رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام با بیان اینکه ۴.۱ میلیون راس دام سبک و سنگین مازاد در کشور وجود دارد، گفت: پیگیری ها برای صادرات دام زنده راه به جایی نبرده و صادرات همچنان ممنوع است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مهر؛ منصور پوریان  با بیان اینکه ما از ابتدا نیز با ممنوعیت صادرات دام زنده مخالف بودیم، گفت: مدت زیادی این مساله را پیگیری کردیم تا ممنوعیت صادرات لغو شود اما بهانه‌های مختلفی در این زمینه وجود داشت از جمله اینکه صادرات منجر به گرانی دام و گوشت قرمز در داخل کشور می‌شود که البته ما آن را قبول نداریم.

وی ادامه داد: در نهایت با توجه به شرایط ویژه کشور و اینکه در مقاطعی قیمت گوشت جهشی افزایش می‌یافت علی رغم اینکه جمعیت دام به صورتی بود که امکان صادرات وجود داشت، با صادرات دام زنده موافقت نشد و همچنان صادرات ممنوع است.

پوریان گفت: با توجه به اینکه به پایان سال نزدیک می‌شویم نمی‌توان متصور بود اتفاق ویژه ای در این حوزه رخ بدهد و امیدی برای لغو ممنوعیت در سال ۹۹ نیست.

این فعال بخش خصوصی وضعیت تولید را بسیار مطلوب اعلام و اضافه کرد: در حوزه دام سبک با افزایش خوبی مواجه بوده ایم و جمعیت دام سبک امسال حدود ۷۰ میلیون رأس است در حالی که سال گذشته حدود ۶۵ میلیون رأس دام سبک در کشور داشتیم.

پوریان با بیان اینکه بین ۳.۵ تا ۴ میلیون رأس دام سبک مازاد داریم، گفت: ۵۰ درصد جمعیت دام سبک کشور پرواری است که برای تولید گوشت استفاده می‌شود بنابراین امسال میزان زیادی گوشت در داخل کشور تولید شده و می‌شود.

این فعال بخش خصوصی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه تولید گوساله بیشتر به منظور تولید گوشت قرمز انجام می‌شود، گفت: هم اکنون بین ۸۵ تا ۱۰۰ هزار رأس گوساله زنده (مازاد بر نیاز بازار داخلی) باید کشتار و از گردونه تولید خارج شود که وزن این گوساله‌ها بین ۸۰۰ تا ۹۰۰ کیلوگرم است.

وی تصریح کرد: برای تنظیم بازار داخل و کمک به تولیدکنندگان، دولت باید تصمیمات درستی در زمینه دام زنده اتخاذ کند به عنوان مثال اجازه صادرات بدهد یا اینکه با خرید حمایتی دام‌های مازاد را جمع آوری نماید.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با وجود موجودی مناسب دام و کاهش تقاضای خرید دلیلی برای افزایش قیمت گوشت وجود ندارد.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از فراوانی دام در کشور خبر داد و گفت: علی رغم آنکه میزان موجودی دام در کشور بالاست، اما دامداران به سبب جو روانی حاکم بر بازار و گرانی گوشت به دنبال عرضه دام با نرخ‌های بالا هستند.

وی افزود: با وجود کاهش مصرف گوشت در پی شرایط نامساعد اقتصادی و فراوانی دام، قیمت گوشت تحت تاثیر برخی مسائل همچون نبود نهاده با نوساناتی در بازار روبرو شده است.

پوریان ادامه داد: شرکت پشتیبانی امور دام اقدام به خرید گوشت برزیلی با نرخ ۹۰ هزار تومان از بازار کرد، درحالیکه گوشت داخلی را با نرخ ۷۲ هزار و ۵۰۰ تومان از دامداران خریداری می‌کند که همین امر جو بازار را تحریک کرده است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور با انتقاد از فاصله چشمگیر قیمت تولید تا بازار بیان کرد: در حال حاضر ۳۳۵ هزار راس دام پروار گوشتی در کشور داریم که با زایش‌های پاییز بر این‌جمعیت افزوده می‌شود که این امر نشان می‌دهد دلیلی برای افزایش قیمت نیست.

به گفته وی، با توجه به فراوانی عرضه دام و کاهش تقاضا پیش بینی می‌شود که جو روانی بازار مبنی بر گرانی گوشت طی روز‌های آتی فروکش کند.

پوریان ادامه داد: بررسی‌ها نشان می‌دهد از زمانیکه قیمت دام افزایش یافته است، دام جهت کشتار وارد کشتارگاه نمی‌شود.

این مقام‌مسئول در پایان با اشاره به اینکه قیمت گذاری دام انجام‌ نمی شود، تصریح کرد: این در حالی است که قیمت هر کیلو دام سبک در هفته گذشته قبل از التهابات بازار ۴۰ هزار تومان، دام سنگین ۳۵ هزار تومان، لاشه گوسفندی ۸۲ تا ۸۳ هزار تومان و لاشه گوساله ۷۰ هزار تومان بوده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مقدسی از انباشت ۳۰۰ هزار راس دام سنگین در دامداری‌ها خبر داد و گفت: قیمت منطقی هر کیلو گوشت گوساله ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان است.

احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با انتقاد از نوسان نرخ نهاده‌های دامی در بازار اظهار کرد: هم اکنون هر کیلو کنجاله سویا با نرخ ۱۴ هزار تومان، ذرت ۳ هزار و ۵۰۰ تومان و جو ۳ هزار تومان در بازار سیاه عرضه می‌شود، در حالی که نرخ مصوب کنجاله سویا ۲ هزار و ۷۰۰ تومان و ذرت و جو یک هزار و ۵۰۰ تومان است.

او افزود: از ابتدای سال تاکنون ۳۰ درصد نهاده‌های مورد نیاز با ارز دولتی و ۷۰ درصد با ارز آزاد تامین می‌شود که این موضوع در افزایش هزینه تمام شده تولید تاثیر بسزایی دارد.

مقدسی قیمت هر کیلو شیرخام با ارز آزاد را ۵ هزار و ۵۵۰ تومان، برمبنای ۳۰ درصد ارز دولتی و ۷۰ درصد ارز آزاد اعلام کرد و گفت: با وجود نوسان شدید نرخ نهاده‌های دامی، دام‌ها گوشتخوار شدند و به عبارت دیگر اگر به داد دامداران نرسند، دامدار چاره‌ای جز فروش تعدادی دام برای سیر کردن مابقی دام‌های خود ندارد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران قیمت کنونی خرید هر کیلو شیر از دامدار را با احتساب کرایه حمل، ۳ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: این درحالی است که قیمت تمام شده هر کیلو شیرخام برای دامدار به سبب افزایش هزینه‌های تولید حدود ۴ هزار تومان است.

قیمت منطقی هر کیلو گوشت گوساله ۸۰ هزار تومان

او قیمت خرید هر کیلو گوساله زنده از دامدار را ۳۰ تا ۳۱ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با وجود افزایش هزینه‌های تولید، نرخ تمام شده هر کیلو گوساله ۳۵ هزار تومان است.

مقدسی در پایان از انباشت ۳۰۰ هزار راس دام سنگین در دامداری‌ها خبر داد و گفت: با توجه به انباشت دام و نرخ گوساله زنده، قیمت هر کیلو گوشت برای مصرف کننده نباید از ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان بالاتر باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور از انباشت ۳ تا ۳.۵ میلیون راس دام سبک در دامداری‌ها خبر داد.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه بازار گوشت نوسان چندانی ندارد، اظهار کرد: با توجه به فراوانی عرضه و تولید گوشت منجمد و گرم داخلی، کمبودی در بازار وجود ندارد.

وی افزود: با توجه به نزدیک شدن فصل پاییز و زایش‌های مناسب، میزان عرضه دام در سطح کشور از وضعیت مناسبی برخوردار است.

پوریان از افزایش نسبی قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: به دلیل بروز هیجانات در بازار، قیمت دام سنگین به ۲۹ تا ۳۰ هزارتومان درب دامداری رسیده است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام، وضعیت دام کشور در بخش سبک و سنگین را مناسب ارزیابی کرد و افزود: با وجود ذخیره سازی مناسب گوشت پشتیبانی امور دام، نیازی به واردات نداریم.

پوریان قیمت هر کیلو دام زنده را ۴۰ تا ۴۱ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با وجود روند مناسب تولید داخل و ذخایر مناسب پشتیبانی امور دام نباید شاهد التهاب قیمت در بازار باشیم اما متاسفانه در برخی خرده فروشی‌ها با نرخ‌های دلخواه عرضه می‌شود.

این مقام مسئول در پایان با بیان اینکه حدود ۳ تا ۳.۵ میلیون راس دام سبک در دامداری‌ها انباشت شده است، تصریح کرد: در حال حاضر با وفور دام سبک و سنگین در دامداری‌ها روبرو هستیم که این امر بیانگر افزایش ۵۰ درصدی تولید دام‌های پروار است، در حالیکه سال گذشته اکثر دام‌ها داشتی بوده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

پوریان از انباشتگی ۲ تا ۲.۵ میلیون راس دام در دامداری‌ها خبر داد و گفت: قیمت کنونی هر کیلو دام سبک ۴۰ هزار تومان است.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه بازار دام تعریفی ندارد، اظهار کرد: با توجه به ازدیاد عرضه در برابر تقاضا، دامداران با مشکل انباشت دام در واحد‌ها رو به رو هستند.

او افزود: در شرایطی که دامداران با انبوه دام رو به رو هستند و مسئولان با صادرات دام زنده مخالف هستند، پشتیبانی امور دام به عنوان متولی امر باید اقدام به خرید دام با وزن بالا از تولیدکننده کند تا با رسیدن به فصل پاییز، امکان پروار جدید وجود داشته باشد.

قیمت هر کیلو دام سبک ۴۰ هزار تومان

پوریان متوسط قیمت هر کیلو گوساله زنده با اوزان تا ۶۰۰ کیلو را ۲۵ تا ۲۶ هزار تومان و دام سبک با اوزان بالای ۵۰ کیلو را ۳۸ تا ۳۹ هزار تومان و اوزان کمتر را ۴۰ هزار تومان اعلام کرد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: با توجه به انباشتگی دام در واحد‌های دامداری طی نامه‌ای به وزارت جهاد کشاورزی خواستار صادرات دام با اوزان بالا شدیم که مسئولان با این امر مخالفت کردند و معتقدند که صادرات منجر به نوسان قیمت در بازار داخل می‌شود.

او با بیان اینکه خرید فعلی پشتیبانی امور دام راهگشای بازار نیست، گفت: پشتیبانی امور دام برای امر خرید، گوساله با وزن ۶۰۰ کیلو را در نظر گرفته است، در حالی که هم اکنون دام با اوزان ۹۰۰ کیلو و یک تن روی دست دامداران مانده است که انتظار می‌رود پشتیبانی امور دام اقدام به خرید و ذخیره سازی کند.

پوریان در پایان از انباشتگی ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار راس گوساله و ۲ تا ۲.۵ میلیون راس دام سبک در دامداری‌ها خبر داد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

سلطانی گفت: بنابر آمار، متوسط قیمت دام سبک نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۵ درصد کاهش یافته است.

سعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با انتقاد از انباشت دام در واحد‌های دامداری اظهار کرد: در حال حاضر ۲۰۰ هزار راس دام در کشور مازاد بر نیاز کشور است که روز به روز بر اوزان این دام‌ها افزوده می‌شود.

او افزود: انباشت دام در دامداری‌ها علاوه بر افزایش هزینه دامداران از کیفیت گوشت می‌کاهد که اگر به این موضوع رسیدگی نشود، پرواربند‌ها با مشکلات متعددی روبه‌رو می‌شود.

سلطانی با اشاره به اینکه آمار دقیقی از انباشت دام سبک در دسترس نیست، بیان کرد: با توجه به آنکه دامداری‌های سنگین، صنعتی هستند به سهولت آمارشان بدست می‌آید، اما به سبب آنکه دامداری‌های سبک نیمه صنعتی و روستایی هستند، آماری از آنان نداریم.

سودجویی عوامل واسطه و دلال عامل اصلی گرانی دام

مدیر عامل اتحادیه دامداران از کاهش چشمگیر قیمت دام در بازار خبر داد و گفت: بنابر آمار، متوسط قیمت دام در فروردین و اردیبهشت سال گذشته ۴۰ تا ۴۱ هزار تومان بود، در حالی که هم اکنون با افت ۲۵ تا ۳۰ درصدی به ۲۷ هزار تومان تقلیل پیدا کرده است، ضمن آنکه قیمت دام سبک با افت ۱۵ درصدی از ۴۰ هزار تومان به ۳۴ هزار تا ۳۵ هزار تومان رسیده است.

او قیمت واقعی هر کیلو گوشت گوساله بر مبنای نرخ دام زنده را ۶۵ هزار تومان و گوشت گوسفند را ۶۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: فروش با نرخ‌های بالاتر ارتباطی به تولیدکننده ندارد و تنها حلقه‌های متعدد واسطه و دلال موجب شده‌اند که گوشت با نرخ‌های بالاتری به دست مصرف‌کننده برسد.

سلطانی ادامه داد: اگر صفر تا صد بازار گوشت داخل، تولید، صادرات و واردات به تشکل‌ها واگذار شود و بنابر قانون حداقل ۱۰ درصد تولید داخل، خرید حمایتی شود در این شرایط تولیدکننده از منافع تولید بهره می‌برد.

این مقام مسئول، صادرات را راهکاری مناسب برای کنترل بازار داخل بر شمرد و گفت: از مسئولان تقاضا داریم که صادرات آزاد شود و تا جایی که به بازار داخل آسیب وارد نشود، صادرات زیر نظر تشکل‌ها به بازار‌های هدف صورت گیرد.

مدیر عامل اتحادیه دامداران در پایان با انتقاد از نحوه خرید تضمینی پشتیبانی امور دام تصریح کرد: پشتیبانی امور دام اعلام کرده است که تنها اقدام به خرید ران و سردست از دامداران می‌کند که با وجود عدم خرید قلوه گاه و آلایش دام این امر شدنی نیست و تنها انتظار می‌رود پشتیبانی امور دام به منظور حمایت از تولیدکنندگان اقدام به خرید دام زنده کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

 رییس شورای تامین دام کشور از افزایش ۸۰۰ کیلوگرمی وزن دام‌های سنگین به دلیل ازدیاد و انباشت خبر داد و گفت: صنعت دامپروری از سال گذشته تاکنون به دلیل مازاد دام سنگین ضرر و زیان سنگینی را متحمل شده است.

منصور پوریان روز شنبه در گفت و گو باخبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: سال گذشته دامداران و دامپروران با مشکل مازاد تولید روبرو بودند که انتظار می‌رفت با افزایش مصرف در پایان سال ۹۸ و ابتدای سال ۹۹ و تدابیر دولت برای صادرات دام زنده و خرید تضمینی گوشت قرمز این مشکل تاحدودی برطرف شود.

وی اظهار داشت: اما با شیوع کرونا و تعطیلی مراکز خرید و فروش، طباخی ها، رستوران ها، تالارها و هتل ها مصرف به شدت کاهش یافت و ضرر دامداران و دامپروران جبران نشد.

وی اضافه کرد: طبق گزارش های مرکز آمار ایران، جمعیت دام سبک کشور ۶۵ میلیون راس در فصل زمستان است که با زایش های بهاری این جمعیت به ۷۵ میلیون راس می رسد که این امر در انباشت دام سنگین تاثیرگذار است.

رییس شورای تامین دام کشور تصریح کرد: اکنون در فصل بهار با زایش های جدید گوسفند، بز، گوساله و حتی گاومیش روبرو هستیم که این بر حجم انباشتگی دام می افزاید.

پوریان وزن متعادل برای دام سنگین را نزدیک ۴۰۰ کیلوگرم عنوان کرد و گفت: چنانچه وزن دام سنگین افزایش یابد، علاوه بر کاهش کیفیت گوشت و افزایش وزن استخوان، هزینه های تولید از جمله خوراک دام هم روند صعودی پیدا می کند که برای تولیدکنندگان نگران کننده است.

وی اضافه کرد: همچنین افزایش وزن دام سنگین علاوه براینکه میزان استخوان و چربی را افزایش می دهد، موجب کاهش حجم گوشت می شود. 

رییس شورای تامین دام کشور افزود: طبق گزارش های استان ها اکنون بخش عمده جمعیت دام‌ سنگین کشور دارای وزن بالای ۸۰۰ کیلوگرم هستند که چندان بازار پسند نیست.

وی ادامه داد: تولیدکنندگان اکنون با معضل جدی مازاد دام سنگین روبرو هستند و  ادامه این روند می تواند تولید گوشت قرمز امسال را با مخاطراتی روبرو کند.

پوریان خاطرنشان کرد: این درحالیست که در ماه های پایانی سال ۹۸ معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام برای جلوگیری از ضرر دامداران و دامپروران و استمرار تولید گوشت قرمز برای سال ۹۹، مجموعه‌ای متشکل از جلوگیری از واردات گوشت قرمز، صادرات محدود دام زنده سنگین و خرید تضمینی گوشت قرمز را به وزارت صنعت، معدن و تجارت پیشنهاد داده بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

پوریان گفت: به دنبال تعدد جمعیت دام‌ها و زایش‌های بالای آن‌ها، با اشباع گوشت و ثبات قیمت در بازار روبه‌رو هستیم.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه قیمت گوشت در ماه رمضان نوسانی نداشته است، اظهار کرد: با توجه به افزایش جمعیت دام‌ها و زایش‌های بالا، قیمت گوشت در ماه رمضان با ماه‌های اخیر تفاوتی نداشته است.

او افزود: با توجه به فراوانی عرضه و نبود تقاضا، قیمت گوشت روند نزولی داشته است به طوری که با افت ۱۵ تا ۱۶ هزار تومانی قیمت، هر کیلو گوشت در خرده فروشی‌ها به کمتر از ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.

پوریان از کاهش سن کشتار دام خبر داد و گفت: در گذشته حدود ۱۵۰۰ راس دام گوساله در تهران کشتار می‌شد، در حالی که هم اکنون حدود ۲۰۰ راس کشتار می‌شود.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه بازار گوشت اشباع شده است، بیان کرد: طی روز‌های اخیر قیمت دام سبک به ۳۸ هزار تومان و دام سنگین ۲۵ هزار تومان کاهش یافته است.

در تمامی واحد‌های پرواربندی با انباشت دام روبه‌رو هستیم

او با اشاره به اینکه با انباشت دام در واحد‌های دامداری روبه‌رو هستیم، افزود: هم اکنون در تمامی واحد‌های پرواربندی سبک و سنگین با انباشت دام روبه‌رو هستیم، به همین خاطر به وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید اعلام کرده‌ایم که دامداران در شرایط حاد قرار دارند.

پوریان ادامه داد: با توجه به ازدیاد عرضه دام و کاهش تقاضا از سوی پرمصرف‌ها، مشکلی در بخش دام و گوشت وجود ندارد.

او با تاکید بر صادرات دام زنده برای کاهش بحران دامداران اظهار کرد: طبق اظهارات معاون امور تولیدات دامی با ازدیاد دام سبک و سنگین روبه‌رو هستیم که برای خروج از این بحران باید تدابیری اندیشیده شود.

این مقام مسئول قیمت هر کیلو دام سبک را ۴۲ هزار تومان و دام سنگین را ۲۶ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه به انباشت دام در واحد‌های دامداری، التهاب قیمتی در ماه رمضان نخواهیم داشت.

رئیس شورای تامین کنندگان دام از کاهش مصرف گوشت در ماه رمضان خبر داد و گفت: طبق روال معمول مصرف گوشت در ماه رمضان کاهش و مرغ افزایش می‌یابد و امسال شیوع ویروس کرونا مزید بر علت شده است.

به گفته پوریان، با توجه به رشد فزاینده تولید بهاره و انباشت دام در واحد‌های دامداری انتظار می‌رود بخشی از مازاد تولید به بازار‌های هدف صادر شود.

این‌مقام مسئول با بیان اینکه ۶۵ میلیون راس دام در واحد‌های دامداری انباشت شده است، گفت: اگر یک میلیون راس دام به بازار‌های هدف صادر شود، التهابی در بازار داخل نخواهیم داشت.

او با اشاره به اینکه مصرف گوشت کشور ۶۰ تا ۷۰ درصد کاهش یافته است، اظهار کرد: در حال حاضر انباشت دام در واحد‌های دامداری مشکلات متعددی را برای دامداران ایجاد کرده است، از این رو انتظار می‌رود تدابیری برای مازاد تولید به کار گرفته شود تا داستان مرغ و جوجه یکروزه تکرار نشود.

پوریان در پایان تصریح کرد: با توجه به مازاد چشمگیر دام در دامداری‌ها، صادرات ۳ تا ۴ میلیون راس دام سنگین و ۲۰۰ هزار راس دام سبک نوسانی در بازار ایجاد نخواهد کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مدیر عامل اتحادیه دامداران گفت: هم اکنون تعداد زیادی دام در واحد‌های دامداری به سبب نبود تقاضا انباشت شده است.

سعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه انباشت دام در واحد‌های دامداری همچنان به قوت خود باقی است، اظهار کرد: در حال حاضر تعداد زیادی دام در واحد‌های دامداری به سبب نبود تقاضا انباشت شده که این امر چالش‌های متعددی برای تولیدکنندگان ایجاد کرده است.

وی افزود: شرکت پشتیبانی امور دام قرار بود هر کیلو دام زنده را با نرخ ۲۷ هزار تومان از دامداران خریداری کند، اما هم اکنون نحوه خرید خود را تغییر دادند و حاضرند گوشت را از تولیدکنندگان خریداری کنند، در حالیکه این امر نیاز به ساز و کار دارد.

سلطانی ادامه داد: با وجود آنکه فروش گوشت به پشتیبانی امور دام مستلزم انعقاد قرارداد با کشتارگاه‌ها و مراکز بسته بندی است، به همین خاطر این موضوع امری ساده نیست و دامداران تنها به فروش دام زنده راغب هستند.

مدیر عامل اتحادیه دامداران از استمرار زیان دامداران طی ماه‌های اخیر خبر داد و گفت: اگر پشتیبانی امور دام با نرخ ۲۷ هزار تومان اقدام به خرید دام زنده از دامداران کند، تولیدکنندگان با خیالی آسوده برای دوره‌های بعد می‌توانند دام پروار بریزند، در غیر این صورت صنعت با چالش‌های جدی مواجه خواهد شد.

وی متوسط قیمت هر کیلو دام سنگین را ۲۴ هزار تا ۲۵ هزار تومان و دام سبک ۳۵ هزار تا ۳۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: بنابر قیمت دام زنده، گوشت گوساله نباید بالاتر از ۶۰ تا ۶۵ هزار و گوشت گوسفند ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان فروخته شود.

مدیر عامل اتحادیه دامداران با بیان اینکه عرضه گوشت با نرخ بالاتر در خرده فروشی‌ها ارتباطی به تولیدکنندگان ندارد، افزود: وجود حلقه‌های متعدد واسط و دلال از دامداری تا خرده فروشی عامل اصلی اختلاف قیمت و اجحاف در حق مصرف کننده به شمار می‌رود.

تاخیر چندماهه کارخانه‌های لبنی در پرداخت مطالبات/ قیمت تمام شده شیرخام ۲ هزار و ۸۸۰ تومان است

سلطانی قیمت تمام شده هر کیلو شیرخام را ۲ هزار و ۸۸۰ تومان اعلام کرد و افزود: این درحالی است که کارخانه‌های لبنی در استان‌های مختلف هر کیلو شیر خام را با نرخ یک هزار و ۵۰۰ تا ۲ هزار و ۳۰۰ تومان از دامداران خریداری می‌کنند.

این مقام مسئول در پایان تصریح کرد: گسترش ویروس کرونا و کاهش قدرت خرید خانوار موجب شده کارخانه‌های لبنی شیرخام را با نرخ پایین خریداری و وجه آن را با تاخیر ۳ تا ۴ ماهه پرداخت کند، در حالیکه پس از خرید شیر خام اقدام به استحصال خامه و تولید شیرخشک ‌می کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

پوریان وجود مرتع‌های مناسب و تعدد زایش در فصل پاییز را از جمله عوامل بالا رفتن جمعیت دام مولد در کشور اعلام کرد.

منصور پوریان رئیس صادر کنندگان دام کشور در گفت وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین وضعیت عرضه دام اظهار کرد: با توجه به فراوانی عرضه دام در بخش سبک و سنگین قیمت افت محسوسی نسبت به ماه‌های قبل در بازار داشته است.

او افزود: با توجه به افزایش زایش و عرضه دام در بازار مشکلات متعددی پیش روی دامداران است که متاسفانه با وجود گلایه‌مندی و پیگیری‌های متعدد از وزارت جهاد کشاورزی تا کنون مشکلات مرتفع نشده است.

پوریان ادامه داد: با وجود آنکه مشکلات انباشت دام سنگین در واحد‌های دامداری مرتفع نشده به سبب افزایش زایش به جمعیت گوسفندی کشور افزوده شده است که به همین خاطر طی روز‌های اخیر اتحادیه‌های مختلف نامه نگاری‌هایی با وزارت جهاد مبنی بر رفع مشکلات فعلی انجام داده‌اند که امیدواریم هر چه سریع‌تر تصمیماتی در این باره اتخاذ شود تا دامداران از این ناحیه متضرر نشوند.

این مقام مسئول وجود مرتع‌های مناسب و تعدد زایش در فصل پاییز را از جمله عوامل بالا رفتن جمعیت دام مولد در کشور اعلام کرد و گفت: با توجه به افزایش جمعیت دام سبک فروش به دو طریق در حال انجام است که در عرضه از طریق کشتارگاه‌ها شبکه دامپزشکی همواره بر آن نظارت دارد، اما در عرضه و کشتار در اطراف شهر‌ها هیچ نظارتی صورت نمی‌گیرد.

رئیس صادر کنندگان دام کشور ادامه داد: با وجود آنکه نظارت در بحث کشتار امری ضروری است، اما ازدحام و انباشت دام منجر به کشتار غیر قانونی شده که این امر از نظر دامپزشکی مردود است.

او با اشاره به اینکه در بحث تامین و تولید مشکلی نداریم، بیان کرد: با توجه به انباشتگی دام و فشار مضاعف بر دامداران تنها از مسئولان ذیربط تقاضا داریم که تدابیری برای کاهش انباشت دام در واحد‌های دامداری به کار گیرند تا کشتار غیر قانونی در ورودی شهر‌ها افزایش نیابد.

ازدیاد تولید و عرضه مناسب دلیل اصلی آرامش بازار گوشت

پوریان متوسط قیمت کنونی هر کیلو گوساله زنده را ۲۵ هزار تومان و گوسفند ۳۵ هزار تومان اعلام کرد.
رئیس صادر کنندگان دام کشور ادامه داد: علی رغم آنکه در سال‌های گشته هر چه به اواخر سال نزدیک می‌شدیم مشکلات متعددی از حیث نوسانات قیمت بازار گوشت را ملتهب می‌کرد، اما امسال به سبب ازدیاد تولید و عرضه با کاهش قیمت دام و گوشت مواجه هستیم که این روند تا پایان سال همچنان ادامه خواهد یافت.

او در پایان تصریح کرد: اگر چه طبق آمار سازمان دامپزشکی کشتار در کشتارگاه‌ها کاهش پیدا کرده، اما کشتار غیر قانونی ناشی از عرضه بالای دام و شرایط مساعد تولید طی ماه‌های اخیر رشد قابل ملاحظه‌ای داشته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان