به گزارش ایسنا، مسلم بیات – مدیرکل استاندارد استان تهران – با اعلام هشدار نسبت به فرآورده‌های غیراستاندارد گوشتی و پروتئینی یک واحد صنفی «دهکده پروتئین» در تهران اظهار کرد: هفته گذشته بازرسان استاندارد ۲۴۰ کیلوگرم انواع فرآورده‌های گوشتی غیراستاندارد در این فروشگاه را توقیف کردند.

وی ادامه داد: از این واحد صنفی که در محدوده میدان قدس و خیابان شریعتی واقع شده است ۲۴۰ کیلوگرم انواع ژامبون، سوسیس، هات داگ گوشت و مرغ توقیف و برای آزمون در آزمایشگاه‌های استاندارد نمونه‌برداری شد.

مدیرکل استاندارد استان تهران بر لزوم هوشیاری شهروندان نسبت به برخی ویدئوهای منتشر شده در فضای مجازی، بیان کرد: متاسفانه این واحد صنفی با ساخت ویدئویی اغواکننده و انتشار آن در فضای مجازی و شبکه‌های اجتماعی بیشماری از شهروندان را فریب داده و به همین دلیل واحد صنفی متخلف مذکور به دادگاه شکایت شده است

در این جلسات همچنین برای هشت فرآورده آرد گندم(نول)، قندکله شکسته و شکر با نام تجارتی صنایع غذایی گلها، کیک روغنی از واحد تولیدی صفر سهرابی‌زاده، آرد گندم(نول و بربری) با نام تجارتی کارخانه آرد آریا، کلوچه با نام تجارتی شیرین چرک اوشیدا، چای سیاه داخلی و خارجی با نام تجارتی اتکا، شیرینی آردی با نام تجارتی آیتونا، زیتون پرورده با نام تجارتی بدر، پروانه کاربرد علامت استاندارد اجباری و برای چهار فرآورده گلبرگ خشک گل محمدی و زرشک و هل و ژلاتین با نام تجارتی آلتامیرا پروانه استاندارد تشویقی صادر شد.

به گزارش ایسنا، روزنامه شرق نوشت: «مسمومیت ۴٠ نفر بر اثر مصرف مشروبات الکلی در فسا، مرگ سه نفر در شیراز در پی مسمومیت با الکل؛ در شهرستان‌های فسا، استهبان و نیریز بالغ بر ۶٠ نفر از مردم که عمدتا جوان و نوجوان هستند، به علت مسمومیت با الکل در بیمارستان‌های این شهرستان‌ها بستری شده‌اند و تعدادی نیز به علت وخامت حال به بیمارستان‌های نمازی و شهید فقیهی شیراز اعزام شده‌اند و همچنین مرگ یک همدانی در پی سوءمصرف الکل…» اینها بخشی از آمار و ارقامی است که از ابتدای سال جاری درباره مسمومیت ناشی از مصرف الکل منتشر شده است.

آمارها درباره مصرف الکل در ایران ضد و نقیض است. عده‌ای می‌گویند ایرانی‌ها الگوی مصرف الکل را از روس‌ها و آمریکایی‌ها هم دزدیده‌اند. مطابق با آماری که در سال ٢٠١۵ منتشر شد، ایران به لحاظ سرانه مصرف الکل (در سطح ملی) رتبه ۱۶۶ را دارد اما اگر کسانی را که مطلقا مشروب نمی‌خورند، از محاسبه کنار بگذاریم، سرانه مصرف الکل در ایران و بین کسانی که مشروب‌خوار هستند، ۲۵ لیتر در سال است (مردان حدود ۲۷ و زنان حدود ۱۸) و به‌ این‌ ترتیب ایران در مقام ۱۹ جدول قرار می‌گیرد. همان زمان بررسی‌های انجام‌ شده از سوی کارشناسان معلوم کرد، این آمار می‌گوید در میان جمع مصرف‌کنندگان الکل، ایرانی‌ها از همتایان خود در روسیه و آمریکا الکل بیشتری مصرف می‌کنند. در واقع این آمار فقط به میزان مصرف الکل در میان مصرف‌کنندگان آنها اشاره دارد.

با همه اینها نمی‌توان انکار کرد با توجه به محدودیت شرعی برای مسلمانان در مصرف الکل، جامعه آماری مصرف‌کنندگان الکل نگران‌ کننده به نظر می‌رسد؛ تا جایی که محسن روشن‌پژوه، معاون پیشگیری و اعتیاد سازمان بهزیستی اظهار کرد: هر چند به‌ طور کلی مصرف الکل نسبت به متوسط جهانی در ایران پایین‌تر است، انتظار داشتیم مردم گزارش کمتری از مصرف الکل داشته باشند.

از طرفی با توجه به این که مصرف مشروب سنتی (عرق) در میان ایرانیان رواج بیشتری دارد و همچنین بسیاری از مشروبات بسته‌بندی که به دست مصرف‌ کننده می‌رسد، پر شده هستند یا تاریخ مصرف آنها گذشته، بنابراین مسمومیت ناشی از مصرف مشروبات مسموم نیز کم نیست. به صورت کلی نمی‌توان آمار محتومی از مصرف الکل در ایران ارائه کرد. دلیل اصلی این مسئله غیر قانونی‌ بودن مصرف آن است. شاید همین بازار مکاره ناشی از قاچاق‌ بودن الکل است که هر از گاهی خبر مسمومیت ناشی از الکل و مرگ مردم را مخابره می‌کند. تا به حال کرمانشاه، هرمزگان، همدان، تهران، اصفهان، شیراز و… در این خبرها در صدر قرار داشته‌اند.

دکتر محمدرضا قدیرزاده، کارشناس مطالعات اعتیاد مرکز تحقیقات سازمان پزشکی قانونی، در گفت‌وگو با «شرق» درباره بالاترین آمار مصرف الکل در شهرهای ایران عنوان کرد: «ما اصلا چیزی به اسم آمار مصرف الکل در پزشکی قانونی نداریم. چیزی که وجود دارد، حتی در وزارت بهداشت هم به این صورت است که چند کار و پژوهش میدانی در این زمینه انجام شده است. البته در بیشتر موارد نام تهران به‌ عنوان شهر پرمصرف الکل درج می‌شود. تهران با توجه به میزان جمعیتی که در آن زندگی می‌کند و مهاجرپذیر بودن آن، قاعدتا مصرف بالاتری دارد اما به صورت کلی در شهرهای بزرگ و صنعتی آمار مصرف الکل بالاتر است.»

وی همچنین در پاسخ به این سؤال که آیا با تیترهایی نظیر آمارهای نگران‌کننده مصرف الکل در ایران موافق است، تصریح کرد: «استناد ما به آمار سازمان بهداشت جهانی است و مطابق این آمار وضعیت ما در مصرف الکل در میان دیگر کشورهای خاورمیانه کمتر است. یعنی ما نمی‌توانیم بگوییم در مصرف الکل آمار خیلی بالایی داریم، بلکه نسبت به کشورهای هم‌جوار آمار ما نسبتا پایین است.»

قدیرزاده همچنین با تأیید این مطلب که بخشی از مصرف‌کنندگان الکل به علت ترک مواد مخدری مانند شیشه سراغ الکل رفته‌اند، افزود: «یکی از مشکلات ما این است که در بحث اطلاع‌رسانی درمان ضعف داریم. افرادی که معتاد به مواد مخدر هستند، به جای مراجعه به افراد متبحر در عرصه ترک اعتیاد، معمولا اطلاعات خود را از فردی که مصرف‌کننده است، می‌گیرند. به‌ عنوان مثال پیش از این مصاحبه بیماری داشتم که برای ترک هروئین سراغ مصرف شیشه رفته بود. دلیل این کارش را هم این‌ گونه عنوان کرد: دوستش به او گفته بود اگر می‌خواهی هروئین در بدنت از بین برود، باید شیشه مصرف کنی. در چنین شرایطی نه‌ تنها مشکل هروئین فرد حل نمی‌شود، بلکه مشکلی هم به مشکلات وی اضافه می‌شود.»

این متخصص اعتیاد افزود: «ما الان در بحث مرگ‌های ناشی از الکل چند تقسیم‌بندی داریم. یکی مصرف مزمن الکل است. یعنی فردی که معتاد به الکل است و دچار عوارض جسمی ناشی از مصرف الکل می‌شود. بر فرض فرد دچار هپاتیت و سیروز کبدی می‌شود و فوت می‌کند. یک‌ سری از مرگ‌ها ناشی از مصرف مشروبات الکلی با دوز بالا است، یعنی فرد اتانول با دوز بالا مصرف می‌کند که باعث وقفه تنفسی و مرگ می‌شود. دسته سوم کسانی هستند که مشروبات الکلی خورده‌اند و به دلیل استاندارد نبودن تهیه آن علاوه بر اتانول مقداری هم متانول یا الکل چوب مخلوط مشروب شده. در واقع در پروسه تولید مقداری متانول مخلوط شده. متانول منجر به مسمومیت در افرادی می‌شود که آن را مصرف می‌کنند. عوارض مصرف این نوع از الکل در برخی مواقع کوری و مرگ است. دسته‌بندی دیگر مربوط به افرادی است که الکل را هم‌زمان با مخدر دیگری مصرف می‌کنند، مثلا فرد الکل را با تریاک یا ترامادول و متادون مصرف کرده است و همین هم‌زمانی مصرف چند ماده منجر به وقفه تنفس و مرگ آنها می‌شود و نمونه بارز این اتفاق یکی از چهره‌هایی است که سال گذشته درگذشت. آن فرد هم‌زمان با مصرف الکل، متادون و ترامادول را نیز مصرف کرده بود.»

مشاور رئیس سازمان پزشکی قانونی کشور در ادامه در پاسخ به این سؤال که به چه دلیل در یک برهه زمانی میزان مصرف الکل مسموم در یکی از شهرها بالا می‌رود، تصریح کرد: «در کشور ما تولید، توزیع و مصرف مواد مخدر طبق قانون و شرع ممنوع است، در نتیجه افراد برای این که بتوانند مشروبات الکلی را تهیه کنند، از راه‌های غیر قانونی اقدام می‌کنند. عده‌ای هم این مشروبات الکلی را به صورت زیرزمینی تهیه می‌کنند. از جایی که خیلی از این افراد نحوه تهیه درست مشروب را بلد نیستند و پروسه تولیدشان استاندارد نیست، هم‌زمان که فرد در حال تولید اتانول است، متانول نیز تولید می‌شود و همان باعث می‌شود فرد وقتی الکل را در اختیار مردم قرار می‌دهد، منجر به مسمومیت با متانول به صورت گسترده ‌شود. همان اتفاقی که چند سال پیش در رفسنجان منجر به فوت چندین نفر شد یا اتفاقی که در سیرجان افتاد و صد نفر مسموم شدند یا اتفاقی که اخیرا در شهرستان نیریز فارس افتاد و منجر به فوت سه نفر شد.»

قدیرزاده افزود: «آن چیزی که ما می‌بینیم و متأسفانه ممکن است حتی در شهرهای دیگر هم رواج پیدا کند، همین توزیع مشروبات الکلی تقلبی یا دست‌ساز است. در این نوع مشروب‌ها متانول وجود دارد. متأسفانه این را هم باید بگویم که در مشروبات الکلی که کشف می‌شود و برای تجزیه به سازمان پزشکی قانونی سپرده می‌شود، در ١۵ درصد مواد علاوه بر اتانول ماده دیگری نیز در میان آنها هست. مثلا دیده‌ایم به این مشروبات ترامادول اضافه کرده‌اند و بعضی اوقات به آنها لورازپام و دیازپام نیز اضافه شده است و متأسفانه ما هر روزه در مشروبات الکلی کشف‌ شده، گزارش وجود متانول را نیز داریم.»

این متخصص حوزه اعتیاد در پایان بیان کرد: «باید به خانواده‌ها هشدار بدهیم که هیچ مشروب الکلی استانداردی حتی اگر پلمب شده باشد، در کشور وجود ندارد.»

شیوع مصرف و اختلال الکل در ایران حدود یک درصد است. همچنین استان‌های تهران، البرز، اصفهان، لرستان و کرمانشاه بیشترین مصرف الکل را به خود اختصاص داده و در مقابل بوشهر، سیستان‌وبلوچستان، چهارمحال‌وبختیاری و مرکزی نیز بر اساس آمارهای سال ۱۳۹۰ کمترین مصرف را در حوزه الکل دارند.»

به گزارش ایسنا، به تازگی نوشابه‌ای در بازار ایران به فروش می‌رسد که مربوط به یکی از برندهای معتبر است اما با این تفاوت که محصول مربوطه در کشور امارات متحده عربی به تولید رسیده و قیمت عرضه آن معادل یک‌ونیم درهم است که به پول ایران حدود ۱۵۰۰ تومان می‌شود اما با قیمتی معادل ۷۰۰۰ تومان در تهران به فروش می‌رسد.

از نکات قابل تامل در مورد عرضه نوشابه مذکور نبود هیچ‌گونه علامت استانداردی روی قوطی آن است، مسئله‌ای که نشان می‌دهد این محصول به صورت غیرقانونی به کشور وارد می‌شود. نوشابه‌ای که استاندارد یا غیراستاندارد بودن آن مورد تایید واقع نشده و مشخص نیست که چه مضراتی برای سلامت مردم دارد. به طور قطع ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز، سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، اتاق اصناف و سایر دستگاه‌های ذی‌صلاح باید نسبت به واردات و عرضه این محصول در سطح بازار ورود کرده و نسبت به جلوگیری از فروش آن اقدام کنند.

از تبلیغات قابل توجه در مورد این نوشابه شانس برنده شدن یک واحد آپارتمان در شهر دوبی است. تصویر مربوط به نوشابه گازدار مربوطه در ذیل آمده است.

به گزارش ایسنا، این فرآورده ها باید به نحوی بسته بندی شود که از نفوذ هوا و مواد خارجی به داخل آن جلوگیری شود و هیچ گونه دخل و تصرف، دست خوردگی و مبادله هوا در آن امکان پذیر نباشد، به این منظور باید از غلاف، سیل، پولک و پلمب و همانند آنها استفاده کرد.

طبق اعلام سازمان ملی استادارد، علاوه بر این وزن خالص هر بسته برای مصارف خانوار تا دو کیلوگرم و برای مصارف عمومی یا مراکز عمده مصرف تا ۱۰ کیلوگرم مجاز است. همچنین درج نکاتی از جمله نام و نوع فرآورده، تاریخ تولید و انقضاء قابلیت مصرف، نام مواد متشکله، توجه به عبارت در دمای یخچال نگهداری شود، فقط برای مصارف عمومی و یا مراکز عمده مصرف، از خرید و استفاده در منزل به دلیل حجم زیاد فرآورده و امکان فساد تا پایان استفاده، جدا خوداری کنید، روی بسته‌بندی این محصولات الزامی است.

همچنین توصیه می شود برای سالم بودن فرآورده تا پایان زمان مصرف از وزن خالص تا دو کیلوگرم استفاده و هنگام خرید و مصرف حتما در یخچال نگهداری شود.

به گزارش ایسنا، نیره پیروز بخت در نشست شورای استاندارد استان در زاهدان گفت: یک سوم استانداردهای کشور در دوره فعالیت دولت تدبیر و امید تدوین شده است.

وی با بیان اینکه هر کالای تولید داخل باید دارای استاندارد باشد، اظهار کرد: دولت تدبیر و امید در سال گذشته برای تولید هر کالای داخلی تهیه پیوست استاندارد مصوب کرد. از سال ۱۳۳۹ تاکنون حدود ۳۰ هزار استاندارد درکشور تدوین شده که حدود ۱۳ هزار مورد آن مربوط به دولت یازدهم بوده است.

رئیس سازمان ملی استاندارد ایران با اشاره به پتانسیل دسترسی به آبهای آزاد از طریق بندر چابهار و تاکید بر اینکه مبادلات جهانی باید بر اساس استانداردهای موجود شکل بگیرد گفت: سیستان و بلوچستان با ۳ کشور افغانستان، پاکستان و عمان تفاهم نامه استاندارد دارد که می توان از ظرفیت این تفاهم نامه ها بر مبنای مبادلات خود استفاده کنید و در صورت غفلت، کشورهای دیگر فرصت این بازارها را از ما می‌گیرند.

پیروز بخت از اعلام آمادگی فعالیت استاندارد به شکل پایلوت در بازارچه‌ها در زمینه سیاست‌های اقتصاد مقاومتی خبر داد و افزود: امروز رعایت استاندارد تنها محدود به کالا و خدمات نیست و وارد حوزه حقوق شهروندی به عنوان یک مطالبه جدی شده و وظیفه ماست که از کرامت انسانی صیانت کنیم.

کاوه زرگران در گفت‌وگو با ایسنا، در مورد اخبار منتشر شده در فضای مجازی مبنی بر اطلاع‌رسانی فوری در زمینه “مصرف دلسترهایی با طعم انار و انگور که حاوی نوعی ویروس بوده و مستقیما بر روی بینایی و کاهش دید اثر می‌گذارد”، اظهار کرد: این مساله را تکذیب می‌کنیم و چنین اخباری که به صورت مشابه در مورد برخی دیگر از محصولات غذایی نیز منتشر شده بود تنها در راستای صدمه زدن به صنعت غذایی در کشور و شایعه است.

وی با اشاره به اینکه اعلام هر نوع مخاطره در مواد غذایی از جمله نوشیدنی‌ها از طرف سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو مشخص و اعلام می‌شود، گفت: مطمئن باشید نوشیدنی‌هایی که در کارخانه‌ها تولید می‌شوند و نشان ملی استاندارد و نیز پروانه ساخت وزارت بهداشت دارند از کیفیت لازم برخوردار هستند.

زرگران ادامه داد: کیفیت محصولات داخلی توسط سازمان‌های ذی‌صلاح بررسی می‌شود و مردم به شایعاتی که قصد آنها تخریب صنعت کشور است توجه نکنند. در مورد این دلسترها نیز باید اعلام کنم که چنین مشکلی وجود ندارد و مردم با خیال راحت استفاده کنند.

به گزارش ایسنا، روز گذشته خبری مبنی بر خودداری مردم از مصرف دلسترهای با طعم انار و انگور در شبکه‌های مجازی منتشر شد که علت آن وجود نوعی ویروس در برخی از محصولات و اثر مستقیم بر روی بینایی و کاهش دید بود. علاوه بر این عنوان شده بود که مصرف این محصولات منجر به ترک‌خوردگی کانون چشم می‌شود و تاکنون بیش از ۱۰ مورد به بیمارستان ارجاع داده شده است که این موضوع از سوی کانون صنایع غذایی رد شد.