آغاز فعالیت در زمینه تولید ماهیان خاویاری در استان اصفهان به سال ۸۹ برمی‌گردد که این فعالیت در چندین مزرعه با ورود بچه ماهیان خاویاری با وزن متوسط حدود ۸ تا ۱۰ گرم آغاز شد.

پرورش ماهیان خاویاری از فعالیت‌های آبزی است که طی یک دهه گذشته در کشور در حال انجام است. هر چند که گوشت ماهیان خاویاری مطلوب و پرطرفدار در دنیا محسوب می‌شود اما هدف مهمتر از پرورش این ماهی تولید “خاویار” است. ارزش ماهیان خاویاری نه به جهت استفاده از گوشت آنان که به واسطه تخم آنان است که به خاویار یا مروارید سیاه مشهور است.

به گزارش اگروفودنیوز؛ به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات ایران خاویار از فرآورده‌های پر ارزش غذایی در جهان محسوب می‌شود که با توجه به وفور این ماهی در دریای خزر در سنوات قبل و استحصال خاویار تولید شده توسط این ماهیان، خاویار ایرانی یک برند مهم در دنیا بوده و شهرت جهانی دارد.

با توجه به کاهش صید چشمگیر این ماهی در دریای خزر (در سال ۷۵ حدود ۱۶۰۰ تن و در سال ۹۶ به حدود ۲۹ تن رسیده است) توجه به پرورش ماهیان خاویاری در مزارع آبزی پروری طی سنوات اخیر مورد توجه شیلات کشور بوده و استان‌های مدنظر و مستعد در این زمینه اقدام کرده‌اند.

آغاز فعالیت در زمینه تولید ماهیان خاویاری در استان اصفهان به سال ۸۹ برمی‌گردد که این فعالیت در چندین مزرعه با ورود بچه ماهیان خاویاری با وزن متوسط حدود ۸ تا ۱۰ گرم آغاز شد و ضمن پیگیری موضوع پرورش این ماهیان توسط شیلات استان و مدیریت جهادکشاورزی شهرستان و تلاش‌های بهره بردار، بعد از حدود هشت سال در ماه جاری برای اولین بار در شهرستان آران و بیدگل، از یک ماهی خاویاری (فیل ماهی) به وزن حدود ۶۲ کیلوگرم میزان حدود ۵ کیلوگرم خاویار پرورشی توسط متخصصین امر استحصال شد. امید آنکه با استمرار این فعالیت در استان بتوان در آینده شاهد شکوفایی و گسترش هر چه بیشتر این فعالیت باشیم.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: طرح حمایتی توزیع تخم مرغ بسته بندی شده در بازار اصفهان اجرا می شود.

به گزارش ایسنا_ منطقه اصفهان و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان، امیر حسین افیونی اظهار کرد: بر اساس طرح حمایتی سازمان، در حال حاضر هر شانه تخم مرغ بسته بندی شده جهت توزیع در مراکز عرضه ۱۲ هزار تومان و مصرف کننده ۱۲ هزار و ۵۰۰تومان عرضه می شود.

وی افزود: هم چنین اقلام قیمت تخم مرغ در بازار عرضه به بنکداری نیز کاهش پیدا کرده و تا ۱۲ هزار تومان در هر کیلوگرم کاهش قیمت داشته است .

وی با بیان اینکه تسهیلات کافی نیز برای واردات در صورت نیاز اندیشه شده است، ادامه داد: این محصول در اتحادیه های خواربار فروشان، مراکز عرضه فروشگاه های زنجیره ای رفاه، اتحادیه تعاونی مصرف کارکنان دولت، کارگران، فرهنگیان و اتکا توزیع می شود.

رییس اتحادیه میوه و تره بار گفت: با ورود پیاز از شهرهایی مانند ورامین، فومنات و کرج تعادل نسبی برقرار خواهد شد و بار از روی دوش اصفهان برداشته می شود.

حسین مهاجران رییس اتحادیه میوه و تره بار در خصوص قیمت پیاز در کشور اظهار کرد: پیاز در حال حاضر از قیمت ۳۰۰۰ تا ۳۸۰۰ تومان در بازار خرید و فروش می شود. این قیمت پس از توزیع محصول اصفهان به بازار کاهش داشته است.

وی افزود: با احتساب این قیمت و در نظر گرفتن هزینه‌های حمل و نقل تا سود حدود ۳۵ درصدی خرده‌‌فروشی‌ها هر کیلوگرم پیاز باید حدود ۴۵۰۰ تومان در بازار عرضه شود اما با توجه به نبود کشش در بازار مغازه‌داران این محصول را با حداقل سود کیلویی حدود ۳۸۰۰ تومان به بازار عرضه می‌کنند.

وی با اشاره به این نکته که قیمت پیاز بازهم کاهش خواهد داشت، تاکید کرد: طی روزهای آینده پیاز از مناطقی مانند بروجرد، شیراز، کرج، ورامین و فومنات به بازار وارد می‌شود که می‌تواند قیمت را تا حدود بسیاری متعادل کند. همچنین عرضه پیاز از مناطقی مانند آذربایجان در اواخر مردادماه به شدت قیمت این محصول را متعادل می‌کند، چرا که تولید آن در این استان با حجم بالا صورت می‌گیرد و می‌تواند بازار را  کنترل کند. تولید پیاز پاییز و زمستان معمولا از آذربایجان تامین می شود و ما امیدواریم بتواند به میزان قابل توجهی قیمت را کاهش دهد.

رییس اتحادیه میوه و تره بار در ادامه تصریح کرد: دلیل کمبود پیاز در سال جاری عدم کشت این محصول توسط کشاورزانی است که سال قبل محصول‌شان با نازل ترین قیمت خریداری شد. کشاورزان از کاشت مجدد امتناع کردند و پیاز در بازار کاهش پیدا کرد. عرضه پیاز ابتدا از چابهار و شهرهای گرمسیری مانند جیرفت، دزفول و آبادان آغاز شد و هم‌اکنون تقریبا همه بار عرضه پیاز در کشور روی دوش اصفهان قرار دارد به همین دلیل تولید و عرضه این محصول از اصفهان نمی‌تواند روی بازار تاثیر چندانی داشته باشد.

مهاجران در رابطه با قیمت گیلاس در کشور نیز اظهار کرد: در حال حاضر پیاز و گیلاس از میوه های گران محسوب می شوند. گیلاس تک دانه در بازار با مبلغ ۱۳ هزار تومان به فروش می رسد و گیلاس سیاه نیز ۵۰۰۰ تومان معامله می شود. پیش بینی می شود قیمت گیلاس نیز طی روزهای آینده کاهش داشته باشد.

سیزدهمین نمایشگاه صنایع غذایی اصفهان ( Infex 2017 )  از تاریخ ۲۷ تا ۳۰ بهمن ماه ۱۳۹۵ در محل دائمی نمایشگاه های اصفهان در حالی برگزار خواهد شد که اقدامات صورت گرفته و پتانسیل های استان اصفهان در این صنعت، نوید بخش رویدادی کیفی در حوزۀ صنعت غذایی کشور خواهد بود.

به گزارش اگروفودنیوز، از نقاط قوت این نمایشگاه می توان به حمایت مستقیم اتاق های مشترک بازرگانی ایران و آلمان و ایران و چین، مؤسسۀ جهانی حلال، مرکز تحقیقات اتاق اسلامی، کمیتۀ ایرانی اتاق اکو، اتاق بازرگانی اصفهان، مؤسسه seint ایتالیا و انجمن های تخصصی حوزۀ صنایع غذایی کشور اشاره کرد.

همچنین برندهای بزرگ و مطرح صنایع غذایی کشور مانند شرکت صنایع شیر ایران ( پگاه ) با حضور گسترده و حمایت از نمایشگاه موجبات رونق بیش از پیش این رویداد نمایشگاهی را فراهم کرده اند.

ستاد برگزاری نمایشگاه ضمن هماهنگی و برگزاری نشست های جداگانه با نهادهای مذکور و همچنین نشستهایی با انجمن شرکت های پخش ایران، انجمن وارد کنندگان محصولات غذایی و آشامیدنی ایران، انجمن سردخانه داران و دیگر تشکل های مرتبط تلاش کرده است تا این نمایشگاه به عنوان معتبر ترین رویداد صنایع غذایی مرکز ایران شناخته شود.

اقبال عمومی و استقبال خوب مشارکت کنندگان و برندهای مطرح هم در زمینۀ محصولات و هم در زمینۀ ماشین آلات، سبب شده تا هیأت های بلند پایه از بازارهای هدف کشور، از جمله هیأتی عالی رتبه از اقلیم کردستان عراق متشکل از رؤسای اتاق های بازرگانی اربیل، سلیمانیه، دهوک به همراهی وزیر کشاورزی اقلیم، استاندار سلیمانیه و نمایندگان پارلمان کردستان عراق و جمعی از تجار و بازرگانان صاحب نام این کشور برای بازدید از این نمایشگاه اعلام آمادگی کنند که هماهنگی های نهایی آن نیز در حال انجام است.

در حالی که بیش از یک ماه تا برگزاری نمایشگاه فرصت باقی است بیش از ۹۰ شرکت حضور خود را در نمایشگاه قطعی نموده و استقبال به گونه ای بوده است که ستاد برگزاری نمایشگاه به دلیل محدودیت فضای نمایشگاهی تمهیداتی را در خصوص میزان متراژهای واگذاری بعمل آورده است تا شرکت های بیشتری بتوانند فرصت حضور در این نمایشگاه پر مخاطب را پیدا کنند. پایگاه اطلاع رسانی اختصاصی نمایشگاه به نشانی infexiran.ir  و شماره تلفن های ستاد برگزاری (۳۷و۳۱و۳۶۶۵۰۴۳۰-۰۳۱) آمادۀ ارائه اطلاعات تکمیلی در خصوص نحوۀ مشارکت و رویدادهای جانبی نمایشگاه است.

