سیداحمد مقدسی گفت: بنابر آمار سالانه ۱.۵ میلیون تن شیر خام پس از تبدیل به فرآورده‌های لبنی به بازار‌های هدف صادر می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سیداحمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید شیرخام تا پایان سال به ۱۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تن برسد.

به گفته او، بنابر آمار سالانه ۱.۵ میلیون تن شیر خام پس از تبدیل به فرآورده‌های لبنی به بازار‌های هدف صادر می‌شود.

مقدسی ادامه داد: با توجه به زیرساخت‌های فعلی صنعت دامپروری، پتانسیل تولید ۱۵ میلیون تن شیر خام در کشور وجود دارد که ظرفیت مناسبی است.

رئیس انجمن صنفی گاوداران افزود: با افزایش تولید شیر خام به ۱۵ میلیون تن، صادرات محصولات لبنی ۲ تا ۳ برابر افزایش می‌یابد.

او درباره آخرین وضعیت تامین نهاده‌های دامی گفت: هم اکنون در خصوص تامین کنجاله سویا و جو به سبب مشکلات تامین ارز و تاخیر در بارگیری ها، دامداران با مشکلاتی روبرو هستند که امیدواریم هر چه سریع‌تر رفع شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سید احمد مقدسی گفت: با توجه به پتانسیل صنعت دامپروری، امکان تولید سالانه بیش از یک میلیون تن گوشت قرمز در کشور وجود دارد که براین اساس نیازی به واردات نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سید احمد مقدسی گفت: بنابر پتانسیل صنعت دامپروری امکان تولید سالانه ۶۰۰ هزارتن گوشت گوساله و ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزارتن گوشت گوسفند به شرط حمایت از تولید داخل و تولید اقتصادی وجود دارد.

او متوسط نرخ هرکیلو گوساله را ۱۸۰ تا ۱۹۰ هزارتومان در سطح کشور را اعلام کرد و افزود: با توجه به هزینه‌های تولید، قیمت تمام شده هرکیلو گوساله ۲۱۰ هزارتومان است که براین اساس دامداران در فروش متضرر هستند.

مقدسی با بیان اینکه نیازی به واردات گوشت قرمز نداریم، گفت: با توجه به پتانسیل صنعت، استمرار واردات گوشت به قیمت نابودی تولید داخل تمام می‌شود چراکه امکان رقابت با کالایی که ۱۰۰ درصد به آن یارانه می‌دهند، وجود ندارد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران  با اشاره به راهکار تنظیم بازار گوشت قرمز در کشور افزود: بار‌ها اعلام کرده ایم که اگر دولت هرکیلو دام را با نرخ ۲۱۰ هزارتومان از دامداران خرید تضمینی کند، امکان عرضه گوشت ۵ تیکه داخل با نرخ ۵۵۰ هزارتومان وجود دارد که تحقق این امر به پایداری تولید کمک می‌کند.

او گفت: با احتساب قیمت تمام شده نرخ گوساله، قیمت منطقی هرکیلو گوشت ۵۴۰ تا ۵۵۰ هزارتومان است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سیداحمد مقدسی گفت: با توجه به پتانسیل تولید گوشت قرمز، نیازی به واردات نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سید احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: بارها اعلام کرده‌ایم که در بحث تولید گوشت قرمز خودکفا هستیم و نیازی به واردات نداریم چراکه واردات با ارز ترجیحی بیانگر پرداخت یارانه به تولیدکننده خارجی و نابودی تولید داخل است.

او خرید حمایتی دام از دامدار و عرضه مستقیم گوشت را راهکار مناسب جلوگیری از واردات اعلام کرد و افزود: هم اکنون قیمت تمام شده هرکیلو گوساله نر ۲۲۰ هزارتومان است، درحالیکه با نرخ ۱۹۰ هزارتومان از دامداران خریداری می شود.

مقدسی ادامه داد: با توجه به نرخ فعلی گوساله نر، عرضه گوشت بالاتر از ۴۸۰ هزارتومان گرانفروشی و ناشی از واسطه گری و دلال بازی است.

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: بنابر آمار پتانسیل تولید یک میلیون تن گوشت قرمز گوسفندی و گوساله در کشور وجود دارد، درحالیکه حداکثر نیاز کشور ۹۰۰ هزارتن است که در صورت حمایت دولت به صادرکننده تبدیل خواهیم شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سیداحمد مقدسی گفت: کمبودی در دام زنده نداریم و علت افزایش قیمت گوشت در بازار افزایش قیمت نهاده‌ها، فاصله زیاد بین تولید و مصرف و حضور واسطه‌ها است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، بر اساس آخرین گزارش‌های مرکز آمار ایران در پاییز امسال تعداد ٣۴٩ هزار رأس گوساله در دامداری‌های کشور متولد شد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ٢٢ درصد افزایش داشته است. همچنین تعداد گاو و گوساله پروار شده در پاییز سال‌جاری ۴۶٢ هزار رأس برآورد شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۵ درصد افزایش یافته است.

سید احمد مقدسی – رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران – در پاسخ به این سوال که آیا افزایش ۲۲ درصدی تولید گوساله در پاییز امسال منجر به کاهش قیمت دام و گوشت در کشور خواهد شد یا خیر؟ گفت:کمبودی در دام سنگین نداریم که افزایش تولید، آن را جبران کند و افزایش قیمت دام و گوشت نیز به میزان تولید ارتباطی ندارد. یعنی کمبود دام منجر به افزایش قیمت نشده است. از طرفی فصل زایش گاو نیز در پاییز بوده و این امری طبیعی است.

وی علت افزایش قیمت دام و گوشت را بالا بودن قیمت نهاده‌های دامی و حضور واسطه‌ها عنوان کرد و گفت:  قیمت جهانی نهاده‌ها بالا رفته است. قیمت ذرت علوفه‌ای، ‌ کنجاله سویا و یونجه افزایش یافته و ۷۰ درصد قیمت تمام شده شیر و گوشت نیز مربوط به نهاده‌ها است. چون نمی توانیم تاثیری در قیمت‌های جهانی داشته باشیم در نتیجه دولت باید با دامداران همراهی کند.

مقدسی تصریح کرد: از طرفی فاصله بین تولید تا مصرف بسیار زیاد است و واسطه‌ها در این بین قیمت‌ها را افزایش می‌دهند.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران اضافه کرد: هر کیلو دام زنده سنگین برای دامداران ۲۲۰ هزار تومان است و در نتیجه گوشت گوساله نباید بیش از ۴۹۰ تا ۵۰۰ هزار تومان به دست مصرف کننده برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با خارج شدن شیر از گروه یک کالا و پرداخت مابه التفاوت ارز در قالب مشوق صادراتی امکان مدیریت بازار وجود دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سیداحمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با آزادسازی واردات نهاده های دامی، مابه التفاوت ارز واردات جو، ذرت و کنجاله سویا باید به مصرف کننده واقعی پرداخت شود و در مقابل دولت اجازه دهد شیر از گروه یک کالا خارج شود.

به گفته او، با خارج شدن شیر از گروه یک کالا و عرضه محصولات بر مبنای مکانیزم عرضه و تقاضا، تولید در فضای کاملا رقابتی قرار می گیرد.

مقدسی ادامه داد: با حذف ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی، دولت باید بخشی از مابه التفاوت ارزی را به صادرات محصولات لبنی و بخش دیگر دهک‌های جامعه پرداخت کند تا در صورت افت قیمت محصولات در بازار‌های جهانی، مزیت رقابت‌پذیری در بازار‌های جهانی را از دست ندهیم.

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با آزادسازی نرخ ارز و پرداخت بخشی در قالب مشوق های صادراتی و بخش دیگر یارانه به اقشار و دهک های آسیب پذیر امکان مدیریت و تنظیم بازار وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سیداحمد مقدسی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید شیرخام تا پایان سال به شرط تامین نهاده‌های دامی به ۱۱ تا ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزارتن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سید احمد مقدسی گفت: با توجه به تامین کنجاله سویا، وزارت جهاد از دامداران تعهد گرفته که قیمت شیرخام را تا پایان سال افزایش ندهند.

به گفته رئیس انجمن صنفی گاوداران، با توجه به افزایش قیمت مصوب کنجاله سویا، دامداران به سبب افزایش هزینه‌های تولید در فروش متضرر هستند.

مقدسی ادامه داد: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید شیرخام تا پایان سال به شرط تامین نهاده‌های دامی به ۱۱ تا ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزارتن برسد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه کمبودی در عرضه شیرخام نداریم، افزود: با توجه به ظرفیت واحد‌های دامداری، پتانسیل تولید سالانه ۱۵ میلیون تن شیرخام به شرط اقتصادی بودن تولید و حذف قیمت گذاری دستوری وجود دارد.

او با بیان اینکه مشکلی در تامین نهاده‌های دامی نداریم، گفت: با افزایش نرخ مصوب کنجاله سویا، مشکل عرضه در سامانه و بارگیری مرتفع شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

احمد مقدسی با بیان اینکه دامداران برای تامین کنجاله سویا دارای مشکلات زیادی هستند، گفت: ابتدای سال دولت متعهد شده بود که قیمت نهاده‌ها را افزایش ندهد و در عوض قیمت مصوب شیر و گوشت نیز تغییر نکند اما دولت به تعهد خود عمل نکرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا، سید احمد مقدسی در رابطه با تامین نهاده‌های مورد نیاز دامداران گفت: مشکل اصلی ما در حال حاضر تامین کنجاله سویا است که طبق جلساتی که با کارگروه ستاد تنظیم بازار داشته‌ایم، مقرر شده که سویای فله‌ای با نرخ مصوب یعنی ۱۰ درصد بالاتر از قیمت ۱۹ هزارتومان قبلی و سویای کیسه‌ای نیز ۱۵ درصد بالاتر از آن عرضه شود.

وی افزود: با این حساب قیمت سویای فله کیلویی ۲۲ هزار تومان مقرر شده، هرچند که در سامانه «بازارگاه» هنوز عملا سویایی بارگذاری نشده و قرار شده که عرضه آن در بازارگاه به حدی برسد که دامداران برای تامین آن مشکلی نداشته باشند.

تکیه به واردات

رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران ایران در مورد تامین گوشت مورد نیاز کشور نیز گفت: در این مورد متاسفانه برنامه دولت متکی به واردات است و اصلا به تولید داخلی اهمیت نمی‌دهد، درصورتی‌که دامداران اعلام کرده‌اند، اگر تولید داخلی مورد حمایت قرار گیرد، این توانایی وجود دارد که ۱۰۰ درصد نیاز کشور به گوشت قرمز را تولید و حتی به صادر کننده هم تبدیل خواهیم شد؛ به شرطی که گوشت دام‌های داخلی را با قیمت مناسب خریداری نمایند، ما هم تعهد می‌کنیم که هر مقدار گوشت که نیاز داشته باشند را برای کشور تامین کنیم.

مقدسی اضافه کرد: اما مشخص نیست چرا وقتی که این توانمندی در کشور وجود دارد که نیاز به گوشت را در داخل کشور تولید کنیم و اشتغال و امنیت غذایی را ایجاد کند، اما توجه دولتمردان به واردات است؟! و ارز ۲۸۵۰۰ تومانی را برای واردات گوشت اختصاص می‌دهیم که این مسئله در واقع یک نوع مبارزه با تولید داخلی است و دولت باید به این مسئله پاسخگو باشد.

ثابت نگه داشتن قیمت شیر و گوشت به شرط عدم افزایش قیمت نهاده‌ها

وی در مورد قیمت مصوب نهاده‌ها و شیر و گوشت نیز گفت: طبق توافق ابتدای سال قرار بود که دولت قیمت نهاده‌ها را تا پایان سال تغییر ندهد و در عوض قیمت شیر و گوشت نیز افزایش پیدا نکند اما دولت به تعهد خودش عمل نکرد.

مقدسی در ادامه افزود: به‌عنوان مثال قیمت ۱۵ هزار تومان برای شیر به شرط تامین کنجاله سویا ۱۶۳۰۰ تومان بود اما دولت قیمت سویا را یک بار به ۱۹ هزار تومان افزایش داد و یک مرتبه دیگر نیز آن را به ۲۲ هزار تومان افزایش داده و دامدار نیز برای حفظ دام‌های خود مجبور به خرید با همین قیمت است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

سید احمد مقدسی اعلام کرد: بر اساس وعده داده شده از سوی دولت در این هفته وضعیت تامین کنجاله سویا بهبود می‌یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ احمد مقدسی با اعلام این خبر که از هفته جاری با توجه به وعده داده شده از سوی دولت وضعیت تامین کنجاله سویا بهبود می‌یابد، گفت: همچنین از این هفته بارگیری‌ها نیز انجام خواهد شد.

وی ادامه داد: وقتی تامین نهاده‌ برای دامداران دشوار شود طبیعتا دامدار ضرر می‌کند.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه در چند وقت اخیر در قیمت گوشت گوساله افزایش قیمتی نداشتیم، گفت: باید قیمت شیر و گوشت را اقتصادی و سودآور کنیم تا مشکلات حل شود. این یعنی قیمت تمام شده باید به همراه سود معقول به تولید کننده پرداخت شود. اگر قیمت‌ها به نوعی تعیین شود که هزینه تمام شده را پوشش ندهد در نهایت تولید کننده و مصرف کننده ضرر خواهند کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

احمد مقدسی گفت: با تامین به موقع نهاده ها پیش بینی می شود که تولید شیرخام تا پایان سال به ۱۱ میلیون تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سید احمد مقدسی با بیان اینکه مشکلی در تولید شیر و گوشت کشور نداریم، گفت: با توجه به افزایش هزینه های تولید و توزیع کنجاله سویا با نرخ ۳۲ هزارتومان در بازار آزاد، دامداران با مشکلاتی در تامین نهاده روبرو هستند که بارها اعلام کرده ایم دولت با تک نرخی شدن ارز و پرداخت یارانه به دهک های آسیب پذیر به پایداری تولید کمک‌ می کند.

به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که با تامین به موقع نهاده ها، تولید شیرخام همانند سال گذشته به ۱۱ میلیون تن برسد.

مقدسی ادامه داد: در شرایط کنونی شیر و لبنیات کمترین افزایش قیمت را در یک سال گذشته داشتند و تنها فرهنگ نادرست مصرف منجر به کاهش سرانه مصرف لبنیات شده است. براین اساس اختصاص کارت های اعتباری خرید لبنیات و توزیع شیرمدارس راهکار اساسی برای ارتقای سرانه مصرف محسوب می شود.

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: دولت به کالاهایی همچون قند و شکر که برای سلامتی مضر هستند، یارانه می دهد، اما برای لبنیات به عنوان کالای سلامت محور این کار را نمی کند که این موضوع جای سوال است.

او قیمت هرکیلو گوساله زنده را ۱۴۴ هزارتومان اعلام کرد و گفت: براین اساس هرکیلو گوشت گوساله با نرخ بالای ۳۰۰ هزارتومان نباید بدست مصرف کننده برسد. این درحالی است که اکنون مصرف کنندگان هرکیلو گوشت گوساله را ۴۰۰ هزارتومان خریداری می کنند.

مقدسی با بیان اینکه کمبودی در عرضه گوشت نداریم، گفت: برخی واردکنندگان با بیان اظهاراتی همچون کمبود گوشت در بازار داخل بدنبال دریافت ارز ترجیحی برای واردات هستند، درحالیکه هیچ کمبودی در عرضه نداریم و تنها نیاز است که مابه التفاوت ارز به تولیدکننده دهند تا امنیت غذایی و پایداری تولید حفظ شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با اشاره به اینکه در تامین نهاده از سامانه بازارگاه با مشکل مواجه هستیم، گفت: با وجود اینکه چند ماهی است که دامدار هزینه را واریز کرده، ولی خوراک در سامانه بازارگاه تامین نشده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صداوسیما؛ سید احمد مقدسی رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: ما قیمت شیر را ۱۷ هزار و ۲۰۰ تومان اعلام کردیم ولی این قیمت را برای ما ۱۵ هزار تومان تعیین کردند که ما در ضرر هستیم. از عید برای تامین خوراک دام انقدر با مشکل مواجه شده‌ایم که نمی دانیم به دام چه باید بدهیم. دام دار پول خوراک را واریز کرده ولی وارد نمی‌شود.

مقدسی در ادامه بیان کرد: ما گران فروش نیستیم. ما امروز حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد  محصولات لبنی را صادر می کنیم و یک میلیارد دلار درآمد ارزی برای ما دارد. به بخش گوشت اصلا یارانه داده نمی شود. دولت باید به قشر آسیب پذیر یارانه بدهد.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با حضور در یک برنامه تلویزیونی خاطرنشان کرد: در تامین کنجاله سویا از سامانه بازارگاه با مشکل مواجه هستیم و دامدار باید ۳ برابر قیمت این سامانه از بازار آزاد تامین کند. ۲ تا ۵ ماه است که دامدار هزینه را واریز کرده ولی نه تنها خوراک در سامانه بازارگاه تامین نشده، بلکه ارزی هم تامین نشده است.

مقدسی افزود: با این قیمت ها تولید کننده را از بین می‌بریم، باید کسی به داد تولیدکننده برسد.

وزارت جهاد کشاورزی: سامانه بازارگاه در واردات نظم ایجاد کرده است

حسین دماوندی نژاد معاون امور دام وزات جهاد کشاورزی  در ادامه این برنامه گفت: بازارگاه یک سامانه‌ای است که نهاده مورد نیاز را بر اساس برنامه وارد می‌کنند و از طریق این سامانه دامدار و مرغدار سهمیه خود را بر می‌دارند. ما ادعایی نداریم که این سامانه بدون نقص است، اما این سامانه در این شرایط که با مشکلات ارزی و واردات رو به رو هستیم توانسته نظمی را در واردات ایجاد کند.

دماوندی در ادامه توضیح داد: همه تولید کنندگان تمایل دارند نیاز خود را از سامانه بازارگاه وارد کنند. بازارگاه بی نقص است و در حال کار است. تاجر نهاده خود را در این سامانه بارگذاری می‌کند ولی به دلیل اینکه ارزی نیست، تحویل با تاخیر مواجه می شود. تا تاجر مشکلش با بانک مرکزی حل نشده و ارز را تامین نکرده نباید این نهاده را روی سامانه بازارگاه قرار دهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما