شاخص کل قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری‌های صنعتی کشور در زمستان سال ١٣٩٧ به عدد ۵٣۶,٢۴ رسید که ١٣.٩۶ درصد نسبت به فصل قبل و ٧٩.٣٨ درصد نسبت به فصل مشابه سال قبل افزایش داشته است.

به گزارش خبرگزاری فارس، شاخص قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری‌های صنعتی کشور زمستان ١٣٩٧ (١٠٠=١٣٩٠) از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

شاخص کل قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری‌های صنعتی کشور در زمستان سال ١٣٩٧ به عدد ۵٣۶,٢۴ رسید که ١٣.٩۶ درصد نسبت به فصل قبل (تورم فصلی) افزایش و ٧٩.٣٨ درصد نسبت به فصل مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه)، افزایش داشته است.

گروه مرغ با افزایش ٢۵,٠٣ درصد و گروه تخم مرغ با کاهش ١۶.٠٧ درصدی، افزایش ١٣.٩۶ درصدی شاخص نسبت به فصل قبل را رقم زده­اند. همچنین گروه مرغ و تخم مرغ به ترتیب با ١١۴.۵٧ و ١٠.۶۵ درصد افزایش، موجب افزایش ٧٩.٣٨ درصدی شاخص نسبت به فصل مشابه سال قبل شده­اند. درصد تغییر شاخص در چهار فصل منتهی به زمستان ١٣٩٧ نسبت به چهار فصل منتهی به زمستان ١٣٩۶، معادل ۵٠.٢٣ درصد (تورم سالانه) بوده است.

*شاخص استانی

بررسی شاخص قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری‌های صنعتی کشور در زمستان ١٣٩٧ نشان می­دهد که استان های کشور نسبت به فصل قبل با افزایش و کاهش روبه رو بوده و بیشترین میزان افزایش به ترتیب مربوط به استان های خراسان شمالی و ایلام با ۴۴,٢۵ و ۴٣.۶٧ درصد می باشد. همچنین تمام استان های کشور نسبت به فصل مشابه سال قبل افزایش داشته­ اند، به طوری که استان گیلان با ٢١١.۴١ درصد افزایش، بیشترین افزایش قیمت را نسبت به فصل مشابه سال قبل تجربه کرده است.

*شاخص گروه­های اصلی

مرغ

     در زمستان ١٣٩٧ شاخص گروه مرغ به ۶۵٧,٣٧ واحد رسیده که نسبت به فصل قبل ٢۵.٠٣ درصد افزایش و نسبت به فصل مشابه سال قبل ١١۴.۵٧ درصد افزایش یافته است. همه اقلام این گروه شامل پولت، مرغ گوشتی و جوجه یکروزه به ترتیب ٢۴.۶۴، ٣٢.٩۶ و ١٠.٠٨ درصد نسبت به فصل قبل افزایش داشته­اند. همچنین پولت و مرغ گوشتی و جوجه یکروزه به ترتیب ١٠۵.۵۶ ،٨۶.۴٨ و ٢٢٧.٨۴ درصد افزایش نسبت به فصل مشابه سال قبل داشته اند.

تخم مرغ

در زمستان ١٣٩٧ شاخص گروه تخم مرغ به ٢٩٩,٢۵ واحد رسیده که نسبت به فصل قبل ١۶.٠٧ درصد کاهش و نسبت به فصل مشابه سال قبل ١٠.۶۵ درصد افزایش یافته است. در این گروه تخم مرغ نطفه­ دار و تخم مرغ خوراکی به ترتیب ١٢.٩٩ و ١٩.٠٣ درصد نسبت به فصل قبل کاهش نشان می دهد. همچنین اقلام مذکور نسب به فصل مشابه سال قبل به ترتیب ١٩.١٣، ٣.١٠ درصد افزایش داشته است.

سایر

این گروه شامل کود است، در زمستان ١٣٩٧ شاخص کود به ١٠٨٩,۵٠ واحد رسیده که نسبت به فصل قبل ١٣.۴٩ درصد افزایش و نسبت به فصل مشابه سال قبل ٢١.۵٧ درصد افزایش یافته است.

قیمت گوشت، مرغ و تخم‌مرغ در آستانه ماه مبارک رمضان نسبت به هفته‌های گذشته کاهش نسبی دارد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، در آستانه ماه مبارک رمضان محصولات پروتیئنی مانند گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ نسبت به هفته‌های گذشته روند کاهشی دارد، در مورد گوشت قرمز افزایش‌های اخیر قیمت متوقف شده و هر کیلو گوشت قرمز که به بیش از ۱۱۰ هزار تومان رسیده بود، امروز در بازار تهران کیلویی ۹۶ هزار تومان به فروش می‌رسد.

بیشترین کاهش مربوط به قیمت مرغ است، در حالی‌که در دو هفته اخیر رکورد ۱۷ هزار تومان در کیلو را ثبت کرده بود.

امروز قیمت آن در بازار تهران کیلویی ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان شده است. معمولا در فروشگاه‌ها نوشته شده قیمت به نرخ دولتی ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان اما در هفته‌های گذشته عرضه مرغ دولتی آن‌قدر زیاد بوده که در ویترین فروشگاه‌ها تنها مرغ دولتی جا خوش کرده و جا برای مرغ گران قیمت وجود ندارد.

سایر مشتقات مرغ نیز به قیمت‌های مناسب‌تری عرضه می‌شود. هر کیلو ران مرغ ۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان، سینه مرغ ۱۳ هزار و ۸۰۰ تومان، کتف ۱۳ هزار و ۸۰۰ تومان و بال مرغ ۱۳ هزار تومان عرضه می‌شود.

* قیمت تخم‌مرغ هم کاهش یافت

قیمت تخم‌مرغ هم طی دو هفته گذشته کاهش یافت و به قیمت هر عدد ۵۰۰ تومان رسید. قیمت تخم مرغ طی یکی دو هفته گذشته حدود ۶۰ درصد کاهش یافته است.

اما خبر آزادی صادرات تخم‌مرغ قیمت را در دو روز گذشته تا حدودی تکان داده است.

جعفر دستوری فروشنده یک فروشگاه زنجیره‌ای در منطقه ۱۹ به خبرنگار فارس گفت: در دو روز گذشته تخم مرغ در یک کارتن ۱۲ کیلویی ۴۰۰۰ تومان بالا رفته است.

با توجه به تجربه سال‌های گذشته که تقاضا در آستانه ماه مبارک رمضان افزایش می‌یابد، بهتر است مسئولان با مدیریت در تنظیم بازار اجازه ندهند، برخی از فرصت استفاده کرده و قیمت را به صورت کاذب در بازار بالا ببرند.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران با بیان اینکه هنوز کشورهای هدف صادرات تخم مرغ مشخص نیست، گفت: قیمت تمام شده تولید تخم مرغ بزودی از سوی وزارت جهاد اعلام می‌شود.

ناصر نبی‌پور در گفتگو با خبرنگار مهر درباره اینکه آیا آزاد شدن صادرات می‌تواند در بهبود شرایط صنعت مرغ تخم گذارمؤثر باشد؟،گفت: بهرحال این مساله در بهبود وضعیت تأثیر دارد که بیشتر تأثیر آن هم روانی است.

وی اضافه کرد: هنوز مشخص نیست ما بازار صادراتی برای صادرات این محصول داشته باشیم یا خیر؟ حدود ١٠ الی ١٢ روز طول می‌کشد تا شرایط کاملاً روشن شود.

نبی پور با بیان اینکه در گذشته فقط ترکیه رقیب ایران در زمینه صادرات تخم مرغ بود، افزود: هم اکنون اوکراین و آذربایجان نیز به جمع رقبای ما افزوده شده‌اند.

رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار با بیان اینکه هم اکنون هر کیلوگرم تخم مرغ بین ٢٢٠٠ تا ٢٣٠٠ تومان زیر قیمت تمام شده تولید عرضه می‌شود، افزود: ٣ الی ۴ ماه است که این شرایط پیش آمده که در نهایت موجب اعتراض مرغداران و آزاد شدن صادرات شد.

نبی پور میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری را بین ۶٢٠٠ تا ۶٣٠٠ تومان اعلام و اضافه کرد: قیمت تمام شده تولید از نظر ما کیلویی حدود ٨۴٠٠ تومان است و وزارت جهاد نیز سال گذشته قیمت تمام شده تخم مرغ را با توجه به قیمت‌های قبلی نهاده‌های دامی، کیلویی ٧۵٠٠ تومان اعلام کرده بود که الان با توجه به تغییر قیمت نهاده‌های دامی، نرخ جدید این محصول تا چند روز دیگر از سوی وزارت جهاد کشاورزی اعلام خواهد شد.

نبی پور در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه نهاده‌های دامی در بنادر به وفور وجود دارد، افزود: حمل و نقل نهاده‌ها با مشکل مواجه است و ماشین‌ها و کامیون‌ها از حمل بار امتناع می‌کنند.

وی تصریح کرد: اگر توزیع نهاده‌ها به درستی مدیریت شود وضعیت درست می‌شود، چون مدیریت انجام نمی‌شود شرایط به این صورت است.

نبی پور گفت:هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو مرغ درب مرغداری ۶ هزارتومان است که نسبت به قیمت تمام شده خود فاصله معناداری دارد.

ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان،  با اشاره به اینکه بازار تخم مرغ تعریفی ندارد، اظهار کرد: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو مرغ درب مرغداری ۶ هزار تومان است که نسبت به قیمت تمام شده خود فاصله معناداری دارد.

وی افزود: با وجود کاهش چشمگیر قیمت تخم مرغ درب مرغداری، قیمت در مغازه‌ها همچنان بالاست به طوریکه هر شانه تخم مرغ بین ۱۵ تا ۱۸ هزار تومان عرضه می‌شود.

نبی پور با انتقاد از شرایط نابسامان بازار نهاده‌های دامی گفت: علی رغم زیان ۲ هزار تومانی مرغداران در فروش هر کیلو تخم مرغ، قیمت نهاده‌های دامی با نوساناتی در بازار آزاد روبروست که ادامه این روند برای صنعت طیور فاجعه است.

این مقام مسئول ادامه داد: دولت برای عرضه مرغ با نرخ ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان، کنجاله سویا با نرخ مصوب را در اختیار کشتارگاه‌ها قرار می‌دهد و در مقابل مرغ ارزان خریداری می‌کند که ادامه این روند ضرر و زیان مرغداران را در بر خواهد داشت.

وی نرخ کنونی هر کیلو کنجاله سویا را در بازار آزاد ۴ هزار و ۸۵۰ تومان اعلام کرد و افزود: اگرچه پشتیبانی امور دام مقداری کنجاله سویا با نرخ مصوب در اختیار واحد‌های مرغداری قرار داده است، اما این میزان تنها جوابگوی چند روز نیاز مرغداران است.

نبی پور قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ از دیدگاه مسئولان تنظیم بازار در سال گذشته را ۷ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به افزایش دستمزد و حقوق کارگران و نرخ ذرت و کنجاله سویا در بازار آزاد، قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ در سال جدید ۸ تا ۹ هزار تومان خواهد بود و این امر بدان معناست که مرغداران در فروش هر کیلو تخم مرغ با زیان حداقل ۲ هزار تومانی روبرو هستند و با ادامه این روند مرغداران دوام نخواهند آورد.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران از کمبود نهاده‌های دامی در بازار خبر داد و افزود: دولت در نظر دارد که گوشت مرغ را به صورت دستوری با نرخ ۱۱ تا ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان در بازار عرضه کند که به همین خاطر کنجاله سویا را با نرخ مصوب در اختیار واحد‌های مرغ گوشتی قرار می‌دهد، در حالیکه این امر به قیمت نابودی سایر صنعت طیور همچوم مرغ مادر، مرغ اجداد، مرغ تخم گذار و صنعت دامپروری تمام می‌شود.

وی تولید روزانه تخم مرغ در کشور را ۲ هزار و ۹۰۰ تن اعلام کرد و گفت: براساس میزان جوجه ریزی، معاون امور تولیدات دامی پیش بینی کرده است که میزان تولید تخم مرغ در سال ۹۸ به یک میلیون تن برسد، در حالیکه بنده معتقدم که تولید از یک میلیون و ۲۰۰ هزارتن فراتر خواهد رفت که از این رو حداقل ۳۰۰ هزارتن از این میزان به بازار‌های هدف باید صادر شود.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در پایان با اشاره به اینکه صادرات تخم مرغ همچنان ممنوع است، تصریح کرد: با وجود پیگیری‌های متعدد، تا کنون در زمینه صادرات به نتیجه‌ای نرسیدیم که علت اصلی آن را باید در اجرا نشدن قانون انتزاع برشمرد چرا که علی رغم موافقیت معاونت امور دام و تشکل‌های تولیدی با صادرات، سایر دستگاه‌ها که با تولید بیگانه هستند، با تحقق این موضوع مخالف هستند.