1

بهبود ضریب تبدیل مرغ نژاد آرین و کاهش تلفات این نژاد ‌

متولی نگهداشت نژاد مرغ ایرانی آرین خبر از کاهش ضریب تبدیل مرغ آرین از از ۲/۲ به ۱/۷ داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس؛ نژاد مرغ گوشتی آرین که به نژاد ایرانی شهرت دارد چند وقتی است که دستخوش تحولات مهمی شده است.

در این‌باره سازمان اقتصادی کوثر در اطلاعیه‌ای از بهبود ضریب تبدیل این نژاد ایرانی و کم شدن تلفات این نژاد نسبت به سویه‌های دیگر خبر داد‌.

در این اطلاعیه آمده است: ضریب تبدیل در مرغ آرین از ۲٫۲ به ۱٫۷ درصد کاهش یافته است که با توجه به ارزانی جوجه یک روزه آرین نسبت به جوجه نژاد راس و سلامت بیشتر این محصول پروتئینی رقابت نژاد ایرانی را با سویه های وارداتی وارد مرحله جدی‌تری کرده است.

در ادامه این اطلاعیه آمده است: در تبیین اجمالی شیوه‌هایی که منجر به کاهش ضریب تبدیل در این نژاد شده است، باید گفت که ‌به‌گزینی ژنتیکی و تغییر روش‌های پرورش در بخش GGP، اجداد و مرغ مادر نقش مهمی در این تحول ایفا کرد.

در بخش پایانی اطلاعیه آمده است: ‌پژوهش و بازنگری‌های علمی در چگونگی عمل به تکالیفی که شرکت مرغ اجداد دیزباد در قبال نژاد آرین بر عهده دارد، مؤثر است، باید مزارع دیگر پرورش مرغ گوشتی نیز در جریان تحولات دانش بنیانی که در دیزباد واقع شده قرار بگیرند، تا با کاهش نیاز به واردات نهاده و ترویج پرورش و مصرف نژاد بومی گام‌های موثری در پیاده سازی سیاست‌های اقتصاد مقاومتی برداریم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: فارس




تغییر ذائقه مردم ایران به مرغ انگلیسی/ هیچ جای دنیا دیگر مرغ ۳ کیلویی مصرف نمی‌کنند

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: تغییر ذائقه مردم باعث شده‌‌ که ما واردکنندۀ جوجه یک‌روزه از انگلیس باشیم و ما باید ذائقۀ مردم را به مرغ یک کیلو و ۸۰۰ گرم تغییر بدهیم تا نیاز به واردات جوجه یک‌روزه نداشته باشیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ مجتبی خیام‌نکویی، شامگاه دوشنبه، در افتتاح طرح توسعۀ کارخانه خوراک دام، طیور و آبزیان کشت‌وصنعت ماددانه بروجرد اظهار داشت: ۱۰ تا ۱۶ میلیارد دلار واردات به‌طور سالانه در بخش کشاورزی داریم، اما صادرات این بخش ۶ میلیارد دلار است و ۱۰ میلیارد دلار تراز منفی است.

‌وی با بیان اینکه دان طیور به‌عنوان اساسی‌ترین نقاط وارداتی کشور محسوب می‌شود، افزود: کل تولید مرغ کشور حدود ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تن است و این میزان ۲ درصد کل تولید در بخش کشاورزی است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با تأکید به اینکه گوشت مرغ اصلی‌ترین مواد پروتئینی است، عنوان کرد: در هیچ جای دنیا مرغ بیش از یک کیلو و ۸۰۰ گرم مصرف نمی‌کنند، اما ذائقۀ مردم ما مرغ بین وزن ۲٫۵ کیلوگرم تا ۳ کیلوگرم است.

‌وی بیان کرد: تغییر ذائقه مردم باعث شده‌‌ که ما واردکنندۀ جوجه یک‌روزه از انگلیس باشیم و ما باید ذائقۀ مردم را به مرغ یک کیلو و ۸۰۰ گرم تغییر بدهیم تا نیاز به واردات جوجه یک‌روزه نداشته باشیم.

خیام‌نکویی با تأکید به اینکه ۹۲ درصد روغن کشور وارداتی است، گفت: هشت درصد این میزان در داخل کشور تولید می‌شود، زیرا ذائقۀ مردم ما به غذاهای سرخ‌کردنی گرایش پیدا کرده‌است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی ابراز کرد: میانگین مصرف سرانۀ روغن هر نفر در کشور بین ۲۳ تا ۲۴ کیلوگرم در سال است، اما میانگین مصرف هر نفر در اروپا ۱۱ کیلوگرم است.