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای اصفهان از کاهش ۷۵ درصدی سطح کشت برنج در استان اصفهان به دلیل استمرار خشکسالی‌ها و تبلیغات منع کشت این محصول آب‌بر خبر داد.

به‌گزارش ایلنا، در نشستی که ۵ تیر ماه، در پنجمین روز از هفته صرفه‌جویی در شرکت آب منطقه ای اصفهان برگزار شد، دکتر “مسعود میرمحمد صادقی” با اشاره به اهمیت طرح احیا و تعادل بخشی منابع آب به عنوان اولین و بالاترین فعالیت وزارت نیرو و شرکت آب منطقه ای از انسداد ۷۴۰ حلقه چاه غیر مجاز در استان اصفهان در سال گذشته خبر داد.

مدیرعامل شرکت آب منطقه ای اصفهان هم چنین به تعامل بیشتر شرکت آب منطقه ای و جهادکشاورزی استان پرداخت و افزود: سازمان جهاد کشاورزی برای جایگزینی کشت‌های پرمصرف آب به‌رغم مشکلات پیش رو، یک برنامه سه ساله دارد.

میرمحمد صادقی، خاطر نشان کرد: با توجه به آمار موجود، سطح زیرکشت برنج در استان درحال حاضر به دلیل استمرارخشکسالی‌ها و تبلیغات منع کشت، از ۱۸ هزار هکتار تنها به حدود ۴۵۰۰ هکتار رسیده است.

در این نشست، مدیر حفاظت و بهره‌برداری از منابع آب سطحی و زیر زمینی آب منطقه ای اصفهان و مجری طرح احیاوتعادل بخشی، نیز با تأکید بر عناوین روزهای هفته صرفه جویی، به منظور اطلاع رسانی پیشرفت و بررسی مسائل مربوط به طرح احیاوتعادل بخشی منابع آب استان با اولویت آب‌های زیرزمینی گفت: در اثر اجرای طرح احیا و تعادل بخشی شاهد بوده‌ایم میزان افت سطح آب در دشت باد-خالد آب واقع در اردستان اصفهان به طور چشمگیری بهبود یافته است، به طوری که میزان افت سالانه این دشت متوقف شده است.

مهندس “غلامرضا نعمتی” با اشاره به اقلیم خشک استان به عنوان یک واقعیت و نیز وضعیت نامساعد وبحرانی منابع آب زیرزمینی استان، گفت: پیامدهای سوء خشکسالی ها و برداشت زیاد از حد توسط چاه‌های موتوری دردهه های اخیر منجر به پدیده‌های مخربی مانند فرونشست زمین در برخی دشت‌های استان از جمله مهیار شهرضا و دامنه داران و نیز شور شدن آب زیرزمینی مصرفی در دشت‌هایی مانند کاشان و اردستان شده است.

مدیر دفترحفاظت منابع آب و مجری طرح به معرفی پروژه‌های ۱۵ گانه طرح احیا و تعادل بخشی منابع آب زیرزمینی پرداخت و افزود: حدود ۴۰۰۰ کنتورهوشمند آب و برق برروی چاههای استان نصب شده است که از این تعداد ۱۲۰۰ کنتور درسال ۹۴ نصب شده است.

وی به تکلیف شرکت آب منطقه ای اصفهان برای نصب ۵۰۰۰ کنتور و انسداد ۳۰۰۰ حلقه چاه غیر مجاز در سال ۹۵ که مصداق تحقق و عمل به اقتصاد مقاومتی است؛ اشاره و خاطر نشان کرد: انسداد ۷۴۰ حلقه چاه فاقد پروانه مضر به مصالح عموم در سال ۹۴ که فراتر از تکلیف بود صرفه جویی ۳۱ میلیون مترمکعب آب در آبخوان‌های استان را به همراه داشت.

وی تصریح کرد: استان اصفهان درخصوص نصب GPS روی دستگاه‌ها و ساماندهی شرکت‌های حفار پیشرو و دارای رتبه اول کشوری می‌باشد و تا کنون ۳۰۰ دستگاه حفاری متخلف چاه توقیف شده است.

نعمتی هم چنین در بخش‌های دیگر صحبت‌های خود به بحث اطلاع‌رسانی پرداخت و گفت: هفت گروه اثرگذار بر آب مشخص شده است و سعی در ایجاد الگوی مشارکتی مدیریت منابع آب دربرخی دشت‌های نمونه بوده که دردست پیگیری است.