1

کسب رتبه A انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور در سال ۱۴۰۲

انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور رتبه A بین تشکل‌ها را کسب کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، در طرح رتبه بندی تشکل های عضو اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران در سال ۱۴۰۲، انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور رتبه A را کسب نموده است که کسب این رتبه نشان دهنده بلوغ سازمانی و تثبیت جایگاه انجمن در صنعت می باشد.

انجمن صنفی کارفرمایی صنعت تـولیـد و بسـته بنـدی مواد پروتئینی کشـور با هدف ایجاد همبستگی و ترسیم وابستگی میان پرورش دهندگان ، کشتارگاه ها ، تولیدکنندگان ، واردکنندگان ، عرضه کنندگان و فروشگاه های زنجیره ای معتبر فرآورده های خام دامی، با گسترش و بهبود ارتباط با ارگان ها و تشکل های مرتبط برای بهبود فضای کسب وکار و رفع موانع تجاری و حمایت از تولید تشکیل گردید.

سرویس خبری: صنعت غذا




اعزام نخستین هیات تجاری رسمی جمهوری اسلامی ایران به برزیل+تصاویر

روابط عمومی انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از اعزام نخستین هیات تجاری رسمی جمهوری اسلامی ایران به برزیل خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، اعزام نخستین هیات تجاری رسمی جمهوری اسلامی ایران به برزیل در آذر ماه سال ۱۴۰۲ به سرپرستی علیرضا پیمان‌پاک قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی ایران، با هماهنگی سفیر ایران در برزیل و با حضور دکتر مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور و مدیرعامل شرکت تعاونی پشتیبانی صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور بوده است.

دکتر رسولی بیان کرد: در این سفر از تعدادی دامداری و کشتارگاه و بندر تجاری سانتوس بازدید به عمل آمد و همچنین جلسات بسیار پرباری با سازمان تجارت جهانی برزیل، انجمن صنایع غذایی برزیل، انجمن صادرکنندگان گوشت برزیل و معاونت وزارت امور خارجه کشور برزیل صورت گرفت که دستاوردهای بسیار خوبی نیز به همراه داشته است.

دبیر انجمن صنعت گوشت گفت: در طی این سفر روابط تجاری گسترده ای در حوزه محصولات پروتئینی صورت پذیرفت که با این کار نیاز گوشت مورد نیاز کشور هر چه بهتر تامین گردد.

سرویس خبری: صنعت غذا




تقدیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از دکتر سید جواد ساداتی نژاد بابت زحمات در جایگاه ریاست کمیسیون کشاورزی مجلس و مقام وزارت جهاد کشاورزی+متن نامه

انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از دکتر سید جواد ساداتی نژاد بابت زحمات در جایگاه ریاست کمیسیون کشاورزی مجلس و مقام وزارت جهاد کشاورزی تقدیر کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، متن نامه به شرح زیر است:

جناب آقای دکتر سیدجواد ساداتی نژاد
با درود فراوان
ضمن عرض تبریک عید سعید فطر و آرزوی قبولی طاعات و عبادات، تقدیر و تشکر می‌نمائیم بابت زحمات بی‌دریغ حضرتعالی در جایگاه ریاست کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی و خصوصا در مقام وزارت جهاد کشاورزی، که از کسانی که در بخش کشاورزی، چه دولتی و خصوصی، ستادی و اجرایی، تولیدی و توزیعی فعالیت دارند، پوشیده نیست کارهای مفیدی که با تلاش شبانه روزی انجام داده اید، که خصوصا صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور مرهون زحمات بزرگ مردانی همچون حضرتعالی می‌باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا




دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور: افت قیمت گوشت گوساله، گوسفندی و همچنین مرغ تنها به علت خرید کمتر مصرف کنندگان

دکتر مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: لاشه گوسفندی حدود ۹۵ هزار تومان و لاشه گوساله حدود ۶۹ هزار تومان و مرغ حدود ۲۲ هزار تومان هر قطعه بر اساس عیار خود نرخ­گذاری می­شود و هزینه­های تولید، توزیع و بسته­بندی به آن اضافه می­شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، با توجه به اینکه تمامی کالاها افزایش قیمت چشمگیری داشته بعضی آن­ها همانند گوشت، ثبات قیمت خود را در بازار حفظ کرده است.

این نشانه این است که تعیین کننده قیمت در بازار میزان عرضه و تقاضاست و قیمت تمام شده و یا فشار­های دستگاه­های حاکمیتی و نظارتی اثری به روی قیمت ندارد.

هرموقع قیمت رو به افزایش است شاهد خرید بیشتر مردم بوده­ایم ولی اخیرا” با کاهش خرید قیمت­ها رو به کاهش می­باشد.

البته این خیلی خوب نیست زیرا تولید کننده انگیزه خود را برای پرورش، تولید دام و طیور از دست می­دهد و همان چرخه معیوب ادامه دار می­شود.

دکتر مسعود رسولی گفت: دو چیز که کاهش خرید مردم هم به دلیل کاهش توان خرید و مشکلات اقتصادی است. و همچنین بدلیل شیوع بیماری و عدم برگزاری مراسم که تقریبا” بیشترین مصرف در مراسم و رستوران­ها را بوده که البته انصافا” مقدار خیلی زیادی از اصراف پروتئینی هم کاهش پیدا کرده است.

عمده دلیل عدم ثبات در بازار، نداشتن آمار مناسب از سرانه مصرف و نیاز بازار و همچنین برنامه ریزی تولیدی می­باشد که با صادرات و واردات می­توان بازار داخل تنظیم کرد، البته که شرایط تحریمی این موضوع را متأثر کرده است.

دکتر مسعود رسولی گفت: مصرف کنندگان محترم می­بایست در خصوص الگوی مصرف گوشت و مرغ مطالعه و برنامه­ریزی نمایند که بخش­هایی از گوشت و مرغ را مصرف نمایند که با نوع غذا و طبخ آماده باشد و همچنین ضایعات و دورریز و ارزش آنها را نیز در نظر بگیرند.

این یک اصل تغذیه و اقتضاد خانوار است، برای مثال برخی قطعات گوشت مانند قلوه­گاه و گردن و راسته قیمت کمتری نسبت به بقیه قطعات دارد و غذاهای خوبی هم می­توان با آنها تهیه کرد و ارزش غذایی بالایی هم دارند. قبلا خانوار یک مرغ کامل می­خرید و ضایعات آن را به دور می­انداخت که همان باعث آسیب محیط زیست می­شد و حدود ۲۵% ضایعات که پول مرغ را داده بودند از بین می­رفت.

دکتر مسعود رسولی گفت:  ولی امروزه مصرف کننده می­تواند قطعه مورد علاقه و مورد نیاز غذایی خود را بدون ضایعات و هم قیمت خود آن قطعه به صورت بسته­بندی بهداشتی قابل رصد و کنترل تهیه نماید( شرکت بسته­­بندی هم ضایعات و استخوان را به چرخه تولید خوراک دام و کود سازی و صنعت روغن ­های صنعتی برگرداند).

در کل اگر بخواهم صحبت­ها را جمع­بندی کنم برای مدیریت مواد پروتئینی گوشت و مرغ می­بایست از مزرعه تا سفره توسط تمامی مراحل خصوصا” با مشارکت مصرف کنندگان محترم این کار صورت پذیرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان