سرپرست وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به کاهشی شدن قیمت جوجه یکروزه، گفت: در تابستان حدود ۵۸۸ هزار تن مرغ تولید خواهیم کرد که این میزان مازاد مصرف است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سیدمحمد آقامیری در یک مصاحبه تلویزیونی اظهار داشت: در راستای افزایش تولید گوشت مرغ در کشور و با توجه به محدودیت‌های تولید جوجه یکروزه و همچنین محدودیت‌های تولید تخم مرغ نطفه‌دار، اجازه واردات تخم مرغ نطفه دار داده شده است،

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی گفت: بخش خصوصی از وزارت جهاد کشاورزی درخواست کرد که حدود ۱۰ میلیون تخم‌مرغ نطفه دار برای زنجیره خودشان وارد و جوجه یکروزه تولید کنند تا بتوانند تولید گوشت و مرغ خود را افزایش دهند.

وی ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت جوجه یکروزه طی مدت اخیر، وزارت جهاد کشاورزی با درخواست آنها موافقت کرد و به تعداد ۱۰ میلیون تخم مرغ نطفه دار مجوز واردات داد که از این میزان تاکنون حدود ۵ میلیون ۸۰۰ هزار تخم مرغ وارد و در دستگاه خوابیده شده است.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: مقدار تخم مرغ وارد شده به حدی نیست که جوجه آن وارد بازار شود و فقط در زنجیره‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به گفته وی، قیمت جوجه در این هفته کاهشی بوده و نزدیک به قیمت مصوب شده است. تصور می‌کنیم که اگر قیمت‌ها به نرخ مصوب نزدیک شود دیگر واردات توجیه اقتصادی برای زنجیره‌ها نداشته باشد.

آقامیری گفت: یکی از شرکت‌های زنجیره‌ای درخواست واردات تخم مرغ نطفه دار داشت و باقی شرکت‌ها نیز هم می‌توانند درخواست بدهند و مانعی در این زمینه وجود ندارد. البته محدودیت دستگاه برای خواباندن تخم‌مرغ وجود دارد. بنابراین نیاز است که پیش از واردات هماهنگی‌های لازم صورت گیرد.

وی در پاسخ به اینکه آیا واردات کشور را با مازاد تولید مواجه نمی‌کند؟ افزود: طبق برنامه اجازه واردات داده شده است. هیچ نگرانی در زمینه مازاد مرغ نداریم. تولیدکنندگان نیز نگران تولید نباشد، زیرا مرغ‌های مازاد تولیدی در داخل را خریداری می‌کنیم. تصمیم داریم که حتی برای ذخایر هم از داخل خرید کنیم. بنابراین به دنبال افزایش تولید هستیم.

وی گفت: در خرداد ماه متوسط تولید مرغ حداقل ۱۸۵ هزار تن خواهد بود. در این ماه حدود پنج هزار تن مازاد تولید داریم. در تیرماه حدود ۱۹۳ هزار تن، در مردادماه ۱۹۵ هزار تن و در شهریورماه نیز ۲۰۰ هزار تن مرغ تولید خواهد شد. متوسط مصرف نیز ماهیانه ۱۸۰ هزار تن است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما

شاید دیده باشید که بعضی تخم مرغ‌ها دو زرده دارند، اما علت دو زرده شدن تخم مرغ چیست و چگونه تولید می‌شوند؟

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، بنا بر گفته کارشناسان تنها یک نوع تخم مرغ در کشور تولید می شود و گونه دیگری وجود ندارد. همچنین علت  دو زرده شدن تخم مرغ نیز به نژاد، جیره غذایی و آب و هوا ارتباطی ندارد.

تولید تخم مرغ دو زرده زیاد نیست، زیرا مربوط به تخم گذاری در دوره خاصی می‌شود. مثلا در یک مرغداری که روزی ۳۰۰ کارتن شش شانه ای تخم مرغ تولید می‌کند، تنها یک کارتن آن دو زرده است و فقط هم در دو ماه اول تخم‌گذاری مرغ‌های جوان این اتفاق می‌افتد.

در حقیقت فرآیند تولید به این صورت است که جوجه یکروزه سه ماه کف زمین و سه ماه در داخل قفس تولید تخم مرغ، پرورش داده می شود. زمانی که مرغ شروع به تخم‌گذاری می‌کند چون جوان بوده و ابتدای تولید است، در دو ماه اول تخم گذاری ممکن است یک تخم مرغ دو زرده بگذارد. 

در برخی منابع آمده است که به طور طبیعی مرغ در طول روز یک زرده (تخمک) آزاد می‌کند. هنگامی که دو عدد زرده به طور همزمان آزاد شوند، ممکن است هر دو زرده درون یک پوسته قرار گیرند و در نتیجه تخم‌مرغ دو زرده تشکیل شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع ایسنا

ذبیح الله اعظمی خاطر نشان کرد: سرپرست وزارت کشاورزی باتوجه به مسائل مطرح شده در اتحادیه تولیدکنندگان مرغ گوشتی، قول داده‌اند که دیگر مرغ وارد کشور نشود؛ مشروط بر اینکه آنها مرغ را با نرخ مصوب یعنی کیلویی ۷۳ هزار تومان توزیع کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ ذبیح‌ الله اعظمی ساردویی با اشاره به آخرین نتایج جلسه کمیسیون کشاورزی مجلس با سرپرست وزارت کشاورزی، گفت: موضوعاتی چون تلاطم در بازار جوجه یک روزه، تولید و توزیع مرغ و گوشت و …. به بحث گذاشته شد؛ در این جلسه که تولیدکنندگان نیز حضور داشتند در نهایت تصمیم گرفته شد که با هدف حمایت از تولید داخلی واردات مرغ ممنوع شود.

سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس ادامه داد: آقامیری سرپرست وزارت کشاورزی موافقت اولیه خود در زمینه واردات نهاده و توزیع از سوی بخش خصوصی را اعلام کرده است اما تا عملیاتی شدن این مهم فاصله زیادی داریم. اگر قرار باشد نهاده دامی از سوی بخش خصوصی وارد شود رانت از بین خواهد رفت اما در ازای آن بخش خصوصی باید متعهد شود با قیمتی که دولت تعیین می‌کند جوجه یک روزه و مرغ را توزیع کنند تا دیگر شاهد چنین مشکلاتی در بازار نباشیم.

نماینده مردم جیرفت قیمت‌گذاری دستوری را یکی از عوامل برهم زدن نظم بازار مرغ عنوان کرد و افزود: زمانی مشکل پیش می‌آید که عده‌ای  ارز دولتی دریافت ‌و اقدام به واردات کنند این افراد چندان دغدغه تولید ندارند و برای آنها اهمیت ندارد که چه بلایی ممکن است بر سر تولید داخلی آورده شود و بدون توجه به تولید داخلی اقدام به واردات مرغ از ترکیه می‌کنند.

اعظمی ساردویی با بیان اینکه از هفته پیش‌رو مرغ از ترکیه وارد نخواهد شد، تصریح کرد: سرپرست وزارت کشاورزی باتوجه به مسائل مطرح شده در اتحادیه تولیدکنندگان مرغ گوشتی قول داده‌اند که دیگر مرغ وارد کشور نشود؛ مشروط بر اینکه آنها مرغ را با نرخ مصوب یعنی کیلویی ۷۳ هزار تومان توزیع کنند.

وی با انتقاد از تعلل دولت در معرفی گزینه نهایی وزارت کشاورزی، تصریح کرد: امنیت غذایی کشور در دست وزارت کشاورزی است و این تعلل جایز نیست و امیدواریم در این هفته گزینه نهایی از سوی دولت معرفی شود.

این نماینده مجلس تصریح کرد: من در مصاحبه‌ای گفتم به نظر می‌رسد آقا میری گزینه احتمالی و نهایی دولت برای وزارت کشاورزی باشد؛ من در این اظهار نظر دیدگاه شخصی خود را بیان کردم و این نظر نباید به مثابه نظر نهایی کمیسیون کشاورزی اطلاق می‌شد. زمانی‌که آقامیری در کمیسیون کشاورزی مجلس حاضر شد و برنامه‌های خود را به عنوان وزیر تشریح کرد در آن زمان من به عنوان سخنگوی کمیسیون کشاورزی می‌توانم دیدگاه اعضای کمیسیون درباره وی را رسانه‌ای کنم و هم اکنون نمی‌توانم از جانب سایر همکاران در این خصوص اظهار نظر قطعی کنم.

این نماینده مجلس در پاسخ به این پرسش که نارضایتی تولیدکنندگان از عملکرد وزارت کشاورزی محدود به مرغ و جوجه یک روزه نیست و نرخ خرید تضمینی گندم از سوی دولت نتوانست رضایت گندمکاران را جلب کند؛ آیا مجلس برای رفع این نارضایتی‌ها به وزارتخانه هشدارهایی داده است؟ گفت: امنیت غذایی مساوی با امنیت ملی است و از آنجایی‌که گندم جزو قوت غالب خوراک مردم است باید در تامین آن خللی ایجاد نشود؛ تا به امروز کشاورزان جنوب کرمان حدود ۱۷۶ هزار تن گندم تحویل دولت دادند و این عدد نسبت به سال گذشته حدود ۷۰ درصد رشد کرده است.

 سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود با توجه به کشت قراردادی، بارندگی‌های مناسب و قیمت خرید قابل قبول خرید گندم به حدود ۸ تا ۱۰ میلیون تن خرید انجام شود که دیگر نیاز به واردات هم نداشته باشیم. کمیسیون کشاورزی با نرخ خرید گندم کیلویی ۱۷ هزار تومان موافقت کرده بود اما دولت خرید گندم کیلویی ۱۵ هزار تومان را مد نظر قرار داده بود؛ اما قرار است تجدید نظری در قیمت خرید تضمینی گندم صورت بگیرد و قیمت خرید گندم ۱۶ هزار تومان شود این نرخ نیز از سوی اتحادیه گندمکاران تایید شده است و می‌تواند رضایت گندمکاران را جلب کند.

وی ادامه داد: در حال حاضر قیمت پایه روی ۱۱ هزار تومان است و با تشویقی و قیمت نهاده، کود و …  15 هزار تومان شده است؛ تیرماه بحث قیمت گذاری مجدد برای خرید گندم پاییزه مطرح است و تلاش می‌کنیم که قیمت پایه روی ۱۵ هزار تومان باشد که این نرخ به کشاورزان کمک زیادی می‌کند.

اعظمی ساردویی پرداخت نکردن مطالبات گندمکاران را مهم‌ترین چالش کشاورزان دانست و افزود: مطالبات گندمکاران تا به امروز پرداخت نشد و قرار است که در این هفته پرداخت شود.

سرویس خبری: مجلس و دولت

منبع: ایلنا

مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی کشور گفت: برای اینکه مرغداران بتوانند هر کیلو مرغ زنده را با قیمت ۵۲ هزار تومان تولید کنند بایستی الزامات آن یعنی تامین نهاده با قیمت سال قبل و همچنین تامین جوجه یکروزه با قیمت مصوب فراهم شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمدعلی کمالی با اشاره به فراهم شدن برخی الزامات برای اینکه هر کیلو مرغ زنده با قیمت ۵۲ هزار تومان تولید شود، گفت: تامین نهاده‌ها به قیمت سال گذشته به عنوان مثال ( ذرت ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان، کنجاله سویا ۱۶ هزار و ۳۰۰ تومان و جوجه نیز ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان تا ۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان) باشد، تعیین قیمت ۵۲ هزار تومان برای مرغ زنده مورد قبول است.

وی ادامه داد: البته در جلسه‌ای که با سرپرست وزارت جهادکشاورزی داشتیم این وعده داده شد که ریزمغذی‌ها و داروها هم با ارز نیمایی تامین شود. در آن جلسه این نکته نیز اضافه شد که اگر هزینه‌ها افزایش یابد در قیمت‌ها نیز تجدید نظر شود.

مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی در پاسخ به اینکه برخی مرغداران می‌گویند جوجه با قیمت مصوب به دستشان نمی‌رسد و دلال‌ها قیمت‌ها را بالا می‌برند، افزود: متاسفانه این واقعیت تلخی است که در این صنعت وجود دارد، ولی ما معتقدیم که واحدهای مرغ مادر و تولیدکننده جوجه در این بخش مسئول هستند و باید نظارت کافی داشته باشند.

به گفته وی انجمن جوجه یکروزه وعده داده است که جوجه را با قیمت مصوب برای مرغداران تامین کند.

کمالی در پایان گفت: اگر چه نهاده‌ها تامین شده و مشکلی در این زمینه نداریم، ولی امیدواریم این تامین استمرار داشته باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: با توجه به نیاز کشور، ماهانه ۱۲۰ تا ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی باید در کشور صورت گیرد تا میزان عرضه افزایش یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، محمد یوسفی افزود: کاهش جوجه ریزی اسفند ماه علت کمبود ان برای عرضه بوده است.

رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی ادامه داد: با توجه به ذخایر مناسب پشتیبانی امور دام، کمبودی در عرضه مرغ منجمد نداریم و نیازی به واردات مرغ منجمد نیست.

وی با بیان اینکه نرخ ۸۳ هزارتومانی مرغ مورد تایید نیست، تاکید کرد: دولت برای مدیریت عرضه اقدام به واردات مرغ گرم کرده است.

یوسفی با بیان اینکه ماهانه ۱۲۰ تا ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی در واحد‌های مرغداری باید صورت گیرد، تصریح کرد: برآورد‌ها حاکی از آن است که جوجه ریزی فروردین به ۹۵ میلیون قطعه برسد که این میزان کمتر از نیاز داخل است. اما پیش بینی می‌شود که جوجه ریزی در ماه‌های آتی متعادل شود.

کاهش قیمت‌ گوشت مرغ در روزهای آینده

دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یکروزه هم گفت: علت افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار، وقفه یک هفته‌ای تولید جوجه یکروزه در اسفندماه سال ۱۴۰۱، حذف برخی گله‌های مرغ مادر مولد و کمبود نهاده‌های دامی است.

محمدرضا صدیق پور افزود: به طور قطع افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار مقطعی است و به‌زودی به روال عادی باز می‌گردد، زیرا اکنون میزان جوجه ریزی بین ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون قطعه انجام می‌شود. با توجه به حل مشکل نهاده‌های طیور و روال عادی روند تولید در فروردین ماه به‌زودی بازار این محصول به شرایط عادی باز می‌گردد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم

ناصر فخاری با بیان اینکه اکنون ۷۵ درصد جوجه اجداد خارجی، بومی و ایرانی کشور توسط این سازمان تولید می‌شود، گفت: طبق آمارهای موجود بیش از ۵۰ درصد مرغ تولیدی کشور از نژادهای بومی تامین می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، ناصر فخاری در نشست خبری خود افزود: طبق آمارهای موجود بیش از ۵۰ درصد مرغ تولیدی کشور از نژادهای بومی تامین می‌شود.

مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر تصریح کرد: تحریم دارو و اقلام غذایی از سال ۹۸ علیه ایران اعمال شد؛ بعد از این زمان مرغ اجداد به ایران فروخته نشد؛ بنابراین احیای مرغ لاین آرین کشور در دستور کار تولید سازمان اقتصادی کوثر قرار گرفت.

فخاری اظهار داشت: در یکی از شرکت‌ها کار فناورانه انجام دادیم و یک جوجه اجداد بومی شده غیر از آرین تولید کرده‌ایم.

وی خاطرنشان کرد: ۹۵ درصد جوجه اجداد کشور در حال تولید است و فقط ۵ درصد وارد می‌شود.

وی اضافه کرد: البته این فرایند ژنتیکی و اصلاح نژادی هزینه بر و زمان بر است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش مرغداری‌های صنعتی کشور در فصل پاییز ١۴٠١ نسبت به فصل مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) ۸۸.۲ درصد بوده‌ است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مرکز آمار ایران؛ در فصل پاییز ١۴٠١ تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش مرغداری‌های صنعتی کشور نسبت به فصل مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) ۸۸.۲ درصد بوده‌است که در مقایسه با همین اطلاع در فصل قبل (٨٩.۶ درصد) ١.۴ واحد درصد کاهش داشته‌است.

در این مقطع زمانی شاخص قیمت تولیدکننده بخش مرغداری‌های صنعتی کشور (بر مبنای ١٠٠=١٣٩۵) برابر با ۹۲۹.۱ بوده است که نسبت به فصل قبل (تورم فصلی) ٢.٠ درصد و نسبت به فصل مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) ٨٨.٢ درصد افزایش یافته‌است. در فصل مورد بررسی میانگین شاخص قیمت چهار فصل منتهی به فصل جاری نیز نسبت به دوره مشابه سال قبل (نرخ تورم سالانه) ۶۶.٣ درصد افزایش یافته‌است.

کاهش تورم فصلی

در فصل پاییز ١۴٠١ تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش مرغداری‌های صنعتی کشور نسبت به فصل قبل (تورم فصلی) به ۲.۰ درصد رسید که در مقایسه با همین اطلاع در فصل قبل (۴٩.۴ درصد)، ۴٧.۴ واحد درصد کاهش یافته‌است. در میان قلم‌های مرغداری‌های صنعتی، بیشترین میزان افزایش قیمت مربوط به قلم” کود” (۱۹.۰ درصد)، بیشترین میزان کاهش قیمت مربوط به قلم “ جوجه‌ی یکروزه ” (۱۸.۷- درصد) است.

کاهش تورم نقطه به نقطه

در فصل پاییز ١۴٠١ تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش مرغداری‌های صنعتی کشور نسبت به فصل مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) ۸۸.۲ درصد بوده‌است که در مقایسه با همین اطلاع در فصل قبل (٨٩.۶ درصد) ١.۴ واحد درصد کاهش داشته‌است. به عبارتی، میانگین قیمت دریافتی توسط تولیدکنندگان محصولات مرغداری‌های صنعتی به ازای تولید قلم‌های خود در داخل کشور، در فصل پاییز ١۴٠١ نسبت به فصل پاییز١۴٠٠، ٨٨.٢ درصد افزایش دارد. در بین قلم‌های مرغداری‌های صنعتی، کمترین تورم نقطه به نقطه مربوط به قلم “ کود” (۳۵.۳ درصد) و بیشترین آن مربوط به قلم “ مرغ گوشتی” (۱۰۲.۶ درصد) می‌باشد.

افزایش تورم سالانه

در پاییز ١۴٠١ تغییرات میانگین شاخص قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری‌های صنعتی در داخل کشور در چهار فصل منتهی به این فصل نسبت به مدت مشابه در سال قبل به ۶۶.۳ درصد رسید که نسبت به همین اطلاع در فصل قبل (۵٢.۴ درصد)، ١٣.٩ واحد درصد افزایش نشان می‌دهد. در فصل مورد بررسی، در میان قلم‌های مرغداری‌های صنعتی کشور، کمترین تورم سالانه مربوط به قلم “ کود ” (۲۷.۶ درصد) و بیش‌ترین آن مربوط به قلم “ مرغ گوشتی” (۷۳.۱ درصد) می‌باشد.

شاخص استانی

بررسی شاخص قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری‌های صنعتی کشور در پاییز ١۴٠١ نشان می‌دهد که بیشترین میزان افزایش شاخص کل نسبت به فصل قبل مربوط به استان کرمانشاه با ٢١, ٧ درصد و بیشترین میزان کاهش مربوط به استان خراسان رضوی با ١۶.٣- درصد بوده است.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که شاخص کل در فصل جاری نسبت به فصل مشابه سال قبل، در همه استان‌ها با افزایش روبه‌رو بوده است. بیشترین میزان افزایش مربوط به استان چهارمحال و بختیاری با ١٢۵, ۴ درصد و کمترین میزان افزایش آن مربوط به استان اردبیل با ۴٠.٣ درصد می‌باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

ساداتی نژاد با بیان اینکه هیچ‌گونه معدوم‌سازی جوجه یک‌روزه در چند وقت گذشته نداشته‌ایم، گفت: در توزیع گوشت در سامانه ستکاوا شفافیت قیمت داشته باشید و از رسانه‌ها برای اطلاع‌رسانی در این زمینه کمک بگیرید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهاد کشاورزی، سید جواد ساداتی نژاد در جلسه قرارگاه امنیت غذایی بر تولید قراردادی گوشت قرمز تاکید کرد و افزود: وظیفه قرارگاه امنیت غذایی هماهنگی دستگاه‌های متولی امر تنظیم بازار محصولات کشاورزی است.

وزیر جهاد کشاورزی، شرکت پشتیبانی امور دام کشور را موظف به حمایت از تولید قراردادی گوشت قرمز در کشور دانست و گفت: این شرکت باید از تولید قراردادی گوشت قرمز حمایت کرده و در تامین تسهیلات و اجرای طرح با معاونت امور دام وزارتخانه همکاری کند.

وی در خصوص صحبت‌های مطرح شده مبنی بر معدوم‌سازی ۱۵ میلیون قطعه جوجه یک‌روزه تاکید کرد: هیچ‌گونه جوجه‌کشی و معدوم‌سازی در چند وقت گذشته نداشته‌ایم.

ساداتی نژاد اظهار داشت: بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی باید تسلط کامل بر بازار و تولید داشته باشد تا کشور دچار کمبود و بیش‌بود نشود لذا تنظیم بازار داخلی بر عهده این بخش است.

وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با توزیع گوشت قرمز در سامانه ستکاوا گفت: در توزیع گوشت در سامانه ستکاوا شفافیت قیمت داشته باشید و از رسانه برای اطلاع‌رسانی در این زمینه کمک بگیرید.

وی تصریح کرد: تنظیم بازار گوشت قرمز و مرغ به اتحادیه‌ها واگذار شده است و امیدواریم اتحادیه‌ها و تشکل‌ها با حمایت وزارت جهاد کشاورزی در زمینه خرید، ذخیره‌سازی و صادرات گوشت مرغ موفق عمل کنند.

سرویس خبری: کشاورزی

محمدرضا صدیق پور گفت: ۱۵ میلیون تخم مرغ نطفه دار که برای جوجه ریزی در نظر گرفته شده بود برای تعدیل مازاد از گردونه تولید خارج شده و به مصارف دیگر رسید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، امسال در بخش‌های مختلف کشاورزی، دام و طیور با مازاد تولید رو به رو بود که علت اصلی آن به کاهش قدرت خرید مردم برمی گردد. در چند ماه اخیر طی برنامه‌ای که وزارت جهاد کشاورزی دنبال کرد از مردم خواسته شد تا برای تنظیم بازار بخشی از مرغ‌های موجود در بازار را بیش از نیاز هفتگی خود خریداری و دپو کنند. این امر انجام شد اما کاهش ۳۰ درصدی تقاضا همچنان بازار را با مازاد تولید همراه کرده است. محمدرضا صدیق پور، دبیر انجمن صنفی جوجه یک روزه کشور درباره اخباری مبنی بر حذف جوجه‌های یک روزه از چرخه تولید به مهر گفت: مصرف گوشت مرغ در کشور کاهش پیدا کرده و با وجود قیمت پایین مرغ خرید در بازار ۳۰ درصد افت داشته است.

وی افزود: برای تعدیل مازاد تولید، ۱۵ میلیون تخم مرغ نطفه دار که برای جوجه ریزی در نظر گرفته شده بود از گردونه تولید خارج و به مصارف دیگر رسید. در واقع برای برون رفت از شرایط بحرانی فعلی، با تشکیل جلسه‌ای در کار گروه برنامه ریزی تولید در وزارت جهاد کشاورزی مقرر شد تولید به ۱۱۰ میلیون جوجه کاهش پیدا کند که در همین راستا این تعداد تخم مرغ‌ها از گردونه تولید خارج شدند.

دبیر انجمن صنفی جوجه یک روزه در پاسخ به این پرسش که چرا مازاد تولید صادر نمی‌شود، عنوان کرد: صادرات نیاز به برنامه ریزی بلندمدت داشته و این گونه نیست که هر زمان با مازاد تولید رو به رو بودیم صادرات انجام شود و هر زمان بازار داخل با کمبود مواجه شد مانع صادرات شویم.

افت قیمت و بازار تقاضا

صدیق پور در ادامه سخنان خود با بیان اینکه تولیدکننده مرغ گوشتی در هر کیلو گوشت تولیدی ۱۰ هزار تومان ضرر می‌کند، بیان کرد: هنگامی که تولید دارای ارز ترجیحی بود جوجه بین ۸ تا ۹ هزار تومان خرید و فروش می‌شد در حال حاضر با حذف ارز دولتی و ۵ برابر شدن قیمت دان، قیمت جوجه یک روزه به حدود ۳ تا ۴ هزار تومان یعنی ۲۰ درصد قیمت واقعی رسیده است.

او یادآور شد: حذف ۱۵ میلیون تخم مرغ از چرخه تولید جوجه در راستای تولید پایدار بوده تا گله‌های مولد حذف نشوند.

این فعال بازار جوجه یک روزه افزود: بر اساس سیاست‌های انجام شده قرار بود مشکل کمبود بازار تقاضا با کارت پروتئینی حل شود که به دلیل فراهم نبودن زیرساخت‌ها تا امروز عملیاتی نشده است.

صدیق پور در پایان با بیان اینکه قیمت واقعی گوشت مرغ تازه بین ۶۵ تا ۷۰ هزار تومان است، اظهار کرد: امروز قیمت گوشت مرغ در بازار بین ۴۷ تا ۵۵ هزار تومان قیمت گذاری شده یعنی دو سوم نرخ واقعی اما باز هم شاهد مازاد تولید هستیم چراکه سرانه مصرف، کاهش پیدا کرده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

محمدرضا صدیق پور گفت: برآوردها حاکی از آن است که در دی ماه ۱۱۲ تا ۱۱۳ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گیرد‌.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمدرضا صدیق پور گفت: قیمت کنونی هرقطعه جوجه یکروزه ۳ تا ۸ هزارتومان است که با قیمت تمام شده اختلاف معناداری دارد.

او قیمت مصوب هرقطعه جوجه یکروزه را ۱۵ هزارتومان اعلام کرد و گفت: بنابر آمار تولیدکنندگان جوجه ماهانه ۱۲۰۰ میلیارد تومان متضرر شدند، همچنین زیان تولیدکنندگان مرغداران گوشتی ۲ برابر این رقم است.

صدیق پور می گوید: برآوردها حاکی از آن است که میزان تولید جوجه دی ماه به ۱۱۲ تا ۱۱۳ میلیون قطعه برسد که این‌میزان ۱۰ میلیون تن مازاد بر نیاز کشور است.

دبیرانجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: مازاد تولید جوجه چیزی نیست که به یکباره بتوان آن را متوقف کرد چرا که از ۶ ماه قبل برنامه ریزی برای تولید انجام شده است. مازاد کنونی تولید مرغ مربوط به جوجه ریزی ۱۲۰ میلیون قطعه ای آبان ماه است.

او گفت: با توجه به آنکه جوجه یکروزه موجود زنده است، از این رو امکان نگهداری آن یک ساعت پشت مرز وجود ندارد؛ بنابراین صادرات جوجه نیازمند قرارداد یکساله است. درحالیکه مسئولان در کشور از صادرات به عنوان مُسکن استفاده می‌کنند و با افزایش قیمت به یکباره آن را متوقف می کنند،کمااینکه صادرات تخم مرغ متوقف شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان