1

پنج میلیون و ۴۵۲ هزار قطعه جوجه‌ریزی در خراسان جنوبی انجام شد

رئیس اداره طیور، آبزیان و زنبور عسل اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: پنج میلیون و ۴۵۲ هزار و ۷۹۳ قطعه جوجه‌ریزی گوشتی از ابتدای سال جاری تاکنون در این استان انجام شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی، زهره زنگویی مطلق روز دوشنبه با ارائه آمار جوجه‌ریزی از اول امسال گفت: فعال بودن ۶۱۵ واحد مرغداری گوشتی در استان از ابتدای امسال تا نیمه خرداد ماه، نوید خوبی برای حفظ و ادامه روند تولید در مرغداری‌های گوشتی با وجود کاستی‌ها و مشکلات پیش رو است.

وی با اشاره به میزان واکسیناسیون واحدهای طیور افزود: در این مدت ۳۳ میلیون و ۷۹۲ هزار و ۱۱۵ دز واکسن در مرغداری‌ها استفاده شده است.

رئیس اداره طیور، آبزیان و زنبور عسل اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی تعداد واحدهای مرغداری تخمگذار و پولت تخمگذار فعال را ۷۴ واحد عنوان کرد و گفت: با توجه به افزایش موارد بیماری‌های تنفسی و افزایش دما و شرایط نامناسب جوی رعایت کامل اصول بهداشتی و قرنطینه مورد تاکید است.

وی با تاکید بر رعایت اصول بهداشت فردی اظهار داشت: پرهیز از تردد بیجا در سالن‌های مرغداری، استفاده از لباس و چکمه ضدعفونی شده هنگام رفتن به سالن مرغداری و به حداقل رساندن تردد بین واحدهای پرورشی، تامین جوجه یک روزه از منابع مطمئن و مورد تایید دامپزشکی از دیگر توصیه‌هاست.

زنگویی مطلق بر فرآوری و عقیم‌سازی فضولات طیور و اجرای برنامه واکسیناسیون مناسب تاکید کرد و از مرغداران خواست بروز هر گونه تلفات یا مشکل، از طریق کلینیسن‌های فارم و شبکه‌های دامپزشکی پیگیری شود.

تولید مرغ در خراسان جنوبی چهار برابر میزان مصرف داخل استان است به طوری که ۲۵ درصد مرغ تولیدی در خراسان جنوبی به مصرف می‌رسد و مابقی به استان‌های همجوار ارسال می‌شود.

سرویس خبری: استان ها




آنچه بازاریابی زرشک را دگرگون می‌سازد

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: اگر بین کشاورزان، تجار و نهادهای مرتبط مثل سازمان تعاون روستایی، جهاد کشاورزی، استانداری، اتاق تعاون و ارگان‌های حمایتی مانند بنیادهای برکت و علوی یک تعامل درست و منسجم برقرار شود، به راحتی می‌توانیم بدون دریافت اعتبار، بازار زرشک را به بهترین شکل کنترل کنیم و این محصول را برای کشاورزان به سودهی بسیار خوب برسانیم،

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ زرشک همان محصول استراتژیک خراسان جنوبی است که نظیرش را شاید نتوان در هیچ جای این سرزمین دید. با اینکه محصول استراتژیک این استان است، اما آن چنان که باید نه حمایت می‌شود و نه خریداری؛ شاید قیمتش به اندازه تلاشی که صرفش می‌شود نیست.

کشاورزان می‌گویند: برای نگهداری زرشک امکانات و بارگاه نداریم به همین دلیل مجبور هستیم محصول را تازه و به قمت پایین‌تر بفروشیم. گاهی برداشت برایشان سود ندارد و بیشتر برداشت محصول برایمان سودی ندارد چراکه زرشک را یا نمی‌خرند یا این‌که ارزان می‌خرند.

اکنون تعاون روستایی برای خرید زرشک تازه و خشک ورود پیدا کرده، اما با قیمت بسیار ناچیز محصول را از ما خریداری می‌کنند. امسال نیز زرشک را با قیمت بسیار پایینی از ما خریداری می‌کنند. تا سه سال پیش زرشک روی شاخه را کیلویی ۱۰ هزار تومان می‌خریدند، اما اکنون ۷ هزار تومان می‌خرند که کفاف مخارج کاشت را هم نمی‌دهد. کشاورزان می‌گویند: بعضی از کارخانه‌های فرآوری، محصول زرشک را می‌خرند، اما برای همین امر نیز باید چند روز در صف بایستند.

بازار منسجمی برای زرشک باید شکل گیرد 

وحید ضیائیان احمدی، مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی می‌گوید: در سال جاری زرشک خریداری شده را تهران، شیراز، اصفهان و کرمان ارسال کرده و در این استان‌ها به فروش رساندیم.

وی با بیان اینکه ظرفیت خرید تعاون روستایی در مرکز استان به صورت روزانه حدود ۱۰ تُن است، افزود: از کشاورزان می‌خواهیم برای جلوگیری از سود دلالان، محصول زرشک خود را در خرمن و بارگاه‌ها خشک کنند و زرشک خود را خشک بفروشند.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی با بیان اینکه خرید زرشک از سوی تعاون روستایی با هدف کاهش دست دلالان در بازار زرشک انجام می‌شود، تصریح کرد: در شرایط فعلی محصول زرشک خود را در صورت نداشتن بارگاه پس از خشک کردن در خرمن‌ها، با قیمت مناسب تری به فروش برسانند.

ضیائیان احمدی گفت: قیمت خرید هرکیلو زرشک تازه توسط تعاون روستایی ۱۰ هزار تومان و زرشک خشک ۴۵ هزار تومان بوده و طبق قیمت گذاری از بازارهای شهرهای کلان کشور زرشک خشک دانه اناری بین ۴۷ تا ۵۰ هزار تومان خریداری می‌شود.

ضیائیان احمدی بیان کرد: قیمت واقعی زرشک بالاتر از قیمتی است که هم اکنون تعدادی از دلالان از کشاورزان خرید می‌کنند ضمن اینکه تقاضا برای خرید زرشک خشک بشدت در حال افزایش است و درصورت شدت نگرفتن شرایط کرونایی در کشور، تا چند ماه آینده نیز قیمت زرشک پفکی افزایش قابل توجهی خواهد داشت.

وی تصریح کرد: در این شرایط توصیه ما به تمامی کشاورزان این است که از فروش زرشک تازه خودداری کرده و اقدام به خشک کردن زرشک به شکل اصولی کنند، که قطعا با توجه به افزایش رونق قیمت زرشک، عواید قابل توجهی از فروش آن دریافت خواهند کرد.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی بیان کرد: امسال تعاون روستایی استان به علت تخصیص نیافتن اعتبار خرید زرشک در سال گذشته، به صورت مستقیم زرشک کشاورزان را خریداری نمی‌کند؛ تعاون روستایی بازارهای خرید زرشک در مشهد را شناسایی کرد و با ارسال نمونه‌های محصول از کشاورزان برای خرید زرشک از کشاورزان اقدام می‌کند.

وی اظهار کرد: اگر بین کشاورزان، تجار و نهادهای مرتبط مثل سازمان تعاون روستایی، جهاد کشاورزی، استانداری، اتاق تعاون و ارگان‌های حمایتی مانند بنیادهای برکت و علوی یک تعامل درست و منسجم برقرار شود، به راحتی می‌توانیم بدون دریافت اعتبار، بازار را به بهترین شکل کنترل کنیم و این محصول را برای کشاورزان به سودهی بسیار خوب برسانیم، اما بسیاری از کشاورزان محصول خود را به شهرهای مختلف مثل تهران برده و با قیمت پایین‌تر از بازار می‌فروشند که باعث خراب شدن بازار زرشک می‌شوند.

وی گفت: بسیاری از کشاورزان امکان ایجاد «بارگاه» برای خشک کردن زرشک را ندارند و محصول را در «خرمن» خشک می‌کنند که با استانداردهای بهداشتی هم‌خوانی ندارد، کشاورزان برای ایجاد بارگاه دچار مشکلاتی مانند اخذ مجوز تغییر کاربری عراضی هستند که از سوی جهاد کشاورزی باید دریافت شود، اما طی کردن این مسیر و دریافت مجوز همواره با مشکلات بسیاری همراه است.

ضیائیان‌احمدی درباره فرآوری زرشک گفت: عرضه زرشک همخوانی چندانی با ضائقه بازار ندارد و محصول ارائه شده تنها برای پخت غذا استفاده می‌شود، این در حالی‌ است که شرکت‌های دانش‌بنیان با تحقیق بر روی زرشک، با توجه به دارا بودن ویتامین c و کارتنوئید بالای این محصول برای ساخت دارو و فرآورده‌هایی از این دست اقدام کنند که جایگاه ویژه‌ای برای عرضه در بازارهای جهانی دارد.

فرآوری و صادرات ۴ هزار تن زرشک در خراسان جنوبی

مهدی جعفری، رییس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی نیز از فرآوری و صادرات ۴ هزار و ۴۶۰ تُن زرشک، امسال در خراسان جنوبی به بازارهای داخلی و خارجی خبر داد و گفت: این مقدار زرشک در ۸ واحد با ظرفیت اسمی ۴ هزار و ۴۶۰ تٌن فرآوری شد.

وی تصریح کرد: زرشک در این واحدها به محصولاتی از جمله شربت، آب زرشک، پوره زرشک و کنسانتره زرشک، فرآوری و به استان‌های همجوار و کشورهای اروپایی صادر شد.

وی با بیان اینکه فرآوری زرشک برای بیش از ۱۰۰ نفر در خراسان جنوبی شغل ایجاد کرده است، اظهار کرد: این واحدهای تولیدی در شهرستان‌های قاینات، بیرجند، درمیان و زیرکوه واقع شده است.

رییس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه خراسان جنوبی با تولید ۹۸ درصد زرشک کشور، قطب تولید این محصول در کشور است، بیان کرد: امسال پیش بینی شده از ۱۸ هزار و ۶۰۰ هکتار از باغ‌های بارور زرشک خراسان جنوبی ۲۲ هزار و ۳۰ تُن زرشک خشک برداشت شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا




افزایش قیمت و درخواست خرید زرشک خراسان جنوبی نسبت به پارسال

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی اظهار کرد: در قالب طرح خرید زرشک تا کنون ۲۱۰ تُن زرشک توسط تعاون روستایی از زرشک کاران استان خریداری شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، وحید ضیائیان احمدی، امروز دوشنبه ۲۰ دی به رسانه‌های گروهی گفت: پیرو اجرای طرح خرید زرشک از باغداران استان توسط تشکل‌های تعاون روستایی در حال حاضر این برنامه در هفت مرکز ایجاد شده در شهرستان‌های زرشک خیز استان ادامه دارد.

به گزارش ایسنا، وی افزود: اگر چه با توجه به کاهش مقدار زرشک خرمنی (دانه اناری) و فروش بیشتر زرشک باغداران از این نوع و عدم ورود زرشک پفکی (که میزان قابل توجهی از زرشک استان را شامل می‌شود)، میزان مراجعه باغداران کاهش یافته است اما خوشبختانه قیمت زرشک در وضعیت مطلوبی باقی مانده است.

وی با اشاره به اینکه بر اساس آمار موجود از سنوات گذشته در طول فصل سرما شاهد افت قیمت زرشک در بازار بوده ایم، گفت: اما امسال علاوه بر حفظ بازار و همچنین افزایش حدود ۱۰ درصدی قیمت از زمان شروع برنامه خرید، میزان درخواست خرید در بازار و تعداد خریداران زرشک نیز بشدت افزایش یافته است.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی افزود: تا کنون در ۷ مرکز مجموعا ۲۱۰ تُن زرشک که از ۵۷۰ باغدار خریداری شده تحویل مراکز خرید شده که بیشتر آن نیز بلافاصله به بازارهای مصرف ارسال شده است.

ضیائیان احمدی با بیان اینکه متوسط زرشک تحویلی نیز حدود ۳۶۰ کیلوگرم از هر کشاورز بوده است، گفت: مطالبات باغداران نیز ظرف حداقل ۱۵ روز و حدکثر ۳۰ روز به طور کامل پرداخت شده است.

وی با اشاره به اینکه بیشترین میزان خرید زرشک مربوط به شهرستان درمیان بوده است افزود: شهرستانهای قاینات و بیرجند نیز در رتبه‌های بعدی خرید زرشک قرار دارند.

مدیر تعاون روستایی استان یکی از هدف‌های اساسی طرح را نیز فعالیت در حاشیه این بازار به جهت حفظ آرامش بازار بدون حذف عوامل دخیل در بازار دانست و یادآور شد: با فعالیت‌های شاخص به این هدف تاکنون دست پیدا کرده ایم.

سرویس خبری: کشاورزی




خرید حمایتی باعث بهبود شرایط بازار زرشک شد

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: برنامه خرید حمایتی زرشک از کشاورزان توسط دولت باعث بهبود بازار زرشک در این استان شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ وحید ضیائیان احمدی افزود: هدف اصلی از خرید حمایتی زرشک که از ۲۵ آذر امسال طبق توافق استاندار خراسان جنوبی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران آغاز شد، تنظیم بازار بود که این شرایط تاحدودی محقق شده است.

وی بیان کرد: از ۲۵ آذر ماه تاکنون ۱۳۰ تن زرشک از کشاورزان خراسان جنوبی خرید حمایتی شده است و این مقدار خرید کم با توجه به تولید بالای زرشک در استان، نشان می‌دهد بازار تاحدودی تنظیم شده و زرشک با قیمت‌های بالاتری در بازار آزاد خریداری می‌شود که کشاورزان تمایلی به تحویل محصول خود ندارند.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: وقتی محصول کمتری تحویل تعاون روستایی می‌شود نشان‌دهنده این است که این محصول در بازار آزاد بهتر از شرایط ما خریداری می‌شود و هدف ما همین تنظیم بازار است.

وی با اشاره به اینکه قیمت زرشک در بازار آزاد از ابتدای شروع خرید حمایتی هفت تا ۱۰ درصد افزایش یافته است افزود: در خرید حمایتی زرشک هزینه تمام‌شده زرشک برای کشاورزان به علاوه یک سود معقول را در نظر گرفته‌ایم و هدف ما تنظیم به نفع کشاورزان بود، در حال حاضر گاهی در بازار قیمت بالاتر از خرید حمایتی است که در این شرایط کشاورز به سود بیشتری می‌رسد.

ضیائیان احمدی اظهار داشت: در مجموع باید بازار محصولات از جمله زرشک روال طبیعی خود را داشته باشد اما وقتی شرایط خرید و فروش محصول مناسب نیست، تعاون روستایی به عنوان یک مُسکن ورود پیدا می‌کند تا بازار به روال عادی برگردد و کشاورزان به دسترنج واقعی خود برسند.

وی گفت: خرید کم زرشک توسط تعاون روستایی استان نشان‌دهنده این است که بازار زرشک تنظیم می‌شود و بیشتر کشاورزان خرده‌مالک و کمتر از ۱۰۰ کیلوگرم زرشک خود را تحویل تعاون روستایی می‌دهند.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی افزود: ابتدای خرید حمایتی زرشک قول دادیم که پول زرشک‌کاران را طی ۱۵ روز تا یک ماه پرداخت کنیم که تا الان پول کشاورزان را طی ۱۵ روز پرداخت کرده‌ایم.

وی بیان کرد: هشت مرکز در زمینه خرید حمایتی زرشک در استان خراسان جنوبی فعالیت دارند که از این تعداد یک مرکز در بخش زهان زیرکوه به‌صورت پاره‌وقت فعال است.

خرید حمایتی زرشک براساس توافق اخیر استاندار خراسان جنوبی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، با تجهیز چهار مرکز در این استان از ۲۵ آذر ماه آغاز شد و به منظور تنظیم بازار و حذف واسطه‌گری در خرید محصول کشاورزان و با افزایش مراکز خرید به هشت مرکز همچنان ادامه دارد.

خراسان جنوبی با ۱۸ هزار و ۶۰۰ هکتار سطح زیر کشت، رتبه اول تولید زرشک را در ایران به خود اختصاص داده و فصل برداشت این محصول از اواخر مهر تا نیمه اول آذر ماه است.

۳۸ هزار خانوار در زمینه کاشت و برداشت زرشک در خراسان جنوبی فعالیت دارند و پیش‌بینی شده امسال از این سطح زیر کشت ۲۲ هزار تن زرشک خشک معادل ۱۱۰ هزار تن زرشک تازه برداشت شود که ۹۸ درصد زرشک بی‌دانه کشور است.

همزمان با برداشت محصول امسال با توجه به شیوع ویروس کرونا در ۲ سال اخیر و کاهش تقاضا، بخشی از محصول سال گذشته کشاورزان در انبارها و سردخانه‌های خراسان جنوبی باقی مانده و هنوز به فروش نرفته بود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا




انقراض گیاهان دارویی، گنج برباد رفته خاک در خراسان شمالی

هر چند ۷۲ درصد از گستره ۲میلیون و ۸۳۲ هزار هکتاری خراسان شمالی منابع طبیعی تجدید شونده است اما، خشکسالی ها این منابع را با مخاطره مواجه کرده است به طوری که اکنون ۴۵ گیاه دارویی با خطر انقراض مواجه هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ اکنون در روزهای نخست زمستان در شهرستان هایی مانند شیروان و جاجرم شاهد کشت باریجه هستیم و  کشاورزان و بهره برداران در کنار کارشناسان این بخش تلاش دارند تا برای بهره برداری اصولی و علمی، حفظ و احیای گیاهان دارویی فرهنگ سازی کنند تا در خطه سبزی که در هر گوشه آن گیاهان دارویی رویشگاه دارند شاهد از بین رفتن و انقراض ده ها گونه از این گیاهان نباشیم.

در عین حال حدود نیمی از جمعیت خراسان شمالی در ۹۰۰ روستایی زندگی می کنند که با پراکنش نامناسب در هرگوشه ای شکل گرفته و توجه به این نکته لازم است که  بخشی از  اقتصاد روستاییان با گیاهان دارویی گره خورده است.

اما خشکسالی ها، وضعیت نامناسب اقتصاد روستایی، نبود کارخانه های فرآوری گیاهان دارویی در استان  و سوء استفاده برخی از دلالان از این وضعیت موجب شد تا در ۱۰ سال اخیر برداشت بی رویه گیاهان دارویی صدمات جبران ناپذیری به رویشگاه ها وارد کند و به همین علت چندین سال است که ممنوعیت برداشت برخی گیاهان دارویی در استان اجرا می شود  اما گویا با این گام های آهسته نمی توان هم پای تخریب های گسترده گیاهان دارویی حرکت کرد و باید برای حفظ و احیای  گیاهان دارویی چاره جویی کرد.

انقراض گیاهان دارویی، گنج برباد رفته خاک در خراسان شمالی

بلای خشکسالی بر جان گیاهان دارویی

یک کارشناس و محقق گیاهان دارویی در این مورد گفت: خشکسالی وضعیت جدایی ناپذیر از اقلیم هر منطقه هست که فراوانی و شدت وقوع آن در مناطق خشک و نیمه خشک بیشتر است.

محمد کریمی با بیان این که نیمی از مراتع استان کم بازده و فقیر و در مناطق خشک و نیمه خشک قرار دارند افزود: بخش قابل توجهی از بهره برداران و دام هایشان از این مراتع استفاده می کنند، که بدیهی است هرگونه خسارتی که به مراتع وارد شود ناگزیر به این بهره برداران نیز متقل خواهد شد.

وی با بیان این که در سال های اخیر به دلیل بهره برداری اشتباه، مراتع از حالت طبیعی خود خارج شده است افزود: سطح رویشگاه های گیاهان دارویی نیز به تبع به طور فزاینده ای کاهش یافته است.

کریمی خاطرنشان کرد: متاسفانه در دوره خشکسالی علاوه بر کاهش کمیت گیاهان دارویی از کیفیت آنها نیز کاسته می شود و این مسئله موجب رشد نامناسب و به تدریج خشک شدن آن ها می شود.

وی با اشاره به این که با خشک شدن مراتع تعادل چرای دام و مرتع به هم می خورد افزود: در دوره خشکسالی رقابت برای جذب آب افزایش یافته و گیاهان با سیستم جذب آب ضعیف تر به سرعت از سطح مرتع حذف می شوند و چنانچه اگر در این دوره چرای دام متعادل با ظرفیت تولید نباشد در اثر فشار ناشی از چرای مفرط و زودرس گیاهان خوشخوراک و کلاس یک به سرعت از سطح مراتع حذف و یکساله های مهاجم و کلاس سه، سطح مراتع را اشغال می کنند.

 تغییر نحوه تکثیر گیاهان دارویی 

این کارشناس و محقق گیاهان دارویی گفت: به این شکل فرصت زادآوری  گیاهان مرغوب از بین می رود و بنابراین ترکیب گیاهی مرتع تغییر کرده و گیاهان نامرغوب و غیر خوشخوراک جایگزین گیاهان خوشخوراک می شوند.

کریمی اظهار داشت: این گونه است که حتی تکثیر گیاهان تحت تاثیر خشکسالی تغییر می کند و برای حفظ و احیای گیاهان دارویی باید تدابیری مانند کاشت آن ها را به  کار گرفت.

وی با اشاره به شرایط فعلی کشاورزی و کم آبی موجود افزود: تغییر الگوی کشت محصولات زراعی آب بر به سمت گیاهان دارویی، نیز راهکاری است که علاوه بر حفظ منابع پایه از منظر ارزش افزوده بالا نیز حایزاهمیت است.

این دانش آموخته  تولید و بهره برداری گیاهان دارویی افزود: گیاهان دارویی از سیستم ریشه ای گسترده ای برخوردار هستند که نشان دهنده سازگاری این گیاهان به کاهش قابلیت دسترسی به آب و عناصر غذایی است.

وی گفت:  کاشت گیاهان دارویی به دلیل نیاز آبی کم در شرایط خشکسالی و قابلیت تولید در زمین های کم بازده می تواند در افزایش بهره وری از منابع آب و خاک موثر باشد.

وی افزود: از دیگر سو کاشت این گیاهان در عرصه های کم بازده و حاشیه ای، ضمن تامین نیازهای اقتصادی روستاییان و صنایع مختلف غذایی و دارویی، حفاظت از منابع، بهبود کارایی مصرف آب و جلوگیری از خطر نابودی این گونه ها نقش موثری در بهبود معیشت مردم این مناطق نیز خواهد داشت.

ده ها گیاه دارویی در خطر انقراض

رییس بخش تحقیقات منابع طبیعی و آبخیزداری مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی از شناسایی ۴۲۵ گیاه دارویی خراسان شمالی با انجام مطالعات ملی خبر داد و افزود: متاسفانه ۴۵ گیاه دارویی استان در خطر انقراض قرار دارند.

مهدی ایمانی اظهار داشت: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان از سال ۸۳ تا کنون در زمینه گیاهان دارویی ۲۵ طرح تحقیقاتی را به منظور شناسایی گیاهان دارویی استان و خواص آنانٰ، حفظ و نگهداری از رویشگاه ها و برنامه ریزی برای تجاری سازی آنها انجام داده است.

وی با بیان این که خراسان شمالی از ۱۱ اقلیم آب و هوایی ۹ اقلیم را در خود دارد افزود: سه اقلیم گرم و خشک، سرد و خشک و معتدل در استان بیشتر از دیگر اقلیم ها دیده می شود.

ایمانی میزان بارندگی در استان را از ۱۲۰ تا ۴۶۸ میلی متر اعلام کرد و افزود: وجود این ۹ اقلیم و میزان بارش ها در استان موجب شده اند که پوشش گیاهان در عرصه های طبیعی استان متنوع و متفاوت باشد و به همین دلیل استان پایلوت گیاهان دارویی شناخته شد.

وی گفت: نتیجه این طرح ها شناسایی ۴۲۵ گونه گیاه دارویی در عرصه های طبیعی استان شد و البته هنوز شناسایی تمامی گیاهان دارویی انجام نشده است.

این کارشناس مسوول افزود: با توجه به اینکه شناسایی خواص گیاهان دارویی کشور بر عهده موسسه تحقیقاتی جنگل ها و منابع طبیعی کشور است، این موسسه  ماده موثره ۵۹۵ گونه گیاه دارویی کشور را استخراج کرده که ۷۵ گونه از آنها متعلق به گیاهان دارویی خراسان شمالی است.

 ایمانی گفت: از ۴۲۵ گونه گیاهی شناسایی شده در استان، تعدادی زیادی از آنها گیاه آندمیک (گیاه انحصاری) استان هستند و در سایر نقاط کشور رویش کمتری دارند که از آن جمله می توان به گیاه دارویی باریجه اشاره کرد.

کاهش رویشگاه ها

انقراض گیاهان دارویی، گنج برباد رفته خاک در خراسان شمالی

وی خاطرنشان کرد: بسیاری از انواع ۴۲۵ گونه گیاه دارویی شناسایی شده  هنوز بسیاری مورد استفاده طب سنتی و طب مدرن قرار نگرفته اند و همچنین در این مطالعات مشخص شد ۴۵ گونه گیاه دارویی استان به علت برداشت های بی رویه و نادرست توسط مردم در معرض خطر انقراض قرار گرفته و رویشگاه های آنها به شدت کاهش یافته اند.

وی خاطر نشان کرد: گیاه دارویی باریجه از جمله گیاهان دارویی مهم استان است که در خطر انقراض قرار گرفته بود اما با مطالعات انجام شده، اداره کل منابع طبیعی استان برای حفظ، نگهداری و بهره برداری درست از این گیاه دارویی در استان طرح تهیه کرد و توانست این گونه گیاه دارویی استان را از خطر انقراض نجات دهد اما هنوز گیاهان صعلب، کاکوتی کوهی، آنغوزه و چند گونه گون هنوز در خطر انقراض قرار دارند.

رییس بخش تحقیقات منابع طبیعی و آبخیزداری مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: گیاهان دارویی، ذخیره گاه های ژنتیکی در عرصه های طبیعی هستند که باید حفظ شوند و نباید از طبیعت برداشت شوند و به همین دلیل ابتدا گیاهان دارویی و رویشگاه های آنها باید شناسایی و سپس مبتنی بر کشف خواص آنها نسبت به اهلی کردن این گیاهان، اصلاح ژنیک و بازکاشت آنها اقدام شود.

وی تجاری سازی را نیز  گام بعدی برای استفاده از گیاهان دارویی برشمرد و افزود: در حال حاضر برخی از کشورها از جمله مجارستان به اهلی کردن و بازکاشت گیاهان دارویی، برخی از کشورها از جمله آلمان به تولید دارو از گیاهان دارویی و برخی از کشورها نیزبه تجاری سازی این گیاهان دارویی قدم گذاشته اند.

ایمانی گفت: ما قابلیت و  ظرفیت اهلی کردن، بازکاشت گیاهان دارویی همچنین تولید دارو از منشاء گیاهان دارویی و تجاری سازی آن را می توانیم داشته باشیم اما باید برای این کار طرح وبرنامه نیز نیز ارائه کنیم و هم چنین در این زمینه باید منابع آبی و خاکی مستعد تولید گیاهان دارویی نیز  شناسایی و برای کشت آنها اولویت نیز مشخص شود.

وی به مجموعه زنده گیاهان دارویی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان نیز اشاره کرد و گفت: این مجموعه در این مرکز تحقیقاتی با هدف آموزش عملی برای بهره برداران، کارشناسان، صاحبان مشاغل مرتبط، دانش آموزان، دانشجویان و کارجویان ایجاد شده است تا آنان از نزدیک شاهد نحوه کاشت و فرآوری گیاهان دارویی شناخته شده باشند و این گیاهان را به طور زنده بشناسند.

انقراض گیاهان دارویی، گنج برباد رفته خاک در خراسان شمالی

تولید بذر و کشت گیاهان دارویی 

معاون آموزشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی نیز گفت: خشکسالی ده ها گونه گیاهان دارویی استان را در معرض خطر و انقراض قرار داده است که برای جلوگیری از آن باید چاره‌اندیشی شود.

مهدی باور  اظهار داشت: گونه هایی مانند کاکوتی، چریش، کنگر، آویشن، باریجه، کتیرا و گون علاوه بر این که با برداشت غیر اصولی در معرض خطر قرار انقراض  دارند و خشکسالی ها نیز آن ها را در معرض خطر بیشتری قرار داده است و برای حفظ آن ها باید به سمت تولید بذر آن ها حرکت کنیم.

وی با بیان این که خشکسالی جزئی جدایی ناپذیر از استان شده است افزود: برای حفظ گیاهان دارویی باید تولید بذر و کشت آن ها در دستور کار قرار گیرد.

باور به کشت گیاهان دارویی در دیمزارها نیز اشاره کرد و افزود: کشت گیاهان دارویی در دیمزارها به حفظ عرصه های منابع طبیعی و کاهش فرسایش  خاک نیز کمک می کند و از دیگر سو کمک گرفتن از شیوه های نوین در کشت گیاهان دارویی که مرکز تحقیقات کشاورزی نیز در پی آن هست  باعث ایجاد ارزش افزوده و درآمد بیشتری خواهد شد.

وی با بیان این که گیاهان دارویی عمدتا چند ساله هستند افزود: با کاشت گیاهان دارویی علاوه بر این که هزینه های شخم کاهش می یابد چون این گیاهان آفت و بیماری ندارند هزینه هایی مانند سم پاشی و آفت کشی نیز وجود ندارد و آلودگی و خاک بر اثر سموم نیز دیده نخواهد شد.

وی از اجرای طرح هایی برای تولید بذر خبر داد و گفت:  امسال در مانه در گستره ای یک هکتاری هشت نوع گیاه دارویی کشت شد تا مجموعه ای از گیاهان دارویی را جمع آوری کنیم و کشت دیم گیاهان دارویی نیز در سیساب در حال اجراست.

معاون آموزشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی افزود: هم اکنون طرح دانش بیان تولید بذر کاکوتی(آنخ) در حال اجراست تا گیاه دارویی پرمصرف به صورت تجاری تولید شود.

وی با بیان این که تولید بذر به حفظ گیاهان درمعرض خطر انقراض کمک می کنند افزود: حتی اگر گیاه از بین رود بذر آن باقی خواهد ماند تا در مزارع کشت شود.

باور خاطرنشان کرد: متاسفانه گیاهان داروی استان در حالی که منحصر به فرد نیز هستند به صورت خام به استانهای دیگر می روند و در این استانها فرآوری می شوند در حالی که درخراسان شمالی صنایعی ایجاد شده است که می توان با ایجاد لینک بین صنایع و بهره برداران گیاهان دارویی به ایجاد زنجیره ارزش افزوده در بخش گیاهان دارویی کمک کرد.

هشدار نسبت به برداشت های غیر اصولی

رییس اداره امور مراتع اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان شمالی  نیز اظهار داشت:  امسال، ۲ هزار و ۲۳۶ کیلوگرم باریجه در این استان از سطح طرح های اجرا شده گیاهان دارویی برداشت شد.

مهرداد فلاحی افزود: با توجه به شناسایی بیش  از ۴۰۰ گونه گیاه دارویی در استان  تحقیقات همه جانبه و بهره برداری صحیح از این نوع گیاهان ضروری است و به همین دلیل بهره برداری بی رویه از برخی از گونه ها ممنوع است.

وی با بیان این که گیاهان دارویی صنعتی طبق دستورالعمل ها سازمان جنگل ها از نظر بهره برداری  به گروه مجاز مشروط و غیر مجاز و ممنوعه تقسیم می‌شوند گفت: هر گونه بهره برداری از گونه های مرتعی و جنگلی مانند ریشه شیرین بیانٰ، پیازهایی مانند لاله سرنگون و انواع پیازها مانند موسیر ممنوع است.

رییس اداره امور مراتع  اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان شمالی افزود: در عین حال بهره برداری و برداشت باریجه، زرشک وحشی و کتیرا در قالب  کتابچه های طرحی که به تصویب کمیته فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری می رسد و با نظارت مستمر از طریق ناظران شهرستانی و استانی با اولولیت جوامع محلی و بهره برداران دارای صلاحیت و مجریان مرتع داری مانعی ندارد.

وی با بیان این که امسال سه طرح احیا و توسعه گیاهان دارویی در استان اجرا شد خاطرنشان کرد: این طرح ها در باریجستان های خمبی شهرستان جاجرم و در فاروج  اجرا شده است.

وی مساحت این طرح ها را نیز در مجموع بیش از  پنج هزار و ۷۳۰ هکتار اعلام کرد و گفت: مساحت مفید این سه طرح نیز در مجموع ۷۷۹ هکتار برآورد شده است.

فلاحی گفت: در راستای توسعه و احیای گیاهان دارویی، مجریان طرح های بهره برداری از گیاهان داروی درمدت زمانی که اجرای طرح ها را بر عهده دارند ملزم به رعایت دستورالعمل های سازمان جنگل ها مبنی بر چگونگی برداشت و میزان برداشت هستند و از دیگر سو در تعهداتشان گنجانده شده که هر یک از مجریان ۱۰۰ هکتار کپه کاری باریجه را نیز انجام دهند که برهمین اساس امسال این افراد در ۳۰۰ هکتار از مراتع  احیا و توسعه گیاهان دارویی را اجرا کردند.

وی با اشاره به برنامه ای به نام اقدام ملی اظهار داشت: تعهد امسال استان برای توسعه و احیای گیاهان دارویی سه هزار هکتار است و این طرح هم اکنون در شهرستان های اسفراین و شیروان با همکاری بهره برداران بومی و سازمان های مردم نهاد و علاقه مندان درحال انجام است.

فلاحی گفت: کاهش بارندگی ها و نزولات جوی موجب شده تا ممنوعیت برداشت گیاهان دارویی  همچنان ادامه داشته باشد.

وی افزود:  با توجه به گزارش اداره کل هواشناسی خراسان شمالی در سال جاری میزان بارندگی  استان به نسبت دوره بلند مدت ۴۷درصد و به نسبت سال قبل ۵۰ درصد کاهش دارد که منجر به کاهش علمکرد محصولات زراعی و کاهش ۵۵ هزار تنی تولید علوفه شده است.

وی خاطرنشان کرد:از طرف دیگر نبود نهاده های دامی و کمبود آن و همچنین گران بودن و قیمت این نهاده ها موجب فشار بر بهره برداران و تولید کنندگان گیاهان دارویی شده و به همین دلیل امسال سیاست اداره کل منابع طبیعی حفظ و احیای گونه های مختلف گیاهان در مراتع است  تا در این خشکسالی داشته هایمان را حفظ کنیم و با بهره برداری غیر مجاز و فشار بر عرصه های مراتع و منابع طبیعی باعث تضعیف رویشگاههای گیاهان دارویی نشویم.

سطح کشت گیاهان دارویی در خراسان شمالی ۶ هزار و ۴۰۸ هکتار است.  

در این مساحت علاوه بر زعفران و گل محمدیٰٰ، زیره سبزٰ، نعنا فلفی، آلو ورا، گل گاو زبان، سیاهدانه، بادرنجه بویه و به لیمو کشت می شود.

 میزان برداشت گیاهان دارویی در استان به طور متوسط سالانه چهار تن است.  

۴۲۵ گونه گیاه دارویی در رویشگاه های طبیعی استان شناسایی شده و تا کنون خواص ماده موثره ۷۵ گونه از آنها کشف شده است.

بیش از ۳۰ هزار گونه گیاهی در دنیا وجود دارد که از این تعداد هشت هزار گونه در ایران شناسایی شده است.

بیشتر گونه های گیاه دارویی، معطر و ادویه ای استان قابلیت صنعتی شدن دارند که معروف ترین آنها باریجه، کتیرا و شیرین بیان، زیره سبز، آویشن باغی، نعنا فلفلی، خاکشیر، گشنیز، کدو تخم کاغذی است.

گستره حوزه منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان شمالی ۲ میلیون و ۳۳ هزار و ۳۶ هکتار است که از این وسعت یک میلیون و ۴۰۰ هزار هکتار مرتع، بیش از ۱۸۳ هزار هکتار بیابان و ۴۳۴ هزار و ۵۵۰ هکتار جنگل است.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایرنا




مراکز خرید حمایتی زرشک در خراسان جنوبی افزایش یافت

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: پیرو آغاز برنامه خرید حمایتی زرشک در این استان و استقبال کشاورزان، تعداد مراکز خرید از چهار مرکز به هشت مرکز افزایش یافت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ وحید ضیائیان احمدی افزود: با اجرای طرح خرید حمایتی زرشک از ۲۵ آذر ماه جاری، مراکز خرید در تمامی شهرستان‌های دارای سطح زیرکشت این محصول فعال شد و تمامی این مراکز از تشکل‌های حوزه تعاون روستایی هستند.

وی بیان کرد: ۲ مرکز در بیرجند از جمله اتحادیه شرکت‌های تعاون روستایی خراسان جنوبی و اتحادیه شرکت‌های تعاون روستایی بیرجند، ۲ مرکز در شهرستان قاینات از جمله مرکز اتحادیه شرکت‌های تعاون روستایی قاین و در شهر آرین‌شهر شرکت دامداران سده، در شهرستان زیرکوه با عاملیت تعاونی تولید قدس در شهر حاجی‌آباد و یک شعبه در شهر زهان، شهرستان درمیان تعاونی تولید اسدیه و در شهرستان سربیشه اتحادیه شرکت‌های تعاون روستایی سربیشه آماده خرید حمایتی زرشک هستند.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: کشاورزان متقاضی می‌توانند ابتدا با ارائه نمونه زرشک خود به این عاملین خرید، درخواست خود را ارائه کنند و این مراکز نیز در کوتاه‌ترین زمان پس از رویت نمونه توسط کارشناسان و خبرگان هر مرکز نسبت قیمت‌گذاری اقدام کرده و قیمت نهایی به متقاضی اعلام می‌شود.

وی با بیان اینکه در این مرحله زرشک معمولی حداکثر تا ۶۵ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است افزود: تاکنون حدود ۳۰۰ نفر از کشاورزان برای تحویل نمونه و اعلام قیمت به مراکز خرید مراجعه کردند و مقدار خرید تا روز گذشته ۳۰ تن بوده که ۲۰ تن از طریق زنجیره ایجاد شده برای عرضه و فروش به خارج از استان ارسال شده است.

ضیائیان احمدی از افزایش قیمت پنج تا هفت درصدی زرشک در بازار آزاد با آغاز خرید حمایتی این محصول خبر داد و گفت: طرح خرید حمایتی زرشک مورد استقبال کشاورزان خراسان جنوبی قرار گرفته و تعداد مراجعات به مراکز خرید افزایش یافته است که البته بیشتر آنان خرده‌مالک هستند.

خرید حمایتی زرشک براساس توافق اخیر استاندار خراسان جنوبی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، با تجهیز چهار مرکز در این استان از روز پنجشنبه ۲۵ آذر ماه آغاز شد و با هدف تنظیم بازار و حذف واسطه‌گری در خرید محصول کشاورزان ادامه دارد.
استاندار خراسان جنوبی هفته گذشته (۱۶ آذر ماه) در پی نشست با مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در تهران که نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی نیز حضور داشت، از آغاز اجرای طرح‌های حمایتی این سازمان درخصوص زرشک‌کاران استان خبر داد و گفت: خرید حمایتی زرشک کشاورزان از ۲۵ آذر آغاز می‌شود.

جواد قناعت ۲ هفته قبل (هشتم آذر ماه) در مراسم معارفه خود قول داد که با پیگیری‌های صورت گرفته طی دو یا سه هفته آینده زرشک باقیمانده روی دست کشاورزان با قیمت مناسب به فروش برسد.

تحقق این وعده، تشکر نماینده ولی فقیه در خراسان جنوبی و امام جمعه بیرجند را هم در پی داشت.

حجت الاسلام و المسلمین سید علیرضا عبادی ۲۷ آذر در دیدار استاندار خراسان جنوبی گفت: در ارتباط با محصولات کشاورزی استان که برخی از آنها حتی در سطح جهان منحصر به‌فرد است، گاهی بسیاری از این محصولات روی دست کشاورزان می‌ماند و کیفیت آن کاهش می‌یابد که در همان جلسه معارفه قول حمایت طی دو هفته آینده دادید و این کار انجام شد که خیلی مهم است.

خراسان جنوبی با ۱۸ هزار و ۶۰۰ هکتار سطح زیر کشت، رتبه اول تولید زرشک را در ایران به خود اختصاص داده و فصل برداشت این محصول از اواخر مهر تا نیمه اول آذر ماه است.

۳۸ هزار خانوار در زمینه کاشت و برداشت زرشک در خراسان جنوبی فعالیت دارند و پیش‌بینی شده امسال از این سطح زیر کشت ۲۲ هزار تن زرشک خشک معادل ۱۱۰ هزار تن زرشک تازه برداشت شود که ۹۸ درصد زرشک بی‌دانه کشور است.

با توجه به شیوع ویروس کرونا در ۲ سال اخیر و کاهش تقاضا، قیمت زرشک هم کاهش یافته و علاوه بر این بخشی از محصول سال گذشته کشاورزان در انبارها و سردخانه‌های خراسان جنوبی باقی مانده و هنوز به فروش نرفته است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا




تحقق وعده دولت؛ خرید حمایتی زرشک در خراسان جنوبی آغاز شد

خرید حمایتی زرشک از امروز ۲۵ آذر ماه طبق توافق هفته قبل استاندار خراسان جنوبی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، با تجهیز چهار مرکز در این استان آغاز شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی روز پنجشنبه گفت: چهار مرکز خرید شامل ۲ مرکز در بیرجند و در شهرستان‌های قاینات و درمیان هر کدام یک مرکز تجهیز شده و از امروز آماده خرید حمایتی زرشک از کشاورزان هستند.

وحید ضیائیان احمدی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: به‌زودی ۲ مرکز دیگر در آرین شهر قاینات و شهرستان سربیشه راه‌اندازی می‌شود.

وی بیان کرد: در شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، قیمت برای خرید هر کیلوگرم زرشک دانه اناری (خرمنی یا معمولی) بسته به کیفیت آن تا حداکثر ۶۵ هزار تومان در نظر گرفته شده است.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: در حال حاضر برای خرید هزار تُن زرشک خرمنی از کشاورزان استان پیش‌بینی شده است اما با ورود زرشک پفکی که به دلیل زمان طولانی‌تر خشک شدن آن معمولا تا پایان سال جاری به بازار عرضه می‌شود، مقدار خرید حمایتی زرشک به چهار هزار تُن هم افزایش خواهد یافت.

وی ادامه داد: زرشک پفکی هنوز به بازار نیامده و هر وقت وارد بازار شود، قیمت‌گذاری خواهد شد لذا پیش‌بینی قیمت‌گذاری زرشک پفکی هم بالای ۸۵ هزار تومان است.

ضیائیان احمدی با تاکید بر اینکه کشاورزان دغدغه‌ای برای زمان تحویل زرشک خود نداشته باشند گفت: چنانچه دولت قیمت خرید زرشک را در ماه‌های آینده افزایش دهد، تفاوت قیمت به کشاورزان حتی افرادی که در روزهای ابتدایی زرشک خود را تحویل دهند، به‌صورت کامل پرداخت خواهد شد.

وی بیان کرد: شاهد افزایش قیمت زرشک در بازار آزاد هستیم به‌گونه‌ای که از سه هفته قبل که قیمت خرید حمایتی زرشک را به تعاون روستایی کشور اعلام کردیم، شاهد افزایش قیمت زرشک در بازار آزاد هم بوده‌ایم.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی افزود: اگر افزایش قیمت زرشک به همین روال ادامه پیدا کند، بازار به‌طور خودکار تنظیم خواهد شد و نیاز به دخالت مجموعه ما هم نخواهد بود.

وی عنوان کرد: زرشک با ۲ روش نقدی و مدت‌دار حداکثر ۲ ماهه به انتخاب کشاورزان خریداری می‌شود اما کشاورزانی که به‌صورت مدت‌دار زرشک خود را تحویل دهند، قیمت زرشک از نقدی بالاتر خواهد بود.

ضیائیان احمدی گفت: قیمت‌های پیشنهادی استان برای خرید زرشک بالاتر از این رقم بوده و حتی ممکن است قیمت‌ها روزانه تغییر کند، در حال حاضر قیمت خرید حمایتی زرشک خرمنی یا معمولی توسط دولت با بازار مشهد یکی است اما قیمت این نوع زرشک در بازار استان کمی پایین‌تر است.

وی افزود: با تاجرانی که تمایل به خرید زرشک دارند نیز در صورتی که ضمانت‌نامه معتبر برای پرداخت ارائه دهند، آماده همکاری هستیم.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی هدف از خرید حمایتی زرشک از کشاورزان را کوتاه کردن دست دلالان و جلوگیری از سوء‌استفاده آنان در خرید زرشک همچنین تنظیم بازار استان ذکر کرد و گفت: اگر قیمت زرشک در استان افزایش یابد و بازار تنظیم شود دیگر نیازی به دخالت تعاون روستایی نخواهد داشت، به عنوان مثال قیمت محصول زعفران به گونه‌ای افزایش یافته که الان به دخالت و حمایت ما نیاز نیست.

وی درباره دغدغه برخی کشاورزان مبنی بر اینکه تعاون روستایی زرشک را به‌صورت تمیز شده و کارتنی از کشاورزان خریداری می‌کند و اکثر زرشک‌کاران تجهیزات لازم را برای تمیز کردن این محصول را ندارند گفت: در برخی مراکز از جمله بیرجند، زرشک تمیز نشده را هم البته با قیمت پایین‌تر از کشاورزان خریداری می‌کنیم اما در تمامی مراکز تجهیزات لازم برای تمیز کردن زرشک را نداریم.

ضیائیان احمدی افزود: تلاش ما این است که تجهیزات لازم را در سایر مراکز برای تمیز کردن زرشک در سال‌ آتی راه‌اندازی کنیم و در حال حاضر به همه مراکز خرید حمایتی زرشک در شهرستان‌ها اعلام کردیم که چند محل معتبر را برای تمیز کردن زرشک به کشاورزان در هر منطقه معرفی کنند تا این دغدغه کشاورزان هم تا حدی رفع شد.

استاندار خراسان جنوبی هفته گذشته (۱۶ آذر ماه) در پی نشست با مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در تهران که نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی نیز حضور داشت، از آغاز اجرای طرح‌های حمایتی این سازمان درخصوص زرشک‌کاران استان خبر داد و گفت: خرید حمایتی زرشک کشاورزان از ۲۵ آذر آغاز می‌شود.

جواد قناعت افزود: اعتبار در نظر گرفته شده برای این طرح ۲۵۰ میلیارد تومان است و از شنبه آینده (۲۰ آذر ماه) اعطای تسهیلات ارزان‌قیمت برای راه‌اندازی بارگاه‌ها، سردخانه و انبار نگهداری زرشک استان نیز توسط سازمان تعاون روستایی آغاز می‌شود.

وی گفت: در گام بعدی موضوع برندسازی را با همکاری سازمان تعاون روستایی دنبال خواهیم کرد و به این ترتیب با برنامه‌ریزی مدون، برند ملی زرشک خراسان جنوبی ثبت می‌شود.

استاندار خراسان جنوبی ۲ هفته قبل (هشتم آذر ماه) در مراسم معارفه خود قول داد که با پیگیری‌های صورت گرفته طی دو یا سه هفته آینده زرشک باقیمانده روی دست کشاورزان با قیمت مناسب به فروش برسد.

خراسان جنوبی با ۱۸ هزار و ۶۰۰ هکتار سطح زیر کشت، رتبه اول تولید زرشک را در ایران به خود اختصاص داده و فصل برداشت این محصول از اواخر مهر تا نیمه اول آذر ماه است.

۳۸ هزار خانوار در زمینه کاشت و برداشت زرشک در خراسان جنوبی فعالیت دارند و پیش‌بینی شده امسال از این سطح زیر کشت ۲۲ هزار تن زرشک خشک معادل ۱۱۰ هزار تن زرشک تازه برداشت شود که ۹۸ درصد زرشک بی‌دانه کشور است.

با توجه به شیوع ویروس کرونا در ۲ سال اخیر و کاهش تقاضا، قیمت زرشک هم کاهش یافته و علاوه بر این بخشی از محصول سال گذشته کشاورزان در انبارها و سردخانه‌های خراسان جنوبی باقی مانده و هنوز به فروش نرفته است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا




۱۸۰۰ کیلوگرم تخم‌مرغ در خراسان جنوبی توقیف شد

سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان نهبندان اظهار کرد: یک هزار و ۸۰۰ کیلوگرم تخم‌مرغ خوراکی که خارج از شبکه توزیع و بدون گواهی بهداشتی وارد شهرستان نهبندان شده بود، توقیف شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محسن آهنی، امروز یکشنبه ۲۱ آذر به رسانه‌ها اظهار کرد: در راستای انجام وظایف حاکمیتی، بازرسان بهداشتی شبکه دامپزشکی این شهرستان در بازدید از یک سوپرمارکت ۱۴۳ کارتن تخم‌مرغ خوراکی را توقیف کردند.

وی گفت: این مقدار تخم‌مرغ خارج از شبکه توزیع و بدون گواهی بهداشتی – قرنطینه‌ای دامپزشکی وارد شهرستان نهبندان شده بود؛ براساس ضوابط و دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی کشور نقل و انتقال تخم‌مرغ خوراکی با اخذ گواهی بهداشتی – قرنطینه‌ای دامپزشکی امکان‌پذیر است.

به گزارش ایسنا، سرپرست شبکه دامپزشکی نهبندان از توقیف خودروی حامل چهار راس الاغ و قاطر در این شهرستان نیز خبر داد و گفت: از ابتدای امسال سومین محموله الاغ و قاطر فاقد هویت و مجوز بهداشتی – قرنطینه‌ای دامپزشکی در نهبندان توقیف شد.

وی بیان کرد: خودروی حامل سه رأس قاطر و یک راس الاغ بدون هویت و سابقه بهداشتی مشخص همچنین فاقد مجوز حمل بهداشتی – قرنطینه‌ای دامپزشکی که از استان خراسان رضوی به مقصد استان سیستان و بلوچستان در حرکت بود با همکاری پلیس آگاهی شهرستان نهبندان متوقف شد.

آهنی با بیان اینکه بیشتر تک سمیان (اسب، الاغ و قاطر) به بیماری مشمشه حساس هستند افزود: مهمترین راه‌های کنترل و ریشه‌کنی این بیماری، شناسایی موارد بالینی مشکوک، شناسایی تک سمیان آلوده به ظاهر سالم و حذف حیوانات آلوده و رعایت اصول بهداشتی و قرنطینه‌ای است.

وی یادآور شد: حمل هرگونه دام و فرآورده خام دامی مستلزم اخذ مجوز بهداشتی – قرنطینه‌ای از شبکه دامپزشکی است و با هرگونه اقدامی خلاف ضوابط دامپزشکی که امنیت غذایی و بهداشتی را برهم بزند، به‌شدت برخورد خواهد شد.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا




غذای بومی و سنتی نان جوش خراسان جنوبی در فهرست میراث معنوی ثبت شد

مسئول واحد پژوهشی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی گفت: غذای بومی و سنتی نان جوش خراسان جنوبی در فهرست میراث ناملموس (معنوی) ثبت شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سید احمد برآبادی، امروز چهارشنبه ۱۷ آذر به رسانه‌ های گروهی گفت: بانوان بیرجندی با نان‌هایی که در سفره خرد می‌شود و یا چند روزی می‌ماند و بیات می‌ شود این غذا را تهیه می‌کنند.

وی افزود: نان جوش، غذای سنتی و محلی مقوی و مغذی است که از نان تهیه و در وعده‌های غذایی ظهر و شب استفاده می‌ شود.

 غذای بومی و سنتی نان جوش خراسان جنوبی در فهرست میراث معنوی ثبت شد

مسئول واحد پژوهشی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان با بیان اینکه این نان همچنین در همه فصول سال مصرف می‌شود و مخصوص ایام و مراسم خاصی نیست و غذایی مناسب برای همه سنین از کودک تا بزرگسال بشمار می‌رود، تصریح کرد: نان جوش از غذاهای سنتی و محلی شهر بیرجند و روستاهای اطراف است.

به گفته وی مواد اصلی غذای نان جوش ، نان خرد شده، روغن، پیاز، سیر، ادویه  شامل نمک، فلفل، زرد چوبه و مقداری زعفران، برگ شنبلیله خشک شده، گردو، زرشک و پیازچه یا سبزی معطر و تخم مرغ است.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا




خرید حمایتی زرشک در اولویت حوزه اقتصادی خراسان جنوبی

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: با دستور ویژه استاندار و قول مساعدت مسوولان ذیربط از جمله مدیرعامل سازمان تعاون روستایی کشور، موضوع پیگیری خرید حمایتی زرشک کشاورزان از برنامه‌های اولویت‌دار حوزه اقتصادی استان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی استانداری خراسان جنوبی، حسین موهبتی در نشست هم‌اندیشی مدیران دستگاه‌های اجرایی حوزه اقتصادی استان افزود: همانطور که استاندار اعلام کرد، خرید حمایتی زرشک کشاورزان در اولویت برنامه‌های حوزه اقتصادی استان قرار دارد.

وی با اشاره به اهمیت مباحث اقتصادی و ضرورت اقدام به‌موقع و مناسب برای انجام آنها اظهار داشت: استاندار طی جلسه مبسوطی بر پیگیری و رفع و رجوع مسایل و موضوعات مهم اقتصادی استان تاکید کرده و پیگیری مصوبات سفر رییس جمهوری تا حصول نتیجه لازم از مهمترین موضوعات مورد تاکید مدیریت عالی استان است.

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: از جمله اقداماتی که به‌طور ویژه باید در این جلسات پیگیری شود، بررسی وضعیت بخش‌های صنعت، معدن، کشاورزی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان‌ها است، به نحوی که همه فرصت‌ها و پتانسیل‌های اقتصادی و سرمایه‌گذاری مورد تحلیل قرار گیرد و راهکارهای لازم برای رفع موانع و مشکلات موجود ارایه شود.

وی پیگیری مصوبات سفرهای شهرستانی استاندار را از دیگر تکالیف این حوزه خواند و افزود: با توجه به جایگاه بازارچه‌های مرزی در توسعه استان، مشکلات موجود در حوزه تجارت خارجی و بازارچه‌های مرزی با نظر مدیران دستگاه‌های اجرایی ذیربط احصا شده و باید به‌طور ویژه در دستور کار قرار گیرد.

موهبتی اظهار داشت: استفاده از نظرات بخش خصوصی به‌ویژه مدیران و کارشناسان مستقر در مرز و  پیگیری موارد در مرکز نیز مورد تاکید حوزه اقتصادی استان است.

وی افزود: برای بهتر نتیجه دادن برنامه‌ها در حوزه مرز باید از نظرات مشاور وزیر کشور در امور افغانستان و بازارچه‌های مرزی نیز استفاده کنیم.

وی با تاکید بر اهمیت مسایل معیشتی مردم خاطرنشان کرد: مسایل و موضوعات مربوط به تامین و توزیع اقلام و کالاهای اساسی و نیز تنظیم بازار باید با جدیت دنبال شود تا مشکلی در زمینه تامین اقلام مورد نیاز مردم نداشته باشیم.

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی بر نظارت مستمر و منظم درخصوص تامین و توزیع اقلام و کالاهای اساسی و ضروری تاکید کرد و گفت: با توجه به گره خوردن نهاده‌های دام و طیور با معیشت مردم و تامین کالاهای اساسی، این موضوع هم با جدیتی بیش از گذشته دنبال خواهد شد.

وی برگزاری منظم جلسات کمیسیون تنظیم بازار، نظارت میدانی و بازدیدهای پیوسته و نامحسوس از وضعیت بازار و دیگر مراکز ذخیره‌سازی و عرضه کالاهای اساسی را ضروری خواند.

موهبتی با اشاره به کمبود منابع اعتباری بانک‌های استان متذکر شد: تنها راهکار موثر برای فراهم آوردن امکان پرداخت تسهیلات به طرح‌های اقتصادی و سرمایه‌گذاری، تجهیز و تقویت منابع بانکی است.

وی افزود: دستگاه‌های اجرایی ذیربط برای جبران این کمبود نسبت به انتقال حساب‌های بانکی واحدهای تولیدی و شرکت‌های بزرگ از جمله شرکت کویر تایر، مجتمع زغال‌سنگ پروده طبس و معدن مس قلعه‌زری از تهران به استان اقدام کنند.

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی به سردی هوا و لزوم مدیریت مصرف گاز شهری اشاره کرد و گفت: با توجه به مکاتبات شرکت گاز مبنی بر لزوم کاهش مصرف و ایجاد محدودیت در گاز مصرفی کارخانه فولاد باید برای حل مشکل تامین گاز مایع مورد نیاز مجتمع فولاد قاینات به عنوان سوخت جایگزین پیگیری‌های لازم صورت گیرد و این اقدام برای دیگر واحدهای تولیدی کلیدی نیز دنبال شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: استانداری خراسان جنوبی