1

گفتگو برای اصلاح قیمت فروش گندم از هفته آینده/ مردمی‌سازی یارانه با موفقیت انجام شد

وزیر جهاد کشاورزی گفت: کشت قراردادی گندم از امسال انجام می‌شود که نیازمند کمک بخش خصوصی است و  حاضر به واگذاری آن به بخش خصوصی نیز هستیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق بازرگانی جواد ساداتی‌نژاد در یکصد و یازدهمین نشست شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی اظهار داشت: زمانی که در کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی فعال بودم، صنف و صنعت به دنبال آزادسازی نرخ ارز بودند تا اینکه دولت در کنار بخش خصوصی آن را اجرایی کرد.

وی با بیان اینکه اصلاح قیمت فروش گندم باید مورد بررسی قرار بگیرد، افزود: در هفته آینده گفت‌وگو در این زمینه انجام خواهد شد و موضوع به صورت کارشناسی بررسی می‌شود.

وزیر جهاد کشاورزی در خصوص کشت قراردادی گندم گفت: این طرح از سال جاری اجرایی می‌شود و بخش خصوصی باید در کنار دولت قرار بگیرد.

ساداتی‌نژاد ادامه داد: مقرر شده در این طرح نهاده متناسب با اقلیم به کشاورز اهدا شود و تامین مالی برای خرید سم و کود و بیمه برای محصول در دستور کار قرار دارد تا معیشت کشاورز تامین شود.

وی خاطرنشان کرد: با عملیاتی شدن این سازوکار مشکلات معیشت کشاورز حل می‌شود، تولید افزایش پیدا می‌کند و نیاز به واردات کاهش می‌یابد، اما برای اجرا نیاز به تامین مالی داریم که دولت، بخش خصوصی و بانک‌ها باید با هم همکاری کنیم.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در تصمیم‌گیری‌های دولت واگذاری ذخایر مواد غذایی به بخش خصوصی مطرح است، تصریح کرد: در این بخش نیز می‌توانیم با بخش خصوصی مشارکت کنیم.

ساداتی‌نژاد ضمن تقدیر از عملکرد بخش خصوصی در زمان حذف ارز ترجیحی، گفت: بخش خصوصی در مردمی سازی یارانه غیرتمندانه کمک کرد و کل زنجیره تامین کالا کارنامه همکاری درخشانی را ثبت کردند.

وی افزود:زمان تصمیم برای اصلاح تخصیص ارز ترجیحی، تمام صنوف از جمله لبنیات، دام و طیور خواستار اقدام در این زمینه بودند.

وی با تاکید بر اینکه در مردمی سازی یارانه، اصلاح اقتصادی خیلی سختی را به سرانجام رساندیم، بیان کرد: در آن زمان به گونه‌ای بود که مصرف کننده و تولید کننده باید دوشادوش یکدیگر از آن عبور می‌کردند که با موفقیت نیز به سرانجام رسید.

ساداتی نژاد در ادامه اظهار کرد: کشت قراردادی گندم از امسال انجام می‌شود که نیازمند کمک بخش خصوصی است؛  حاضر به واگذاری به بخش خصوصی هستیم و همانطور که از ابتدا گفته شد صنف و صنعت می تواند گندم مورد نیاز خود را تامین کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: اتاق بازرگانی




ویدیو/ مدیرعامل شرکت صنایع غذایی موجان: حذف ترجیحی کار خوبی بود که می‌بایست با شیب ملایم تری صورت می‌گرفت

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، مهندس سروش سردشتی بر این اعتقاد است که حذف ارز ترجیحی لازم بود ولی بهتر بود برای فشارکمتر به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان با شیب ملایم تری انجام می‌شد.

برای مشاهده این مصاحبه روی ویدیو زیر کلیک کنید

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.




فائو: پیش‌بینی افزایش ۳۴ درصدی تولید غلات ایران و کاهش ۲۵ درصدی واردات

آثار سیاست‌های دولت سیزدهم در حذف ارز ترجیحی برای واردات محصولات کشاورزی و انگیزه پیدا کردن تولیدکنندگان داخلی، افزایش چشمگیر نرخ خرید تضمینی و ترغیب کشاورزان به کاشت بیشتر، در گزارش سازمان جهانی فائو نیز انعکاس پیدا کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا . کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، سازمان جهانی فائو با پیش بینی افزایش ۳۴ درصدی تولید غلات ایران در سال زراعی جاری اعلام کرد تولید گندم ایران در این سال ۴ میلیون تن و جو ۱ میلیون تن افزایش می یابد.

سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی در جدیدترین گزارش خود موسوم به چشم انداز غذایی جهان پیش بینی کرد تولید غلات ایران در سال زراعی  جاری با رشد قابل توجه ۳۴ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شود.

بر اساس این گزارش ایران در سال زراعی گذشته ۱۴.۳  میلیون تن غله تولید کرده بود و پیش بینی شده است این رقم در سال جاری به ۱۹.۲ میلیون تن افزایش یابد.

با افزایش تولید غله ایران واردات این محصول نیز کاهش قابل توجه ۲۵ درصدی خواهد یافت و به ۱۶.۲ میلیون تن خواهد رسید. فائو کل واردات غله ایران در سال گذشته را ۲۱.۶ میلیون تن اعلام کرده است.

میزان صادرات غله ایران نیز برای امسال ۱۰۰ هزار تن پیش بینی شده که رقم قابل توجهی نیست و نسبت به سال قبل تغییری نخواهد داشت.

افزایش ۴ میلیون تنی تولید گندم ایران در سال جاری

پیش بینی شده است تولید گندم ایران در سال جاری ۴ میلیون تن افزایش پیدا کند و به ۱۳ میلیون تن برسد. ایران در سال پیش به دلیل خشکسالی تنها ۹ میلیون تن گندم تولید کرده بود.

بر این اساس واردات گندم ایران نیز طی امسال به کمتر از نصف خواهد رسید و در حالی که ایران سال پیش ۷.۹ میلیون تن گندم وارد کرده بود امسال این رقم به ۳.۴ میلیون تن کاهش خواهد یافت.

تولید ذرت ایران در سال جاری تغییری نخواهد داشت و در سطح ۱.۳ میلیون تن باقی خواهد ماند. واردات ذرت ایران نیز بدون تغییر نسبت به سال قبل ۹ میلیون تن خواهد بود.

پیش بینی کاهش ۱۰۰ هزار تنی تولید برنج ایران

همچنین پیش بینی شده است تولید برنج ایران در سال جاری ۱۰۰ هزار تن کاهش یابد و از ۲ میلیون تن در سال قبل به ۱.۹ میلیون تن طی سال زراعی جاری برسد.

فائو پیش بینی کرده است واردات برنج ایران با افزایش ۲ برابری نسبت به سال قبل به ۱.۸ میلیون تن برسد. ایران در سال قبل ۰.۹ میلیون تن برنج وارد کرده بود.

تولید جو ایران در سال جاری با رشد ۱ میلیون تنی نسبت به سال قبل مواجه خواهد شد و به ۳ میلیون تن می رسد. با رشد تولید داخل، واردات جو نیز ۱ میلیون تن کاهش می یابد و به ۲ میلیون تن می رسد.

تولید بیش از ۳ میلیون تن گوشت در ایران طی یک سال

سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی در ادامه گزارش خود پیش بینی کرده است تولید گوشت ایران در سال جاری به ۳.۰۵۶ میلیون تن برسد که نسبت به تولید ۳.۰۸۶ میلیون تنی سال قبل اندکی کاهش خواهد داشت.

ایران در سال جاری ۱۲۱ هزار تن گوشت وارد و ۳۰ هزار تن گوشت نیز صادر خواهد کرد.

امسال تولید گوشت گوساله از ۵۵۱ هزار تن به ۵۶۰ هزار تن خواهد رسید که افزایش ۲ درصدی خواهد داشت. تولید گوشت گوسفند از ۳۴۱ هزار تن در سال گذشته به ۳۴۴ هزار تن در سال جاری می رسد. تولید گوشت مرغ نیز که در سال گذشته ۲.۱۸۳ میلیون تن بوده در سال جاری به ۲.۱۴۱ میلیون تن کاهش خواهد یافت.

افزایش ۱۵ درصدی صادرات شیر ایران در سال زراعی جاری

بر اساس این گزارش تولید شیر ایران در سال جاری ۰.۵ درصد نسبت به سال قبل افزایش خواهد یافت و به ۷.۷۷۹ میلیون تن خواهد رسید. ایران درسال قبل ۷.۷۴۹ میلیون تن شیر تولید کرده بود.

فائو انتظار دارد صادرات شیر ایران در سال جاری رشد قابل توجه ۱۵ درصدی داشته باشد و به ۱.۴۰۱ میلیون تن برسد. ایران در سال قبل ۱.۲۲۰ میلیون تن شیر صادر کرده بود.

فائو علت بهبود چشمگیر تولید محصولات کشاورزی و کاهش واردات آن را اعلام نکرده اما به نظر می‌رسد کنار گذاشتن سیاست ارز ترجیحی برای واردات کالاهای اساسی و انگیزه پیدا کردن تولیدکنندگان داخلی، افزایش چشمگیر نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی و ترغیب کشاورزان به کاشت بیشتر، دلایل اصلی این بهبود باشد که همگی توسط دولت سیزدهم اتخاذ شدند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا




پیشنهاد دامداران برای خرید توافقی گوشت قرمز اعلام شد

مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور گفت: با توجه به افزایش قیمت‌های جهانی، خشکسالی و دغدغه‌های دامداران پس از اصلاح ارز ترجیحی، پشتیبانی امور دام فرمولی را با همراهی بهره برداران و بر اساس قیمت تمام شده به علاوه  ۹ تا ۱۰ درصد سود اعمال کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور گفت: طرح تولید قرادادی گوشت قرمز نیاز روز کشور در بخش دامپروری است و برای نیل به این هدف زیر ساختهایی نیاز دارد که اگر همگی آنها فراهم باشد و ظرفیت های طرفین این تفاهم نامه به درستی شناسایی گردد به اهداف مشخص شده خواهیم رسید.

آزاد گفت: ماموریتی که در این تفاهم  نامه برای شرکت پشتیبانی امور دام در نظر گرفته شده است بسیار بالاتر از ظرفیت و پتانسیل های این شرکت است و قطعا اگر این شرکت نتواند مسئولیت های خود را در قبال آن به سرانجام برساند، این طرح ناقص باقی می ماند و جز بدهی بانکی و ورشکستگی برای دامدار و عدم تامین گوشت قرمز برای مصرف کننده چیزی به جای نمی‌ماند.

آزاد،عامل نقش شرکت پشتیبانی امور دام کشور را در این بین بسیار حیاتی بر شمرد و گفت: از دولت درخواست داریم تا شرکت پشتیبانی تقویت شود و منابع و بودجه قابل توجهی توسط دولت در اختیار این شرکت قرار گیرد تا مدیران این شرکت با افق دید بهتری بتوانند به اهداف تعیین شده در این قرارداد دست یابند و به مقوله تامین امنیت غذایی اهتمام بیشتری بورزند .

وی گفت: باید عنوان داشت که ماموریتی که برای تشکل‌های ملی بخش دامپروری در این طرح دیده شده بسیار پایین تر از ظرفیت این تشکل‌هاست و شرکت پشتیبانی نیز تصمیم نهایی را نگرفته که قراداد را با دامدار یا تشکل مربوطه منعقد کند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور ادامه داد: از نقاط ضعف دیگر این طرح عدم دیدگاه یکپارچه نسبت به همه  زیر بخش‌های زنجیره تولید محصولات پروتئینی است که یکی از حلقه های مفقود در این زنجیره کارخانجات تولیدکننده کنسانتره دامی به عنوان مرکز ثقل آن است که ضمن افزایش بهره وری در تولید این محصولات می توانند باعث ثبات در تولیدات باشند. 

این کارشناس دامپروری افزود: عدم توجه و استفاده از پتانسیل نیروی ۵ هزار نفری کارشناسی تشکل های ملی در کشور از دیگر نقاط ضعف این طرح است که در راستای افزایش بهره وری باید از این نیروهای کارشناسی و اهداف عالیه این طرح به طور منسجم استفاده نمود و هزینه های تولید را کاهش داد.

وی خاطر نشان کرد: مهمترین عاملی که اجرای این طرح را با تهدید جدی مواجه می کند تعیین نشدن فرمول قیمت تمام شده پروتئین تولیدی است که باعث سردرگمی دامداری ها است که تا روز آخر نمی داند که بیلان این قرارداد چیست و نحوه ی محاسبه آن چگونه است که خود باعث تردید در تصمیم گیری و استقبال کم دامداران می گردد.

مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور گفت: با توجه به معضلات افزایش قیمت های جهانی، خشکسالی و دغدغه‌های بهره برداران پس از حذف ارز ترجیحی، شرکت پشتیبانی امور دام باید فرمولی را بر اساس قیمت تمام شده به علاوه  9 تا ۱۰ درصد سود در نظر گیرد تا تولید کنندگان دچار ضرر و زیان احتمالی نشوند و با اطمینان خاطر بتوانند تولید کنند.

آزاد خاطر نشان کرد: تسهیل در دریافت ضمانت نامه های بانکی از دامداران می تواند به اجرای بهتر این طرح کمک کند، همچنین چون موضوع قرارداد مطرح است قرارداد باید به نحوی تدوین گردد که اگر شرکت پشتیبانی امور دام به تعهدات خود در طول مدت قرارداد عمل ننمود، ملزم به پرداخت خسارت به دامدار گردد.

بنابر این گزارش بر اساس طرح تولید قراردادی گوشت قرمز قرار است دولت با مباشرت شرکت پشتیبانی امور دام کشور، اقدام به تولید ۱۰ درصد گوشت قرمز مورد نیاز کشور بصورت قراداد نهاده در برابر گوشت کند.

بر این اساس، دامداران دام سبک ۴ ماه و دام سنگین ۶ ماه بعد از تحویل نهاده باید گوشت تولید شده را به شرکت پشتیبانی امور دام تحویل دهند؛ این طرح قرار است در چهار قطب شمال شرق، شمال غرب، مرکز و جنوب کشور اجرا شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم




تامین نهاده با ارز ترجیحی برای مرغداری‌هایی که تا ۲۱ اردیبهشت‌ماه جوجه ریزی داشتند

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از تزریق نهاده‌های در سامانه بازارگاه با ارز ترجیحی برای واحدهای طیور که تا ۲۱روز اردیبهشت‌ماه جوجه ریزی داشتند، خبر داد و گفت: با حذف تعرفه‌های صادراتی، تولیدکنندگان می‌توانند مازاد تولید خود را پس از تکمیل ذخیره‌سازی داخلی صادر کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ حسین دماوندی نژاد روز پنجشنبه در خصوص وضعیت حمایت دولت از تولیدات محصولات پروتئینی و خرید تضمینی از تولیدکنندگان اظهار کرد: طرح مردمی سازی یارانه‌ها با تغییر رویکرد دولت سیزدهم مبنی بر اصلاح سیاست ارز ترجیحی روز ۲۱ اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۱ انجام شد و نرخ ارز نهاده‌ها از ترجیحی به نیمایی تغییر کرد که اصلی‌ترین هدف این طرح صنعت دام و طیور کشور بوده است. 

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: از آنجایی که ایران در بخش دام و طیور صاحب تولیدات قابل‌توجهی در منطقه‌ای و جهان است و در برخی از این کالاها رتبه‌های جهانی تولید را دارد، چنین تغییر رویکرد اقتصادی را که در طول تاریخ کشور در جبهه تولید و بنگاه‌های اقتصادی بی‌سابقه بوده، توانستیم با کمک، همدلی و همراهی تولیدکنندگان در بخش تامین و تولید و مصرف‌کنندگان در بُعد مصرف اجرایی شد. 

دغدغه وزارت جهاد کشاورزی، بخش تولید است

وی با بیان اینکه پس از اجرای طرح تمامی نگرانی و دغدغه ما بخش تولید است، اضافه کرد: طبق اظهارات مقامات رسمی اعلام شده بود که تامین نهاده‌ها با ارز ترجیحی تا تاریخ اعلام اجرای طرح (۲۱ اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۱) ادامه خواهد داشت که همین مهم نیز رخ داد. به لحاظ فنی دو بخش گاو شیری و مرغ تخم‌گذار توانستند تا ۲۱ اردیبهشت‌ماه از نهاده‌ها با ارز ترجیحی بهره‌مند شوند.

دماوندی نژاد گفت: بر اساس پیگیری‌ها و موافقت وزیر جهاد کشاورزی تولیدکنندگان طیور گوشتی که تا ۲۱ اردیبهشت‌ماه جوجه ریزی داشتند، نیز مشمول دریافت نهاده با ارز ترجیحی شدند که این مهم به‌کل کشور ابلاغ و مکانیسم در سامانه بازارگاه تعریف شده است و تولیدکنندگانی که بر اساس تاییدیه‌های سامانه مدیریت اطلاعات صنعت طیور (سماصط)، نهاده را تا ۲۱ اردیبهشت‌ماه با ارز ترجیحی دریافت کنند. 

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولیدکنندگانی که پس از ۲۱ اردیبهشت‌ماه جوجه ریزی کرده‌اند باید نهاده موردنیاز خود را با ارز نیمایی تامین کنند. 

ارز ترجیحی مهر سال گذشته تمام شد؛ اما دولت نهاده تامین کرد

وی درباره ادعای برخی مبنی بر اینکه قرار بود نهاده‌ها با ارز ترجیحی تا پایان خردادماه امسال با ارز ترجیحی ارایه شود، پاسخ داد: از مهرماه سال گذشته به لحاظ قانونی تخصیص ارز ترجیحی به اتمام رسیده بود، اما در دولت سیزدهم با تمهیدات رییس‌جمهوری و پیگیری‌های وزیر جهاد کشاورزی ماهانه ارز موردنیاز نهاده‌ها تامین و تخصیص می‌یافت که این امر براساس مذاکرات وزارت جهاد کشاورزی با واردکنندگان، نهاده در سامانه بازارگاه بارگذاری می‌شد.

دماوندی نژاد ادامه داد: در سال ۱۴۰۱ نیز با تصویب مجلس شورای اسلامی ارز ترجیحی حذف شد، اما برای حمایت از تولیدکنندگان با دستور رییس‌جمهوری این ارز برای بخش دام و طیور تامین شد. درواقع تولیدکنندگان گوشت مرغ، تخم‌مرغ که تا قبل از روز اعلام اجرای طرح، جوجه ریزی داشته‌اند، می‌توانند نهاده با ارز ترجیحی دریافت کنند.

تامین نهاده‌های گله‌های اجداد و مادری در سامانه بازارگاه

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی درباره گله‌های پشتیبان بخش طیور گوشتی و تخم‌گذار گفت: وزارت جهاد کشاورزی برای تولیدکنندگان گله‌های اجداد و مادری مرغ گوشتی و تخم‌گذار برنامه‌ای در حال تدوین برنامه است، تا مشمول حمایت نهاده‌ای شوند. در این طرح تولیدکنندگان مشمول خدمات نهاده‌های مدت‌دار خواهند شد که نهاده از طریق سامانه بازارگاه تخصیص می‌یابد. 

تامین نقدینگی دامداران و مرغداران بدون هیچ محدودیتی/ تولیدکنندگان برای به بانک مراجعه کنند

وی تصریح کرد افزود: طی یک اقدام جدید با دستور وزیر جهاد کشاورزی برای تامین نقدینگی واحدها، بانک کشاورزی موظف شده ۲۰ هزار میلیارد تومان تسهیلات سهل‌الوصول در اختیار تولیدکنندگان بخش دامی و طیور قرار بدهند، یعنی بانک کشاورزی بدون توجه به سوابق تولیدکنندگانی که بدهی وام و چک برگشتی دارند، تسهیلات ارایه می‌دهد.

دماوندی نژاد اضافه کرد: در این اقدام قرار است تولیدکنندگان با اخذ تضمین چک و سفته و یا ضامن فردی با سرعت و بدون هیچ منعی نقدینگی را برای بخش دام و طیور تامین شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه عملکرد بانک کشاورزی رصد می‌شود، اظهار داشت: اکنون معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی و نماینده وزیر در بانک کشاورزی مستقر است. همین‌طور همکاران ما در سازمان جهاد کشاورزی استان‌ها  و شهرستان‌ها و دفتر برنامه‌وبودجه معاونت امور دام به‌طور کامل این اقدام را پیگیری می‌کنند که دامداران و مرغداران بدون هیچ دغدغه‌ای به بانک مراجعه و این تسهیلات ویژه‌ که تامین نقدینگی فراهم‌شده را دریافت کنند.

خرید حمایتی مازاد تولید شیر خام، مرغ و تخم‌مرغ 

وی در مورد خرید تولیدات مازاد گوشت و مرغ نیز، گفت: اکنون کمیته‌هایی در سازمان جهاد کشاورزی ۳۲ استان کشور با حضور نمایندگان تشکل‌ها شکل‌گرفته تا در هر استان گوشت مرغ و تخم‌مرغ به نرخ روز هر استان‌ها مشخص و خریداری شود.

دماوندی نژاد اظهار داشت: خرید گوشت مرغ بر روی سکوی کشتارگاه‌ها به‌صورت شیرینگ پک و منجمد کیلویی ۵۵ هزار تومان، شیر خام درب واحدهای تولیدی کیلویی ۱۲ هزار تومان و تخم‌مرغ کیلویی ۳۵ هزار تومان از طریق شرکت پشتیبانی امور دام کشور خریداری شده است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه این خرید حمایتی برای تکمیل ذخیره‌سازی است، تصریح کرد: همچنین در تولید قراردادی شرکت پشتیبانی امور دام برای مرغداری‌هایی که مبادرت به جوجه ریزی می‌کنند، نهاده و جوجه را در اختیار تولیدکنندگان قرار می‌گیرد و بعد از تکمیل دوره پرورش تولیدکننده یا نهاده‌ها را به شکل نقدی تسویه می‌کند و یا محصول را تحویل شرکت می‌دهد.

وی تاکید کرد: اکنون شیر خام مازاد توسط شرکت سهامی صنایع شیر ایران پگاه، انجمن صنفی کارخانه‌های لبنی و بخش خصوصی روزانه خریداری و به کارخانه‌های می‌شود تا محصولاتی با ماندگاری بالا و یا شیرخشک تولید شود که این محصولات یا  در بازار داخلی برای آینده ذخیره‌سازی و یا صادر می‌شود.

حذف تعرفه‌های صادراتی/ صادرات تخم‌مرغ در حال انجام است

معاون وزیر جهاد کشاورزی در مورد تعرفه‌های صادراتی نیز گفت: حذف تعرفه‌های صادراتی جوجه یک‌روزه، تخم‌مرغ خوراکی، تخم‌مرغ نطفه‌دار، جوجه یک‌روزه تخم‌گذار و پولت صورت گرفته است.

دماوندی نژاد با اشاره به اینکه صادرات تخم‌مرغ در حال انجام است، بیان کرد: با حذف تعرفه‌های صادراتی تولیدکنندگان می‌توانند مازاد تولید خود را پس از تکمیل ذخیره‌سازی داخلی صادر کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




عضو انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی: افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت شیر خام با حذف ارز ترجیحی/ بازارهای صادراتی لبنیات در خطر است

اسماعیل خاتمی مقدم گفت: با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات نهاده پیش‌بینی می‌شود قیمت شیر خام حدود ۱۰۰ درصد افزایش نرخ را تجربه کند و این افزایش نرخ به این معناست که قدرت خرید مردم کاهش پیدا می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ اسماعیل خاتمی با بیان اینکه افزایش نرخ لبنیات به صورت رسمی اعلام نشده است، گفت: به نظر می‌رسد باید منتظر افزایش نرخ جدی در محصولات لبنی باشیم. در سال جدید و با افزایش هزینه‌های جانبی کارخانه‌های تولیدی، با افزایش ۵ تا ۱۰ درصدی نرخ برخی محصولات که مشمول قیمت‌گذاری دستوری نمی‌شوند تلاش کردند فشارهای وارده بر صنعت را جبران کنند.

عضو انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی عدم تخصیص ارز ترجیحی برای واردات نهاده را چالش اصلی تولیدکنندگان محصولات لبنی دانست و افزود: با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات نهاده پیش‌بینی می‌شود قیمت شیر خام حدود ۱۰۰ درصد افزایش نرخ را تجربه کند و این افزایش نرخ به این معناست که قدرت خرید مردم کاهش پیدا می‌کند.

به گفته خاتمی؛ شیر کم چرب، شیر بطری، ماست و پنیر یو اف، مشمول قیمت‌گذاری دستوری هستند؛ سبد معیشتی که دولت هدف قرار داده بخشی از محصولات لبنی را شامل قرار داده است.  

وی با بیان اینکه نسبتی بین افزایش نرخ‌ها با گران فروشی تولیدکنندگان وجود ندارد، افزود: تورم باعث افزایش محصولات لبنی شده است و کارخانه‌ها تمایلی برای افزایش قیمت‌ها ندارند چراکه با افزایش نرخ میزان تقاضا برای خرید کاهش پیدا می‌کند.

این کارشناس افزایش نرخ لبنیات در ایران را از دو منظر داخلی و خارجی بررسی کرد و افزود: قیمت نهاده‌ها در بازارهای جهانی به دلیل جنگ روسیه و اوکراین رشد قابل توجهی کردند؛ چراکه این دو کشور جزو تامین‌کنندگان اصلی چربی و غلات در جهان محسوب می‌شوند. قیمت سبد غذایی در بازارهای جهانی از مارس ۲۰۲۱ تا مارس ۲۰۲۲ رشد ۳۵ درصدی را تجربه کردند و این افزایش نرخ در گندم، شکر و روغن بی‌سابقه بوده است.

وی با بیان اینکه مراودات و معاملات غلات و سبد غذایی در دنیا به حداقل رسیده است، تاکید کرد: تجار بر این باورند که جنگ ادامه خواهد داشت و به تبع آن قیمت‌ها در بازارهای جهانی همچنان روند تصاعدی دارند و در نتیجه خرید و فروش مواد غذایی را کاهش داده‌اند. در شرایط فعلی دولت علاوه‌بر اینکه باید با چالش‌های جهانی برای تامین مواد غذایی درگیر باشد؛ مساله حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی را نیز پیشروی خود قرار داده و حذف این ارز در بازار داخلی باعث افزایش نرخ سبد غذایی خانوارها شده است.

وی عراق را اصلی‌ترین کشور هدف صادراتی محصولات لبنی ایران دانست و افزود: حذف ارز ترجیحی باعث خواهد شد در حوزه صادرات نیز با چالش‌های جدی مواجه شویم و بخش جدی از بازارهای صادراتی را از دست می‌دهیم. اینجا این پرسش مطرح است که با افزایش نرخ شیر خام ( شیر خام در قیمت لبنیات ۷۰ درصد تعیین کننده است) آیا مصرف‌کنندگان کشش خرید این محصول را خواهند داشت؟ بدون تردید با افزایش نرخ شیر خام میزان مصرف محصولات لبنی در کشور کاهش پیدا می‌کند و از سوی دیگر بازارهای صادراتی نیز از بین می‌رود.

خاتمی در پایان تصریح کرد: دولت برای ادامه روند صادرات و حفظ آن مشوق‌هایی را برای صادرکنندگان در نظر بگیرد تا تولیدکنندگان امیدی برای ادامه روند تولید داشته باشند. اقتصاد ایران نیازمند این حراجی بود اما نخست باید زمینه‌ها را برای این حراجی فراهم  سپس وارد عمل می‌شدیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




مدیرعامل اتحادیه مرغداران: ارز ۴۲۰۰ نهاده دام یک‌باره حذف نشود

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی گفت: قیمت مرغ در روزهای اخیر تغییری نداشته است و همان ۳۱ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی اظهار داشت:مرغداران امروز با ارسال نامه‌ای به قرارگاه امنیت غذایی خواستار افزایش ۲۰ درصدی قیمت مرغ با توجه به افزایش هزینه‌های تولید شدند.

وی افزود: قیمت مرغ در روزهای اخیر تغییری نداشته است و مرغ زنده به قیمت مصوب  قبل خود یعنی ۱۹۷۰۰ تا ۲۱ هزار تومان عرضه می شود  و برای مصرف کننده ۳۱ هزار تومان است؛ در صورتی که این محصول در فروشگاه های معدود با قیمت بالاتری عرضه شود به خاطر سودجویی و گران‌فروشی بخش توزیع در واحد های صنفی یا کشتارگاهی است.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ادامه داد: هیچ کمبودی در سطح کشور وجود ندارد و میزان جوجه ریزی و تولید به ویژه در استان های شمالی کشور بیشتر از نیاز است.

وی با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی متعهد به تامین  نهاده مرغداران در ماه مبارک رمضان به قیمت قبل شده است گفت: اطلاعی درباره اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده ها در ماه آینده  یا تغییر قیمت احتمالی آن نداریم اما با ارسال نامه ای به وزیر جهاد کشاورزی از وی خواسته شده است که این موضوع اعلام شود تا مرغداران نیز بتوانند درباره تولید خود برنامه ریزی داشته باشند.

اسدالله نژاد گفت: حذف آنی ارز ترجیحی به تولید و مصرف مرغ ضربه سنگینی وارد می کند و درخواست می شود که این اقدام به صورت یک مرتبه انجام نشود.

وی تاکید کرد: درخواست امروز افزایش ۲۰ درصدی مرغ  نیز با فرض عدم حذف ارز ترجیحی به واردات و تامین نهاده ها با این قیمت است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم




حذف ارز ترجیحی و جنگ روسیه و اوکراین بر حوزه کشاورزی اثرگذار است

بخش کشاورزی در ادامه شرایط پرنوسان سال ۱۴۰۰، در سال جدید نیز زیر سایه سیاست حذف ارز ترجیحی و بحران کشاورزی ناشی از جنگ روسیه و اوکراین قرار گرفته و نیازمند حمایت‌های کارشناسی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق بازرگانی ایران؛ بخش کشاورزی در سال ۱۴۰۰ شرایط پرنوسانی را پشت سر گذاشت. دست و پنجه نرم کردن با کرونا و برهم خوردن تعادل تقاضا در برهه‌هایی از سال، کم بارشی، تغییر دولت و سیاست‌ها و در نهایت جنگ روسیه و اوکراین، چالش‌هایی را در این بخش ایجاد کرد.

در ابتدای سال ۱۴۰۰ ساماندهی بازار مرغ یکی از چالش‌هایی بود که بروز کرد و در نهایت برای کنترل بازار این محصول، قرارگاه ساماندهی در فروردین ماه تشکیل شد و قیمت مصوب مرغ به ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان رسید.

به باور تولیدکنندگان مرغ، این افزایش قیمت در مقابل افزایش بهای نهاده‌های دامی و جوجه یک‌روزه و به طور کل افزایش هزینه‌های تولید، رضایت‌بخش نبود و اگرچه قیمت مرغ را به صورت مقطعی کاهش داد؛ اما در نهایت قیمت آن در پایان کار دولت دوازدهم به کیلویی ۴۰ هزار تومان رسید.

 در کنار افزایش قیمت مرغ اقلام دیگری همچون تخم مرغ، روغن، لبنیات، شکر، میوه و صیفی‌جات نیز دچار نوسان بسیاری شدند.

در مرداد ۱۴۰۰ با دستور رئیس جمهور، قانون انتزاع یا قانون تمرکز وظایف و اختیارات مربوط به بخش کشاورزی که از سال ۱۳۹۸ اجرای آن متوقف شده بود، دوباره اجرایی شد و کل زنجیره از تولید تا توزیع که پیش از این قانون، بخشی از آن برعهده وزارت صنعت، معدن و تجارت بود به وزارت کشاورزی واگذار شد.

در شهریور ۱۴۰۰ با آغاز به کار دولت سیزدهم، مدیریت و سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی نیز دچار تغییراتی شد. سیدجواد ساداتی نژاد که پیش از این ریاست کمیسیون کشاورزی مجلس را برعهده داشت، سکاندار این وزارتخانه را به عهده گرفت و براساس قانون تمرکز، وزارت‌خانه متبوع او عهده‌دار تمام مسئولیت‌ها از مزرعه تا سفره شد.

در شش ماهه دوم تا حدودی شاهد ثبات در بازار مرغ و تخم مرغ و آغاز توزیع هوشمند کالاهای اساسی تنظیم بازاری بودیم.

قیمت مرغ و تخم مرغ که از ماه‌های قبل و حتی سال قبل نوسانات شدیدی داشت از آبان ماه تقریبا ثابت شد و با تعیین قیمت مصوب هرکیلو ۳۱ هزار تومان برای مرغ و ۴۳ هزار تومان برای هرشانه ۳۰عددی تخم مرغ، قیمت این اقلام تا اسفندماه باقی ماند. البته تخم مرغ همچنان در بازار دونرخی ماند و نرخ مصوب آن فقط در میادین میوه و تره بار و مراکز عرضه عمده ثابت ماند.

 یکی از اقدامات دیگر در سال ۱۴۰۰ که برای اولین بار اتفاق افتاد، آغاز اجرای طرح هوشمند توزیع کالاهای تنظیم بازاری بود. این طرح به منظور حذف دلالی‌های غیر ضرور و رساندن کالا با قیمت‌های واقعی به دست مردم آغاز به کار کرد و اگرچه در ابتدای کار تا حدی توانست از فشار وارده بر بازار بکاهد؛ اما در نهایت برخی از پلتفرم‌های این طرح مشکلاتی برای شهروندان ایجاد کرد.

اجرای کشت قراردادی، سنددار کردن اراضی کشاورزی و خرید حمایتی دام نیز از دیگر برنامه‌هایی بود که در سال ۱۴۰۰ مورد توجه قرار گرفتند. در این بین وزارت کشاورزی تلاش کرد با مداخله در بازار برنج، میوه و صیفی، شکر، روغن، لبنیات و دام زنده، شرایط را ساماندهی کند؛ اما این مداخلات نیز تاکنون تاثیری چشمگیری در بازار نداشته است.

طی سال گذشته افزایش شدید قیمت برنج نیز به یکی از چالش‌های اساسی تبدیل شد تا آنجا که شاهد رشد ۱۳۶ درصدی بهای برنج در بازار بودیم.

اطلاع‌رسانی از قوانین جاری در کشورهای هدف صادراتی

برگشت برخی از اقلام کشاورزی صادراتی ایران از روسیه، هند و ازبکستان نیز در سال ۱۴۰۰ موجب شد تا دستگاه‌های اجرایی از یک طرف و بخش خصوصی از سوی دیگر به تکاپو بیفتند تا برای افزایش کیفیت محصولات کشاورزی کشور برنامه‌ریزی جامعی ارائه دهند.

در این راستا تفاوت در برخی قوانین صادراتی ایران با دیگر کشورها و توجه نکردن به استانداردهایی که برای سموم استفاده شده در محصولات کشاورزی از سوی کشورهای مقصد تعریف شده است، موجب شد تا در نهایت شناسنامه‌دار کردن تولیدات کشاورزی از سوی فعالان این صنعت مورد تاکید قرار گیرد.

ارتباط موثر و مستمر متولیان بخش کشاورزی با همتایان خود در کشورهای هدف نکته دیگری بود که مورد تاکید قرار گرفت. آشنایی با قوانین کشورهای هدف و اطلاع‌رسانی دقیق و به موقع درباره آنها از جمله اقداماتی است که باید از سوی دولت‌ها انجام شود.

برگشت بار فلفل دلمه‌ای صادراتی از روسیه پیامدهایی در بازار داخلی این محصول داشت و کاهش تقاضا و قیمت آن را موجب شد. باقی ماندن سموم که به عنوان دلیل برگشت این محصول از بازارهای صادراتی عنوان شد، سطح تقاضا و قیمت آن را تحت تاثیر قرار داد.

هر چند در نهایت با حضور هیاتی از روسیه در ایران و بررسی وضعیت تولید و نمونه‌گیری از محصولات، صادرات فلفل دلمه‌ای به روسیه که در آذر ماه ممنوع شده بود از ۱۴ اسفند از سر گرفته شد. بنابر اعلام مسئولان وزارت جهاد کشاورزی این ممنوعیت ربطی به باقی مانده سموم نداشته و فقط سموم مورد استفاده در تولید این محصولات در کشور روسیه ثبت نشده بود.

در اواخر سال ۱۴۰۰ شاهد جنگ بین روسیه و اوکراین بودیم، موضوعی که کل شرایط تولید و توزیع محصولات کشاورزی در دنیا را تحت تاثیر قرار داد.

اوکراین و روسیه روی هم بیش از یک چهارم تجارت جهانی گندم (حدود ٣٠ درصد)، یک پنجم فروش ذرت و ٨٠ درصد از صادرات جهانی آفتابگردان را بر عهدە دارند.

در پی این بحران، بارگیری از برخی بنادر اصلی صادرات غلات اوکراین از جمله چورنومورسک، میکولائیف، اودسا، خرسون و یوژنه قطع شدە است. این وضعیت نگران‌کننده برآورد می‌شود چراکه این دو غول تامین‌کننده محصولات کشاورزی اساسی دنیا وارد درگیری نظامی شده‌اند و آمارها نشان می‌دهد که سه کالای اصلی گندم، ذرت و سویا که جزو نهاده‌های دامی هستند از پایین‌ترین سطح قیمتی سال ۲۰۲۱ حدود ۴۰ درصد افزایش یافته‌اند.

در این بین بیشتر واردات گندم ایران در طی سال‌های گذشته از شرق اروپا صورت گرفته است به طوری که حجم زیادی از این واردات از دو کشور روسیه و قزاقستان بوده و در وهله بعدی اوکراین و آلمان نیز بخش کوچکی (حدود ۱۰ درصد) از نیاز ایران به این محصول اساسی را تأمین کردند. گفتنی است کل تولید گندم کشورهای دنیا سالانه ۸۰۰ میلیون تن برآورد می‌شود که روسیه و اوکراین ۱۰۰ میلیون تن آن را تولید می‌کنند.

برنامه دولت برای بعد از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی چیست؟

حذف ارز ترجیحی نیز موضوع دیگری بود که در سال ۱۴۰۰ مورد توجه دولت قرار گرفت و مجلس نیز به آن ورود کرد. تاثیر حذف ارز ترجیحی روی نهاده‌ها و کالاهای اساسی موجب شد تا نگرانی‌هایی بین تولیدکنندگان گوشت مرغ و تخم‌مرغ به وجود آید و به دنبال آن، نشست‌های مستمری توسط انجمن‌ها و تشکل‌های حوزه کشاورزی با نمایندگان مجلس و وزرای مربوط برگزار شد.

در این بین بی‌برنامگی دولت برای دوران بعد از حذف ارز ترجیحی در تامین کالاهای اساسی به عنوان یک بحران جدی مطرح بود هر چند در نهایت با نظر نمایندگان مجلس، مقرر شد روند پرداخت ارز ۴۲۰۰ تومانی به صورت مستقیم حذف شود و برای تامین کالاهای اساسی طبق سازوکاری که دولت تعریف خواهد کرد، شرایطی شکل بگیرد تا از مردم حمایت‌های لازم صورت گیرد.  

در این راستا لازم است قبل از هر اقدامی دولت برنامه خود را در این رابطه ارائه دهد و مشخص کند چگونه از منابع حاصل از حذف ارز ترجیحی برای تامین کالاهای اساسی و حمایت از مردم، استفاده خواهد کرد.  

در ادامه متولیان بخش کشاورزی باید در سال ۱۴۰۱ تمرکز بر بازارهای صادراتی و دریافت اطلاعات دقیق از قوانین جاری، برنامه‌ریزی برای کشت انواع محصولات در سطح کشور، افزایش تولید باکیفیت، تعریف مدل‌های جدید کشاورزی برای ارتقای بهره‌وری، رعایت الگوی کشت، رفع چالش‌های امور آب و محیط زیست بر اساس بودجه سال ۱۴۰۱ را مورد توجه جدی قرار دهند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: اتاق بازرگانی ایران




سه پیشنهاد تولیدکنندگان مرغ و تخم‌مرغ درباره حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی

 اتحادیه و انجمن‌های سراسری مرغداران گوشتی، جوجه یک‌روزه و مرغ تخمگذار میهن در نامه‌ای به سران قوا پیشنهاداتی برای نحوه حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی نهاده‌های طیور مطرح کردند.

‌به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه و اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی مرغداران گوشتی ایران در نامه‌ای خطاب به  ابراهیم رئیسی رئیس‌جمهور، محمدباقر قالیباف رئیس مجلس شورای اسلامی و  اژه‌ای رئیس قوه قضائیه در خصوص حذف ارز ترجیحی و آثار آن در صنعت دام و طیور کشور نوشته‌اند: در حال حاضر تعداد ۶۳۰ واحد تولیدی مرغ مادر گوشتی ۱۸ هزار واحد تولیدی مرغ گوشتی و ۲۰۲۰ واحد تولیدی مرغ تخم‌گذار در صنعت طیور کشور برای تأمین جوجه یک‌روزه، مرغ و تخم‌مرغ مشغول به فعالیت می‌باشند که علاوه بر ایجاد اشتغال فعال برای بخش بزرگی از آحاد جامعه نقش حیاتی در تأمین پروتئین موردنیاز مردم و امنیت غذایی کشور دارند.

در ادامه این نامه، برای حذف ارز ترجیحی پیشنهادات زیر مطرح شده است:

۱- تغییر نرخ ارز در ۶ ماهه دوم سال به دلیل وجود شرایط مطلوب‌تر برای تطبیق تولیدکننده با تغییرات کلان به‌صورت مرحله‌ای و تدریجی به‌گونه‌ای که ارز یکی از نهاده‌ها حذف و در مرحله بعدی نهاده دیگر حذف شود و یا نهاده‌های مشمول ارز ترجیحی میزان ۵۰ درصد کاهش یابد و ۵۰ درصد باقیمانده با ارز نیمایی عرضه شود.

۲- تدوین برنامه مصوب و آماده اجرا برای حمایت از تولیدکننده در سه محور تأمین سرمایه در گردش، خرید تضمینی و پرداخت مشوق‌های صادراتی.

۳- تعیین زمان دقیق و چگونگی اجرای اصلاح نظام یارانه‌ای کشور جهت اطلاع و برنامه‌ریزی فعالین بخش

لازم به ذکر است تشکل‌های ملی صنعت طیور کشور آمادگی خود را جهت شرکت در نشست‌های کارشناسی و همه گونه همکاری و همراهی با دولت محترم در راستای سربلندی کشور و تأمین پروتئین موردنیاز مردم اسلامی اعلام می‌کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




رییس انجمن شیر خشک صنعتی: دپوی ۲۷ تا ۳۰ هزار تن شیرخشک در انبارها/ حذف ارز ترجیحی قیمت شیر خام را ۲ برابر می‌کند

سیاوش سلیمی گفت: شیر خشک دپو شده در انبارهای تولیدکنندگان حدود ۲۷ تا ۳۰ هزار تن است این میزان از تولید شیر خشک در بازار داخلی جذب نخواهد شد و ما چاره‌ای جز صادرات آن نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ سیاوش سلیمی رییس انجمن شیر خشک صنعتی با اشاره به تاثیر حذف ارز ترجیحی در صادرات شیر خشک، گفت: در سال جاری زمزمه‌های طرح حذف ارز ترجیحی مشکلات جدی برای صادرکنندگان ایجاد کرد که اگر این ارز در عمل حذف شود فعالان نمی‌دانند چه آینده‌ای پیشروی صادرات شیر خشک خواهد بود.

 وی با بیان اینکه فاصله بین ارز ترجیحی و آزاد زیاد است، گفت: بعد از حذف این ارز نیاز به سرمایه در گردش تولیدکنندگان افزایش پیدا می‌کند؛ قیمت شیر خام در مرداد ۱۴۰۰ حدود ۵۰ درصد افزایش پیدا کرد و متعاقب آن نیاز به سرمایه در گردش تولیدکنندگان نیز افزایش پیدا کرد.

وی با بیان اینکه با حذف ارز ترجیحی قیمت شیر خام ۲ برابر خواهد شد، گفت: قیمت فرآورده‌های شیر خشک نیز ۲ برابر بالا خواهند رفت؛ در حال حاضر شیر خشک با زیان صادر می‌شود و اگر این اتفاق بیفتد امکان تولید و صادرات آن کاهش پیدا می‌کند.

این فعال اقتصادی تصریح کرد: افزایش قیمت لبنیات قدرت خرید مردم را کاهش داد بدون تردید در سال ۱۴۰۱ این کاهش خرید دو چندان می‌شود و میزان شیر خام بیشتری به کارخانه‌های تولید شیر خشک سرازیر می‌شود که چاره‌ای جزو صادرات آن نداریم.

این فعال اقتصادی با بیان اینکه بازار صادراتی ما محدود به کشورهای پیرامونی است، گفت: کشورهای حوزه خلیج فارس حاضر نیستند که جنس ایرانی را به قیمت واقعی آن خریداری کنند چراکه می‌‌داند ما به بازارهای غیر از آنها دسترسی نداریم و حجم قابل توجهی از شیر خشک دپو شده داریم از این‌رو حاضریم با قیمت پایین آن را عرضه کنیم.

به گفته سلیمی؛ صادرات به کشورهای حوزه خلیج‌فارس نیازمند دریافت مشوق‌های صادراتی است.  

وی میزان شیر خشک دپو شده در انبارهای تولیدکنندگان را حدود ۲۷ تا ۳۰ هزار تن عنوان کرد و افزود: این میزان از تولید شیر خشک در بازار داخلی جذب نخواهد شد و ما چاره‌ای جز صادرات آن نداریم این حجم از شیر در بازار جهانی قابل توجه نیست و برای حفظ صنعت گاوداری در کشور باید راهکارهایی برای صادرات آن در نظر گرفته شود.

وی با اشاره به الزام صادرات، تصریح کرد: در ماه‌های آخر سال شیر خام بیشتری به واحدهای شیرخشک هدایت می‌شود از این‌رو میزان تولید در این ماه‌ها افزایش پیدا می‌کند در ۶ ماه نخست سال جاری حدود ۳۷ هزار تن شیر خشک صادر کردیم.

وی با اشاره به بالا بودن کیفیت شیر خشک صنعتی، افزود: کیفیت تولید برخی از تولیدکنندگان داخلی آنقدر قابل توجه است که برخی از آنها موفق به دریافت کد آی آر شده‌اند این موفقیت باعث شده که تولیدات آنها به کشورهای اوراسیا صادر شود.

به گفته سلیمی، شیر خشک زیر نرخ واقعی در بازارهای جهانی صادر و کیلویی ۶۱ هزار تومان صادر می‌شود این در حالیست که نرخ واقعی آن کیلویی ۷۰ هزار تومان است. باید بگویم که صادرکنندگان ریالی با کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می‌کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا