نیما باغبانی گفت: با آغاز فصل سرما و فعالیت حداکثری واحدهای پرورش قارچ، تولید قارچ نسبت به ابتدای سال ۴۰ درصد افزایش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی دبیرانجمن تولیدکنندگان قارچ  از افزایش ۴۰ درصدی تولید در نیمه دوم سال خبر داد و گفت: طبق روال همه ساله با آغاز فصل سرما و فعالیت واحدهای پرورشی با ظرفیت کامل، تولید قارچ نسبت به نیمه اول سال افزایش یافت.

او از توزیع روزانه ۷۵۰ تا ۸۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: میزان کنونی عرضه با تقاضا برابر است.

باغبانی با بیان اینکه قیمت قارچ تا پایان سال تغییری ندارد، گفت: طبق روال همه ساله در ۶ ماهه نخست سال به سبب شرایط جوی تولید قارچ ناشی از فعالیت حداقلی واحد‌های تولیدی کاهش می‌یابد که این موضوع در بازار عرضه و تقاضا اثر می‌گذارد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ گفت: بنابر آمار ۲ هزار و ۷۰۰ واحد تولید قارچ دارای پروانه از مراجع ذی صلاح در حال فعالیت هستند، همچنین هزار واحد پرورش قارچ سنتی و فاقد پروانه در کشور داریم که ۱۰ تا ۱۵ هزارتن از تولید سالانه را به خود اختصاص می دهند که اگر در قالب مشاغل خانگی ساماندهی شوند، می تواند در روند آینده پژوهی صنعت اثر بگذارد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نیما باغبانی گفت: با توجه به طرح‌های توسعه‌ای و احداث واحد‌های جدید پیش‌بینی می‌شود که تولید قارچ در سال آینده ۱۰ درصد افزایش یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی دبیرانجمن تولیدکنندگان قارچ گفت: هم اکنون هرکیلو قارچ فله درجه یک بسته به کیفیت سر مزرعه ۸۵ تا ۹۵ هزارتومان و در خرده فروشی‌ها بسته به کیفیت و منطقه ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزارتومان عرضه می‌شود.

او با بیان اینکه واحد‌های تولید قارچ با حداکثر ظرفیت کار می‌کنند، افزود: با توجه به جایگاه قارچ در سبد مصرفی خانوار، نوسانات بازار مرغ و گوشت تاثیری بر بازار قارچ نداشته است و همواره پیش بینی می‌شود که تا پایان سال تغییر قیمتی نداشته باشیم.

باغبانی از تولید روزانه ۷۵۰ تا ۸۰۰ تن قارچ در کشور خبر داد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن برسد و همواره بر مبنای طرح‌های توسعه‌ای و احداث واحد‌های جدید پیش بینی می‌شود که تولید قارچ در سال آینده ۱۰ درصد افزایش یابد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ ادامه داد: طبق روال همه ساله در ۶ ماهه نخست سال به سبب شرایط جوی تولید قارچ ناشی از فعالیت حداقلی واحد‌های تولیدی کاهش می‌یابد که این موضوع در بازار عرضه و تقاضا اثر می‌گذارد. حال باید منتظر ماند و دید که شرایط آ ب و هوایی در سال آتی چگونه خواهد بود.

او درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: برآورد‌ها حاکی از آن بود که تا پایان سال ۱۴ هزارتن قارچ به بازار‌های هدف صادر شود، اما امسال به سبب بازار مناسب داخل تولیدکنندگان ترجیح دادند که محصول را در داخل عرضه کنند، از این رو مجموع صادرات به ۶ تا ۷ هزارتن خواهد رسید.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نیما باغبانی دبیر انجمن قارچ خوراکی گفت: برآوردها حاکی از آن است که صادرات قارچ تا پایان سال به ۱۰ تا ۱۲ هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی از تعادل قیمت قارچ در بازار خبر داد و گفت: نرخ کنونی هر کیلو قارچ سر مزرعه ۸۵ تا ۹۵ هزار تومان است که در خرده فروشی ها برحسب کیفیت ۱۰۵ تا ۱۲۵ هزار تومان عرضه می شود.

او از توزیع روزانه ۶۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: در شرایط کنونی تناسب عرضه و تقاضا منطقی است.

باغبانی ادامه داد: با توجه به گرمای بی سابقه تابستان، تولید قارچ ۴۰ درصد کاهش یافته بود که با آغاز فصل سرما ظرفیت تولید مجدد به روال عادی بازگشت.

دبیر انجمن پرورش قارچ خوراکی از تولید روزانه ۶۰۰ تا ۶۵۰ تن قارچ در کشور خبر داد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزار تن برسد.

او درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: در ۶ ماهه نخست امسال ارزش صادرات قارچ به ۲ میلیون دلار رسید، درحالیکه مجموع صادرات سال های اخیر ۴ تا ۶ میلیون دلار بوده است. همچنین پیش بینی می شود که صادرات قارچ تا پایان سال به ۱۰ تا ۱۲ هزار تن برسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان