حمیدرضا کاشانی گفت: با افت شدید قیمت تخم‌مرغ ناشی از کاهش مصرف، هرکیلو تخم مرغ ۲۵ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۳۳ هزارتومان است که ۲۵ درصد کمتر از نرخ مصوب و ۴۵ درصد قیمت تمام شده واقعی عرضه می شود.

او تعطیلات نوروز و ماه رمضان را علت اصلی افت قیمت شدید تخم مرغ در بازار اعلام کرد و افزود: با توجه به درخواست اصلاح قیمت تخم مرغ پیش بینی می شود که از ابتدای اردیبهشت، نرخ مصوب تغییر کند چراکه قیمت کنونی تخم مرغ با هزینه واقعی تولید اختلاف معناداری دارد.

کاشانی ادامه داد: بنابر آمار روزانه ۳ هزار و ۲۵۰ تا ۳ هزار و ۳۰۰ تن تخم مرغ تولید می شود، درحالیکه مصرف کنونی ۲ هزار و ۹۰۰ تن است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه محدودیتی در صادرات تخم مرغ نداریم، گفت: بنابر آمار به طور متوسط هر هفته یک هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ صادر می شود‌.

او گفت: با واقعی شدن قیمت تخم مرغ پیش بینی می شود که مشکلی در تولید نداشته باشیم، اما با استمرار قیمت کنونی، مرغداران توان ادامه تولید را ندارند چراکه بنابرآمار مرغداران تخم گذار از اردیبهشت سال گذشته تا پایان اسفند ۱۵ هزار میلیارد تومان متحمل زیان شدند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

وزارت اقتصاد امارات از تصویب افزایش حداکثر ۱۳ درصدی قیمت تخم مرغ و مرغ در این کشور در چارچوب حفظ امنیت غذایی در تمامی بازارهای دولتی خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از خلیج آنلاین، وزارت اقتصاد امارات از تصویب افزایش حداکثر ۱۳ درصدی قیمت تخم مرغ و مرغ در این کشور در چارچوب حفظ امنیت غذایی در تمامی بازارهای دولتی خبر داد.

این وزارتخانه در بیانیه‌ای اعلام کرد که این افزایش موقتی است و درخواست آن ظرف ۶ ماه بررسی خواهد شد. در صورتی که با توجه به تحولات بازارهای داخلی، منطقه‌ای و جهانی دلایل آن وجود نداشته باشد، لغو یا اصلاح خواهد شد.

این وزارتخانه اعلام کرد که این اقدام در شرایطی انجام شد که تعدادی از شرکت‌های فعال در این زمینه در کشور به وزارت اقتصاد برای افزایش قیمت‌ها درخواست ارائه کردند. با توجه به اینکه در دوره گذشته متحمل ضرر و زیان زیادی شده‌اند که ناش از هزینه‌های تولید و نهاده‌های تولید از علوفه وارداتی و سایر مواد بوده است.

این وزارتخانه اعلام کرد که یک مطالعه تحلیلی برای بررسی میزان تقاضا با همکاری یک تیم مشاوره تخصصی در مورد قیمت تمام شده تخم مرغ و مرغ انجام داده و به این نتیجه رسیده که افزایش موجه بین ۱۳ تا ۲۰ درصد است.

این وزارتخانه اعلام کرد که نرخ ۱۳ درصدی، نرخی ساده و موجه است که با قیمت بالای این محصولات در منطقه و جهان همخوانی دارد.

در سال گذشته، قیمت خوراک با نرخ‌هایی بین ۶۰ تا ۸۰ درصد در سطح جهانی افزایش یافت که در نتیجه اختلال در زنجیره تأمین و توقف صادرات غلات از اوکراین در نتیجه جنگ بود.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: خلیج آنلاین

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران‌میهن گفت: با توجه به مازاد روزانه ۲۵۰ تن تخم مرغ، مشکلی در تامین نیاز ایام‌نوروز و ماه رمضان نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت  کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۳۷ تا ۳۸ هزارتومان است که کماکان یک هزار و ۵۰۰ تومان کمتر از نرخ مصوب و ۳۰ درصد قیمت تمام شده واقعی اختلاف دارد.

به گفته او، با توجه به شرایط مساعد تولید، مشکلی در تامین تخم مرغ ماه رمضان و ایام نوروز نداریم.

کاشانی از تولید روزانه ۳ هزار و ۳۵۰ تا ۳ هزار و ۴۰۰ تن تخم مرغ خبر داد و گفت: بنابر آمار روزانه ۲۵۰ تن از این میزان مازاد بر نیاز کشور است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه صادرات تخم‌مرغ کماکان در حال انجام است، گفت: بنابر آمار هفته ای یک هزار و ۵۰۰ تا ۲ هزارتن تخم مرغ صادر می شود.

او قیمت مصوب و منطقی هر شانه تخم مرغ برای مصرف کننده را ۴۷ هزار و ۲۰۰ تومان و هرعدد را ۳ هزارتومان اعلام کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید، مشکلی در تامین‌تخم مرغ شب عید نداریم‌.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۳۸ هزار و ۵۰۰ تا ۳۹ هزارتومان است که با نرخ تمام شده ۲۰ تا ۲۵ درصد اختلاف دارد.

به گفته او، با توجه به شرایط مساعد تولید، مشکلی برای تامین تخم مرغ شب عید نداریم‌.

کاشانی تولید روزانه تخم مرغ را ۳ هزار و ۴۰۰ تن اعلام کرد و گفت: روزانه ۲۰۰ تن از این میزان مازاد بر نیاز داخل است‌.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ با رشد ۵ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل به یک میلیون و ۱۵۰ هزارتن تا پایان سال برسد.

او درباره آخرین وضعیت صادرات تخم مرغ گفت: بنابر آمار از ابتدای سال تاکنون ۴۰ هزارتن تخم مرغ صادر شده و اکنون صادرات بدلیل مدیریت تنظیم بازار کاهش یافته است به طوریکه هفتگی هزارتن تخم مرغ صادر می شود.

کاشانی با اشاره به بحران تامین نهاده های دامی گفت: با توجه به تاخیر در تخصیص ارز نهاده های دامی، مرغداران تمامی استان ها طی نامه ای اعتراض خود را به وضعیت تامین نهاده اعلام کردند چرا که با استمرار این روند، آثار بسیار خطرناکی تا یک‌ماه آینده خواهد داشت.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن قیمت کنونی هرکیلو کنجاله سویا در بازار آزاد را ۲۷ تا ۳۰ هزارتومان و ذرت ۱۳ هزار و ۵۰۰ تا ۱۴ هزارتومان اعلام کرد و گفت: قیمت کنونی نهاده در بازار آزاد ۲ برابر نرخ مصوب است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

وزارت کشاورزی ایالات‌متحده اعلام کرد که قیمت تخم‌مرغ که برای ماه‌ها نزدیک به بالاترین حد خود بود، امسال به شدت کاهش خواهد یافت البته مشروط بر اینکه ایالات‌متحده شاهد بازگشت مجدد شیوع آنفولانزای پرندگان نباشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز؛ کاهش قیمت برای خریدارانی که در ماه‌های اخیر بسیار بیشتر از قبل برای تخم‌مرغ پرداخت کرده‌اند، تسکین خوبی خواهد بود.

ست مایر، اقتصاددان ارشد وزارت کشاورزی ایالات‌متحده اظهار کرد که در سال ۲۰۲۳، قیمت تخم‌مرغ عمده فروشی ۲۶.۸ درصد کاهش خواهد یافت. این وزارت قیمت بالای تخم‌مرغ را به شیوع تاریخی آنفولانزای مرغی نسبت داده است.

این وزارتخانه اعلام کرد که تولید تخم‌مرغ در سال جاری چهار درصد افزایش خواهد یافت و تعداد جوجه‌های تخمگذار نیز دوباره افزایش خواهد یافت.

بر اساس گزارش رویترز، تولیدکنندگان این نگرانی را مطرح کرده‌اند که افزایش قیمت تخم‌مرغ حداقل تا حدی می‌تواند به دلیل افزایش قیمت شرکت‌ها باشد و تنها دلیل آن آنفولانزای مرغی نیست.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز

وزیر جهاد کشاورزی از واگذاری تنظیم بازار مرغ، تخم مرغ و جوجه یکروزه به بخش خصوصی خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبنگاران جوان؛ سیدجواد ساداتی‌نژاد وزیر جهاد کشاورزی امروز در هفتمین همایش بین‌المللی و نمایشگاه جانبی خوراک دام، طیور و آبزیان از واگذاری امور تنظیم بازار به اتحادیه‌ها خبر داد و گفت:‌ در این خصوص تفاهم‌نامه واگذاری تنظیم بازار مرغ، تخم مرغ و جوجه یکروزه به اتحادیه‌های مربوطه انجام شده و درصدد سایر امور هستیم.

به گفته او، شرکت پشتیبانی امور دام هر استان به اضافه صندوق سرمایه‌گذاری و معاونت امور دام با اتحادیه‌های مربوطه توافق‌نامه‌ای امضا می‌کنند که در آن تنظیم بازار به عهده اتحادیه‌های مربوطه باشد. براین اساس آنها هرگونه واردات و صادرات را به منظور تنظیم بازار انجام دهند و وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه تنها نظارت خواهد داشت.

ساداتی نژاد ادامه داد: این توافق‌نامه درباره تنظیم بازار مرغ، تخم‌مرغ و جوجه یکروزه دیروز انجام شد، همچنان درصدد هستیم سایر امور را  به مرور به بخش خصوصی واگذار کنیم. 

وزیر جهاد کشاورزی گفت: ۳۱ اتحادیه در استان‌های کشور وجود دارد که آنها از اتفاقات بازار زودتر باخبر هستند و می‌توانند به موقع ورود کنند.

او از برنامه‌ریزی برای صادرات خوراک دام خبر داد و گفت: رویکرد ما اقدام به صادرات و استفاده از بازارهای منطقه است، اما انتظار داریم که کارخانه‌ها تأمین نیاز داخل را در اولویت قرار دهند.

ساداتی نژاد گفت: ما تلاش می‌کنیم که حداقل ۱۰ تا ۱۵ درصد نیاز دامداران به خوراک را از طریق کارخانه‌ها و به صورت کنسانتره تأمین کنیم که به همان نسبت از وابستگی ما به واردات خوراک دام خواهد کاست.

وزیر جهاد کارخانه‌های خوراک دام را عامل مهمی در افزایش بهره‌وری تولید اعلام کرد و گفت: در این زمینه رتبه‌بندی کارخانه‌ها را انجام خواهیم داد تا بتوانیم نظارت بیشتری بر کیفیت و تولید آنها داشته باشیم. علاوه بر آن، نشان کیفیت برای کارخانه‌ها در نظر گرفته می‌شود تا محصولات سالم تولید شود. همچنین وزارت جهاد کشاورزی در زمینه فناوری به کارخانه‌های خوراک دام کمک خواهد کرد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نرخنامه جدید مرغ و تخم مرغ سازمان میادین میوه و تره بار تهران اعلام شد که بر اساس آن قیمت هر کیلوگرم مرغ بسته‌بندی ۲۰۵۰ تومان کاهش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، سازمان میادین میوه و تره بار تهران امروز دوشنبه (۱۲ دی ماه) نرخنامه جدید مرغ گرم و انواع تخم مرغ پوسته سفید فله و بسته بندی شده را اعلام کرد.

بر این اساس هر کیلوگرم مرغ بسته بندی نایلونی ۵۱ هزار و ۹۰۰ تومان تعیین شده است. این در حالیست که در آخرین نرخنامه این سازمان نرخ هر کیلوگرم مرغ گرم ۵۳ هزار و ۹۵۰ تومان اعلام شده بود.

قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ غیربسته بندی (فله) ۳۰ تایی ۴۳ هزار تومان یعنی ۲ هزار تومان کمتر از نرخ اعلامی چند روز پیش تعیین شده است. همچنین هر شانه تخم مرغ ۳۰ تایی بسته بندی شده هم بسته به نوع بسته بندی و کیفیت بین ۸۶ تا ۸۸ هزار تومان برای عرضه به مشتریان قیمت گذاری شده است.

بر اساس نرخ اعلامی چند روز گذشته، هر کیلوگرم تخم مرغ برای عرضه در سطح بازار، ۴۷ هزار و ۲۰۰ تومان و برای عرضه در میادین میوه و تره بار تهران ۴۵ هزار تومان اعلام شده بود که نرخ جدید ۲ هزار تومان ارزانتر از نرخ قبلی است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم

طی دو هفته اخیر شاهد افزایش قیمت تخم مرغ بودیم این در حالی است که بر اساس گفته تولیدکنندگان، کشور با مازاد تولید تخم مرغ رو به رو است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی از مهر، هنگام رصد بازار و خرید برخی کالاهای اساسی با نوسانات قیمتی مواجه هستیم که محصولات را با دسته بندی ریز و درشت، آنها دارای نرخ‌های متفاوت کرده است. تخم مرغ به عنوان قوت قالب قشر ضعیف جامعه، افرادی که توان مالی خرید گوشت قرمز را ندارند محسوب می‌شود. از سوی دیگر سرانه مصرف تخم مرغ کشور نسبت به متوسط جهانی بالاتر بوده اما این عدد نسبت به کشورهای توسعه یافته کمتر است. البته نباید فراموش کرد مصرف بالای تخم مرغ در کشورهای توسعه یافته به دلیل قدرت خرید پایین مردم نیست بلکه این خوراک غذایی در کنار مصرف گوشت، به تکمیل کننده سفره غذایی افراد مورد استفاده. قرار می‌گیرد. در دو هفته اخیر قیمت تخم مرغ در بازارهای کشور دارای نوسان بسیاری بوده است. محمد مرادی، یکی از فعالان بخش دام و طیور کشور درباره این تنوع قیمتی و نوسان نرخ تخم مرغ به مهر گفت: تنوع قیمتی تخم مرغ مربوط به اندازه آن است. در حال حاضر تخم مرغ به دو شکل به بازار عرضه می‌شود؛ شانه‌ای ۳۰ عددی بدون بسته بندی که ۸۵ تا ۹۰ درصد عرضه تخم مرغ کشور به این شکل انجام می‌شود و ۱۰ تا ۱۵ درصد تخم مرغ‌های تولیدی هم در قالب بسته بندی و البته با قیمت بالاتر عرضه می‌شود.

وی افزود: دلیل دیگر تنوع قیمت‌ها به اندازه تخم مرغ‌ها برمی گردد موضوعی که در سایر کشورها هم شاهد هستیم. تخم مرغ در دنیا بر اساس اندازه گریدبندی می‌شوند؛ بنابراین این ماده غذایی به سه گروه کوچک، متوسط و بزرگ قابل دسته بندی است.

مرادی با بیان اینکه این دسته بندی ارتباطی به کیفیت تخم مرغ نداشته و کیفیت هر سه گروه یکی است، ادامه داد: تخم مرغ‌های کوچک‌تر مربوط به مرغ‌های جوان‌تر بوده که دارای پوسته محکم‌تری هستند و تخم مرغ‌های درشت‌تر مربوط به مرغ‌هایی است که سن بیشتری دارند. بنابراین بر اساس وزن، قیمت تخم مرغ‌ها چه در واحدهای تولیدی و چه بازار متفاوت می‌شود.

تفاوت قیمت و مزه محصولات

شاید شما هم تفاوت طعم و مزه این تخم مرغ‌ها را تجربه کرده اید. تخم مرغ‌های کوچک‌تر به لحاظ مزه متفاوت از تخم مرغ‌های درشت و حتی معمولی هستند. مرادی درباره تفاوت طعم و مزه این تخم مرغ‌ها اظهار کرد: جیره غذایی تمام مرغ‌ها مشخص و یکسان است از این رو نباید کوچکی و بزرگی تخم مرغ در طعم و مزه آنها تأثیری داشته باشد. به عنوان مثال تخم مرغی که با نام زرده طلا، زعفرانی یا هر نام دیگری که در بازار عرضه می‌شود به لحاظ کیفیت و مزه با سایر تخم مرغ‌ها تفاوتی ندارد بلکه تولیدکنندگان از یک سری افزودنی‌هایی برای طلایی‌تر شدن زرده تخم مرغ استفاده می‌کنند.

این فعال حوزه دام و طیور تصریح کرد: مدعی هستیم یکی از سالم‌ترین مواد پروتئینی را تولید می‌کنیم اگر چه خیلی ارگانیک نیست اما با بررسی دارویی و غذایی این ماده غنی پروتئینی نتایج نشان می‌دهد تخم مرغ یکی از سالم‌ترین مواد غذایی کشور به شمار می‌رود. مثلاً در بخش دارو، تولیدکنندگان مرغ یا مصرف آنتی بیوتیک ندارند یا اگر استفاده می‌شود مقدار آن حداقل است.

تولید ماهانه تخم مرغ در کشور

مرادی در پاسخ به پرسشی مبنی بر میزان تولید و بازار تقاضا گفت: در حال حاضر تولید ماهانه تخم مرغ کشور بیش از ۱۰۰ هزار تن است. ابتدای سال با توجه به جمعیت و سرانه مصرف میزان مورد نیاز تناژ تولیدی از سوی وزارت جهاد کشاورزی احصا می‌شود. پس از اعلام نیازمندی سالانه بازار تکلیف تولیدکنندگان روشن شده و برای تولید برنامه ریزی می‌کنند.

در دو هفته اخیر قیمت تخم مرغ افزایش یافت آیا این امر به فصل سرما و کم شدن تخم مرغ ارتباط دارد؟ این فعال حوزه طیور در این باره با بیان اینکه تولید تخم مرغ خطی است، عنوان کرد: جوجه ریزی و پرورش مرغ به اینکه در چه فصلی قرار داریم، مرتبط نیست. عمده تولید تخم مرغ در نیمه دوم سال انجام می‌شود.

وی توضیح داد: تخم مرغ کالایی تره باری بوده و با تغییر فصول دستخوش افزایش و کاهش نمی‌شود اما سرانه مصرف که بالا می‌رود قیمت‌ها هم افزایش می‌یابد. امسال مدارس و دانشگاه‌ها پس از چند سال برگزاری آنلاین باز شدند از این رو آمار مصرف افزایش یافت؛ علاوه بر اینکه معمولاً با برودت هوا مصرف تخم مرغ افزایش می‌یابد.

تناسب نداشتن عرضه و تقاضا

بر اساس علم اقتصاد اگر عرضه بیش از تقاضا باشد قیمت‌ها در بازار شکسته و روند نزولی خواهند داشت این موضوع برای تخم مرغ در کشور صادق نبوده و به گفته تولیدکنندگان با وجود اینکه تولید بیش از نیاز بازار است با افزایش تقاضا شاهد گران شدن این کالای اساسی در کشور هستیم. مرادی در این باره اظهار کرد: امسال تولیدکنندگان در نیمه نخست سال محصولات خود را با زیان به فروش رساندند. حذف یکباره ارز ترجیحی قیمت نهاده‌های دامی را افزایش داد اما به دلیل تعهداتی که تولیدکنندگان نسبت به دولت داشتند تولید بدون وقفه ادامه یافت. با وجود افزایش قیمت نهادهای دامی تولیدکنندگان تخم مرغ ناچار بودند با قیمت پایین‌تر از بهای تمام شده محصول خود را عرضه کنند.

این فعال بخش دام و طیور کشور در ادامه سخنان خود به آمار تولید نیاز بازار پرداخت و گفت: تولیدکنندگان با ظرفیت کامل فعالیت داشته و پیش بینی می‌شود آمار تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن برسد که این عدد یک رکورد به شمار می‌رود.

او با بیان اینکه از ابتدای سال با مازاد تولید در کشور مواجه بوده ایم، اضافه کرد: میزان تولید تخم مرغ در سال گذشته یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن بوده که تمام نیاز بازار را تأمین کرد.

این فعال بخش طیور گفت: با وجود افزایش قیمت‌ها هنوز نرخ‌ها واقعی نشده و همچنان با جراحی اقتصادی و حذف ارز ۴۲۰۰ بهای تمام شده تولیدکنندگان بالاست.

نیاز بازار چقدر است؟

کاهش قدرت خرید مردم سبب شده تا تخم مرغ قوت غالب قشر ضعیف‌تر جامعه شده و جایگزین گوشت شود. در هفته گذشته گوشت گوسفندی کیلویی ۳۰۰ هزار تومان بوده که از توان خرید خانوارهای زیادی خارج است. از این رو مصرف تخم مرغ در کشور افزایش یافته و هر فرد سالانه ۱۴ کیلو گرم تخم مرغ مصرف می‌کند این در حالی است که این عدد سال گذشته ۱۱ کیلوگرم بوده است.

مرادی با بیان اینکه همچنان تخم مرغ نسبت به سایر کالاهای اساسی ارزان‌تر است، یادآور شد: با توجه به نرخ تورم، قیمت کالاهای اساسی افزایش یافته اما نرخ تخم مرغ نسبت به بهای تمام شده آن هنوز پایین است.

او تاکید کرد: تولید تخم مرغ طولانی بوده و از زمان جوجه ریزی تا پرورش مرغ و تخم گذاری دو سال زمان نیاز است.

سخن پایانی

بازار به لحاظ انواع کالاهای مورد نیاز جامعه دچار کمبودی نبوده و عموماً تولیدکنندگان بخش‌های مختلف از انباشت محصولات و مازاد تولید سخن می‌گویند؛ علاوه بر اینکه بسیاری از آنها از کاهش ظرفیت تولید به دلیل کاهش بازار تقاضا گلایه مند هستند. به نظر می‌رسد قدرت خرید مردم سبب شده تا برخی از اقلام از سبد خانوارها حذف شده و بخش زیادی از درآمدها صرف پرداخت هزینه مسکن و مواد غذایی می‌شود.

بسیاری از تولیدکنندگان با کوچک شدن بازار داخل برای ادامه حیات در اندیشه گسترش بازارشان به کشورهای همسایه هستند. به گفته این فعالان حوزه تولید اگر تیراژ تولید خیلی پایین‌تر از ظرفیت اسمی واحد صنعتی باشد فعالیت‌ها همراه با زیان بوده و منجر به آب رفت سرمایه در گردش و تعطیلی مجموعه می‌شود.

در بخش اقلام اساسی عموماً چون محصولات ماندگاری پایینی دارند و فسادپذیر هستند در فصول گرما قیمت پایینی دارند و با آغاز فصل سرما با افزایش نرخ رو به رو می‌شوند از جمله تخم مرغ. بنابراین صعودی شدن قیمت‌ها در نیمه دوم سال در برخی از اقلام اساسی به طولانی شدن مدت ماندگاری محصولات بر می‌گردد نه تقاضای بالا./مهر

اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا هشدار داد که این کشور با بحران عرضه موادغذایی مواجه است زیرا تولیدکنندگان با هزینه‌های سرسام‌آور مقابله می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز؛ اتحادیه ملی کشاورزان انگلستان (NFU) اعلام کرد که افزایش شدید قیمت‌ها کشاورزان و تولیدکنندگان را در وضعیت اضطراری قرار داده است. در حال حاضر، کود، خوراک، سوخت و انرژی به دلیل اختلال در زنجیره تامین ناشی از بیماری همه‌گیر و جنگ در اوکراین گران‌تر شده‌اند.

مینت باترز، رئیس NFU در کنفرانس خبری لندن گفت: موضوع مهم این است که ما غذای خود را کمتر تولید می‌کنیم و هر چه بیشتر به واردات متکی می‌شویم.

بر اساس گزارش رویترز، تخم‌ مرغ در نتیجه هزینه‌های اضافی و همراه با شیوع محلی آنفلوانزای پرندگان، کمیاب‌تر و گران‌تر شده‌اند و این امر باعث شده است که بسیاری از سوپرمارکت‌های بریتانیا به طور موقت خرید تخم‌مرغ را جیره‌بندی کنند و قفسه‌های خالی به یک منظره عادی برای خریداران تبدیل شده است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز

رئیس جهاد کشاورزی تهران گفت: با توجه به مازاد تولید مرغ گرم‌ نسبت به مصرف، تقاضایی برای خرید مرغ منجمد در بازار نیست.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ جبرئیل برادری گفت: با توجه به افزایش تولید مرغ گرم مازاد بر نیاز کشور، قیمت مرغ منجمد را با هدف حمایت از مرغداران برای مصرف کننده به ۵۵ هزار تومان رساندیم.

او با بیان اینکه مشکلی در عرضه مرغ گرم نداریم، گفت: هم اکنون عرضه مرغ منجمد در سامانه توزیع هوشمند در حال انجام است، اما تقاضایی برای خرید مرغ منجمد به سبب فراوانی و فاصله جزئی با مرغ گرم نیست.

برادری می گوید: بنابر گفته رئیس سازمان دامپزشکی صادرات مرغ گرم به کشورهای همسایه در راستای حمایت از تولید داخل انجام می شود.

رئیس جهاد کشاورزی تهران گفت: در شرایط کنونی عرضه تخم مرغ با نرخ مصوب در حال انجام است و با فروش محصول بالاتر از قیمت درج شده در سامانه سازمان‌حمایت برخورد جدی می‌کنیم.

او نیاز روزانه تخم مرغ استان تهران را ۴۵۰ تن اعلام کرد و گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید، کمبودی در عرضه نداریم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان