[heading]سلامت نیوز:حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد ویتامین D از طریق خورشید جذب بدن می‌شود و برای مقابله با برخی از بیماری‌های قلبی عروقی، افسردگی فصلی و پیشگیری از بروز دیابت نوع ۱ مفید است. کمبود ویتامین D مشکلاتی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌شود.[/heading]

به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری آنلاین، بزرگترین منبع ویتامین D نور خورشید است. این ویتامین خورشیدی برای سلامت استخوان‌ها، پوست و سلامت روحی روانی لازم و ضروری است.

حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد ویتامین D از طریق خورشید جذب بدن می‌شود و برای مقابله با برخی از بیماری‌های قلبی عروقی، افسردگی فصلی و پیشگیری از بروز دیابت نوع ۱ مفید است. کمبود ویتامین D مشکلاتی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌شود.

محققان چه می‌گویند؟

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. نیاز روزانه‌ی بدن ما نسبت به این ویتامین بر حسب جنسیت و سن و سال متفاوت است اما به طور معمول همه‌ی ما روزانه به ۴۰۰ الی ۶۰۰ واحد بین المللی ویتامین D نیاز داریم. البته افراد سالمند و کودکان و خانم‌ها نیاز بیشتری به این ویتامین دارند.

به عقیده‌ی محققان آمریکایی کودکانی که از دریافت نور خورشید و در نتیجه جذب کافی این ویتامین محروم هستند بیشتر در معرض راشیتیسم قرار می‌گیرند. افراد بزرگسالی نیز که با این کمبود روبه رو می‌شوند در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند. کمبود ویتامین D همچنین باعث تشدید خطر ابتلا به پرفشاری خون و دیابت نوع ۲ می‌شود.

به عقیده‌ی محققان افرادی که دچار بیماری‌های مزمن هستند نیاز بیشتری به این ویتامین دارند که این نیاز به حدود ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ واحد بین المللی نیز می‌رسد. به عقیده‌ی محققان انجمن مقابله با سرطان آمریکا، در سنین بالاتر (بعد از ۵۰ سالگی) پوست به اندازه‌ی کافی ویتامین D سنتز نمی‌کند و کلیه‌ها کارایی لازم در تبدیل آن به نوع قابل استفاده‌ی بدن را از دست می‌دهند. علاوه بر این افراد سالمند بنا به شرایط بدنی‌شان کمتر بیرون از منزل رفته و در معرض آفتاب قرار می‌گیرند. بنابراین بیشتر با کمبود این ویتامین مواجه می‌شوند. علاوه بر این افرادی که دچار بیماری‌های التهابی، بیماری سلیاک و کرون هستند بیشتر در معرض کمبود ویتامین D قرار می‌گیرند؛ چون این قبیل بیماری‌ها روی جذب چربی‌ها تأثیر منفی دارند.

علائم کمبود ویتامین D

کمبود ویتامین D: دل و دماغ ندارید

اگر احساس می ‌نید که بی‌حوصله و افسرده شده‌اید و کوچک‌ترین مسئله‌ای اسباب ناراحتی‌تان را فراهم می‌سازد به پزشک مراجعه کرده و میزان ویتامین D بدن‌تان را بررسی کنید. به عقیده‌ی محققان آمریکایی ویتامین D میزان سروتونین بدن را افزایش می‌دهد. در نتیجه کمبود آن باعث تغییر در خلق و خوی شده و افسردگی می‌آورد. نتایج پژوهشی که در سال ۱۹۹۸ انجام شده است نشان می‌دهد افراد سالمی که در فصل زمستان مکمل ویتامین D دریافت می‌کنند وضعیت روحی بهتری نسبت به افرادی که از این مکمل‌ها محروم هستند دارند. برخی مواد غذایی مانند شیر گاو، ماهی آزاد، بادام و غیره حاوی این ویتامین هستند که در کنار قرار گرفتن در معرض نور خورشید باید در برنامه‌ی غذایی گنجانده شوند.

کمبود ویتامین D: وزن اضافه می‌کنید

اگر هیچ تغییری در برنامه و عادات غذایی خود نداده‌اید اما با سرعت در حال افزایش وزن هستید کمی گوش به زنگ باشید. یکی دیگر از علائم کمبود ویتامین D افزایش وزن بی‌دلیل است. این ویتامین محلول در چربی به تثبیت وزن و حفظ تناسب اندام کمک می‌کند. این مشکل با مشکلات دیگری مانند اختلالات هورمونی، عدم تحمل مواد غذایی، اختلالات تیروئیدی و غیره نیز همراه است.

کمبود ویتامین D: نفس کم می‌آورید

اگر اهل ورزش هستید باید در طول جلسات ورزشی استقامت بدن را حفظ کرده و بالا ببرید. اگر متوجه افت ناگهانی و بی‌دلیل مقاومت بدن خود شده‌اید و به اصطلاح کم می‌آورید به میزان ویتامین D بدن خود شک کنید. این ویتامین برای افزایش و حفظ مقاومت جسمانی بدن لازم است. باید بدانید که ورزشکاران حرفه‌ای روزانه از مکمل‌های این ویتامین و مواد غذایی حاوی آن استفاده کرده و به طور مرتب در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند تا کم نیاورند.

کمبود ویتامین D: سرتان عرق می‌کند

تعریق منطقه‌ای در ناحیه‌ی سر یکی از علائم احتمالی کمبود ویتامین D است. حدود یک قرن هست که متخصصان به مادرهای جوان نیز تأکید می‌کنند اگر نوزادشان از ناحیه ی سر دچار تعریق می‌شود به پزشک مراجعه کرده و میزان ویتامین D بدن نوزاد را بررسی کنند. تعریق در کل بدن و به طور همزمان ارتباطی با کمبود ویتامین ندارد و می‌تواند در نتیجه‌ی گرما باشد. اما تعریق ناحیه‌ی جمجمه و سر نیاز به بررسی‌های پزشکی دارد.

کمبود ویتامین D: پوستتان مات تر شده است

نتایج پژوهش‌هایی متخصصین پوست نشان می‌دهد که کمبود ویتامین D روی رنگ پوست تأثیر دارد. پوست همه‌ی ما یک کرم ضدآفتاب طبیعی است. استفاده‌ از کرم ضدآفتاب با SPF90 قدرت جذب این ویتامین توسط پوست را حدود ۹۷ درصد کاهش می‌دهد.

افرادی که دارای پوست تیره و ماتی هستند باید ۱۰ برابر بیشتر از افرادی که پوستی روشن و رنگ پریده دارند در معرض نور آفتاب باشند. البته منظور این نیست که کرم ضدآفتاب استفاده نکنید. می‌توانید روزانه دست ها و پاها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا ویتامین از این طریق جذب شود.

کمبود ویتامین D: استخوان درد دارید

افرادی که دچار میزان ناکافی ویتامین D هستند و یا کمبود دارند بخصوص در فصل زمستان با مشکل درد در استخوان‌ها و عضلات مواجه می‌شوند. اگر متوجه شده‌اید که مفاصل‌تان در هنگام بیدار شدن خشک می‌شوند و درد می‌کنند آزمایش بدهید.

چگونه جذب ویتامین D را افزایش دهیم؟

قرار گرفتن در معرض نور خورشید بسیار مهم است اما به شرطی که پوست توسط کرم‌های ضدآفتاب حفاظت نشده باشد. اگر جزو آن دسته افراد هستید که با نیم ساعت قرار گرفتن در معرض نور خورشید (بدون استفاده از کرم ضدآفتاب) دچار سوختگی پوست می‌شوید، صرفاً ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در معرض آفتاب قرار بگیرید و سپس کرم ضدآفتاب بزنید. حتماً دست‌ها، بازوها، پاها و اگر برایتان ممکن است شکم و پشت‌تان را در معرض نور خورشید قرار دهید تا ویتامین D بهتر جذب بدن‌تان شود.

[heading]معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت : طی سه سال گذشته صادرات پسته، خرما، انار ، سیب ، کیوی ، انگور خشک کرده ، زعفران و چای افزایش چشمگیری داشته و پیش بینی می شود ارزش صادرات محصولات باغی به دو میلیارد دلار برسد . [/heading]

به گزارش روز پنجشنبه ایرنا از شبکه خبری وزارتخانه مزبور ، محمد علی طهماسبی افزود: سال گذشته میزان تولید محصولات باغی بیش از ۱۶ میلیون تن بود و بر اساس آمار فائو در سال های ۲۰۱۲ و ۲۰۱۳ ایران رتبه نخست در تولید انار ، سوم در خرما، چهارم در کیوی و پنجم در انجیر را کسب کرد .
به گفته وی ،براساس آمار سال ۱۳۹۳ ، میزان صادرات پسته در کشور ۱۸۰٫۳ هزار تن، خرما ۱۶۲٫۲ هزار تن، انار ۱۳٫۴۷۱هزار تن، سیب ۳۹۴٫۴ هزار تن، کیوی ۸۹ هزار تن، کشمش ۱۳٫۴ هزار تن، زعفران ۱۵۸ تن و چای ۳۴٫۴ هزار تن بود.
طهماسبی میزان رشد تولید محصولات باغی را در سال گذشته نسبت به ۹۲ به این شرح ذکر کرد، سیب ۹ درصد ، انگور ۲۷ درصد، پسته ۳۱ درصد، بادام ۲۱ درصد، انار و انجیر ۲۴ درصد، کیوی ۲۹ درصد ، زیتون ۳۶ درصد و زعفران هفت درصد و میزان کل تولیدات باغی در سال گذشته نسبت به سال ۱۳۹۱ بیش از ۱۰ درصد رشد داشت.
وی گفت: سالانه در کشور دو میلیارد و ۵۵۲ میلیون گل شاخه بریده تولید می شود و سطح زیر کشت گل و گیاهان زینتی کشور ۶ هزار و ۱۹۳ هکتار است و دوهزار و ۲۲۲ هکتار آن در فضای گلخانه ای و سه هزار و ۹۷۱ هکتار در فضای باز کشت می شود.
به گفته معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی ،مساحت باغهای کشور دو میلیون و ۶۰۰ هزار هکتار است که ۸۰۰ هزار هکتار از باغ های کشور به سیستم آبیاری تحت فشار تجهیز شده اند.
وی اظهار امیدواری کرد : میزان صادرات سالانه محصولات باغی از رقم دو میلیارد دلار فعلی با توجه به ظرفیت های موجود در کشور در آینده ای نزدیک افزایش یابد.
طهماسبی تصریح کرد: اکنون ۲۴۰ میلیون نفر از جمعیت کشورهای همجوار از محصولات باغی ایران بهره مند می شوند و با توجه به توافق هسته ای و رفع تحریم ها، کشورهای روسیه و آسیای میانه نیز به بازار محصولات باغی ایران پیوسته اند یا خواهند پیوست.
دفتر فناوری اطلاعات و ارتباطات گمرک جمهوری اسلامی ایران اعلام کرد ،طی چهار ماهه نخست امسال ۱۴ میلیارد و ۱۵ میلیون دلار انواع کالا از ایران به سایر کشورها صادر و در مقابل ۱۳ میلیارد و ۸۲۲ میلیون دلار وارد کشور شده است.

[heading]نایب رئیس اتحادیه باغداران گفت: با و.جود مناسب بودن تولید محصولات خشکباری از نظر کمیت و کیفیت، میزان خرید و فروش این محصولات نسبت به پارسال حدود ۲۵ درصد کاهش یافته است.[/heading]

مجتبی شادلو در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: آفات و بیماری ها همیشه تهدید برای محصولات کشاورزی بوده ولی در برداشت محصول امسال تغییر خاصی ایجاد نکرده و وضعیت تولید مناسب است البته در زمینه خرید

وی افزود: با اشاره به خشکسالی موجود اظهار کرد: گرچه امسال بحث خشکسالی و کمبود بارش مطرح می‌شود، اما در مناطقی که مناسب برای کاشت محصولات باغی است و اغلب کوهستانی هستند، شاهد بارندگی های خوبی بودیم.

وی ادامه داد: در مدیریتی که بحث آبیاری ها، مانند آبیاری تحت فشار و آبیاری قطره ای داشتیم، موفق به حل مشکل بزرگ در زمینه آبیاری شدیم که هم در افزایش مقدار و کیفیت محصول موثر است و هم در شرایط خشکسالی به نفع کشور است.

شادلو با بیان این که میزان خرید و فروش خشکبار امسال نسبت به سال قبل با کاهش روبرو بوده گفت: با وضعیت رکود در اقتصاد مواجه هستیم و در مقایسه خرید و فروش سال قبل نسبت به امسال با بیش از۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش روبرو هستیم که این البته از کاهش محصول نیست بلکه به دلیل کاهش قدرت خرید است.

نایب رییس اتحادیه باغداران ادامه داد: در مجموع در بخش خشکبار که که تاریخ فساد کوتاه مدت ندارند و با توجه به جایگاه خاص ما در این بخش از تولید، هیچ وقت با تهدید جدی در انواع محصولات روبرو نبودیم.

وی در تشریح وضعیت محصولات خشکبار با بیان اینکه تولید گردو امسال از وضعیت خوبی برخوردار است، گفت: گردو در مناطق نیمه گرمسیری مانند کرمان، تهدیدی در قالب یک بیماری گیاهی داشت که خود شخص وزیر هم برای بازدید از باغات رفت و گزارش آن ارائه شد. در مجموع ما در این محصول افزایش تولید مناسبی داشتیم که از کیفیت بسیار خوبی هم برخوردار است.

این عضو مجمع ملی خبرگان کشاورزی واردات بی رویه بادام خارجی را آسیبی برای بازار این محصول دانست و گفت: با اینکه فرصت برای کشت بادام با توجه به وضعیت اقلیمی ما وجود دارد ولی کشت این محصول در حد مطلوب صورت نمی گیرد که البته در چند وقت اخیر هم واردات بادام خارجی در بازار این محصول اختلال ایجاد کرده است؛ هر چند شاید محصول خارجی در ظاهر درشت‌تر و جذاب تر باشد ولی اصلا کیفیت قابل مقایسه‌ای در مقابل محصول داخلی ندارد.

وی افزود: فندوق نیز به اندازه باغاتی که دارد و وضعیت تولیدش خوب است وحتی در بحث تازه خوری اوضاع نسبت به سال گذشته خیلی مناسب و متعادل‌تر بود، که این نشان دهنده فراوانی محصول است.

شادلو در ادامه با بیان این که در بحث تولید، تهدید جدی یا خطر قابل توجهی وجود نداشته و وضعیت تولید مناسب بوده است، اظهار کرد: امسال در این محصولات افزایش قیمتی نخواهیم داشت و در در بحث عرضه هم وضعیت خیلی مناسب تر و بهتر خواهد بود.

انتهای پیام