سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی و بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران آغاز به کار کرد + تصاویر

سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی و بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران در دانشگاه تربیت مدرس تهران برگزار شد

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی  سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی و بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران در دانشگاه تربیت مدرس تهران به مدت سه روز از ۲۶ الی ۲۸ شهریور  با حضور متخصصین ، دانشگاهیان و کارآفرینان صنایع غذایی کشور در دانشگاه تربیت مدرس برگزار میشود .گفتنی است  حدود ۱۳۰۰ مقاله در این کنگره ارسال شده و ۴۰ نفر از کشورهای مختلف از جمله لهستان ، ترکیه ، اوکراین، عراق و… برای سخنرانی و ارائه مقاله در این رویداد حضور دارند . ضمن اینکه حضور شرکتهایی نظیر پگاه،کاله ، سبزان، هراز ،گلها،آلیما،سن ایچ،ناب،نوین زعفران، سازمان جهانی گردشگری حلال در نمایشگاه جانبی این کنگره چشم نوازی می کند .

این کنگره باحضور شخصیتهایی نظیر دکتر شانه ساز، معاون وزیر بهداشت و  رئیس سازمان غذا و دارو ،دکتر محمد حسینی، بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ، دکتر مخمد حسین عزیزی مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو که ریاست ستاد کنگره بر عهده دارد و بسیاری دیگر از مدیران و اساتید و مسئولین افتتاح شد .

 

توجه خوانندگان محترم را به گزارش تصویری این مراسم جلب می کنیم برای وضوح بیشتر هر تصویر کافیست روی آن تصویر ضربه بزنید و یا کلیک کنید.

 

 

 

 

 

 




گزارش تصویری از دید و بازدید نوروزی صنعت غذا به میزبانی انجمن علوم و صنایع غذایی در سازمان توسعه تجارت

 

به گزارش اگروفودنیوز این مراسم در دو بخش صورت گرفت در بخش اول  خاطرات و مراسم  یادبود  شاهرخ ظهیری  با ذکر خاطره توسط حاضرین انجام شد   و در بخش دوم نیز  مشکلات صنعت غذا و همچنین صادرات مورد بررسی قرار گرفت   که در پایان مهندس مودودی به اظهار نظرات صاحبین صنایع غذایی کشور  پاسخ داد و مقرر گردید کمیته ای در خصوص بررسی صادرات صنایع غذایی کشور فعال و هر دو هفته در سازمان توسعه تجارت تشکیل جلسه دهد که گزارش مبسوط این جلسه در پایگاه خبری صنعت غذا و مشاورزی(اگروفودنیوز) و ماهنامه کارآفرنیو صنعت غذا منتشر خواهد شد.

 

برای مشاهده سایز واقعی  (وضوح ) هر عکس کافیست روی هر عکس کلیک و با در تلفن های همراه ضربه (لمس) بزنید

 

 




بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران برای سومین سال متوالی بصورت بین المللی برگزار می شود

بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران در دانشگاه تربیت مدرس در تاریخ بیست وششم الی بیست و هشتم شهریور ماه برگزار می شود.

 

به گزارش اگروفودنیوز، دکتر محمد حسین عزیزی با بیان اینکه بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی کشور همزمان با سومین کنگره بین المللی صنایع غذایی توسط انجمن علوم و صنایع غذایی ایران با همکاری دانشگاه تربیت مدرس برگزار می شود، گفت: در کنار این کنگره نیز نمایشگاه جانبی با حضور شرکتهای صنایع ذایی که در حوزه تحقیق و توسعه سرآمد هستند و اهمیت زیادی به ارتباط بین دانشگاه و صنعت می دهند برگزار خواهد شد . رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران  زمان ارسال مقالات را پایان اردیبهشت ماه سال ۱۳۹۸ عنوان کرد و افزود با توجه به استقبالی که از این کنگره در طی بیست وشش دوره گذشته داشتیم امکان تمدید ارسال مقالات در پایان زمان اعلام شده محتمل خواهد بود .

 

دبیر علمی بخش بین الملل سومین کنگره بین المللی صنایع غذایی ایران با اشاره به اینکه در کنگره سال گذشته پنج سخنران از سه کشور اروپایی اسپانیا،اوکراین و لهستان حضور داشتند، گفت: در این کنگره علاوه بر این بخش سعی شده از ایرانیان مقیم و شاغل خارج از کشور  نیز به منظور ارائه مقالات علمی  با محور نانوتکنولوژی در صنایع غذایی دعوت بعمل آید .

دکتر محمدحجتی افزود :در سومین کنگره بین المللی صنایع غذایی بستری فراهم شده تا از متخصصین کشورهای همسایه نیز دراین کنگره حضور داشته باشند،عضو هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران همچنین افزود : متخصصین و اساتید و دانشجویان می توانند مقالات خود را بصورت انگلیسی در بخش بین الملل کنگره علوم و صنایع غذایی ارائه دهند .

 

گفتنی است از محور های این کنگره می توان به کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا،روش های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی،سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی،غذاهای فراسودمند ، پری بیوتیک و پروبیوتیک،کاربرد اسانس ها و عصاره های طبیعی در صنایع غذایی،ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی

امنیت و ایمنی مواد غذایی،بحران آب و صنایع غذایی،غنی سازی مواد غذایی،نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی،میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی

مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی،راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی،فرمولاسیون مواد غذایی،صنایع فرآورده های گوشتی،صنایع فرآورده های غلات،صنایع بسته بندی مواد غذایی،صنایع فرآورده های لبنی،صنایع روغن و سایر پژوهش های نوین در صنایع غذایی می باشد.

 




رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران : صنایع لبنی ایران توانایی رقابت در بازار روسیه را دارد

[heading]رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران با اشاره به از دست رفتن بازار روسیه در سال های اخیر به علت بی دقتی و سهل انگاری صادر کنندگان گفت: اکنون که روابط دوستانه ای میان ایران و روسیه برقرار شده، موقعیت خوبی برای حضور هر چه بهتر ایران در بازار های روسیه و سایر کشورهای همسایه فراهم آمده است.[/heading]
Image result for ‫محمد حسین عزیزی صنایع غذایی‬‎
دکتر محمد حسین عزیزی در گفتگو با خبرنگار ایران اکونومیست گفت: خوشبختانه محصولات غذایی ایران از لحاظ استاندارد و دانش فنی دارای ویژگی های مطلوب در تولید هستند و همچنین محصولات ایرانی نیز از لحاظ کیفیت امکان رقابت با محصولات خارجی را جهت صادرات دارند.
دکتر عزیزی در ادامه به صنایع لبنیات، خشکبار، شیرینی و شکلات و همچنین برخی از فرآورده های خمیری مانند ماکارونی و فرآورده های گوشتی اشاره کرد و گفت: در بازار امروز کشور، این صنایع قابلیت رقابت با همتایان خارجی خود را دارند ولی تمام صنایع یادشده از کیفیت لازم جهت حضور در بازارهای خارجی برخوردار نیستند و تنها بخشی از آنها محصولات قابل رقابتی در هر جای دنیا را دارند.
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران با اشاره به نقش اتاق های بازرگانی در امر صادرات خاطرنشان کرد:  اتاق های بازرگانی باید نقش خیلی فعال تری در این عرصه ایفا کنند و اجازه صادرات هر محصولی را که از کیفیت لازم برخوردار نیست ندهند. در این راستا، اتاق های بازرگانی می توانند با انجمن های صنفی جلساتی برگزار کنند تا مشخص شود چه محصولات و برندهایی برای صادرات از کیفیت جهت رقابت در بازارهای خارجی برخوردار هستند.
عزیزی در ادامه پیشنهاد کرد: بهتر است پیش از صادرات تاییده های سازمان استاندارد و دارو گرفته شود تا محصولی که وارد بازار خارجی می شود از کیفیت لازم جهت رقابت برخوردار باشد. اگر این نکته رعایت شود، ما می توانیم یک بازار دائمی برای محصولات خود داشته باشیم.
دکتر عزیزی با در نظر گرفتن شرایط به وجود آمده جهت صادرات گفت: این موقعیت، شرایط مناسبی جهت افزایش حضور هر چه پر رنگ ایران در بازارهایی چون آذربایجان، قزاقستان، ارمنستان و تاجیکستان فراهم آمده است و باید با دقت بیشتری در مباحث کیفیت، حمل و نقل و بسته بندی در این بازار ها شرکت کنیم.
وی در پایان سخنان خود مجددا به صادرات اشاره کرد و افزود: نباید هر کس به تنهایی شروع به صادرات کند، بهتر است صادرات هر محصول در زیر مجموعه های بخش صنفی خود قرار بگیرد. اگر هر یک از تولید کنندگان به تنهایی عمل کنند ممکن است بازار کالای ایرانی خراب شود.