته تقدیر به عمل آمد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی مهندس احمد فتح الهی رئیس هئیت مدیره شرکت سبزی ایران در جشنواره رمز موفقیت به عنوان کارآفرین برجسته مورد تقدیر قرار گرفت.

سرویس خبری: صنعت غذا

از رئیس هئیت مدیره شرکت سبزی ایران جهت حمایت از انجمن علوم و صنایع غذایی ایران تقدیر به عمل آمد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، دکتر محمدحسین عزیزی رئیس هئیت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران از زحمات بی دریغ مهندس احمد فتح اللهی رئیس هئیت مدیره شرکت سبزی ایران قدردانی کرد.

متن تقدیرنامه به شرح زیر می باشد:

برادر گرامی جناب آقای مهندس احمد فتح اللهی

ریاست محترم هئیت مدیره شرکت سبزی ایران

سالها حضور پر تلاش و با ارزش و همچنین خدمت صادقانه در عرصه علم و صنعت از جنابعالی چهره ای خوشنام و خادم به یادگار گذاشته که قابل تقدیر است.

با نهایت افتخار ضمن سپاس و قدردانی فراوان از حمایت های بیدریغ حضرتعالی به خصوص به عنوان حامی مالی ویژه به انجمن علوم و صنایع غذایی ایران همراه دعای خیر و برکت موفقیت شما را در ارائه خدمات صادقانه برای پیشرفت و اعتلا صنعت غذا از درگاه احدیت آرزو دارم.

دکتر محمدحسین عزیزی

رئیس هئیت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران