کاهش قیمت گوشت قرمز از چند روز آینده

دبیر کارگروه تنظیم بازار از کاهش قیمت گوشت قرمز از اواخر این هفته خبر داد و گفت: دست دلال‌ها از بازار گوشت کوتاه خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از صدا و سیما، عباس قبادی پس از جلسه با فعالان زنجیره تولید و توزیع گوشت قرمز در کشور اظهار داشت: مقرر شد در ۴۸ ساعت آینده اتحادیه دامداران هر کیلو دام زنده سنگین را با قیمت ۴۴ هزار تومان به واحدهای بسته بندی تحویل دهد و آن‌ها متناسب با کیفیت دام، هر کیلو گوشت دام سنگین را ۸۰ تا ۸۸ هزار تومان از ۳ میدان میوه و تره بار آزادی، بعثت و پیروزی به قصاب‌ها عرضه کنند.

دبیر کارگروه تنظیم بازار با تاکید بر اینکه در این روش دست دلال‌ها تا حد زیادی کوتاه خواهد شد، گفت: به این ترتیب هر کیلو گوشت دام سنگین حدود ۱۰۰ هزار تومان و دام سبک ۱۲۰ هزار تومان به دست مصرف کنندگان می‌رسد.

سید احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران نیز با تاکید بر اینکه تولید دام سنگین در کشور مازاد بر مصرف است، گفت: با توجه به محدودیت صادرات گوشت قرمز و تصمیم‌های اتخاذ شده در جلسه امروز، قیمت قطعی گوشت ۸ تا ۱۰ هزار تومان ارزان خواهد شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




افزایش قیمت جو به دلیل تعلل وزارت صمت در ثبت سفارش

رئیس انجمن صنفی گاوداران صنعتی از افزایش قیمت و کمبود جو به علت تعلل وزارت صمت در ثبت سفارش برای واردات این نهاده دامی خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از خبرگزاری صدا وسیما، احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران صنعتی گفت: از ابتدای سال جاری وزارت صنعت، معدن و تجارت که مسئولیت ثبت سفارش نهاده‌های دامی را برعهده داشت برای واردات جو اقدام نکرد که نتیجه آن کمبود جو و افزایش قیمت این نهاده است. 

 رئیس انجمن صنفی گاوداران صنعتی گفت: واردات جو به کشور کاهش یافته است به همین منظور وزارت جهاد کشاورزی به جای این محصول ذرت در اختیار گاوداران صنعتی سنگین قرار می‌دهد، اما تولید کنندگان دام سبک و روستایی و پرواربندان گوساله برای تهیه جو مورد نیاز مشکل دارند و سهمیه‌ای کمتر از نیازشان دریافت می‌کنند.

 وی افزود: برای تنظیم بازار این محصول دولت سهمیه گاوداران شیری را که امکان جایگزینی دارند حذف و در اختیار واحد‌های تولیدی یاد شده قرار می‌دهد.

 رئیس انجمن صنفی گاوداران صنعتی ادامه داد: به خاطر مشکلات ارزی و کاهش ثبت سفارش مقدار کمتری جو به کشور وارد شده که امروز شاهد کاهش کمبود این محصول در کشور هستیم.
 
وی با بیان اینکه هم اکنون واحد‌های دامداری با بحران تامین نهاده مواجه اند و بحران تامین خوراک که در ماه‌های پیش مرغداران با آن مواجه بودند سراغ دامداران آمده است گفت: در حالی قیمت جو در بازار آزاد ۴۳۰۰ تا ۴۶۰۰ تومان به فروش می‌رسد که قیمت مصوب ۱۷۰۰ تومانی دارد.
 
بر اساس اطلاعات موجود میزان ثبت سفارش این محصول برای سال جاری ۶۸ ٪؜ ، میزان تخصیص ارز ۵۷ ٪؜، وضعیت تامین ارز ۶۷ ٪؜  و میزان ترخیص وزنی و دلاری به ترتیب ۵۰ و ۵۲ درصد کاهش یافته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رئیس انجمن صنفی گاوداران: اختلاف کاذب ۴۰ درصدی گوشت از دامداری تا مغازه

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با توجه به نرخ کنونی گوساله زنده، فروش گوشت گوساله با نرخ بالاتر از ۱۰۰ هزار تومان گرانفروشی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران با تاکید بر حذف ارز یارانه ای واردات نهاده های دامی اظهار کرد: تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده‌های دامی به علت ایجاد رانت و فساد در کشور به قیمت نابودی تولید و اشتغال تمام‌ می‌شود.

او افزود: با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی نهاده دامی، مابه التفاوت آن در قالب کارت اعتباری و یارانه باید در اختیار مردم قرار گیرد.

مقدسی از تامین ۱۰۰ درصد نهاده دامی گاوداران صنعتی با نرخ مصوب خبر داد و گفت: معاونت امور دام از آذر شروع به توزیع نهاده دامی در بین دامداران کرده است که در هفته پیش رو مرحله سوم توزیع می‌‌‌شود.

رئیس انجمن صنفی گاوداران قیمت تمام شده هر کیلو گوساله زنده را ۴۱ هزار تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هر کیلو گوساله با نرخ ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان از دامدار خریداری می‌شود که با این وجود دامدار در فروش هر کیلو دام ۴ هزار تومان زیان می‌کند.

نرخ واقعی هر کیلو گوشت گوساله ۱۰۰ هزار تومان

او با اشاره به اینکه اختلاف قیمت گوشت از دامداری تا بازار به ۳۰ تا ۴۰ درصد می‌رسد، بیان کرد: با توجه به نرخ دام زنده، قیمت گوشت گوساله نباید با نرخ بالاتر از ۱۰۰ هزار تومان فروخته شود و عرضه با نرخ های بالاتر ناشی از سودجویی کاذب مغازه داران و عوامل واسطه است.

این مقام مسئول ادامه داد: در حال حاضر صادرات شیرخشک و خامه به علت تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده های دامی ممنوع است که با آزادسازی نرخ ارز، صادرات شیرخشک، خامه و کره باید آزاد شود چرا که این موضوع سوپاپ اطمینانی برای تولید داخل است که ممنوعیت صادرات، ضربه مهلکی به تولید داخل وارد می‌کند.

مقدسی در پایان تصریح کرد: در حال حاضر معاونت امور دام پس از راستی آزمایی به طور مستقیم اقدام به عرضه نهاده دامی می‌کند، در حالی که در یک‌ مقطعی اتحادیه‌های زیرمجموعه تعاون روستایی این کار را می‌کردند که به علت نبود آمار، دیگر نهاده به طور مستقیم در اختیار دامدار قرار می‌گیرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




۴ ایراد سامانه بازارگاه در توزیع نهاده های دامی

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با اشاره به۴ ایراد سامانه بازارگاه که تولیدکننده و واردکننده را دچار مشکل کرده است، گفت: متاسفانه بانک کشاورزی در رفع ایرادات این سامانه همکاری نمی کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، سیداحمد مقدسی، با اشاره به ایرادات سامانه بازار گاه گفت: الان حدود دو ماه است که مسئولیت سامانه بازار گاه به معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی واگذار شده که اقدام بسیار خوبی بوده است. اما همچنان شاهد نارسایی‌های گسترده در این حوزه هستیم.

وی اضافه کرد: یکی از اقدامات خوبی که در این حوزه انجام شد راستی آزمایی در بخش دام کشور بود که آمار تمام دام‌ها را درآوردند و طی دو مرحله راستی آزمایی را انجام دادند و بر این اساس صددرصد نهاده مورد نیاز دامداران در اختیار آنان قرار گرفت.

به گفته رئیس انجمن صنفی گاو داران کشور در نتیجه این اقدام قیمت هر کیلوگرم سویا از ۱۷ هزار تومان به ۸ هزار تومان کاهش پیدا کرد.

مقدسی تصریح کرد: با این حال همانطور که اشاره کردم سامانه بازار گاه مشکلاتی دارد که هم تولیدکننده و هم تاجر را آزار می‌دهد در عین حال برای معاونت امور دام نیز ایجاد زحمت کرده است، به عنوان مثال وقتی تولیدکننده نهاده را با حجم کم از این سامانه خریداری می‌کند امکان بارگیری آن وجود ندارد و این باعث می‌شود بین تولیدکننده و واردکننده دعوا شود. در حالی که اگر تولیدکننده این میزان را خرید نکند سهمیه‌اش حذف می‌شود و او ضرر می‌کند.

وی با اشاره به اینکه یکی از مشکلات دیگر این است که تاجر نمی‌تواند کسری و سرک (اضافه بار) نهاده‌ها را در سامانه بازار گاه ثبت کند، گفت: به عنوان مثال سهمیه یک دامدار ۲۵ تن است اما وقتی لودر این بارگیری را انجام می‌دهد ممکن است میزان نهاده بیشتر یا کمتر از ۲۵ تن باشد که متأسفانه امکان درج این مطلب در سامانه بازار گاه وجود ندارد.

مقدسی با اشاره به اینکه دامداری‌های صنعتی و بزرگ در واحدهای تولیدی خود واحد تولید خوراک آماده دارند، گفت: دامداران خرده پا و غیرصنعتی چنین امکانی را ندارند و خوراک آماده را از کارخانجات خوراک دام تهیه می‌کنند.

وی با بیان اینکه نهاده خام تحویل کارخانجات خوراک دام می‌شود و این کارخانجات باید این نهاده را تبدیل به کنسانتره و آن را در بازار گاه عرضه کنند، گفت: متأسفانه برای کارخانجات خوراک دام امکان ثبت کنسانتره در سامانه بازار گاه وجود ندارد و به همین دلیل نیز دامداران خرده پا و غیر صنعتی نیز امکان تأمین این محصول را ندارند.

بانک کشاورزی در حل مشکلات بازارگاه همکاری نمی‌کند

این فعال بخش خصوصی با اشاره به اینکه برخی از دامداران خرد محموله‌های زیر ۱۰ تن خریداری می‌کنند که حمل این محموله توجیه اقتصادی ندارد. در این راستا باید شرایطی فراهم شود که تشکل‌های مربوطه بتوانند از سامانه بازار گاه نهاده عمده بخرند و در همان سامانه این نهاده‌ها را به صورت خرد بین این واحدها تقسیم کنند. ما معتقدیم هستیم برای تحت پوشش قرار دادن تمام واحدهای دامداری کشور چنین دسترسی باید ایجاد شود و اگر دولت نمی‌تواند چنین برنامه‌ای را برای سامانه بازار گاه پیاده کند ما به عنوان بخش خصوصی حاضر هستیم این برنامه را بنویسیم و هزینه آن را نیز خودمان پرداخت می‌کنیم.

رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاو داران کشور با اشاره به اینکه تمام این مشکلات به معاونت امور دام منتقل شده و معاونت مذکور نیز آنها را قبول دارد، گفت: طبق آنچه که مسئولان معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی به ما گفتند بانک کشاورزی قرار است این مشکلات را حل کند اما شواهد حاکی از تعلل این بانک در رفع مشکلات است و عملاً ما اقدامی در این زمینه نمی‌بینیم.

مقدسی تاکید کرد: سامانه بازار گاه روزنه‌های ورود نهاده به بازار آزاد را بسته و تأثیرگذاری خوبی نیز داشته است چرا نباید ایرادات این سامانه برطرف شود تا بتوانیم از آن استفاده درست کنیم. در حال حاضر بیش از یک سال از راه اندازی این سامانه گذشته و متأسفانه بانک کشاورزی در حل ایرادات آن همکاری نمی‌کند که ما به طور جد خواستار حل این مشکلات هستیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر




عرضه گوشت گوساله با نرخ بالای ۱۱۰ هزار تومان گرانفروشی است

رئیس انجمن صنفی گاوداران کشور گفت: عرضه گوشت گوساله با نرخ بالای ۱۱۰ هزار تومان گرانفروشی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران کشور، از بهبود روند توزیع نهاده‌های دامی خبر داد و گفت: معاونت امور دام از ابتدای آذر توزیع نهاده دامی در استان‌ها را بر مبنای تعداد دام‌ها توسط تشکل‌ها یا تولیدکنندگان در سامانه بازارگاه بارگزاری می‌کند و متاسفانه در استان تهران و قزوین سلیقه‌ای عمل می‌شود.

او با اشاره به اینکه توزیع نهاده دامی در استان‌های تهران و قزوین به کندی پیش می‌رود، افزود: در استان تهران بعد از تاییدیه توزیع مرحله اول نهاده در اختیار دامداران قرار می‌گیرد، در حالی که مابقی استان‌ها خوب عمل می‌کنند.

مقدسی با انتقاد از این مسئله که قیمت گوشت منطقی نیست، بیان کرد: با استمرار روند فعلی توزیع نهاده دامی، قیمت ۴ هزار و ۵۰۰ تومانی خرید هر کیلو شیر خام از دامدار منطقی است، اما قیمت خرید دام و گوشت از دامدار با نرخ تمام شده تولید تفاوت دارد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران قیمت تمام شده هر کیلو دام سنگین را ۴۱ هزار تومان اعلام کرد و گفت: زمانی که پشتیبانی امور دام قیمت گوشت را ۸۲ هزار و ۵۰۰ تومان از دامدار خریداری می‌کند، حدود ۳۵ هزار تومان دست گاودار را می‌گیرد که با این وجود در فروش هر کیلو دام ۶ هزار تومان زیان می‌کند.

او ادامه داد: با توجه به بوروکراسی‌های اداری و خرید خاص گوشت توسط پشتیبانی امور دام، آمار دقیقی از انباشت دام نداریم.

مقدسی با تاکید بر توزیع نهاده دامی به واحد‌های پرواربندی بیان کرد: اگر نهاده با نرخ مصوب در اختیار واحد‌های پرواربند قرار نگیرد، پرواربند‌ها تمایلی به خربد گاو شیری ندارند.

این مقام مسئول افزود: اگر پشتیبانی امور دام هر کیلو دام را ۴۱ هزار تومان از دامداران خریداری کند، هر کارتن گوشت ۵ تیکه را با نرخ ۱۰۱ هزار و ۲۰۰ تومان باید از دامدار خریداری کنند چرا که قیمت ۸۰ هزار و ۲۰۰ تومان صرفه اقتصادی ندارد.

پیش بینی تولید ۱۱.۵ میلیون تن شیرخام تا پایان سال

او عرضه گوشت گوساله با نرخ بالای ۱۱۰ هزار تومان را گرانفروشی دانست و گفت: اختلاف قیمت تولید تا مصرف به علت سودجویی دلال و واسطه بالاست و نمی‌توان منکر این موضوع شد.

مقدسی در پایان تصریح کرد: برآورد‌ها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید شیرخام به ۱۱.۵ میلیون تن برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




رئیس انجمن صنفی گاوداران: خطر نابودی تولید شیر و گوشت نزدیک است

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با توجه به کمبود تامین‌ارز برای ترخیص نهاده از گمرک، وضعیت دام و طیور کشور بحرانی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران ، با اشاره به اینکه بازار نهاده‌های دامی تعریفی ندارد، اظهار کرد: هم اکنون مقدار تامین ارز برای ترخیص نهاده از گمرک و بنادر بسیار کم است که متاسفانه بوروکراسی‌های اداری در سامانه بازارگاه ناکارآمد است.

وی با اشاره به اینکه وضعیت دام و طیور کشور بحرانی است، افزود: با عرضه نهاده در سامانه بازارگاه، مشکلات تولید مرتفع می‌شود.

مقدسی ادامه داد: گرچه سیستم سامانه بازارگاه مناسب است، اما به علت کمبود نهاده همانند خودرویی است که بنزین ندارد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران قیمت تمام شده شیرخام را ۵ هزار و ۷۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: اگر ۱۰۰ درصد نهاده‌ها با نرخ مصوب تامین شود، قیمت ۴ هزار و ۵۰۰ تومانی جوابگوی هزینه تولید است.

او قیمت تمام شده فعلی گوساله زنده را ۴۷ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با تامین ۱۰۰ درصد نهاده با نرخ مصوب، قیمت تمام شده به ۴۴ هزار تومان می‌رسد که متاسفانه در شرایط فعلی متوسط قیمت خرید گوساله از دامدار ۳۸ هزار تومان است.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه زنگ خطر نابودی شیر و گوشت کشور به صدا در آمده است، بیان کرد: با توجه به وضعیت فعلی نهاده‌های دامی اعلام خطر جدی به مسئولان می‌کنیم تا وزارت جهاد از طریق سامانه، نهاده مورد نیاز را تامین کند.

نرخ واقعی هر کیلو گوشت گوساله ۱۱۸ هزار تومان

او قیمت واقعی هر کیلو گوشت گوساله بر مبنای نرخ دام را ۱۱۸ هزار تومان اعلام کرد و گفت: عرضه با نرخ‌های بالاتر تضییع حقوق مصرف‌کننده است.

مقدسی با انتقاد از فاصله چشمگیر قیمت از تولید تا مصرف بیان کرد: مسئولان با اتخاذ برخی تدابیر باید واسطه‌ها را حذف کنند.

به گفته او، با حذف ارز دولتی نهاده دامی ۳ هزار تومان قیمت دام زنده بالا می‌رود، اما حداقل رانت و فساد ارز از بین می‌رود و تکلیف تولیدکننده مشخص می‌شود.

رئیس انجمن صنفی گاوداران در پایان از انباشت دام در واحد‌های دامداری خبر داد و گفت: با استمرار روند فعلی، دیگر هیچ پرواربندی گوساله پروار نمی‌کند، در حالی که با حمایت از تولید نیازی به واردات نخواهیم داشت و به طور کامل ۱۰۰ درصد نیاز کشور از داخل تامین‌ می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منیع: باشگاه خبرنگاران جوان




رئیس انجمن گاوداران: هزینه تولید گوساله کیلویی ۴۴ هزار تومان/فروش کیلویی ۳۸ هزار تومان

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: متوسط قیمت فروش هر کیلو گوشت گوساله زنده در بازار ۳۸ هزار تومان است در حالی که هزینه تمام شده تولید هر کیلو گوشت برای دامدار ۴۴ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از رادیو اقتصاد، سید احمد مقدسی اظهار داشت: بخشی از نهاده‌های دامی با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کشور می‌شود. متأسفانه بانک مرکزی از ابتدای سال جاری تا کنون نتوانسته تمام و کمال ارز مورد نیاز واردات این نهاده‌ها را تأمین کند.

رئیس هیئت مدیره کانون سراسری انجمن‌های صنفی گاو داران ایران گفت: متأسفانه حداکثر میزان ارزی که دولت توانسته در این مدت برای واردات ۴ قلم کالا از قبیل کنجاله سویا، کنجاله، کلزا، ذرت و جو تأمین کند حدود ۵۶ درصد بوده است.

وی افزود: هم اکنون دامداران در بخش گاو شیری ۳۵ درصد و در بخش گاو پرواری زیر ۱۰ درصد توانسته‌اند نهاده‌های مورد نیاز خود را به نرخ دولتی و بقیه را از بازار آزاد با قیمت‌های بالا تهیه می‌کنند.

مقدسی بیان داشت: در حال حاضر تولید هر کیلوگرم گوشت دام زنده سنگین برای دامداران ۴۴ هزار تومان تمام می‌شود چون بخش عمده‌ای از نهاده‌های مورد نیاز را به نرخ بازار آزاد در حال تأمین هستند.

وی در ادامه سخنان خود به بحث انباشت دام در کشور نیز اشاره کرد و گفت: طبق اعلام مسئولان دولتی سالانه در مملکت ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز مصرف می‌شود که از این میزان ۸۷۰ هزار تن در داخل تولید و بقیه نیاز باید از خارج وارد شود.

رئیس هیئت مدیر کانون انجمن صنفی گاوداران ایران افزود: برای جلوگیری از افزایش قیمت دام در کشور از سال ۹۷ صادرات دام زنده ممنوع اعلام شده است.

وی اظهار داشت: بر اساس آمار و اطلاعات مسئولان بخش دولتی میزان کمبود گوشت قرمز در کشور ۳۰ هزار تن است که متأسفانه سال گذشته افزون بر ۱۷۰ هزار تن گوشت یخی وارد شد که بخش عمده‌ای از آن با ارز ۴۲۰۰ تومانی بود.

مقدسی ادامه داد: ممنوعیت صادرات باعث شد دام روی دست دام دار بماند و از سمت دیگر واردات بیش از نیاز کشور به گوشت تقاضا را در سطح بازار کم کرد نتیجه این شد که خریداری برای دام وجود نداشته باشد.

وی گفت: دولت اگر امروز بخواهد گوشت برزیلی را وارد کند باید کیلویی ۱۴۰ هزار تومان بابت آن پول پرداخت کند از این رو به دولت پیشنهاد شد با ۱۰ درصد زیر قیمت گوشت یخ زده برزیلی گوشت گرم با کیفیت بدون استخوان داخلی را خریداری کند.

رئیس هیئت مدیره کانون سراسری انجمن‌های صنفی گاو داران ایران یادآور شد: اگر ستاد تنظیم بازار به شرکت پشتیبانی امور دام مجوز دهد که گوشت گوساله تولید داخلی را به طور مداوم نه مقطعی از دامداران خریداری کند موجب ایجاد تعادل در بازار می‌شود یعنی هم تولیدکننده به تولید خود ادامه می‌دهد و هم مصرف کننده با قیمت مناسب گوشت مورد نیاز خود را خریداری و مصرف خواهد کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رئیس هیات مدیره انجمن گاوداران: زیان ۶ هزار تومانی تولیدکنندگان به ازای هر کیلوگرم دام زنده

رئیس هیات مدیره انجمن گاوداران با اشاره به اینکه تولیدکنندگان در فروش هر کیلو گوشت (با توجه به نرخ گذاری دستوری دولت) ۶هزارتومان ضرر می کنند،گفت: ادامه این روند تولید را دچار آسیب جدی می کند.

سیداحمد مقدسی در گفت و گو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: ستاد تنظیم بازار به منظور حذف واسطه‌ها و اتصال زنجیره‌های تولید به یکدیگر برای تنظیم بازار داخل، از شرکت پشتیبانی امور دام خواسته برای تأمین ذخایر گوشت اقدام به خرید توافقی از دامداران کند.

وی با بیان اینکه هنوز قیمتی برای این خرید تعیین نشده است، گفت: ما در این زمینه دو پیشنهاد را مطرح کرده‌ایم، اول اینکه قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت گوساله نر زنده ۴۴ هزار تومان است که این مساله باید در خرید توافقی گوشت توسط شرکت پشتیبانی امور دام مورد توجه قرار بگیرد.

مقدسی اضافه کرد: بنابراین اگر گوشت به صورت گرم، بدون استخوان پنج تکه، بدون قلوه گاه و شرینگ شده باشد، قیمت هر کیلوگرم آن ۱۱۸ هزار تومان تمام می‌شود. همچنین اگر شرکت پشتیبانی بخواهد گوشت گرم را با قلوه گاه و بدون استخوان خریداری کندو به مردم عرضه کند قیمت آن ۱۰۷ هزار تومان تمام می‌شود در حالی که همین الان اگر بخواهند گوشت را به صورت منجمد وارد کنند ۱۴۰ هزار تومان تمام می‌شود.

وی افزود: همچنین درخواست دوم ما این است که صنایع بسته بندی وارد فرآیند خرید شوند چرا که برخی همکاران ما توان کشتار دام و ارائه آن را به دولت دارند اما برخی دیگر قادر به چنین کاری نیستند و حضور صنایع بسته بندی در این زمینه لازم است.

مقدسی ادامه داد: صنایع بسته بندی زنجیره کاملی دارند که شامل کشتارگاه تا بسته بندی است و می‌توانند دام را به صورت زنده از دامداران خریداری کنند و فرآیند کشتار و بسته بندی را انجام دهند.

وی همچنین با اشاره به زیان دامداران در عرضه محصول تولیدی خود گفت: در حال حاضر میانگین گوشت گوساله نر زنده در کشور ۳۸ هزار تومان است در حالی که برای دامدار ۴۴ هزار تومان تمام می‌شود و ادامه این روند تداوم تولید را در معرض تهدید قرار می‌دهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رییس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران: تصمیم جدید برای کاهش قیمت گوشت

رییس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: درصددیم تدابیری اتخاذ شود تا گوشت مستقیما از تولیدکننده به دست مصرف کننده برسد، حلقه های واسط کاهش یابد و پای دلالان به این موضوع باز نشود.

سید احمد مقدسی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: جلسه ای با ستاد تنظیم بازار برگزار کردیم و همه تولیدکنندگان و توزیع کنندگان سر یک میز جمع شدند تا بتوانیم با اقداماتی فاصله تولید تا عرضه گوشت را به حداقل برسانیم. به عبارت دیگر درصددیم گوشت مستقیما از دست تولیدکننده به دست مصرف کننده برسد و حلقه های واسط کاهش یابد و پای دلالان به این موضوع باز نشود.

وی با بیان اینکه وقتی دامدار دامش را می فروشد، دام چندین دست می چرخد تا به کشتارگاه برسد و بایستی این مسیر کوتاه شود، گفت: قصد داریم دام زنده را مستقیما به کشتارگاه و صنایع بسته بندی بفرستیم و سپس گوشت بسته بندی شده در غرفه های میادین میوه و تره بار با قیمت های مناسب به مصرف کنندگان عرضه شود.

رییس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران در پاسخ به این سوال که آیا با این اقدام گوشت ارزان تر می شود؟ گفت: قطعا حذف واسطه ها اثرگذار خواهد بود و قیمت ها کاهش می یابد. به عبارت دیگر ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان هر کیلوگرم گوشت ارزان تر به دست مصرف کننده می رسد.

مقدسی در پایان گفت: کارگروه عرضه گوشت گرم در میادین میوه و تره بار در ستاد تنظیم بازار تشکیل شده و باید جزئیات آن مشخص شود.

به گزارش ایسنا، در جلسه اخیر ستاد تنظیم بازار  مصوب شد که با توجه به روند افزایشی قیمت گوشت قرمز و درخواست انجمن صنفی گاوداران مبنی بر اختصاص فضای مناسب برای عرضه گوشت گرم (دام سبک و سنگین) با قیمت ‌مناسب، کمیته ای با مسئولیت دبیرخانه تنظیم بازار و با حضور نمایندگان سازمان های حمایت، میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، اتحادیه و انجمن ذیربط در خصوص در اختیار گذاشتن بارانداز و فضای مناسب توسط سازمان میادین میوه و تره بار جهت عرضه گوشت گرم تشکیل شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رییس انجمن گاوداران: ۳۵ درصد نهاده‌های دامی با نرخ مصوب به دست تولیدکنندگان می‌رسد

رییس هیات مدیره کانون انجمن صنفی گاوداران ایران گفت: در شرایط فعلی نزدیک ۳۵ درصد نهاده‌های دامی با نرخ‌های مصوب به دست تولیدکنندگان و دامداران می‌رسد و مابقی از بازار آزاد تهیه می‌شود.

سید احمد مقدسی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: با توجه به شرایط بازار ارز و نحوه تخصیص آن، تولیدکنندگان بیش از ۶۵ درصد نهاده‌های مورد نیاز خوراک دام را از بازار آزاد با قیمت‌های چند برابری تامین می‌کنند که در افزایش هزینه‌های تولید تاثیر منفی دارد.

وی با بیان اینکه در حال حاضر تولیدکنندگان محصولات دامی تنها ذرت ، کنجاله سویا و جو را نرخ‌های مصوب خریداری می‌کنند، تصریح کرد: خوراک دام شامل نهاده‌های دیگر از جمله کاه، یونجه ، ریزمغزی‌ها و مکمل‌ها است که همه اینها از بازار آزاد تهیه می‌شود.

رییس هیات مدیره کانون انجمن صنفی گاوداران ایران اظهارداشت: در صورتی که دولت در حمایت از تولید داخلی، ۱۰۰ درصد نهاده‌ها را با نرخ مصوب تامین کند قیمت تمام شده شیرخام با توجه به هزینه‌های تمام شده تولید چهار هزارو ۱۰۰ تومان است.

به گفته وی، اما اگر تنها ۳۵ درصد نهاده‌های دامی با نرخ مصوب تامین شود، قیمت هر کیلوگرم شیرخام بدون در نظر گرفتن سود برای تولیدکننده پنج هزارو ۳۰۰ تومان است.

مقدسی اضافه کرد: با اصلاح سامانه بازارگاه انتظار می‌رود نهاده‌های دامی با نرخ‌های مصوب به دست تولیدکنندگان برسد اما مشکل اصلی این سامانه عدم تامین ارز و کمبود نهاده‌های دامی است.

وی گفت: اکنون بخشی از تولیدکنندگان به دلیل کمبود نهاده‌های دامی در حال حذف دام‌های پیر با وزن بالای خود هستند که ادامه این روند خطر بزرگی برای صنعت دامی کشور به شمار می‌رود.

وی افزود: بنابراین برای حمایت از تولید داخلی و صنعت دامداری کشور، در اواخر شهریورماه درخواست افزایش قیمت شیرخام به ستاد تنظیم بازار ارایه شد که در جلسه روز دوشنبه تصمیم‌گیری در این خصوص انجام خواهد شد.

به گزارش ایرنا، قیمت مصوب هر کیلوگرم شیرخام طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار اوایل تیرماه امسال دو هزار و ۹۰۰ تومان تعیین شد که براساس این مصوبه مقرر شد بنا بر شرایط این محصول هفت درصد بالاتر از این نرخ به فروش برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان