نماینده اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در میدان مرکزی، از افزایش ۱۰۰۰ تومانی قیمت هر کیلوگرم پیاز نسبت به روز گذشته در بازار خبر داد و گفت: طی روزهای اخیر قیمت پیاز به عنوان یکی از اقلام پر مصرف در سبد خانوار افزایش یافته و در حال حاضر قیمت آن در میدان مرکزی تره‌بار ۹ تا ۱۰ هزار تومان است که در سطح شهر این قیمت‌ ۳۵ درصد افزایش می‌یابد و با نرخ ۱۳ هزار تومان به دست مصرف کننده می‌رسد.

جواد باقری در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، ضمن تایید افزایش قیمت پیاز در بازار، صادرات این محصول را دلیل اصلی گرانی آن دانست و گفت: مهمترین  دلیل افزایش قیمت پیاز صادرات بی رویه آن است . به طوری که اکنون این محصول به کشورهای حاشیه خلیج فارس، عراق، ترکیه و روسیه صادر می شود.

وی با بیان اینکه مجوز صادرات، باعث افزایش قیمت شده است، افزود: با توجه به اینکه عرضه کاهش و تقاضا افزایش پیدا کرده است قطعا با گرانی مواجه خواهیم شد.

کارشناس بازرسی و نظارت اتاق اصناف تهران در ادامه درباره افزایش قیمت کلم سفید نیز گفت: کلم سفید سال گذشته کیلویی ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسید اما در حال حاضر به دلیل صادرات این محصول با قیمت ۶ هزار تومان در میدان تره‌بار فروخته می‌شود.

 وی ادامه داد: کمسیون نظارت قبل از عید مقرر کرد که از ۱۵ اسفند تا ۱۵ فروردین ماه صادرات سیب و پرتقال ممنوع شود، این امر ۱۰ تا ۱۵ درصد بر کاهش قیمت‌ها تاثیر گذاشت. اگر این کار برای پیاز انجام می‌شد قطعا امروز قیمت پیاز به ۱۳ هزار ۵۰۰ تومان نمی‌رسید.

باقری یکی دیگر از دلایل افزایش قیمت پیاز را کاهش حمل‌ونقل در ایام تعطیلات عنوان کرد و افزود: تعداد زیادی از کامیون‌داران در ایام عید کار نمی‌کنند و این امر موجب کاهش انتقال بار به میادین و همچنین افزایش نرخ حمل و نقل شده است.

نماینده اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در میدان مرکزی، با اشاره به  اینکه عمده تولید پیاز مربوط به شهرهای جنوبی مانند، خوزستان، بوشهر و هرمزگان است، گفت: این محصول در بارندگی‌های اخیر در جنوب کشور دچار خسارت شده و نهایتا با کمبود آن در بازار مواجه شدیم.

باقری در خصوص قیمت پیاز در روزهای آتی متذکر شد: تا زمانی که صادرات ادامه پیدا کند نباید به کاهش قسمت خوشبین بود؛ همچنین وضعیت جوی نیز بر افزایش قیمت بی‌تاثیر نخواهد بود. اما ۲۰ تا ۳۰ درصد احتمال کاهش قیمت ظرف یک هفته تا ۱۰ روز آینده خواهیم داشت.

وزیر جهادکشاورزی: سیب های پادرختی برای تولید کنسانتره مصرف می شوند

«محمود حجتی» روز چهارشنبه در حاشیه جلسه هیات دولت در جمع خبرنگاران درباره فیلم هایی که در فضای مجازی در خصوص تلنبار شدن سیب های درختی نشان داده می شود، افزود: نمی توان به طور کلی در این باره گفت که وضعیت باغداران به لحاظ ارزان بودن محصول مناسب نیست.
وی با بیان اینکه باید روشن شود که کدام باغدار و در کجا با مشکل رو به رو شده است، گفت: به طور معمول در فصل برداشت هر محصولی، عرضه بر تقاضا پیشی می گیرد و همواره در هر محصول باغی، پس زدگی و افت قیمت پیش می آید.
وزیر جهادکشاورزی یادآور شد: امسال در سیب درختی وضعیت خوب است و با تمهیداتی که از قبل شده و در کتاب لایحه مقررات صادرات و واردات نیز آمده، بر اساس آیین نامه های اجرایی نوعی یارانه غیر مستقیم صادراتی برای سیب پیش بینی کرده ایم به طوری که به نوعی صادرات این محصول را با واردات موز گره خورده است.
حجتی از تعیین تعرفه ترجیحی برای سیب درختی خبر داد و گفت: تعرفه ترجیحی برای این محصول در نظر گرفته شده است. فاصله ترجیحی در دولت افزایش قابل قبول پیدا کرد به طوری که بتواند پشتیبان سیب باشد.
وی در خصوص فیلم هایی که در فضای مجازی در خصوص سیب درختی نشان داده می شود، اظهار داشت: به روال هر سال سیب های درجه سه و چهار را عده ای می خرند و پیش از آنکه به سردخانه منتقل کنند، در زیر درختها تلنبار می کنند تا به کارخانه ها منتقل و تبدیل به کنسانتره شود.
وزیر جهادکشاورزی اظهار داشت: البته در این میان سیب های درختی مجلسی و با کیفیت وارد سردخانه می شوند.

**خرید تضمیمی گندم
وی در خصوص خرید تضمینی گندم از کشاورزان گفت: در طی یک ماه گذشته هماهنگی لازم برای انتشار ۲۰ هزار میلیارد ریال اوراق خزانه انجام شد که امروز در بورس عرضه می شود و نقدینگی حاصل از آن در اختیار کشاورزان قرار می گیرد.
حجتی اظهار امیدواری کرد، اوایل هفته آینده ۹۵ درصد مطالبات کشاورزان پرداخت شود و پنج درصد باقیمانده نیز تا پایان آبان ماه پرداخت خواهد شد.

مدیر کل دفتر امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اهمیت زنجیره عرضه در بخش کشاورزی، گفت: کنترل درست زنجیره‌ها منجر به کاهش نوسانات قیمت و افزایش کیفیت می‌شود.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی با گذشت ۲ تا ۳ ماه از افزایش قیمت شکر گفت: عرضه شکر در بازار بیش از تقاضا و قیمت عمده فروشی آن ۲۵۵۰ تومان تعیین شده است.

خرداد ماه امسال همزمان با فرارسیدن ماه مبارک رمضان و افزایش تقاضا برای مصرف شکر، قیمت این محصول در بازار روند افزایشی داشت، تا حدی که از کیلویی ۲۵۰۰ تومان به ۳۵۰۰ تومان رسید.

یکی از علت‌های اصلی این افزایش، تأخیر در واردات شکر برای تأمین نیاز بازار بود که این بار توپ به زمین بخش خصوصی افتاد که برای واردات تاخیر کرده است.

در حالی که بهمن دانایی رئیس انجمن شکر در مصاحبه‌ای اعلام کرد که درخواست ما برای واردات با سه ماه تأخیر به امضا رسیده و فروردین ماه مجوز را گرفته‌ایم و واردات شکر امری زمان‌بر است.

کار به جایی رسید که چند روز گذشته نمایندگاه مجلس در این باره حجتی وزیر جهاد کشاورزی را احضار کرده و خواستار توضیح در این زمینه شدند؛ اما ظاهراً توضیحات آقای وزیر برای تنظیم بازار شکر به مجلس‌نشینان قانع‌کننده نبود و مجلس کارت زرد خود را نشان داد.

طی سه ماه گذشته تلاش رسانه‌ها برای سوال از علی‌اکبر مهرفرد معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی که به نوعی مسئولیت اصلی تنظیم بازار پس از قانون انتزاع را عهده دار بوده و باید در این حوزه اطلاع رسانی کند، به جایی نرسید و هربار در حاشیه هر برنامه‌ای آقای معاون فرار را بر قرار ترجیح داد تا از پاسخگویی در مورد تنظیم بازار کالاهای اساسی شانه خالی کند.

در نهایت علی قنبری مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی در مورد آخرین وضعیت بازار شکر به خبرنگار فارس، گفت: اکنون میزان عرضه شکر بیش از تقاضا است، تا حدی که روزانه ۶ تا ۷ هزار تن شکر در بازار بورس کالا عرضه می‌شود که تنها هزار تن تقاضا برای آن وجود داشته و قیمت شکر به شدت افت کرده است.

وی افزود: اکنون قیمت عمده‌فروشی شکر در بازار به ۲ هزار و ۵۲۰ تومان یعنی همان قیمت مصوب دولت رسیده و بخشی از خرده‌فروشان در برابر کاهش قیمت مقاومت می‌کنند که ما با عرضه بیشتر آن را می‌شکنیم.

به گفته مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با فرا رسیدن فصل برداشت چغندر و تبدیل به آن شکر، اکنون هیچ مشکلی در  تنظیم بازار شکر نیست و حتی  افراد می‌توانند برای مصرف نذورات در ماه محرم نیز شکر خود را به قیمت ۲۵۲۰ تومان تأمین کنند.

وی در پاسخ به اینکه چرا دولت برای تنظیم بازار شکر به موقع مجوز واردات را صادر نکرده که اکنون کار به اینجا برسد، گفت: بخش خصوصی باید در موقع لزوم وارد عمل می‌شد که این کار را نکرد و ما هم مجبور شدیم ذخایر استراتژیک خود را وارد بازار کنیم و ظرف مدت کمتر از دو ماه ۳۰۹ هزار تن شکر وارد کشور کردیم. 

به گزارش خبرنگار فارس،‌ مصرف شکر در کشور سالانه ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن است که بیش از یک و نیم میلیون تن آن از طریق داخل تأمین شده و مابقی باید از محل واردات تهیه شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: میزان صادرات زعفران در سه ماهه اول سال نسبت به سال گذشته بدون تغییر بوده است.

غلامرضا میری -نایب رئیس شورای ملی زعفران- در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا در خصوص وضعیت قیمت زعفران در بازار بیان داشت: طی هفته‌های اخیر قیمت این محصول در بازار با کاهش مواجه شده است اما مساله حائز اهمیت ثبات قیمت این محصول در بازار است؛ چراکه نوسانات نرخ این محصول در بازار صادرات را تحت تاثیر قرار می دهد.

وی افزود: در حال حاضر نرخ هرکیلوگرم طلای سرخ در بازار بین ۵تا ۶ میلیون تومان است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران یکی از علل کاهش قیمت این محصول در بازار را  کاهش تقاضا و افزایش عرضه طلای سرخ در بازار عنوان کرد.

یک کارشناس کشاورزی گفت:شکر در بورس کالا به مصرف کنندگان شکر همچون کارخانجات تولید قند، شیرینی و شکلات عرضه می‌شود و خریداران باید مدارکی همچون پروانه بهره برداری، فهرست بیمه و پروانه ساخت ارائه دهند و بعد مجوز خرید دریافت کنند.

مرتضی مشایخی کارشناس بازار محصولات کشاورزی در گفت‌وگو با خبرنگار بورس خبرگزاری فارس گفت: طی روزهای اخیر عنوان شده که واسطه‌ها از بورس کالا شکر می‌خرند، اما این موضوع صحت ندارد و اتفاقا آن قدر شرایط خرید شکر سخت شده که بهتراست با افزایش حجم عرضه، امکان حضور همه خریداران حقیقی و حقوقی در بورس کالا فراهم شود.

مشایخی افزود: به نظر می‌رسد امروز صاحبان سرمایه‌ای که نمی توانند در بازار شکر واسطه گری کنند، در مقابل عرضه مستمر این محصول در بازار شفاف بورس کالا سنگ اندازی می کنند.

این کارشناس به زمان تحویل شکرهای فروخته شده در بورس کالا اشاره کرد و گفت: تاخیر در تحویل شکر فروخته شده در بورس کالا را باید از شرکت بازرگانی دولتی به عنوان عرضه کننده سوال کرد و به نظر نمی رسد که این موضوع به روند معاملات بورس کالا ارتباطی داشته باشد.

وی با بیان اینکه نباید محدودیت معاملاتی در بورس کالا وجود داشته باشد و روند معاملات و عرضه و تقاضا باید به صورت آزادانه انجام شود، گفت: اگر امروز طبق گفته مسوولان بخش کشاورزی، شکر در انبارها موجود است، بهتر است با افزایش عرضه این محصول در بورس، امکان خرید همه متقاضیان فراهم شود که بدون شک با این اتفاق، بازار در مدت زمان کوتاهی به کلی آرام می‌شود.

وی اظهار داشت: اگر شکر در کشور به اندازه نیاز بازار موجود نیست، شیوه فعلی یعنی سهمیه‌بندی خریداران روش موقتی و درست به شمار می رود که مصرف کنندگان واقعی بتوانند از بورس کالا تامین نیاز کنند.

تنظیم بازار شکر از طریق آمار

کارشناس حوزه کشاورزی به مزیت عرضه محصولات در بورس کالا اشاره کرد و گفت: امروز میزان عرضه و تقاضا و همچنین قیمت شکر به دلیل عرضه این محصول در بورس کالا کاملا مشخص است، این یکی از مزیت‌های بزرگ بورس کالاست که می تواند به مسوولان مربوطه هشدار دهد، نسبت به تنظیم بازار این محصول یا هر محصول دیگر اقدامات لازم را انجام دهد؛ در صورتی که اگر شکر در بازار آزاد معامله می‌شد و قیمت این محصول نیز در نوسان بود، بررسی مشکلات و میزان کمبود شکر به مراتب دشوارتر از شرایط فعلی بود.

مشایخی در پایان تاکید کرد: با همه این تفاسیر، شکری که طی ماه های اخیر در بورس کالای ایران به منظور شفافیت و تعادل بازار عرضه شده است، از تولیدکننده به دست مصرف کننده نهایی رسیده و امکان حضور واسطه‌ها در بورس کالا به دلیل مقرراتی که نهادهای نظارتی گذاشته اند، وجود ندارد.