خیام‌نکویی با بیان اینکه میانگین مصرف گندم هر نفر در کشور بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم است، اظهار داشت: میانگین مصرف برنج هر نفر در کشور ۳۴ تا ۳۶ کیلوگرم است.

‌وی با تأکید به اینکه دو میلیون و ۲۰۰ هزار تن تولید برنج کشور در هر سال است و حدود یک میلیون تن برنج نیز وارد می‌شود، افزود: اگر هر ایرانی یک دانه برنج در روز اسراف کند ۸۷ میلیون دانه برنج معادل غذای ۲۳ هزار نفر اسراف می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه کیفیت نان قابل لرستان خوب نیست، عنوان کرد: چرا باید ۳۰ تا ۴۰ درصد نان این استان تبدیل به ضایعات شود و ما باید کیفیت نان را با مشارکت شرکت‌های دانش‌بنیان افزایش دهیم.

وی با تأکید به اینکه ۱۲۰هزار میلیارد تومان یارانه نان در سال گذشته بوده‌است، بیان کرد: ما باید سبک زندگی خود را تغییر دهیم و به بهترین نحو ممکن از منابع استفاده کنیم.

خیام‌نکویی با اشاره به تولید ۲۴ میلیون تن انواع میوه و مرکبات در هر سال، گفت: ۱۹۰ میلیون تن ‌محصولات زراعی، ۱۱میلیون تن شیر، ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز، ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تن مرغ، یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن شیلات و ۱۱۴ هزار تن عسل در کشور تولید می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: تسنیم




هشدار دامپزشکی درباره احتمال شیوع آنفولانزای فوق‌حاد پرندگان

سازمان دامپزشکی کشور درباره احتمال شیوع آنفولانزای فوق‌حاد پرندگان در کشور هشدار داد و اقدامات لازم را برای اجرا به استان‌های مختلف اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ سعید کرمی سرپرست دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های طیور، عسل و کرم ابریشم با  ارسال نامه‌ای مشترک به مدیران‌های دامپزشکی سراسر کشور، اقدامات بهداشتی لازم در واحدهای پرورشی طیور و مراکز وابسته برای کنترل بیماری آنفولانزای فوق‌حاد پرندگان را اعلام کرد.

در این نامه آمده است: با عنایت به شرایط خاص و تغییرات جوی فصل، رعایت ضوابط پیشگیری از وقوع اپیدمی‌ها، لزوم اصلاح ساختار بهداشتی واحدهای پرورش طیور، تقویت معیارهای امنیت زیستی در واحدهای پرورش طیور و مراکز وابسته، ترتیبی اتخاذ شود تا موارد زیر با حساسیت پیگیری و اجرا شود؛

۱ ـ ممیزی دقیق و جدی واحدهای مولد طیور و بوقلمون و تخم‌گذار تجاری بر اساس ضوابط اعلام‌شده و الزام به رفع هرگونه نقایص موجود در این واحدها

۲ ـ بررسی فرایند بی‌خطرسازی کود مرغی در واحدهای پرورش طیور و لزوم حمل‌ونقل آن پس از بی‌خطرسازی آن

۳ ـ تشدید نظارت بهداشتی بر کشتارگاه‌های طیور به‌ویژه نظارت بر اجرای عملیات ضدعفونی کامل و مؤثر خودروهای ورودی و خروجی و قفس‌های حمل طیور زنده

۴ ـ همکاری با تشکل‌های صنفی استان و استفاده از ظرفیت‌های آنها در پیشگیری و کنترل بیماری و دعوت از آنها در جلسات ذی‌ربط

۵ ـ تشدید نظارت‌های بهداشتی بر حمل‌ونقل طیور و فرآورده‌های آن

۶ ـ تأکید مجدد بر ضدعفونی خودروهای حمل نهاده و خوراک آماده در کارخانجات طیور

۷ ـ تأکید مجدد بر حضور فعال مسئولین فنی بهداشتی در واحدهای پرورش طیور و گزارش مستمر هرگونه تغییر در شرایط گله به دامپزشکی

۸ ـ اطلاع‌رسانی و ارائه نکات آموزش مرتبط با پیشگیری از بیماری با استفاده از ابزارهای غیرحضوری

۹ ـ پیگیری اخذ گواهی بهداشتی حمل تخم‌مرغ نطفه‌دار در کارخانجات جوجه‌کشی.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم




تعرفه صفر واردات مرغ چه بر سر تولید می‌آورد؟

بسیاری از فعالان صنعت طیور براین باورند که با توجه به پتانسیل صنعت مرغداری، نیازی به واردات نیست و مصوبه اخیر هیئت وزیران در خصوص صفر شدن تعرفه واردات مرغ به تولید ضربه می‌زند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ از اواخر سال گذشته بازار مرغ بدنبال کاهش جوجه ریزی و عرضه با نوساناتی روبرو شد که متاسفانه تاکنون هم این التهابات ادامه دارد. این درحالی است که بنابر اعلام‌ مسئولان روند جوجه ریزی ها نسبت به فروردین ماه افزایشی بوده است.

بنابر آمار در فروردین ۱۰۷ میلیون قطعه، اردیبهشت ۱۱۳ میلیون قطعه، خرداد ۱۲۵ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه، تیرماه ۱۳۳ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفته و پیش بینی می شود که در مرداد به ۱۴۰ میلیون قطعه برسد.

در همین رابطه آقای محمدعلی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی، راهکار رفع التهاب بازار مرغ را افزایش جوجه ریزی و برطرف کردن اختلال در بازار برشمرد و گفت: با جوجه ریزی ماهانه ۱۳۰ میلیون قطعه، نیاز بازار مرغ کشور به طور قطعی تامین می شود.

وزیر جهاد کشاورزی می گوید: روزانه بیش از ۱۰ هزار تن کنجاله سویا میان مرغداران توزیع شده که براین اساس جوجه ریزی ها افزایش یافته است.

در این شرایط براساس ابلاغ اخیر تصویب نامه هیئت وزیران توسط معاون اول رئیس جمهور، سود بازرگانی واردات گوشت مرغ صفر شده است.

هیئت وزیران در جلسه یکم مرداد ۱۴۰۲ به پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی و به استناد اصل ۱۳۸ قانون اساسی جمهوری اسلامی سود بازرگانی گوشت مرغ را صفر تعیین کرد که این امر با واکنش شدید مرغداران روبرو شد چراکه با وجود پتانسیل صنعت مرغداری نیازی به واردات مرغ نداریم.

نیازی به واردات مرغ نداریم

ارسلان قاسمی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: مسئولان وزارت جهاد کشاورزی از طریق واردات بدنبال تامین نیاز مردم هستند، اما از طرفی حمایت از تولید داخل در راستای ارتقای امنیت غذایی باید صورت گیرد.

به گفته او، هم اکنون برای تامین نیاز مقطعی کشور راهی جز واردات نداریم، اما به طور کلی شرایط تولید را باید به گونه ای فراهم کنیم که نیازی به واردات نداشته باشیم.

قاسمی با تاکید بر حمایت دولت از تولید داخل گفت: اصلاح سیستم توزیع، تامین سرمایه در گردش و تامین نهاده دامی از جمله موضوعاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون با بیان اینکه ۳ میلیون تن ظرفیت نصب شده در واحدهای مرغداری داریم، گفت: بنابر آمار مصرف عادی مرغ در کشور یک میلیون و ۷۰۰ تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن بود که با گرانی گوشت قرمز و فشاری که بر گوشت مرغ وارد شد، سرانه مصرف به ۲ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن رسیده است که بازهم تا ۳ میلیون تن فاصله داریم.

او با انتقاد از قیمت گذاری دستوری گفت: قیمت گذاری دستوری آفت اقتصاد کشاورزی است چراکه در بازار رقابتی عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت است.

در ابتدای امسال قیمت مصوب هر کیلو مرغ زنده ۵۲ هزار تومان و مرغ گرم ۷۳ هزار تومان اعلام شد که متاسفانه از اردیبهشت کنجاله سویا با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار نگرفت که همین امر بر افزایش هزینه های تولید دامن زد.

ایران هفتمین تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا

پرویز فروغی دبیر کانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: بنابر آمار هفتمین تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا بودیم که متاسفانه بدلیل تبعات سیاست های نادرست به واردکننده تبدیل شده ایم.

به گفته او، علی رغم شعارهای سال، دولتمردان باید به مانع زدایی از تولید توجه کنند که متاسفانه هیچ گونه حمایتی از تولیدکنندگان صورت نمی گیرد.

فروغی با بیان اینکه نیازی به واردات مرغ نداریم، گفت: در شرایط فعلی واردات مرغ چه دردی از صنعت دوا می کند، جز اینکه این تعداد تولیدکنندگان که با مشقت فراوان تولید می کنند، از دور خارج شوند.

دبیر انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی ادامه داد: براساس سیاست های نادرست که به صنعت تحمیل شده است، تولیدکنندگان با چالش های متعددی روبرو شده اند.

او گفت: در شرایط کنونی پتانسیل صنعت مرغداری به گونه ای است که علاوه بر تامین نیاز کشور، امکان صادرات هم وجود دارد که با این وجود نیازی به واردات نداریم.

بنابر آمار اعلامی پتانسیل صنعت مرغداری کشور ۳ میلیون تن است، درحالیکه سرانه مصرف به ۲ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزارتن می رسد که با این وجود نه تنها نیازی به واردات نداریم، بلکه امکان صادرات وجود دارد. 

روند جوجه ریزی ها روبه افزایش است

محمدرضا صدیق پور دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که جوجه ریزی مرداد به ۱۴۰ میلیون قطعه برسد که این میزان جوجه ریزی به ندرت اتفاق افتاده که با حمایت دولت در جهت تامین نهاده‌ها امیدواریم این روند حفظ شود.

به گفته او، با تحقق ۱۴۰ میلیون قطعه جوجه ریزی، میزان ماهانه تولید گوشت به بالای ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تن می‌رسد، درحالیکه طبق آمار نیاز ماهانه کشور ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن است.

صدیق پور با بیان اینکه گرانی مرغ ارتباطی به مرغدار ندارد، گفت: در شرایط کنونی مرغداران به قیمت مصوب اعتراضاتی دارند که امیدواریم هرچه سریع‌تر اصلاح شود.

او قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه را ۴ تا ۱۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: متوسط نرخ کنونی هر قطعه جوجه ۸ تا ۹ هزار تومان است که کماکان ۴ تا ۵ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

براساس جوجه ریزی های صورت گرفته، فعالان بخش خصوصی پیش بینی کرده اند که با توجه به افزایش تولید جوجه ریزی در کشور قیمت مرغ کاهش می یابد و در شرایط فعلی مقاومت واسطه ها به رغم افزایش تولید منجر به عرضه محصول با قیمت های کاذب در بازار شده است که مسئولان برای تنظیم بازار بدنبال واردات هستند، درحالیکه نیازی به واردات نداریم و تنها صنعت نیازمند حمایت و توجه مسئولان است‌.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




استان اردبیل ۹ درصد جوجه یک‌روزه گوشتی کشور را تامین می‌کند

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: این استان با داشتن ۴۸ واحد مرغ مادر گوشتی به ظرفیت حدود ۲ میلیون و ۱۷۳ هزار و ۲۳۲ قطعه و تولید سالانه بیش از ۱۰۰ میلیون قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی حدود ۹ درصد جوجه یک‌روزه گوشتی کشور را تامین می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ نوبخت اژدری اظهار کرد: استان اردبیل از استان‌های پیشرو در صنعت مرغداری کشور است که علاوه بر تامین نیاز جمعیت انسانی استان ، مازاد تولید را به سایر استان‌های کشور بویژه تهران، قم و تبریز حمل و صادر می‌کند.

وی ادامه داد: این استان دارای ۴۳۲ واحد مرغ گوشتی با ظرفیت هشت میلیون و ۳۴۰ هزار و ۷۰۰ قطعه بوده که در این واحدها سالانه حدود ۲۸ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته و معادل ۵۶ هزار تن گوشت مرغ تولید می‌شود.

وی اضافه کرد: واحدهای مرغداری اردبیل علاوه بر تامین نیاز استان سالانه حدود ۱۷ هزار تن مازاد تولید گوشت مرغ را به سایر استان‌های کشور صادر می‌کنند.

این مقام مسئول با اشاره به میزان جوجه‌ریزی در تیرماه سال جاری و مقایسه آن با مشابه سال گذشته گفت: تعداد کل جوجه‌ریزی در تیر ماه سال گذشته یک میلیون و ۱۴۷ هزار و ۳۶۰ قطعه بود که این میزان در تیرماه امسال به ۲ میلیون و ۴۶۴ هزار و ۸۷۰ قطعه افزایش یافت که در مقایسه با مدت مشابه سال قبل بیش از ۷۰ درصدافزایش داشته است.

اژدری خاطرنشان کرد: این استان طی تیر ماه سال جاری ۱۱۵ هزار و ۹۴۸ قطعه مرغ زنده و ۹۲ هزار و ۱۵۳ کیلوگرم مازاد تولید گوشت مرغ به استان‌های قم، تهران و آذربایجان شرقی صادرات داشته است.

وی افزود: در راستای اجرایی شدن سیاست‌های ابلاغی از سوی شورای امنیت ملی کشور و قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهادکشاورزی با پیگیری‌های انجام شده توسط معاونت بهبود تولیدات دامی و کمیته آرین این سازمان میزان جوجه‌ریزی نژاد ملی آرین در تیرماه امسال به ۷۱۵ هزار و ۷۴۰ قطعه رسیده است این در حالی است که تیرماه سال گذشته میزان جوجه‌ریزی این نژاد حدود ۵۹ هزار و ۵۰۰ قطعه بود که نشان می‌دهد میزان جوجه‌ریزی نژاد آرین در سال جاری در مقایسه با مدت مشابه قبل بیش از ۱۲ برابر شده است.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در خصوص وضعیت تامین گوشت مرغ و تامین نهاده و پیش‌بینی تولید برای ماه‌های آتی هم گفت: با توجه به تعدیل قیمت مرغ و میزان جوجه‌ریزی‌های انجام یافته طی تیر و مردادماه پیش‌بینی می‌شود تولید گوشت مرغ در ماه‌های آتی وضعیت مناسبی داشته باشد.

وی ادامه داد: علاوه بر این با برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته از سوی وزارت جهاد کشاورزی ، طی ماه‌های آتی روند تخصیص و ترخیص نهاده از بنادر و مبادی ورودی کشور روان‌تر شده و در صورت حمل و تحویل نهاده ، مسائل مربوط به نیاز مرغداران به نهاده‌های استراتژیک ذرت و کنجاله سویا مرتفع شده و تولید بصورت مستمر ادامه خواهد یافت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




رییس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران: تحویل ۳۷ هزار تن نهاده سویا به مرغداران/ مشکلی در تامین سویا نداریم

حمیدرضا کاشانی گفت: با پیگیری‌های وزارت جهاد کشاورزی در یک هفته گذشته تقریبا ۳۷ هزار تن کنجاله سویا به مرغداران تحویل داده شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حمیدرضا کاشانی رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن در رابطه با تامین نهاده‌های دامی اظهار کرد: در یک ماه گذشته مشکلاتی در تامین ارز برای نهاده سویا به وجود آمد که با پیگیری‌های وزیر جهاد کشاورزی و قائم مقام وزیر، در یک هفته گذشته تقریبا ۳۷ هزار تن کنجاله سویا به مقاصد مرغداری‌ها و واحدهای مختلف تولیدی جوجه یک روزه، مرغ گوشتی و واحدهای مرغ تخم‌گذار حمل شده است.

وی افزود: شرکت پشتیبانی امور دام کشور در قرارگاه امنیت غذایی موجودی ذخایر سویا را نزدیک به ۲۵۰ هزار تن اعلام کرده که میزان خوبی برای بخش تولید است.

کاشانی تاکید کرد: شرکت‌های وارد کننده متعهد شده‌اند تا ۱۰ روز آینده تمام سویاهای خریداری شده را به مرغداران تحویل دهند.

وی افزود: با روند فعلی مشکلات تامین سویا در حال رفع شدن است و نگرانی وجود ندارد.

رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: ذخایر ذرت به میزان کافی وجود دارد و تامین دیگر نهاده‌ها به خوبی انجام می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




مشکل در تامین جوجه یکروزه و نهاده طیور علت افزایش قیمت مرغ

عضو اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی مشکل تامین نهاده‌های طیور و جوجه یکروزه را از علل افزایش مجدد قیمت گوشت مرغ در بازار برشمرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ محمدعلی کمالی، درباره افزایش مجدد قیمت مرغ زنده و گوشت مرغ در بازار به ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تومان افزود: اکنون تولیدکنندگان با مشکل افزایش مجدد قیمت جوجه یکروزه، افزایش تقاضا به دلیل مناسبت‌ها و اعیاد، کمبود کنجاله سویا، تاخیر در تحویل ذرت طیور و کاهش تولید در استان‌های گرمسیر به دلیل افزایش دما هوا روبرو هستند که باید برای آن تدبیری اندیشیده شود.

مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی اظهارداشت: البته با توجه به شرایط فعلی، بر اساس آخرین آمارهای شرکت پشتیبانی امور دام کشور، حداقل روزانه ۱۱۰۰ تن گوشت مرغ در تهران توزیع می‌شود و ما کمبودی در بازار این محصول نداریم.

قیمت ۹۰ تا ۱۰۰ هزارتومانی گوشت مرغ گران فروشی است

وی درباره قیمت مرغ زنده اضافه کرد: اکنون قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده به طور میانگین در کشور بین ۵۶ تا ۵۸ هزار تومان است که بالاتر از نرخ مصوب به فروش می‌رسد، با توجه به قیمت فعلی مرغ زنده باید قیمت گوشت مرغ نهایتا در بازار بین ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان به فروش برسد. بنابراین قیمت گوشت مرغ در بازار با قیمت‌های بیش از ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تومان گران فروشی و اجحاف به مصرف کنندگان است.

کمالی گفت: اخیرا با تلاش‌های اتحادیه مرغداران گوشتی با ایجاد محدودیت‌هایی نرخ جوجه یکروزه به نرخ مصوب ۱۵ هزارو ۹۰۰ تا ۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان رسیده بود که این اقدام به منظور کاهش جوجه ریزی نبود بلکه برای منظم کردن سطح تقاضا صورت گرفت.

به دنبال بروز مشکل در تامین جوجه یکروزه در برخی استان ها، وزارت جهاد کشاورزی دستور رفع محدودیت‌ها را صادر کرد، که همین امر باعث افزایش مجدد قیمت جوجه یکروزه به قطعه ای ۲۴ هزار تومان شد.

کاهش مجدد نرخ جوجه یکروزه با تخم مرغ های وارداتی از ابتدای مردادماه

مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی تصریح کرد: با برنامه ریزی تولید، پیش بینی می شود که این ماه با تخم مرغ های وارداتی که تبدیل به جوجه یکروزه می شود بتوانیم حدود ۱۲۷ تا ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی داشته باشیم و اگر این میزان جوجه وارد بازار شود به طور قطع روی قیمت جوجه و گوشت مرغ تاثیر خواهد داشت.

وی اضافه کرد: امیدواریم از اول مردادماه جاری آثار تخم مرغ وارداتی را در کشور مشاهده کنیم.

مشکل جدی تامین نهاده های طیور/بازرگاه نهاده تحویل نمی دهد

کمالی اظهار داشت: یکی دیگر از مشکلات این است که با وجود اینکه مرغداران پول در بازارگاه جهت تامین کنجاله سویا و ذرت واریز کرده‌اند، اما طی ۴۵ روز گذشته کنجاله سویا تحویل داده نشده است. بنابراین تولیدکنندگان مجبور شدند علاوه بر پولی که در بازارگاه واریز کرده‌اند این محصول را از بازار آزاد با قیمت های ۲۷ تا ۳۲ هزارتومان خریداری و تامین کنند. این درحالی است که تولیدکنندگان با مشکل جدی نقدینگی روبرو هستند.

وی افزود: همچنین اخیرا تحویل ذرت طیور از سامانه بازارگاه با کندی و تاخیر انجام می‌شود.

مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با بیان اینکه مناسبت‌های عید قربان و غدیر خم باعث افزایش تقاضا شده است، گفت: اکنون به دلیل افزایش دمای هوا و افت محصول، تولید در برخی استان‌های گرمسیر کشور کاهش یافته که همه اینها در افزایش قیمت مرغ زنده و گوشت مرغ اثرگذار است.

وی از وزارت جهاد کشاورزی خواست تا با توجه به شرایط فعلی و مشکل جدی تولیدکنندگان در تامین نقدینگی، نهاده‌های مورد نیاز طیور به موقع برای مرغداران تامین شود زیرا اکنون ۱۷۰ میلیون قطعه مرغ پرورشی به مدت ۲۵ تا ۴۲ روز است که در سالن‌های پرورش قرار دارند و اینها طی همین مدت، بیشترین دوره نیازشان به پروتئین است که از طریق کنجاله سویا تامین می‌شود.

کمالی افزود: ادامه روند تاخیر در تحویل کنجاله سویا می‌تواند در آینده نه چندان دور بحران ساز شود. بنابراین نیاز است برای ترغیب تولیدکنندگان، این نهاده‌ها با سرعت تامین شود تا بازار به ثبات و آرامش برسد.

بر اساس این گزارش، نرخ مصوب هر کیلوگرم مرغ زنده ۵۲ هزار تومان و گوشت مرغ ۷۳ هزار تومان برای مصرف کنندگان تعیین شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




احیای مرغ آرین می‌تواند وابستگی صنعت طیور را کاهش دهد / عدم حمایت از احیا‌گران آرین!

رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون ایران ضمن انتقاد از دولت برای عدم حمایت از مرغداران فعال در احیای مرغ آرین گفت: دولت باید در ابتدا تمام زوایای مربوط به ژنتیک مرغ لاین مورد بررسی قرار داده و سپس برای ترویج عمومی آن اقدام کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، ایران جزو معدود کشورهای دارنده مرغ لاین است که می‌تواند بدون وابستگی به سایر کشورها مبدأ تولید گوشت مرغ در کشور باشد. در نژاد مرغ ایرانی آرین، تمام ویژگی‌های ژنتیکی و صفات موردنیاز برای افزایش بهره‌وری در صنعت مرغداری جمع‌آوری شده است.

مرغ لاین به یک جمعیت خالص از طیور خاص اطلاق می‌شود که متعلق به یک نژاد مشخص با ویژگی‌های ژنتیکی کاملاً مشخص بوده و صرفاً با مرغ‌های خالص و هم‌نژاد خود آمیزش می‌کنند قادر به تولید مرغ‌هایی مشابه خود هستند.

در واقع نسل جوجه یک‌روزه‌ای که برای تولید گوشت مرغ در سالن‌های پرورشی مرغداری‌های گوشتی کشور مورداستفاده قرار می‌گیرد به ترتیب از مرغ مادر، اجداد و نهایتاً مرغ‌های لاین گرفته شده است به همین دلیل تعداد کشور‌های صاحب علم و فناوری موسوم به لاین در جهان کمتر از تعداد انگشتان دست است و به‌عنوان‌مثال در جهان تنها هشت کشور آمریکا، انگلیس، هلند، برزیل، هند، المان، فرانسه و ایران از توانایی فنی و علمی لازم برای تولید حفظ و تکثیر این موجود استراتژیک غذایی برخوردارند.

وابستگی صنعت مرغداری ایران به خارج از کشور از چه زمانی شروع شد؟

بررسی‌ها نشان می‌دهد، تا حدود دو دهه گذشته مرغ لاین آرین، بخش قابل‌توجهی از نیاز صنعت مرغداری به جوجه یک‌روزه را تأمین می‌کرد. اما در پی بی‌توجهی مسئولان در طول سال‌های گذشته سهم این مرغ در تأمین جوجه یک‌روزه به‌شدت کاهش یافت و عملاً با حذف مرغ آرین از صنعت مرغداری کشور، نیاز مرغداران از طریق واردات نژاد‌های مرغ خارجی از سایر کشورها پاسخ داده شد.

باتوجه‌به اینکه گوشت مرغ به‌عنوان یک کالای اساسی نقش مهمی در سبد غذایی مردم ایفا می‌کند به همین خاطر، بسیاری از کارشناسان با اشاره به وضعیت تحریم‌ها، به‌ضرورت حفظ، تقویت و احیای دوباره مرغ آرین برای کاهش فشارهای تحریمی بر علیه صنعت مرغ کشور و تأمین نیاز مرغداری‌ها تأکید دارند.

احیای مرغ آرین می‌تواند وابستگی صنعت مرغ و طیور کاهش دهد

در همین راستا، ارسلان قاسمی، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون ایران در رابطه‌با اهمیت احیای مرغ لاین آرین گفت: احیای مرغ لاین باعث می‌شود تا بخشی از وابستگی صنعت مرغ و طیور کاهش یابد.

رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون ایران در خصوص راهکاری برای موفقیت طرح احیای مرغ لاین بیان کرد: در ابتدا دولت باید تمام جوانب و زوایای احیای مرغ آرین را بررسی کرده و بعد از اتمام تحقیقات و گذر از دوره آزمایشی، ترویج مرغ لاین را شروع کند در غیر این صورت اقدامات دولت دراین‌رابطه نتیجه‌بخش نخواهد بود.

وی با بیان اینکه در راستای احیای مرغ آرین دست دولت نباید در جیب مرغدارها باشد، توضیح داد: دولت نباید با انجام آزمون‌وخطا توسط مرغداران، بر دوش تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان هزینه‌های اضافی تحمیل کند. البته در حال حاضر (تا جایی که اطلاع دارم) دولت هیچ حمایتی از فعالان صنعت مرغ که سعی بر احیای مرغ لاین دارند نمی‌کند.

نژاد مرغ آرین باید تقویت شود

بر اساس این گزارش، در روز‌های اخیر یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس با تأکید بر ضرورت اهتمام وزارت جهاد کشاورزی نسبت به تقویت مرغ لاین آرین گفته بود: نژاد مرغ لاین مربوط به اوایل دهه ۷۰ است، بنابراین ابتدا باید اقداماتی جهت تقویت و ارتقای ژنتیک آن انجام شود تا پس از آن پرورش مرغ لاین برای مرغداران صرفه اقتصادی داشته باشد.

محمد سبزی، عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی درباره محاسن و معایب مرغ لاین گفته است: از جمله مزایای مرغ لاین می‌توان به اتکا تولید مرغ در داخل کشور اشاره کرد؛ ولی متأسفانه با تغییردادن ذائقه مردم، اغلب اندازه کوچک مرغ لاین را عیب آن تلقی می‌کنند درحالی‌که همین موضوع نشان‌دهنده سلامت مرغ است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم




مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی: کاهش قیمت جوجه یکروزه/ افزایش تولید مرغ در کشور

محمدعلی کمالی ضمن اشاره به کاهش قیمت جوجه یکروزه از افزایش جوجه‌ریزی و به تبع آن افزایش تولید مرغ در کشور خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمدعلی کمالی در پاسخ به اینکه آیا قیمت جوجه یکروزه کاهش یافته است؟ گفت: قیمت جوجه یکروزه نسبت به اوایل ماه گذشته تعدیل یافته است، بر اساس آمارها در خردادماه حدود ۱۱۵ میلیون قطعه جوجه ریخته شده و پیش بینی می‌کنیم که تا ۱۲۳ میلیون قطعه هم بازار جوابگو باشد.

وی در پاسخ به اینکه آیا در ماه‌های آینده عرضه مرغ با قیمت مصوب هر کیلو ۷۳ هزار تومان افزایش می‌یابد؟ تصریح کرد: با توجه به افزایش تولید به طور قطع قیمت مرغ با نرخ مصوب عرضه خواهد شد.

کمالی در ادامه عنوان کرد: قیمت مصوبی که برای مرغ زنده گذاشته شده کیلویی ۵۲ هزار تومان است. این قیمت اگر چه با برآورد قیمت ما و هزینه مرغداران فاصله دارد ولی آن را پذیرفته‌ایم. کشتارگاه‌ها و توزیع‌کنندگان مدعی هستند قیمت ۷۳ هزار تومان مرغ برای مصرف‌ کننده پایین است و هزینه‌های کشتار و افت لاشه را به طور کامل پوشش نمی‌دهد. بنابراین مسئولان ذیربط و توزیع‌کنندگان عمده و خرد باید این موضوعات را مورد بررسی قرار دهند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




قیمت جوجه یکروزه کاهشی شد/ تولید ۵۸۰ هزار تن مرغ در تابستان

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به کاهشی شدن قیمت جوجه یکروزه، گفت: در تابستان حدود ۵۸۸ هزار تن مرغ تولید خواهیم کرد که این میزان مازاد مصرف است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سیدمحمد آقامیری در یک مصاحبه تلویزیونی اظهار داشت: در راستای افزایش تولید گوشت مرغ در کشور و با توجه به محدودیت‌های تولید جوجه یکروزه و همچنین محدودیت‌های تولید تخم مرغ نطفه‌دار، اجازه واردات تخم مرغ نطفه دار داده شده است،

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی گفت: بخش خصوصی از وزارت جهاد کشاورزی درخواست کرد که حدود ۱۰ میلیون تخم‌مرغ نطفه دار برای زنجیره خودشان وارد و جوجه یکروزه تولید کنند تا بتوانند تولید گوشت و مرغ خود را افزایش دهند.

وی ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت جوجه یکروزه طی مدت اخیر، وزارت جهاد کشاورزی با درخواست آنها موافقت کرد و به تعداد ۱۰ میلیون تخم مرغ نطفه دار مجوز واردات داد که از این میزان تاکنون حدود ۵ میلیون ۸۰۰ هزار تخم مرغ وارد و در دستگاه خوابیده شده است.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: مقدار تخم مرغ وارد شده به حدی نیست که جوجه آن وارد بازار شود و فقط در زنجیره‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به گفته وی، قیمت جوجه در این هفته کاهشی بوده و نزدیک به قیمت مصوب شده است. تصور می‌کنیم که اگر قیمت‌ها به نرخ مصوب نزدیک شود دیگر واردات توجیه اقتصادی برای زنجیره‌ها نداشته باشد.

آقامیری گفت: یکی از شرکت‌های زنجیره‌ای درخواست واردات تخم مرغ نطفه دار داشت و باقی شرکت‌ها نیز هم می‌توانند درخواست بدهند و مانعی در این زمینه وجود ندارد. البته محدودیت دستگاه برای خواباندن تخم‌مرغ وجود دارد. بنابراین نیاز است که پیش از واردات هماهنگی‌های لازم صورت گیرد.

وی در پاسخ به اینکه آیا واردات کشور را با مازاد تولید مواجه نمی‌کند؟ افزود: طبق برنامه اجازه واردات داده شده است. هیچ نگرانی در زمینه مازاد مرغ نداریم. تولیدکنندگان نیز نگران تولید نباشد، زیرا مرغ‌های مازاد تولیدی در داخل را خریداری می‌کنیم. تصمیم داریم که حتی برای ذخایر هم از داخل خرید کنیم. بنابراین به دنبال افزایش تولید هستیم.

وی گفت: در خرداد ماه متوسط تولید مرغ حداقل ۱۸۵ هزار تن خواهد بود. در این ماه حدود پنج هزار تن مازاد تولید داریم. در تیرماه حدود ۱۹۳ هزار تن، در مردادماه ۱۹۵ هزار تن و در شهریورماه نیز ۲۰۰ هزار تن مرغ تولید خواهد شد. متوسط مصرف نیز ماهیانه ۱۸۰ هزار تن است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما